Овощи тушеные на зиму
Овощное рагу на зиму - 7 пошаговых фото в рецепте
Овощное рагу, приготовленное на зиму, - очень вкусная заготовка! Готовится совершенно просто и быстро. Зимой баночка овощного рагу станет прекрасным дополнением к вашему столу. Из данного количества продуктов получится 750-850 грамм. По желанию, в рагу можно добавить острый перец по вкусу.
Ингредиенты
Для приготовления овощного рагу на зиму понадобится:
баклажаны - 200 г;
перец сладкий болгарский - 200 г;
лук репчатый - 150 г;
помидоры свежие - 200 г;
соль крупная - 0,5-1 ч. л. (без горки) или по вкусу;
сахар - 1-2 ч. л.;
масло растительное рафинированное - 30 г;
вода - 30 мл;
уксус 9% - 15 мл.
Этапы приготовления
Баклажаны вымыть, удалить хвостики и нарезать довольно крупными частями. Поместить баклажаны в кастрюлю.
Сверху баклажанов выложить нарезанный крупно репчатый лук и также нарезанный болгарский сладкий перец.
Помидоры разрезать на 4-6 частей и разместить их сверху.
Влить в кастрюлю с овощами растительное масло, уксус, воду, добавить соль и сахар.
Прикрыть кастрюлю крышкой и поставить на небольшой огонь. Тушить овощное рагу после закипания 40-45 минут. Через 25 минут от начала тушения аккуратно рагу перемешать.
Готовое очень вкусное овощное рагу разложить по стерилизованным баночкам, закатать стерилизованными крышками. Заготовку перевернуть, укутать и оставить до полного остывания. Хранить можно овощное рагу при комнатной температуре в темном месте. Чудесная заготовка для холодных зимних дней! Попробуйте!
Приятного Вам аппетита!
rutxt.ru
Тушеные овощи на зиму: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фотоТушеные овощи на зиму – это отличный способ заготовить вкусную ароматную закуску. Овощи из баночки получаются ничуть не хуже, чем свеже приготовленные. Готовить закуску можно в кастрюле с толстым дном, сотейнике или в чугунной сковороде. Главное, чтобы овощи не прилипали ко дну и не пригорали. Можно сделать закуску более пикантной, добавив стручок красного жгучего перца либо небольшое количество сушеного молотого красного перца.
Ингредиенты
- 2 баклажана
- 2 кабачка
- 3 сладких перца
- 3 помидора
- 4 зубка чеснока
- 3 луковицы
- 1,5 ст. л. томатной пасты
- 250 мл воды
- 2,5 ч. л. соли
- 1,5 ч. л. сахара
- 1 ч. л. специй
- 50 мл растительного масла
- 20 мл столового 9% уксуса
Приготовление
1. Все овощи нужно помыть, лук-репку и чеснок почистить, из сладкого перца удалить семена и плодоножку. У баклажанов и кабачков обрежьте кончики. Нарежьте баклажан небольшими кубиками.
2. Кабачки также нарежьте небольшими кубиками. Налейте в сковороду или сотейник немного масла (2 ст. л), разогрейте его и переложите в емкость нарезанные кабачки и баклажаны. Обжаривайте на слабом огне.
3. Пока обжариваются кабачки и баклажаны, нарежьте помидоры средними кусочками. Сладкий перец нарежьте кубиками или соломкой. Чеснок нарежьте мелкой крошкой. Лук-репку нарежьте четвертинками колец или кубиками.
4. Обжаривайте кабачки с баклажанами минут 15, помешивая, до мягкости.
5. Добавьте в сковороду (сотейник) остальные измельченные овощи. Посолите, присыпьте специями, положите томатную пасту и долейте воду. Перемешайте и тушите на слабом огне минут 30, помешивая каждые 10 минут.
6. Через полчаса долейте столовый уксус, перемешайте и еще через минуту выключайте. Разложите закуску по стерильным баночкам.
7. Закрутите или закатайте банки стерильными крышками. Поставьте их донышком вверх на пол или на стол, укутайте одеялом до полного остывания – на сутки или двое. Хранить овощную заготовку нужно в прохладном темном месте.
КомментироватьRating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.
Смотрите ещё: Консервированные салаты
nakormi.com
как вкусно приготовить овощи на сковороде или в кастрюле по рецепту? Пошаговое приготовление заготовок со сметаной на зиму
Тушёные овощи – блюдо довольно питательное, гипоаллергенное и, в большинстве своём, низкокалорийное, поэтому этот продукт готовят как в детских учреждениях, так и для людей с проблемами пищеварения. Его можно приготовить из обычных овощей и кормить им малышей от года, а можно использовать в рецепте необычные продукты и пряные приправы. Тушёные овощи также часто присутствуют в диетическом рационе, потому как это блюдо достаточно легко приготовить с минимальным количеством масла или полным его отсутствием, а, следовательно, калорийность этого продукта будет весьма мала.
Рецептов приготовления тушёных овощей много. Все они основаны на использовании в процессе готовки кипящей воды, бульона, соуса и собственного сока овощей, в котором они тушатся.
Секреты приготовления
Тушение – это само по себе сочетание двух процессов – варки и жарки. Кроме классического варианта приготовления, есть ещё и другие различные вариации этого процесса, такие как:
- томление овощей, когда овощи тушатся под крышкой продолжительное время;
- припускание овощей – процесс кратковременной обработки в виде тушения, в котором используется минимум воды;
- так называемый процесс «конфи», в котором средой для тушения продуктов является масло.
Классический же способ приготовления этого блюда заключается в том, что имеющиеся в наличии овощи моют, режут и тушат с небольшим количеством воды и бульона на сковороде. Вроде бы и просто, но любое блюдо имеет свои хитрости приготовления, и тушёные овощи не исключение.
- Если готовить это блюдо в глубокой посуде – казане и кастрюле, оно будет намного ароматнее.
- Подготовка овощей важна: например, цветную капусту опускают в солёную холодную воду на 15 минут с целью очистить её от насекомых внутри соцветий; у картофеля срезают все порченые части. Свёклу же опускают на час в холодную воду перед готовкой. Так она быстрее приготовится.
- Растительное масло усиливает аромат блюд.
- Самые сочные и ароматные овощи получаются при их тушении в собственном соку, а не в воде и бульоне.
- Если в приготовлении блюда предполагаются кислые добавки в виде томатной пасты, уксуса и сока лимона, то их нужно добавлять в конце приготовления, так как они увеличивают время приготовления блюда.
- Лавровый лист как приправу добавляют за 10 минут до окончания готовки тушёных овощей.
- Нет надобности размораживать овощи перед готовкой. Это значит, что тушить замороженную нарезку можно сразу, не теряя времени на разморозку.
Как же правильно приготовить тушёные овощи таким образом, чтобы они не разварились в бульоне во время тушения? Существуют таблицы приготовления овощей, в которых указано время тушения для того или иного овоща.
Время приготовления основных овощей средней полосы России следующее:
- баклажаны – 25 минут;
- кабачки – 25 минут;
- капуста – 60 минут;
- картофель – 50 минут;
- лук – 20 минут;
- морковь – 20 минут;
- свёкла – 30 минут.
Польза и вред
Тушёные овощи, несомненно, полезнее, чем их жареные аналоги. В них меньше холестерина, жиров и при определённом варианте готовки больше полезных веществ, микроэлементов, витаминов.
Тушёные овощи ввиду своей полезности и гипоаллергенности используются также в питании дошкольников, а также людей, страдающих гастроэнтерологическими проблемами, такими, как гастрит и язва.
Для ребёнка с 1 года можно уже готовить тушёные овощи, порезанные небольшими кусочками, приучая малыша жевать пищу.
Тушёные плоды малокалорийны, поэтому использование их в диетическом рационе помогает сбросить лишний вес. Таким образом, борьба с лишними килограммами при наличии большого разнообразия блюд из тушёных овощей становится менее напряжённой, а организм испытывает меньший стресс.
Казалось бы, что у тушёных овощей нет противопоказаний. Однако, последние исследования специалистов Шотландии определили связь между потреблением, в частности, тушёных кабачков и баклажанов с возникновением кариеса. Предполагается, что эти овощи выделяют в процессе тушения кислоту, которая негативно влияет на эмаль зубов, поэтому учёные советуют после приёма такой пищи тщательно чистить зубы и ополаскивать полость рта.
Классические способы
В классическом рецепте используют в основном обычные овощи, которые можно купить в магазине и вырастить на грядке. Это картофель, кабачок, лук, морковь и другие не менее питательные и витаминизированные ингредиенты. Такое блюдо можно использовать и в качестве гарнира, и в качестве основы для приготовления блюд с мясом. В последнем варианте понадобится лишь добавить курицу или свинину к овощам в сковороду. Идеальная сковорода для тушёных овощей обычно имеет высокие бортики. Ну и самое вкусное блюдо получится, конечно же, из молодых овощей и зелени.
Ингредиенты:
- картофель – 4 шт.;
- баклажан – 1 шт.;
- кабачок – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- масло оливковое – 2 столовые ложки;
- соль, перец, зелень – по желанию.
Приготовление:
- все овощи моют и чистят от кожуры;
- включают плиту, в сковороду наливают масло и разогревают его;
- лук режут полукольцами и отправляют в сковороду;
- морковь натирают на средней тёрке и добавляют к луку;
- баклажан и кабачок режут на кубики (не мелкие) и выкладывают к пережарке;
- после чистки картофеля его режут и добавляют к овощной смеси;
- помидор опускают на 15 секунд в чашку с кипятком;
- помидор очищают от кожуры, режут мелким кубиком и добавляют к овощам;
- после 7-минутной жарки овощи солят и добавляют мелко нарезанный чеснок;
- заливают овощи водой и тушат после закипания 10 минут;
- в конце готовки блюдо можно поперчить и добавить нарезанную зелень.
Оригинальный вкус получается у овощей, которые томятся в глиняных горшочках продолжительное время. Такой гарнир прекрасно сочетается как с мясом, так и с рыбой.
Ингредиенты:
- баклажан – 1 шт.;
- кабачок – 1 шт.;
- лук – 3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- перец сладкий – 2 шт.;
- масло оливковое – 3 столовые ложки;
- сметана – 180 г;
- соль, перец, зелень – по желанию.
Чтобы приготовить вкусное и ароматное блюдо в горшочках, нужно для начала подготовить овощи, порезав и почистив их. Затем овощи режут – не мелко, но и не очень крупными кусками. Морковь и лук после нарезки предварительно обжаривают в оливковом масле, не забыв добавить соль.
Обжаренные овощи укладывают в основание горшочков, а потом туда же, послойно, просаливая каждый слой, отправляют и другие ингредиенты. После, сметану разбавляют небольшим количеством воды и заливают таким соусом горшочки на ? всего их объёма. В него также можно добавить и зелень, например, укроп и петрушку.
Не стоит заполнять весь предоставленный объём. Если заполнить горшочек до краёв, можно просто испачкать духовой шкаф во время кипения соуса.
Духовой шкаф разогревают до температуры 200 – 220 градусов и отправляют туда горшочки с нарезкой. Готовят блюдо в течение 40 минут.
Количество горшочков зависит от объёма продуктов. Для приготовления блюда из предложенного объёма ингредиентов понадобится 4 горшочка.
Диетические блюда обычно стараются готовить без использования растительных масел, исключая, таким образом, жиры из их состава.
Чтобы приготовить блюдо без масла существует ряд рекомендаций.
- Нужно иметь в наличии хорошую глубокую сковороду с антипригарным покрытием.
- Посуду с антипригарным покрытием для начала проверяют на её готовность, капнув немного воды: если она испаряется быстро, то можно приступать.
- Перед тем как отправить овощи на сковороду без масла, следует сначала налить в неё бульон и воду. Таким образом, исключается возможность пригорания овощей.
- По всем правилам приготовления тушёных овощей изначально в сковороду отправляют лук, морковь, помидоры, а потом овощи зелёного цвета – капусту, кабачки и горох.
Также тушёные блюда, приготовленные без использования масла, рекомендованы и людям с повышенным содержанием холестерина в крови.
Тушёные овощи нередко готовят и в кастрюле. Её большой объём даёт возможность пошагово приготовить немалое количество овощей, которые можно добавить сразу в несколько блюд.
Ингредиенты:
- картофель – 500 г;
- морковь – 3 шт.;
- репа – 2 шт.;
- лук – 2 шт.;
- помидор – 2 шт.;
- масло – 20 г;
- мука – 10 г;
- бульон куриный – 400 мл;
- соль, перец, гвоздика, корица, зелень – по желанию.
Приготовление:
- помыть, почистить и нарезать картофель, морковь, лук, помидор и репу;
- репу и морковь тушат в сковороде, а картофель и лук обжаривают в масле на другой сковороде;
- обжаривают муку, добавив в неё овощной бульон, полученный во время тушения репы и моркови;
- добавляют к муке помидоры и прогревают смесь;
- все овощи складывают в кастрюлю послойно, солят каждый слой;
- соусом из муки, бульона и помидоров заливают уложенные овощи, добавляют специи, накрывают крышкой и готовят на среднем огне 20 минут.
Экзотические рецепты
Аджапсандал – самое популярное в России блюдо грузинской и кавказской кухни, которое любят не только в Грузии, но и в нашей стране. Национальный колорит этому блюду, которое представляет собой классические тушёные овощи, придают национальные специи народов Кавказа. Вариантов аджапсандала несколько. Самые популярные из них – это аджапсандал по-армянски и аджапсандали по-грузински.
Аджапсандали по-грузински
Ингредиенты:
- баклажан – 2 шт.;
- перец болгарский – 3 шт.;
- лук – 2 шт.;
- помидоры – 4 шт.;
- небольшая морковь – 1 шт.;
- чеснок – 4 зубчика;
- масло подсолнечное – 20 мл.;
- кинза – 1 пучок;
- базилик – 1 веточка;
- петрушка – 1 небольшой пучок;
- молотый кориандр, перец чили, уцхо-сунели;
- сахарный песок, соль.
Этот рецепт предполагает готовку блюда в более диетическом исполнении, так как здесь баклажаны не жарятся в масле, а готовятся в духовке. Так калорийность блюда снижается, а вкус от такой замены совсем не портится.
Приготовление:
- промывают баклажаны, режут кольцами толщиной в 0,5-1 см, солят и оставляют нарезку на 30 минут;
- отправляют кольца в духовку на 20 минут, предварительно смокнув салфеткой с них всю жидкость и смазав их маслом;
- помидоры очищают от кожуры с помощью процесса бланширования и измельчают в блендере;
- лук и морковь обжаривают в сковороде, потом добавляется нарезанный болгарский перец и пюре из помидоров;
- как только смесь овощей закипит, добавляют уцхо-сунели, чили и кориандр, соль, немного сахарного песка;
- смесь тушат 15 – 20 минут;
- кинзу мелко рубят, соединяют с чесноком и растирают до консистенции кашицы;
- баклажаны, а затем через 5 минут и кашицу, отправляют к остальным овощам;
- тушат смесь 15 минут.
Аджапсандал хорош не только в горячем виде. Холодный его вариант тоже имеет отменный вкус. Настоящий аромат этого блюда раскрывается через сутки, когда запах специй пропитал все его составляющие, а овощи впитали соки друг друга.
Экзотичности обычным тушёным плодам могут придать и другие национальные приправы.
Тушёный картофель с капустой по-индийски
Ингредиенты:
- картофель – 3 шт.;
- цветная капуста – 1 шт.;
- репчатый лук – 1 средняя головка;
- масло оливковое – 50 г;
- горчица зёрнами – 0,5 чайной ложки;
- зира – 5 г;
- молотый кардамон – 5 г;
- перец сладкий – 1 шт.;
- куркума – 3 г;
- измельчённый кориандр – 5 г;
- поваренная соль – 5 г;
- измельчённая кинза – столовая ложка;
- острый перец чили – по желанию.
Приготовление:
- помыть овощи, почистить лук;
- картофель отправить на варку в кожуре;
- капусту опустить на 2 минуты в кипящую воду и разобрать на соцветия;
- картофель после варки почистить и порезать на средние кубики;
- поставить сковороду на плиту, налить в неё масло и высыпать горчицу;
- как только зёрна защёлкают, добавить зиру, перец и кардамон;
- лук нашинковать и положить в сковороду с приправами;
- соцветия положить к луку и готовить в течение 7 минут под крышкой;
- кубики картофеля, соль, кориандр и куркуму закинуть в сковороду, закрыть крышку и тушить 2 минуты;
- готовое блюдо посыпать кинзой.
Оригинальность рецепту могут придать не только сушёные приправы, но и различные соусы. Азиатским колоритом можно наполнить любое блюдо из тушёных плодов, добавив в них немного соевого соуса.
Ингредиенты:
- баклажаны – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- перец сладкий болгарский – 2 шт.;
- томаты – 2 шт.;
- сметана – 10 г;
- соевый соус – 5 столовых ложек;
- чеснок – 1 зубчик;
- масло оливковое или кукурузное – 30 мл;
- сливки 20% – 5 столовых ложек.
Приготовление:
- овощи моют, чистят, нарезают морковь и баклажаны кубиками, лук – полукольцами;
- на сковороде с высокими бортиками на масле обжаривают морковь;
- через 2 минуты добавляют перец и баклажаны;
- через 5 минут добавляют нарезанные томаты и заливают овощи сливками, а через минуту – соевым соусом;
- тушат смесь 5 минут на медленном огне;
- добавляют сметану, перемешивают овощи, тушат ещё 7 минут;
- после добавления измельчённого чеснока овощи снимают с плиты и подают в горячем виде как основное блюдо или в качестве гарнира.
Диетические блюда
Польза тушёных овощей для тех, кто придерживается диет, обусловлена следующими факторами:
- правильно приготовленные диетические тушёные овощи можно есть в любом количестве, ведь в них содержится минимум калорий;
- овощи содержат в своём составе огромный багаж клетчатки, что благоприятно воздействует на ускоренное переваривание пищи и активизацию работы желудочно-кишечного тракта;
- во многих овощах присутствует минимальное число углеводов, которые являются причиной набора веса;
- витамины и микроэлементы в избытке присутствуют в сырых плодах и сохраняются в правильно приготовленном блюде, поэтому человек не лишает себя возможности снабжать свой организм необходимыми веществами, будучи на диете.
Из вышесказанного следует, что диета на тушёных овощах может быть очень полезной и питательной. Скидывая лишний вес, человек всё равно получает то необходимое количество полезных веществ, в котором он нуждается ежедневно.
Чтобы сделать диетическое блюдо, нужно в рецепте отказаться лишь от растительного масла. Количество жиров в этом случае резко уменьшится, и, таким образом, калорийность блюда снижается.
Рецепт диетических овощей на сковороде
Ингредиенты:
- кабачок – 1 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- болгарский перец – 1 шт.;
- укроп, петрушка, базилик – 1 маленький пучок;
- соль – по вкусу.
Приготовление:
- все овощи промыть, почистить и порезать;
- разогреть казан без масла и положить сначала перец, обжаривая его 2 минуты;
- положить к перцу кабачки и, перемешивая, жарить ещё 5 минут;
- к овощам добавить помидоры, зелень и тушить овощи 6 минут;
- накрыть крышкой, убавить огонь и готовить блюдо 8 – 10 минут;
- соль добавляют в конце готовки.
Заготовки на зиму
Тушёные овощи – достаточно обыденное блюдо, особенно летом. Другое дело – зимой, когда овощи можно только купить, причём совсем недёшево. Поэтому если есть желание и в зимний период лакомиться вкусными овощными блюдами, то можно заготовить на зиму сырые овощи, заморозив их в морозильной камере с лета либо приготовить тушёные овощи и закатать их в банки. Солить на зиму тушёные овощи можно и без стерилизации.
Зимняя заготовка из овощей без стерилизации
Ингредиенты:
- баклажаны – 1 кг;
- перец – 0,5 кг;
- лук – 0,5 кг;
- сахарный песок – 200 г;
- растительное масло – 200 мл;
- паста томатная – 400 г;
- уксус 9% – 65 г.
Приготовление:
- перцы и баклажаны промывают, перец очищают от семечек;
- лук очищают, нарезают перец и лук, отправляют в глубокую сковороду с маслом;
- добавляют к овощам томатную пасту, сахарный песок, соль и уксус;
- смесь перемешивают и тушат 25 минут;
- во время тушения овощей нарезают баклажан и добавляют его в смесь, увеличив время тушения ещё на 15 минут;
- по окончании готовки тушёные овощи распределяют по стерилизованным банкам и закатывают;
- банки переворачивают кверху дном, накрывают пледом и оставляют на 12 часов;
- убирают заготовки в тёмную кладовку или чулан.
Приятного аппетита! Питайтесь правильно и будьте здоровы!
О том, как приготовить овощи, запеченные в духовке, смотрите в следующем видео.
eda-land.ru
Овощи тушеные на зиму - Овощи на зиму от 1001 ЕДА
Личные впечатления о рецепте:
Рецепт Тушёные огурцы на зиму для тех, кому огурцы девать некуда.
Кончается сезон огурцов, которыми наелись и заготовили в любых видах. Задавила меня жаба, выбрасывать крупные (и переросшие) огурцы. Да ещё сосед завалил слегка крупноватыми огурцами. Попробовал тушить их – оказалось съедобно и вкусно. Что примечательно, употребляются горячими и комнатной температуры. Из холодильника тоже нормально. Можно, как самостоятельное блюдо. Можно, как гарнир, в сочетании с картошкой, макаронами и/или к мясу/курице. Хранятся идеально, при комнатной температуре первая партия банок стоит около двух месяцев.
Основные ингридиенты – огурцы, лук, помидоры. Капуста, сладкий перец, кабачки, баклажаны – кладу то, что есть в наличии.
Готовил (примерно) в 7-литровой кастрюле, на выходе 6 литровых банок с хвостиком на ужин.
Чтобы приготовить тушёные огурцы на зиму, вам понадобится:
Ингредиенты
- огурцы – много, чтобы поместились в самую большую посуду
- капуста – пробовал до 1/4 веса огурцов. Можно без.
- кабачки – 1/4 веса огурцов. Можно без.
- сладкий перец – 3-5 шт. (на любителя). Можно без.
- лук репчатый – 3 шт. крупных или 4 средних головки. Обязательно.
- баклажаны (покупные) – 3-4 шт. Можно много, можно без.
- помидоры – 3 шт. крупных, максимум. Но хотя бы 2 обязательно.
- аджика “Грузинская”. Можно другую, но без томатной пасты, настоящую.
- солил “Кухареком” – 2 ст. л. сразу. (как-же без химии?!) Наверное прокатит и какая-нибудь “Вегета”.
- подсолнечное масло – от 100-200 мл. (на 6 литров). (Чуть не забыл!)
Время подготовки: 1ч. 00мин.
Время приготовления: 2ч. 00мин.
Общее время приготовления: 3ч. 00мин.
Количество порций: 6 литровых банок
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить тушёные огурцы на зиму
Пошаговое приготовление
Основная сложность – закидывать ингридиенты так, чтобы они “пришли к финишу” одновременно. Спуск кожуры с огурцов и нарезка капусты – дело затяжное, готовьте заранее. Из очень крупных огурцов придётся удалять семечки.
В кастрюлю лью стакан воды, подсолнечное масло – на огонь. Режем сладкий перец – в кастрюлю, как закипит, убавляем огонь.
Режем очищенные огурцы кольцами по 3-4 см (очень крупные полукольцами).
Как только перец стал мягким – валим капусту, огурцы и лук. Под крышку. Не часто, но перемешивать надо.
Где-то в этом месте, стоит положить аджику. Повторюсь, если в составе томатная паста, то не более столовой ложки. Солим.
Когда капуста близка к готовности, загружаем баклажаны и/или кабачки. Стоит учесть, что баклажаны готовятся чуть дольше кабачков.
Когда кабачки чуток “расквасятся” – пробуйте сок на предмет соли и кислоты. Если надо, можно досолить. Если не переборщили с аджикой (том. пастой), закидывайте резаные помидоры (я режу кубиками).
Всё это счастье булькает на маленьком огне ещё около 10 минут.
Не снимая с огня, раскладываю содержимое кастрюли по мытым банкам.
Накрываю, но не закручиваю крышками. Ставлю в электродуховку на один час при 100*С, у меня это минималка.
Как духовка отключилась, затягиваю крышки, накрываю полотенцем.
Стоит проверить остывшие банки – плоскость крышки должна слегка втянуться.
Наверное, стерилизацию можно сделать и “бабкиным способом”, в кипящей воде. Возможно, и время стерилизации можно сократить.
Рецепт без претензий на “калинарные” премии. Но если учесть, что результат сейчас потребляется “на УРА”, то зимой будет вообще замечательно.
Трижды испортил продукт. Один раз настрогал морковь. Ни в коем случае не добавляйте морковь – получится помойка!!! Второй раз положил “неправильную” аджику “По кавказски”. Третий раз всё подпортила томатная паста в аджике. Если в составе томатная паста, убавляйте количество помидоров. Острота на любителя, а вот паста убивает весь вкус.
Буду рад любым конструктивным предложениям, учту любую критику! Ну и, конечно, “бальзам на душу”, если кому понравится.
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
www.1001eda.com
Готовим к столу | Консервированные тушенные овощи |
Рецепт консервированных тушеных овощей, которые можно простерилизовать и закатать в банки на зиму или не стерилизуя, употреблять сразу.
Выходит:3-4 л банки
Ингредиенты:
- 2 кг зеленных помидоров
- 1 кг лука
- 750 г красного перца
- 12 зубчиков чеснока
- 500 г яблок
- 2 стакана яблочного уксуса
- 1-½ ст.л. соли
- 8 острых перца
- 4 ст.л. кинзы
- 2 ч.л. сушеного тмина
Все овощи нарезаются одинаковой толщиной 2,5 см.Нарезать помидоры и лук. Удалить семена из перца и нарезать. Удалить сердцевину из яблок и нарезать.Чеснок пропустить через пресс и добавить к нарезанным овощам. Добавить яблочный уксус с солью,довести до кипения,уменьшить огонь и на медленном огне кипятить в течении 1 часа 15мин периодически помешивая.
За это время нарезать острый перец (удалить семена) и нарезать кинзу. Отложить пока в сторону.Простерилизовать банки и крышки в кипящей воде в течении 10 мин.
После 1ч 15 мин к овощам добавить острый перец,кинзу, тмин и поварить еще 15 мин, периодически помешивая. Готовые овощи превратить в пюре. Это можно сделать с помощью блендера или кухонного комбайна. Уложить овощи в банки, оставив пространство, примерно 5 мм на самом вверху. Прикрыть крышками и поставить в кастрюлю с водой. Довести воду до кипения и стерилизовать овощи в течении 15 мин.
Банки не должны соприкасаться с дном кастрюли,положите на дно подставку или обыкновенный кухонный полотенец. Затем вытащить банки, обтереть и сразу же горячими закрутить крышки. Если вы не закручиваете банки,то хранить в холодном месте в течении 3-4 недель.
Наслаждайтесь!
Это тоже просто и вкусно!
gotovimkstolu.ru
Тушеные овощи - рецепты с фото на Повар.ру (538 рецептов тушеных овощей) / страница 9
Омлет с кабачками и помидорами 3.0
Чтобы сделать сочный и насыщенный омлет, добавьте в него несколько овощных ингредиентов, а именно - кабачки и помидоры. Омлет отлично подходит для завтрака или легкого ужина. Рекомендую приготовить! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 29.11.2014
Щи на зиму в банках 4.5
Любителям делать заготовки очень рекомендую попробовать повторить это весьма простой и доступный рецепт приготовления щи на зиму в банках. Практично, удобно и совсем несложно. Смотрите и запоминайте! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 06.06.2016
Тушеные овощи 4.0
Подскажу полезный рецепт овощного гарнира, как приготовить тушеные овощи. Вы можете использовать разные, какие больше любите. Рекомендую взять разные по цвету, так интереснее и аппетитнее. ...далее
Добавил: Наталья Польщак 20.05.2017
Перец, фаршированный морковью 5.0
Голубцы и фаршированный перец – эти два блюда очень похожи между собой. Вы можете выбрать подходящий вариант начинки. Сегодня расскажу, как приготовить перец, фаршированный морковью. Очень вкусно! ...далее
Добавил: Антон Сорока 21.06.2017
Картошка тушеная в мультиварке 3.7
Существует множество рецептов тушения картошки в мультиварке. Я хочу предложить вам самый простой и самый мой любимый рецепт. Картошка тушится без мяса и масла, а получается невероятно вкусной. ...далее
Добавил: Bamby 19.02.2018
Печень с овощами 4.3
Куриная печень с овощами по данному рецепту - это очень вкусное, легкое блюдо с насыщенным и пряным вкусом. Хорошо подходит для любителей изысканной кухни и оригинальных блюд. ...далее
Добавил: TomaB 15.09.2014
Бигус армейский 4.3
Это блюдо получило такое название не только потому, что его можно частенько встретить в рационе солдата, но также из-за того, что готовится такой бигус из очень простых и экономичных продуктов. ...далее
Добавил: Dashuta 01.10.2014
Квашеная капуста тушеная 4.2
Хочу рассказать, как приготовить квашеную капусту тушеную. Получается очень вкусное блюдо. Я вот квашеную капусту не очень люблю, но в тушеном виде - отличная закуска и дополнение к мясу и гарнирам! ...далее
Добавил: Даша Петрова 16.07.2015
Подлив к пюре 4.5
Делюсь с вами интересным рецептом приготовления подливы к пюре. Вкусное и по-своему классическое получается блюдо, ведь лично мне кажется, что никто лучше не подходит к пюре, чем томатные соусы! ...далее
Добавил: Даша Петрова 06.03.2016
Тушеные цукини 4.1
Тушеные цукини - отличный гарнир, легкая овощная закуска или самостоятельное здоровое блюдо. Тушеные цукини готовятся без масла в собственном соку. На приготовление этого блюда уйдет около 20 минут. ...далее
Добавил: Julechka 03.08.2013
Баклажаны по-диетически 4.4
В этом рецепте вы не найдете жирных и калорийных продуктов. Здесь присутствуют только овощи, полезные и вкусные. Особенно блюдо понравится тем, кто привык следить за своим весом. ...далее
Добавил: Алексей Марчук 10.09.2014
Соус к рыбе на гриле 2.0
Соус к рыбе на гриле я предпочитаю белый. Один из таких рецептов могу вам живописно представить. Вам понадобится шпинат и сливки. Соус готовится на плите, нужно немного поколдовать над плитой. ...далее
Добавил: Galate 04.10.2014
Баклажаны по-деревенски 3.7
Простое и вкусное блюдо, которое с легкостью приготовит даже неопытный в "кухонных делах" человек. Баклажаны, тушеные со сметаной, по вкусу напоминают грибы, приготовленные таким же образом. ...далее
Добавил: Алексей Марчук 31.08.2014
Свинина, тушенная с замороженными овощами 3.7
Очень простой и быстрый способ приготовления мяса с овощами (в данном случае — замороженными). Такая свинина, тушенная с замороженными овощами, сытное, простое и вкусное блюдо на повседневный стол. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 05.07.2017
Вкусная тушеная капуста со свининой 5.0
Я часто готовлю своей семье простые блюда. Просто сытные и знакомые ингредиенты в привычных сочетаниях — это всегда приятно. Предлагаю посмотреть, как приготовить вкусную тушеную капусту со свининой. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 03.09.2016
Овощи, тушенные в сметане 5.0
Покажу вам, как приготовить овощи, тушенные в сметане, с галушками из картофеля. Потрясающе сытное вегетарианское блюдо, которое насытит лучше, чем любое мясо. Попробуйте сами и убедитесь! ...далее
Добавил: Юлия Резник 09.04.2017
Каштаны с брюссельской капустой 5.0
Хотите попробовать что-то совершенно новое? А как вариант сделать каштаны с брюссельской капустой в домашних условиях? Если вы заинтригованы, обязательно запомните этот рецепт. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 15.11.2015
Баклажаны по-японски 5.0
Вашему вниманию - очень простой рецепт приготовления баклажан по-японски в домашних условиях. Это пикантное и вкусное блюдо приятно удивит даже изысканных гурманов. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 03.09.2014
Квашеная капуста, тушеная с сосиской 4.6
Блюдо, которое особенно понравится любителям капусты. Квашеная капуста тушится с томатной пастой, луком и жареными сосисками. Получается очень вкусное и насыщенное обеденное блюдо. Попробуйте! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 28.04.2015
Подливка без мяса 5.0
Заставить моего сына съесть овощи — целая проблема. Особенно по осени, когда в овощах кладезь витаминов, я стараюсь готовить блюда с максимальным их количеством. Подливка без мяса — это находка. ...далее
Добавил: Ира Cамохина 22.07.2017
Каштаны с картофелем
Для тех, кто любит разнообразить свое меню, советую обязательно обратить внимание на это аппетитный и несложный вариант, как сделать каштаны с картофелем. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 15.11.2015
Баклажаны по-вьетнамски 4.4
Этот рецепт по своей сути - универсальный. Блюдо модно приготовить на обед, ужин, даже подать к праздничному столу. Кстати, баклажаны вкусные, как в горячем так и в холодном виде, попробуйте! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 17.09.2014
Свинина, тушенная с зеленой фасолью 5.0
Это простой рецепт горячего блюда для повседневного обеда или ужина. посмотрите, как приготовить свинину, тушенную с зеленой фасолью. Это мясо с гарниром также можно дополнить рисом или картофелем. ...далее
Добавил: Юлия Резник 01.07.2017
Курица с картошкой по-домашнему 4.2
Очень вкусная курочка с картофелем по-домашнему, запеченная в духовке с ароматными приправами. Она порадует ваших гостей. Это блюдо хорошо известно многим хозяйкам, но я все же решила напомнить о нем. ...далее
Добавил: Nakuxne 13.11.2014
Баклажаны по-ростовски 5.0
Вашему вниманию простой рецепт приготовления баклажан по-ростовски - весьма оригинального блюда, которое отлично будет смотреться на Вашем праздничном столе! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 01.09.2014
Жаркое из говядины с картошкой 4.4
Настоящее мужское блюдо для любителей сытной и вкусной пищи - смотрим рецепт жаркого из говядины с картошкой и радуем своих мужчин! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 13.11.2014
Кабачки в томатном соусе
Кабачки в томатном соусе подойдут в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, заменят салат. Также их можно подавать в качестве легкого перекуса, как самостоятельное блюдо или же как легкий ужин. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 06.07.2017
Солянка со свининой 3.9
Делюсь с вами моим любимым, ставшим в нашей семье уже классическим рецептом солянки со свининой. Блюдо получается сытное и вкусное, почти как суп, только гуще и без картошки, но с капустой! Вкусно! ...далее
Добавил: Даша Петрова 20.10.2014
Гуляш из печени куриной
Гуляш с овощами из печени является очень вкусным, простым и дешевым ужином. И еще очень полезным, потому что печень, хотя ее и не все любят, это бомба из витаминов и фолиевой кислоты. ...далее
Добавил: Костырка Виктория 19.07.2017
Рататуй с курицей 4.4
Рататуй – это рагу из овощей, которое традиционно готовят во Франции. Это даже не закуска – это полноценное блюдо, которое отлично послужит в качестве сытного обеда. ...далее
Добавил: Bestpovar 20.01.2015
Кальмары с овощами
Если вы купили кальмаров, но сомневаетесь, какой выбрать рецепт, я подскажу вам беспроигрышный вариант вкусного и ароматного блюда: кальмары с овощами. И, конечно, расскажу, как приготовить блюдо. ...далее
Добавил: Алла 24.06.2017
Солянка из свежей капусты с картошкой 4.5
Очень популярное блюдо, которое готовят повсеместно. Оно очень сытное, ведь чаще всего готовится с мясом, его легко сделать из минимума продуктов. Наверное, именно поэтому оно и нравится мужчинам. ...далее
Добавил: Владимир Братиков 08.02.2016
Брокколи в сметане с чесноком 1.0
Брокколи является одним из самых полезных овощей. Она очень похожа на цветную капусту. Внешне они отличимы только, пожалуй, цветом. Вот, как приготовить брокколи в сметане с чесноком. ...далее
Добавил: Маргарита 03.09.2016
Лобио из зеленой фасоли по-грузински
Основной ингредиент популярного грузинского блюда «Лобио» — это фасоль. Используют разные ее виды: зеленую, красную, белую. Сегодня расскажу, как приготовить «Лобио» из зеленой фасоли по-грузински. ...далее
Добавил: Антон Сорока 14.09.2017
Аджапсандали в мультиварке 3.9
Аджапсандали - это национальное грузинское овощное блюдо, которое можно заготавливать на зиму либо есть сразу же. Ниже - рецепт приготовления аджапсандали в мультиварке. ...далее
Добавил: Mengrel12 17.12.2014
Подлива к мясу 3.0
Хотелось бы поделиться очень классным и совсем несложным вариантом, как приготовить подливу к мясу с грибами, морковью и солеными огурчиками в аппетитном и пикантном соусе. Это очень вкусно! ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 25.10.2016
Рагу из патиссонов и кабачков 4.3
Рагу из патиссонов и кабачков готовить просто. Патиссоны это что-то среднее между кабачками и тыквой, их лучше всего собирать недозрелыми. Рагу из патиссонов и кабачков отлично подойдет на гарнир. ...далее
Добавил: Galate 05.04.2015
Гречневая лапша с овощами 5.0
Гречневая лапша с овощами — простое вегетарианское блюдо, которое можно приготовить на ужин или обед всего за полчаса. Оно получается ярким, красивым и вкусным! ...далее
Добавил: Даша Петрова 24.01.2020
Шакшука (израильский завтрак) 5.0
Мало кто знает, как приготовить шакшуку (израильский завтрак), основой которого станут помидоры и яйца. Такой завтрак отлично сочетается с хлебом или тостами, что делает его еще более сытным. ...далее
Добавил: Таня Бозик 30.04.2017
Тушеные баклажаны с мясом 3.0
Вашему ежедневному меню не хватает разнообразия? Возможно, вам придется по вкусу этот классный и совсем несложный рецепт. Аппетитные, пикантные баклажаны в азиатском стиле с фаршем. Безумно вкусно! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 30.06.2017
povar.ru
Тушеные овощи - рецепты с фото на Повар.ру (538 рецептов тушеных овощей) / страница 3
Солянка из цветной капусты 3.7
Это блюдо - не суп, эта солянка - на второе. Вкусное и полезное блюдо, которым очень просто насытиться и при этом вам не будут грозить тяжесть в желудке и лишние граммы на талии :) ...далее
Добавил: Арина Вольская 22.02.2016
Овощное рагу на сковороде 5.0
Всем понравится овощное рагу на сковороде, которое готовится без проблем, быстро и просто. Выбирайте овощи на свое усмотрение и смотрите, как приготовить такое простое и полезное блюдо. ...далее
Добавил: Алла 06.03.2018
Овощное рагу на зиму 4.8
Хочу предложить очень легкий, но вкусный рецепт приготовления овощного рагу на зиму. Его плюс в том, что времени тратится минимум, даже стерилизовать ничего не нужно. Хранится в баночках всю зиму! ...далее
Добавил: Вика Василенко 11.08.2016
Фасоль красная тушеная 4.6
Фасоль по свойствам заменяет мясо, именно поэтому она так популярна. Ее едят в пост и при соблюдении диеты, а также вегетарианцы. Попробуйте простой рецепт, как приготовить фасоль красную тушеную. ...далее
Добавил: Антон Сорока 05.10.2016
Бигос польский 4.3
Любите пробовать новые интересные блюда? Если у вас под рукой оказалось много разных видов мясных деликатесов и кочан капусты, тогда смело запоминайте рецепт и повторите его в домашних условиях. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 02.11.2016
Аджапсандали с картошкой 5.0
Аджапсандали — кавказская версия овощного соте. Готовят блюдо из баклажанов, болгарского перца, помидоров, лука, чеснока и пучка свежей кинзы. Иногда в аджапсандали добавляют картошку. ...далее
Добавил: Катерина 30.08.2019
Тушеная картошка с морковью 4.3
Тушеная картошка с морковью — это очень простое блюдо на каждый день, но при этом оно получается очень вкусным и ароматным. Можно подавать либо как гарнир, либо как полноценное второе. ...далее
Добавил: Елена Alex 15.04.2016
Овощное рагу как в детском саду 2.7
Многие из нас скучают по простой и вкусной еде детства. Чтобы освежить воспоминания, предлагаю вам взять на заметку этот вариант, как приготовить овощное рагу как в детском саду. Просто и полезно! ...далее
Добавил: Марина Κрасильникова 21.06.2019
Тушеный картофель 5.0
Порой привычные блюда приедаются и просто не знаешь, что приготовить на обед или ужин. Хочу поделиться совсем несложным, но очень удачным рецептом, который рекомендую повторить на своей кухне. ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 10.11.2016
Морковь, томленная в сливках 4.3
Блюдо хорошо и в качестве гарнира, и как самостоятельное. Готовится очень просто и быстро. К тому же, оно непременно разнообразит ваш стол. Особенно понравится деткам. Всем советую приготовить! ...далее
Добавил: Цибульская Наталья 25.04.2018
Бигус с тушенкой 4.7
Такой экономичный вариант приготовления бигуса не только приятно удивит вас своим отличным вкусом, но и позволит сытно накормить всю семью, поэтому обязательно возьмите его на заметку. ...далее
Добавил: Dashuta 24.09.2014
Рагу из кабачков и капусты 4.1
Легкий вариант обеда или ужина. Блюдо для балерин :) Никакой картошки. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 22.06.2015
Баклажановая икра 5.0
Сегодня узнаете, как приготовить баклажановую икру. Такой рецепт со своими особенностями есть у каждой семьи, и сегодня я расскажу вам, как его готовят в нашей семье. Все довольно просто. Смотрите! ...далее
Добавил: Татьяна Перова 21.03.2017
Тушеная капуста с кабачком и курицей 3.7
Для меня это одно из самых простых блюд, которые можно приготовить на скорую руку. К капусте ней можно добавлять и другие ингредиенты. Получится не менее интересно и вкусно. Попробуйте это блюдо! ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 02.09.2016
Зеленая фасоль с грибами 4.0
Рекомендую приготовить вкусное, легкое блюдо, которое очень любят есть на ланч в Азии. Таким блюдом можно накормить большое количество человек, так как готовится оно просто и по вкусу - неотразимо. ...далее
Добавил: Ира Cамохина 14.10.2017
Тушеные грибы с овощами
Быстрое и полезное блюдо - тушеные грибы с овощами в домашних условиях. Это блюдо подойдет для тех, кто соблюдает пост или следит за фигурой. Шампиньоны с овощами получаются очень вкусными. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 22.05.2015
Картофель тушеный с луком 3.2
Если вы предпочитаете простые и доступные блюда, тогда этот рецепт приготовления картофеля, тушенного с луком, обязательно придется вам по вкусу. Аппетитный, нежный и ароматный - прекрасный вариант. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 10.02.2016
Заправка для борща 4.6
С этой заготовкой зимой будет достаточно сделать всего три шага: сварить бульон, добавить в него картошку и капусту, добавить баночку заготовки для борща. Всё! Борщ готов, можно подавать на стол. ...далее
Добавил: Bestpovar 29.06.2015
Жаркое из свинины в мультиварке 4.2
Любите хорошенько покушать? Сделайте очень насыщенное и сытное блюдо - жаркое из свинины в мультиварке. Мясо с овощами тушиться в собственном соку, получается превосходно! Рекомендую приготовить! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 14.10.2014
Заправка для борща на зиму с капустой 3.6
Такую заправку для борща с капустой делает моя мама, нашла она этот рецепт еще в старой газете. И уже много лет мы пользуемся этой находкой. К тому же, рецепт без уксуса. ...далее
Добавил: Bestpovar 01.12.2014
Грибы с овощами в мультиварке 3.1
Вся прелесть этот блюда в том, что вы можете добавить в него абсолютно любые овощи на свое усмотрение, чем больше, тем лучше. Оно получается невероятно вкусное, по-летнему сочное и яркое. ...далее
Добавил: Dashuta 09.10.2014
Тушеная капуста в мультиварке "Поларис" 5.0
Какое же нужное изобретении для кухни — мультиварка! Она помогает домохозяйкам не беспокоиться, что блюдо пригорит или переварится. Есть много рецептов, которые можно использовать с ней. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 26.03.2017
Тушеная свинина с кабачками в мультиварке 3.6
Если хотите разнообразить блюдо из свинины, попробуйте добавить к мясу кабачки. Такое сочетание весьма уместное, поэтому смело можно экспериментировать с овощами. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 07.11.2014
Тушеная капуста по-баварски 4.3
Тушеная капуста по-баварски - это изумительно вкусный гарнир к мясу и не только. Готовится совсем несложно. Пригласите друзей и удивите их новым вкусом тушеной капусты - сочной и с легкой кислинкой. ...далее
Добавил: Владимир Братиков 15.02.2016
"Аджапсандал" от Сталика Ханкишиева 4.7
С появлением на прилавке свежих овощей хочется поскорее добавить их в свой рацион, чтобы организм насытился витаминами после зимы. Рассказываю, как приготовить «Аджапсандал» от Сталика Ханкишиева. ...далее
Добавил: Наталья Польщак 05.05.2017
Заправка для борща на зиму без уксуса 4.1
Как зимой приготовить ароматный борщ? Да еще и не тратить время на то, чтобы порезать, обжарить и протушить овощи. Каждая хозяйка знает ответ - приготовить заранее заправку. ...далее
Добавил: Bestpovar 28.06.2015
Кабачковое пюре для ребенка 3.3
Если вы только недавно начали прикорм ребенка, советую обратить внимание на всяческие овощные пюре и приготовить, к примеру, кабачковое пюре для ребенка в домашних условиях. Вкусно и полезно! ...далее
Добавил: Даша Петрова 11.11.2014
Утиные окорочка тушеные 4.0
Утиное мясо считается невероятно вкусным, особенно если потушить вместе с морковью, луком и специями. Подобное блюдо прекрасно подходит на обед ли ужин. На гарнир можно сварить любую крупу. ...далее
Добавил: Алексей Марчук 21.11.2015
Тушеная треска с брокколи 4.3
Хотите правильно и вкусно питаться? Тогда попробуйте приготовить рыбу с овощами. Рекомендую рецепт приготовления тушеной трески с брокколи - филе рыбки получается нежным, а овощи - сочными. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 03.04.2016
Фасоль в томате 3.0
Очень часто фасоль используют как заменитель мяса (особенно в вегетарианской кухне), она богата белком, дает хороший навар и насыщенный вкус. Расскажу о том, как приготовить фасоль в томате. ...далее
Добавил: Наталья Польщак 26.06.2017
Капуста тушеная для детей
В поисках полезных блюд предлагаю обратить внимание на этот простой рецепт капусты тушеной для детей. Диетическая, вкусная, очень ароматная. Она обязательно понравится малышам. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 11.02.2016
Заправка для борща на зиму с томатной пастой 3.5
Моя семья любит красные борщи. Только вот готовка - довольно нудная работа. Чтобы облегчить свою задачу, я всю нудную работу делаю за один раз. Получается отличная заправка, ловите рецепт! ...далее
Добавил: Bestpovar 10.09.2014
Солянка из квашеной капусты 4.5
Вкусное и быстрое блюдо для ужина или перекуса. Приготовить солянку можно с сосисками или мясом куриным, тогда процесс готовки будет быстрым. ...далее
Добавил: Вика Василенко 10.02.2016
Овощное рагу по-провансальски 4.8
Расскажу, как приготовить овощное рагу по-провансальски, что представляет собой не что иное, как вариацию популярного «Рататуя». В этом варианте блюдо подается не как гарнир, а как основное. ...далее
Добавил: Антон Сорока 02.08.2018
Крем из шпината 4.4
Нежным кремом из шпината можно украсить бутерброды и тарталетки. А готовится такой крем в считанные минуты. К тому же, он очень полезен. ...далее
Добавил: Саша Кружко 19.10.2010
Рагу из кабачков с грибами 4.1
Рагу из кабачков с грибами - простое и вкусное вегетарианское блюдо. Подходит для тех, кто следит за фигурой, для любителей овощных блюд/гарниров. Блюдо сочное, сытное и легко усваивается организмом. ...далее
Добавил: Galate 19.05.2016
Цветная капуста с баклажанами 4.3
Вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое чаще всего готовят летом (в сезон овощей). Из замороженных овощей его также можно приготовить даже зимой. Этот рецепт также подходит для мультиварки. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 07.07.2015
Тушеная капуста со свининой в мультиварке 3.3
Мультиварка поможет быстро и качественно приготовить простое и сытное блюдо - тушеную капусту со свининой. Идеально подойдет для семейного обеда или ужина. Простенько и со вкусом! Попробуйте и вы! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 26.12.2015
Шампиньоны тушеные с овощами 4.0
Универсальный рецепт удачного гарнира чаще всего не имеет в своем составе никаких круп. Например, можно приготовить тушеные грибы с овощами – они прекрасно сочетаются с мясом, рыбой и салатом. Можно употреблять как самостоятельное блюдо. Получается сытно, вкусно, сочно и полезно. Попробуйте и не пожалеете! ...далее
Добавил: Josephine91 25.03.2016
povar.ru
Тушеные овощи - рецепты с фото на Повар.ру (538 рецептов тушеных овощей) / страница 8
Рагу овощное с фаршем 4.5
Сытное и аппетитное рагу для всей семьи на обед, ужин или даже праздничный стол: рекомендую это чудесное горячее блюдо всем хозяюшкам на заметку. Смотрите, как приготовить рагу овощное с фаршем! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 16.09.2016
Свекольная икра с баклажанами 4.7
Любите овощные закуски? Это всегда просто, недорого, в меру сытно и очень вкусно! Для разнообразия меню хочу порекомендовать вам на заметку этот классный рецепт. Запоминайте и повторите дома! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 23.05.2018
Салат из перца моркови и лука
Хозяюшкам на заметку предлагаю взять этот доступный вариант, как сделать салат из перца, моркови и лука на зиму. Очень вкусная заготовка, просто пальчики оближешь! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 14.11.2015
Подлива для перца фаршированного 5.0
Подлива для перца фаршированного может быть и овощной, и сливочной. Все зависит от вашего вкуса. Кто любит сметану, может приготовить белую подливу. Традиционно с перцами сочетается овощная подлива. ...далее
Добавил: Galate 23.01.2015
Грибные баклажаны 4.0
Очень забавный рецепт, скажу я вам. Непонятно, какой ингредиент здесь главный, грибы или же баклажаны? Главное - блюдо получается очень вкусным и подойдет на ужин или даже на пикник в лесу. ...далее
Добавил: Алексей Марчук 05.08.2014
Тушеные овощи с курицей в мультиварке 5.0
Тушеные овощи с курицей в мультиварке — это простое и полезное блюдо. Если вы придерживаетесь принципов здорового питания, то мультиварка станет вашим верным помощником и заменит сковороду. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 05.04.2017
Пангасиус с луком и морковью 3.7
Пангасиус — это пресноводная рыба из семейства сомовых. Она легко разводится и имеет очень нежное бело-розовое филе. Её довольно легко готовить, получая нежирные и сытные блюда. Давайте попробуем! ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 02.04.2017
Солянка тушеная 5.0
Здесь я покажу, как приготовить солянку тушеную. Это полезное и лёгкое, но довольно сытное овощное блюдо, которое подойдёт для вегетарианского питания. Также его можно разнообразить мясом. ...далее
Добавил: Юлия Резник 29.07.2016
Паэлья вегетарианская
Всем любителям этого известного испанского блюда предлагаю довольно простой, но очень вкусный альтернативный вариант - рецепт приготовления паэльи вегетарианской с овощами. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 26.11.2014
Солянка с шампиньонами на зиму 5.0
Если вы в поисках несложных и вкусных заготовок, тогда спешу вам предложить рецепт приготовления солянки с шампиньонами на зиму. Очень сытно, доступно и аппетитно. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 26.10.2015
Тушеная капуста с сосиской 3.1
Простое, недорогое и сытное блюдо предложу я вам. Если вы любите готовить с минимумом хлопот, этот рецепт обязательно стоит взять на заметку. Для обеда или ужина - это то, что надо! Запоминайте! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 23.08.2018
Капуста тушеная с копчеными ребрышками
Ароматное восхитительное блюдо, кторое потребует у вас минимум времени и энергии. Подойдет в качестве второго блюда, как самостоятельный перекус, а также как закуска под бокальчик пива. ...далее
Добавил: Bestpovar 12.09.2014
Лук-порей тушеный 5.0
Как-то я привыкла считать, что такой овощ как лук не может быть основным ингредиентом в блюде. Обычно он дополняет блюда. Но здесь я расскажу, как приготовить лук-порей тушеный как горячий гарнир. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 25.08.2016
Брокколи в апельсиновом соусе 5.0
Удачный и оригинальный рецепт приготовления брокколи в апельсиновом соусе. Необычное, с нежным приятным вкусом, восхитительным ароматом и на вид очень яркое блюдо. Готовить блюдо очень легко и просто! ...далее
Добавил: Владимир Братиков 15.11.2016
Кабачки в сметанно-чесночном соусе 4.4
Делюсь на удивление изысканным и простым рецептом кабачков в сметанно-чесночном соусе. Вам понравится это блюдо, гарантирую. Нежное сливочное удовольствие от соуса тут дополняется хрустящими овощами! ...далее
Добавил: Даша Петрова 20.01.2016
Тушеная зеленая фасоль 4.4
Хотите приготовить для своей семьи что-то легкое и диетическое? Тогда тушеная зеленая фасоль отлично подойдет для этих целей. Такое овощное блюдо понравится вегетарианцам. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 22.03.2016
Мидии, тушенные с овощами
Тушеные морепродукты я готовила не раз. Например, кальмаров с морковкой или креветки в соусе, но мидии не пробовала. Пора это исправлять! Именно поэтому нашла интересный рецепт, которым с вами делюсь. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 12.06.2017
Тушеная капуста в мультиварке-скороварке 3.3
Чтобы быстро потушить капусту? Воспользуйтесь мультиваркой-скороваркой. Это намного упростит процесс приготовления, и вам не придется следить за тем, чтобы блюдо ненароком не подгорело. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 03.04.2017
Рагу из помидоров 5.0
Рагу из помидоров в чистом виде подается редко, обычно помидоры добавляют во всевозможные смеси овощей. Считается, что помидоры в обработанном виде более полезные, чем в сыром виде. ...далее
Добавил: Galate 10.04.2015
Свинина в молоке на сковороде 3.0
Если вы любите мясо, то свинина в молоке в домашних условиях - это то блюдо, от которого вы будете в восторге! Благодаря молоку, мясо становится мягче и ароматнее, а овощи дополняют вкус. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 26.10.2014
Вегетарианский бигус 3.0
Это потрясающее блюдо понравится не только тем, кто придерживается вегетарианского питания, но и любому человеку, который любит простую домашнюю кухню, ведь даже без мяса бигус выходит очень вкусный. ...далее
Добавил: Dashuta 19.09.2014
Овощи в кисло-сладком соусе 3.7
И в использовании замороженных овощей есть свои преимущества. Они недорого стоят, долго хранятся и быстро готовятся. Мы попробуем сделать их с кисло-сладким соусом. Готовится быстро и легко! ...далее
Добавил: Cookcat 22.03.2016
Бигус с фасолью 3.7
Хороший способ сделать вкус бигуса еще насыщенней и разнообразней - это добавить в него фасоль, так блюдо заиграет новыми красками и, кстати, будет гораздо вкуснее и сытнее, а что еще нужно для ужина. ...далее
Добавил: Dashuta 25.09.2014
Ризотто с сыром "Пармезан"
Ризотто - очень простое и в то же время изысканное блюдо, в которое определенную вкусовую нотку вносит сыр "Пармезан"! Обязательно попробуйте! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 06.11.2014
Баклажаны по-белорусски 4.9
Прекрасное летнее блюдо, приготовление которого не потребует от вас особых усилий. Получается великолепное овощное рагу, в котором доминируют баклажаны. Сытно и просто, а главное полезно! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 30.07.2014
Тушеные томаты 4.8
Это простое блюдо под силу приготовить каждому. Помидоры, приготовленные таким образом, подходят как заправка к гарнирам или мясу. Я расскажу в простых шагах, как приготовить тушеные томаты. ...далее
Добавил: Маргарита 12.02.2016
Тушеная в сковороде тыква
Если вы любите простую, полезную и вкусную еду, вашему вниманию хочу предложить чудесный вариант, как приготовить тушеную в сковороде тыкву с ароматными специями. Классная идея на каждый день! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 20.08.2018
Соте из овощей 3.0
Это блюдо можно приготовить из того, что есть в холодильнике. Вы можете использовать любые овощи, какие любите или найдете (их остатки или целые кусочки). Расскажу, как приготовить соте из овощей. ...далее
Добавил: Наталья Польщак 18.05.2017
Кабачки постные
В осеннее и летнее время семейное меню сильно меняется. Добавляется много рецептов из овощей, которые готовят различными способами. Если говорить о горячих блюдах, то я часто делаю яркое рагу. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 11.03.2018
Баранина со стручками фасоли и яйцом 5.0
Баранина со стручками фасоли и яйцом - простое блюдо, которое легко приготовить к обеденному столу или на ужин. Фасоль тушится с луком, а затем обжаривается с мясным филе и яйцом. Рекомендую! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 24.01.2016
Картошка с грибами под сметанным соусом 3.0
Вы можете быть уверены в том, что если сделаете на ужин картофель с мясом, то близкие будут сыты и довольны. Так почему бы не добавить в это блюдо что-то новое и интересное? ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 02.12.2016
Утка, тушенная с капустой в мультиварке
Если вы любите несложные и сытные блюда, тогда рекомендую вам обратить внимание на этот классный вариант, как приготовить утку, тушенную с капустой в мультиварке. Чудесный рецепт для всей семьи! ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 18.04.2017
Капуста квашеная тушеная
Предлагаю вам приготовить тушёную квашеную капусту, её можно использовать и как закуску, и как гарнир. Если в нее добавить свинину или пряные сосиски, получится самостоятельное вкусное и сытное блюдо. ...далее
Добавил: Леся Федунова 17.08.2017
Тушеные кабачки (простой рецепт) 5.0
Если вы огромный любитель овощей и не представляете свою жизнь без них, то этот рецепт — специально для вас! Сегодня вы узнаете, как приготовить тушеные кабачки без особых усилий. ...далее
Добавил: Арутюнова Кристина 29.06.2017
Бигус постный 4.3
Есть много очень вкусных и интересных блюд для постного меню, и бигус, несомненно, относится к их числу. Благодаря отличному сочетанию ингредиентов у бигуса получается действительно отличный вкус. ...далее
Добавил: Dashuta 18.09.2014
Подлива для рыбы 3.5
Для того чтобы горячее блюдо получило новые вкусовые нотки, не обязательно менять основной состав любимых и привычных ингредиентов. Достаточно просто добавить к блюду новую подливу или соус. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 23.12.2016
Овощи по-сицилийски с каперсами 5.0
Отличное блюдо для разнообразия, обеда или ужина. Овощи по-сицилийски с каперсами — классический сицилийский рецепт, само блюдо получается таким же "теплым". Игра полутонов в виде овощей великолепна. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 18.01.2018
Рататуй со свининой 1.0
Рататуй - это блюдо прованской кухни, вкусное и интересное по вкусу. По сути, это овощи, обжаренные и потушенные в бульоне или белом вине, но с мясом получается еще вкуснее, как по мне! Рекомендую! ...далее
Добавил: Даша Петрова 06.12.2015
Тушеная тыква в сметане 5.0
Невероятно полезный, витаминный и вкусный овощ – это тыква. Она отлично сочетается со сметаной и специями. Расскажу о рецепте простого и вкусного гарнира — как приготовить тушеную тыкву в сметане. ...далее
Добавил: Антон Сорока 20.11.2017
Курица с овощами на сковороде 5.0
Курица с овощами на сковороде - по данному рецепту, - это замечательное легкое блюдо, полное витаминов, эстетики, приятных ароматов и восхитительных вкусовых оттенков. Убедитесь в этом сами! :) ...далее
Добавил: TomaB 08.11.2014
povar.ru
Тушеные овощи - рецепты с фото на Повар.ру (538 рецептов тушеных овощей) / страница 7
Тушеная картошка на сковороде 4.4
Тушеная картошка на сковороде по данному рецепту - это не просто картошка, а картошка с грибами под очень вкусным и необычным соусом. Блюдо в целом получается очень сытным, красивым и аппетитным. ...далее
Добавил: TomaB 10.09.2014
Телятина в горшочке с овощами 4.0
Запекание в горшочках - один из любимейших мною способов приготовления еды! В данном случае в горшочках запекается телятина с грибами и овощами. Невероятно ароматное и насыщенное блюдо, попробуйте! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 17.11.2014
Кабачки, тушенные с луком 3.9
Жалко, что в зимнее время некоторые овощи стоят очень дорого. Поэтому многие блюда приходится оставлять "на потом", чтобы в сезон урожая вспомнить о таком рецепте и порадовать близких. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 18.03.2016
Тушеные баклажаны
Дорогие друзья! В сезон баклажанов не могу не поделиться с вами прекрасным рецептом. Сегодня расскажу, как приготовить тушеные баклажаны легко и просто. Блюдом будут восхищены все! Приступим! ...далее
Добавил: Арутюнова Кристина 07.07.2018
Солянка из капусты с мясом 3.0
Если хотите вкусно накормить свою семью, расскажу, как приготовить солянку из капусты с мясом. Стоит запомнить некоторые хитрости, тогда блюдо будет сочное, мягкое и невероятно вкусное. ...далее
Добавил: Антон Сорока 08.03.2018
Гуляш соевый со сладким перцем 5.0
Диетический рецепт для тех, кто не ест мясо. Или для тех, кто соблюдает пост. В любом случае, приготовив этот гуляш, вы получите вкусное и полезное блюдо. Пробуйте! ...далее
Добавил: Bestpovar 12.09.2014
Подлива для котлет
Чтобы котлеты с гарниром не были слишком сухими, обязательно приготовьте к ним вкусное дополнение — подливу по этому рецепту. Процесс совсем несложный, зато блюдо станет очень сочным и еще вкуснее. ...далее
Добавил: Арина Вольская 03.04.2017
Овощи, тушенные в сливках 5.0
Этот интересный рецепт приготовления овощей, тушенных в сливках - для вас! Получится очень интересное блюдо: нежные овощи с сосисками в сливочном креме, а сверху - аппетитная сырная корочка! Вкусно! ...далее
Добавил: Даша Петрова 31.08.2016
Тушеная капуста с рисом 3.6
Тушеная капуста с рисом - это национальное греческое блюдо. Мы его еще плохо освоили, но попробовать стоит. Тушеная капуста с рисом готовится просто, стоит недорого. Греки его называют Лоханоризо. ...далее
Добавил: Galate 14.06.2013
Бигус с говядиной 4.5
Бигус с говядиной будем готовить простым, но вкусным способом, используя свежую и квашенную капусту, а также чернослив и копчености. Поверьте, этот необычный вкус понравится всем любителям вкусной еды ...далее
Добавил: TomaB 01.01.2015
Цветная капуста с тыквой 5.0
Этот рецепт приготовления цветной капусты с тыквой мне подсказала моя подружка-вегетарианка. Она добавляет еще карри и блюдо получается совсем необычное. Я сделала более классическое блюдо. ...далее
Добавил: Даша Петрова 18.07.2015
Китайская капуста тушеная 5.0
Китайская капуста тушеная украсит ваш стол. Это отличная возможность разнообразить свой привычный рацион. Она получается очень вкусной и нежной. Это отличный гарнир или же самостоятельное блюдо. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 25.10.2016
Баклажаны в казане слоями 3.8
Баклажан является очень интересным овощем. Первое знакомство с ним у меня было неудачным. Я совсем не знала, как его правильно готовить. Получилось горько и твёрдо. Но сейчас вышло совсем по-другому. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 18.02.2017
Цветная капуста в томате 3.7
Эта цветная капуста в томате в домашних условиях готовится быстро и просто. Она просто обязательно должна быть на вашем столе. Блюдо одинаково вкусное и в холодном, и в горячем виде. Рекомендую! ...далее
Добавил: Даша Петрова 17.09.2015
Овощной суп со свининой 3.0
Я расскажу вам, как приготовить овощной суп со свининой так, чтобы вся ваша семья по достоинству оценила ваши кулинарные способности. Тем более, что это блюдо не требует определенных навыков. ...далее
Добавил: Бажена Белинская 13.01.2016
Сицилийское овощное рагу "Капоната"
Традиционное овощное рагу, в которое кладут оливки и каперсы. Есть вариации с использованием рыбы и мяса, но в этом только овощи. Расскажу, как приготовить сицилийское овощное рагу «Капоната». ...далее
Добавил: Антон Сорока 11.01.2018
Тушеные баклажаны с грибами 4.4
Если вы поститесь или хотите сделать разгрузочный день, можете приготовить тушеные баклажаны с грибами в домашних условиях. Это блюдо очень легкое, вкусное, простое и недорогое. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 30.05.2015
Свинина, тушенная с нутом 5.0
Сейчас я вам покажу, как приготовить свинину, тушенную с нутом. Это блюдо необычное, так как сюда добавлен еще не очень привычный для наших широт овощ абельмош. Если вы его нашли, попробуйте блюдо. ...далее
Добавил: Юлия Резник 28.06.2017
Фрикадельки в мультиварке 4.4
Хочу поделиться рецептом приготовления фрикаделек в мультиварке - теперь в новой обработке всеми любимые сочные мясные шарики на обед или ужин! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 10.12.2014
Тушеный картофель с замороженными грибами 2.9
Для этого блюда можно использовать любые виды грибов (свежие или замороженные). В этом рецепте используются белые грибы. С картофелем и овощами они великолепно сочетаются. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 01.06.2015
Курица мелкими кусочками 4.8
Одно из любимых блюд, которые быстро готовятся и не требуют много усилий. Хочу поделиться рецептом курицы мелкими кусочками с рисом и овощами. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 03.01.2016
Морковь, тушеная в молоке 3.6
Морковь, тушеная в молоке, может послужить отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам. Также она пользуется большой популярностью в семьях, где есть маленькие дети. Им очень полезно есть морковь. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 01.11.2016
Тыква тушеная 4.3
Не знаете, что вкусненького сделать с тыквой? Тогда ловите очень классное блюдо, которое может стать отличным вариантом обеда или ужина для всей семьи. Несложно, аппетитно и довольно быстро! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 14.12.2016
Жаркое из курицы в мультиварке 4.5
С помощью вашей мультиварки можно приготовить очень вкусное жаркое из курицы. Жаркое идеально подходит для семейного ужина или обеда. Блюдо готовится просто, думаю, вам придется по вкусу! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 10.12.2014
Тушеная квашеная капуста по-баварски 5.0
Вообще рецепт приготовления тушеной квашеной капусты по-баварски мало чем отличается от традиционного способа тушить капусту, однако некоторые отличия все же есть. Вкуснее, сочнее и жирнее получится! ...далее
Добавил: Даша Петрова 01.04.2017
Овощи по-итальянски
Посмотрите, как приготовить овощи по-итальянски. Ингредиенты этого горячего блюда не повредят вашей талии и наполнят организм питательными веществами, порадуют вкусовыми качествами. Очень рекомендую. ...далее
Добавил: Ольга Макарова 25.08.2016
Баклажаны в казане от Сталика 4.9
Сталик Ханкишиев — известный кулинар, фотограф и писатель, который знакомит нас со средне-азиатской кухней с экранов телевизоров. Чаще всего он предлагает блюда в казане. Вот одно из них. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 09.03.2017
Морковь, тушенная с рисом 5.0
Всегда приятно готовить что-то новое. Я не люблю однообразие и всегда пытаюсь немного менять рецептуру привычных блюд. Даже можно добавить один новый ингредиент, и всё заиграет по-другому. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 17.03.2016
Горячий винегрет 4.3
Постепенно входящие в рацион горячие салаты вносят разнообразие в меню, имеют совершенно иные вкусовые качества и легко вписываются в каждодневный рацион. Я покажу, как приготовить горячий винегрет. ...далее
Добавил: Ольга Макарова 24.08.2016
Гарнир из красной фасоли 2.7
В этом рецепт я расскажу вам, как приготовить гарнир из красной фасоли. Безусловно, этот рецепт может быть и самостоятельным блюдом, например на ужин, т. к. фасоль, как любые бобы, очень питательная. ...далее
Добавил: Татьяна Семина 08.06.2017
Овощной плов в мультиварке 3.8
Овощной плов в мультиварке – очень сытное и полезное блюдо, не говоря уж о его потрясающем вкусе. Обязательно попробуйте приготовить - вам понравится! ...далее
Добавил: Antares 30.09.2013
Рыба, тушеная с грибами
Рецептов приготовления рыбы существует бесчисленное количество. Чтобы разнообразить рацион и попробовать что-то новенькое, попробуйте приготовить рыбу, тушеную с грибами в домашних условиях. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 08.10.2014
Тушеные огурцы 3.8
Этот рецепт очень простой и достаточно известный. Он о том, как приготовить тушеные огурцы. Дополнить их можно сметаной или томатной пастой, тогда получится отличная подливка к основным блюдам. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 21.08.2016
Капуста, тушенная в сливочном соусе
Если вам кажется, что приготовить пекинскую капусту в сливках очень просто, то это не так. В этом блюде есть свои секреты. Если их знать, то можно приготовить такую капусту, просто пальчики оближешь! ...далее
Добавил: Яна Горностаева 28.03.2017
Мясо с овощами, тушенное в пиве 2.8
Прекрасное блюдо, рецепт которого довольно прост, — для вас. Сочное, нежное мясо с овощами получается с легким солодовым ароматом и необычным вкусом. Очень вкусно, ароматно и потрясающе аппетитно. ...далее
Добавил: Владимир Братиков 07.02.2017
Быстрый и вкусный ужин 3.6
Если у вас часто встаёт вопрос в голове: "Что мне сделать на ужин?", тогда вы обязаны прочитать мой рецепт. Так как я не люблю делать супер-сложные блюда, то с этим вариантом вы точно справитесь. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 26.09.2017
Тыква с картошкой 4.2
Хотите попробовать что-то новенькое на гарнир? Тогда смотрите, как приготовить тыкву с картошкой. Сочетание этих овощей вместе с ароматными приправами дает сытное и сочное блюдо. Пробуйте! ...далее
Добавил: Юлия Резник 01.12.2016
Фасоль, тушенная с овощами в томате 1.0
Фасоль с овощами можно заготавливать на зиму в банках, а можно просто готовить и кушать как прекрасный гарнир к мясу или кашам. Фасоль очень сытная и питательная, она понравится вашим близким. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 20.02.2016
Жаркое из соевого мяса с грибами 5.0
Нежные грибочки в сочетании с полезным соевым мясом – просто пальчики оближешь! Попробовали не прошлой неделе приготовить это блюдо, очень понравилось. С удовольствием делюсь рецептом. ...далее
Добавил: Bestpovar 06.10.2014
Голубцы вегетарианские 5.0
Предлагаю рецепт, как приготовить голубцы вегетарианские. Они хороши и для поста. Очень вкусные и сытные голубцы не смотря на отсутствие мяса. Процесс создания этого кулинарного чуда очень простой. ...далее
Добавил: Ирина Титарева 09.05.2017
povar.ru
Тушеные овощи - рецепты с фото на Повар.ру (538 рецептов тушеных овощей) / страница 5
Жаркое в тыкве 4.5
Рекомендую вам порадовать своих домочадцев по-настоящему праздничным и домашним ужином. Я вам расскажу, как сделать жаркое в тыкве, это очень просто и, уж поверьте, очень вкусно! ...далее
Добавил: Даша Петрова 26.03.2015
Тушеная спаржа с овощами 3.0
Вы любите спаржу? Она не очень частый гость на наших кухнях, но однозначно заслуживает внимания. В качестве разнообразия привычного меню спешу предложить очень простой и вкусный рецепт. Рекомендую! ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 23.11.2017
Фаршированные перцы классический рецепт 4.8
Перед вами рецепт, как приготовить фаршированные перцы (классический рецепт) в сметанно-луковой заливке. Это невероятно вкусно, совсем несложно и весьма сытно. Очень рекомендую взять на заметку. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 15.09.2016
Цветная капуста с горошком 5.0
Из зеленого стручкового горошка и цветной капусты получается отменное овощное рагу. Это блюдо позволит разнообразить привычное домашнее меню. ...далее
Добавил: Bestpovar 26.09.2015
Рецепт овощного рагу с баклажанами и кабачками 1.5
Когда не знаешь что готовить, сделай рагу! Я всегда придерживаюсь этого правила. Ведь его возможно создать из любых овощей с добавлением разного мяса и приправ. В этот раз получился данный вариант. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 17.06.2018
Телятина в вине
Телятина, тушеная в белом вине, - это невероятно вкусно! Блюдо получается пикантным, обладает богатым, насыщенным вкусом и чудесным ароматом! На гарнир отварите рис. Ваш вечер будет прекрасен! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 21.10.2014
Овощи под сливочным соусом 3.6
Если вы предпочитаете готовить вкусную и полезную еду, тогда спешу поделиться с вами этим замечательным вариантом, как сделать овощи под сливочным соусом. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 03.11.2015
Солянка из капусты с сосиской в мультиварке 3.2
Очень простая в приготовлении, в меру сытная и довольно вкусная солянка из капусты с сосиской в мультиварке в домашних условиях - отличное блюдо без лишних хлопот. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 25.12.2015
Постная запеканка из овощей 4.6
Очень простая, аппетитная и, конечно же, вкусная постная запеканка из овощей в домашних условиях с грибами станет прекрасным вариантом для обеда или ужина. Попробуйте! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 02.04.2016
Бозартма из курицы 5.0
Хотите сотворить на своей кухне маленький вкусный шедевр? Предлагаю для эксперимента несложное, но потрясающе аппетитное и ароматное блюдо, от которого просто невозможно оторваться. Рекомендую! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 28.04.2017
Баклажаны по-флотски 2.5
Не хотите перегружать мясное блюдо еще и макаронами? Почему бы не заменить привычную рецептуру и не сделать дома эти чудесные баклажаны по-флотски для себя и родных! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 02.09.2014
Жаркое из индейки с картошкой 4.0
Такое жаркое из индейки с картошкой в домашних условиях готовится довольно просто, а уж до чего вкусное и ароматное блюдо в итоге получается, словами не передать! Делюсь рецептом! ...далее
Добавил: Даша Петрова 18.12.2014
Тушеная квашеная капуста с курицей 4.8
Отличный вариант для легкого и полезного ужина, а также идея для начинки пирога, например - все это про рецепт приготовления тушеной квашеной капусты с курицей. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 21.03.2016
Рецепт тушеной свежей капусты (с курицей) 4.4
Это блюдо чаще всего появляется на наших столах в холодное время года и любимо многими. Тушеная капуста — это и самостоятельное блюдо, и гарнир к мясу, и дополнение к картошке или кашам. Будет вкусно! ...далее
Добавил: Арина Вольская 15.10.2017
Картошка с черносливом
Расскажу, как приготовить картошку с черносливом в домашних условиях. Поверьте, в компании с черносливом и апельсинами даже самое банальное пюре будет выглядеть совсем по-другому! Отличный обед будет! ...далее
Добавил: Даша Петрова 21.02.2016
Фасоль лобио 4.4
Фасоль лобио — традиционное грузинское блюдо из фасоли, которое можно консервировать на зиму. Готовится эта закуска долго (около 2-3 часов) только из-за фасоли. В данном рецепте есть изюминка... ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 24.11.2016
Тушеные овощи с сосиской
Проще этого блюда не бывает! Приготовить тушеные овощи с сосиской в домашних условиях сможет даже новичок на кухне из подручных ингредиентов. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 07.05.2015
Индейка с капустой 3.7
Я очень люблю готовить филе индейки, и это мясо мне нравится гораздо больше куриного. Попробовал потушить индейку с капустой и другими овощами и понял, что это просто идеальное сочетание. Рекомендую! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 06.10.2016
Цветная капуста, тушеная с овощами 3.4
Цветная капуста, тушеная с овощами, - отличное постное блюдо. Очень рекомендую это блюдо на обед, а еще лучше - на ужин. Особенно в сезон овощей! Витаминная бомба гарантирована! Готовится 20 минут. ...далее
Добавил: Vikulia 21.08.2013
Тушеные баклажаны под соусом 3.3
Такой рецепт придётся многим хозяйка по вкусу. Сытные и нежные тушеные баклажаны могут подаваться к столу самостоятельно или в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 28.09.2015
Подлива из телятины 5.0
Приготовить вкусное мясо с подливой совершенно несложно! Весь процесс приготовления длится 45 минут. Такая подлива подойдет к разным гарнирам, например, картофелю, рису, макаронам или гречке. ...далее
Добавил: Алексей Марчук 22.10.2014
Говядина с кабачками в мультиварке 4.6
Говядина с кабачками в мультиварке - хорошее блюдо для ужина в семейном кругу. Мясо тушиться с овощами в мультиварке, получается и удобно и быстро! Блюдо самодостаточное - гарнир можно не готовить=) ...далее
Добавил: Алексей Марчук 09.10.2014
Еда из кабачков 3.6
Не знаете, как приготовить еду из кабачков, чтобы было вкусно и необычно? В сезон свежих овощей хочется использовать их максимально разнообразно, именно поэтому предлагаю на заметку этот рецепт. ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 01.10.2017
Курица в горшочке в духовке с овощами 3.5
Если кулинарная фантазия вас на время оставила, предлагаю воспользоваться этим простым рецептом курицы в горшочке в духовке с овощами! Ингредиенты доступные, а блюдо очень сытное и вкусное. Советую! ...далее
Добавил: Даша Петрова 28.08.2015
Лагман из гуся 4.6
Рецепт приготовления лагмана из гуся очень хороший хотя бы тем, что чуть разноображивает вкус традиционного блюда, да и готовится быстрее, чем лагман из баранины. Блюдо нежное, но готовится быстро! ...далее
Добавил: Даша Петрова 07.11.2014
Рагу с овощами и рисом
Рагу с овощами и рисом достаточно приготовить всего один раз, чтобы понять: вегетарианская пища тоже может быть очень вкусной. Думаю, вы будете готовить это рагу для своих домашних еще и еще. ...далее
Добавил: Galate 09.03.2017
Тушеная рыба в майонезе 3.8
Даже если вы большой привереда в рыбных вопросах - тушеная рыба в майонезе в домашних условиях по этому рецепту заставит вас изменить свое мнение. Рыба получается очень сочной и невероятно вкусной. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 21.09.2014
Баранина с овощами в казане 3.3
Хотите приготовить что-то необыкновенно вкусное и сытное? Рекомендую вам рецепт замечательного блюда к обеду или ужину - баранины с овощами, приготовленной в казане. Ничего сложного, попробуйте! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 24.11.2014
Картошка, тушенная с курицей 5.0
Рецепт блюда, как приготовить картошку, тушенную с курицей, позволяет вам приготовить вкусный и сытный ужин или обед. Вы можете сделать большую порцию и перед подачей разогревать блюдо. ...далее
Добавил: Наталья Польщак 05.06.2017
Диетический рецепт кабачков 2.0
Если на носу лето, отпуск, а у вас появились лишние килограммы, то предложу вам очень вкусный способ похудеть. При помощи кабачков. Сытные, вкусные и низкокалорийные: просто находка для диеты. ...далее
Добавил: Марина Немец 19.07.2017
Лагман с квашеной капустой
Экзотический, но все же очень простой рецепт лагмана с квашеной капустой - для вас! Не будем добавлять ни картошку, ни помидоры, ни томатную пасту, так что очень нежный и диетический лагман выйдет! ...далее
Добавил: Даша Петрова 16.10.2014
Овощи, жареные на сковороде 1.3
Овощи, жареные на сковороде, - полезное, вкусное вегетарианское блюдо. Блюдо выглядит эстетично и на вкус великолепно, его можно подать в качестве гарнира. ...далее
Добавил: TomaB 08.09.2014
Икра из баклажанов кусочками 4.6
Легкое летнее (и не только) блюдо. Прекрасно пополнит запасы витаминами и микроэлементами. Если у вас есть морозилка, обязательно заморозьте баклажаны, тогда сможете приготовить это блюдо и зимой! ...далее
Добавил: Вика Василенко 21.02.2016
Тушеный патиссон 4.4
Хочу вам рассказать, как приготовить тушеный патиссон. Чтобы блюдо вышло вкуснее, я добавляю обжаренные овощи и фрикадельки. Можно и без добавок, но так блюдо гораздо сытнее получается! ...далее
Добавил: Даша Петрова 27.06.2015
Тушеная капуста с шампиньонами 4.0
Легкий вариант ужина и великолепное решение во время поста. Такая тушеная капуста с шампиньонами - полезное и недорогое блюдо, которое готовится просто и быстро. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 24.02.2015
Икра кабачковая без консервации 3.7
Одна из главных и любимых закусок постсоветских стран — это овощная икра. Она прекрасно подойдёт для любого случая. Её можно есть в будний день, а также подать к праздничному столу в особый день. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 18.09.2016
Овощное рагу (все смешал и готово) 3.0
Тем, у кого нет времени на подготовку овощей к рагу, расскажу, как приготовить овощное рагу (все смешал и готово) за 30 минут без предварительной подготовки ингредиентов: быстро, вкусно и сытно! ...далее
Добавил: Ольга Матвей 11.09.2017
Рагу из кабачков с рисом 3.9
Рагу из кабачков с рисом - отличная постная закуска или гарнир к мясному блюду. Хорошо такое рагу делать, когда за столом есть вегетарианцы. Каждый останется доволен. ...далее
Добавил: Galate 22.06.2015
Свекла, тушенная в сметане 4.4
Делюсь оригнальным, полезным, и при этом весьма простым рецептом свеклы, тушенной в сметане. Получается очень интересное дополнение к привычным гарнирам или полноценный вариант диетического ужина! ...далее
Добавил: Даша Петрова 20.02.2016
Жаркое по-деревенски 4.6
Любителям простой и вкусной еды посвящается! Неповторимое жаркое по-деревенски, приготовленное из сочной свинины и свежих овощей. Блюдо подходит для обеденного стола или на ужин. Обязательно пробуем! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 30.11.2014
povar.ru
Тушеные овощи - рецепты с фото на Повар.ру (538 рецептов тушеных овощей) / страница 2
Тушеная картошка с грибами в мультиварке 3.4
Для тушеной картошки с грибами подойдут любые грибы быстрого приготовления, например, шампиньоны или вешенка. Как свежие, так и мороженые, не крупно нарезанные грибы. Приступим. ...далее
Добавил: Vikulia 08.07.2015
Тушеная морковь с луком и помидорами 4.4
Это очень полезное и вкусное блюдо! Морковь в сочетании с маслом хороша для глаз. А вкусовые качества не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. Рискните — и поймете, что это вкусно! ...далее
Добавил: Lika Val 23.11.2015
Овощное соте с кабачком и баклажаном 5.0
В этом рецепте вы узнаете не только, как приготовить овощное соте с кабачком и баклажаном, но и три правила приготовления вкусного и ароматного соте, благодаря которым оно всегда получается на "ура". ...далее
Добавил: Татьяна Перова 04.06.2017
Овощи по-тайски 5.0
Овощи по-тайски - сочное, вкусное и полезное блюдо. Когда вы будете его готовить, кухня наполнится ароматами востока. При этом вы потратите совсем немного времени. ...далее
Добавил: Зоя Шунина 09.08.2019
Тыква, жаренная с луком 4.2
По такому рецепту тыкву готовила моя бабушка. В детстве мне это блюдо не нравилось, но однажды распробовала — и вот, предоставляю на ваш суд. ...далее
Добавил: Lika Val 06.11.2015
Лисички с баклажанами жареные 4.5
Приготовила это блюдо — и как будто в лето окунулась! Лисички — потрясающие грибы: вкусные, полезные, ароматные. А блюдо это можно подать как на гарнир, так и в качестве полноценного самодостаточного. ...далее
Добавил: Цибульская Наталья 20.01.2018
Тушеные овощи в мультиварке 3.5
Простая и вкусная еда без масла и без обжаривания. Для тех, кто хочет питаться правильно - рецепт тушеных овощей в мультиварке! ...далее
Добавил: Арина Вольская 18.05.2014
Кабачки, тушеные с овощами 4.4
Кабачки прекрасно соседствуют с любыми овощами, придавая им сочность. К тому же, это очень полезный овощ. Предлагаю рецепт, как приготовить кабачки, тушенные с овощами. Вкусно и сытно! ...далее
Добавил: Vikulia 15.07.2015
Тушеная капуста с кабачками 3.8
Легкое диетическое блюдо из тушеной капусты и кабачка. Готовится очень быстро, в мультиварке в режиме "Суп" или "Каша" получается лучше всего. ...далее
Добавил: Vikulia 12.07.2015
Тушеный сельдерей 5.0
Пряная ароматная закуска или славный гарнир получается из корня сельдерея. Тушеный сельдерей готовится в течение 20-25 минут. Добавляйте сезонные овощи и любимые специи. Получается очень вкусно! ...далее
Добавил: Julechka 08.01.2019
Картошка с солеными огурцами 3.9
На первый взгляд может показаться необычным сочетание картошки с солеными огурцами в тушеном виде, но поверьте, блюдо вкусное. ...далее
Добавил: Vikulia 25.04.2015
Солянка из свежей капусты с грибами 4.4
Прекрасное блюдо на гарнир для ужина. Его можно подать к кусочку рыбы или мяса. Также рецепт пригодится хозяйкам в постны дни. ...далее
Добавил: Вика Василенко 24.01.2016
Баклажаны под соусом "Баже" 3.4
Очень интересное блюдо хочу предложить вашему вниманию. На самом деле, баклажаны для данного блюда можно жарить, варить, тушить, запекать, приготовить на гриле, а вот соус делает блюдо фантастическим. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 15.08.2016
Заправка для рассольника с перловкой на зиму 3.9
Когда времени мало, а обед нужно срочно готовить, меня выручает заготовка в банке. Готовить её научила моя мама, коренная белоруска. Основные продукты для заправки все с дачи, кроме перловки, пожалуй. ...далее
Добавил: Bestpovar 10.12.2014
Солянка с курицей и капустой 4.3
Для солянки с курицей лучше всего взять чистое мясо без костей. Его нужно мелко порезать и потушить с овощами. Смотрите подробнее в рецепте. ...далее
Добавил: Вика Василенко 07.10.2015
Рагу из патиссонов 4.1
Для всех любителей овощных блюд в самых разных вариациях предлагаю на заметку удивительно простой рецепт рагу из патиссонов. Сочные и аппетитные овощи буквально тают во рту. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 25.03.2015
Cвинина с помидорами на сковороде
Приготовить вкусный и быстрый ужин на сковороде очень просто! Свинина обжаривается на сковороде с помидорами, перцем и луком. Блюдо рассчитано на две порции. К свинине подходит почти любой гарнир! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 18.11.2014
Цветная капуста в сметанном соусе 3.6
Делюсь недорогим и простым рецептом цветной капусты в сметанном соусе. Это очень вкусно, нежно, да и готовится быстро! Хорошо дополнит практически любой гарнир, рекомендую! ...далее
Добавил: Даша Петрова 22.06.2015
Тушеные кабачки с овощами 4.7
Не знаете, что предложить домочадцам на ужин? Тогда я вам расскажу, как приготовить тушеные кабачки с овощами! Блюдо вкусное и сочное, оно отменно дополнит любой гарнир! Попробуйте, это полезно! ...далее
Добавил: Даша Петрова 20.08.2016
Фаршированные перцы с фаршем 4.0
Устали от надоевших гарниров? Душа просит ярких красок и праздника? Тогда я расскажу, как приготовить фаршированные перцы с фаршем в домашних условиях! Очень вкусно и довольно просто. Пробуйте! ...далее
Добавил: Даша Петрова 10.02.2017
Рагу из баклажанов и помидоров 3.8
Овощное рагу всегда пользуется популярностью. Полезное блюда для всей семьи! Предлагаю рецепт с баклажанами и помидорами. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 19.08.2015
Тушеные говяжьи ребрышки в мультиварке 3.3
В качестве сытного и аппетитного основного блюда на обед или ужин предлагаю вам весьма простой рецепт тушеных говяжьих ребрышек в мультиварке с овощами. Готовьте на здоровье. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 18.03.2017
Капуста тушеная 4.2
Тушеная капуста может послужить отличным гарниром. Также это великолепное блюдо, которое иногда подают самостоятельно. Его можно употреблять в пищу как в горячем, так и в холодном виде. Рекомендую! ...далее
Добавил: Яна Горностаева 07.12.2016
Капуста белокочанная тушеная 3.1
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить капусту белокочанную тушеную. Мне очень нравится нежный и простой вкус этого блюда. Такая капуста - идеальный гарнир к мясу и даже рыбе! ...далее
Добавил: Маргарита 15.08.2016
Солянка из кислой капусты с мясом 4.3
В качестве сытного и несложного блюда на ужин или обед предлагаю обратить внимание на этот вариант, как приготовить солянку из кислой капусты с мясом. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 25.12.2015
Овощное рагу с капустой 4.6
Хочу предложить вам вариант овощного рагу. Блюдо - нежное, сочное, с томатной кислинкой. Подходит для поста, детского питания, для сидящих на диете. ...далее
Добавил: Vikulia 21.02.2015
Аджаб сандал армянский 4.0
Кавказская кухня радует нас замечательным блюдом аджаб сандал. Готовится оно очень просто, и тем не менее составит честь любому столу. Попробуйте, у вас все получится. ...далее
Добавил: Марина Немец 06.12.2018
Хашлама из баранины 4.4
Хашлама из баранины - блюдо кавказской национальной кухни, приготовленное в казане. Баранье мясо тушится в казане с другими овощами. Получается очень насыщенное блюдо с большим количеством сока! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 03.01.2015
Икра из свеклы в мультиварке 5.0
Икра из свеклы не только вкусная закуска, она еще и отлично хранится в холодильнике, благодаря присутствию уксуса. Её можно законсервировать, а можно просто держать в холодильнике под крышкой. ...далее
Добавил: Вика Василенко 11.11.2015
Овощное рагу со свеклой 4.5
Приготовьте овощное рагу со свеклой, это очень интересное блюдо. Прекрасно подходит для постящихся, легкое для усвоения, богатое клетчаткой. Смотрим рецепт. ...далее
Добавил: Vikulia 30.03.2015
Картофельное рагу с овощами 4.0
Такое рагу будет отличным вариантом для занятых людей, оно готовится практически без вашего участия, стоит лишь подготовить овощи, сложить в мультиварку или казан и на часик о нем забыть. ...далее
Добавил: Vikulia 04.04.2015
Лук тушеный 5.0
В моей семье нет поклонников жареного, варёного и тушеного лука. Я вообще не люблю его добавлять в блюда. Но этот рецепт всё изменил. Это очень вкусный, простой и доступный всем вариант! ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 13.08.2017
Тушеные овощи кусочками 5.0
Для этого рецепта подойдут любые сезонные овощи. Сегодня я буду тушить кабачки, помидоры, капусту, картофель и лук. ...далее
Добавил: Вика Василенко 27.09.2015
Рагу из свинины с овощами 3.8
Если вам предстоит готовить семейный обед, то обратите внимание на рецепт рагу свинины с овощами. Это наиболее вкусный вариант приготовления такого блюда, в котором овощи гармонируют с мясом. ...далее
Добавил: Екатерина Мацулина 01.10.2016
Подлива из баклажан 4.7
Сегодня мы приготовим подливу из баклажан к пасте, поскольку паста - это всего-лишь тесто и именно соус придает ей вкус и аромат. ...далее
Добавил: Nufica 03.02.2015
Сосиски с фасолью 4.0
Хочу поделиться простым рецептом приготовления сосисок с фасолью. Если вы ищете, что приготовить на обед или ужин - тогда это блюдо для вас. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 30.09.2014
Баклажаны по-гречески на зиму 4.1
В сезон баклажанов настолько много вкусных овощей, что хочется приготовить несколько заготовок на зиму. Поэтому посмотрите, как приготовить баклажаны по-гречески на зиму — отличное полезное блюдо. ...далее
Добавил: Ольга Матвей 20.09.2017
Тушеная картошка с тушенкой 4.8
Если у вас в холодильнике завалялась баночка тушенки, то самое время ее использовать. Я поделюсь с вами своим простым рецептом очень вкусного тушеного картофеля с овощами и тушенкой. ...далее
Добавил: Екатерина Мацулина 10.10.2016
Зеленая фасоль по-грузински 4.6
Грузинская кухня поражает обилием блюд, приготовленных из овощей, зелени и специй. Пряные и остро-сладкие, они надолго запоминаются. Поэтому здесь покажу, как приготовить зеленая фасоль по-грузински. ...далее
Добавил: Алла 16.04.2017
povar.ru