Молодая картошка во фритюре
Как приготовить молодой картофель вкусно
Ищите рецепт как приготовить молодой картофель вкусно? Попробуйте молодой картофель по-деревенски, жареный во фритюре. Этот гарнир стоит того, чтобы забыть о диетах! Даже в холодном виде он подходит прекрасно!
Как приготовить молодой картофель вкусно — молодой картофель по-деревенски, жареный во фритюреДовольно долго колебалась выставлять ли на широкую общественность такой прост и элементарный рецепт, но все же решила, что вдруг он кому-то пригодится. Такую картошечку за сезон мы готовим чуть ли не еженедельно. И хотя приготовления во фритюре нельзя назвать здоровой пищей, это одна из тех нереально вкусных блюд, от которой я не в состоянии отказаться. При этом, чем мельче молодая картошка, тем вкуснее будет готовое блюдо. Радует и то, что набор продуктов минимальный. Еще один приятный бонус — картофель даже чистить не нужно! Просто помыть и обсушить. С кожицей она получается даже вкуснее, чем без нее.
ингредиенты:
500 г мелкого молодого картофеля,
4-5 зубков молодого чеснока,
масло для жарки картофеля,
соль, смесь перцев молотая.
приготовление:
Глубокую сковороду, толстостенный сотейник или чугунный котелок поставить на большой огонь и сильно разогреть масло (уже несколько лет я пользуюсь фритюрницей, что намного упрощает и ускоряет процесс, использую обычное рафинированное подсолнечное масло).
Картофель тщательно помыть, можно даже потереть губкой (чистить не нужно!). Если клубни у вас слишком большие, то следует разрезать их пополам. Просушить с помощью бумажного полотенца.
Когда масло уже как следует нагреется, отправить подготовленный картофель небольшими партиями во фритюр. Накрывать не нужно, чтобы образовалась румяная корочка (конечно, во фритюрнице следует выбрать соответствующий режим и готовить с закрытой крышкой — у меня на каждую партию идет примерно 10-15 минут).
Проверить готовность зубочисткой (на самом кусочке). Каждую партию выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, а затем складывать в кастрюльку. После того, как весь картофель приготовится, посолить ее и поперчить, выдавить чеснок.
Закрыть кастрюлю крышкой и сильно потрясти, чтобы все тщательно перемешалось.
Отдельной строкой: перед подачей можно посыпать укропом и зеленым луком. Однако мне больше нравится, когда разная зелень на тарелке не измельченная. Особенно укроп или листья салата. Это блюдо также хорошо подавать с овощами.
Татьяна Болдырева, проспект А.Дериглазова, г.Курск
Жарка молодого картофеля в глубоком горячем масле Stock Photo
Похожие изображения
Молодой белый картофель, сначала сваренный, а затем жареный на гриле
Молодая женщина жарит лук на сковороде на кухне.
Молодая женщина в фартуке держит сковородку и улыбается
Молодая женщина со сковородой.
Большая сковорода с молодой картошкой.
Молодая злая женщина размахивает сковородой над мужчиной в сомбреро
Молодая женщина разбивает яйцо на сковороде
Молодой красавец-повар в униформе со сковородой в современном наборе
Молодая рыжая хозяйка на кухне нахмурившись стоит и смотрит на отражение в сковороде.
Молодой человек со сковородой
Жареный молодой картофель на чугунной сковороде
Забавная молодая домохозяйка со сковородой
Девушка со сковородой
Молодая женщина жарит картошку
.Жарка молодого картофеля в глубоком горячем масле Stock Photo
Похожие изображения
Молодой белый картофель, сначала сваренный, а затем жареный на гриле
Молодая женщина в фартуке держит сковородку и улыбается
Молодая женщина со сковородой.
Большая сковорода с молодой картошкой.
Молодая злая женщина размахивает сковородой над мужчиной в сомбреро
Молодая женщина разбивает яйцо на сковороде
Молодой красавец-повар в униформе со сковородой в современном наборе
Молодая рыжая хозяйка на кухне нахмурившись стоит и смотрит на отражение в сковороде.
Молодой человек со сковородой
Жареный молодой картофель на чугунной сковороде
Забавная молодая домохозяйка со сковородой
Девушка со сковородой
Молодая женщина жарит картошку
Девушка держит сковороду
.4 Жарка молодого картофеля в горячем масле Фотографии
Жарить молодой картофель в горячем масле.
Жарить молодой картофель в горячем масле.
Жарить молодой картофель в горячем масле.
Молодой белый картофель, сначала сваренный, а затем жареный на гриле. Сначала отварной, а затем обжаренный с острыми специями молодой белый картофель на коричневой бумаге
.Берут фото во фритюре. Изображение приготовлено
Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото
Большое солнце
Садовая тропинка
Уверенный в себе мусульманский врач
Повар готовит пиццу в духовке.
Абстрактный красочный фон
Палец на карте
Отец и дочь.
Два друга веселятся - трехмерное изображение
Группа людей, держащих красную стрелку
Приглашающий или вызывающий знак рукой.
Значок календаря
Захватывающие американские горки
Кардиометр
Мужчина с большим обхватом
Похожие изображения
желтых фишек в ресторане самообслуживания
Красивая женщина глубоко вздыхает на закате
Женщина делает глубокий вдох
Лебедь взлетает в глубокой синей воде
Женщина улыбается с закрытыми глазами, глубоко вздыхая, празднуя свободу.Положительные человеческие эмоции, выражение лица, чувство жизни
Бизнесмен с ноутбуком, медитируя в позе лотоса, делая глубокий вдох
Мужчина делает глубокий вдох
Женщина улыбается, глядя в голубое небо, глубоко вздыхает, празднует свободу
Туристы фотографируют темно-синие айсберги в лагуне Йокулсарлон, Исландия
Молодая азиатская женщина делает глубокий вдох во время тренировки на МО
Мальчик делает глубокий вдох и готовится к удару букетом одуванчиков.
Человек на пляже, глубоко вздыхающий и наслаждающийся свободой свежего воздуха
Пицца Чикаго, вид сверху. Женщина руки фотографирует со смартфоном в стиле Чикаго, итальянская сырная пицца с помидорами
Say Ahhhhh: большая синяя цапля глубоко вздыхает
.