Льняное масло калорийность


Масло льняное - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

898

Углеводы, г: 

0.0

Льняным называют жирное растительное масло, производимое из семян льна методом холодного прессования. Льняное масло прозрачное, достаточно густое, цвет имеет от светло-золотистого до тёмно-пшеничного с зелёным оттенком. Храниться масло из семян льна должно в непрозрачных стеклянных ёмкостях, поэтому и продаётся оно в тёмных, иногда совсем чёрных, бутылках. При взаимодействии с кислородом льняное масло окисляется, а под воздействием света оно разлагается.

Калорийность льняного масла

Калорийность льняного масла составляет 898 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства льняного масла

Именно на Руси льняное масло считалось эликсиром здоровья, молодости и красоты. Это неудивительно, потому что химический состав льняного масла уникален, он включает в себя: холин, витамины А, В2, В5, В6, В9, Е, D, F, К и РР, полезные и необходимые минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий. Льняное масло также содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, Омега-6 и Омега-9.

Льняное масло считается самодостаточным препаратом-иммуностимулятором, которое рекомендуют включать в меню беременным и кормящим мамочкам (калоризатор). Масло обладает противовоспалительными и противораковыми свойствами, нормализует кровяное давление, гормональный фон и уровень холестерина. В народной медицине льняное масло используют как натуральное слабительное средство.

В косметологии льняное масло применяется для улучшения состояния волос, ногтей и кожи. Оно омолаживает и смягчает сухую и тонкую кожу, укрепляет ногти и стимулирует рост волос.

Масло льняное в кулинарии

Термическая обработка льняного масла противопоказана, при нагревании масло горит и выделяет канцерогенные вещества, поэтому жарить и запекать на нём нельзя (calorizator). В холодные блюда – салаты, винегреты, квашеную капусту, солёные грибы и другие закуски, а также в сдобную выпечку льняное масло использовали на Руси с давних времён.

Калорийность Льняное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Льняное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 884 кКал 1684 кКал 52.5% 5.9% 190 г
Белки 0.11 г 76 г 0.1% 69091 г
Жиры 99.98 г 56 г 178.5% 20.2% 56 г
Вода 0.12 г 2273 г 1894167 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.2 мг 500 мг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 200 мг 15 мг 1333.3% 150.8% 8 г
бета Токоферол 0.55 мг ~
гамма Токоферол 28.76 мг ~
дельта Токоферол 1.65 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 0.9% 1290 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 1 мг 1000 мг 0.1% 100000 г
Фосфор, Ph 1 мг 800 мг 0.1% 80000 г
Микроэлементы
Цинк, Zn 0.07 мг 12 мг 0.6% 0.1% 17143 г
Стеролы (стерины)
Кампестерол 98 мг ~
Стигмастерол 30 мг ~
бета Ситостерол 206 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.094 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.044 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.05 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.976 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 3.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.131 г ~
22:0 Бегеновая 0.113 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.438 г min 16.8 г 109.8% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.06 г ~
16:1 цис 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 18.316 г ~
18:1 цис 18.286 г ~
18:1 транс 0.03 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 цис 0.017 г ~
22:1 транс 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 67.849 г от 11.2 до 20.6 г 329.4% 37.3%
18:2 Линолевая 14.327 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.05 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 14.246 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.031 г ~
18:3 Линоленовая 53.368 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 53.368 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.096 г ~
20:3 Омега-3 0.081 г ~
20:3 Омега-6 0.015 г ~
Омега-3 жирные кислоты 53.449 г от 0.9 до 3.7 г 1444.6% 163.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 14.292 г от 4.7 до 16.8 г 100% 11.3%

Энергетическая ценность Льняное масло составляет 884 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Льняное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Льняное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 884 кКал 1684 кКал 52.5% 5.9% 190 г
Жиры 99.9 г 56 г 178.4% 20.2% 56 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 0.8% 1500 г
бета Токоферол 0.6 мг ~
гамма Токоферол 40 мг ~
дельта Токоферол 1.3 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 0.9% 1290 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 1 мг 1000 мг 0.1% 100000 г
Фосфор, Ph 1.5 мг 800 мг 0.2% 53333 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 689 мг ~
Кампестерол 100 мг ~
Стигмастерол 33 мг ~
бета Ситостерол 206 мг ~
Жирные кислоты
Омега-9 жирные кислоты 9.4 ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 5.2 г ~
18:0 Стеариновая 3.7 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
16:1 Пальмитолеиновая 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая 13 г ~
18:3 Линоленовая 53.3 г ~
Омега-3 жирные кислоты 53.35 г от 0.9 до 3.7 г 1441.9% 163.1%
Омега-6 жирные кислоты 13 г от 4.7 до 16.8 г 100% 11.3%

Энергетическая ценность Льняное масло составляет 884 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Льняное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Льняное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 884 кКал 1684 кКал 52.5% 5.9% 190 г
Жиры 100 г 56 г 178.6% 20.2% 56 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 18 г min 16.8 г 107.1% 12.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 68 г от 11.2 до 20.6 г 330.1% 37.3%
Омега-3 жирные кислоты 55 г от 0.9 до 3.7 г 1486.5% 168.2%
Омега-6 жирные кислоты 12 г от 4.7 до 16.8 г 100% 11.3%

Энергетическая ценность Льняное масло составляет 884 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Льняное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Льняное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 899 кКал 1684 кКал 53.4% 5.9% 187 г
Белки 0.11 г 76 г 0.1% 69091 г
Жиры 99.9 г 56 г 178.4% 19.8% 56 г
Вода 0.12 г 2273 г 1894167 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.2 мг 500 мг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 0.3% 3191 г
бета Токоферол 0.55 мг ~
гамма Токоферол 28.76 мг ~
дельта Токоферол 1.65 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 0.9% 1290 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 1 мг 1000 мг 0.1% 100000 г
Фосфор, Ph 1 мг 800 мг 0.1% 80000 г
Микроэлементы
Цинк, Zn 0.07 мг 12 мг 0.6% 0.1% 17143 г
Стеролы (стерины)
Кампестерол 98 мг ~
Стигмастерол 30 мг ~
бета Ситостерол 206 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.094 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.044 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.976 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 3.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.131 г ~
22:0 Бегеновая 0.113 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.438 г min 16.8 г 109.8% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.06 г ~
16:1 цис 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 18.316 г ~
18:1 цис 18.286 г ~
18:1 транс 0.03 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 цис 0.017 г ~
22:1 транс 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 67.849 г от 11.2 до 20.6 г 329.4% 36.6%
18:2 Линолевая 14.327 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.05 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 14.246 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.031 г ~
18:3 Линоленовая 53.368 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 53.368 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.096 г ~
20:3 Омега-6 0.015 г ~
Омега-3 жирные кислоты 53.368 г от 0.9 до 3.7 г 1442.4% 160.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 14.305 г от 4.7 до 16.8 г 100% 11.1%

Энергетическая ценность Льняное масло составляет 899 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Льняное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Льняное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 898 кКал 1684 кКал 53.3% 5.9% 188 г
Жиры 99.8 г 56 г 178.2% 19.8% 56 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 57 г от 0.9 до 3.7 г 1540.5% 171.5%
Омега-6 жирные кислоты 18 г от 4.7 до 16.8 г 107.1% 11.9%

Энергетическая ценность Льняное масло составляет 898 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Льняное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Льняное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 0.011 г 76 г 690909 г
Жиры 9.998 г 56 г 17.9% 20.2% 560 г
Вода 0.012 г 2273 г 18941667 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 0.3% 31915 г
бета Токоферол 0.055 мг ~
гамма Токоферол 2.876 мг ~
дельта Токоферол 0.165 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.93 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12903 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 0.1 мг 1000 мг 1000000 г
Фосфор, Ph 0.1 мг 800 мг 800000 г
Микроэлементы
Цинк, Zn 0.007 мг 12 мг 0.1% 0.1% 171429 г
Стеролы (стерины)
Кампестерол 9.8 мг ~
Стигмастерол 3 мг ~
бета Ситостерол 20.6 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0094 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0044 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8976 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0008 г ~
12:0 Лауриновая 0.0018 г ~
14:0 Миристиновая 0.0077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5109 г ~
17:0 Маргариновая 0.0051 г ~
18:0 Стеариновая 0.3367 г ~
20:0 Арахиновая 0.0131 г ~
22:0 Бегеновая 0.0113 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8438 г min 16.8 г 11% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.0008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
16:1 цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.8316 г ~
18:1 цис 1.8286 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0031 г ~
22:1 цис 0.0017 г ~
22:1 транс 0.0014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.0023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.7849 г от 11.2 до 20.6 г 60.6% 68.6%
18:2 Линолевая 1.4327 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.4246 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.0031 г ~
18:3 Линоленовая 5.3368 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 5.3368 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0031 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.0096 г ~
20:3 Омега-6 0.0015 г ~
Омега-3 жирные кислоты 5.3368 г от 0.9 до 3.7 г 144.2% 163.1%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.0013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4305 г от 4.7 до 16.8 г 30.4% 34.4%

Энергетическая ценность Льняное масло составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Льняное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 900 кКал 1684 кКал 53.4% 5.9% 187 г
Белки 0.11 г 76 г 0.1% 69091 г
Жиры 100 г 56 г 178.6% 19.8% 56 г
Вода 0.2 г 2273 г 1136500 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.2 мг 500 мг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.1 мг 15 мг 14% 1.6% 714 г
бета Токоферол 0.55 мг ~
гамма Токоферол 28.76 мг ~
дельта Токоферол 1.65 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 0.9% 1290 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 1 мг 1000 мг 0.1% 100000 г
Фосфор, Ph 2 мг 800 мг 0.3% 40000 г
Микроэлементы
Цинк, Zn 0.07 мг 12 мг 0.6% 0.1% 17143 г
Стеролы (стерины)
Кампестерол 98 мг ~
Стигмастерол 30 мг ~
бета Ситостерол 206 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.094 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.044 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.05 г ~
Омега-9 жирные кислоты 9 ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 3.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.131 г ~
22:0 Бегеновая 0.113 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19 г min 16.8 г 113.1% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.06 г ~
16:1 цис 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 18.316 г ~
18:1 цис 18.286 г ~
18:1 транс 0.03 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 цис 0.017 г ~
22:1 транс 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 70 г от 11.2 до 20.6 г 339.8% 37.8%
18:2 Линолевая 14.327 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.05 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 14.246 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.031 г ~
18:3 Линоленовая 53.368 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 53.368 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.096 г ~
20:3 Омега-3 0.081 г ~
20:3 Омега-6 0.015 г ~
Омега-3 жирные кислоты 55 г от 0.9 до 3.7 г 1486.5% 165.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 15 г от 4.7 до 16.8 г 100% 11.1%

Калорийность Льняное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Льняное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 898 кКал 1684 кКал 53.3% 5.9% 188 г
Жиры 99.8 г 56 г 178.2% 19.8% 56 г
Вода 0.2 г 2273 г 1136500 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.1 мг 15 мг 14% 1.6% 714 г
бета Токоферол 0.6 мг ~
гамма Токоферол 35 мг ~
дельта Токоферол 1 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 0.9% 1290 г
Макроэлементы
Фосфор, Ph 2 мг 800 мг 0.3% 40000 г
Жирные кислоты
Омега-9 жирные кислоты 9.6 ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 5.2 г ~
18:0 Стеариновая 3.6 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
16:1 Пальмитолеиновая 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 67.7 г от 11.2 до 20.6 г 328.6% 36.6%
18:2 Линолевая 13 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 53.3 г ~
Омега-3 жирные кислоты 53.3 г от 0.9 до 3.7 г 1440.5% 160.4%
Омега-6 жирные кислоты 13 г от 4.7 до 16.8 г 100% 11.1%

Энергетическая ценность Льняное масло составляет 898 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность льняное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "льняное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 884 кКал 1684 кКал 52.5% 5.9% 190 г
Белки 0.11 г 76 г 0.1% 69091 г
Жиры 99.98 г 56 г 178.5% 20.2% 56 г
Вода 0.12 г 2273 г 1894167 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.2 мг 500 мг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 0.4% 3191 г
бета Токоферол 0.55 мг ~
гамма Токоферол 28.76 мг ~
дельта Токоферол 1.65 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 0.9% 1290 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 1 мг 1000 мг 0.1% 100000 г
Фосфор, Ph 1 мг 800 мг 0.1% 80000 г
Микроэлементы
Цинк, Zn 0.07 мг 12 мг 0.6% 0.1% 17143 г
Стеролы (стерины)
Кампестерол 98 мг ~
Стигмастерол 30 мг ~
бета Ситостерол 206 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.094 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.044 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.05 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.976 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 3.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.131 г ~
22:0 Бегеновая 0.113 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.438 г min 16.8 г 109.8% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.06 г ~
16:1 цис 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 18.316 г ~
18:1 цис 18.286 г ~
18:1 транс 0.03 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 цис 0.017 г ~
22:1 транс 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 67.849 г от 11.2 до 20.6 г 329.4% 37.3%
18:2 Линолевая 14.327 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.05 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 14.246 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.031 г ~
18:3 Линоленовая 53.368 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 53.368 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.096 г ~
20:3 Омега-3 0.081 г ~
20:3 Омега-6 0.015 г ~
Омега-3 жирные кислоты 53.449 г от 0.9 до 3.7 г 1444.6% 163.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 14.292 г от 4.7 до 16.8 г 100% 11.3%

Энергетическая ценность льняное масло составляет 884 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Льняное масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Льняное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 898 кКал 1684 кКал 53.3% 5.9% 188 г
Жиры 99.8 г 56 г 178.2% 19.8% 56 г
Вода 0.2 г 2273 г 1136500 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.1 мг 15 мг 14% 1.6% 714 г
Макроэлементы
Фосфор, Ph 2 мг 800 мг 0.3% 40000 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 22 г min 16.8 г 131% 14.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 67.7 г от 11.2 до 20.6 г 328.6% 36.6%
Омега-3 жирные кислоты 56 г от 0.9 до 3.7 г 1513.5% 168.5%
Омега-6 жирные кислоты 12 г от 4.7 до 16.8 г 100% 11.1%

Энергетическая ценность Льняное масло составляет 898 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».


Смотрите также