Опасна ли мороженая картошка


Картошка замерзла на балконе: что делать, кулинарные советы

Очень часто жители многоэтажных домов сохраняют овощи на балконе, особенно это актуально в зимнее время, когда температура там является оптимальной и способствует продолжительному сохранению. Но если за окном свирепствует лютая зима, а температура опускается к запредельным значениям, то даже лучшее остекление не справится с ней, тогда есть риск что все ваши запасы начнут обмерзать. Особенно это актуально при ранении картофеля на балконе, и очень часто он там весь замерзает, что же с ним потом делать? 

Как понять, что картошка замёрзла

Если резко ударили морозы, а ваш балкон абсолютно с ними не справляется, и вы подозреваете что сохраняемый там картофель замёрз, следует это проверить. Но как же это делать? Есть два варианта развития событий, первый, когда картофель замёрз, а второй, когда только обморозился.

Первый вариант проверяется очень легко, вам достаточно занести картофель в помещение на один-два часа, после чего попробовать разрезать. Если всё прошло гладко без затруднений, а в середине картофель остался обычного цвета, тогда в ним всё в порядке.

Для того, чтобы урожай хранился намного дольше, необходимо его хранить в полной темноте.

Если же разрезать получилось с большим трудом, тогда оставьте картошку размерзаться на более длительный период, около шести часов. После этого возьмите одну картофелину, разрежьте на несколько частей и проварите на протяжении получаса. Если она приняла сладковатый вкус, тогда ваша картошка полностью замёрзла.

Можно ли употреблять мороженую картошку

Существует множество различных теорий, одни знатоки утверждают, что такой продукт абсолютно безвреден и пригоден в пищу, другие говорят, что в процессе растерзания картошка выделяет ядовитые вещества и употреблять её больше нельзя.

Так что же из этого правда? Конечно, ядов в картофеле нету, из неё начинает выделяться самая обычная фруктоза и сахароза, которые придадут необычный сладковатый вкус приготовленной пище.

Обмороженный картофель не несёт абсолютно никакого вреда организму и вредных веществ в нём не образуется вообще. Так что, если вас не смущает тот факт что картофель будет сладким, можете без опаски употреблять его в пищу.

Что делать с замёрзшем плодом

Если вдруг на вашем балконе хранилась не одна сотня килограмм картофеля и после сильных заморозков она вся промёрзла не отчаивайтесь есть способы — это исправить, конечно, не всегда они действуют, но даже если ситуацию не исправить, испорченный картофель можно будет использовать практически без потерь. Итак, давайте разберём вариант исправления ситуации и возврата картофелю исходного положения.

Совет 1:Отбраковка и чистка

Для начала отберите из общего замёрзшего количества столько картофеля, сколько вы сможете употребить в пищу за один раз. Картофель необходимо сразу опустить в горячую воду, температура который находится в пределах между сорока и шестидесятью градусами по Цельсию.

Снимаем верхний слой, отсортировавые клубни, тщательно моем, сушим. Сушить нужно в темноте, картошке не должно быть тесно.

Таким образом, верхний слой довольно быстро оттает, и вы сможете достаточно легко её очистить. После очистки картошку следует сразу применять для приготовления запланированного блюда. Сделав всё быстро и правильно, сладковатый привкус появится не должен, так что вы можете готовить картофель без опаски.

Совет 2:На прокормку домашнего скота

Если же картошка промёрзла слишком сильно, а сладость всё же проявляется, тогда её можно использовать в других сферах, таких как кормление домашнего скота, изготовление самогона либо изготовить домашний картофельный крахмал, который всегда будет кстати в домашнем хозяйстве и на кухне.

Совет 3:Кулинарные рецепты

Если вы никогда не пробовали кушать картошку, которая замёрзла, не бойтесь, сначала попробуйте блюдо из таких ингредиентов, после чего делайте окончательные выводы. Очень многим нравится кушать именно такой картофель, из-за его сладковатого привкуса что делает блюда необычными. Проще говоря, блюда из обмороженной картошки приходятся на любителя и полностью списывать их со щетов не следует.

Существует, множества рецептом из мороженного картофиля: можно сделать дранники или сварить в мундирах.

Если картофель обмёрз не слишком сильно, но вы всё же беспокоитесь о его качестве, лучшим блюдом в таком случае будут драники. Хорошенько обжарив картофель, он ничуть не изменит свой первоначальный вкус и блюдо должно получиться достаточно вкусным и сытным.

Такую картошку можно запечь в духовке, тогда сладковатый привкус совсем исчезнет.

Также если вы захотите приготовит суп или борщ из таких ингредиентов, то картофель в нём будет слишком мягким и для неосведомлённого человека это может показаться необычным явлением.

Если же вы хотите обжарить такой картофель, то есть риск что он очень быстро почернеет и полностью утратит свой приятный вкус и станет неприятным. Такое возможно если обморожение было слишком сильным или в процессе приготовления были ошибки.

Подмороженный плод опустите на минуту в холодную воду, затем в кипящую, в которую добавлено немного уксуса.

Одни из условий, которое является основным при употреблении в пищу замёрзшей картошки является время её растерзания. Самое главное не делать так что оттаивание будет проходить медленно, а максимально ускорить этот процесс.

Если медленное оттаивание не произошло, то ферменты, которые находятся в картофеле не успевают полностью разрушаться и крахмал не переходит в состояние сахара. Таким методом хранения картофеля пользуются на севере, где она сохраняется в полностью замёрзшем состоянии, а при приготовлении ей дают немного оттаять чтобы очистить кожуру, после чего сразу же варят.

Смотрим видео:Рецепты из картофеля, мастер класс

Оценка статьи:

Загрузка...

Поделиться с друзьями:

врачей умоляют смущенных больных геморроем: «НЕ кладите замороженный картофель себе в зад» - The Sun

ВРАЧИ призывают смущенных больных не класть замороженный картофель на задницу - после того, как в Интернете появилась тревожная тенденция.

Те, кто борются с геморроем, полагаются на странное домашнее средство для лечения этого состояния, а не на прием к врачу.

1

Медики предупреждают смущенных пациентов с грудой грудей, чтобы они не клали замороженный картофель себе в задКредит: Getty Images - Getty

Неудивительно, что медики теперь предостерегают людей от самодельных суппозиториев для окучивания - и побуждают больных вместо этого оставаться гидратированными, придерживаться диеты, богатой клетчаткой и посетите терапевта, если дела не улучшатся.

Д-р Диана Галл из онлайн-врача и службы рецептов Doctor-4-U сказала: «Груды могут быть раздражающим состоянием, и больные иногда слишком смущаются, чтобы получить профессиональную помощь, вместо этого обращаясь к сказкам старых жен.

«Нет медицинских доказательств того, что помещение замороженного картофеля в задний проход может помочь вылечить груды, поэтому я настоятельно рекомендую соблюдать осторожность всем, кто думает об этом.

"Сваи часто исчезают сами по себе через несколько дней, но есть несколько проверенных и надежных способов удержать их в страхе.

Нет медицинских свидетельств

«Вам следует пить много жидкости, придерживаться диеты, богатой клетчаткой, и стараться регулярно принимать теплые ванны, чтобы облегчить зуд и боль.

«Если домашние процедуры не избавляют от геморроя, рекомендуется обратиться к врачу и изучить альтернативные методы лечения».

Предупреждение доктора Галла прозвучало после того, как в серии статей в Интернете утверждалось, что вставление замороженного кусочка французского картофеля в их зад на 30 секунд может избавить от груды.

Они утверждают, что, поскольку сырая окорочка имеет слабую кислотность, она может облегчить боль и зуд, а ее замороженное состояние сужает кровеносные сосуды в чувствительной области.

Снять боль

В одной онлайн-статье говорится: «Вот что вам нужно сделать: очистить сырой картофель и нарезать тонкими ломтиками, как вы делаете это с картофелем фри.

"Положите ломтики в морозильную камеру и подождите, пока они не заморозятся.

"Вставьте кусочек замороженного картофеля в задний проход и оставьте его внутри на 30 секунд. Повторяйте процесс в течение трех-пяти дней.

"В следующие три-пять дней оставляйте ломтик внутри еще на 30 секунд каждый раз.

«Картофель обладает вяжущими свойствами и помогает облегчить боль и зуд, которые обычно возникают при этом заболевании, в то время как ледяной картофель сужает кровеносные сосуды, уменьшает отек и мгновенно снимает боль.«

Я призываю к осторожности любого, кто думает об этом

Д-р Дайана Галл

Замороженные кусочки окорока - последнее из ряда причудливых методов борьбы с геморроем.

Новые мамы, которые страдают от геморроя после беременности, пробуют модные пищевые добавки CBD Oil в своих неудобных регионах.

CBD является непсихоактивной частью растения каннабис и является законным в Великобритании.

«CBD поглотил и фактически достиг внутреннего геморроя», - признает новая мама и пользователь Reddit Barron50Cal.

Она добавила: «Мое воспаление начало уменьшаться, как и моя боль. Я почти снова могу узнавать свой зад».

Дэвид Баркли, доктор медицины ведущего британского бренда CBD Armor, считает, что необходимо дальнейшее исследование того, может ли CBD помочь облегчить геморрой.

Он сказал: «Были сообщения о том, что CBD является очень эффективным противовоспалительным средством.

«Итак, вы можете понять, почему люди рассматривают возможность его использования таким образом. Что касается замороженного картофеля, откуда люди берут эти безумные идеи ?!»

Геморрой, также известный как геморрой, - это опухшие или выпуклые вены в анусе.

По оценкам, каждый 20-й британец испытает их хотя бы раз в жизни.

Они похожи на варикозное расширение вен на ногах, но в гораздо более чувствительной части тела.

Есть много причин геморроя, включая беременность и натуживание во время дефекации.

Длительные периоды сидения, запоры, диета с низким содержанием клетчатки и ожирение также были связаны с болезненным недугом.

Что такое геморрой?

Геморроидальные узлы - это уплотнения внутри и вокруг ягодиц (ануса).

Часто они поправляются сами по себе через несколько дней.

Симптомы свай включают:

  • ярко-красная кровь после какашки
  • зуд в анусе
  • ощущение, что все еще нужно какать после туалета
  • Слизистая слизь на нижнем белье или на туалетной бумаге после того, как вы вытерли ягодицы
  • уплотнения вокруг ануса
  • боль вокруг ануса

Если после лечения в домашних условиях ваши сваи не улучшились, возможно, вам понадобится стационарное лечение.

Поговорите со своим врачом о наиболее подходящем для вас лечении. Обработка не всегда предотвращает возврат свай.

Guts UK! являются единственными британскими благотворительными организациями, которые финансируют исследования пищеварительной системы от макушки до корки.

Они отказались комментировать, является ли картофельный трюк хорошей идеей, потому что им не известны доказательства или исследования, позволяющие предположить, что лечение работает.

Однако представитель указал, что более половины людей с проблемами пищеварения, в том числе с геморрой, стесняются обращаться за помощью.

Guts UK! Провел опрос 800 человек об их пищеварительном здоровье.

JAB HOPE

Врачи общей практики готовятся сделать вакцину против Covid «более 85 человек и персонал NHS в следующем месяце»

R-AY OF HOPE

Уровень риска коронавируса R «снизился до 1», что вызывает вопросы во время второй изоляции

НЕ ДОБАВЛЯЕТСЯ UP

Валланс сожалеет об ужасающих британцах с ежедневным предсказанием смертей 4k

DODGY DOSSIER?

Графики смертей, использованные для оправдания второй блокировки Covid, «оказались неверными»

ВЫСОКИЙ РИСК

Более 60 лет классифицированы как «клинически уязвимые» для второй блокировки при серьезных изменениях

CASE LOAD

Случаи и смерти Covid ПЛАВНЫМИ просто когда начинается вторая изоляция

Исключительно

ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ УЩЕРБ

Рак оставил нас без крова, в ловушке долгов и с трудом в состоянии позволить себе еду

NHS НЕ В КРИЗИСЕ

Больница интенсивной терапии не более загружена, чем обычно, даже без соловьев

ТРОЙНАЯ УГРОЗА

Великобритания «столкнется с ТРЕТЬЕЙ блокировкой Covid» после Рождества, если случаи не начнут быстро падать

EYE OF THE STORM

Останутся ли оптики открытыми во время второй блокировки?

The Guts UK! веб-сайт гласит: «Guts UK обнаружила, что 58 процентов опрошенных нами были смущены своим состоянием / симптомами пищеварения.

"Исследования показали, что 51 процент пациентов с пищеварительными симптомами не обращаются за консультацией более шести месяцев.

«Первоначально лечение обычно сводится к увеличению потребления воды и клетчатки для смягчения стула, но если эти методы не помогают, может потребоваться направление к специалисту».

Sweary рецензент пробует старый бьюти-хак с кремом от геморроя для мамы .

Опасно ли есть зеленый картофель?

© Pixeljoy / Dreamstime.com

Когда картофель хранится в теплом и ярком месте, клубни определяют, что они могут быть в подходящем месте для выращивания, и готовятся к прорастанию. Увеличивается выработка хлорофилла, который постепенно окрашивает кожуру и, в конечном итоге, часть мякоти в зеленый. Хотя хлорофилл - безвредное химическое вещество, его присутствие в картофеле указывает на то, что клубни также увеличили производство гликоалкалоида, известного как соланин.Соланин защищает картофель и другие растения семейства пасленовых от травоядных и служит для предохранения прорастающих окорочков от голодных животных. Соланин считается нейротоксином, и употребление его в пищу людьми может вызвать тошноту и головные боли, а также может привести к серьезным неврологическим проблемам и даже смерти, если потребляется достаточно. Недавнее исследование показало, что полностью зеленого картофеля на 16 унций (450 грамм) достаточно, чтобы заразить маленького взрослого человека. Приготовление пищи не разрушает токсин соланина, поэтому зеленые части картофеля следует полностью удалить. Зеленый картофель особенно нельзя подавать детям, чьи маленькие тела делают их более восприимчивыми к отравлению. Чтобы снизить риски, картофель следует хранить в прохладных темных местах, а в случае сомнений выбросить его (или посадить в саду!).

.

Действительно ли опасно есть сырой картофель?

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Врачи предостерегают от использования картофеля для лечения геморроя

Картофель подходит только для одной человеческой норы.

Врачи начинают очень беспокоиться о людях, которые подписываются на опасное домашнее средство, рекламируемое на многочисленных веб-сайтах, которое включает введение картофеля в прямую кишку.

Надежные медицинские работники подчеркивают, что на самом деле это не поможет при геморрое (также известном как геморрой).

«Нет медицинских доказательств того, что помещение замороженного картофеля в задний проход может помочь вылечить груды, поэтому я настоятельно рекомендую соблюдать осторожность каждому, кто думает об этом», -Дайана Галл рассказывает Wales Online, отмечая, что страдающие этим заболеванием могут попытаться вылечить его в домашних условиях разными способами, но засовывание замороженных окорочков себе в зад не входит в их число.

Она не вдавалась в подробности о возможных последствиях домашнего лекарства, но можно было бы подумать, что существует достаточно предостерегающих историй, чтобы воспрепятствовать подобным усилиям.

«Сваи часто исчезают сами по себе через несколько дней, но есть несколько проверенных и надежных способов удержать их в страхе», - говорит она.«Вам следует пить много жидкости, придерживаться диеты, богатой клетчаткой, а также стараться регулярно принимать теплые ванны, чтобы облегчить зуд и боль».

Если домашнее лечение не работает, добавляет она, больным геморроем следует обратиться к врачу - а не начинать вместо этого из смущения назначать все более диковинные лекарства.

«Сваи могут быть раздражающим состоянием, и больные иногда слишком стесняются обращаться за профессиональной помощью, вместо этого обращаясь к сказкам старых жен», - говорит она.

Совет основан на том факте, что картофель обладает вяжущим свойством, которое теоретически может служить для сужения тканей тела - но в данном случае неэффективно.

«Как ни странно это звучит. . . припарка из тертого картофеля обладает вяжущим и успокаивающим действием », - сообщает один сайт.

«Вставьте кусочек замороженного картофеля в задний проход и оставьте его внутри на 30 секунд», - говорится на другом сайте, цитируемом изданием. «Повторяйте процесс в течение трех-пяти дней. В следующие три-пять дней оставляйте ломтик внутри еще на 30 секунд каждый раз. Картофель обладает вяжущими свойствами и помогает облегчить боль и зуд, которые обычно возникают при этом состоянии, в то время как ледяной картофель сужает кровеносные сосуды, уменьшает отек и мгновенно снимает боль.”

Это не первый случай, когда врачам приходится упрашивать людей не вставлять пищу в отверстие, не являющееся ротовым. Летом некоторым британским женщинам понадобилось напоминание о том, что введение леденцов во влагалище не помогает остыть.

.

Смотрите также