Куриный суп с фасолью консервированной

Ингредиенты

Шаг 1 из 9

Подготовьте продукты по списку.

Шаг 2 из 9

В первую очередь приготовьте наваристый мясной бульон из куриного мяса. Ножки вымойте, поместите в кастрюлю, залейте водой. После закипания первый бульон слейте, а мясо залейте новой порцией жидкости. В период бурления киньте лавровый лист, посолите. Варите курицу 30 минут на маленьком огне.

Шаг 3 из 9

Далее ножки достаньте из бульона, немного остудите. Мясо отделите от кости, поломайте руками или нарежьте ножом, верните его обратно в емкость.

Шаг 4 из 9

Клубни картофеля очистите, нарубите кубиком, закиньте в бульон.

Шаг 5 из 9

С остальных корнеплодов снимите верхний слой. Лук нарежьте кубиком, морковь измельчите на терке.

Шаг 6 из 9

Шинковку овощей добавьте в бульон примерно через 5 минут после закладки картофеля.

Шаг 7 из 9

Когда картофель станет мягким, в суп можно добавить консервированную фасоль, заранее освободив ее от маринада.

Шаг 8 из 9

С бобовыми суп варите не более 5 минут. В конце киньте измельченную зелень, доведите блюдо до вкуса и нужной густоты.

Шаг 9 из 9

Суп вскипятите, снимите с огня, дайте обязательно постоять 10-15 минут, после разлейте по тарелкам.

Приятного аппетита!

vilkin.pro

Куриный суп с фасолью - сытно и полезно: рецепт с фото и видео

Куриный суп с фасолью является отличным сочетанием полезных продуктов и вкусовых качеств. Это прекрасное блюдо можно приготовить разными способами, подбирая продукты которые доступны всем. Фасоль можно использовать в свежем виде, замороженную, сухую и даже консервированную. Куриное мясо используется в кулинарии давно, и некоторые ее части признаны диетическими.

В приготовление данного супа ничего сложного нет.Техника очень простая и есть некоторые виды которые варятcя всего лишь за 30 минут. Это те, в составе которых входит стручковая фасоль или консервированная.

Для того чтобы правильно выбрать консервированную фасоль надо обратить внимание на состав и вид продукта. Он должен состоять из четырех компонентов - фасоль, вода, соль и сахар. Плоды должны быть одного цвета и одинакового размера.

Во время готовки, некоторые ингредиенты подготавливаются, применяя несколько простых действий: резание, обжаривание или пассерование.

Куриный суп с белой фасолью "Легкий"

В этом супе используется белая, сухая фасоль. Это разновидность превышает по калорийности все остальные, но в ней содержится больше клетчатки. В этом рецепте мы будем готовить с куриной грудинкой, чтобы наше блюдо получилось не только очень вкусным, но и более, диетическим. Легко стряпать и еще легче съесть.

Ингредиенты:

• Грудинка -300 гр.;
• Белая фасоль-250 гр.;
• Морковь-1 шт.;
• Лук репчатый-1 шт.;
• Чеснок-2 шт.;
• Корень сельдерея-3 шт.;
• Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Чтобы фасоль не способствовала газообразованию в вашем кишечнике ее нужно предварительно замочить. Нужно налить сверху воды и оставить на 8 часов.

Нам понадобится 2 кастрюли. В одной мы будем готовить суп, а в другой будет фасоль.

С начало мы отвариваем фасоль, для этого мы сливаем воду, в которой она замачивалась, наливаем другую и ставим на огонь на 2 часа.

Следим за ней и через 1 час добавляем еще воды. Лучше это сделать заранее, чтобы не терять времени.

Моим куриную грудку и ставим вариться на четверть часа. Если образуется пена, то обязательно ее убираем.

Тем временем, мы шинкуем лук мелко, морковь и корень сельдерея кружочками. Добавляем наши нарезанные овощи, отваривая еще 10 минут.

Сливаем воду с фасоли и кидаем в суп. Ждем, пока закипит. Вынимаем грудку, разделяем на волокна и возвращаем в суп.

Потом пропускаем чеснок через сито, сразу в варево. Приправляем и закрываем крышкой. Оставляем еще на 5 минут.

Вот и все, наш вкусный супчик готов!

Куриный суп с консервированной красной фасолью

Данный супчик не сложно приготовить, так как мы будем использовать уже готовую фасоль, из магазина. Потребуется всего лишь 40 минут, несмотря на это получится интересно. Все любящие жены, с уверенностью порадуют своих половинок этой красотой.

Ингредиенты:

• Консервированная красная фасоль-300 гр.;
• Куриные голени-2-3 шт.;
• Картофель-4-5 шт.;
• Морковь-2 шт.;
• Лук репчатый-1 шт.;
• Масло растительное-2 ст. л.;
• Бульон-2 кубика;
• Специи по желанию;
• Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Доводим до кипения 2 литра воды, добавляем кубики бульона и голени для варки, на 25 минут. В процессе снимаем пену.

Тем временем, мы нарезаем 1 морковь соломкой, вторую трем на крупной терке и шинкуем лук.

Ставим сковороду на плиту, наливаем масло и обжариваем лук с мелкой морковью. Картошку очищаем от кожуры и режем кубиками.

Бросаем в кастрюлю морковь соломой, картофель и по желанию специи. Варим еще 15 минут.

После этого дополняем наш суп обжаренными овощами и фасолью. Накрываем крышкой на 5 минут. Все! Суп готов. Можно баловаться его восхитительным вкусом.

Суп с белой фасолью и куриными фрикадельками ''Детский”

Этот суп готовится достаточно быстро. Потребуется всего 35 минут. Для его приготовления нам нужна будет белая, консервированная фасоль. Вкус довольно интересный, так как мы будем готовить его с куриными фрикадельками. Дети их очень любят, так что рецепт в первую очередь для них.

Чтобы фрикадельки, во время варки не разваливались, в фарш нужно добавить яйцо и варить на маленьком огне.

Ингредиенты:

• Куриный фарш-400 гр.;
• Фасоль консервированная белая-250 гр.;
• Картошка-5 шт.;
• Морковка-1 шт.;
• Лук -1 шт.;
• Яйцо-1 шт.;
• Петрушка-1 пучок;
• Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Наливаем в кастрюлю 3 литра воды и ставим на огонь. Пока вода будет закипать мы должны подготовить фрикадельки.

Для этого мы добавляем к фаршу яйцо, петрушку мелко нашинкованную, соль, перец и перемешиваем массу. Делаем небольшие шарики, диаметром в 3 см.

После закипания кладем фрикадельки в кастрюлю и варим их 20 минут.

Режем мелко лук, картофель маленькими кубиками, трем морковь на крупной терке и сливаем воду из фасоли.

Добавляем овощи и оставляем дальше вариться на 10 минут. После этого кладем фасоль из консервной банки, солим, перчим по вкусу. Отвариваем 5 минут.

Суп готово. Дети, налетайте!

Куриный суп с красной фасолью в мультиварке

Э то новая техника приготовления, потому что мы будем варить наш суп в мультиварке, а не в кастрюли. Очень удобный и быстрый вариант. Разнообразные овощи и зелень дадут блюду восхитительный вкус и красивый вид.

Ингредиенты:

• Бедро-2 шт.;
• Красная фасоль в собственном соку-250 гр.;
• Картофель-4 шт.;
• Морковь-1 шт.;
• Лук репчатый-1 шт.;
• Кабачок-1 шт.;
• Перец болгарский-1 шт.;
• Стебель сельдерея-2 шт.;
• Помидор-2 шт.;
• Укроп, петрушка, базилик - по 1 пучку;
• Масло подсолнечное-2 ст. л.;
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

В чашу мультиварки наливаем масло, кладем бедра, порезанные пополам, включаем режим жарки, устанавливаем время на 15 минут, и готовим мясо.

Шинкуем лук, морковь натираем на крупную терку и добавляем к курятине.

Перец болгарский режем, на кубики и кидаем в мультиварку, продолжая все обжаривать.

Сельдерей очищаем, нарезаем средними кусочками и соединяем с остальными компонентами для жарки.

Пока все готовится, мы режем картошку. Помидор натираем на терке. Зелень нарезаем мелко.

Когда все обжарилось, мы должны добавить картошку, налить 2 литра воды и включить режим варки на 30 минут.

За 5 минут до готовности, открываем крышку и дополняем суп помидорами и фасолью вместе с соком.

Вынимаем бедра, разделяем на волокна и кладем обратно. Закрываем крышку. Потом добавляем зелень, солим, перчим по вкусу и оставляем, настоятся на 5 минут.

Обед готов. Можно приступать.

Куриный суп со стручковой фасолью и зеленым горошком

Этот суп готовится из стручковой фасоли, которая насыщена фолиевой кислотой, что дает здоровья каждому. Курятина и зеленый горошек отлично дополнят своими вкусами этот прекрасный рецепт. Техника приготовления очень проста и интересна. Вид у него такой, как будто им занимался настоящий повар.

Ингредиенты:

• Филе курочки-250 гр.;
• Свежая стручковая фасоль-200 гр.;
• Консервированный зеленый горошек-150 гр.;
• Картофель-2 шт.;
• Лук репчатый-1 шт.;
• Укроп-1 пучок;
• Вареное яйцо для украшения-2 шт.;
• Масло растительное-2 ст. л.;
• Соль - по вкусу.

Приготовление:

Наливаем 2 литра воды в утварь, рубим грудинку на средние куски и варим 15 минут.

Берем стручковую фасоль, моим, отрезаем края, режем пополам и добавляем к мясу, варится еще на 20 минут.

Режем картошку небольшими кубиками, шинкуем лук и укроп, сливаем воду из банки с горошком и ждем.

Как только прошло нужное время, мы кладем в кастрюлю лук и картофель. Варим 10 минут.

Потом добавляем горошек и укроп, солим, накрываем крышкой на 5 минут, чтобы суп настоялся. Очищаем яйцо от скорлупы и делим на 4 части.

Наливаем суп в тарелку.

Украшаем яйцом и можно приступить к наслаждению.

Суп из спаржевой фасоли на курином бульоне "Восхищение"

В состав этого блюдо входит спаржевая фасоль, которая очень вкусная и полезная. Она содержит питательные вещества и в ней очень мало килокалорий. Этот суп готовится быстрее всех остальных, за 30 минут. Куриное мясо мы будем использовать только для того, чтобы сварить бульон. Людям, которым соблюдают диету, женщинам, следящим за своим силуэтом и всем любящим мамам, стоит научиться его стряпать. Делать это необходимо с восхищением.

Для того чтобы бульон получился прозрачным, нужно слить первую воду в которой варится мясо и добавить другую.

Ингредиенты:

• Бедро куриное-1 шт.;
• Спаржевая фасоль -300 гр.;
• Картофель-3 шт.;
• Морковь-1 шт.;
• Лук репчатый-1 шт.;
• Масло подсолнечное-2 ст.л.;
• Укроп-1 пучок;
• Лавровый лист-1 шт.;
• Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

В первую очередь мы должны сварить бульон. Кладем бедро в кастрюлю, наливаем 2 литра воды и варим 10 минут, сливая первую воду.

Чистим и режем картошку кубиками, морковь трем на крупной терке и мелко шинкуем лук. Спаржу промываем, отрезаем кончики и режем пополам.

Прибавляем картошку и варим еще 10 минут.

Ставим сковороду на огонь, наливаем масло и пассируем морковку и лук. Не жарим.

Теперь нужно добавить спаржу, пассированные овощи и оставляем, вариться еще 10 минут.

Потом вынимаем бедро, добавляем мелко нарезанный укроп и лавровый лист.

По желанию можно порезать мясо на волокна и добавить в суп.

Подается со сметаной. Кушаете с восхищением!

Суп с белой фасолью и помидорами на курином бульоне "Ароматный"

В этом первом блюде чувствуется насыщенный вкус томатов и нотки свежего чеснока. Консервированная белая фасоль в собственном соку будет дополнять это блюдо. Будет готово в 40 минут. Каждая хозяйка будет трудиться на кухне, и наслаждаться ароматом.

Ингредиенты:

• Куриное бедро-2 шт.;
• Белая фасоль в собственном соку-250 гр.;
• Томаты-4 шт.;
• Картофель-3 шт.;
• Морковь-1 шт.;
• Лук репчатый-1 шт.;
• Чеснок-2 головки;
• Петрушка-1 пучок;
• Соль, перец - по вкусу;

Приготовление:

Отвариваем бульон из куриного бедра 20 минут.

Рубим ножиком морковь и картофель кубиками. Добавляем их в бульон, и целую, очищенную луковицу тоже. Оставляем, варится еже 10 минут.

Томаты натираем на терке и чеснок мелко нарезаем. Добавляем в суп вместе с фасолью, не сливая воду из нее, и варим 5 минут.

Вынимаем бедро и лук, солим и перчим. Осталась нарезать петрушку и дополнить ею наше блюдо. Настаиваем 5 минут, и поддаем с улыбкой.

Куриный суп с белой фасолью и шампиньонами "Незабудка"

Шампиньоны это источник белка. Добавляя их в наш суп, мы получаем здоровья и восхитительный аромат. Время приготовления этого блюдо 1,20 часа, без замачивания фасоли. Лучше ее замочить на ночь, перед готовкой. Если вы попробуете сделать данное чудесное блюдо, это будет не в последний раз. Он незабываемый.

Ингредиенты:

• Белая сухая фасоль-200 гр.;
• Куриное филе-500 гр.;
• Шампиньоны-400 гр.;
• Лук репчатый-100 гр.;
• Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

Предварительно замачиваем фасоль на 8 часов, чтобы она набухла. Сливаем воду и варим в другой холодной воде 40 минут.

Куриное филе режем на небольшие кусочки, лук мельче.

Шампиньоны хорошо промываем, и нарезаем тонкими ломтиками.

В почти готовую фасоль добавляем грудинку и варим 20 минут. Затем кладем лук и готовим еще 5 минут. В последнюю очередь прибавляем еще шампиньоны и варим 15 минут. В конце солим и перчим по вкусу.

Незабываемое первое готово к употреблению.

Куриный суп с фасолью и копченостями "С дымком"

Это блюдо сопровождается ароматным запахом дымка, благодаря тому, что в его состав входят копчености, те какие вы любите больше. Подается оно с хрустящими сухарями, которые можно купить или заранее сделать в любимой духовке. Оригинальный, необычный, бодрящий и с любовью состряпанный супец.

Ингредиенты:

• Куриная грудинка-300 гр.;
• Консервированная белая фасоль-250 гр.;
• Копчености любые-200 гр.;
• Сухари покупные-200 гр.;
• Морковь-1 шт.;
• Луковица-1 шт.;
• Укроп-1 пучок;
• Специи - по вкусу.

Приготовление:

Делаем бульон из куриной грудинки. Для этого наливаем 2 литра воды в кастрюльку, поверх мясо и варим 20 минут.

Нарезаем кубиками лук и морковь. Берем любые копчености, которые вы любите, и режем их соломкой.

Прибавляем овощи в бульон и оставляем, варится еще на 10 минут.

После этого вынимаем грудинку из бульона, дополняем его копченостями и фасолью без воды. Варим 5 минут.

Мелко нарезаем укроп, солим, перчим и настаиваем 5 минут.

Все готово. Начинаем, есть и бодрится, подавая его с сухарями.

Суп с белой фасолью на курином бульоне

Белая фасоль очень сытная и придает нашему блюду сладости. В сочетание с бульоном и овощами, мы получаем тонкий, сладковатый и великолепный вкус. Подача необыкновенно красива. При виде такой еды, все пожелают испробовать.

Ингредиенты:

• Куриный бульон-1,5 л.;
• Картошка-2 шт.;
• Луковица-1 шт.;
• Морковка-1 шт.;
• Белая сухая фасоль-1,5 ст.;
• Масло подсолнечное-30 мл;
• Зелень, соль, перец.

Приготовление:

Фасоль помыть и залить холодной водой. Оставить набухать на ночь. Потом слить воду, залить бульоном и варить до полу готовности.

Картофель нарезать кубиками и добавить в бульон.

Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле. Морковь натираем на терку и обжаривает вместе с луком. Потом добавляем их в суп. Варим его до готовности. Солим, перчим.

Все готово. Приятного аппетита!

Суп с красной фасолью и куриными колбасами

Здесь, мы будем использовать куриные колбаски. Их можно купить или приготовить самим, заранее. Вкус красной фасоли очень хорошо сочетается с ними. Изготавливается наше блюдо быстро, за 30 минут. Можно его назвать экспериментом для молодых хозяюшек.

Чтобы сделать колбаски, нужно использовать разные части курицы и обязательно добавить немного жира, так они получится сочными и приятной текстуры.

Ингредиенты:

• Консервированная красная фасоль-300 гр.;
• Куриные колбаски-300 гр.;
• Луковица-1 шт.;
• Болгарский зеленый перец-1 шт.;
• Картофель-2 шт.;
• Лимон для украшения - 4 дольки;
• Оливковое масло-2 ст .л.;
• Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Режем картошку небольшими кубиками и ставим вариться на 15 минут.

Лук и болгарский перец шинкуем кубиками и обжариваем на оливковом масле.

Колбаски режем кружочками и добавляем в суп и оставляем, варится на 10 минут.

Сливаем воду с фасоли и кидаем в кастрюлю вместе с обжаренными овощами, солим, перчим, оставляя еще на 5 минут.

Наш простой и очень вкусный супчик готов. Украшаем с кружочком лимона и поддаем со сметаной.

Суп из курицы и спаржевой фасоли в мультиварке

Данное варево это лучший вариант для обеда, так как в нем содержится много овощей. Он питательный и подходит для детей. Все мамы хотят, чтобы их малыши были всегда бодрыми и сильными. Здоровая пища это первый шаг к этому. Вкус у него замечательный и приятный. Спаржа, смотрится красиво и аппетитно.

Лучше всего использовать полусладкую спаржевую фасоль, для того чтобы в нашем супе было правильное сочетание вкусовых качеств.

Ингредиенты:

• Куриное мясо-400 гр.;
• Рис-100 гр.;
• Замороженная спаржевая фасоль-200 гр.;
• Картошка-3 шт.;
• Лук-1 шт.;
• Морковка-1 шт.;
• Петрушка-1 пучок;
• Лавровый лист-1 шт.;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Шинкуем лук как вы предпочитаете, морковь трем на крупную терку, картофель режем небольшими кубиками, фасоль нарезаем на 4 части, каждую.

Ставим в чашу мультиварки овощи, куриное мясо, промытый рис, фасоль, лавровый лист, соль, перец и добавляем 2 литра воды.

Это значит что все ингредиенты сразу. В этом и есть вся прелесть пользоваться мультиваркой.

Закрываем крышку, включаем режим “суп” и устанавливаем время 50 минут.

Вот и все. Вы будете приятно удивлены вкусом и ароматом.

Куриный суп-пюре со стручковой фасолью и брокколи "Чародей"

Наш супец идеально подходит для детского питания, в раннем возрасте. Он очень вкусный и текстура у него приятная. Получается он зеленого цвета, так как в его состав входят зеленые овощи. Детишки будут наслаждаться, и просить добавки. Мама, в данном случае становится добрым чародеем.

Ингредиенты:

• Куриные бедра-2 шт.;
• Замороженная стручковая фасоль-200 гр.;
• Брокколи-200 гр.;
• Консервированный зеленый горошек-150 гр.;
• Репчатый лук-1 шт.;
• Укроп, петрушка - по 1 пучку;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

В первую очередь, мы делаем бульон. Используем 1,5 литра воды. Будет вариться 20 минут.

Шинкуем лук. Чистим и нарезаем, небольшими кусочками, стручковую фасоль и брокколи.

Овощи и фасоль добавляем в бульон. Варим еще 10 минут.

Рубим мелко зелень и отправляем в суп вместе с горошком. Приправляем, если хотим.

Оставляем суп, чтобы он немного остыл. Это необходимо для того чтобы не ошпарится. Потом хорошенько все измельчаем, с помощью блендера.

Все. Суп для малышей готов. Для взрослых поддаем с сухарями.

Чтобы приготовить вкусные сухари в домашних условиях, нужно полить их оливковым маслом, перед отправлением в духовку.

Куриный суп с томатами и зеленой фасолью "Энтузиазм"

Этот приятный на вид суп, будем готовить с большим количеством томатов. Благодаря этому у него получится насыщенный, красный цвет. Подавая его со сметаной и украшая зеленью, он будет выглядеть как с картинки. Вкус у него божественный. И готовить его надо с энтузиазмом.

Ингредиенты:

• Грудка-400 гр.;
• Томаты в собственном соку-800 гр.;
• Стручковая фасоль-200 гр.;
• Куриный бульон-1 л.;
• Луковица-1 шт.;
• Чеснок-2 зубчика;
• Сухой базилик-1 ч. л.;
• Сухой орегано-0,5 ч. л.;
• Растительное масло-1 ст. л.;
• Соль, перец.

Приготовление:

Измельчаем лук и чеснок. Мясо нарезаем на небольшие куски. В сковороде разогреваем масло и жарим лук 5 минут.

Добавляем чеснок и кладем филе в сковороду, обжаривая 4 минут. Не забываем помешивать.

Перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю и вливаем туда бульон, кладем сухие травы, соль и томаты с соком. Доводим суп до кипения и варим 30 минут.

Кладем очищенную от кончиков фасоль и варим еще 10 минут. Снимаем с плиты и поддаем.

Наслаждаетесь на здоровья!

Суп с разными видами фасоли и куриным филе "Ассорти"

В этом блюде будет присутствовать ассорти из фасоли, то есть белая, красная и коричневая. Для того чтобы получилось необычно, мы используем казан. В нем, с давних времен творили свои изыски наши предки. Вкус отличается, и наше варево станет деликатесом. Готовится он быстро, потому что мы будем использовать консервированную фасоль.

Дабы настряпать что-то красивое, уникальное, исцеляющее и интересное не обязательно быть талантливым поваром. После приготовление этого супа, вы это поймете.

Можно угостить друзей, которые останутся в изумлении от него.

Ингредиенты:

• Грудинка-300 гр.;
• Консервированная фасоль каждой по 150 гр.;
• Помидор-1 шт.;
• Перец болгарский-1 шт.;
• Корень сельдерея-1 шт.;
• Лук репчатый-1 шт.;
• Морковь-1 шт.;
• Петрушка-1 пучок;
• Соль, перец.

Приготовление:

Берем казан. Мясо рубим на кубики, сверху наливаем 2,5 литра воды и варим 20 минут.

Все овощи нарезаем мелко и дополняем ими супец, кроме помидора. Варим еще 10 минут.

Потом кладем помидор и фасоль, солим, перчим и оставляем, варится 5 минут. Подаем со сметаной и украшаем петрушкой.

Сам рецепт не сложный. Всего лишь несколькими движениями рук, готовится он в миг.

Но в нем столько микроэлементов и полезных веществ, что разумно будет угощаться им чаще.

www.supyday.ru

Суп из красной консервированной фасоли с курицей

Суп из красной консервированной фасоли с курицей – это вкусный и сытный обед, который можно приготовить за небольшое количество времени. Блюдо всегда получается насыщенным – как по вкусу, так и по цвету. Эта еда отлично подойдет для холодного периода, когда люди стремятся употреблять больше таких блюд. Кроме этого, бобы хорошо усваиваются организмом, наполняя его энергией и силой на весь день.

Полезные советы и рекомендации

Опытные хозяйки знают, как выбрать красную консервированную фасоль для куриного супа:

1. Самый важный фактор при выборе продукта – состав. Перед покупкой требуется как можно внимательнее ознакомиться с содержимым консервы, чтобы выбрать ту, которая имеет больше натуральных компонентов.
2. Сами бобы должны быть однородными и гладкими внешне.
3. Жестяную банку можно потрясти, чтобы понять, сколько внутри находится продукта. Характерное «бульканье» укажет на то, что в банке недостаточно бобов.
4. Лучше всего брать те банки, которые не содержат внешних дефектов: трещин, царапин и вмятин.
5. Если после варки супа осталось немного фасоли в банке, то ее можно будет сохранить при соблюдении указанных правил. Бобы стоит переложить в герметичную тару и оставить в сухом прохладном месте.
6. Суп с консервированной фасолью подойдет для диетического питания. Он содержит небольшое количество калорий. Чтобы сократить их, лук и морковь нужно не обжаривать на масле, а варить или готовить на пару.

Пошаговая инструкция поможет приготовить фасолевый суп с курицей и консервированной фасолью в домашних условиях.

• курица400 гр
• картофель6 шт
• томаты спелые1 шт
• консервированная красная фасоль1 банка
• морковь2 шт
• репчатый лук1 шт
• томатная паста1,5 ст. л.
• чеснок1 зубчик
• соль, черный перец по вкусу

Калории: 32 ккал

Белки: 4.1 г

Жиры: 0.3 г

Углеводы: 3.2 г

• Подготовить все необходимые ингредиенты: овощи помыть и почистить, курицу разделать.

• Поставить кастрюлю с водой на огонь и отварить в ней курицу, порезанную на небольшие кубики. Довести до кипения, поставить на медленный огонь и варить примерно 30 минут под крышкой. В процессе будет образовываться пенка, которую потребуется снять.

• На сковороду налить немного растительного масла. Репчатый лук порезать на тонкие полукольца и отправить для жарки.

• После того, как лук обретет красивый золотистый оттенок, к нему нужно добавить немного томатной пасты, которая окрасит в яркий красный цвет суп.

• Тщательно перемешать содержимое, поджарить в течение нескольких секунд, снять с плиты.

• Картофель порезать на небольшие кусочки. Это может быть соломка или кубики.

• Порезать на некрупные кубики свежий помидор.

• В бульон, в котором варится курица, засыпать натертую на крупной терке морковь и готовить примерно 5 минут. Затем внести измельченный картофель и варить еще 15 минут.

• Через 15 минут добавить в суп порезанный томат.

• Добавить зажарку из лука и томатной пасты. Тщательно перемешать и варить минут 5-7.

• Почистить и измельчить чеснок. Для этого можно воспользоваться ножом или специальной давилкой.

• Высыпать в суп консервированную красную фасоль из банки.

• Высыпать замороженную или свежую зелень – укроп, лук, петрушку, и посолить по вкусу.

• Все перемешать и дать закипеть на медленном огне. Выключить огонь, добавить чеснок и накрыть крышкой на 15-20 минут.

• Суп с консервированной фасолью на курином бульоне готов. Рекомендуется подавать его в горячем виде со свежим хлебом.

Суп из красной консервированной фасоли с курицей – один из самых сытных первых блюд. Приготовить его довольно просто, поэтому с рецептом справится даже самый неопытный кулинар.

vmolo.by

Суп с консервированной фасолью и курицей – вкусно и просто, рецепт

Фасолевый суп, приготовленный с курицей - это сытное первое блюда. Похлебку варят, как с сухими, так и с консервированными бобами. Вкус от такой ротации меняется незначительно, а вот способ приготовления – кардинально. Сухая фасоль требует больше времени для того, чтобы стать достаточно мягкой. Бобы замачивают в воде на 8-12 часов (в зависимости от их сорта). За это время они разбухают, становятся мягче и быстрее готовятся. Воду сливают, опять заливают холодной водой, а затем отваривают. С консервированной фасолью работать намного проще. Поэтому мы и предлагаем вам остановить свое внимание именно на ней.

Куриный суп с консервированной фасолью – питательное и сытное блюдо, которое с легкостью утолит даже самое сильное чувство голода. Он получается очень наваристым и ароматным. При желании, вы можете использовать вместо курицы свинину, говядину или индейку. В этом случае время варки бульона следует увеличить в зависимости от вида мяса.

Берем мясо, промываем холодной водой. Если оно с косточкой, то внимательно проверьте отсутствие маленьких осколков кости. Поместите чистое мясо в кастрюльку и залейте его холодной водой. Опустите туда очищенную луковицу, маленький лавровый листочек, и отправьте емкость на огонь. Доведите ее содержимое до кипения. Поднимется пена, обязательно снимите ее ложкой. Если у вас есть маленькое сито, то можно собрать ее с помощью этого удобного прибора. После закипания уменьшите огонь, и продолжайте варить бульон еще около 30 минут.

Лук и морковь очистите, ополосните и измельчите. Первый нарежьте небольшими кубиками, а вторую натрите на терке с крупными отверстиями.

Налейте в сковородку подсолнечное масло, переложите туда нарезанный лук. Обжарьте его до мягкости. Готовить до появления корочки не нужно.

Когда лук станет мягким, отправьте в сковородку морковь. Перемешайте содержимое сковороды. Немного протушите, чтобы морковь впитала масло.

Два небольших помидора вымойте и натрите на терке, предварительно срезав с них кожицу. В этом рецепте использовались томаты сорта «сливка». Так вам будет понятнее, сколько нужно заправки.

Перелейте заправку из помидоров к моркови с луком. Перемешайте овощи, а затем немного посолите. Тушите зажарку еще 3-5 минут.

Мясной бульон готов. Достаньте из него мясо, и оставьте его остывать. Картофель предварительно очистите от шкурки, вымойте и разрежьте на небольшие кусочки. Отправьте корнеплоды в кипящий бульон. Варите на небольшом огне до полуготовности (около 15 минут).

Остывшее мясо нарежьте порционными кусочками и отправьте в суп. Если вы использовали не грудку, а продукт с косточкой, то освободите его от несъедобных частей. Банку консервированной фасоли откройте, и переложите ее содержимое в кастрюлю с бульоном. Доведите его до кипения.

Суп начал кипеть, можно переложить в него заправку из помидор, лука и морковки.

Оставьте суп тихонько кипеть до готовности на слабом огне.

Уже появился запах ароматного супа с фасолью и мясом на кухне. Попробуйте кушанье на вкус и, если необходимо, добавьте в него соль. Еще раз проверьте готовность картофеля. Нарежьте мелко промытую заранее зелень. Опустите петрушку, укроп в кастрюлю.

Накройте крышкой кастрюлю, выключите огонь и дайте настояться супу минут 15.

Сытный суп с консервированной фасолью и курицей готов. Подавайте его к столу горячим с кусочком свежего хлебушка. Приятного аппетита.

vkys.info

Супы с курицей и фасолью, 19 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Ананас 1 штука

Растительное масло ¼ стакана

Куриная грудка 2 штуки

Тайский птичий острый перец 4 штуки

Чеснок 4 зубчика

Рыбный соус ⅓ стакана

Грибы шиитаке 230 г

Помидоры 2 штуки

Перец черный молотый щепотка

Базилик ⅓ пучка

Свежая мята ⅓ пучка

Ростки фасоли 1 стакан

Орегано 2 стебля

Соль ½ чайной ложки

eda.ru

Супы с куриной грудкой и фасолью, 12 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Ананас 1 штука

Растительное масло ¼ стакана

Куриная грудка 2 штуки

Тайский птичий острый перец 4 штуки

Чеснок 4 зубчика

Рыбный соус ⅓ стакана

Грибы шиитаке 230 г

Помидоры 2 штуки

Перец черный молотый щепотка

Базилик ⅓ пучка

Свежая мята ⅓ пучка

Ростки фасоли 1 стакан

Орегано 2 стебля

Соль ½ чайной ложки

eda.ru

Фасолевый суп из куриной грудки рецепт – европейская кухня: супы. «Еда»

Куриная грудка 400 г

Лук репчатый 1 штука

Морковь 2 штуки

Сладкий перец 100 г

Растительное масло 30 мл

Соевый соус 50 мл

Чеснок 2 зубчика

Картофель 2 штуки

Лапша 200 г

Вода 2 л

Яйцо куриное 2 штуки

Плавленый сырок 1 штука

Сметана 1 столовая ложка

eda.ru

Суп с консервированной фасолью - рецепты с курицей, говядиной и копченостями

Супер питательный, быстрый и полезный суп с консервированной фасолью выигрывает у горячего из сушеных бобовых и получасовым приготовлением, и целостностью, мягкостью и кремовостью зерна, чей нейтральный вкус прекрасно работает с любым окружением, в то время как жидкость из банки добавляет основе необходимой кремовой густоты.

Как приготовить фасолевый суп?

Каждый вкусный суп с консервированной фасолью построен на смешении ингредиентов, их кипения от 15 до 30 минут, и немедленной подачи. Все происходит очень просто. Проблема с отсутствием ароматики у консервированных бобов решается добавлением тонны душистых ингредиентов: трав, овощей, копченостей, которые поднимут суп на порядок выше.

1. Любое приготовление фасолевого супа правильно начинать с обжаривания овощей, которые создадут ароматическую основу. Лук, морковь, сельдерей, чеснок прекрасно справятся с этим.
2. Жидкость из банки обогатит вкусный фасолевый суп текстурой похожей на суп из сухой фасоли, который томится целый день.

Суп с красной консервированной фасолью

Если хотите получить насыщенное, дымное горячее – вот вам фасолевый суп из консервированной красной фасоли. Предложенный суп может использоваться как базовая версия, куда можно добавлять креветки, мясо, сыр. Хотя, он удивительно хорош и в чистом виде, с пьяняще ароматной основой из пряностей, томатов и пюрированных красных бобов.

Ингредиенты:

• банка фасоли 420 г – 3 шт.;
• вода – ½ стакана;
• томатное пюре – 400 г;
• лук – 1 шт.;
• зубок чеснока – 2 шт.;
• чили – 1 шт.;
• копченая паприка и орегано – по ½ ч. ложки.

Приготовление

1. Обжарьте чили с луком и чесноком за 5 мин.
2. Пюрируйте две банки фасоли ( с жидкостью), добавьте воду.
3. Переложите к чили, добавьте третью банку, томаты, специи и тушите суп с консервированной красной фасолью 15 мин.

Суп с консервированной фасолью в томатном соусе

Измените подход к банке фасоли в томатном соусе. Используйте ее не только как гарнир, но и как базу, чтобы приготовить концентрированный фасолевый суп с томатом. Томатная жидкость из банки, дополненная томатами, сахаром и острым соусом за 15 минут превратится в густую основу, которая в сочетании с колбасками обеспечит вас сытным ужином.

Ингредиенты:

• фасоль в томатном соусе – 850 г;
• томаты в собственном соку – 400 г;
• вода – 1 ½ л;
• лук – 1 шт.;
• стебель сельдерея – 2 шт.;
• зубок чеснока – 2 шт.;
• колбаски – 300 г;
• коричневый сахар – ¼ стакана;
• острый соус – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Обжарьте лук и сельдерей, чеснок и колбаски.
2. Добавьте все остальное и тушите суп с консервированной фасолью 15 мин.

Фасолевый суп из белой фасоли – рецепт

Есть просто фасолевые супы, а есть супы ставшие классикой. Один из таких – тосканский суп с белой консервированной фасолью, сваренный на курином бульоне с кожурой пармезана и розмарином, которые создают необычайные ароматические слои. Здесь есть обжаренный лук, морковь и сельдерей, а зелень компенсируется савойской капустой.

Ингредиенты:

• лук – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• стебли сельдерея – 2 шт.;
• зубок чеснока – 4 шт.;
• хлопья чили – ½ ч. ложки;
• куриный бульон – 1 л;
• фасоль – 850 г;
• веточки розмарина – 4 шт.;
• кожура пармезана – 8 см;
• лавр – 2 шт.;
• савойская капуста – 150 г.

Приготовление

1. Жарьте в масле лук, морковь, сельдерей, чеснок и чили 5 мин.
2. Введите бульон, бобы с жидкостью, веточки розмарина, лавр и кожуру пармезана.
3. Через 2 мин. добавьте капусту и варите 15 мин.
4. Пюрируйте 2 стакана супа. Перенесите обратно.
5. Заправьте суп с консервированной белой фасолью маслом, сыром и листьями розмарина.

Фасолевый суп с курицей – рецепт

Этот питательный и уютный фасолевый суп с курицей заполнит ваши желудки через 30 минут. Куриные грудки, разрезанные на кусочки, варятся очень быстро, предоставляя и полезный белок, и нежный бульон. Поскольку компанию им составляют специи, чили, фасоль и фасолевое пюре, суп получается острым, сливочным, густым и быстро насыщающим.

Ингредиенты:

• филе – 450 г;
• масло – 2 ст. ложки;
• вода – 1 ½ л;
• белая фасоль – 850 г;
• лук – 1 шт.;
• зубок чеснока – 3 шт.;
• зеленый чили – 1 ½ шт.;
• орегано и тмин – по 1 ч. ложке;
• сыр – 150 г.

Приготовление

1. Жарьте кусочки филе с луком и чесноком 5 мин. Добавьте пюрированную фасоль из одной банки, воду, чили, специи и целую фасоль.
2. Варите суп с консервированной фасолью 20 мин.
3. Заправьте сыром.

Фасолевый суп с говядиной

Сочетание которое представляет суп из консервированной фасоли с говядиной невозможно победить. Чего только стоят кусочки мяса подрумяненные на сковороде, которые оставляют темные соки, обогащающие суп. Фасоль вводится в самом конце. Так, она сохраняет целостность, а густоту обеспечивают кукурузные чипсы растертые в порошок.

Ингредиенты:

• говядина – 900 г;
• вода – 2 л;
• томатное пюре – 400 мл;
• томатная паста – 2 ст. ложки;
• лук – 1 шт.;
• зубок чеснока – 2 шт.;
• кукуруза – 150 г;
• красная фасоль – 400 г;
• кукурузные чипсы (крошка) – ⅔ стакана;
• сахар – 1 ч. ложка;
• чили – 1 ч. ложка;
• тмин – ½ ч. ложки.

Приготовление

1. Обжарьте говядину, лук и чеснок. Добавьте воду, томаты, пасту, сахар, специи и тушите 30 мин.
2. Введите фасоль, кукурузу и чипсы и снимите с плиты.

Фасолевый суп с копченостями

Добавьте в фасолевый суп с копчеными ребрышками минимум специй и вы получите самую ароматную еду. Начните с замачивания ребер. Этот шаг можно пропустить, если вы любите насыщенную дымность. Затем, обжарьте ребра в специях. Это подсластит их вкус. Проварите час, чтобы вытянуть из костей ароматы. Соедините с фасолью и варите 15 минут.

Ингредиенты:

• белая фасоль – 425 г;
• ребра – 750 г;
• лук – 1 шт.;
• зубок чеснока – 4 шт.;
• красный перец – 1 ½ ч. ложки;
• листья тимьяна – 1 ст. ложка;
• тмин – 2 ч. ложки;
• вода – 2 л.

Приготовление

1. Замочите ребра на 60 мин. Обсушите и обжарьте с луком, чесноком.
2. Добавьте все специи, травы, воду и варите 60 мин.
3. Введите фасоль и жидкость из банки. Варите еще 15 мин.

Фасолевый постный суп – рецепт

Данный постный фасолевый суп на 100% передает ароматику супов с копченостями. Отсутствие дымных кусочков мяса не повлияло на его душистость, насыщенность и вкус. Благодаря копченой паприке, копченой соли и свежему розмарину, он имеет глубокие, насыщенные ароматы и густую, сливочную текстуру, поскольку взбивается в пюре.

Ингредиенты:

• масло – 3 ст. ложки;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• зубок чеснока – 3 шт.;
• копченая паприка и копченая соль – по ½ ч. ложки;
• розмарин – ½ ч. ложки;
• овощной кубик – 1 ½ шт.;
• вода – 1 ½ л;
• белая фасоль – 850 г.

Приготовление

1. Обжарьте овощи. Добавьте все остальное и варите 20 мин.
2. Пюрируйте, сбрызните маслом, паприкой и розмарином.

Суп с фрикадельками и консервированной фасолью

Этот фасолевый суп с фрикадельками – обрядовое горячее, которое подают в Италии на свадьбах. Он легкий и пикантный, с чесноком, шпинатом, белой фасолью и фрикадельками из миксованного фарша с зеленью и сыром. Вы можете заранее обжарить фрикадельки, чтобы они лучше держали форму в бульоне. Хотя, и без этого суп очень хорош.

Ингредиенты:

• лук – ½ шт.;
• фарш – 450 г;
• яйцо – 2 шт.;
• сухари – 100 г;
• молоко – 4 ст. ложки;
• сыр – 1 ст. ложка;
• петрушка – 1 ст. ложка;
• соль – 1 ч. ложка;
• перец – ½ ч. ложки;
• фасоль – 200 г;
• бульон – 1 л;
• шпинат – 150 г;
• масло – 3 ст. ложки;
• зубок чеснока – 3 шт.

Приготовление

1. Обжарьте лук и 1 зубок чеснока.
2. Смешайте с фаршем, молоком, сухарями, сыром, петрушкой, солью, перцем и яйцом.
3. Сформуйте 20 горошинок – фрикаделек.
4. Потомите чеснок и шпинат 2 мин. Добавьте бульон, фасоль и фрикадельки и варите 5 мин. Посыпьте пармезаном.

Суп с шампиньонами и консервированной фасолью

С высоким запасом клетчатки и белка суп фасолевый с грибами – питательный вегетарианец, который окажет поддержку в зимние холода. У этого есть все слагаемые неординарного блюда. Соевый соус и тимьян раскрывают землистые ароматы грибов, а взбитые в пюре бобы и кокосовое молоко сгущенное мукой дают горячему гладкость и сливочность.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 550 г;
• масло – 3 ст.ложки;
• мука – 1 ст. ложка;
• кокосовое молоко – 250 мл;
• овощной бульон – 300 мл;
• лавр – 1 шт.;
• листья тимьяна – 1 ст. ложка;
• лук – 1 шт.;
• фасоль – 400 г;
• соевый соус – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Жарьте лук, грибы и тимьян 10 мин.
2. Добавьте соевый соус, лавр, 200 мл бульона взбитого с мукой и молоко.
3. Тушите 15 мин.
4. Пюрируйте половину фасоли с оставшимся бульоном.
5. Введите пюре и целые бобы и варите 10 мин.

Фасолевый суп по-грузински

Лобио или фасолевый суп-пюре является визитной карточкой грузинской кухни. Это густой и сытный суп, где звездный ингредиент – красная фасоль частично перетирается в пюре, тушится с измельченными грецкими орехами, жареным луком, тмином, заправляется свежими листьями кориандра, настаивается и подается с йогуртом к столу.

Ингредиенты:

• красная фасоль – 350 г;
• кипяток – 2 стакана;
• грецкие орехи – 100 г;
• лук – 2 шт.;
• лавр – 1 шт.;
• зубок чеснока – 3 шт.;
• свежий кориандр – 1 ч. ложка;
• тмин – ½ ч. ложки;
• масло – 3 ст. ложки.

Приготовление

1. Обжарьте орехи в 1 ст. ложке масла. Пюрируйте.
2. Потомите лук и чеснок 10 мин.
3. Объедините все компоненты и тушите 10 мин. Пюрируйте, приправьте кориандром.

Греческий фасолевый суп «Фасолада» – рецепт

«Фасолада» или овощной суп с консервированной фасолью – традиционное греческое горячее которым согреваются в дождливую погоду. По сути, это микс фасолевого и томатного супа, сваренный с апельсиновой цедрой и хлопьями чили, заправленный бальзамическим уксусом и петрушкой и поданный с хрустящим хлебом, фетой и сардинами.

Ингредиенты:

• белая фасоль – 400 г;
• томаты с соками – 2 стакана;
• вода – 2 л;
• красный лук – 2 шт.;
• стебель сельдерея – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лавр – 2 шт.;
• зубок чеснока – 3 шт.;
• масло – ½ стакана;
• полоски цедры – 5 см;
• чили – 1 ½ ч. ложки;
• бальзамический уксус – 50 мл.

Приготовление

1. Обжарьте все овощи в 3 ст. ложках масла.
2. Добавьте томаты, воду, специи, цедру и фасоль и тушите 20 мин.
3. Приправьте, протрите 2 стакана супа в блендере.
4. Перемешайте с уксусом, маслом и петрушкой.

Фасолевый суп с тушенкой – рецепт

Этот фасолевый суп с тушенкой является национальным блюдом Кубы. Традиционно, делается из сухих бобов, но легко адаптируется под консервированные, с помощью концентрированного соте из мясных консервов, перца, чеснока и гвоздики, которые быстро наполняют суп яркими вкусами. Щедрая порция сока лайма хорошо освежает наваристый суп.

Ингредиенты:

• говяжья тушенка – 500 г;
• красная фасоль – 850 г;
• гвоздика – 3 шт.;
• лавр – 2 шт.;
• вода – 2 л;
• лук – 1 шт.;
• болгарский перец – 2 шт.;
• зубок чеснока – 5 шт.;
• томатная паста – 3 ст. ложки;
• сок лайма – 3 ст. ложки.

Приготовление

1. Подрумяньте лук, перец, чеснок, гвоздику и мясо в жиру из банки тушенки.
2. Введите все остальное и тушите 20 мин.
3. Заправьте соком лайма.

Мексиканский фасолевый суп

Чили, чеснок, сладкий перец, томаты и фасоль...из таких компонентов складывается мексиканский классический фасолевый суп. Все просто, добротно и недорого. Это суп – шаблон который вы можете дополнить беконом, кукурузой, ½ ч. ложки жидкого дыма (если не любите мясо) или просто гарнировать суп сыром, тортильей, авокадо и лаймом.

Ингредиенты:

• красный лук – 1 шт.;
• чеснок – 1 ½ ч. ложки;
• сладкий перец – 200 г;
• красная фасоль – 250 г;
• томаты – 400 г;
• овощной бульон – 600 мл;
• порошок чили – 1 ½ ч. ложки.

Приготовление

1. Обжарьте лук и перец с чили.
2. Добавьте остальные компоненты и варите 10 мин.

Фасолевый суп в мультиварке из консервированной фасоли

Лучший способ насладиться согревающей и комфортной едой – приготовить ее в комфорте. Как фасолевый суп в мультиварке – простой, сбалансированный, вкусный, идеальный для того, чтобы наполнить его ветчиной, которая обжаривается с луком и морковью и потеет с белой фасолью и традиционным специями в режиме «Тушение» 30 мин.

Ингредиенты:

• фасоль – 250 г;
• ветчина – 250 г;
• вода – 1 ½ л;
• бульонный кубик – 1 шт.;
• морковь – ½ шт.;
• лук – ½ шт.;
• итальянские травы, чесночный порошок – по ½ ч. ложки.

Приготовление

1. Подрумяньте овощи и ветчину в «Выпечке» 10 мин.
2. Добавьте все остальное и варите в «Тушении» 30 мин.

womanadvice.ru

рецепт с фото и видео

Суп фасолевый с курицей - полезное, вкусное и богатое белком блюдо. Приготовить суп можно из сухой белой, желтой, красной, черной или прочей фасоли, из зеленой стручковой или консервированной фасоли. В первом варианте фасоль необходимо предварительно замачивать и об этом необходимо позаботиться заранее. Блюдо из стручковой и консервированной фасоли потребует минимальное количество времени и сил для приготовления.

Фасоль – это диетический продукт, содержащий в своем составе белки, жиры, углеводы, клетчатку, микро и макроэлементы. Фасоль по содержанию белка уступает только одному продукту – мясу.

Куриное мясо также относится к диетическим, малокалорийным продуктам. Мясо содержит полезный животный белок, большое количество аминокислот и микроэлементов. Куриный бульон полезен при различных заболеваниях, а также для профилактики.

Суп фасолевый с курицей готовят с самыми разными ингредиентами: капустой, картофелем, зеленым горошком, томатами, горохом, чечевицей, крупами, кукурузой, макаронами и другими составляющими. Вариантов приготовления фасолевого супа с курицей огромное количество. Все рецепты разные, но всегда отличаются отменным вкусом, питательностью и приносят только пользу для здоровья.

Фасолевый суп очень полезен для молодых и здоровых людей. Пожилым и людям следует быть осторожным, так как фасоль может вызвать вздутие живота. Избежать этих неприятных симптомов поможет мята: просто добавьте веточку мяты при варке фасоли.

Суп фасолевый с курицей и консервированной кукурузой

Особый аромат придает распространенная в Мексике и Индии приправа - орегано. А если проще - то это знакомая всем нам - обыкновенная душица, только не дикорастущая, а специально выращенная. Именно она придает куриному бульону пикантный и необыкновенный вкус.

Ингредиенты:

• мясо куриное - 400 г
• фасоль сухая белая - 200 г
• картофель - 3 шт.
• консервированная кукуруза – 1 банка
• морковь - 1 шт.
• помидоры – 300 г
• набор специй для супа
• растительное масло
• зелень
• лимон
• соль.

Приготовление:

Замочить фасоль на 5 -6 часов. Промыть и варить до полуготовности.

Куриное мясо отварить в подсоленной воде. Готовое мясо разрезать на небольшие кусочки.

Лук нарезать полукольцами. Потереть морковь. Обжарить вначале лук, затем добавить морковь.

Кубиками нарезать картошку. Из помидоров сделать томатный сок.

Выложить в готовый бульон сваренную фасоль, картофель и варить минут десять.

Высыпать зажарку с луком и морковью. Добавить консервированную кукурузу и влить томатный сок.

Варить несколько минут. Приправить суп овощной приправой и орегано. Оставить на огне на 2 минутки.

При подаче на стол посыпать суп зеленью и положить ломтик лимона.

Вместо орегано можно взять базилик. Подучится также очень вкусно.

Суп фасолевый с курицей и макаронами

Макароны в суп добавляют для еще большей сытности, а также ради детей, которые любят супчики с прикольными звездочками, рожками и спиральками.

Ингредиенты:

• куриный окорочок – 1 шт.
• фасоль – 200 г
• картофель – 4 шт.
• морковь – 1 шт.
• макароны – 100 г
• перец
• зелень
• соль.

Приготовление:

Замочить фасоль на 5 – 6 часов.

Куриный окорочок довести до кипения, снять пену и добавить фасоль. Варить до почти полной готовности фасоли. Посолить.

Картофель порезать на кусочки, морковь натереть на терке и добавить овощи в кастрюлю.

Когда картофель сварится, можно половину картофеля достать, размять в пюре и вернуть обратно.

Добавить в суп макароны и варить до готовности.

Перед подачей на стол посыпать зеленью.

Суп с макаронными изделиями рекомендуется есть сразу после приготовления, а не готовить впрок: даже самые твердые сорта пшеницы через некоторое время разбухнут и вид супа станет неэстетичным, а вкус совсем другим.

Суп с курицей, красной фасолью и авокадо

Сложный суп с множеством ингредиентов, включающий в себя экзотические деликатесы и сальсу, получается неимоверно вкусным. Поверьте, время не будет потрачено просто так: в награду вы получите восторг и удивление гостей и повод гордится своим кулинарным мастерством.

Ингредиенты:

• красная фасоль консервированная – 2 банки
• мясо курицы – 400 г
• лук - 2 шт.
• перец болгарский красный - 1 шт.
• чеснок - 8 зубков
• чили консервированный - 1 ч. л.
• кинза свежая - 2 пучка
• авокадо - 1 шт.
• помидоры – 3 шт.
• перец чили красный - 1 шт.
• кумин молотый - 1 ч. л.
• растительное масло
• соль
• черный перец.

Приготовление:

Отварить мясо курицы в подсоленной воде. Вынуть из бульона и нарезать кусочками.

Мелко порезать одну луковицу и полосками болгарский красный перец. Чеснок измельчить.

В чугунный казан с разогретым маслом выложить лук с болгарским перцем. Когда овощи станут золотистыми, посолить, добавить 6 измельченных зубчиков чеснока, кумин и консервированный чили.

Одну банку консервированной красной фасоли со стаканом бульона измельчить блендером.

Отправить измельченную массу в казанок. Вылить оставшийся бульон, добавить мясо и вторую банку фасоли.

Варить не больше 10 минут. Приправить одним пучком измельченной кинзы и поперчить.

Авокадо нарезать кусочками.

Приготовить сальсу: нарезать помидоры, луковицу, красный перец чили, 2 зубчика чеснока, один пучок кинзы.

Обжарить на масле помидоры, чили и чеснок. Все ингредиенты выложить в миску и измельчить слегка блендером. Соус не должен иметь однородную консистенцию.

Суп подавать в порционных тарелках с кусочком авокадо и сальсой.

Суп фасолевый с курицей, перловкой и кукурузой

Великолепный по вкусу, насыщенный, питательный суп отличается особым ароматом и густотой, которую придает блюду перловка.

Ингредиенты:

• куриные окорочка – 4 шт.
• перловая крупа – 1стакан
• консервированные помидоры – 800 г
• консервированная черная фасоль – 1банка
• кукуруза консервированная – 1банка
• луковица – 1шт.
• молотая зира – 2 ч. л.
• порошок чили – 1 ч. л.
• орегано – 1 ч. л.
• сыр чеддер
• сметана
• зеленый лук
• соль.

Приготовление:

Перловку замочить на 6 часов.

Лук мелко нарезать и поджарить в кастрюле с маслом. В конце присыпать зирой и чили.

Промытую перловку и куриные окорочка отправить в кастрюлю с луком, залить водой, довести до кипения и снять пену.

Консервированные помидоры измельчить вместе с орегано и добавить в бульон с перловкой. Варить не меньше 40 минут.

Вынуть куриное мясо, отделить от костей, мякоть нарезать кусочками выложить обратно в кастрюлю. Фасоль и кукурузу также отправить в бульон.

Проварить минут пять.

Разлить по пиалам, посыпать зеленым луком. Подавать со сметаной и тертым сыром.

Суп фасолевый с курицей и цветной капустой

Суп с фасолью, курицей и цветной капустой получается гармоничным по вкусу и сытным. Готовится быстро и просто. Отличный выбор для обеда.

Ингредиенты:

• сухая белая фасоль – 200 г
• мясо курицы – 400 г
• картофель – 3 шт.
• морковь – 1шт.
• лук – 1 шт.
• цветная капуста – 200 г
• паста томатная - 1 ст. л.
• масло растительное
• черешки сельдерея
• чеснок – 2 зубчика
• сметана
• укроп
• петрушка
• перец горошком
• соль.

Приготовление:

Фасоль замочить на 6 часов. Промыть и варить до готовности.

Мясо курицы отварить в подсоленной воде и разрезать на кусочки. Добавить перец горошком.

Порезать мелко лук и чеснок, морковь – тонкими полосочками.

Черешки сельдерея также мелко порезать.

Овощи обжарить на растительном масле, в конце добавить томатную пасту.

Картофель нарезать кусочками и отправить в бульон.

Цветную капусту разобрать на соцветия.

Выложить в кастрюлю зажарку, отваренную фасоль и цветную капусту. Варить до готовности картофеля и капусты.

Подавать суп горячим. Приправить измельченной зеленью и сметаной.

Суп фасолевый с курицей «Летний»

Свежий и легкий супчик подойдет для обеда в жаркий летний день. Минимум времени – максимум вкуса.

Ингредиенты:

• фасоль консервированная красная – 1 банка
• куриный бульон
• картофель - 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• луковица – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• помидоры - 2 шт.
• кинза - пучок
• чёрный молотый перец
• соль.

Приготовление:

Приготовить ингредиенты: измельчить лук, чеснок и кинзу. Натереть морковь и помидоры на терке.

Картофель порезать кусочками.

Поджарить лук и морковь с добавлением чеснока. Влить массу из протертых помидоров и немного протушить.

В разогретый бульон отправить картофель и варить до готовности.

Добавить зажарку, красную консервированную фасоль и кинзу. Проварить 5 минут.

Суп можно приготовить из заранее заготовленного бульона или сварить мясо курицы и добавить его в суп. В последнем варианте суп получится более питательным. Но и время на приготовление уйдет больше.

Суп фасолевый с курицей «Быстрый»

Заботитесь о здоровом питании? Тогда этот диетический, ароматный супчик для вас! Таким вкусным первым блюдом можно кормить взрослых и детей. И еще один плюс этого супа – быстрота приготовления.

Ингредиенты:

• куриный фарш – 300 г
• фасоль консервированная белая – 2 банки
• рис быстрого приготовления – 200 г
• кинза свежая
• масло растительное – 1 ст. л.
• соль.

Приготовление:

В казане на разогретом масле поджарить фарш.

Добавить к фаршу рис и фасоль, влить воду и варить четверть часа.

Кинзу измельчить.

Готовый горячий суп разлить порционно и посыпать кинзой.

Кинзу может заменить любая другая зелень. Фасоль можно выбрать любого цвета.

Суп фасолевый с курицей «Энчилада»

Традиционный испанский суп придется по вкусу абсолютно всем. Он словно пропитан летом, солнцем и свежестью. При этом его очень просто готовить.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 300 г
• консервированная красная фасоль – 1 банка
• консервированная кукуруза – 1 банка
• помидоры свежие - 400 г
• лук репчатый – 1 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• растительное масло
• мука - 2 ст. л.
• томатная паста – 2 ст. л.
• молотый кориандр
• острый перец
• тмин
• сухой чеснок
• орегано
• соль.

Приготовление:

Сварить куриную грудку.

Основная составляющая супа – соус Энчилада. Приготовить его не сложно.

Разогреть на сковороде масло, высыпать в него муку. Добавить специи: сушеный чеснок, острый перец, орегано и тмин. Через минутку туда же отправляется томатная паста разбавленная бульоном.

Далее пассеровать в кастрюле лук с добавлением помидоров и измельченного чеснока.

Отправить в кастрюлю консервированную фасоль, банку консервированной кукурузы, молотый кориандр и готовый соус Энчилада.

Куриную грудку целиком добавляем в кастрюлю. Вылить весь оставшийся бульон. Посолить и варить 3 часа.

Достать мясо и разобрать на волокна. Отправить назад в кастрюлю. Кипятить 10 минут.

Суп фасолевый с курицей и с капустой

Летний и простой вариант супа. Не вредно для фигуры и полезно.

Ингредиенты:

• фасоль консервированная – 1 банка
• мясо куриное – 300 г
• капуста - 0,5 кочана
• лук репчатый - 1 шт.
• томатная паста - 1 столовая ложка
• паприка сладкая – 1 ч. л.
• мука - 1 ст. л.
• масло подсолнечное
• соль.

Приготовление:

Отварить куриное мясо в подсоленной воде и порезать маленькими кусочками.

Лук натереть на терке и обжарить на масле.

Капусту нашинковать и отправить в горячий бульон. Добавить томатную пасту.

Как только капуста сварится, добавить фасоль. Довести до кипения, попробовать на соль.

Обжарить на масле муку с паприкой и отправить в суп. Перемешать и довести до кипения.

Можно подавать на стол.

Фасоль можно использовать готовую в банках, а можно сварить фасоль любого цвета.

Суп с черной фасолью и разноцветными перцами на курином бульоне

Очень вкусное и достаточно острое мексиканское блюдо с черной фасолью. Много разноцветных овощей делает блюдо удивительно нарядным. Так что обязательно сделайте себе и близким праздник.

Ингредиенты:

• фасоль черная – 500 г
• перец сладкий зеленый, красный и желтый – по 1 шт.
• мясо курицы – 400 г
• чеснок – 1 зубок
• лук – 1 шт.
• чили — 1/2 ч. л.
• тмин — 1/2 ч. л.
• соль.

Приготовление:

Фасоль замочить на ночь. Проварить 2 минуты и оставить на час под закрытой крышкой.

Промыть, выложить в кастрюлю, залить бульоном и поставить на плиту.

Нарезать мелко лук, перец – маленькими кубиками.

Овощи отправить в кастрюлю и варить два часа.

Добавить приправы и варить еще час, пока суп не станет густым.

Подавать на стол со сметаной. приправы.

Советуем мясо из бульона тоже добавить в суп. Получиться еще вкуснее и сытнее.

Суп фасолевый с курицей «Чили кон карне»

Аромат, остроту и пикантность супу с необычным названием придает большое количество приправ. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты:

• фарш куриный - 500 г
• фасоль сухая - 150 г
• томаты - 800 г
• перец чили свежий - 2 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• чеснок - 1 головка
• перец табаско
• кумин молотый
• орегано
• черный перец
• кориандр
• кинза свежая – 1 пучок
• оливковое масло
• соль.

Приготовление:

Отварить фасоль.

Куриное мясо прокрутить через мясорубку.

Помидоры порезать кусочками.

Нарезать мелко лук, чеснок, кинзу, перчик чили - полосочками.

Лук обжарить на масле с добавлением чеснока и куриного фарша. Посолить и добавить все специи.

Зажарку, фасоль, помидоры, перец чили выложить в кастрюлю с кипящей водой или бульоном. Тушить не меньше часа.

В тарелках присыпать кинзой.

Куриный суп с белой фасолью и шампиньонами

Не бывает невкусного супа с грибами. А здесь еще и фасолька. Очень питательно и полезно.

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г
• шампиньоны – 400 г
• белая фасоль – 200 г
• лук – 1 шт.
• перец
• соль.

Приготовление:

Фасоль замочить на ночь. Промыть и отварить 40 минут.

Филе нарезать кубиками, лук – полукольцами, шампиньоны - кусочками.

В кастрюлю с фасолью добавить филе куриное. Варить 15 – 20 минут.

Добавить лук и через 5 минут шампиньоны. Варить 10 – 15 минут.

Суп фасолевый с курицей и овощами

Вкусный, питательный суп с большим количеством овощей особенно хорош летом, когда овощи доступны и дешевы. Приготовьте и наслаждайтесь вкусом.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г
• фасоль стручковая - 2 стакана
• фасоль сухая коричневая пятнистая - 400 г
• цуккини - 2 шт.
• помидоры - 3 шт.
• масло растительное - 2 ст. л.
• чеснок - 2 зубчика
• базилик свежий черный молотый перец
• пармезан
• соль.

Приготовление:

Фасоль сухую замочить на 6 часов и отварить.

Стручковую фасоль и помидоры нарезать на кусочки.

Порезать кусочками филе курицы, измельчить чеснок и поджарить на масле.

Кубиками нарезать цуккини.

Добавить в кастрюлю с филе цуккини, фасоль отварную и спаржевую, помидоры. Залить бульоном или водой.

Варить 10 минут. Посолить, добавить перец и базилик.

Подается суп в красивых пиалах. Отдельно предлагается сыр пармезан.

Суп фасолей с курицей и спаржей

Ешьте на здоровье этот изумительный суп и не беспокойтесь о фигуре.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г
• фасоль стручковая – 400 г
• фасоль белая консервированная - 200 г
• стебель сельдерея - 2 шт.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• томатная паста – 2 ст. л.
• зелень
• растительное масло
• перец
• соль.

Приготовление:

Филе куриное нарезать кубиками и обжарить на сковороде. Выложить на тарелку.

Порезать стручковую фасоль, лук и сельдерей, морковь натереть и обжарить. Добавить томатную пасту.

Закипятить воду или бульон и выложить в него филе куриное и зажарку. Добавить консервированную фасоль

Варить 5 – 10 минут. Суп готов!

Суп фасолевый с курицей «Эффектный»

Это блюдо получается не только сытным, наваристым и питательным. Его еще и эффектно подают с кусочком жареного хлебушка на дне пиалы. Удивите своих близких и гостей и подарите наслаждение вкусом.

Ингредиенты:

• курица – 1 шт.
• сухая белая фасоль – 200 г
• морковь – 2 шт.
• лук репчатый –1 шт.
• стебель сельдерея – 2 шт.
• луковицы шалот – 3 шт.
• петрушка
• чеснок
• шалфей
• твердый сыр
• оливковое масло
• перец
• соль.

Приготовление:

Фасоль замочить на 6 часов и отварить с добавлением зубчика чеснока и шалфеем.

Курицу отварить с добавлением корней сельдерея, луковицы и моркови. Посолить. Варить три часа.

Кружочками нарезать морковь и лук шалот.

В готовый бульон положить фасоль, морковь и лук шалот. Варить 1, 5 часа.

Курицу вытянуть, остудить, отделить кости и шкурку. Мясо порвать на волокна и вернуть в кастрюлю.

Приправить специями и зеленью. Подавать горячим.

В глубокую пиалу на дно положить кусочек поджаренного хлеба и налить горячий суп. Присыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

Рецепты фасолевых супов с курицей известны давно. Такой суп насыщает на долгое время. А время для его приготовления совсем потребуется совсем немного. Продукты для фасолевого супа доступны и недороги, а рецепты несложны. Так что готовьте на здоровье!

www.supyday.ru

Смотрите также

• 
  Шоколадные маффины с жидким шоколадом
• 
  Паста карбонара рецепт с фаршем и томатной пастой
• 
  Как запечь сома
• 
  Брусника в сиропе на зиму
• 
  Салат ярославна рецепт
• 
  Салат из фиолетовой капусты вкусный
• 
  Салат на зиму из огурцов лука и моркови пальчики оближешь
• 
  Макароны из пшеничной муки
• 
  Пирог с мясом и картофелем
• 
  Ранетки на зиму
• 
  Капустная запеканка диетическая