На какую глубину садить картошку

На какую глубину сажать картофель: советы от опытных дачников

Одна из самых популярных культур на огороде – картофель. Он не очень капризный, дает хороший урожай и прекрасно сохраняется до нового сезона. Принцип выращивания не сильно отличается в различных климатических зонах, но схема посадки этого овоща, а также глубина закапывания клубней могут розниться. Далее, рассмотрим, как правильно садить картошку на даче, какая нужна глубина и ширина лунок?

Какая бывает глубина?

Глубину посадки клубней принято разделять на три категории, каждая из которых больше подходит для определенного типа почв:

Глубокую. В этом случае величина лунок составляет 12 см и более. Иногда она достигает 20 или 30 см. Такой вариант практикуют при выращивании культуры на земле с высокой плодородностью, она практикуется там, где выпадает мало осадков. Глубокая высадка подойдет для черноземов.

Среднюю. Этот способ практикуют при культивировании картофеля на торфяных участках и супесчаных грунтах. Можно использовать этот вариант и для черноземов. Клубни закапывают на глубину в 7-10 см.
Малую. При такой высадке ямки имеют величину в 5-6 см. Это оптимальный вариант при выращивании картофеля на очень плотных почвах, например, суглинках. Сквозь нее росткам тяжело пробиться. Также малую величину применяют при высадке в непрогретую землю.

На огороде следует придерживаться примерно одинаковой глубины посадки клубней, тогда участок легче будет обрабатывать. Кроме того, для более быстрых всходов следует использовать обработанные и пророщенные картофелины.

Для этого за месяц до высадки их обеззараживают, выдерживая 30 минут в растворе марганцовки концентрацией в 1%. Затем картофель раскладывают в один ряд в хорошо освещенном помещении, чтобы он смог позеленеть. Тогда ему микробы и мыши будут не страшны. Также помещение должно быть прохладным. Для поддержания необходимой влажности картошку периодически орошают из пульверизатора. Перед высадкой (за 2 суток) картошку опрыскивают раствором Гетероауксина. В день высадки посыпают древесной золой.

От чего зависит глубина посадки?

Кроме особенностей почвы, на величину лунок влияет еще и сам картофель: его сорт, размеры. Масса посадочного материала может быть от 50 до 100 г. Кроме величины ямок имеет большое значение и расстояние между ними.

Поэтому, перед посадкой картошки, надо принимать во внимание такие правила:

Ели посадочный материал некрупный – до 60 г весом, то его сажают на глубину 5-6 см. При высадке в гребнях этот параметр быть 8 см. Это связано с тем, что ростки мелкого картофеля не достаточно сильные, они не смогут пробиться сквозь большой слой почвы. Расстояние между соседними растениями должно быть примерно 20 см.
Если клубни достигают 80 г в весе, то их закапывают на 8 см или на 12 см при гребневом методе. Корнеплоды высаживают с интервалом от 20 до 28 см.
У крупных картофелин, массой порядка 100 г, запасов питательных компонентов достаточно, поэтому глубина посадки может быть в 10-12 см. При этом между отдельными экземплярами оставляют промежутки от 30 до 40 см.
Если используется голландский картофель, то его можно высаживать в ямки размером вплоть до 20 см.

В том случае, когда большие клубни были разрезаны на части перед высадкой, их нельзя закапывать глубоко. Иначе они начнут подгнивать даже, несмотря на подсушивание после резки. Считается, что разрезанная на 2 половинки картофелина дает на 20% выше урожайность, поскольку обеспечивает больше побегов.

Как влияют сроки посадки на глубину?

Чтобы посадочному материалу хватило влаги, тепла для дальнейшего роста, его нужно высаживать на подходящую глубину. Если посадить клубни слишком рано или наоборот запоздать с процессом, то высокого урожая не будет. В самых южных регионах посадку начинают в марте, а в средней полосе картошку высаживают на майские праздники.

В зависимости от срока посадки, глубину выбирают так:

В случае, когда почва уже достаточно прогрелась для картошки, ее температура на расстоянии 10 см от поверхности почвы составляет +8 градусов или немного больше, то для картофеля выбирают глубокую или среднюю высадку.
Если стоит дождливая и прохладная погода, глубокую посадку не практикуют. Лучше уменьшить величину лунок на пару сантиметров. Небольшие заморозки в этом случае никак не повредят картошке, ведь земля не промерзнет.

При теплой, но сухой погоде весной можно выбирать глубокие варианты. Ведь в этом случае влаги в верхних слоях почвы мало, она будет быстро высыхать.

Величина лунок определяет возможность корневой системе растения хорошо развиваться, и формировать клубни. При выборе места под грядку картошки следует учитывать, чтобы на них в предыдущем году не должны были расти другие культуры семейства пасленовых. На ту же самое место картофель лучше высаживать через 3 или 4 года.

Варианты посадки

Картофель можно высаживать различными методами. Это зависит от климатических условий, залегания грунтовых вод, размеров участка и так далее. Еще с осени отведенный участок необходимо очистить от сорняков, вскопать, а также внести удобрения. Для этого применяют перегной или компост в количестве 10-15 кг на каждый квадратный метр и золу до 1 кг на такую же площадь. С наступлением весны грядки еще раз вскапывают, разравнивают, затем приступают к высадке.

Обычный способ под лопату

Этот вариант чаще всего практикуют при выращивании овощной культуры на черноземах. Он подойдет для небольшого огорода, где грунтовые воды не подходят близко к поверхности. В этом случае глубина посадки равна почти половине лопаты (штыка) и составляет 12 см.

При высадке под лопату придерживаются одной из следующих схем:

Высаживание в лунки или борозды. Между отдельными ямками оставляют промежутки по 30-35 см, между рядами расстояние должно составлять около 70 см. По мере подрастания картофель обязательно окучивают, формируя вокруг стебля холмик.

Квадратно-гнездовой способ. В этом случае клубни высаживают на расстоянии 50-70 см от соседних.
Шахматный вариант. Для этого лунки выкапывают со сдвигом в каждом следующем ряду, чтобы кусты росли в шахматном порядке.
Схема Миттлайдера. Она предполагает сдвоенные ряды, между соседними такими «двойками» оставляют примерно по 1 м. В каждом из рядов выкапывают лунки, отступая по 30 см. Посадку производят в шахматном порядке. Такой подход можно использовать на любом типе почвы, он значительно экономит посадочную площадь. При этом кусты получают значительное количество солнечного света, а окучивать картофель не нужно.

Во время высадки картофель следует располагать ростками вверх. При линейном расположении корнеплодов проще всего для разметки использовать доску. Стоя на ней, выкапывают ряд лунок, высаживают клубни, передвигают доску на расстояние, подходящее для междурядий. После этого предыдущий ряд присыпают землей. Так можно получить ровные ряды растений.

Гребневый метод

Его используют в том случае, когда огород расположен на тяжелых грунтах. Участок распахивают на неглубокие траншеи в 5-6 см, если почвы суглинистые и глубиной 8-10 см, если это чернозем. После того, как клубни будут в них разложены, сверху делают гребни до 15 см в высоту. При таком способе культивирования почва хорошо проветривается и нагревается. На гребнях вода не собирается, поэтому проблем со сбором урожая никаких не будет.

Посадка в траншеи

Не самый простой метод культивирования картофеля, зато так можно выращивать самые ранние его сорта. Для этого еще с осени делаю борозды величиной около 20 см. Их засыпают мульчей – опилками, листьями и перегноем. За зиму такая подушка оседает примерно на 5 см. Весной на эту подстилку раскладывают проросшие клубни, сверху делают широкие гребни.

Использование соломы

Этот метод не требует вспахивания огорода. Солома – воздухопроницаемый материал, поэтому корни в ней растут быстро. Клубни раскладывают по поверхности земли, не заглубляя их. Сверху обустраивают подушку из соломы. По мере роста картофеля его ботву присыпают новыми порциями соломы.

Посадка с осени

В тех регионах, где зимы не слишком суровые, клубни можно высаживать прямо с осени. Это позволяет получать более ранний урожай корнеплодов и предотвращает развитие фитофтороза. Для этого метода глубина высадки имеет особенно значение. Если ее сделать слишком маленькой до 12 см, то картофель просто вымерзнет. Если же посадить в ямки по 30 см, то всходы появятся слишком поздно. Оптимальный вариант заглубления при посадке на зиму 15-20 м, в зависимости от морозов. Грядки обязательно укрывают лапником или соломой.

В контейнерах

Для такого способа культивирования обустраивают контейнеры – короба, которые заполняют органикой. Плодородный слой сменяют ежегодно. Метод больше подходит для регионов с холодным климатом, поскольку позволяет выращивать ранние сорта овоща. Контейнеры ориентируют с севера на юг, чтобы растениям было достаточно тепла и света. При этом глубина высадки клубней малая – порядка 6-8 см.

Если не соблюдать рекомендации опытных огородников, то клубням не хватит тепла и влаги, сложно будет пробиться росточкам сквозь почву. От глубины высадки напрямую зависит хорошее развитие и урожайность этой любимой всеми культуры.

Насколько глубоко вы сажаете картофель? | Домашняя страница

Дэниел Томпсон Обновлено 21 августа 2019 г.

Картофель (Solanum tuberosum) хорошо растет, когда его высаживают на расстоянии 7-8 дюймов от поверхности. Глубокая посадка картофеля - это легкий способ начать выращивать клубни, но неглубокая посадка обеспечивает раннее начало вегетационного периода. Компромисс заключается в том, что мелко посаженный картофель требует дополнительного ухода и материалов, чтобы картофель не подвергался воздействию солнечного света.Под воздействием солнечных лучей картофель приобретает зеленый оттенок и горький вкус.

Когда сажать

Глубина посадки картофеля зависит от того, когда вы его сажаете. По данным Корнельского университета, лучшее время для посадки картофеля - за две-четыре недели до последних весенних заморозков в вашем районе. Картофель легко прорастает, когда средняя температура почвы выше 40 градусов по Фаренгейту.

Мелкий посев

Если вы хотите, чтобы ваш картофель начал быстро расти, вы можете посадить его в траншею глубиной 4 дюйма.Посадите семенной картофель в центре траншеи глазами вверх и расположите их на расстоянии 8–12 дюймов друг от друга, прежде чем покрыть траншею землей. Картофель, выращиваемый в траншее, обычно появляется из земли в течение двух-четырех недель после посадки, в зависимости от температуры почвы. Когда ваш рассадный картофель достигнет 6-8 дюймов в высоту, насыпьте насыпь рыхлой почвы вокруг основания каждого растения так, чтобы расстояние до самых нижних листьев не превышало 2,5 см. Добавление почвы вокруг основания растений помогает защитить картофель от воздействия солнца.Подождите две-три недели и снова добавьте землю вокруг основания каждого растения.

Картофель, выращенный в мульче

Выращивание картофеля под мульчей или соломой требует некоторых утомительных выкопок при уборке картофеля. Этот метод выращивает картофель под слоем мульчи над неглубокой впадиной, достаточно глубокой, чтобы положить верхнюю часть семенного картофеля под поверхность. Каждое углубление получает семенной картофель глазом вверх. Картофель насыпают рыхлой мульчей, пока он не станет достаточно толстым, чтобы блокировать солнечный свет.В большинстве случаев вам понадобится всего 6-10 дюймов соломы или мульчи. Использование мульчи более 30 см может затруднить прохождение побегов семенного картофеля на поверхность.

Глубокая посадка

Еще один метод посадки картофеля предполагает использование ямок, достаточно широких, чтобы вместить семенной картофель на глубину от 7 до 8 дюймов. Этот метод исключает дополнительную работу и материалы, которые требуются для неглубоких посадок. Однако глубокая посадка семенного картофеля увеличивает время, необходимое для того, чтобы он вырвался на поверхность и начал развиваться листву, необходимую для развития крупного картофеля.

Картофель: посадка, выращивание и сбор картофеля

Ваш хороший вопрос указывает на важность правильного pH почвы. Чтобы получить ответ, мы проконсультировались с Cooperative Extension Services и другими. Это самые сжатые ответы; другие были похожи:

• Анализ почвы подскажет, следует ли использовать удобрения и в каком количестве. Если у вас нет текущего теста почвы, вы можете внести сбалансированное удобрение (например, 10-10-10) из расчета примерно 30 фунтов на 1000 квадратных футов или примерно один фунт на каждые 10 футов ряда.Картофель хорошо подойдет для садов с высоким плодородием, но может дать много листьев и клубней, которые плохо сохранятся, если растения переудобрены. Картофель, выращенный в садах с низким плодородием, может нуждаться в удобрениях.

В идеале удобрения следует вносить двумя «полосами», каждая из которых на два дюйма в сторону от растения и на один дюйм ниже посевного материала. Вы можете положить удобрение в посевную борозду и засыпать ее слоем земли перед посадкой семенного материала. Другой вариант - разбросать удобрение и подмешать его в почву.В любом случае избегайте прямого контакта с семенами. Удобрение может вызвать быстрое разложение посевного материала.

Не рекомендуется использовать навоз для картофеля. Это способствует развитию парши. Сохраните навоз для других садовых культур. –Университет штата Мэн

• Следите за результатами теста почвы, чтобы поддерживать pH почвы между 5,8 и 6,5 и оптимальные уровни плодородия. В садах, где картофельная парша представляет собой проблему, поддержание pH почвы между 5,0 и 5,3 может значительно снизить уровень заболевания у восприимчивых сортов.Если почвенный тест не проводился, помните, что картофель - тяжелая кормушка, и перед посадкой следует добавить полное удобрение с высоким содержанием фосфора (1 столовая ложка 10-20-10 на 10 футов рядка). Внесите удобрения в борозду и смешайте с почвой перед посадкой. Sidedress примерно через шесть недель после посадки (когда клубни начинают формироваться) удобрением с высоким содержанием азота (5 столовых ложек 33-0-0 на 10 футов ряда). –Клемсон U

Как сажать, выращивать и собирать урожай картофеля

Картофель требует прохладного вегетационного периода без заморозков. Выращивайте картофель летом в прохладных северных регионах. Выращивайте картофель осенью, зимой и весной в жарких летних южных регионах.

Сажайте картофель за 4–6 недель до средних весенних заморозков или в любое время после того, как температура почвы достигнет 40 ° F.
Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 и более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.
Урожай позднего зимнего или весеннего посева картофеля до достижения средней дневной температуры 80 °
Картофель плохо растет в условиях сильной жары или сухой почвы. Высокие температуры могут вызвать обесцвечивание зрелого картофеля внутри.

Какой картофель сажать: Виды и сорта картофеля .

Посадка картофеля

Где сажать картофель:

Выращивайте картофель на открытом солнце.
Сажайте картофель в плодородную, хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами.Перед посадкой добавьте несколько дюймов выдержанного компоста или коммерческой органической посадочной смеси на грядки.
Разрыхлите почву на глубину 18 дюймов или выращивайте картофель на возвышенностях или грядках.
Не выращивайте картофель там, где почва плотная, тяжелая от глины или постоянно влажная.
Для картофеля лучше всего подходит pH почвы от 5,0 до 5,5. Щелочная почва увеличивает размер урожая, но также увеличивает заболеваемость паршой - заболеванием, поражающим кожуру картофеля.

Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 или более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.

Время посадки раннего, среднего и позднего сезона картофеля:

Сорта картофеля классифицируются по количеству дней, необходимых для сбора урожая. Идеальная температура для выращивания картофеля - от 60 до 70 ° F; температура выше 80 ° F слишком высока для картофеля. Выращивайте сорт, который может собирать урожай при прохладной или мягкой, но не жаркой погоде.

Раннеспелым (раннеспелым) сортам требуется от 75 до 90 прохладных дней для достижения урожая.Ранний картофель - лучший выбор для южных регионов, где лето становится очень теплым или жарким.
«Среднесезонным» сортам для сбора урожая требуется от 90 до 135 прохладных дней.
«Позднеспелым» (также называемым долгосрочным) сортам для сбора урожая требуется от 135 до 160 прохладных дней. Поздний картофель - хороший выбор для северных регионов, где погода остается мягкой все лето.

Картофель сажать не позднее, чем за 12 недель до первых ожидаемых осенних заморозков.

Если вы живете там, где зима мягкая, а лето жаркое, сажайте поздний сезонный картофель зимой для сбора урожая с середины до конца весны, прежде чем погода станет жаркой, или посадите ранний картофель в конце лета для осеннего урожая.

В регионах с мягким летом можно сажать ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта весной для продления сезона сбора урожая.

Дополнительные советы: Советы по выращиванию картофеля .

Посадка и междурядье картофеля:

Выращивать картофель из «семенного картофеля». Семенной картофель может быть целым картофелем или кусочками целого картофеля. У семенного картофеля должен быть хотя бы один глазок, чтобы прорасти.«Глаз» - это сморщенное место, на котором развиваются ростки.
Сажать сертифицированный безболезненный семенной картофель. Картофель из супермаркета прошел химическую обработку, чтобы предотвратить прорастание.
За две или три недели до посадки поместите семенной картофель в яркое место с температурой 65–70 ° F, чтобы стимулировать прорастание.
Целый семенной картофель нарезать острым ножом за два дня до посадки; на каждой детали должно быть не менее двух глазков
Посадите семенной картофель в яму или траншею глубиной 4 дюйма и засыпьте 2 дюймами почвы.
Сажать срезанные части обрезанной стороной вниз.
Сейте семенной картофель на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга; интервалы между рядами от 24 до 36 дюймов.
Когда всходят всходы (развивающиеся ростки), добавьте оставшиеся 2 дюйма почвы в яму или траншею.
Продолжайте добавлять легкую почву по мере роста растений. Оставьте два верхних набора листьев открытыми.
Картофель также можно сажать поверх земли, если он покрыт мульчей из соломы или сена толщиной 12 дюймов.
Каждое растение будет производить от 5 до 10 картофеля или от 3 до 4 фунтов.

Дополнительные советы: Советы по запуску семян картофеля .

Контейнер для выращивания картофеля:

Картофель можно выращивать в контейнерах. Используйте неглубокий деревянный ящик или полубочку со снятым дном; используйте штабелированные старые покрышки или специальные мешки или бочки для выращивания картофеля.
Посадите семенной картофель на дно емкости.
Когда растения вырастут от 8 до 10 дюймов в высоту, добавьте достаточно почвы, чтобы покрыть все, кроме двух или трех верхних групп листьев.Продолжайте этот процесс до наступления срока созревания сорта, который вы выращиваете, а затем собирайте урожай.

Выращивание картофеля в траншеях, мульче или контейнерах .

Саженцы-компаньоны для картофеля:

Выращивать картофель с фасолью, капустой, кукурузой, баклажанами.
Избегайте сажать картофель рядом с огурцами, тыквой, тыквой, подсолнухами, помидорами или малиной. На эти растения нападают те же вредители и болезни, что и на картофель.

Поддерживайте равномерно влажную почву для картофеля.

Уход за картофелем

Полив картофеля:

Держите картофель равномерно влажным, но не мокрым; поливать до высыхания почвы.
Клубни картофеля загнивают, если почва слишком влажная.
Важна даже влажность почвы; колебания влажности почвы - влажная, сухая, влажная - могут привести к образованию трещин или узловатых клубней.
Мульча для защиты клубней от солнца, сохранения влажности почвы, предотвращения перегрева почвы, сдерживания роста сорняков и отпугивания насекомых-вредителей.

Кормовой картофель:

Подкармливайте картофель, разбрызгивая 5-10-10 удобрений поперек грядки перед посадкой; добавьте это снова в качестве дополнения в середине сезона. Выберите удобрение, содержащее кальций и магний.
Не давайте картофелю слишком много азота; слишком много азота будет способствовать росту листвы по сравнению с ростом клубней.
В местах с плохой почвой сразу после посадки полейте ее чашкой или большим количеством компостного чая.Обрызгивайте листву компостным чаем каждые две недели в течение сезона.

Защищать созревающие клубни от солнечного света путем окучивания почвы над растениями

Уход за картофелем:

Будьте осторожны, чтобы не уплотнять почву вокруг картофеля. Используйте доски между рядами, чтобы не ходить по земле.
Защищайте созревающие клубни от солнечного света, окучивая почву над растениями или нанося дополнительную мульчу на все растения, кроме покрытия. Открытые клубни загорятся или их плечи станут зелеными (это называется озеленением).Зеленый картофель производит химическое вещество под названием соланин. Соланин горький на вкус и токсичен.
Осторожно возделывайте растения или мульчируйте, чтобы не было сорняков.

Вредители и болезни картофеля

Вредители картофеля:

Картофель может быть поражен колорадскими жуками, цикадкой, блохами и тлей.
Соберите взрослых и личинок колорадских жуков вручную и уничтожьте их.
Используйте Bacillus thuringiensis для борьбы с картофельными жуками, цикадками и блохами.
Сбейте тлю с растений сильной струей воды.

Парша может вызвать грубую кожицу картофеля.

Болезни картофеля:

Картофель подвержен болезням и парше.
Опрыскивайте растения компостным чаем каждые две недели для борьбы с болезнями.
Парша может вызвать огрубевшую кожуру картофеля, но не влияет на вкусовые качества картофеля.
Если проблема в парше, поддерживайте pH почвы ниже 5.2.
Сорта растений устойчивые к болезням и севооборот.

Подробнее о проблемах с картофелем: Проблемы выращивания картофеля: устранение неисправностей .

Сбор и хранение картофеля

Уборка картофеля:

Стебли и листья картофеля буреют, а цветы увядают по мере созревания клубней под землей.
Клубни картофеля можно собирать любого размера. Картофель, собранный до созревания, называется молодым картофелем.
По мере созревания картофеля кожица твердеет. Кожица нового картофеля легко снимется при трении. Молодой картофель нельзя хранить, его нужно использовать сразу.
Картофельный завод будет производить от 3 до 6 картофелин обычного размера и ряд мелких.
Выкопайте картофель с помощью лопаточной вилки. Осторожно приподнимайте картофель, чтобы не повредить кожицу и не повредить его. При необходимости соберите картофель пальцами.
Картофель можно оставлять в земле после созревания до первых заморозков, но он наиболее питателен, если его собрать, когда он созреет.
Беречь собранный картофель от солнечных лучей; картофель, подвергнутый воздействию света, станет зеленым и вырабатывает горькое химическое соединение, называемое соланином.
Дайте картофелю застыть перед хранением. Отверждение сделает кожу более твердой для хранения. Положите клубни в один слой в темное место при температуре от 50 до 60 ° F на две недели, чтобы они высохли.
Хранить картофель при температуре около 40 °
Сохраните лучшие клубни для посадки в следующем сезоне. Не экономьте мягкий или обесцвеченный картофель. Не спасайте картофель, если какое-либо из растений поражено болезнью.

Когда собирать урожай: Календарь уборки картофеля .

Картофель из пальца

Хранение и консервирование картофеля:

Храните картофель в темном, хорошо вентилируемом месте при температуре около 40 ° F.
Картофель хранится около 6 месяцев.
Не охлаждайте картофель.
Подготовленный или молодой картофель хорошо замораживается. Картофель тоже можно сушить.

Дополнительные советы: Как собирать и хранить картофель .

Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры.

Сорта картофеля для выращивания

Есть более 100 сортов картофеля.
Существует четыре основных категории картофеля: длинные белые, круглые белые, красновато-коричневые и круглые красные. Вы также можете выращивать картофель с желтой или синевато-фиолетовой кожурой.
Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры: красной, желтой или синей.
Картофель может быть круглым, цилиндрическим или пальчатым, называемый сеголеткой
Картофель бывает влажным и сухим.Сухой картофель хорош для запекания и затирания (его разновидности включают «Russet Burbank» и «Butte»). Влажный картофель при приготовлении рассыпается; они хороший выбор для супов.
За конкретными рекомендациями для вашего региона обращайтесь в службу распространения знаний кооператива.

Рекомендуемые сорта: Вот сорта картофеля для выращивания в домашнем саду:

«All Blue»: средний сезон; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
«Бьютт»: ранний сезон; выпечка.
«Карибе»: начало сезона; засухоустойчивый; универсальное использование.
«Карола»: поздний сезон; желтая мякоть; универсальное использование.
«Cranberry Red»: от раннего до среднего сезона; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
«French Fingerling»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный и в салатах.
«Катахдин»: межсезонье; используйте жареный, запеченный, пюре или жареный.
«Purple Peruvian»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный и в салатах.
«Красное золото»: средний сезон: универсальное использование.
«Ред Норланд»: ранний сезон; использовать вареные, приготовленные на пару, пюре или в салатах.
‘Red Thumb’: молодь раннего сезона; обжарка.
«Rose Finn Apple»: поздний сезон; универсальное использование.
«Русский банан»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный или в салатах.
«Желтый финн»: межсезонье; универсальное использование.
«Юкон Голд»: начало сезона; используйте вареные, протертые или в салаты.

Статьи по теме: Картофель для варки ; также Картофель: основы кухни

О картофеле

Картофель - многолетний овощ, выращиваемый как однолетник.
Ботаническое название: Solanum tuberosum
Происхождение: Чили, Перу, Мексика

Дополнительные советы: Выращивание органического картофеля .

Выращивайте 80 овощей: РУКОВОДСТВО ДЛЯ КУХНИКОВ

Выращивание картофеля: как сажать и собирать урожай

Автор фото: Кевин Ли Джейкобс.

Картофель - щедрое растение. Их легко выращивать, и они дают обильный урожай. Дайте им следующее, и они примут практически любую ситуацию с посадкой:

Полное солнце
Рыхлая плодородная почва
1 дюйм воды в неделю

Вы можете выращивать картофель в пластиковом ведре, пластиковом мусорном баке или специальном «мешке для выращивания». Но по моему опыту, такие контейнеры требуют постоянного внимания к поливу и дают лишь крошечный урожай.Лучший план - выращивать урожай на возвышении.

СВЯЗАННЫЙ: Как построить собственную грядку

Я получаю огромный урожай - которого хватит, чтобы прокормить двоих почти год - сажая картофель на двух грядках размером 4 на 8 футов. На хорошо дренированной, бескаменной почве грядки

клубни дают высокую продуктивность.

Рецепты с фото