Главная » Разное » Печеная картошка при похудении

Печеная картошка при похудении


ПП блюда из картофеля - диетическая запеченная картошка, рецепт в духовке, фри, жареная

В течение очень долгого времени картофель был безжалостно вычеркнут из списка разрешенных продуктов для похудения. Его нельзя было есть ни в каком виде, ввиду содержания большего количества быстрых углеводов, переизбыток которых вызывает лишний вес. Но сегодня много чего поменялось в сфере диетологии, в том числе и по отношению к картофелю.

Можно ли картошку на пп

Если вы придерживаетесь правильного питания, то главное правило — это умеренность во всем. Вовсе не обязательно полностью исключать из своего рациона определенные блюда и продукты и ставить на них строжайший запрет. Все, что приготовлено согласно пп рецептам для похудения, и все, что съедено в меру (не забываем и про подсчет кбжу) — не прибавит вам лишних килограммов. Это же и касается пп картофеля! Сегодня вы можете смело включать этот продукт в свой рацион, тем более, что его калорийность не так уж и велика — всего 80 калорий на 100 грамм!

На пп есть картошку можно, но делать это нужно, соблюдая следующие правила:

  • во время приготовления лучше отказаться от жарки. Такой способ в разы увеличивает калорийность уже готового блюда, ведь картофель отлично впитывает растительное масло. Лучше всего отваривать картофель, запекать в духовке или готовить в мультиварке. Можно даже потушить в небольшом количестве воды с овощами или разными специями, для придания аромата.
  • следите за количеством съеденного картофеля. Обязательно учитывайте бжу. Если вы ели картофель на обед, то на ужин уже лучше отказаться от приема углеводов и отдать предпочтение белковой пище.
  • не заправляйте картофель готовыми или жирными соусами, а также подливками. Очень часто калорийность подливок или соусов в разы превышает калорийность самого картофеля. А как известно, картофель зачастую принято есть с подливками.

При правильном питании можно есть картофель с пп соусами. Чаще всего они приготовлены на основе диетическихи полезных продуктов. Много вкусных и здоровых соусов можно приготовить на основе натурального йогурта или кефира.

ПП картошка в духовке

Итак, если вы безумно любите картофель, но не знаете, как правильно его приготовить с минимальным ущербом для своей фигуры, то этот простой и незаменимый рецепт для вас.

  • 1 кг картофеля. Моем, чистим и нарезаем дольками, или как вам удобно.
  • любые специи. Вы можете использовать свои любимые специи для картофеля.
  • 1 столовая ложка растительного масла. Именно такое количество вам нужно для этого пп рецепта. Можно использовать подсолнечное масло, а можно оливковое или любое другое.
  • целлофановый пакет. Именно он поможет сделать наше блюдо диетическим.

Просто положите картофель в пакет, добавьте туда же специи и растительное масло. Теперь плотно заверните пакет и трясите, пока масло со специями не пропитает весь картофель. Будьте уверены, что одной ложки масла будет достаточно, чтобы картофель получился вкусным и сочными. Выложить на противень (без пакета!!!), запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, пока картофель не подрумянится и не станет мягким.

Запеканки из рыбы — ПП рецепты

Как приготовить диетическую картошку

Приготовить вкусный обед или ужин с минимумом калорий можно и с помощью пароварки. Такие блюда также отлично подойдут для тех, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Вам понадобится:

  • 2 средние картофелины. Моем, чистим и нарезаем тонкими ломтиками.
  • 1 средняя луковица. Мелко шинкуем. Лук пустит сок и наше блюдо не будет сухим.
  • Зелень. Укроп или петрушка отлично подойдут.
  • Любимые специи и соль.

На дно пароварки слоями выкладываем картофель, лук и зелень. Готовить в течение 20 минут.

ПП картофель по деревенски в духовке

Если вы любите это блюдо, то не отказывайте себе в удовольствии. Благодаря минимальному количеству растительного масла, вы вполне можете включать его в свой рацион несколько раз в неделю.

  • 1 кг картофеля. Для этого рецепта мы не будем чистить картофель, так как готовится он вместе с кожурой, которая содержит массу полезных веществ и витаминов. Все, что вам нужно, — это хорошо вымыть картофель. Можно даже потереть его щеткой или губкой. Затем просто нарежьте дольками.
  • Специи. Здесь вы можете выбирать любые варианты, но мы советуем добавить паприку для сладости, а куркуму для приятного цвета. Можно использовать уже готовые приправы для картофеля.
  • Чеснок. Этот ингредиент является обязательным, ведь именно с ним блюдо приобретает незабываемый аромат. 4-х головок будет достаточно. Вам нужно натереть чеснок на мелкой терке или измельчить в чеснокодавке.
  • Любые травы. Их моем, нарезаем мелко и смешиваем с измельченным чесноком.
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Смешиваем картофель с маслом и специями в отдельной емкости. На противень, застеленный пергаментом, выкладываем пп картофель и отправляем в духовку на 20 минут. За 5 минут до приготовления посыпаем зеленью с чесноком.

Картошка по-французски пп

Ожидаете гостей, но вам нужно приготовить диетическое, но при этом вкусное блюдо? ПП картофель идеально подойдет. Для того чтобы получилось низкокалорийное блюдо, нужно знать следующие секреты:

жирную свинину, которая присутствует в оригинальном рецепте, лучше всего заменить на куриное филе или индейки. Так вы существенно снизите калорийность. В свинине содержится около 300 калорий, тогда как в курином филе всего 116.

еще один совсем недиетический ингредиент — это майонез. Его мы в обязательном порядке заменям пп майонезом, который легко готовится из натурального йогурта. Такой соус является отличным низкокалорийным блюдом, которое смело можно включать в свой рацион во время диеты.

обычный жирный сыр заменить на нежирный. В идеале, жирность сыра не должна быть более 20%. Можно использовать такие сорта как Гаудетте или Чечил.

Такие простые, но действенные советы, помогут снизить калорийность блюда в два раза, и тогда вы смело можете баловать себя и гостей.

Итак, вам понадобится:

  • 5 картошин. Моем, чистим и нарезаем тонкими кружочками. Солим, перчим.
  • 300 грамм куриного филе. Моем, разрезаем на тонкие ломтики и немного отбиваем. Солим, перчим.
  • 1 средняя луковица. Шинкуем.
  • 2 помидора. Нарезаем кольцами. Можно использовать вяленые при желании.
  • 150 грамм нежирного сыра. Натереть на на терке.
  • 150 грамм пп майонеза.
  • Соль и перец

Для того чтобы приготовить пп майонез, вам понадобятся такие ингредиенты:

натуральный йогурт+ложка оливкового масла+чайная ложка горчицы+специи по вкусу+ложка лимонного сока.

Выкладываем блюдо на противень слоями:

мясо+слой пп майонеза+картофель+слой пп майонеза+лук+помидоры+слой пп майонеза.

Отправляем в духовку на 45 минут. За пару минут до готовности посыпать сыром.

Диетическое картофельное пюре

Привыкли к тому, что пюре из картофеля — это табу на диете? Мы научим вас готовить простое и вкусное пюре из картофеля, калорийность которого намного ниже обычного. Для того чтобы существенно снизить калорийность готового блюда, нужно добавить к картофелю овощи. Идеальный вариант — это цветная капуста. В 100 граммах этого овоща содержится всего 29 калорий, а вот на вкус, да и на цвет, отличить ее от картофеля будет очень сложно! Такое пюре - это идеальный вариант не только для диетического стола, но также для детей!

Для этого пп рецепта вам понадобится:

  • 1 небольшая цветная капуста. Промываем, разбираем на соцветия и отправляем вариться на 20 минут. Воду обязательно подсолить.
  • 5 средних картофелин. Моем, чистим, нарезаем и также отправляем вариться на 20 минут в подсоленной воде.
  • обезжиренное молоко. В таком продукте содержится всего около 30 калорий.
  • любимые специи по вкусу.

Готовую цветную капусту выкладываем в блендер, добавляем любимые специи. Взбиваем все до однородной массы. Далее проделываем то же самое с картофелем, предварительно добавив в него нежирное молоко. Затем смешиваем два вида пюре и можно добавить 1 чайную ложку растительного масла при желании.

ПП картошка фри

Самый животрепещущий вопрос — это вопрос про картофель фри на ПП. В 100 граммах такого блюда может содержаться около 320−350 калорий. Обжаренный во фритюре картофель, да еще сдобренный каким-нибудь соусом или кетчупом, — это настоящая погибель для фигуры, тем более что можно съесть большие порции такого блюда абсолютно незаметно. Вспомните, как быстро исчезает картофель фри из Макдональдса. За пару минут вы поглощаете 340 калорий и даже не подозреваете, что на эти же калории вы могли бы перекусить абсолютно здоровой пищей.

Но не нужно расстраиваться, ведь вы можете приготовить это блюдо дома и сделать его в разы менее калорийным. Что для этого нужно делать?

  • Отказаться от обжаривания картофеля в большом количестве растительного масла. К слову, растительное масло вам не нужно, вообще. ПП картофель мы будем запекать в духовке.
  • Чтобы картофель получился вкусным и хрустящим, мы будем использовать яичные белки. Калорийность этого продукта мизерно мала, а вот польза очевидна.
  • Обязательно приготовьте свои самые любимые специи. Они помогут сделать блюдо вкусным и ароматным.

Для этого рецепта вам потребуется:

  • 1 крупная картофелина. Моем, чистим и нарезаем.
  • 1 яичный белок. Его нужно немного взбить.
  • Любимые специи и соль.

Тщательно все перемешать и разложить на противень на приличном расстоянии друг от друга. Запекать около 25 минут при температуре 200 градусов.

Диетическое блюдо с картофелем

Если вы в поисках вкусного, но диетического блюда с пп картофелем, то обязательно попробуйте диетические драники. В обычном классическом варианте драники обжариваются на растительном масле с двух сторон. Но мы этого делать не будем, так как наша цель — уменьшить калорийность готового блюда. Для этого вам нужно просто обзавестись хорошей антипригарной сковородой, на которой вы будете жарить драники без масла! Итак, вам нужно приготовить следующие ингредиенты:

  • 500 грамм картофеля. Моем, чистим и натираем на мелкой терке.
  • 1 яйцо. Этот ингредиент можно и пропустить.
  • 2 средние луковицы. Чистим и натираем на терке или измельчаем любым другим способом.
  • 1 столовая ложка цельнозерновой муки, если тесто будет слишком жидким.
  • Соль и специи по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты и выпекаем пп картофель на антипригарной сковороде с двух сторон. Так как это блюдо диетическое, то есть его лучше с нежирной сметаной или натуральным йогуртом.

ПП драники картофельные в духовке: 5 рецептов

Диетический фаршированный картофель в духовке

Чтобы приготовить пп картофель, фаршированный мясом, нужно помнить такие простые правила:

  • свинину заменяем на диетическую курицу или индейку. Можно также использовать говяжий фарш.
  • вместо жирной сметаны или сливок используйте натуральный йогурт или обезжиренную сметану. В этом рецепте мы будем использовать пп майонез.
  • Если вы хотите пожарить фарш вместе с луком, то лучше делать это на антипригарной сковороде с одной чайной ложкой растительного масла.
  • при желании готовое блюдо можно посыпать нежирным сыром, но это не обязательно.

Для этого рецепта вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 7 средних картофелин. Моем, кожуру можно не снимать. Отрезаем верхушку и делаем углубление в картофеле. Дно должно быть толстым, чтобы картофель не развалился. Теперь выкладываем картофель в кастрюлю с кипятком и варим около 10 минут. Воду обязательно подсолить.
  • 150 грамм куриного филе. Перемалываем его в фарш. Смешиваем с луком, солим и перчим по вкусу.
  • 1 средняя луковица. Мелко нарезаем или измельчаем в блендере.
  • Любая зелень. Моем и шинкуем.
  • 70 грамм пп майонеза. Его делаем по проверенному простому рецепту: натуральный йогурт+ложка оливкового масла+чайная ложка горчицы+специи по вкусу+ложка лимонного сока.
  • Соль и специи по вкусу.

Картофель кладем в форму и внутрь каждой картофелины кладем фарш с луком. Затем заливаем все пп майонезом и отправляем в духовку на 30 минут!

Запеченный картофель — пп рецепт

Если времени совсем нет, но нужно приготовить вкусный и низкокалорийный ужин для всей семьи, то подойдет этот идеальный вариант. Вам нужно приготовить такие ингредиенты:

  • 500 грамм картофеля. Моем, можно не чистить. Разрезаем на 3 или 4 части.
  • 1 сладкий перец. Моем, режем полукольцами.
  • 1 небольшая луковица. Чистим, шинкуем.
  • 2 столовые ложки натурального йогурта. Можно заменить нежирной сметаной.
  • Соль и любые специи.

Смешиваем все ингредиенты и отправляем в духовку на 30−40 минут. Диетический картофель, запеченный в духовке, можно смело подавать с овощным салатом.

С чем сочетается картофель при правильном питании

Если вы только начали включать пп картофель в свой рацион, то вас, несомненно, волнует вопрос — с чем есть блюда из картофеля. Для тех, кто не придерживается принципов раздельного питания, которые были очень популярны в свое время, никаких строгих правил и ограничений нет. Единственный нюанс, который стоит учитывать, — это то, что продукт отлично насыщает и убирает чувство голода, поэтому лучше всего включать его в свой рацион вместе со свежими зелеными салатами.

Также не стоит сочетать картофель с жирными сортами мяса — свининой, бараниной, уткой. Если готовите более сложные блюда, то выбирайте нежирные сорта мяса.

Теперь, когда вы знаете, что пп картофель можно смело добавлять в диетическое меню, вы можете существенно разнообразить свой рацион! Питайтесь вкусно и правильно!

Работает ли он для похудания?

Healthline Diet Score: 1.08 из 5

Картофельная диета - или картофельный рецепт - это краткосрочная модная диета, которая обещает быстрое похудание.

Хотя существует множество вариантов, самая простая версия утверждает, что помогает вам терять до одного фунта (0,45 кг) в день, если есть только простой картофель.

Хорошо известно, что картофель - отличный источник питательных веществ, но вы можете задаться вопросом, может ли его употребление помочь вам сбросить вес.

В этой статье рассматриваются плюсы и минусы картофельной диеты и помогает ли она сбросить вес.

Карта оценки диеты
  • Общая оценка: 1,08
  • Потеря веса: 1,0
  • Здоровое питание: 0,0
  • Устойчивое развитие: 2,0 ​​
  • Здоровье всего тела: 0,0
  • Качество питания: 2,5
  • Доказано: 1,0
РЕЗУЛЬТАТ: Картофельная диета длится от трех до пяти дней и позволяет есть только простой картофель. Это может помочь вам похудеть, но является чрезвычайно ограничивающим, в нем отсутствуют определенные питательные вещества и оно может привести к нездоровому пищевому поведению.

В популярной картофельной диете утверждается, что она помогает сбросить до одного фунта (0,45 кг) в день, если в течение трех-пяти дней не есть ничего, кроме простой окорочки.

Эта концепция восходит к 1849 году, но снова стала популярной благодаря Тиму Стилу, опубликовавшему «Potato Hack: Weight Loss Simplified» в 2016 году.

В своей книге Стил предполагает, что картофель - «лучшая таблетка для похудения из когда-либо изобретенных». Он утверждает, что они укрепляют вашу иммунную систему, улучшают здоровье кишечника и обеспечивают большое количество питательных веществ, чтобы поддерживать вас энергией при похудении.

Другие довели диету до новых крайностей, что еще больше повысило ее популярность.

Одним из примеров является Пенн Джиллетт, фокусник, опубликовавший «Престо !: Как я заработал более 100 фунтов, исчезают». ” Диета Джиллета в течение первых двух недель состояла только из простого картофеля, за которые он сбросил 18 фунтов (8 кг).

Хотя многие утверждают, что диета помогла им значительно похудеть, никакие научные исследования не подтверждают эти утверждения.

Резюме

Картофельная диета - это модная диета, которая обещает быстрое похудание, если в течение трех-пяти дней не есть ничего, кроме картофеля.Эти утверждения не получили научных доказательств.

Картофельная диета не требует особых инструкций. Хотя существует несколько вариантов, Тим Стил в своей книге описывает семь основных правил:

  • Правило 1. Ешьте только простой приготовленный картофель в течение трех-пяти дней.
  • Правило 2. Как правило, ешьте 2–5 фунтов (0,9–2,3 кг) картофеля каждый день.
  • Правило 3. Не ешьте никаких других продуктов, включая приправы и начинки, такие как кетчуп, масло, сметана и сыр.
  • Правило 4. Соль - это нормально, если вам абсолютно необходимо, но старайтесь избегать этого.
  • Правило 5. Когда вы хотите пить, пейте только воду, простой чай или черный кофе.
  • Правило 6. Тяжелые упражнения не рекомендуются. Вместо этого придерживайтесь легких упражнений и ходьбы.
  • Правило 7. Принимайте обычные лекарства в соответствии с указаниями врача, но воздерживайтесь от употребления каких-либо непрописанных пищевых добавок.

В версии диеты Стила разрешен только белый картофель.Некоторые варианты включают White Russet, Yukon Gold и красный картофель.

Другие варианты диеты более мягкие.

Например, сладкий картофель разрешен на Spud Fit Challenge - популярном варианте диеты, созданном Эндрю Тейлором. В этой версии также допускается минимальное количество трав, специй и обезжиренных приправ.

Имейте в виду, что метод приготовления имеет значение. Жареные или чрезмерно обработанные картофельные продукты, такие как картофель фри или картофельные чипсы, в меню отсутствуют.

Резюме

Согласно Тему Стилу, есть семь основных правил картофельной диеты, но главное правило - в течение трех-пяти дней не есть ничего, кроме простого картофеля.

Исследования, посвященные картофельной диете, отсутствуют, но она может помочь вам похудеть просто потому, что она очень низкокалорийна.

Исследования показывают, что диеты с ограничением калорий, вероятно, приводят к потере веса - если вы можете их придерживаться (1, 2).

Хотя 2–5 фунтов (0.Кажется, что 9–2,3 кг картофеля в день - это много, это всего лишь 530–1300 калорий - намного меньше, чем в среднем у взрослого человека (3).

Интересно, что картофель содержит сложный ингибитор протеиназы 2, который может помочь уменьшить чувство голода за счет замедления пищеварения.

Одно исследование показало, что мыши, получавшие это соединение картофеля, ели значительно меньше пищи и теряли больше веса по сравнению с мышами, не получавшими лечения. Однако эти эффекты на людях еще не изучены (4, 5).

Хотя картофельная диета может быть эффективной для кратковременного похудания, это не долгосрочное решение.Картофель питателен, но не содержит всех питательных веществ, необходимых для оптимального здоровья.

Кроме того, было показано, что низкокалорийные диеты замедляют метаболизм и уменьшают мышечную массу. Кроме того, вы, вероятно, снова наберете вес, когда вернетесь к своей обычной диете (6, 7, 8).

Резюме

Картофельная диета, вероятно, приведет к кратковременной потере веса, так как она очень низкокалорийна. Картофель также содержит соединение, которое может уменьшить чувство голода, хотя исследования ограничены.

Хотя есть много причин критиковать картофельную диету, у нее есть некоторые потенциальные преимущества:

  • Картофель очень питателен. Картофель - отличный источник многих необходимых витаминов и минералов, таких как витамин С, калий, фолиевая кислота и железо (9).
  • Это несложно. Картофельная диета, хотя и носит ограничительный характер, довольно проста для понимания. Просто ешьте простой картофель в течение трех-пяти дней.
  • Это доступно. Картофель - один из самых дешевых доступных продуктов, что делает эту диету относительно недорогой.
  • Он богат клетчаткой. Исследования показывают, что диета с высоким содержанием клетчатки способствует здоровью кишечника и может играть роль в предотвращении ожирения, сердечных заболеваний и диабета 2 типа (10, 11, 12, 13).

Несмотря на эти преимущества, картофель не обеспечивает всех необходимых питательных веществ - ни один продукт не может. Например, в картофеле не хватает витамина B12, кальция и цинка, которые необходимы для здоровья (3).

Соблюдение хорошо сбалансированной диеты, включающей разнообразные фрукты и овощи, цельнозерновые, полезные жиры и нежирный белок, лучше для вашего здоровья и способствует устойчивой потере веса.

Резюме

Картофельная диета имеет потенциальные преимущества, поскольку она богата многими питательными веществами, включая клетчатку. Это также легко понять и относительно доступно.

Использование картофеля в качестве единственного источника пищи имеет существенные недостатки.

Крайне строгие

Картофельная диета может быть одной из самых строгих диет.

Это очень затрудняет отслеживание. Более того, такая строгая диета может привести к развитию нездорового отношения к еде.

Фактически, ограничительная диета - это форма неупорядоченного питания, которая приводит к другим нездоровым формам поведения, таким как переедание (14, 15, 16).

Более того, на этой диете поощряются другие ограничительные формы поведения, в том числе пропуск приемов пищи и голодание. В этом нет необходимости, поскольку диета уже очень низкокалорийна.

Поразительно, но автор книги «Potato Hack: Weight Loss Simplified» даже предлагает людям, сидящим на диете, «научиться принимать голод и сдаваться только в случае необходимости».

Не хватает белков, жиров и других важных питательных веществ

Картофель, несомненно, может быть питательным компонентом сбалансированной диеты в целом. Однако они просто не могут удовлетворить все ваши потребности в питательных веществах.

Им не хватает двух основных питательных веществ - белков и жиров. Один картофель среднего размера содержит всего 4 грамма белка и практически не содержит жира (3).

Хотя картофель богат определенными витаминами и минералами, такими как калий, витамин С и железо, он невысок в некоторых других, включая кальций, витамин А и некоторые витамины группы В (3).

Поскольку картофельная диета предназначена только для трех-пяти дней, маловероятно, что у вас разовьется дефицит питательных веществ.

Тем не менее, вы можете подвергнуть себя риску дефицита нескольких питательных веществ, если решите придерживаться диеты в течение длительного времени или частыми приступами (17).

Вы можете потерять мышцы

Модные диеты, такие как картофельная диета, популярны, потому что обещают быстрое похудание. Однако потеря мышечной массы обычно сопровождает потерю жира во время диеты, особенно когда резко снижается калорийность.

Например, одно исследование показало, что 18% веса, потерянного участниками на очень низкокалорийной диете, включающей всего 500 калорий в день, было связано с безжировой массой тела (18).

Для сравнения, люди, соблюдающие низкокалорийную диету с 1250 калориями в день, теряли только 8% веса за счет безжировой массы тела (18).

Исследования показывают, что употребление дополнительного белка может помочь уменьшить потерю мышечной массы при ограничении калорий, но в картофельной диете отсутствует источник высококачественного белка (19, 20).

Вы, вероятно, поправите вес

При соблюдении очень низкокалорийной диеты, такой как картофельная диета, ваше тело может адаптироваться, замедляя метаболизм и сжигая меньше калорий (21).

Исследования показывают, что это замедление может сохраняться в течение многих лет - даже долгое время после прекращения диеты с ограничением калорий (22).

Это называется «адаптивным термогенезом» и может чрезвычайно затруднить поддержание потери веса в долгосрочной перспективе. Фактически, это основная причина, по которой, по оценкам исследователей, более 80% людей, сидящих на диете, со временем возвращаются к своему прежнему весу (23).

Резюме

Картофельная диета, поскольку она крайне ограничительна, может со временем привести к нездоровому взаимодействию с едой, потере мышечной массы, дефициту питательных веществ и восстановлению веса.

Хотя картофель - единственная пища, разрешенная в картофельной диете, его можно приготовить несколькими способами, в том числе:

  • запеченный картофель
  • вареный картофель
  • приготовленный на пару картофель
  • сырой картофель
  • запеченный в духовке, масло - картофель фри без масла
  • запеченный в духовке, домашний картофель фри без масла
  • Картофель фри без масла, запеченный в духовке

Соль - единственная разрешенная приправа к самому простому варианту диеты.Однако другие варианты допускают использование специй и обезжиренных приправ.

Кроме того, некоторые люди, сидящие на диете, используют куриный или овощной бульон для приготовления картофельного пюре или простого картофельного пюре.

Из напитков рекомендуется использовать воду, простой чай и черный кофе.

Резюме

Обычный белый картофель разрешен в картофельной диете, и его можно приготовить разными способами. Пейте воду, простой чай и черный кофе, когда хотите пить.

Список продуктов, которых следует избегать в картофельной диете, бесконечен, поскольку он ограничивает все, кроме картофеля.

Следует избегать определенных видов картофеля - особенно жареного в масле или чрезмерно обработанного. Вот примеры картофельных продуктов и продуктов, которых следует избегать:

  • сладкий картофель
  • ямс
  • картофель фри
  • картофельные лепешки
  • картофельные оладьи
  • картофельные чипсы

Если вы не участвуете в конкурсе Spud Fit Challenge или другой, более мягкий вариант диеты, разрешен только простой белый картофель.

Это означает запрет на сладкий картофель, ямс, растительные масла, начинки, приправы или специи.Соль - исключение, но ее следует использовать с осторожностью.

Резюме

В картофельной диете следует избегать всех продуктов, кроме картофеля, за исключением соли, которую следует употреблять в умеренных количествах.

Вот примерный трехдневный план питания, который следует правилам картофельной диеты.

День 1

Этот примерный план питания на 1 день состоит из 9 картофелин среднего размера (3 фунта или 1,4 кг) и обеспечивает примерно 780 калорий (3).

  • Завтрак: 2 вареных картофеля с чашкой черного кофе
  • Полдник: 1 вареный картофель, подается холодным
  • Обед: 2 вареных картофеля, подается пюре
  • Полдник: 1 сырой картофель, нарезанный
  • Ужин: Запеченный в духовке картофель фри без масла с небольшим количеством соли

День 2

В этом образце плана приема пищи на 2 день используются 12 картофелин среднего размера (4 фунта или 1.8 кг) и содержит примерно 1050 калорий (3).

  • Завтрак: печеных оладий с чашкой черного кофе
  • Закуска: 2 вареных картофеля, подаются холодными
  • Обед: 2 вареных картофеля, приправленных щепоткой соли
  • Полдник: 2 вареный картофель, подается холодным
  • Ужин: 2 запеченных картофеля без добавок

День 3

В этом образце плана питания на 3 день используется 15 картофелин среднего размера (5 фунтов или 2.3 кг) и обеспечивает примерно 1300 калорий (3).

  • Завтрак: запеченный домашний картофель фри с чашкой простого чая
  • Закуска: 3 вареных картофеля, подаются холодными
  • Обед: 3 запеченных картофеля без добавок
  • Полдник: 3 вареных картофеля, подается холодным
  • Ужин: 3 вареных картофеля с небольшим количеством соли
Сводка

В этом примере плана питания используется 9–15 картофелин среднего размера в день.Их можно варить, готовить на пару, запекать или есть сырыми, и они содержат 780–1300 калорий в день.

При картофельной диете вы едите только простой картофель в течение трех-пяти дней. Утверждается, что он помогает похудеть, восстановить здоровье кишечника и повысить иммунитет.

Хотя он может помочь вам похудеть, он не изучен, является чрезвычайно ограничивающим, не имеет определенных питательных веществ и может привести к нездоровому пищевому поведению.

Картофельная диета - не лучший выбор для здорового и устойчивого похудания.

.

рецептов сладкого картофеля для похудения

Сладкий картофель - не просто обязательное блюдо для сбора всей семьи за праздничным столом - он невероятно полезен для вашего здоровья и может помочь в похудании. Только не испорти их ведром коричневого сахара и зефира, мама. Вот почему:

Один большой сладкий картофель с насыщенным вкусом содержит 4 грамма белка, повышающего чувство сытости, 25 процентов дневной клетчатки, обеспечивающей наполнение живота, и 11-кратное рекомендуемое дневное потребление витамина А, питательного вещества, которое помогает иммунной функции, зрению, репродуктивной функции и сотовая связь.Самое впечатляющее то, что вы можете получить все эти преимущества всего лишь из 162 калорий - это действительно чемпион по питанию!

Но кроме того, эти сладкие окорочки универсальны, и с ними легко готовить. Их можно жарить, использовать для приготовления гамбургеров и пирогов с киноа, добавлять в аппетитные салаты и многое, многое другое! Чтобы помочь вам оставаться здоровым, наслаждаясь полезными и вкусными блюдами, мы нашли в Интернете одни из лучших рецептов сладкого картофеля. Для еще большего вдохновения для похудания узнайте, как похудеть на 10 фунтов.

СВЯЗАННЫЙ : 150+ идей рецептов потери веса, которые помогут вам похудеть на всю жизнь.

Порций: 2
Питание: 123 калорий, 2,6 г жира, 43 мг холестерина, 56 мг натрия, 22 г углеводов, 3,2 г клетчатки, 10,1 г сахара, 4,4 г белка

Изюминка здесь в том, что сладкий картофель пропускают через спирализатор, как если бы вы делали зудл. Такой умный! В рецепте есть только три других ингредиента (яйцо, яблоко, корица), и мы впечатлены этой питательной добавкой к завтраку, который обычно состоит из пустых калорий.

Получите рецепт в этой духовке.

Порций: 2
Питание: 249 калорий, 2,5 г жира, 0 мг холестерина, 388 мг натрия, 50,6 г углеводов, 3,6 г клетчатки, 7,7 г г сахара, 6,4 г белка

Сделанный из цельнозерновой муки, сладкого картофеля, яблочного пюре, апельсинового сока и других полезных ингредиентов, это сладкое лакомство - это завтрак без чувства вины. Дайте вашему короткому стеку дополнительную порцию фруктов для борьбы с жиром на завтрак, ради которого стоит просыпаться.

Получите рецепт здесь, на Holy Cow!

Порций: 1 (большая)
Питание: 343 калории, 10,5 г жиров, 1,1 г насыщенных жиров, 8,3 г клетчатки, 19 г сахара, 11,2 г белка

Сладкий картофель может помочь улучшить питательные свойства овса, и на самом деле он является одним из 42 лучших продуктов для завтрака для похудения. Эта овсяная смесь с высоким содержанием клетчатки и низким гликемическим индексом также содержит мускатный орех, семена чиа, орехи пекан и кленовый сироп.

Получите рецепт у Fo Reals Life.

Порций: 8
Питание: 255 калорий, 6,6 г жира (1 г насыщенных жиров), 483 мг натрия, 7 г клетчатки, 0,8 г сахара, 2,6 г белка

Фри не нужно жарить, чтобы вызвать привыкание. Вы можете придать картофелю фри из сладкого картофеля вкусный дымный аромат, приготовив его на гриле; поворот ваших вкусовых рецепторов помогает сбалансировать естественную сладость окорока.

Получите рецепт в Дай мне немного духовки.

Порций: 1
Питание: 505 калорий, 22 г жира (10,4 г насыщенных жиров), 358,2 мг натрия, 10,6 г клетчатки, 14,37 г сахара, 12,6 г белка

Это еще о киноа и великолепном салате из каменной кувшины - гениальном способе придать сложный вкус на ходу. Но это обязательно сохранит вас до обеда. Сложите сверху шпината и используйте небольшую чайную ложку кокосового масла для приготовления сладкого картофеля.

Получите рецепт сверху с корицей.

Порций : 8
Питание: 288 калорий, 2 г жира, 0 мг холестерина, 45 мг натрия, 58 г углеводов, 12 г клетчатки, 9 г сахара, 12 г белка

Если вы любите индийскую кухню, обязательно попробуйте этот рецепт сладкого картофеля. Индийские блюда часто готовят из топленого масла (топленого масла), но это пикантное блюдо заменяет его более здоровым растительным маслом. В это блюдо, приготовленное в одной кастрюле, также добавляются тертый имбирь, кайенский перец и куркума, специи, чечевица и овощи, такие как баклажаны, сладкий картофель и зеленый горошек.

Получите рецепт здесь, на Holy Cow!

Порций: 3
Питание: 460 калорий, 5,1 г жира (0 г насыщенных жиров), 613 мг натрия, 14,9 г клетчатки, 9,5 г сахара, 23,1 г белка

Покажите свой любимый мексиканский ресторан без лишних масел, которые добавляют в эти лепешки. Этот рецепт содержит много белка, чтобы вы остались довольны после ужина.

Получите рецепт у Бегущего по рецептам.

Порций: 4
Питание: 213 калорий, 11.2 г жира (5,7 г насыщенных жиров), 489 мг натрия, 1,7 г клетчатки, 3,5 г сахара, 15,8 г белка

Тарелки макарон с беконом не вредит диете, если вы готовите макароны из сладкого картофеля по спирали. Бонус: в этой версии есть здоровая доза шрирача, чтобы ускорить метаболизм.

Получите рецепт от "Беги на кухню".

Порций: 6
Питание: 315 калорий, 10,3 г жира (3.5 г насыщенных жиров), 268,9 мг натрия, 8,3 г клетчатки, 6,6 г сахара, 13,4 г белка

Прежде чем собрать партию этих плохих парней, не забудьте пригласить друзей. Вы не захотите делиться, но это позволяет контролировать сырные калории. Только не экономьте на черной фасоли; вот где вы получите начинку из клетчатки, которая поможет вам остановиться, прежде чем вы отполироваете всю сковороду.

Получите рецепт от щепотки вкусняшки.

Порций: 4
Питание: 486 калорий, 15.3 г жира (7,2 г насыщенных жиров), 594 мг натрия, 12,2 г клетчатки, 2,6 г сахара, 25,3 г белка

Если вы еще не научились варить яйцо, не волнуйтесь; этот рецепт оправдывает себя методом проб и ошибок. Липкие яйца-пашот действуют как соус для блюда и способствуют объединению всех вкусов. Не любите перечную рукколу? Не стесняйтесь заменять свой любимый зеленый цвет или любой из этих 10 зеленых ингредиентов, которые полезнее, чем капуста.

Получите рецепт от How Sweet Eats.

Порций: 2
Питание: 463 калорий, 9.4 г жира (6,3 г насыщенных жиров), 865 мг натрия, 12,5 г клетчатки, 11,7 г сахара, 10,6 г белка

Вы можете убирать суповые тарелки на сезон, но этот рецепт убедит вас разбить их обратно. Кукурузный суп с добавлением сладкого картофеля и лука-порея станет еще более полезным для здоровья. Вы больше никогда не вернетесь к консервам.

Получите рецепт в Доме на холмах.

Порций: 6
Питание: 518 калорий, 17.5 г жира (3,1 г насыщенных жиров), 283 мг натрия, 15 г клетчатки, 8,5 г сахара, 20 г белка

Иногда по ночам ничто не может сравниться с сырной запеканкой. Проблема в том, что калорий тоже довольно много. Этот веганский ремикс на классику может избавить от мяса и сыра, но зато сохраняет вкус. Один укус, и вам будет трудно поверить, что это действительно полезно для вас.

Получите рецепт из The First Mess.

Порций: 4
Питание: 285 калорий, 9.9 г жира (3,1 г насыщенных жиров), 527 мг натрия, 7,9 г клетчатки, 8,1 г сахара, 12,5 г белка

В сочетании с сальсой из ежевики, эти пирожные из киноа настолько красивы, что никто не догадается, что вы взбивали их за 40 минут. Не стоит недооценивать их из-за их размера; ежевика содержит больше клетчатки, чем большинство других фруктов, а сладкий картофель и киноа объединяются, чтобы доставить сокрушающую голод дозу белка и клетчатки.

Получите рецепт от How Sweet Eats.

Порций: 6
Питание: 636 калорий, 2 г жира (0 г насыщенных жиров), 654 мг натрия, 49.4 г клетчатки, 8,1 г сахара, 40,2 г белков

Утешительная классика в этом рецепте становится веганской, но, поверьте, вы не пропустите мясо. Тушеная чечевица придает богатый вкус клетчатке и белку без какого-либо чувства вины за диету после еды.

Получите рецепт от одного шеф-повара по ингредиентам.

Порций: 6 (по 1 кукурузной лепешке)
Питание: 562 калории, 11,4 г жира (1.7 г насыщенных жиров), 413 мг натрия, 17,1 г клетчатки, 13,3 г сахара, 18,9 г белка

Мы рассчитали питательность только кукурузных лепешек и начинки, потому что с такой вкусной начинкой даже начинки не понадобятся. Добавьте много овощей, богатых водой, чтобы получить более насыщенный хруст и лишний вес. Для ускорения метаболизма добавьте в каждую из них ложку острого соуса.

Получите рецепт в Cooking Classy.

Порций: 1
Питание: 278 калорий, 18.8 г жира (3,4 г насыщенных жиров), 324 мг натрия, 4,6 г клетчатки, 9,4 г сахара, 8,2 г белка

Если у вас был один из из этих дней, и вы ищете комфорт на дне мешка с чипсами, потому что вы слишком измотаны, чтобы готовить, этот рецепт - ваша спасительная милость. На взбивание нужно всего 10 минут, и вы не будете есть печенье и чипсы на всю ночь.

Получите рецепт от "Беги на кухню".


Урожайность: 16 блинов
Питание: (на блин) 192 калории, 10.5 г жиров, 8,4 г насыщенных жиров, 148 мг натрия, 21,3 г углеводов, 1,2 г клетчатки, 3,4 г сахара, 3,7 г белка

Если эти пушистые, слегка сладкие блинчики не могут убедить ваших детей есть овощи, мы не уверены, что из этого получится. Они сделаны из целой чашки пюре из сладкого картофеля и покрыты кокосовым кремом и поджаренным кокосом. Представьте, что струи сиропа нет на картинке, потому что вам совершенно не нужны !

Получите рецепт из «Как это сладко».

Порций: 4
Питание: 80 калорий, 3.5 г жиров (0 г насыщенных), 230 мг натрия

Картофель фри может быть скучным. Однако скажите кому-нибудь, что вы подаете картофель фри из сладкого картофеля, и наблюдайте, как от нетерпения поднимаются брови. Помимо того, что сладкий картофель более полезен, чем белый картофель (богат витамином А и клетчаткой), сахар, содержащийся в сладком картофеле, делает его идеальным кандидатом для превосходного жаркого.

2 средних сладких картофеля, очищенных и нарезанных дольками
1 столовая ложка оливкового масла
Щепотка кайенского перца
- чайная ложка копченой паприки (по желанию)
Соль и черный перец по вкусу


Шаг 1

Разогрейте духовку до 425 ° F.

Шаг 1

Смешайте все ингредиенты, а также большое количество соли и перца на противне и перемешайте, чтобы они покрылись равномерно.

Шаг 2

Выпекайте до тех пор, пока сладкий картофель не подрумянится снаружи, не станет хрустящим на ощупь и нежным внутри, примерно 25 минут.

Порций: 4
Питание: 187 калорий, 8 г жира, 5 г клетчатки, 10 г белка

Этот рецепт Zero Belly Diet стал привычным завтраком для Моргана Майнора: всего за 3 недели работы по программе пожарная женщина потеряла 11 фунтов и 4 дюйма от талии!

1 сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками 1/4 дюйма
1/2 столовой ложки оливкового масла, разделенный
1 желтый лук, нарезанный
1 красный болгарский перец, нарезанный
1/8 чайной ложки кайенского перца (по желанию)
соль и перец вкус
1/2 стакана черных бобов, высушенных и промытых
4 яйца


Шаг 1

Нарезанный кубиками картофель в микроволновке в течение 5 минут или до легкого размягчения.Нагрейте половину масла в большой сковороде с антипригарным покрытием и добавьте картофель, лук и болгарский перец; тушить, пока они не начнут подрумяниваться, около 7 минут. Добавьте кайенский перец, соль и перец. Тем временем на отдельной сковороде обжарьте яйца солнечной стороной вверх в оставшемся масле.

Шаг 1

Разделите хеш на четыре тарелки, сверху положите яйца и подавайте.

Порций: 4
Питание: 130 калорий, 6 г жиров (4 г насыщенных), 360 мг натрия

Тепло и сладость вместе создают один из наших любимых гарниров всех времен, дополняющий классический «Готовь это, а не то»! рецепт.Подавайте их в качестве подстилки для вкусного мясного рулета из индейки или любого другого жареного или жареного мяса.

2 больших сладких картофеля, очищенных и нарезанных на четвертинки
Соль и черный перец по вкусу
1 стакан молока
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка измельченного перца чипотле

Шаг 1

Положите сладкий картофель в кастрюлю и залейте достаточным количеством холодной воды. Добавьте 1 чайную ложку соли и доведите до кипения. Готовьте, пока сладкий картофель не станет мягким, но не мягким, около 15 минут.

Шаг 2

Слейте воду и вернитесь в горшок.

Шаг 3

Нагрейте молоко и масло в маленькой кастрюле.

Шаг 4

Медленно вмешайте сладкий картофель, используя деревянную ложку, чтобы перемешать жидкость (это поможет получить однородное пюре).

Шаг 5

Добавить перец чипотле, приправить солью и перцем.

.

Hot Potato! 10 полезных печеных картофельных начинок, которые вы еще не пробовали

Запеченный картофель - легкий и полезный ужин - узнайте, как идеально запечь картофель, а также получите гениальные идеи для начинки из печеного картофеля.

Пенелопа Уолл

25 октября 2017 г.

Помните печеный картофель? Признаюсь, я почти забыл о них из-за увлечения цветной капустой заменой углеводов.Запеченный картофель - это идеальная пища для комфорта - крахмалистая, теплая и сытная, это идеальное противоядие от холодной осенней ночи. Удивительно, как такая полезная, доступная и недорогая вещь может быть такой вкусной. Но это правда. И они действительно хороши для вас.

А как насчет углеводов? Я говорю, что с ними действительно! Признаюсь, я тоже долгое время избегал картошки.Но не более того. Я буду есть запеченные окорочки и съесть кожу. Вот почему: картофель богат витамином С (полезен для поддержания здоровья вашей иммунной системы) и калием (полезен для здорового кровяного давления) и содержит некоторое количество клетчатки, особенно когда его едят с кожурой. И, согласно моим надежным источникам питания здесь, в EatingWell, употребление большего количества клетчатки поможет вам похудеть - и удержать его. И все это примерно по 50 центов за картофель! Это сделка что ли?

На самом деле, проблема с большинством печеного картофеля даже не в самом картофеле, а в кусках масла, сметаны и других не очень полезных начинках, которые люди кладут на него.Так что давайте вернемся к основам и запечем на ужин окорок сегодня вечером! Вот 10 более полезных и вкусных начинок, которые стоит попробовать.

Вот как испечь картофель:

1.Приготовление: очистите по 1 средне-красновато-коричневому картофелю на человека и проткните вилкой в ​​нескольких местах.

В микроволновую печь: Поместите картофель в микроволновую печь и готовьте на среднем уровне, перевернув один или два раза, пока он не станет мягким, около 20 минут.(Или используйте настройку «картофель» на вашей микроволновой печи и готовьте в соответствии с инструкциями производителя.)

В духовке: Запекайте картофель прямо на центральной решетке в духовке при 400 ° F до готовности, от 45 до 60 минут.

3. Когда картофель достаточно остынет, сделайте два надреза в верхней части, чтобы получился крест, затем сожмите стороны, чтобы получилась небольшая миска для начинки.

10 вкусов топпинга, которые стоит попробовать

½ стакана приготовленных соцветий брокколи; 3 столовые ложки подогретой ветчины, нарезанной кубиками; 1 столовая ложка простого греческого йогурта; ¼ стакана мелко нарезанного сыра Чеддер

¼ стакана нарезанных цуккини, приготовленных с ¼ стакана консервированных без добавления соли нарезанных кубиками помидоров и ½ чайной ложки итальянской приправы; ¼ стакана тертого итальянского сыра

Творог и жареные помидоры

½ стакана красных и / или желтых помидоров черри, обжаренных в 2 чайных ложках оливкового масла; ¼ стакана творога; 1 чайная ложка нарезанного свежего чеснока

2 ломтика вареного бекона; ¼ авокадо; 2 столовые ложки сальсы; 2 столовые ложки тертого сыра Колби Джек

2 унции постного говяжьего фарша, приготовленные с ⅓ стакана нарезанных грибов и 3 столовых ложки соуса для пасты; 1 столовая ложка тертого сыра пармезан

1 столовая ложка нежирной заправки для ранчо; 2 чайные ложки нарезанного зеленого лука

1 столовая ложка приготовленного песто; 1 мелко нарезанный сливовый помидор

1 столовая ложка обезжиренной сметаны, смешанная с 1/2 чайной ложкой приготовленного хрена

1 столовая ложка пюре нежирного творога; 2 чайные ложки нарезанного свежего чеснока

1 столовая ложка жареных бобов; 1 столовая ложка приготовленной томатной сальсы; 1 чайная ложка нарезанной свежей кинзы

Посмотрите, как приготовить дважды запеченный картофель с добавлением спанакопиты

.

Как сладкий картофель помогает похудеть

Сладкий картофель - универсальный корнеплод, который отлично подходит для похудания. В отличие от обычного крахмалистого картофеля, он богат белками, клетчаткой, витаминами и минералами (1). Его легко использовать как замену обычному картофелю. Научно доказано, что этот овощ с высоким индексом сытости способствует снижению веса (2). Хотите знать, почему диета из сладкого картофеля так хороша для похудения? Читай дальше что бы узнать.

Что такое диета из сладкого картофеля?

Диета из сладкого картофеля, как следует из названия, требует включения сладкого картофеля в свой рацион.В него также входят другие жиросжигающие продукты, такие как йогурт и овощи, а также продукты с высоким содержанием клетчатки.

Как сладкий картофель способствует снижению веса

Сладкий картофель на удивление низкокалорийный (1). Один сладкий картофель (5 дюймов, 130 г) содержит всего 112 калорий. Одним из основных факторов, влияющих на похудание, является поддержание отрицательного энергетического баланса. Это означает, что вам нужно потреблять меньше калорий и сжигать больше. Два сладких картофеля содержат около 250 калорий. Следовательно, они наполнят вас и сдержат ваши приступы голода.

Сладкий картофель богат пищевыми волокнами. Один сладкий картофель (130 г) содержит около 4 г клетчатки (1). Пищевые волокна помогают похудеть, образуя гелеобразную сетку в желудке. Это заставляет вас чувствовать сытость, подавляет голод и предотвращает переедание (2).

Пурпурный сладкий картофельный крахмал можно использовать для производства устойчивого крахмала (RS) (3). Исследование, проведенное на крысах, показало, что устойчивый крахмал не переваривается и ферментируется в кишечнике. Это высвобождает короткоцепочечные жирные кислоты, которые стимулируют секрецию пептидных гормонов, которые регулируют чувство сытости и помогают снизить потребление калорий, тем самым способствуя снижению веса (4).

Углеводы нельзя полностью игнорировать. Они дают энергию для выполнения различных функций (5). Чтобы расходовать потребляемые калории, у вас должно быть достаточно энергии, чтобы ходить, подниматься по лестнице вместо лифта и регулярно заниматься спортом. Если ваше тело лишено углеводов, у вас не будет энергии, чтобы оставаться активным и здоровым.

Гликемический индекс - это число, которое дается еде в зависимости от скачка глюкозы, который он вызывает в организме после еды. Если конкретная пища вызывает резкий скачок уровня глюкозы в крови, это означает, что у нее высокий гликемический индекс.Это указывает на то, что употребление слишком большого количества этой пищи может вызвать диабет 2 типа и инсулинорезистентность (6).

Хотя сладкий картофель сладкий, у него низкий гликемический индекс. Гликемический индекс вареного сладкого картофеля составляет от 44 до 61, печеного сладкого картофеля - 94, а жареного сладкого картофеля - 82 (7). Таким образом, вы можете употреблять их, не беспокоясь о скачках уровня глюкозы в крови.

Сладкий картофель имеет высокое содержание воды (1). Это еще одна причина, по которой они могут помочь эффективно похудеть.Обезвоживание замедляет метаболизм. Употребление сладкого картофеля помогает увлажнить ваши клетки и ускорить обмен веществ.

Наконец, рандомизированное контрольное исследование показало положительную взаимосвязь между потреблением белого сладкого картофеля и улучшением антропометрических показателей (масса тела, ИМТ, окружность талии, окружность бедер и т. Д.) (2).

Теперь понятно, почему мы рекомендуем сесть на сладкую картофельную диету для похудения. Вот 3-дневный план диеты, чтобы вы могли начать.

Диета из сладкого картофеля для похудания

Вы должны придерживаться этой диеты не более 3 дней.Всегда рекомендуется есть сбалансированное питание с контролируемыми порциями, регулярно заниматься спортом и хорошо спать, чтобы похудеть. Проконсультируйтесь с диетологом, если вы хотите соблюдать диету из сладкого картофеля под надлежащим наблюдением.

ДЕНЬ 1

ЕДА ЧТО ЕСТЬ
Завтрак 1 вареное яйцо + 1 вареный сладкий картофель + 1 чашка зеленого чая
Обед 1 вареный сладкий картофель + 3 унции жареной рыбы или курицы + 1 чашка йогурта
Ужин 1 чашка сладкого картофельного супа

День 2

ЕДА ЧТО ЕСТЬ
Завтрак 1 вареный батат + 2 омлета из яичных белков + 1 чашка черного кофе
Обед Салат из грибов, зелени и вареного батата с легкой заправкой + 1 чашка пахты
Ужин 1 вареный сладкий картофель + бланшированная брокколи + 85 г жареной рыбы / курицы / тофу

День 3

ПИТАНИЕ 9004 0 ЧТО ЕСТЬ
Завтрак 1 вареный сладкий картофель + 4 миндаля + 1 чашка зеленого чая + 1 банан
Обед Суп из сладкого картофеля + 1 тост из пшеничного хлеба + 1 стакан йогурта
Ужин Пюре из сладкого картофеля + бланшированный горох и цветная капуста + грибы на гриле

Важно употреблять домашнюю пищу, чтобы избежать скрытых калорий и сбросить вес.Вот несколько вкусных рецептов сладкого картофеля, которые вы можете попробовать.

Здоровые и быстрые рецепты сладкого картофеля

1. Пюре из сладкого картофеля

Ингредиенты
  • 1 вареный батат
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
    • до вкус
  • Кинза для украшения
  • Несколько грецких орехов для украшения
Как приготовить
  1. Размять сладкий картофель в миске тыльной стороной вилки.
  2. Добавьте соль, перец, сметану и оливковое масло.
  3. Все тщательно перемешать.
  4. Украсить грецкими орехами и кинзой.

2. Лодочки для яиц из сладкого картофеля

Ингредиенты
  • 1 батат, отварной и разрезанный пополам
  • 2 яйца
  • 1 большой помидор, разрезанный пополам
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • ½ чайной ложки
  • свежемолотого черного перца
    • для гарнира
Как приготовить
  1. Выньте мякоть сладкого картофеля из средней части каждой половины.
  2. Сбрызните оливковым маслом. Посыпать солью и перцем.
  3. Разбейте по яйцу в каждой половинке сладкого картофеля.
  4. Посыпать яйцо солью и черным перцем.
  5. Выпекайте при 200 ° C (400 ° F) в течение 2 минут.
  6. Украсить мелко нарезанным зеленым луком и половинками помидоров.

3. Сладкий картофель и перец чили

Ингредиенты
  • 1 батат, вареный и нарезанный кубиками
  • чашки фасоли
  • чашки фасоли гарбанзо
  • 1 красный лук среднего размера, нарезанный
  • 2 помидора среднего размера , нарезанный
  • 1 зубчик чеснока, тертый
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка порошка тмина
  • 2 чайные ложки порошка кориандра
  • ½ чайной ложки паприки
  • ½ чайной ложки порошка черного перца
  • для вкуса салата
Как приготовить
  1. Готовьте фасоль и фасоль гарбанзо под давлением.
  2. Нагрейте оливковое масло в сковороде и добавьте нарезанный лук. Готовьте, пока они не станут полупрозрачными.
  3. Добавьте тертый чеснок и готовьте 20 секунд.
  4. Добавьте нарезанные помидоры и готовьте в течение минуты.
  5. Посыпать солью, порошком тмина, порошком кориандра, паприкой и черным перцем.
  6. Перемешайте и готовьте в течение минуты.
  7. Добавьте немного воды и варите еще одну минуту.
  8. Добавьте вареную фасоль и фасоль гарбанзо.
  9. Перемешать и варить 3-4 минуты.
  10. Добавьте кубики вареного сладкого картофеля. Накрыть крышкой и варить 10 минут.
  11. Украсить кинзой.

Другие преимущества сладкого картофеля для здоровья

Есть также некоторые дополнительные преимущества употребления сладкого картофеля, которые нельзя игнорировать:

  • Полезно для зрения и кожи

Сладкий картофель является богатым источником витамина А (в форма бета-каротина). Витамин А важен для ваших костей, зрения и кожи (8).

Витамин С - естественный усилитель иммунитета.В ста граммах сладкого картофеля содержится около 2,4 мг витамина С (1). Витамин С - это антиоксидант, который улавливает вредные свободные радикалы кислорода, тем самым повышая ваш иммунитет (9).

  • Противодиабетические и противораковые свойства

Сладкий картофель содержит антиоксиданты, которые поглощают вредные кислородные радикалы и предотвращают мутации ДНК. Это, в свою очередь, предотвращает рост и распространение раковых клеток. Он также полезен для людей с диабетом 2 типа, поскольку помогает контролировать уровень сахара в крови (10).

Заключение

Сладкий картофель - отличный источник питания, а диета из сладкого картофеля может помочь вам сбросить лишний вес. Убедитесь, что вы готовите его правильно, употребляете другую полезную пищу и регулярно занимаетесь спортом. Проконсультируйтесь с диетологом, чтобы ваш план диеты был подтвержден и пейте много воды, чтобы поддерживать уровень гидратации и худеть здоровым образом.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Можно ли есть сладкий картофель на картофельной диете?

Всегда лучше выбирать сладкий картофель как альтернативу обычному картофелю.Устойчивый крахмал и клетчатка в сладком картофеле делают его идеальной пищей для утоления голода и насыщения.

Вызывает ли сладкий картофель увеличение веса?

Нет, сладкий картофель отлично подходит для похудения. Убедитесь, что вы практикуете контроль порций.

Можно ли есть сладкий картофель на низкоуглеводной диете?

Да, вы можете есть сладкий картофель, соблюдая низкоуглеводную диету, если она правильно сбалансирована.

Можно ли есть сладкий картофель каждый день?

Да. Вы можете добавлять сладкий картофель ежедневно.Это идеальная закуска, чтобы избежать переедания, а также обеспечить необходимое количество клетчатки и питательных веществ.

Слишком много сладкого картофеля плохо для вас?

Слишком много всего вредно для тебя. Ешьте не более трех сладких картофелей среднего размера в день.