Лисички в сливках с картошкой
Картошка в сливках с лисичками и сыром в духовке рецепт с фото пошагово и видео
Грибы с гарниром запекаются вместе. Получится вкусно! Лисички - мои самые любимые грибы с детства. К остальным я совершенно равнодушна. Но как только появляется возможность купить эти яркие и ароматные грибы, я сразу же думаю, что бы еще вкусненького из них приготовить.
Картошка в сливках с лисичками и сыром в духовке
Ингредиенты и как готовить
К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.
ингредиенты на 4 порции
Блюдо рассчитано на 4 порции.
Сливки
200 гркглмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.
Рецепт с грибами из лисичек и хрустящим картофелем с шалфеем • CiaoFlorentina
Непревзойденный и простой рецепт из грибов лисичек, который должен быть на вашем праздничном столе, с теплыми картофельными дольками, карамелизированным луком и большим количеством хрустящего шалфея. Вы даже можете побаловать себя в конце полосканием коричневого сливочно-шалфейного соуса, безумие!
Вы знаете, что это все об этих сторонах во время праздников, и если вы хотите быть вегетарианцем, как я, тогда это все об этих сторонах в течение всего года!
Также грибы станут вашим лучшим другом, который у вас когда-либо был, потому что они - ближайшая замена мясу.
Я особенно люблю золотые лисички, можешь меня винить?
Не могу дождаться, когда они появятся на рынке в более прохладные месяцы, как ребенок в канун Рождества, клянусь! Мне кажется, лисички настолько отличаются от других грибов, что у них действительно особенный вкус и забавный вид. Поэтому мне постоянно снятся рецепты новых грибов лисичек, которые я приготовлю из них.
Сегодня я представляю вам мою новую осеннюю одержимость: этот теплый картофельный салат с золотыми лисичками, карамелизированным луком и хрустящим шалфеем.
Я не мог отвлечься от шалфея и картофеля, так как недавно приготовил цыпленка с трюфелем с жареным картофелем с шалфеем. Поэтому мне пришлось попробовать их в собственном блюде.
- Я медленно карамелизировал лук, сбрызнув сицилийским медом, о да, к которому я добавил несколько мясистых лисичек, чтобы обжарить вместе и уловить все эти удивительные ароматы.
- Затем я приготовил золотые картофельные дольки, чтобы смешать их с этим добром.
- Не то чтобы все еще не было потрясающе, но я также поджарил несколько листьев шалфея в соленом масле, ребята, просто чтобы посыпать их сверху. Скажите, что?
Я бы хотел, чтобы вы сейчас почувствовали запах лачуги. Смешной! У меня появилась новая серьезная одержимость хрустящим шалфеем.
Если вы хотите приготовить хрустящий картофель с шалфеем для веганов , просто обжарьте листья шалфея в оливковом или кокосовом масле вместо сливочного масла.Просто как тот!
Скажу вам жестко: хрустящие листья шалфея в соленом масле - это все. Ваш звонок! Я знаю, что могу съесть их как закуску сами по себе, вот так: один хрустящий лист шалфея за другим, медленно смакуя каждый кусочек.
Хорошо сочетается с лососем, курицей на гриле, лимонным соком или несколькими яйцами всмятку сверху.
Рецепт с грибами из лисичек и хрустящим картофелем с шалфеем
Великолепные грибы из лисичек, перемешанные с теплыми картофельными дольками, карамелизированным луком и большим количеством маслянисто-хрустящего шалфея.
Курс: гарниры
Кухня: итальянская
Количество порций: 6
Автор: Florentina
Ингредиенты
- 2 фунта золотого картофеля
- Очищенные золотые лисички 1 фунт
- 1 пучок листьев только шалфея
- 1/4 c оливковое масло первого холодного отжима + еще по мере необходимости
- 1 1/2 столовой ложки сливочного масла органического происхождения
- 1 большая нарезанная луковица
- 1 пучок тимьяна
- Морская соль по вкусу
- 1 капля меда
- 1 столовая ложка листьев тимьяна для украшения
Инструкции
-
В большую сотейник на среднем огне добавьте немного оливкового масла.Добавьте нарезанный лук с щепоткой морской соли и обжарьте до карамелизации, около 45 минут. Примерно в середине приготовления добавьте мед и немного воды, чтобы очистить сковороду от глазури и предотвратить подгорание лука. Часто помешивайте.
-
Добавьте лисички в сковороду с луком. Приправить щепоткой морской соли и обжарить несколько минут, пока лисички не увянут. Отрегулируйте приправы по своему вкусу, добавив больше морской соли и согрейте.
-
Тем временем варите картофель.
-
Нарежьте картофель дольками и положите в большую кастрюлю вместе с рифмой и лавровым листом. Залить холодной водой и довести до кипения. Добавьте 2 ст. Л. Морской соли. Варить картофель примерно 15 минут до состояния al dente. Слейте воду в дуршлаг и дайте им высохнуть на собственном пару в течение нескольких минут.
-
Положите картофельные дольки в сковороду с карамелизованным луком и лисичками и аккуратно перемешайте, чтобы они покрылись слоем. При желании добавьте еще оливкового масла.
-
На отдельной сковороде растопите соленое масло на среднем огне и добавьте листья шалфея.Готовьте вместе, пока листья шалфея не станут хрустящими, а масло не подрумянится, стараясь не поджечь.
-
Используя языки, перенесите хрустящие листья шалфея на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, и сделайте дренаж.
-
Переложите картофель и лисички в сервировочную миску и посыпьте хрустящим шалфеем. Непосредственно перед подачей на стол также сбрызните сверху коричневым маслом.
-
По желанию украсьте свежим тимьяном.
Вам также понравится:
Ризотто с коричневым рисом и лисичками
Суп из мускатных тыкв и лисичек
Сливочно-грибной суп
Салат с картофельным яйцом
.
Картофельный суп с лисичками Stock Image
Похожие изображения
Русская деревенская кухня: суп-пюре со свежими лисичками
Крем-суп с лисичками, картофелем, зеленью и лепешками
Картофельный крем-суп с лесными грибами
Чашка супа с лисичками
суп с лисичками и зеленью
Крупный план суп с лисичками, зеленью и картофелем.
Суп с лисичками
Суп
Овощной суп с лисичками
Корзина с лисичками на рынке
Крем-суп из грибов, лисичек, кедровых орехов и гренок на темном фоне
Грибной суп
Вкусный горячий суп с грибами и укропом
Корзина со свежими золотыми лисичками, помидорами и картофелем
.Рецепт картофельного пюре из лисичек | Leite's Culinaria
Вкус этого картофельного пюре из лисичек просто восхитителен. Прекрасно подается к мясу. Довольно незнакомая пара, распространенная во всех странах Северной Европы, и с которой я был вынужден смириться, - это грибы и рыба. Попробуйте сами. - Simon Bajada
LC Только для грибов лисичек Примечание
В этом рецепте картофельного пюре из лисичек только с картофелем, молоком, маслом, тимьяном и грибами вы почувствуете немного землистости.Если вы любите грибы, это хорошо. Черт возьми, это феноменальная вещь, если тебе нравятся грибы. Просто скажу, что с лисичками, безусловно, альфа-ингредиентом, этот рецепт, вероятно, не должен заменять ваше классическое картофельное пюре на традиционном столе в День Благодарения. Хотя это определенно может стать замечательной заменой, если ваша семья будет из тех, кто приветствует небольшое беззаконие.
Картофельное пюре из лисичек
- Краткий обзор
- (1)
- 10 млн
- 35 млн
- На 6 порций
Специальное оборудование: Ricer or potato mher
IngredientsUSMetric
Отправить список покупок по электронной почтеПроезд
Бросьте картофель и немного соли в большую кастрюлю, залейте достаточно холодной воды, чтобы она покрылась, и доведите до кипения.Готовьте 12-15 минут или пока картофель не станет мягким.
Тем временем обжарьте грибы и тимьян в масле и половину сливочного масла на сковороде на среднем огне. Хорошо приправить солью и белым перцем. Когда грибы размягчатся и выпустят немного жидкости, снимите сковороду с огня и отставьте.
Налейте молоко и оставшееся масло в небольшую кастрюлю.Приправить солью и перцем, а затем осторожно нагреть на слабом огне, пока молоко не начнет кипеть. Не позволяйте закипать.
Хорошо слейте воду с картофеля, затем верните его в горячую сковороду, поставьте на слабый огонь и двигайте сковороду взад и вперед по конфорке в течение минуты или около того, чтобы встряхнуть картофель и помочь испарить излишки влаги. Для достижения наилучшего результата протолкните картофель через устройство для смачивания или воспользуйтесь портативным картофелесъемником.
Вмешайте маслянистую молочную смесь в картофель, понемногу, деревянной ложкой.Осторожно перемешайте, пока не образуется однородное пюре. Не следует слишком перемешивать затор, иначе он превратится в липкую пасту. И никто не любит клейкое картофельное пюре.
Осторожно добавьте грибы. Попробовать и исправить приправу солью или перцем по желанию. Подавать немедленно.
Рецепт картофельного пюре из лисичек © 2015 Simon Bajada. Фото © 2015 Саймон Бахада. Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.
.Вегетарианская кухня - крем-суп с картофелем и лисичками. Фондовая фотография
Похожие изображения
Вегетарианская кухня - суп с картофелем и лисичками лесными грибами
Суп-пюре из спаржи. Здоровая диета. Вегетарианская кухня
Вегетарианская лапша Schezwan или овощная лапша Hakka или Chow Mein в черной миске на темном фоне.Индокитайская кухня горячее
Салат Капрезе - шашлык с помидорами, моцареллой и базиликом, итальянская кухня и здоровая вегетарианская диета на темном фоне.
Веганские и вегетарианские блюда индийской кухни, острые острые блюда
Рататуй - классическое вегетарианское блюдо французской кухни. Запеченные овощи в томатном соусе с базиликом и паприкой. Комфорт овощ
Вегетарианская еда.Французская кухня. Рататуй. Традиционное домашнее овощное блюдо. Здоровое питание. Вид сверху, копия пространства. Рецепт
Традиционная вегетарианская японская кухня
Индийская вегетарианская кухня Kadai Paneer
Томатный цуккини гриль с перцем чили. Итальянская средиземноморская или греческая кухня. Веганское вегетарианское питание
Рис, приготовленный с овощами, зеленью и специями.Веганская кухня. Концепция здорового вегетарианского питания
Индийское вегетарианское карри Овощная корма. Copyspace, вид сверху
Вок-горшок с вегетарианскими ингредиентами азиатской кухни для жаркого с измельченными овощами, специями, семенами кунжута и палочками для еды на рус
Попробуйте вот это. вегетарианский. готовить униформу. Диета и витамин. кулинарная кухня. Семья готовит на кухне.счастливая пара
.