Мясо с баклажанами и картошкой
Жаркое с баклажанами и мясом и картошкой
- Найти:
- Салаты
- салат с фасолью
- салат с говядиной
- салат с грибами
- Картошка с мясом
- Рагу
- картошка с грибами
- картошка в рукаве
- Блюда из овощей
- Рецепты из кабачков
- Выпечка
- Печенье
- Блины
- Булочки
- Пирожки
- Торты и рулеты
- Закуски
- Мясные блюда
- мясо в рукаве
- домашняя колбаса
- Биточки
- шашлык
- Зразы
- зразы с фаршем
- зразы с яйцом
- Фрикадельки
- Тефтели
- Отбивные
- Гуляш
- Голубцы
- Котлеты
- рубленные котлеты
- куриные котлеты
- котлеты из индейки
- котлеты из фарша
- постные котлеты
- котлеты с печенью
- котлеты с сыром
- котлеты с начинкой
- котлеты из кабачков
- котлеты из перца
- котлеты рыбные
Утка, тушенная с картофелем и баклажанами | Рецепт
Утка, тушенная с картофелем и баклажанами
5 марта 2011 г. в Утка, основные блюда от Юлии ВолхинойОбщее время приготовления: 2 часа
Я люблю утиное мясо. А на днях нам повезло найти пару утиных грудок в районе Market District, недавно открытом поблизости (кстати, хороший магазин).
Итак, я взял их, а также баклажаны и немного картофеля, и приготовил этот хороший ужин.
Для этого рагу подойдет любое утиное мясо , мне просто лень было удалить кости.
Состав:
- 1,5 фунта утки без костей (я использовал 2 утиные грудки)
- 3 фунта картофеля
- 1 средний баклажан
- 3 зубчика чеснока
- Растительное масло
- Соль
Как приготовить, шаг за шагом:
- Приготовьте ингредиенты: Я использовал утиные грудки без костей, но любое другое утиное мясо без костей будет работать так же хорошо (предположим, что грудка готовится дольше):
Утка, тушенная с картофелем и баклажанами Рецепт: Шаг 1 - Нарежьте баклажаны кусочками толщиной около ¾ дюйма, обильно натрите солью с обеих сторон каждого кусочка, положите их все в миску и отставьте на 15-20 минут:
Утка, тушенная с картофелем и баклажанами Рецепт: Шаг 2 - Нарежьте утку кубиками одинакового размера (чем меньше кусочки, тем меньше времени потребуется на приготовление):
Утка, тушенная с картофелем и баклажанами Рецепт: шаг 3 - Разогрейте глубокую сковороду с небольшим количеством масла и добавьте все утиное мясо:
Утка, тушенная с картофелем и баклажанами Рецепт: Шаг 4 - Обжарьте утку на среднем огне, пока она не подрумянится с каждой стороны, время от времени помешивайте:
Утка, тушенная с картофелем и баклажанами Рецепт: Шаг 5 - Очистите чеснок, убавьте огонь ниже на сковороде и нарезать чеснок:
Утка, тушенная с картофелем и баклажанами Рецепт: Шаг 6 - Картофель очистить и нарезать кубиками, добавить его в сковороду (именно поэтому вам действительно нужна была глубокая сковорода) и обжарить картофель с уткой, помешивая время от времени:
Утка, тушенная с картофелем и баклажанами Рецепт: Шаг 7 - Тем временем промойте кусочки баклажанов от соли и высушите их бумажным полотенцем:
Утка, тушенная с картофелем и баклажанами Рецепт: Шаг 8 - Продолжайте жарить, пока кусочки картофеля не станут подрумянилось с каждой стороны:
Утка, тушенная с картофелем и баклажанами Рецепт: Шаг 9 Теперь пришло время добавить баклажаны, но моя сковорода была не такой большой, как хотелось бы моим глазам, поэтому я переместил все содержимое t из сковороды в большую (и чугунную) кастрюлю и поставьте на умеренно слабый огонь (но если у вас достаточно большая сковорода, чтобы вместить все ингредиенты, вы можете продолжить). - Итак, нарежьте кусочки баклажанов:
Утка, тушенная с картофелем и баклажанами Рецепт: Шаг 10 - Добавьте их в кастрюлю, добавьте 1/2 стакана воды и соль по вкусу:
Утка, тушенная с картофелем и баклажанами Рецепт: шаг 11 - Накройте кастрюлю крышкой и медленно готовьте, пока все ингредиенты - мясо, картофель и баклажаны не будут одинаково приготовлены.
Утка, тушенная с картофелем и баклажанами Рецепт: Шаг 12 - Затем выключите огонь, перемешайте все и подавайте:
Утка Тушеная с картофелем и баклажанами
Предыдущая / Следующая запись
.Мясо с картофелем, баклажанами, помидорами, луком и перцем на T Stock Photo
Похожие изображения
Рагу из свинины с картофелем и овощным салатом
Мясо с картофелем
Различное жареное мясо и картофель на деревянной доске
Мясной стейк с картофелем
Мясной соус с картофелем
Мясо и картофель
Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в керамической посуде на дереве
Мясо, картофель и помидоры, крупным планом
Картофель с мясным томатным соусом
Картофель жареный с мясом
Картофель жареный с мармеладом
Приготовление салатов из мяса, картофеля и латте
Мясо кролика и картофель
Приготовление запеканки с картофелем и овощами горизонтальное
.Мясо с картофелем, баклажанами, помидорами, луком и перцем на T Stock Photo
Похожие изображения
Рагу из свинины с картофелем и овощным салатом
Мясо с картофелем
Различное жареное мясо и картофель на деревянной доске
Мясной стейк с картофелем
Мясной соус с картофелем
Мясо и картофель
Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в керамической посуде на дереве
Мясо, картофель и помидоры, крупным планом
Картофель с мясным томатным соусом
Картофель жареный с мясом
Картофель жареный с мармеладом
Мясо кролика и картофель
Приготовление запеканки с картофелем и овощами горизонтальное
Тушеная говядина с картофелем
.Еды. Мясо с баклажанами. Образ вкусный
Похожие изображения
Плоская закуска со шпинатом, куриным мясом, нарезанными шампиньонами и баклажанами, лимоном и овощами
Ингредиенты для приготовления здоровой пищи фарш 2 яйца, баклажаны перец, фаршированные голубые баклажаны
Запеченные баклажаны, фаршированные овощами, мясом и сыром
Национальная греческая еда Мусакские баклажаны и фарш.На белой тарелке.
Турецкая еда карниярик с баклажанами и фаршем в тарелке.
Турецкая еда Хункар бегенди, приготовленный из баклажанов и мяса.
Национальная грузинская еда, рулеты из баклажанов с мясной начинкой.
Ломтики копченого мяса, подаются с гарниром из свежего салата, жареного перца и баклажанов, еда на черном фоне
Турецкая еда Hunkar Begendi из баклажанов и мяса
Чаша Будды, здоровая пища, куриное мясо и жареные баклажаны, фасоль и морковь, украшенная яйцом
Еда без мяса.Стив баклажан с зернами граната и ее
Прилавок под открытым небом в Гонконге: уличная еда на вертеле
Свежее мясо, лук, помидоры, перец, баклажаны на деревянной доске с копировальным пространством
Запеченные баклажаны с сырным мясом
.
