Надо ли в солянку класть картошку
Солянка сборная с картошкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Описание приготовления:
Кто-то любит готовить солянку без картошки, но мне больше нравится вариант с добавлением. Для того, чтобы добиться улучшенного вкуса, солянке надо дать немножко томиться - постоять, а уже перед подачей подогреть. Приятного аппетита!
1. Очищаем репчатый лук и морковь. Лук нужно порезать небольшими кубиками, морковку натираем на терке.
2. Для начала нам потребуются чугунок или сковорода, разогреваем растительное масло, обжариваем лук с морковью в течение 3-х минут.
3. Мясо необходимо порезать небольшими кусочками и добавить на сковороду к луку и моркови, 5-7 минут тушить под крышкой. Дальше - залейте горячей водой, посолите, готовьте 10 минут.
4. Нарезать тоненькими колечками колбасу, ветчину и сардельки. Обжариваем с двух сторон на сухой сковороде 2-3 минуты.
5. Тщательно вымытый и очищенный картофель порезать брусочками. Ссыпать в бульон к мясу и копченостям, варить до тех пор, пока картошка не приготовится.
6. Огурчики с шампиньонами тонко порезать и добавить в суп. Проварить около 3-х минут.
7. Добавить в кастрюлю огуречный рассол, томатную пасту, сахар, черный перец по вкусу. При необходимости солянку можно еще досаливать. Кроме того, вы можете использовать любимые специи. Варка примерно 5-7 минут, затем выключить плиту и дать солянке настояться около 1 часа.
8. Лимончик нарезать дольками. Можно четвертинками (так, как вам удобно). Все знают, что красиво украшенное блюдо и кушать приятно!
9. Пучок свежей петрушки мелко порубить. Можно также использовать зеленый лучок, кинзу и укроп.
10. Перед подачей на стол солянку обычно подогревают, разливают по глубоким тарелкам, необходимо украсить зеленью и сметаной, добавить маслины и лимон. Так повелось, что во всех солянках много пряностей: перца, различной зелени, придающей пикантный вкус блюду. Солянка может быть на различных бульонах: мясном, рыбном, грибном.
Как долго мне ждать, чтобы выкопать картошку? |
Дженни Грин Обновлено 30 октября 2019 г.
Пышная зеленая листва картофеля (Solanum tuberosum) мало указывает на то, что происходит под землей. Растение может выглядеть большим и здоровым, но сам картофель может быть только маленьким и незрелым. Если вы собираете урожай слишком рано, вы можете пропустить высокий урожай, но если вы будете ждать слишком долго, то он может быть поврежден морозом. Чтобы выбрать лучшее время для выкопки картофеля, понаблюдайте за листвой.
Цикл роста картофеля
Большие клубни, наполненные крахмалом, белком, витаминами и минералами, которые мы едим, являются конечным результатом месяцев роста растений картофеля. Клубни семенного картофеля образуют ростки из углублений на их поверхности, называемых «глазами», и эти ростки развиваются в стебли и листья растений картофеля. По мере того, как растения становятся крупнее и собирают энергию от солнца, у них начинают расти клубни под землей, обычно до того, как у растений появятся цветы. Клубни становятся больше, пока не достигнут своего окончательного зрелого размера, и листва картофеля отмирает.
Весь процесс от посадки до сбора урожая занимает от 90 до 120 дней , в зависимости от сорта картофеля. Когда растения картофеля зацветут, вы можете выкопать растение , чтобы проверить размер картофеля. Если они подходящего размера, их можно собирать для получения раннего урожая. В качестве альтернативы, для более крупного урожая, оставьте картофель в земле еще на несколько недель, пока листва не начнет отмирать.
Сбор урожая и хранение картофеля
Картофель хранится дольше, если у него образовалась жесткая кожица перед сбором урожая .Чтобы ранний урожай картофеля стал жестче, обрежьте листья и стебли и не поливайте растения в течение двух недель. Чтобы укрепить кожуру зрелого урожая, подождите, пока листва полностью отомрет, прежде чем выкопать урожай. Соблюдайте осторожность, поднимая картофель, чтобы случайно не порезать или порезать клубни.
- Вставьте лопату или садовую вилку в почву на расстоянии примерно 6 дюймов от основания растения.
- Поднимите растение лопатой или вилкой и встряхните почву.
- Соберите картофель и выбросьте весь картофель с зеленой кожицей, что указывает на образование токсина под названием соланин .
- С помощью садовой вилки осторожно поднимите рыхлую почву возле растения картофеля, чтобы обнаружить невидимый картофель.
- Избавьтесь от листвы картофеля и исходного семенного картофеля, чтобы избежать распространения болезней картофеля.
- Храните собранный картофель в темном, просторном месте при температуре от 60 до 65 градусов по Фаренгейту в течение 10–14 дней.
- Перенесите картофель в просторное и влажное место с температурой от 40 до 50 градусов по Фаренгейту, где он будет храниться около восьми месяцев.
Постарайтесь собрать весь картофель на овощной грядке и не оставлять его. Картофель является инвазивным в некоторых районах Соединенных Штатов, а оставленные в земле клубни могут содержать вредителей и болезни. Вот почему важно сажать только сертифицированный, свободный от болезней семенной картофель , а не картофель из супермаркета или прошлогодний урожай.
Сбор урожая молодого картофеля
Молодой картофель - это обычный картофель, который был убран до того, как он успел вырасти большими и зрелыми и развить толстую кожуру. Когда урожаю дают созреть, 2 фунта семенного картофеля дают около 50 фунтов картофеля. Для молодого картофеля общая урожайность ниже, но для некоторых садоводов жертва того стоит из-за вкуса свежеубранного нового картофеля. Чтобы собрать урожай молодого картофеля, выкопайте клубни примерно через 70–90 дней после посадки.
.Почему нельзя хранить сырой картофель в холодильнике
Положи их в шкаф. (Изображение: Getty) Вы знаете, что такое упражнение. Вы купили много овощей, хотите, чтобы они оставались свежими как можно дольше, поэтому бросаете их все в холодильник.
Это умно. Это имеет смысл. И в большинстве случаев это хорошая идея.
Но есть один овощ, который действительно не стоит хранить в холодильнике: сырой картофель.
Во-первых, хранение картофеля при низкой температуре отрицательно скажется на его вкусовых качествах.Холод заставляет крахмал в картофеле быстрее превращаться в сахар, делая картофель более сладким и жестким. Печальные времена.
(Изображение: Getty)Но что еще более важно, положить картошку в холодильник может быть опасно.
Когда крахмал превращается в сахар, он может вызвать потенциально опасную химическую реакцию, когда вы, наконец, приступите к приготовлению пищи.
Агентство по пищевым стандартам объясняет, что при выпечке или жарке эти сахара соединяются с аминокислотой аспарагином, присутствующей в картофеле, и производят химический акриламид.
(Изображение: Getty)Акриламид - это генотоксичный канцероген, связанный с повышенным риском развития рака (хотя FSA говорит, что необходимо провести дополнительные исследования, чтобы установить долгосрочные эффекты потребления большого количества акриламида).
Это не означает, что вы должны пойти дальше и выбросить весь свой картофель, пообещав навсегда отказаться от углеводов.
Есть простое решение: положить картошку в шкаф. Их лучше всего хранить в бумажном пакете в прохладном темном месте.
А теперь вперед. Получите свой картофель. Никогда не позволяйте вашему холодильнику снова испортить радость от печеного картофеля.
H / T Зеркало.
БОЛЬШЕ: Мы ели Тоблерон ВСЕ НЕПРАВИЛЬНО
БОЛЬШЕ: Австралийский мужчина клянется есть только картофель в течение всего 2016 года
БОЛЬШЕ: McDonald’s объявляет о выпуске картофеля фри в шоколаде под названием McChoco Potato
.идиом по The Free Dictionary
Джордж сказал, что было бы абсурдно иметь только четыре картофеля в ирландском рагу, поэтому мы вымыли полдюжины или около того и положили их без кожуры.
Горох и картофель могли бы быть немного мягче, но у всех у нас были хорошие зубы, так что это не имело большого значения: а что касается подливки, это было стихотворение - возможно, слишком богатое для слабого желудка. но питательный.
Старики пытались собирать солому и картошку и вообще еду для мужчин.Его ягнят надо кормить хлебом с маслом, картошкой и мясом; после этого и только после этого их дух готов к более изысканной пище ».
В эти дни я часто поражаюсь тому огромному количеству картофеля, которое можно купить за две или три сотни тысяч долларов, или хлеба, или мяса, или угля и растопки. . " Он повернулся к Эрнесту.
У каждого мальчика была четверть буханки хлеба, кусок масла и столько чая, сколько он хотел; и едва ли найдется тот, кто не добавил бы к этому еще какой-нибудь роскоши, такой как печеный картофель, сельдь, шпроты или что-то в этом роде.Меня действительно беспокоила эта человеческая голова, закопанная среди картошки. Это меня огорчало - пока Фламбо не сказал слово.Он взглянул на жареный картофель, свежий кусок сухого хлеба и стакан с водой, который она ставила у его тарелки.
Жареный картофель остыл, и плита погасла.
Артур Кленнэм посмотрел на Маленькую Доррит с выражением лица, говорящего: «Могу я спросить, кто это?» Маленькая Доррит, за руку которой эта Мэгги, все еще называющая свою маленькую маму, начала ласкать, ответила словами (они были под воротами, в которые свернулась большая часть картошки).
Грязные ворота, сквозь которые свистели ветер и дождь, и корзина с грязным картофелем, ожидающая, чтобы ее снова пролили или подняли, никогда не казались той обычной дырой, какой она была на самом деле, когда он оглядывался на нее при свете этих огней.
вот уже нарезанный картофель, и некому его жарить! »
За ним последовал картофель, хрустящий, сушеный и вкусный - и Mirabel стал более популярен, чем когда-либо.
В настоящее время американским фермерам и экспортерам картофеля в основном запрещено продавать свежий картофель в Мексике из-за ограничений мексиканского правительства, а именно, что U.С. Картофель в Азербайджане выращивают в основном в Кедабекском, Дашкесанском, Товузском и Джалилабадском районах. .В наказание romanVengada мне положили подгузники на DeviantArt
Эта история происходит, когда мне было около 12 лет. Мои родители были очень строгими, особенно моя мать. Моему брату и сестре было 5 и 11 лет в то время. Мы неплохо поладили (пришлось). Моя сестра была веселой девочкой, часто заставляла меня смеяться, но иногда очень раздражала, а у моего брата по ночам все еще происходили аварии, а один из братьев все еще был в пути. Я был хорошим учеником, самая низкая оценка, которую я получал, была D или очень редко E.До четверга. Я только что вернулся из школы, и у меня были очень плохие новости. По математике я получил пятерку. Что еще хуже, я получил E по английскому во вторник, но родители решили упустить это на тот раз. Итак, я стоял перед нашей дверью и боялся того, что скажут мои родители. Ничего подобного не было, потому что у нас было правило не хранить никаких секретов. Я набрался смелости и вошел в дом.Сразу после входа в дом я услышал голос: «Чарльз, ты опаздываешь, твой обед остывает». "Извини, мама.«Я сказал. Я подошел к столу, за которым уже сидел мой отец.« Как прошел твой день? »- спросил он. Я молчал. Он увидел, что что-то не так, поэтому тихо спросил:« Что случилось? »« Папа, я только что получил пятёрку по математике "Я признался". Ф. Я понял букву Е, но Ф. - тихо сказал отец, чтобы мама не услышала. - Мне очень жаль, папа. Я действительно изучал математику, но я сосредоточился на английском, чтобы лучше успеть к завтрашнему дню ... - сказал я, почти плача. - Шшш, хорошо. Слушай, мама только что получила очень плохие новости и очень расстроена.Не говоря уже о смене настроения из-за беременности. Давай заключим сделку, я объясню ситуацию маме завтра, хорошо? "." Хорошо, папа ", - согласился я. Внезапно мы услышали плач моего брата Джеймса. сказал отец. Я сделал и узнал, что он только что мочился на свое нижнее белье, а моя сестра Валерия смеялась над ним. Так как мой папа сделал мне одолжение, я решила отплатить ему, и сказала Валерии, что она не должна дразнить его. «Но он просто обмылся в штаны, хе-хе, как настоящий ребенок, хе-хе, тебе надо положить ему подгузник».«Тебе наденут подгузник, если ты не перестанешь его дразнить», - защищал я брата. Она надула губы и ушла. Я отвела брата в детскую и сказала ему залезть на пеленальный столик (детские вещи мы не выбрасывали, потому что скоро нам понадобится рожать). Он не хотел этого делать, но я его убедил, надел новые штаны (это было легче сделать на пеленальном столике), и мы были готовы.
Ночью некоторое время не могла уснуть. Я думал о том, что будет завтра, когда моя мама узнала о F.Я забеспокоился и примерно через полторы часа окончательно заснул.
«Мама, иди сюда, Чарли пописал в постель, мама!» - этот звук разбудил меня по утрам. Валерия вылезла из постели (мы спали в одной постели) и пошла будить маму. Я не знал, что происходило прямо тогда. Я почувствовал холодное ощущение между ног. Я посмотрел, что это было, и в тот момент я понял, что произошло. Я мочу постель. Мои пьямы промокли до колен и около кровати - неудивительно, что Валерия проснулась с криком, мокрота достигла ее стороны кровати и вроде как разбудила ее.У меня даже не было времени встать с постели, мама уже была здесь. И мальчик, она была в ярости. Она сказала что-то в стиле: «Несколько дней назад ты получил оценку E в школе, а теперь ты мочишься в постель, как младенец. Я думаю, что одного энуреза на семью было достаточно, но нет. Я понимаю, Джеймс, иногда теряет контроль, но ты ... ". «Но мама, вчера вечером я очень нервничала», - пыталась я защищаться. «А из-за чего ты так нервничал?» - спросила мама. «Я ..., я ..., насчет английского сегодня, я могу вообще получить лучше, чем Е, если я сосредоточен». Я едва выбрался из неприятностей.«Хорошо, почему бы тебе не изучить еще немного, пока я меняю листы», - предложила мама, и я согласился.
Потом Валерия помогла маме приготовить завтрак. Когда она была готова, мы с мамой и Валерией сели за стол и начали есть. Отец рано ушел из дома и никогда с нами не завтракал. Мама позвала Джеймса поесть. Как только он пришел, мама приказала ему снять пямму, чтобы проверить подгузник. Он промок. Она уже была расстроена из-за того, что я намочила постель, а теперь злилась на него: «Неужели тебе действительно приходилось писать в подгузник каждую ночь?"." И не только ночью, вчера он тоже помочился в штаны ", вмешалась моя сестра." Действительно, Джеймс, правда. Что ж, если ты хочешь быть таким младенцем, пусть будет так. В наказание вы проведете все выходные в пеленках. Чарльз, иди поменяй ему подгузник на новый ».« Хорошо, мама », - сказала я. Валерия спросила:« Мам, я могу заменить его вместо этого. И я могу надеть подгузник и на Чарли ». Я не могу поверить в то, что только что услышал.« Вы удивительно хотите сменить вонючие подгузники. Почему? »- спросила мать.« Потому что вчера Чарли угрожал мне, что оденет меня в подгузники, но оказалось, что он мог бы использовать один », - сказала Валерия, но мне этого хватило:« Я не ношу подгузник, без шанча. и я тебя не трогал, я просто... ».« Прекратите, вы оба, - сказала мама. - Чарльз, иди поменяй пиджаки Джеймса и удели им дополнительное внимание. В следующий раз, когда ты будешь плохо себя вести, Валерия просто подала мне идею ». Я сделал, как она сказала. Джеймсу, конечно, не нравилось сидеть за разменным столом, но я сказал ему, что если он попытается драться, это только усугубит ситуацию. Я расстегнула ленты, сняла с него подгузник, бросила его в мусорное ведро, вынула из упаковки памперсы, посмотрела на мотив (облака) и подумала, что мне нужно носить эту вещь. Я быстро пришла к выводу, что не хочу носить это.Я приподняла попку братьев, засунула под нее подгузник и застегнула ленты. Я видел, как ему было стыдно в данный момент.
Позже в школе, на уроке английского, я улучшил свой E до B. Я действительно знал достаточно, чтобы получить A, но я продолжал думать, что произойдет, когда я получу купол из школы, и моя мама узнает о F, поэтому я Я все время немного нервничал, и учитель это заметил. По дороге домой я очень волновался, как мама накажет меня за F. Дела выглядели не очень хорошо, потому что утром я рассердил Кера своим несчастным случаем.
Когда я пришел домой, оба родителя ждали меня за столом. Они не были счастливы. Мама сказала: «Я только что узнала о твоей оценке». Вот папа заговорил: «А я узнал, что ты мочишься в постель, как младенец». «Но я не хотел этого делать, ничего подобного». «Мы все еще решаем, как ты будешь настаивать. Неделя без телевизора и Кенди очень вероятна», - сказал папа. «Но, папа, только сегодня я улучшил свой английский до« Б ». Пожалуйста, не наказывай меня, я уже улучшаюсь без наказания», - сказал я, приводя веские доводы.Папа казался чем-то довольным, а мама - нет. «Хорошо, ты можешь смотреть телевизор, так как ты,
, поправляешься в школе. Но насчет угроз сестре и ночного недержания мочи ...». «Я не буду этого делать снова, обещаю», - сказал я. Мама продолжила: «Хорошо, давай договоримся. Сегодня Валерия наденет тебе подгузник, и ты будешь в нем спать. Если после пробуждения будет сухо, то мы дадим тебе спать без него. в эти выходные тоже днем, и Валерия будет за тебя отвечать ». "Но мама, я на самом деле не угрожал ей, он дразнил Джеймса, и я просил ее остановиться.«Если я надену подгузник, то дай хотя бы надеть его на себя», - сказала я. Мы договорились.
Вечером смотрели мультики по телевизору. Когда мы ложились спать, Валерия хотела мне подгузник, а я сказала, что сделаю это сама, она может меня только изменить, если проснусь мокрой. Я была уверена, проснусь сухой. Сходила в детскую, вытащила одну пеленку из пачки, легла спать, положила Надеть памперсы самому было очень неуклюже, но, по крайней мере, мои сестры не смотрели на мою личную зону. После нескольких попыток мне удалось надеть пьяммы.Было «забавное» чувство - носить подгузник на себе. Я имею в виду, что это все еще было очень неловко, но они не были такими неприемлемыми, как я думал. Мне действительно понравилось это ощущение. Я приложила руку и пьяму, чтобы поправить подгузник, но тут же сдвинула ее, когда услышала, что Валерия идет в мою комнату. Безо всякого беспокойства я закрыл глаза и начал думать, как мне повезло, что удалось избежать наказания.
Той ночью мне приснился кошмар, но, к сожалению, я не помню, о чем он.
Я проснулась с чувством "забавного", и сначала я не знала, что это было, но в следующий момент я вспомнила, что на мне подгузник, и, наверное, все.Я посмотрел на это. Объем был довольно большим, но я вспомнил, что даже сухие подгузники могут создать большую массу. Простыни были полностью сухими, и я не чувствовал никакой холодной влажности, поэтому я пришел к выводу, что я сухой. Я снова закрыл глаза и немного вздремнул, а затем вышел из комнаты, чтобы посмотреть телевизор. Валерия и Джеймс уже были там, так как в субботу они чаще вставали рано, но мне нравилось спать по утрам в выходные. Они оба смеялись надо мной за то, что я долго спал, но мне было все равно. Тогда Валерия маминым голосом приказала мне снимать пяммы, как мама приказывала Джеймсу каждое утро.Я взял пяммы и сказал: «Смотри, сухо, как засуха», даже не глядя вниз. Затем произошло нечто шокирующее. Они оба расхохотались. Я посмотрела вниз, положила руку на подгузник и поняла: О, НЕТ! Мой подгузник был на самом деле мокрым, и я этого не знала. Я ожидал, что этот мокрый подгузник будет холодным и мокрым, как простыня, но это не так. Подгузник был ... даже немного теплым. Думаю, мне никогда в жизни не было так стыдно, как в этот раз.
Валерия теперь могла поступать со мной, как ей заблагорассудится. Она сказала голосом, которым обычно разговаривали с младенцами: «Не плачь, маленький Чарли.Давай сменим подгузник ». Это был не вариант. Я бегу на кухню, чтобы попытаться рассказать маме, что случилось, но как только я вошел, она увидела, что именно произошло. Меня загнали в угол.
Три минуты спустя я был слипающийся красный цвет, так как моя сестра сменила мне подгузник, и я ничего не мог с этим поделать. Что еще хуже, она запретила мне надевать штаны, поэтому я провожу все утро только в футболке и подгузнике Pampers 6 размера.
Просто до полудня мне очень нужно было сходить в баню, но Валерия меня не пустила.Я должна была делать это в пеленке, но я не хотела мочить ее перед ней. К счастью, я нашел оправдание и сказал ей, что мне нужно какать. Она сказала: «Фу, ты можешь идти». Я сняла пеленку и только помочилась. На большую часть дня она потеряла интерес к этой игре «Подгузник Чарли», но ближе к вечеру она захотела вернуть меня в подгузник, и мне пришлось позволить ей сделать это. Что ж, она не могла заставить меня писать, поэтому я держал его весь вечер.
Проснулся посреди ночи. Мне действительно нужно было в туалет.Но если я пойду в ванную, я могу кого-нибудь разбудить, и это может привести к еще большим неприятностям. А с другой стороны, мне откровенно не хотелось вставать из своей уютной теплой постели. Решил что-нибудь протестировать. Я специально решила пописать в детские пеленки. Сначала я не мог этого сделать, но я сосредоточился на этом, и, сынок, я почувствовал, как выходят первые капли. А потом весь поток. Он был влажным и теплым, и пеленка быстро впитала его. Признаюсь, мне понравилось это ощущение. Я даже не потрудилась снять подгузник и просто заснула с промокшими памперсами на заднице.
Утром мама проверила меня и не очень обрадовалась, увидев мой полный подгузник. Он сказал мне, что каждое утро я буду просыпаться мокрым, мне придется носить подгузник в течение одной недели, и если я буду оставаться сухой всю неделю, мне не придется носить его. Я не сказала маме, что мочу специально, и не сказала маме, что мне нравятся подгузники.
Остаток дня Валерия меняла мне подгузники каждый раз, когда я их намочил (я действовала так, что мне нужно плохо писать, чтобы они не увидели, что мне это понравилось), и ей, похоже, понравилась эта игра.
После этого отец и мать довольно долго использовали подгузники, но через год Джеймс почти полностью перестал мочиться в постель, и родители больше не покупали подгузники 6-го размера, а подгузники Дэвида (нашего новорожденного брата) были слишком маленькими. для нас, чтобы носить, но когда Дэвид немного подрос и получил размер 5 и 6, наказания в виде подгузников вернулись. Я не очень часто мочился в постель (раз в 2 месяца), но иногда перед выходными я делал это специально, просто чтобы на выходных подгузник. И о стыде, который я испытал, когда сестра изменила мне - меня не было.Мне нравились ее замечания и ее поведение как мать, а также - когда она плохо себя вела, я должен был изменить ее - я мог видеть, что ему не нравилось пеленать подгузники, как я, но ничего не сказал об этом.
.
