Можно ли на маленьком сроке беременности копать картошку
Дачные опасности для будущей мамы. Можно ли копать грядки беременной?
Содержание:
Итак, ваша беременность пришлась на лето. Возникает естественный вопрос о том, как и где лучше его провести, — с пользой для себя и будущего малыша. Вполне возможно, что вы откажетесь от путешествия в далекие страны и на далекие моря, справедливо решив не рисковать, особенно без медицинской страховки (беременность не входит в случаи, подлежащие медицинскому страхованию за рубежом). Городские развлечения летом не очень-то разнообразны, плюс духота, жара, раскаленный асфальт. Естественно, что в голову приходит дачный вариант летнего отдыха — свежий воздух, живописная природа вокруг, фрукты и овощи со своего огорода, купание в речке, солнце, шезлонг, стоящий в тени дерева, — то, что для многих ассоциируется с классическим спокойным отдыхом.
Действительно, в таком времяпрепровождении есть много плюсов, и прежде всего это климатический фактор: во время беременности, особенно летом, не стоит резко менять климат, желательно, чтобы он был приближен к тому, в котором вы проводите большую часть своей жизни. В период летней жары (это вторая половина июля — первая половина августа) особенно важно не перегреваться, а это гораздо легче сделать в привычном климате, чем на самом лучшем курорте. Поэтому загородный дом или дача вполне способны предоставить все радости жизни, только в стремлении к этим радостям стоит помнить старую истину: осторожность не помешает. Итак, на что стоит обратить особое внимание? Попробуем решать проблемы по мере их поступления.
Как добраться до дачи: транспорт и беременность
Естественно, что на дачу надо как-то добираться, и в город — тоже, тем более что там вас ждет врач на прием в женской консультации. Конечно, лучшим вариантом для беременной женщины станет личный транспорт — легковая машина. Водить ее самой или доверить мужу — это решение должно быть принято и зависимости от самочувствия не забывайте, что во время беременности необходимое на дороге внимание может быть ослаблено; но вполне возможно, что вы комфортно чувствуете себя за рулем, особенно если живот не слишком большой (помните, что ремень безопасности не должен давить на живот — надо, чтобы он проходил под животом). Бич больших городов — это пробки, особенно усиливающиеся в летне-дачные часы лик — вечер пятницы и вечер воскресенья, так что в это время лучше не рисковать. Если все же дорога заняла больше времени, чем вы предполагали, нужно выйти из машины, немного походить, чтобы размять ноги — долго сидеть нежелательно, потому что ноги могут отекать и болеть.
Более экстремальный вариант транспорта — общественный: автобус, пригородная электричка. Первое правило, которое нельзя нарушать, — никаких штурмов, как бы ни хотелось зайти и сесть первой: в толпе вас могут подстерегать самые разнообразные неприятности. Правило второе: ехать надо сидя, а не стоя — удержать равновесие беременной женщине гораздо сложнее, да и ноги устанут. Как решить эту проблему — попросить уступить место или дождаться свободного транспорта, — можно определить по ситуации, но она должна быть решена обязательно.
Что не забыть взять на дачу?
Все свое ношу с собой", — это значит, что в поездку надо взять копии результатов всех анализов и исследований, которые вам сделали во время беременности, последние выписки из истории болезни, если вы страдаете серьезными заболеваниями, обменную карту и координаты своего гинеколога. А также сотовый телефон, по которому можно связаться с врачом и не только. Заранее узнайте, можно ли в экстренном случае вызвать "скорую помощь" и где находится ближайшая больница.
Не забудьте необходимый запас лекарств, которые вы принимаете. Не надейтесь на ассортимент местных аптек.
Солнцезащитный крем лучше привести с собой. Он должен иметь степень защиты не меньше 15 SPF.
Не забудьте о средствах от комаров, которые помогут сделать жизнь на даче более комфортной. Это может быть капроновый полог над кроватью, который позволит спокойно спать. Или средства для отпугивания насекомых типа фумигатора (не забудьте к нему таблетки) — их выбор сейчас очень велик. Помните, что во время беременности нельзя пользоваться инсектицидами, которые наносятся непосредственно на тело: многочисленные исследования однозначно доказали их вред для организма беременной женщины.
Можно ли беременной копать грядки и работать в огороде
Конечно, дача для многих — это не только отдых на природе, но и забота об этой природе плюс любимое развлечение многих из тех, кто хочет быть поближе к земле — вырастить урожай и сделать запасы на зиму. Это достойное во всех отношениях мероприятие для женщины во время беременности должно быть подкорректировано в связи с ее особым состоянием.
Главный принцип дачных забав подобного рода — не утомляться! Он нуждается в подробном пояснении: во-первых, никаких работ на открытом солнце в летнюю жару — это грозит перегревом организма и, соответственно, прочими серьезными для беременной женщины неприятностями. Если так сильно желание покопаться на грядках, лучше это делать утром, до 11 часов, и вечером, после 17.
Во-вторых, категорически запрещается поднимать любые тяжести — на даче это может быть ведро с водой, контейнер с удобрением, доски, бревна, лестницы, кирпичи, огородный инвентарь и многое другое. Пренебрежение этими рекомендациями может иметь самые неприятные последствия, вплоть до прерывания беременности, и, чтобы не жалеть потом о собственной неосмотрительности, следует знать, что если работа связана с подъемом тяжестей, то у беременной женщины может повыситься внутрибрюшное давление, ограничивается перемещение диафрагмы, увеличивается давление на органы, находящиеся в нижних отделах живота, в том числе и на матку, и на мышцы тазового дна. Ношение тяжестей в руках усиливает сжатие позвоночника и ухудшает вентиляцию легких. Повышенное внутрибрюшное давление может усугубить имеющуюся угрозу прерывания беременности. Поэтому во время беременности поднимать тяжести нельзя! Максимальный вес, который может поднимать беременная, не должен превышать 5 кг, хотя конкретное число килограммов, которые можно поднимать без вреда, должно определиться индивидуально, в зависимости от состояния здоровья, телосложении женщины и других факторов. Поэтому прочь тяжелые лопаты и грабли, тем более что в настоящее время в садоводческих магазинах большой выбор легких, удобных инструментов.
В-третьих, наклоняться к любимым грядкам тоже не рекомендуется, потому что это связано со смещением центра тяжести и возможной потерей равновесия, увеличивается нагрузка на позвоночник, может возникнуть боль в пояснице, При длительном наклоне повышается внутрибрюшное давление, повышается тонус мышц матки, что может спровоцировать прерывание беременности. Если жажда деятельности сильнее здравого смысла, полоть, подвязывать, прищипывать можно, либо сидя на скамеечке, передвигая ее за собой от грядки к грядке, либо стоя на четвереньках (предварительно надев брюки и положив под колени подстилку) — в этом можно даже углядеть нечто похожее на специальное упражнение, подготавливающее мышцы к родам, только не стоит им увлекаться!
Еще одна явная дачная опасность — возможность контакта с различного рода удобрениями и химикатами. Она гораздо серьезнее, чем кажется. Вещества, используемые для борьбы с вредителями или повышения урожайности, в большинстве своем токсичны, они могут отрицательно сказаться на формировании плода и спровоцировать нарушения в протекании беременности, поэтому эта сфера деятельности беременной женщине противопоказана абсолютно! Если кому-то из ваших близких так необходимо опрыскивать деревья, лучше в это время прогуляться где-нибудь подальше, обозревая окрестные пейзажи.
В любом случае, что бы вы ни делали, надо, не доводя себя до утомления, периодически отдыхать, тем более что где, как не на даче, так приятно посидеть в кресле в тени дерева. Это очень важно!
Какой бы работой на даче вы ни занимались, помните, что любое занятие следует прекратить при появлении следующих тревожных сигналов:
- боль в любой части тела;
- головокружение;
- одышка;
- слабость;
- влагалищные кровотечения;
- трудности при ходьбе;
- схватки;
- отсутствие движений плода;
- учащенное сердцебиение.
Конечно, в идеале, чтобы не соблазняться земледельческими работами, хорошо было бы в этот весенне-летний сезон, с которым совпала ваша беременность, вообще ничего не сажать — и земля отдохнет, и у вас не будет повода хвататься за лопату.
Дачный быт в ожидании ребенка
Конечно, загородные дома имеют разную, степень удобства, и чаще всего многие бытовые проблемы на даче решены. Тем не менее приходится сталкиваться с той же стиркой, уборкой и приготовлением еды. Что можно сказать по этому поводу?
Пока еще автоматическая стиральная машина не стоит в каждом дачном доме, проблема стирки грязного белья весьма актуальна, и, пожалуй, это одна из самых серьезных проблем. В качестве выхода может быть предложено следующее: на даче грязное белье не стирать, а, накопив его побольше, передать в городскую квартиру для стирки, чтобы потом привезти обратно. Если этот способ не годится, а на даче есть маленькие дети, одежду которых надо постоянно стирать, остается ручная стирка. Очень желательно ее избежать, передоверив другим членам семьи. На крайний случай, когда придется заниматься этим самой, сохраняется тот же принцип: никаких наклонов над тазом, никаких согнутых поз. Дело в том, что растущий живо приводит к смешению центра тяжести и увеличению нагрузки на позвоночник. В согнутом положении позвоночник и мышцы спины испытывают еще большую нагрузку, что приводит не просто к усталости, но к боли в пояснице (более серьезные последствия наклонов описаны выше). Единственный выход — поставить табурет или другое возвышение, сесть рядом на стул со спинкой, обхватив таз коленями, и стирать в положении сидя. Таз с водой и бельем поднимать самой тоже не следует.
К уборке комнат, особенно к мытью полов, тоже надо относиться с осторожностью: вместо того, чтобы ползать с тряпкой в руках, лучше всего взять швабру с системой отжима и, не наклоняясь, безопасно и спокойно протереть полы.
Лестницы — в погреб, на чердак, на второй этаж — весьма распространенная деталь дачной архитектуры. С ними тоже надо быть предельно осторожной — естественно, что поход или на чердак стоит переложить на других членов семьи, подниматься и комнату на второй этаж надо осторожно, держась за перила, которые надо сделать, если их нет. Скользкую лестницу лучше всего покрыть ковролином или набить резиновые "уголки", чтобы нога не соскользнула.
Овощи, фрукты, ягоды со своего огорода и беременность
Принцип "свежие овощи и фрукты со своего огорода" должен быть подкорректирован во время беременности следующими соображениями.
Во-первых, все дары природы надо обязательно тщательно мыть, ополаскивая кипяченой водой и не забывая о том, что грязь могла остаться на руках.
Во-вторых, этот летний сезон малины, клубники, вишни, красной смородины придется пропустить. Дело в том, что красные ягоды и фрукты в большинстве своем содержат гистамин — вещество, играющее значительную роль в возникновении аллергических реакций у будущего ребенка, поэтому лучше не рисковать и ограничиться несколькими ягодами. Это же касается и помидоров. Зато богатые железом яблоки нового урожая, груши, сливы, а также собранные на своем огороде морковь, огурцы, кабачки, зелень способны пополнить ваш организм витаминами и оказать положительное влияние на работу желудка из-за содержащейся в овощах клетчатки.
В-третьих, если дача находится по соседству с селом или деревней, местные жители часто продают дачникам яйца и молочные продукты — сметану, творог, кислое и парное молоко. Естественно, что парное молоко надо прокипятить, прежде чем пить, а количество съедаемых яиц не должно превышать 1 -2 в неделю.
В четвертых, в жаркие дни следует пить большое количество жидкости (если нет других указаний врача). Никакой сырой колодезной воды, только кипяченая, а лучше всего пить минеральную воду без газа.
Можно ли беременной загорать и купаться в водоеме на даче
Общение с природой на даче — это солнце, река или озеро, лес. Осмыслим каждый из этих пунктов по отдельности.
Солнце в умеренных количествах жителям средней полосы просто необходимо. Солнечный свет будет способствовать выработке в организме витамина D, который регулирует обмен в организме микроэлементов — кальция, магния, фосфора. Малыш "возьмет" необходимые для своего организма вещества. Подставьте на несколько минут свой животик солнечным лучам. Но такие солнечные ванны не имеют ничего общего с загаром, о котором во время беременности надо поговорить отдельно.
Чтобы солнце не стало причиной неприятностей, будущей маме необходимо:
- Стараться избегать прямых солнечных лучей и больше времени проводить в так называемой "кружевной тени" — до 10 часов утра и после 7 часов вечера, когда солнечные лучи пробиваются сквозь деревья или утреннюю (вечернюю) дымку.
- Пользоваться солнцезащитными средствами: наносить их следует за 30 минут до выхода на солнце и далее — через каждые 2 часа.
Купание и плавание хорошо освежает летом и полезно во всех отношениях, так как во время плавания развивается и тренируется группа мышц, которой предстоит "поработать" во время родов. Но важнее здесь другое — безопасность водоема для здоровья: купаться можно, только будучи на 100% уверенной в том, что в речке, озере или пруду нет никаких воронок, ям, подводных течений и что водоемы являются чистыми в экологическом отношении, в противном случае подхватить инфекцию можно почти незаметно. И никакого переохлаждения — ни в коем случае не сидите в воде, пока не замерзнете. Если купаться нельзя, можно просто побродить по воде, зайдя в нее по щиколотку — прибрежный песок успокаивает ступни ног, на которых находятся нервные рецепторы.
Во время прогулок по лесу внимательно следить за тем, чтобы не промочить ноги. Не стоит слишком увлекаться сбором грибов и ягод — все из-за тех же наклонов (лучше не наклоняться, а приседать). Есть смысл напомнить, что грибы в рацион беременной женщины входить не должны. Кроме этого, укусы насекомых следует предусмотреть заранее: чтобы не подцепить клеща, на щиколотках и запястьях одежда должна плотно прилегать к телу. От комаров — одежда и москитная сетка: репелленты, как говорилось выше, вредны.
Соблюдая эти нехитрые правила, можно сделать отдых на даче безопасным и незабываемым.
вызывают ли они гестационный диабет?
Рози любила картофель: пюре, запеченный или жареный. Она употребляла их регулярно, пока не узнала, что беременна. А потом она остановилась, потому что не была уверена, подходят ли они ей и ее ребенку. Рози также беспокоилась, что картофель может увеличить риск гестационного диабета.
Была ли Рози права? Картофель вреден для беременных? В этом посте Momjunction расскажет вам все о том, как есть картофель во время беременности, о преимуществах и рисках его употребления, а также о том, как лучше всего есть его для повышения питательной ценности.
Полезно ли есть картофель во время беременности?
Умеренное употребление картофеля полезно для здоровья во время беременности. Основным источником энергии вашего матки является глюкоза, которая содержится в углеводах, таких как картофель. По данным Швейцарской ассоциации питания (SAN), три-четыре порции углеводов в день безопасны во время беременности. Сюда входят картофель, рис, крупы, хлеб и другие цельнозерновые продукты.
Вернуться к началу
Каковы шансы, что картофель спровоцирует гестационный диабет (GD)?
Картофель содержит большое количество крахмала, который быстро усваивается организмом и может влиять на метаболизм глюкозы.Исследования также показывают, что потребление картофеля увеличивает концентрацию глюкозы в плазме и повышает риск развития сахарного диабета 2 типа (1).
Исследование подчеркивает важность умеренного потребления картофеля и замены его другими овощами, цельнозерновыми и бобовыми, чтобы снизить риск БГ. По сравнению с пятью или даже тремя порциями одна порция картофеля в неделю значительно снижает риск гестационного диабета (2).
Избыточное потребление картофеля до беременности также связано с повышенным риском БГ.
Вернуться к началу
[Прочитать: Сладкий картофель во время беременности ]
Какая польза для здоровья от употребления картофеля во время беременности?
Картофель богат питательными веществами. Вот некоторые преимущества употребления картофеля во время беременности.
1. Фолиевая кислота предотвращает дефекты нервной трубки.
Картофель содержит большое количество фолиевой кислоты, которая способствует развитию нервной системы плода. Таким образом, снижается риск заболеваний головного и спинного мозга.Богатые фолиевой кислотой продукты на ранних сроках беременности также могут предотвратить выкидыш (3).
2. Снижает газообразование и кислотность.
Картофель очень полезен для людей с проблемами пищеварения. Если их правильно приготовить, они помогут снизить газообразование и кислотность. Помогает порция пюре (4).
3. Здоровый набор веса
Если у вас недостаточный вес, картофель может помочь добиться идеального и здорового набора веса во время беременности (5).
4. Борется с холестерином
Картофель содержит растворимую клетчатку и витамин С, которые помогают бороться с холестерином (6).
5. Повышает иммунитет
Запеченный картофель богат витамином С, который заживляет раны и повышает иммунитет. Он также улучшает способность усваивать железо из других продуктов (7).
6. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Кожа картофеля содержит высокий уровень калия, который снижает риск сердечного приступа и гипертонии. Одна средняя порция печеного картофеля с кожурой содержит 926 мг калия (8).
7. Лечит опухшие глаза
Мешки под глазами часто встречаются во время беременности.Просто натрите сырой картофель и нанесите на глаза примерно на 10-15 минут. Охлаждает глаза и снимает отек (9).
8. Помогает развитию плода
Картофель является хорошим источником витаминов (А и С) и минералов, таких как железо, магний, калий и кальций, которые способствуют росту и развитию плода (10).
Важно взвесить преимущества и риски того, что вы едите во время беременности. Это справедливо и для картофеля.
Вернуться к началу
[Читать: Продукты питания во время беременности ]
Каковы риски употребления картофеля во время беременности?
Некоторые из потенциальных побочных эффектов картофеля:
- Вызывает желудочно-кишечные проблемы: Зеленый картофель содержит гликоалкалоиды, альфа-соланин и альфа-чаконин.Эти соединения могут вызвать токсичность при чрезмерном употреблении и привести к желудочно-кишечным проблемам, таким как рвота и диарея, что может повлиять на развитие плода (11).
- Риск врожденных аномалий: Употребление слишком большого количества зеленого картофеля также вызывает определенные врожденные дефекты, такие как расщелина позвоночника и анэнцефалия (12).
- Вызывает гестационный диабет: Женщины, потребляющие слишком много картофеля, подвергаются более высокому риску развития гестационного диабета и диабета 2 типа.Младенцы, рожденные женщинами с гестационным диабетом, могут быть крупнее среднего, иметь затрудненное дыхание, низкое кровяное давление и риск смерти после родов (13).
Умеренное употребление картофеля поможет избежать этих побочных эффектов. Также имеет значение то, как вы их готовите перед употреблением.
Вернуться к началу
Каковы безопасные способы включения картофеля в рацион при беременности?
Во время беременности вы можете попробовать приготовить картофель по-разному на свой вкус.
- Запекание картофеля без сыра
- Сочетание картофеля с другими овощами, зеленью, рыбой и мясом
- Картофельный суп или тушеный картофель
- Картофельный салат или картофельное пюре с яйцом, овощами и специями
Вот пара картофеля рецепты, которые вы можете попробовать.
1. Картофельно-луковый суп
Вам понадобится:
- 1 стакан мелко нарезанного кубиками картофеля
- ½ стакана сушеной смеси трав
- ¼ стакана лука, тонко нарезанного
- 1 чайная ложка масла
- свежемолотого черный перец и соль для вкуса
- 2 столовые ложки тертой моркови для украшения
Как:
- Добавьте масло и лук в скороварку и обжарьте их в течение минуты на среднем огне.
- Добавьте картофель и обжарьте 1-2 минуты.
- Добавьте около полутора стаканов воды, смешайте и готовьте для трех свистков
- Отключите свисток и выпустите пар. Дайте смеси остыть, прежде чем превращать ее в однородное пюре.
- Перелейте содержимое в кастрюлю. Добавьте сушеные травы, перец, соль и полстакана воды.
- Тщательно перемешайте и готовьте на среднем огне. Украсить морковью и подавать горячим.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 2
[Читать: Помидоры во время беременности ]
2.Классический картофельный салат
Вам понадобится:
- 8 картофелин среднего размера, приготовленных и нарезанных кубиками
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 2 столовые ложки сахара
- 1 ½ стакана майонеза
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка желтой горчицы
- ½ чайной ложки перца
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чашка смешанного лука
- 2 нарезанных ломтиками ребра сельдерея
- Маленький перец
- 5 яиц, сваренных вкрутую
Как приготовить:
- Очистить картофель и отварить в подсоленной воде.
- Охладите их до комнатной температуры, нарежьте кубиками и положите в большую миску.
- Смешайте яблочный уксус, сахар, майонез, соль, горчицу, перец и чесночный порошок в другой миске.
- Теперь добавьте полученную смесь к картофелю.
- Соедините с ним лук и сельдерей.
- Нарезать яйца и добавить к ним.
- Сверху посыпать паприкой и подавать.
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 8
Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, прежде чем планировать есть картофель в любом виде.Ответы на другие вопросы о картофеле во время беременности вы найдете в разделе часто задаваемых вопросов.
Вернуться к началу
Часто задаваемые вопросы
1. Говорит ли тяга к картошке во время беременности что-то о поле ребенка?
Тяга к картошке означает, что вы несете мальчика. Однако это чистый фольклор и не имеет научных подтверждений.
2. Можно ли есть картофельные чипсы во время беременности?
Умеренное и случайное употребление картофельных чипсов, которые считаются нездоровой пищей, можно, если у вас нет каких-либо заболеваний, таких как гестационный диабет или гипертония (14).
3. Безопасно ли есть зеленый проросший картофель?
Зеленый проросший картофель содержит высокие концентрации гликоалкалоидов, которые оказывают токсическое действие на вашу нервную систему. Они влияют на способность организма регулировать ацетилхолин, который стимулирует нервные импульсы. Поэтому избегайте употребления картофеля с частично или полностью зеленой кожицей (15).
[Читать: Редис во время беременности ]
Картофель, пожалуй, наиболее часто используемый овощ в любой диете, и его нельзя полностью избежать.Поэтому будьте осторожны при включении картофеля в свой рацион и ешьте его в умеренных количествах, чтобы предотвратить риски, которые он представляет во время беременности.
Вернуться к началу
Как вы планируете включить картофель в свой рацион при беременности? Расскажите нам об этом в разделе комментариев ниже.
Рекомендуемые статьи:
.Как долго мне ждать, чтобы выкопать картошку? |
Дженни Грин Обновлено 30 октября 2019 г.
Пышная зеленая листва картофеля (Solanum tuberosum) мало указывает на то, что происходит под землей. Растение может выглядеть большим и здоровым, но сам картофель может быть только маленьким и незрелым. Если вы собираете урожай слишком рано, вы можете пропустить высокий урожай, но если вы будете ждать слишком долго, то он может быть поврежден морозом. Чтобы выбрать лучшее время для выкопки картофеля, посмотрите, что происходит с листвой.
Цикл роста картофеля
Большие клубни, наполненные крахмалом, белком, витаминами и минералами, которые мы едим, являются конечным результатом месяцев роста растений картофеля. Клубни семенного картофеля образуют ростки из углублений на их поверхности, называемых «глазами», и эти ростки развиваются в стебли и листья растений картофеля. По мере того, как растения становятся крупнее и собирают энергию от солнца, они начинают развивать клубни под землей, обычно до того, как у растений появятся цветы. Клубни становятся больше, пока не достигнут своего окончательного зрелого размера, и листва картофеля отмирает.
Весь процесс от посадки до сбора урожая занимает 90 – 120 дней , в зависимости от сорта картофеля. Когда растения картофеля зацветут, вы можете выкопать растение , чтобы проверить размер картофеля. Если они подходящего размера, их можно собирать для получения раннего урожая. В качестве альтернативы, для более крупного урожая, оставьте картофель в земле еще на несколько недель, пока листва не начнет отмирать.
Сбор урожая и хранение картофеля
Картофель хранится дольше, если у него образовалась жесткая кожица перед сбором урожая .Чтобы ранний урожай картофеля стал жестче, обрежьте листья и стебли и не поливайте растения в течение двух недель. Чтобы укрепить кожуру зрелого урожая, подождите, пока листва полностью отомрет, прежде чем выкопать урожай. Соблюдайте осторожность, поднимая картофель, чтобы случайно не порезать или порезать клубни.
- Вставьте лопату или садовую вилку в почву на расстоянии примерно 6 дюймов от основания растения.
- Поднимите растение лопатой или вилкой и встряхните почву.
- Соберите картофель и выбросьте весь картофель с зеленой кожицей, что указывает на образование токсина под названием соланин .
- С помощью садовой вилки осторожно поднимите рыхлую почву возле растения картофеля, чтобы обнаружить невидимый картофель.
- Удалите листья картофеля и исходный семенной картофель, чтобы избежать распространения болезней картофеля.
- Храните собранный картофель в темном, просторном месте при температуре от 60 до 65 градусов по Фаренгейту в течение 10–14 дней.
- Перенесите картофель в просторное и влажное место с температурой от 40 до 50 градусов по Фаренгейту, где он будет храниться около восьми месяцев.
Постарайтесь собрать весь картофель на овощной грядке и не оставлять его. Картофель является инвазивным в некоторых районах Соединенных Штатов, а оставленные в земле клубни могут содержать вредителей и болезни. Вот почему важно сажать только сертифицированный, свободный от болезней семенной картофель , а не картофель из супермаркета или прошлогодний урожай.
Сбор урожая молодого картофеля
Молодой картофель - это обычный картофель, который был собран до того, как он успел вырасти большими и зрелыми и развить толстую кожуру. Когда урожаю дают созреть, 2 фунта семенного картофеля дают около 50 фунтов картофеля. Для молодого картофеля общая урожайность ниже, но для некоторых садоводов жертва того стоит из-за вкуса свежесобранного нового картофеля. Чтобы собрать урожай молодого картофеля, выкопайте клубни примерно через 70–90 дней после посадки.
.Когда картофель готов к вытягиванию? | Домашние гиды
Автор: Tammie Painter Обновлено 15 декабря 2018 г.
Если у вас есть солнечный участок сада с рыхлой плодородной почвой, вы можете выращивать собственный картофель ( Solanum tuberosum ). Семенной картофель можно купить на соседнем картофельном грядке или приобрести в садовых центрах. В течение двух недель после последней средней даты заморозков в вашем районе залейте семенной картофель в землю. По мере роста растений насыпьте землю вокруг листвы, чтобы поддержать растение и стимулировать формирование клубней.Если вы держите почву влажной и холмистой, ваш картофель будет хорошо расти. Для получения максимального урожая и наиболее ароматного картофеля вам нужно собирать его в правильное время.
Молодой картофель
Молодой картофель - это молодые клубни с растения картофеля. У этого маленького картофеля более мягкая кожица, чем у зрелого картофеля, и его нужно есть вскоре после сбора урожая, поскольку он плохо хранится. Обычно у большинства сортов картофеля требуется около 10 недель после посадки, чтобы получить достаточно большие клубни, чтобы их можно было съесть.Если вы потеряете счет, сколько недель прошло с момента посадки, просто понаблюдайте за своим картофелем; когда он зацветет, он готов к сбору урожая. Вместо того, чтобы выкапывать все растение, осторожно отодвиньте почву и удалите с каждого растения только несколько картофелин. Затем растения могут продолжать расти, давая осенний урожай зрелого картофеля.
Зрелый картофель
Зрелый картофель собирают осенью или в начале зимы, в зависимости от ваших растений и погоды. Подождите, пока вся листва растения не засохнет и не засохнет, прежде чем собирать зрелый картофель.После того, как листва отмерла, выкопайте картофель с одного или двух растений и натрите кожицу картофеля пальцами. Кожицу картофеля, готового к сбору, не так-то просто стереть. Если кожица тестового картофеля все же легко отделяется, подождите еще несколько дней и попробуйте еще пару картофелин.
Правила сбора урожая
После того, как листва вашего картофеля отмерла, как можно скорее удалите ее с картофельной грядки. Листва картофеля может переносить болезни, которые передаются на клубни при контакте с листьями.Кроме того, собирайте картофель в засушливую погоду в течение нескольких дней, чтобы снизить вероятность распространения болезни листьев. Выкопайте картофель и обращайтесь с ним осторожно, чтобы не повредить кожицу и не повредить клубень. Если кожица действительно повреждена, отложите этот картофель и съешьте его в течение нескольких дней после сбора урожая.
Хранение картофеля
При правильном хранении зрелый картофель может храниться несколько месяцев. Первый шаг правильного хранения - очистить картофель, удалив всю грязь мягкой щеткой или тканью.Не мойте картофель. Затем оставьте картофель на две недели в темном месте при температуре от 45 до 60 градусов по Фаренгейту. Через две недели, если какой-либо картофель выглядит увядшим или мягким, выбросьте его. Храните остальной картофель в темном месте, температура которого не превышает 35-40 градусов по Фаренгейту. Если вы держите яблоки, храните их подальше от картофеля, иначе картофель может дать ростки.
.Когда картофель готов к сбору урожая?
ФОТО: JJ Hall / Flickr
Свежевыкопанный картофель, выращенный в домашних условиях, имеет восхитительный вкус и маслянистую текстуру, которые вы, вероятно, не найдете в картофеле, купленном на полке продуктового магазина. Следуя этому простому руководству по выращиванию и выкопке картофеля, собрать огромный урожай будет проще, чем вы думаете.
Растение для хорошего урожая картофеля
Картофель произрастает в Южной Америке, где он был и остается основной культурой коренных народов.Прибыв в Европу, селекционеры сосредоточили свои усилия на создании знакомых съедобных клубней, которые мы знаем и любим сегодня.
Отборные сорта картофеля
Существуют сотни сортов картофеля, многие из которых отличаются особым вкусом, цветом и текстурой. Первый шаг в выращивании отличного картофеля - это выбор сорта, наиболее подходящего для вашего климата и ваших вкусов. Северные производители сажают картофель весной для сбора урожая поздним летом / осенью. В более прохладном климате картофель можно сажать уже за две-три недели до весенних последних заморозков, но только если почва немного подсохла.Посадка картофеля во влажную почву может привести к загниванию. На юге почву сажают в конце зимы для весеннего урожая или в конце лета для сбора урожая поздней осенью. Хотя большинство сортов картофеля хорошо себя чувствуют в различных климатических условиях, посоветуйтесь со своим кооперативом или несколькими товарищами-садоводами, чтобы найти лучший выбор для вашей части страны.
Подготовить семенной картофель
После того, как вы выбрали сорт, купите сертифицированный безболезненный семенной картофель в надежном источнике. Эти маленькие клубни на самом деле не семена, а скорее маленький зрелый картофель, который высаживают в землю, как семена.
Перед посадкой нарежьте семенной картофель на кусочки. Каждая монета должна иметь хотя бы один «глаз» и быть размером с полдолларовую монету. Эти глаза прорастают, когда вы слишком долго оставляете картофель в шкафу. Их легко найти, осмотрев семенной картофель на предмет небольших темных углублений или, если глаз уже начал прорастать, опухших шишек.
После того, как семенной картофель будет разрезан на части, оставьте его на кухонном столе от нескольких часов до нескольких дней перед посадкой.Это способствует формированию слоя костной мозоли над порезом и помогает предотвратить гниение.
Подготовка посадочных площадок
Susy Morris / Flickr Выберите место для посадки картофеля, которое освещается солнечным светом, и обработайте его большим количеством компоста. Картофель предпочитает почву с pH от 5,5 до 6,5 и хорошо дренированную почву. Переувлажнение почвы приведет к загниванию клубней. По возможности выберите место, где другие представители семейства пасленовых, такие как помидоры и перец, не выращивались в течение последних нескольких лет.
Выберите способ посадки
Существует множество способов посадки картофеля:
- Посадите клубни рядами на глубину 6 дюймов и расстояние между ними 12 дюймов.
- Выройте траншею глубиной 10 дюймов. Разместите клубни с интервалом в 12 дюймов по длине, покрывая их только легким слоем почвы. Постепенно засыпайте траншею по мере роста растений.
- Посадите от трех до пяти семян семенного картофеля в кучу земли.
Hill Your Potatoes
Независимо от того, какой метод посадки вы выберете, окучивание картофеля является необходимой практикой.Поскольку клубни выращиваются у основания растения, прямо под поверхностью почвы, окучивание или насыпание почвы вокруг основания растущих растений приводит к повышению урожайности картофеля и защищает развивающиеся клубни от света.
Окучивание увеличивает площадь поверхности земли для выращивания клубней, но альтернативой этому процессу является простое мульчирование картофельных растений толстым слоем соломы толщиной 8–10 дюймов. Слой соломы не только увеличивает площадь поверхности земли, но также подавляет сорняки и сокращает потребность в поливе.
Ждите урожая
По мере того, как урожай картофеля продолжает расти, кроме регулярного полива почв, до сбора урожая мало что нужно сделать.
Новый по сравнению со зрелым картофелем
Susy Morris / Flickr Сбор урожая картофеля может происходить в два разных времени. Если вы хотите собрать молодой картофель - молодой, незрелый картофель, кожица которого еще не затвердела, - для немедленного употребления, растения готовы к сбору, как только они начнут давать цветы.Большинство садоводов крадут немного молодого картофеля с краев растущих растений, осторожно копаясь рукой в перчатке. Вы можете легко собрать пригоршню молодого картофеля, оставив при этом растение нетронутым для продолжения производства клубней.
Чтобы собрать зрелый картофель, ищите другой набор подсказок. Этим клубням требуется немного больше времени для развития, и есть несколько необходимых приемов, которые помогут убедиться, что почва действительно готова к сбору и хранению.
Признаки готовности картофеля к сбору урожая
Вскоре после того, как ваши растения картофеля достигают зрелости, они зацветают.Это сигнализирует о том, что началось образование клубней. Растения продолжают расти в течение следующих нескольких месяцев, и в конце концов листья и стебли начинают желтеть и опрокидываться. Созревший картофель для хранения готов к уборке через несколько недель после того, как листва побурели и полностью отмерла. Оставленные в земле клубни успевают загустеть и хорошенько посолить перед сбором урожая. Этот период созревания имеет решающее значение, поскольку ранний сбор картофеля может сократить срок его хранения, тогда как правильно вылеченный картофель может храниться в течение многих месяцев.
Советы по уборке урожая
Susy Morris / Flickr Когда приходит время копать, начинается самое интересное. Ритуал, похожий на копание золота, сбор картофеля - это просто.
- Используйте правильные инструменты: Землеройная вилка или трех- или четырехзубая мотыга для картофеля помогают аккуратно приподнять каждое растение.
- Работайте методично: Начните с внешней стороны холма и двигайтесь ближе к основанию завода. Спуститесь под растение, чтобы не заросли побеги.
- Сборка и копание: По мере того, как вы поднимаете каждое растение из почвы, клубни выкапываются. Просто подбирайте их по мере их обнаружения и копайте руками разрыхленную почву в поисках оставшегося картофеля.
- Оставайтесь сухими: По возможности убирайте картофель в засушливый день; это легче для вас, почвы и самого картофеля.
- Съешьте поврежденный картофель быстро: Поврежденный картофель необходимо съесть в течение нескольких дней после сбора урожая.
Подготовка картофеля к хранению
Elizabeth Weller / Flickr После сбора урожая картофеля смахните руками излишки почвы. Будьте осторожны, чтобы не повредить картофель и не сломать кожицу, и не мойте картофель перед хранением.
Стадия отверждения
Дайте выкопанному картофелю постоять в один слой в течение трех или четырех дней в хорошо проветриваемом сухом месте. После отдыха они готовы к хранению.
Хранилище корневого погреба
Картофель лучше всего хранить в темноте, в холодных условиях; между 45 и 55 градусами по Фаренгейту лучше всего.Темный, хорошо проветриваемый подвал - отличное место, но не у всех он есть. Если корневого погреба нет, положите собранный картофель в плетеную или пластиковую корзину, коричневый бумажный пакет или картонную коробку и храните его в темном подвале или прохладном гараже. Защищайте клубни от света и не кладите их в ящик или корзину глубиной более 30 см. Не замораживайте и не храните в холодильнике.
Хранение в земле
Некоторые садоводы предпочитают оставлять картофель на хранение в земле и выкапывать его только по мере необходимости.Это возможно там, где земля не промерзает и не заболачивается осенними дождями. Для этого метода положите толстый слой свежей соломы на растения после того, как они отомрут, и перекопайте клубни по мере необходимости. У некоторых садоводов может наблюдаться высокая степень гниения картофеля, хранящегося в земле, особенно в периоды влажной погоды. Кроме того, картофель, хранящийся в земле, остается уязвимым для полевок, бурундуков, мышей и других млекопитающих, которые едят клубни, которым нравится зарываться под соломенной мульчей.
Проблемы с картофелем
Ирен Кайтли / Flickr Картофель может быть беспроблемным урожаем, если вы будете следовать нескольким простым практикам, хотя он не застрахован от типичных проблем сада.Вот некоторые из них, с которыми вы можете столкнуться.
- Насекомые-вредители: Для защиты растущих растений от колорадских жуков и блох-жуков, пожирающих листву, накройте растения слоем плавающего покрытия. Эти два вредителя могут влиять на урожайность, уменьшая количество фотосинтеза, происходящего в листьях. По возможности важно их контролировать.
- Садовые грызуны: Полевки и другие грызуны могут стать проблемой для производителей, использующих мульчу из соломы на картофеле.Если вы обнаружите следы зубов на собранном картофеле, возможно, вам придется установить несколько мышеловок сбоку и пустые консервные банки, чтобы их контролировать.
- Картофельная парша: Рубцы, струпья, поражения, кратеры и утолщенные пятна на кожуре картофеля могут быть признаком картофельной парши, разрушительного заболевания, при котором картофель выглядит не очень желательно. Щелочные почвы могут способствовать появлению парши, поэтому, если это заболевание станет проблемой, стремитесь к новому целевому значению pH от 5,0 до 5,2. Чтобы снизить вероятность заражения паршой, сажайте только устойчивые к парше сорта картофеля, избегайте использования навоза для улучшения грядки, не поливайте и не чередуйте посевы.
- Проволочники: Если вы заметили маленькие дырочки в выкопанном картофеле, возможно, виноваты проволочники. Обитающие в почве личинки нескольких видов жуков-щелкунов и проволочников туннелируют в клубни, создавая неглубокие отверстия, которые заходят в картофель всего на 1/2 дюйма. Ямки легко удаляются при очистке картофеля, но их наличие может ограничить срок их хранения. Полезные нематоды можно вносить в почву весной, чтобы избавиться от проволочников.Осенняя обработка почвы также подвергает проволочников воздействию хищников и отрицательных температур.
- Воздействие солнечного света: Когда клубни картофеля подвергаются воздействию солнечного света, они выделяют хлорофилл и соланин, гликоалкалоидный яд. Зеленые пятна на картофеле - свидетельство воздействия солнечных лучей. Хотя соланин содержится во многих представителях семейства томатов, зеленого картофеля достаточно, чтобы вызвать тошноту, поэтому не ешьте картофель с зелеными пятнами. Чтобы предотвратить озеленение, окучивайте картофельные растения.
Сохранение мелкого картофеля для весенней посадки
The Art of Doing Stuff / Flickr Приложив немного дополнительных усилий, вы можете сохранить собственный семенной картофель для посадки в следующем году. После сбора урожая вытащите самые маленькие клубни из грозди и храните их в темном ящике или мусорном ведре, обернув его слоями газеты. Поместите ящик или мусорное ведро в холодный гараж или подвал, но не позволяйте ему замерзать. Ко времени посадки следующей весной картофель сморщился и, возможно, уже пророс, но клубни все еще можно использовать.
Обратной стороной к сохранению собственного семенного картофеля является повышенный риск заболеваний. Патогены могут легко перезимовать на семенном картофеле и снова появиться в саду. Закупка сертифицированного незараженного семенного картофеля в начале каждого сезона позволяет избежать этой проблемы.
