Не окученная картошка
список сортов, описания и характеристики
Вегетативный период в разных климатических зонах России предусматривает от 2 до 5 окучиваний картофеля. Избавиться от этой процедуры можно несколькими способами. Высаживать сорта картофеля, не требующие окучивания, либо воспользоваться методами высадки и специального ухода, которые заменяют эту процедуру.
Сорта картофеля, не требующие окучивания
Картофель, который не надо окучивать, имеет особое строение корневой системы. Корневые побеги и сами клубни располагаются близко к поверхности земли, а также разрастаются вширь на 40-50 см вокруг побегов. Этим сортам окучивание только навредит.
Плюсы и минусы выращивания таким способом
Выращивая определенные сорта картофеля, следует учитывать предпочтения к составу почвы и климата. Сорта, растущие без окучивания, нуждаются в регулярном поливе, так как запаса влаги они не имеют.
Первая процедура проводится на молодых всходах
К плюсам такого выращивания относят экономию времени при выращивании.
Обратите внимание! Сорта картофеля, не нуждающиеся в окучивании, обладают высокой урожайностью.
Сорта картофеля для посадки без окучивания
Картофельные сорта, не нуждающиеся в окучивании, значительно облегчают жизнь огородникам. Мало знать, какие сорта картофеля выращивают без окучивания. В посадке и уходе за такой картошкой нужно знать толк.
Сынок
Отличный сорт по всем параметрам. Сорт не нуждается в окучивании, так как куст очень разрастается, а его клубни размещаются совсем не глубоко. Сажать его нужно на приличном расстоянии друг от друга — 40-50 см. Сынок нуждается в регулярном поливе, но терпелив и к засухе. Устойчив к дождливому и холодному лету, не нуждается в дополнительном удобрении.
Импала
Сорт славится своей урожайностью. С 1 м² земли можно собрать до 15 кг картошки. Сами по себе клубни среднего размера, в кусте завязи много. Размещается кустик поверхностно, именно поэтому окучивание может навредить его росту. Окучить их можно лишь на первых стадиях роста куста.
Важно! Высаживать сорт следует не слишком глубоко в землю.
Ред Скарлетт
Название сорта говорит само за себя. Кожица данного сорта окрашена в красный цвет, а внутри клубень желтый. Имеет хорошие характеристики урожайности и выносливости. Ред Скарлетт не требует окучивания в случае мульчирования кустов соломой либо сухой травой.
Сорт Ред Скарлетт
Холмогорский
Этот сорт относят к ранним и урожайным. Клубни размещены близко к поверхности земли, куст разрастается вширь. Окучивание может пересушить землю и повредить корневую систему картофельного куста. При посадке нужно высаживать не слишком глубоко и на достаточном расстоянии друг от друга.
Антонина
Сорт подходит для жителей Сибири и Урала. Картошка ранняя, она устойчива ко многим возбудителям и болезням. Обладает высокой урожайностью и большим количеством завязи на один куст.
Обратите внимание! Если высаживать Антонину в траншеи, окучивать ее не нужно совсем. При классических способах высадки кусты мульчируют.
Методы выращивания без окучивания
Существует несколько способов высадки картофеля без дальнейшего окучивания. Потрудившись заранее, эти методы помогают в дальнейшем уделять меньше времени картофельным грядкам.
Картофель без окучивания под соломой
Высадка картофеля под солому осуществляется следующим образом:
- Посадочный материал подготавливается к высадке.
- Участок огорода перекапывается вручную либо с помощью техники.
- Выкапываются сплошные траншеи на всю длину участка либо отдельные лунки для каждого куста.
- Картофель раскладывается на расстоянии 35 см друг от друга либо в каждую лунку.
- Сверху клубни землей не закапываются, а укрываются сухой соломой. Можно использовать сено.
- В процессе роста солома добавляется под куст.
Добавление соломы в процессе роста — это и есть своеобразное окучивание.
Важно! Во время выращивания таким способом важен регулярный полив.
Картофель без окучивания под агроволокном
Агроволокно отлично борется с сорняками, удерживает влагу и тепло. Метод заключается в следующем:
- Картофель высаживается привычным методом.
- Насаждения накрываются агроволокном.
- Материал нужно закрепить от повреждений ветром.
Такие посадки не требуют дополнительного увлажнения, подкормки и окучивания. Картофель под агроволокном растет намного быстрее.
К сведению! Агроволокно не подходит для слишком теплого и сухого климата.
Агроволокно отлично пропускает воздух и воду
Картофель без окучивания под сидератами
Сидераты используются таким же образом, как и посадка под солому. Роль соломы играют сидераты — растения, выращенные на том же участке. Если сидератами выступают сорняки, их нужно сорвать до цветения, измельчить и высушить.
Иногда сидераты выращивают параллельно на участке с картофелем. К примеру, фацелия, ее высеивают на участок, на котором на следующий год будет выращиваться картофель. А картошку сажают прямо по верху. Когда побеги становятся выше фацелии, ее срезают и используют в качестве мульчи для картофельных кустов.
Виды сидератов
Подготовка картофеля к посадке
Заготовка посадочного материала начинается еще с осени. После выкапывания картофеля на посадку отбираются клубни среднего размера диаметром 3-4 см и весом 60-90 г. Если весенняя посадка планируется рано, следует брать клубни побольше. Они лучше перенесут перепады температуры и дадут здоровые побеги.
Проращивание и обработка картофеля перед посадкой
За 30-40 дней до посадки необходимо начать подготовку семенного материала. Она заключается в нескольких этапах:
- Картофель раскладывается в два слоя в ящики с хорошей вентиляцией.
- На несколько минут клубни погружаются в слабый раствор марганцовки. Это защитит сеянцы от болезней и вредителей, а также напитает клубень.
- Для проращивания ящики ставятся в теплое и светлое помещение, которое необходимо регулярно проветривать.
- В первую неделю проращивания высокая температура будет провоцировать пробуждение клубней и начало активного развития ростков. Требуемая температура 18-22 °С.
- Далее температуру нужно снизить до 15 °С, иначе ростки будут тонкими и длинными. Такие побеги отберут у клубня много сил, но здоровых побегов дать не смогут.
- Во время проращивания клубни увлажняются из пульверизатора обычной водой и комплексным удобрением поочередно.
Обратите внимание! После проращивания непосредственно перед посадкой клубни обрабатываются раствором борной кислоты для защиты. Также можно опрыскать комплексными специальными препаратами от заболеваний, способствующие активному росту.
Посадка картофеля без окучивания
Главный принцип посадки без окучивания — сажать клубни не глубоко (5-8 см) для влажной почвы. Если в почве преобладает песок, необходимо сажать семена глубже, чтобы не пересушить кусты, достаточно на 8-12 см.
Уход за картофелем без окучивания
Окучивают картофель после полива либо дождя. Эта процедура закупоривает влагу внутри куста. Если же процедуру не проводить, важно регулярно следить за влажностью почвы и полоть сорняки.
Выращиванию второго хлеба фермеры уделяют особое внимание. Правильно подобранный метод посадки, а также сорт картофеля поможет существенно сэкономить время и ресурсы. В таком случае можно будет избежать проведения многих процедур, например, окучивания.
Почему картофель называют окорочком?
Дэвен Хиски ведет чрезвычайно популярный сайт с интересными фактами Today I Found Out. Чтобы подписаться на его информационный бюллетень «Daily Knowledge», щелкните здесь.
Одно из часто цитируемых объяснений того, почему мы называем картофельные окорочки, звучит так: группа активистов 19-го века под названием «Общество по предотвращению нездоровой диеты» или SPUD была сформирована, чтобы не допустить попадания картофеля в Британию. Эта группа не хотела, чтобы кто-нибудь ел клубни.Эта история была увековечена в книге Марио Пея 1949 года История языка .
Но очевидно, что Пей ошибся в том, откуда произошло это прозвище, по одной очень веской причине: до середины 20 века в тексте преобладали сокращения, но произносить их как слова люди обычно не делали - это очень современно. явление. Фактически, по словам лингвиста Дэвида Уилтона: «Существует только одно известное [английское] слово, существовавшее до 20-го века, с акронимическим происхождением, и в 1886 году оно было в моде лишь недолго.Слово «колиндери» или «колинда» - аббревиатура от колониальной и индийской выставки, проходившей в Лондоне в том году ». (Неудивительно, что слово «акроним» не появлялось до 1943 года.)
Объяснение того, почему мы иногда называем картофель «окорочком», намного проще.
Среди других определений, окорочка - это острая узкая лопата, используемая для выкапывания крупнокорневых растений. Примерно в середине 19 века - первое документальное упоминание относится к 1845 году в Новой Зеландии - это орудие разрушения начало давать свое название одной из вещей, которые его часто использовали для выкапывания: картофелю.Со временем это прозвище стало популярным во всем англоязычном мире.
Истинное происхождение слова «окорочка» неизвестно. Впервые он появился на английском языке около 1440 года и относился к короткому кинжалу, возможно, из голландского spyd , древнескандинавского spjot (копье) или латинского spad (меч). Как бы то ни было, после 15 века значение этого слова расширилось: вместо того, чтобы ссылаться только на «короткий кинжал», окорочка могла быть одним из различных типов инструментов для копания - и, в конечном итоге, относилась к тем клубням, которые мы все знаем. и любовь.
Интересно, что когда картофель впервые был завезен в Европу, он встретил большое сопротивление по разным причинам. Некоторые люди думали, что они ядовиты (до того, как дикий картофель был одомашнен, он на самом деле был ядовитым - и ростки все еще остаются), в то время как другие отказывались есть их, потому что о них нигде не упоминалось в Библии.
Ознакомьтесь с другими интересными статьями Дэвена на сайте Today I Found Out и подпишитесь на его информационный бюллетень Daily Knowledge здесь.
.Эта скромная окорочка - не самое большое удовольствие - вот почему - Health Essentials от Cleveland Clinic
Автор: Лаура Джефферс, MEd, RD, LD
Клиника Кливленда - некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика
Вы любите картошку? Они часто представляют собой виноватые удовольствия, золотые и маслянистые. Мы видим их хрустящими, хрустящими, восхитительно солеными или сидящими на собственной шкуре под сливочной массой из сметаны, бекона и чеснока.
Если вы сделаете это с картофелем - поджарьте его или добавите ненужные жиры - он не просто добавит много пустых калорий. Вы переходите от естественно здорового к неестественно нездоровому.
Итак, давайте посмотрим глубже в глаза этой скромной окорочке. Голый картофель (то есть запеченный без сверху) может предложить вашему телу много хорошего.
Многие люди не осознают, что эти вкусные клубни на 100% состоят из цельного зерна. Или тот картофель среднего размера, запеченный с кожицей, предлагает:
- 35 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина C
- 16 процентов пищевых волокон
- 5 г протеина
- 50 процентов дневной нормы витамина B-6
Как освободить картофель
Картофель часто тонет в масле, сыре и жире, но он сам по себе является обезжиренным питательным овощем.
Они настолько удобны для добавления вкусов, что вы можете экспериментировать с начинками. Попробуйте сальсу, острый перец, немного кетчупа, обезжиренный йогурт или другие ароматные приправы, которые не утяжеляют ваш бедный картофель.
Попробуйте эти рецепты без чувства вины
Эти восхитительные оладьи из картофеля и цуккини покрыты грецкими орехами. Они легко сломаются под вилкой и утолят вашу тягу к привычной пище, но в их состав входят более здоровые ингредиенты.
Рецепт: ореховые цукини и картофельные оладьи
Фаршируйте запеченный картофель брокколи и сыром.Из них можно сделать легкий гарнир или легкую закуску с чашкой супа. Используйте обезжиренное молоко и легкий сыр чеддер, чтобы снизить содержание жиров без ущерба для вкуса.
Рецепт: нежирная брокколи и запеченный картофель с сыром
Попробуйте это вегетарианское блюдо с высоким содержанием белка в те дни, когда у вас нет времени готовить. Запекайте картофель в микроволновке, подавайте с замороженными овощами, приготовленными на пару, и еда будет готова через 10 минут или меньше.
Рецепт: запеченный картофель с черной фасолью
Этот дважды запеченный картофель такой восхитительный - никому не говори, что он полезен.Хитрость заключается в том, чтобы использовать нежирный сливочный сыр, обезжиренное молоко и чеддер с небольшим количеством хрена. Сделайте вперед день или два и запекайте, когда будете готовы.
.Картофель в горшках: руководство по сбору побольше окорочков на небольших площадях
Картофель - мой любимый овощ, который я люблю выращивать и есть. Каждый год в своем саду в Хунуа я сажаю не менее 25 кг початков и собираю до четверти тонны восковидного молодого картофеля и мучных старых фаворитов для зимнего содержания, таких как «Агрия» и «Летнее наслаждение».
Я всегда выращивал свои собственные окорочки здесь, в деревне и в моих бывших городских садах, где у меня было гораздо меньше места для игр. Я выращивал картофель - с разной степенью успеха - ведрами, стопками шины, мусорные баки, компостные кучи и черные пластиковые мешки для мусора, заполненные почвенной смесью.
Я также оценивал соревновательные усилия других людей по выращиванию картофеля на выставках A&P и в Днях клуба телят (в моей старой школе дошкольники выращивали крекеры в 10-литровых ведрах, заполненных отработанным грибным компостом).
Попытка выращивать почву в горшках и кадках - современное понятие. Оба моих деда сочли бы эту идею абсурдной, но тогда у них было достаточно загонов для посадки окорочков.
ПОДРОБНЕЕ:
* Таро: как правильно сажать и есть
* Самые опасные овощи на кухнях Новой Зеландии
* Это самая вкусная кумара в мире?
SALLY TAGG / NZGARDENER
Лучший картофель для горшков - это ранние сорта.
В наши дни, когда наши дворы сокращаются, садоводство в контейнерах иногда является единственным вариантом. Если вы живете в многоквартирном доме, на разделенном участке или в арендуемой собственности без надлежащего огорода, посыпать урожай картофеля - хорошее развлечение.
Я не уверен, что смогу попробовать его на балконе квартиры, хотя бы из-за беспорядка, который он создает во время сбора урожая.
Лучшее время для горшков - весна. Придерживайтесь быстрорастущих ранних сортов, которые готовы к сбору урожая в начале лета, до того, как томатно-картофельный листоболочек (TPP) вызовет проблемы.Если у вас в прошлом были проблемы с листобоями, накройте растения мелкой сеткой от насекомых (можно приобрести в садовых центрах).
Картофельная листва должна быть на полном солнце, но, если возможно, затените горшки (например, заправьте их за другие емкости), чтобы корни оставались прохладными.
Посадите один семенной картофель на 10 литров контейнерной смеси. Наполните горшок наполовину, насыпьте почки и засыпьте почвой не менее 20 см. Не беспокойтесь о том, чтобы насыпать растения, когда они растут, но поливайте их, если жарко и сухо.В остальном это просто игра на ожидание урожая и ужина.
1 из 5 SALLY TAGG
«CRISTINA». Тип: Основная культура. Созревание: 90-100 дней с момента посадки. Подобно "Red Rascal", "Cristina" в красной рубашке дает хорошие урожаи, давая 6,3 кг за то же время, что и ранние сорта. Мякоть белая. Этот универсальный картофель лучше всего запекать в кожуре, пюре или жареный.
2 из 5 SALLY TAGG
«АРИЗОНА». Тип: Ранний.Срок погашения: 90-100 дней. Этот молодой салатный картофель сохраняет форму в готовом виде, имеет овальные клубни со светло-желтой кожицей и мякотью. «Аризона» была выкопана первой, и из 10 семенного картофеля я собрал приличные 4,9 кг, в среднем 10 картофелин на килограмм и не слишком много тиддлеров.
3 из 5 SALLY TAGG
«ELECTRA». Тип: Ранний. Срок погашения: 90-100 дней. Внешность может быть обманчива. Может показаться, что я плохо уловил эту золотую картошку с хорошенькими розовыми глазами, но этого не произошло.Мой муж выкопал половину растений, пока я была с детьми. Он со стыдом говорит, что они были вкусными. Настолько вкусно, что после одного кормления он вернулся за другим на следующую ночь.
4 из 5 SALLY TAGG
«ЭВЕРЕСТ». Тип: Ранний. Срок погашения: 80-90 дней. Этот быстрорастущий картофель идеально подходит для рождественских посевов. Кожа не такая белоснежная, как у горы Хиллари, но плоть была плотной и вкусной. Клубни были довольно однородными по размеру и легко поднимались. Мои растения дали 5.1кг. Вкусно просто протереть и недолго прокипятить с мятой.
5 из 5 SALLY TAGG
«JELLY». Тип: Основная культура. Срок погашения: 110-120 дней. Несмотря на довольно непривлекательное название - кому нужна шаткая картошка? - «Jelly» оказался лучшим выбором для небольших участков: урожай 9,1 кг с 10 семенного картофеля, при этом самый большой овальный клубень весил 520 г. Мякоть бледно-желтая. «Желе» - хороший зимний хранитель с большим вкусом и пушистой мякотью для запекания, жарки или затирания.
КАКИЕ КАРТОФЕЛИ НАИЛУЧШИЕ?
Лучший картофель для горшков - ранние сорта. Я рекомендую "Ракету" и "Свифт". Оба растения быстро растут и имеют компактные зеленые верхушки, что означает, что они с меньшей вероятностью упадут и сломают стебли при выращивании в горшке. Если перемешать перед посадкой, до сбора урожая уйдет всего 70-90 дней, что полезно, потому что дольше сохранить растения в горшках здоровыми будет сложно.
У раннего картофеля клубни меньше, чем у основных культур, но кого это волнует? Если вы собираетесь варить их с мятой в качестве салата, это действительно преимущество.
Хотя урожайность картофеля в контейнерах будет ниже (примерно наполовину), чем в открытом грунте, это того стоит.
Посмотрите пять новых сортов картофеля, которые идеально подходят для небольших и компактных участков, в фотогалерее .
SALLY TAGG / NZGARDENER
Картофель можно сажать в пластиковый мешок для выращивания, наполовину заполненный торфом, а затем заправленный гороховой соломой. Сумка была достаточно легкой, чтобы ее можно было перемещать, чтобы ловить солнце.Чтобы собрать урожай, просто сотрите солому. При таком выращивании картофелю нужно больше воды.
КОГДА НАЧАТЬ?
В этом месяце начните проращивать или предварительно проращивать семена, чтобы их можно было посадить (с защитой от замерзания) в сентябре.
* Купите сертифицированные безвирусные окорочка в садовых центрах и положите их на неглубокий лоток в хорошо освещенном помещении. В течение 3-4 недель из глаз должны появиться толстые ростки (традиционно называемые спринтами). Почему чит? Это дает клубням фору, то есть более ранний сбор урожая, поскольку ростки активно растут, когда попадают в почву.На холодной влажной весенней земле семенной картофель без прорези может загнить еще до того, как прорастет.
* После расслоения не позволяйте росткам вырасти более чем на 2–3 см, иначе вы можете сломать или отломить их, когда они будут засыпаны землей.
КАКАЯ ПОЧВА НАИЛУЧШЕЙ ДЛЯ СВОБОДЫ В ГОРШКАХ?
Если бы я был женщиной, делающей ставки, я бы положил деньги на свою гипотезу о том, что это ведро с прекрасным верхним слоем почвы, «собранное» из картофельного загона на рынке Пукекохе, дало бы самый высокий урожай. Нет такой удачи.Фактически, он имел второй худший урожай, опережая только контрольный горшок (моей собственной садовой почвы). Что это показывает?
SALLY TAGG / NZGARDENER
Пакеты для выращивания идеально подходят для окучивания в небольших помещениях.
Если вы хотите выращивать почву в горшках, не используйте садовую землю. Упаковывается и весит слишком много (сумку еле переворачивать).
Никто не был более удивлен, чем я, обнаружив, что самая урожайная питательная среда в моем испытании летнего картофеля в контейнерах оказалась и самой дешевой.
Картофель обычно предпочитает прохладную корневую систему в глубокой почве, поэтому контейнер, наполненный легкой, свободно дренирующейся почвенной смесью, содержащей пемзу, обычно им не по вкусу. Однако, учитывая, что в прошлом году было очень влажное лето, эта дополнительная пемза могла быть полезной.
SALLY TAGG / NZGARDENER
Вы можете начать уборку ранних сортов через 70-90 дней, но дайте основным сортам культур полностью отстояться перед перекопкой.
НУЖНО ДОБАВИТЬ УДОБРЕНИЕ?
При выращивании картофеля в открытом грунте уже давно рекомендуется удобрение почвы NPK.Согласно моей копии 1943 года The Complete New Zealand Gardener , написанной бывшим директором парка Дж. Макферсон, картофель лучше всего растёт на легкой богатой почве. «Земля, на которой рос горох, засыпанная древесной золой или сульфатом калия (1 унция на квадратный ярд), является отличной. Осенью можно подавать азот путем закапывания гнилого дна штабеля, компоста или разложившегося навоза. Непосредственно перед посадка, добавьте 2 унции суперфосфата и 1 унцию сульфата калия на квадратный ярд ".
In Азбука садоводства , впервые опубликованная в 1937 году, автор W.Э. Шевелл-Купер сообщает, что «почти все почвы подходят для выращивания картофеля, хотя глины и торфяные почвы дают« мыльные »клубни». (Мыло означает нечто среднее между восковым и мучным после приготовления, но не такое плохое, как мучнистое, зернистое или мокрое!)
Г-н Шевелл-Купер призвал производителей окучивания начать подготовку почвы осенью, выкапывая траншеи или выкапывая гребни, и внося навоз ряды, идущие с севера на юг. Затем, непосредственно перед посадкой ранней весной, обработайте почву до мелкой пахоты.
В контейнерах, вы, конечно же, просто переворачиваете мешок с почвенной смесью и надеетесь на лучшее! Кормить не нужно, так что сэкономьте деньги.Купленные в магазине почвенные смеси могут легко выдержать ваши побеги в течение одного вегетационного периода в контейнере.
ХОРОШАЯ ИДЕЯ ВЫРАЩИВАТЬ ШИНЫ В ШИНАХ?
Не думаю. Даже если картофель растет быстрее, чем шины ломаются, а это означает, что один урожай, выращенный за один сезон, может не привести к загрязнению, зачем рисковать? Старые шины являются загрязняющими веществами и не предназначены и не желательны для выращивания съедобных культур.
Британское исследование свалки шин десятилетней давности выявило повышенные концентрации кадмия, свинца и цинка в почве вокруг них.
С чисто практической точки зрения, картофель предпочитает, чтобы его корни были укрыты глубоко в прохладной почве, а не жарились на ярком солнце в горячей стопке резиновых покрышек. Это основная причина, по которой картофель, выращиваемый в покрышках, часто дает низкие урожаи мелких клубней.
Кроме того, вы должны заполнить штабели шин какой-то почвенной смесью, что является дорогостоящим, и в конечном итоге они занимают не меньше места, чем если бы вы просто выкопали яму размером с покрышку в почве и высыпали семена. окучивает в нем.
МОГУ ЛИ Я ВЫРАЩИВАТЬ КАРТОФЕЛЬ БЕЗ ПОЧВЫ?
Да, можно! Я получил 11 окорочков, самая большая из которых весила 300 г, из одного семенного картофеля, посаженного в полиэтиленовый пакет для выращивания растений, наполовину заполненный торфом, а затем долитых гороховой соломой.Сумка была достаточно легкой, чтобы ее можно было перемещать, чтобы ловить солнце. Чтобы собрать урожай, я просто соскребал солому. При таком выращивании картофелю нужно больше воды (что, конечно, не было проблемой у меня прошлым летом).
Вы также можете выращивать почву на нерапываемых грядках из листовой плесени, соломы, измельченной бумаги и выдержанного компоста. Или разложите семенной картофель поверх окультуренной почвы и засыпьте лопатой 20-сантиметровую мульчу из сена или гороховой соломы. Они будут счастливо расти.
Для сбора урожая подождите, пока не отойдут ботвы, затем сгребите мульчу и соберите все чистые побеги.
.Почему картофель называют окорочком?
История о том, как картошку стали называть окорочка - банальная история. Как это часто бывает с таким скучным происхождением слов, часто дается причудливое объяснение происхождения окорочков. Это объяснение связано с тем, что картофель когда-то был очень оклеветанным корнем в Великобритании и Европе. Фактически, когда картофель впервые был завезен в Европу через испанцев в 16 веке, он выращивался в ботанических садах только как диковинка. Что касается еды, то она считалась пригодной только для свиней и, возможно, бедняков.
Тот факт, что это был представитель смертоносного семейства пасленовых, не помог, и картофель обвиняли в возникновении многих болезней, включая туберкулез, рахит и сифилис. Возможно, не так уж далеко от истины, говорят, что он вызывает ожирение, но, кроме того, картофель даже обвиняли в войне! Русские назвали его «Дьявольским яблоком».
В Великобритании в 1800-х годах была группа активистов, которые занимались уничтожением картофеля. они назвали себя Общество предотвращения нездоровой диеты .Это «так случилось», чтобы объяснить аббревиатуру SPUD. Некоторые этимологи утверждали, что отсюда и появился картофель, получивший название «окорочка » .
Поскольку слово spuddy когда-то было прозвищем продавца плохой картошки, также предполагалось, что слово spud произошло от этого слова. Однако слово spud почти наверняка раньше.
Еще одно любопытное предположение о происхождении окорока для картофеля связано с другим распространенным в Ирландии названием картофеля: Мерфи.Поскольку по какой-то причине люди по имени Мерфи неизбежно получают прозвище Spud , а картофель иногда называют «Мерфи», имя Spud также применялось к картофелю. Однако более вероятно и часто предполагается, что прозвище Спад для людей по имени Мерфи связано с именем Мерфи, которое является одной из самых распространенных фамилий в Ирландии: «Так же распространено, как картошка».
Edit (12/4/2017): Читатель по имени Мерфи, который объездил всю Ирландию, написал мне, чтобы сообщить мне, что, хотя он, конечно, интересовался связью Мерфи и Спада, он никогда, во всех своих путешествиях слышал, как картошку называют мерфи.Хотя это могло быть более старым употреблением, которое вымерло, вполне вероятно, что предложенное выше происхождение слова spud не заслуживает доверия.
Список литературы
1. Саламан, Редклифф Н., У. Г. Бертон и Дж. Г. Хоукс. История и социальное влияние картофеля. Кембридж: Cambridge UP, 1985.
2. Уилтон, Дэвид. Словесные мифы: развенчание лингвистических городских легенд. Нью-Йорк: Oxford UP, 2004.
.3. Мерриам-Вебстер. Новая книга историй мира Мерриам-Вебстера.Н.п .: Merriam-Webster, 1991.
.4. Торн, Тони. Словарь современного сленга. Лондон: Блумсбери, 1997.
.5. Партридж, Эрик и Жаклин Симпсон. Словарь исторического сленга Рутледжа. Лондон: Рутледж и Кеган Пол, 1973.
6. Веджвуд, Хенсли. Словарь английской этимологии. Vol. 3 (Q-Z). Лондон: Тернер, 1865.
Эта статья содержит одну или несколько партнерских ссылок Amazon. См. Полное раскрытие.
.
