Главная » Разное » Почему картошка уходит в ботву

Почему картошка уходит в ботву


что это значит, хорошо или плохо, влияет ли на рост

Зеленая раскидистая ботва картофеля говорит о здоровье растения. В некоторых случаях картошка уходит в ботву настолько сильно, что за метровыми кустами нет и намека на будущий урожай. Что позволяет так вытянуться зеленой массе, почему длинная ботва не является хорошим показателем и где искать помощи? Эти и многие другие вопросы интересуют неопытных дачников.

Большая ботва у картофеля: хорошо или плохо

Прежде чем разбираться с вопросом, почему картошка уходит в ботву, необходимо понимать точно, о каком сорте идет речь. Есть виды крахмалистого корнеплода, зелень которых не превышает 50 см, а есть высокорослые кусты, для которых много зелени является нормой.

Важно!  Если сильно вытянулась картошка, не следует срезать ее зелень, это спровоцирует остановку вызревания и отсутствие урожая.

Причина, почему ботва картофеля высокая — нарушение агротехники. Если это уже произошло, то можно постараться спасти хоть часть урожая.

Влияет ли ботва на рост картошки

Если высокие кусты картофеля не являются особенностью сорта, то урожай явно пострадает. Индикатором здоровья и развития корнеплода является именно ботва. Она в первую очередь сообщает о начале вегетации, а также о полном созревании овоща.

Переросшая ботва картофеля — не всегда хорошо

Любое заболевание отражается непосредственно на зеленой массе растения, крупный картофель будет при полном соблюдении агротехники. У некоторых сортов есть особенности выращивания, которые следует соблюдать.

Загущенная посадка — типичная ошибка многих огородников

Обратите внимание! Слишком вытянутая ботва может говорить сразу о нескольких проблемах, но скорее всего урожай будет плохой, ведь все силы потрачены на развитие зелени.

Ботва влияет не только на рост картофеля, но и на его насыщенность витаминами и минералами, состояние. Рост картофелин зависит напрямую от зеленой массы, особенно в начале и середине вегетационного периода. В завершении, уверены многие картофелеводы, ботва только мешает.

Какие могут быть причины

Причины могут быть самые разные, при этом важно, чтобы огородник внимательно следил за развитием растения и наблюдал за всеми происходящими изменениями. Чтобы не выросла высокая картофельная ботва, нужно соблюдать несколько важных правил.

  • Нельзя перебарщивать с удобрениями. Особенно опасен для картофеля излишек азота. Огороднику следует помнить, что все органические соединения богаты этим элементом, а потому дополнительное внесение азота опасно для будущего урожая. В результате растение выпускает высокую зелень, но совершенно забывает о корневой системе, которая не развивается. Дачник получает «горох» вместо картошки, а внешний вид и вкус становятся неприемлемыми. К тому же в них накапливаются нитраты, что может быть опасно.
  • Не допускать чрезмерной влажности. Этот процесс не всегда получается контролировать, например, проливные дожди не дают уходить быстро воде в грунте, что может спровоцировать буйные заросли ботвы. Часто это происходит в конце лета, в это время клубни еще не набрали массу. Именно в этой ситуации позволительно ограничивать рост кустов.

Урожай при высокой ботве, как правило, будет небольшим

  • Не стоит сажать в тени. Картофель очень любит солнце, а потому участок должен быть максимально освещенным. Никакого урожая не получится без такого важного компонента, как солнечные лучи, абсолютно все виды этой культуры любят жару.
  • Необходимо сажать на достаточном расстоянии друг от друга. Если сэкономить место на участке и посадить картофелины слишком близко друг от друга, то скорее всего ботва уйдет в рост. Растения будут бороться за место под солнцем, кустам нужны простор и достаточно места. При загущенных посадках корнеплод часто болеет, снижается урожайность.

Результат несоблюдения агротехники

Картофельная ботва вырастет маленькая и аккуратная при соблюдении агротехники, а силы растение будет отдавать на формирование клубней. При выращивании высокорослых сортов и низкой ботве также следует насторожиться, скорее всего, причиной является отсутствие питательных веществ в земле.

Что делать, если у картофеля высокая ботва и нет завязи

Вытянутая большая ботва у картофеля, нет завязи, и дачник уже паникует. В первую очередь нужно изучить характеристики посаженного сорта. Отсутствие цветения, как и высокая зелень, может быть сортовой особенностью.

К сведению! На одном и том же участке один сорт картофеля может обильно цвести, а может делать это неохотно. При этом на результате это никак не сказывается, урожайность остается одинаковой.

Высокая ботва и отсутствие цветов — нехороший знак для огородника

Будет ли влиять высокая ботва на рост картошки при отсутствии цветения? Интересно, что эти две проблемы часто имеют одни и те же источники. Причинами отсутствия соцветий на кустах являются:

  • плохая освещенность участка;
  • переизбыток влаги;
  • много удобрений.

Отсутствие полива в условиях сильной жары в период образования завязей также может понизить количество цветков. В первую очередь важно понять причину такого поведения растения. Выяснить следует, чего не хватает, или наоборот, что в избытке.

Кроме этого, некоторых дачников волнует, почему у картошки много махров, они начинают удалять соцветия, пытаясь снизить количество энергии растения на их образование. При этом повысить урожайность получается не всегда, ведь, обрывая густые цветы, огородник вытаптывает грядки, земля становится более плотной, формирование клубней затрудняется.

Обратите внимание! Повторное цветение может наступить, когда после засушливого периода начинаются обильные дожди. В результате растение повторно кидает силы на клубневой рост, появляются цветы. Чтобы этого не произошло, нужно в жаркие периоды своевременно поливать растение.

Как уменьшить рост ботвы и увеличить урожай картофеля

Если ботва у картошки слишком маленькая, это значит, что не хватает удобрений, скудная земля, растению недостаточно сил для роста. Когда картофель мелкий, а ботва большая, скорее всего, все совсем наоборот.

При слишком повышенном содержании азота исправить ситуацию поможет внесение фосфора. Для этого используют суперфосфат, 100 г препарата растворяют в ведре воды температурой около 60 °С. Этого раствора хватает на 20 кустов.

Есть и солнце, и место, а урожая нет

К сведению! Для более быстрого результата лучше всего опрыскать картофельные кусты раствором суперфосфата.

Также полезным будет внесение древесной золы. Она является любимым удобрением картофеля и помогает справиться с большинством неприятностей, которые настигают эту культуру.

Иногда причина толстой и высокой ботвы — крупный посадочный материал. Слишком большие клубни следует разрезать перед посадкой, а не укладывать целиком в одну лунку. Срезы картофеля припудривают золой и немного просушивают, только после этого засыпают грунтом.

Погодные условия огороднику не подвластны, крупные картофелины уже не выкопать, да и тень перенести невозможно. Однако можно применить некоторые хитрости, которые спасут хоть часть урожая. Достаточно немного пригнуть ветки куста к земле. Сделать это нужно сразу после окончания цветения. В результате таких манипуляций, растение немного отклонится от развития веток в сторону клубнеобразования. Картофель станет крупнее, урожай будет не полностью, но спасен.

Подкашивание ботвы

Когда картошка растет в ботву, не зная, что делать, некоторые дачники начинают попросту срезать зеленую массу. Понимая, что урожай уйдёт в ветки, они отчаянно пытаются спасти ситуацию, но тут нужно соблюдать некоторые правила, без которых можно вообще лишиться запасов на зиму.

Срезать ботву стоит, строго следуя правилам

Если выросли на участке большие плети у картофеля, что делать многие дачники не знает. Подкашивать? Не все используют этот способ, поскольку от ботвы зависит многое. В частности, если срезать зеленую часть растения до или во время цветения, то с точностью до 90 % можно не ждать урожая.

Важно! После отцветания картофельных кустов должно пройти не менее двух недель, а лучше месяц, только после этого можно задумываться о подкашивании ботвы.

В результате проведенных работ дачник получает:

  • отсутствие высокой ботвы;
  • растение направляет силы на корнеплоды;
  • улучшаются вкус и качество будущего урожая;
  • уменьшается вероятность появления заболеваний;
  • хранятся такие клубни лучше и дольше;
  • собирать картофель без ботвы проще.

Появившаяся высокая ботва намного снижает качество урожая, и количество при этом также будет низким. При этом мелкие кривые картофелины скорее заболеют, привлекут вредителей.

Обратите внимание! Если на ботве картофеля обнаружены признаки поражения фитофторозом, то она подлежит немедленному удалению и сжиганию. Если этого не сделать, то клубни также поразит заболевание, и можно будет лишиться всего урожая.

В некоторых регионах скашивание ботвы просто необходимо. Картофель любит жаркие регионы, а большая часть России не может похвастаться такими погодными условиями, в результате:

  • ботва долго может оставаться зеленой. Причина тому — обильные дожди. В результате ее удаляют, чтобы ускорить вызревание клубней и образование на них плотной кожуры;
  • на одном земельном участке могут одни кусты полностью засохнуть, а другие остаться зелеными;
  • поникшая ботва оживает, когда после жаркого периода начинается сезон дождей, это останавливает естественное созревание картофеля, полезные минералы из клубней уходят в зелень.

Несмотря на спорные мнения разных дачников, многие приходят к выводу, что подкашивание ботвы просто необходимо. Эта процедура помогает получить высокий урожай хорошего качества. При этом очень важно сделать это вовремя. Если скосить раньше, то проведенная процедура принесет только вред.

Важно! Когда срезается здоровая картофельная ботва, ее вполне можно использовать для мульчирования ягодных кустарников.

Настой из зелени картошки поможет спасти другие культурные растения от таких вредителей, как тля и паутинный клещ. Достаточно опрыскать их настоем зелени. Сделать такую смесь просто: нужно 1,5 кг свежих стеблей и листьев залить 10 л кипятка. Через час сцедить и натереть туда 50 г хозяйственного мыла.

Обратите внимание! Зелень картошки нельзя давать домашним животным, они могут отравиться.

Окучивание картофеля

Чтобы картошка выглядела здоровой, кусты не начинали вытягиваться, а урожай получился хороший и вкусный, нужно обязательно окучивать посадки. Но и тут есть некоторые нюансы, которые следует знать.

Начинать процедуру рыхления земли следует, когда кустики достигнут размера 10 см и более. Кроме того, что земля насыщается кислородом, в это время параллельно проводится и прополка, что сохраняет картофельные кусты здоровыми и крепкими. Поднятие околоствольной почвы послужит защитой от внезапного похолодания, придаст сил для роста, а также направит развитие в нужное русло. Чем раньше окучить в первый раз, тем быстрее пойдет в рост картошка. Кустики станут сильными и крепкими.

Второй раз окучивать рекомендуют за пару недель до цветения. Чаще всего это спустя 15 дней после первой процедуры. Многие опытные картофелеводы рекомендуют делать это как можно чаще и не ограничиваться парой раз за сезон.

Окучивание за сезон стоит осуществлять несколько раз

Важно! Когда кусты пошли в рост и начали заваливаться на бок, то их нужно немного окучить, особенно это важно, когда клубеньки невызревшей картошки появляются на поверхности земли и приобретают зеленоватый оттенок.

Регулярное окучивание избавит от утомительных прополок, к тому же получится больше внимания уделять растениям, что окажет дополнительную пользу. Заболевания и отклонения от норм роста будут замечены своевременно, а значит, и меры приняты вовремя. Это даст возможность лучше сохранить урожай и получить отличный результат.

Обратите внимание! Любые работы на огороде лучше всего проводить рано утром или вечером, когда спала жара.

Работа в жаркий полдень скажется отрицательно на здоровье дачника, да и растению это не очень понравится. Цепляя при ярком солнце части растений и травмируя их, дачник провоцирует вероятность увядания или появления заболеваний.

Обязательно картофель нужно окучивать после дождя или полива. В результате влага остается на гребне посадки, а влажная почва помогает простимулировать образование дополнительных клубней.

Чтобы вырастить на небольшом участке хороший урожай вкусного и полезного картофеля, потребуется много времени и внимания. Растение очень активно реагирует на количество удобрений, воды и солнечного света. Самые капризные могут даже при малом отклонении отреагировать длинной ботвой или мелкими корнеплодами.

Каждому сорту нужно создавать определенные условия. И хотя основная масса требований одинакова для всех видов этого овоща, все-таки лучше перед посадкой навести справки о выбранном экземпляре.

Своевременное внесение удобрений, окучивание и полив картофельных кустов помогут получить лучший результат: похвастаться богатым урожаем и сделать запасы на всю зиму.

Работает ли картофельная диета? Узнайте правду, скрывающуюся за этим хакерским хакером

Что такое картофельная диета? Работает ли картофельная диета? Это здорово? В этом полном руководстве по картофельной диете мы рассмотрим, что это за диета, почему она стала такой заметной в последнее время, и какие результаты можно ожидать от картофельной диеты. Мы также обсудим, является ли картофельная диета полезной, следует ли вам ее придерживаться и как сделать так, чтобы она прошла гладко, если вы все же решите сесть на картофельную диету. Наконец, мы предоставим вам несколько рецептов картофельных поделок.

Что такое картофельная диета?

Существует несколько типов картофельной диеты, но все они включают в себя употребление вареного картофеля и совсем немного другого в течение определенного времени. Итак, «картофельная диета» (или «картофельный рецепт») - это в основном то, на что она похожа - картофельная диета!

Однако не все придерживаются картофельной диеты одинаково. Из-за всех существующих вариаций есть два основных вопроса, которые вам нужно задать о любой конкретной картофельной диете: , как долго вы соблюдаете картофельную диету, и , что именно вы можете есть на картофельной диете.

Как долго длится картофельная диета?

Картофельную диету можно соблюдать в течение любого промежутка времени, но в целом существует два «лагеря» картофельной диеты: краткосрочная картофельная диета (или «картофельный рецепт») и долгосрочная картофельная диета.

  • Краткосрочная картофельная диета / картофельный прием: Для кратковременной потери веса на несколько фунтов многие люди применяют «картофельный прием» и едят картофель только на короткое время. Обычно это 2-3 дня, , но некоторые идут до недели.Идея «картофельного хака» заключается в том, что, выполняя один из них время от времени, вы можете поддерживать определенный вес без длительной сверхограничительной диеты. Картофельный хакер был впервые предложен Тимом Стилом (ведущая ссылка), который утверждает, что основал картофельный хакерский метод на диете 1849 года для «страдающих диспепсией».
  • Долгосрочная картофельная диета: Для значительной потери веса в течение длительного периода времени некоторые люди будут придерживаться картофельной диеты в течение нескольких месяцев за раз. Это то, что сделал известный австралийский любитель картофельной диеты Эндрю Тейлор - он целый год ел только картофель и несколько приправ.

Картошка говорит: «Посмотри мне в глаза ...»

Что можно есть при картофельной диете?

К сожалению, картофельные чипсы, картофель фри, картофельное пюре с большим количеством сливок и масла и другие продукты из картофеля с высоким содержанием жира и соли не допускаются ни при каких картофельных диетах. Помимо этого, существует удивительное количество вариаций в планах картофельной диеты. Этот вариант имеет тенденцию к ha

.

10 причин, по которым стоит есть картофель


Мудрый выбор хлеба

О пользе картофеля для здоровья легко забыть. Скромный клубень приобрел плохую репутацию за последнее десятилетие, и пришло время вернуться к нему.

То, что когда-то было любимым овощем - основным продуктом семейных обедов, практически необходимым для праздничных обедов и даже превратилось в серию очаровательных детских игрушек, - внезапно превратилось в паршивую овцу на овощной арене.Что жаль, потому что картофель на самом деле является одним из самых полезных овощей на планете, и вам следует есть его больше. (См. Также: Лучшие кредитные карты для продуктовых магазинов)

60 дней горячих напитков

В 2010 году один человек был полон решимости восстановить репутацию картофеля. Крис Фойгт, исполнительный директор Комиссии по картофелю штата Вашингтон, два месяца не ел ничего, кроме картофеля. Результаты были невероятными - Фойгт снизил уровень холестерина, кровяное давление и похудел на 21 фунт.

Статистика до и после испытания:

  • Начальный вес: 197
  • Начальный уровень глюкозы в крови: 104
  • Начальный холестерин: 214
  • Начальные триглицериды: 135
  • 60 дней вес: 176
  • Уровень глюкозы в крови за 60 дней: 94
  • 60-дневный холестерин: 147
  • 60-дневные триглицериды: 75

Чтобы еще больше продемонстрировать достоинства благородного картофеля, ниже приведены 10 причин есть картофель со вкусом (каламбур) и без чувства вины.

1. Не судите о еде по цвету

Помните, когда картофель критиковали и помещали в страшный список «белых продуктов»?

Многие гиперболы «не ешьте белую пищу» - это чрезмерная реакция. Белые овощи полезны для вас, а картофель - яркий тому пример.

В мае 2013 г. журнал Advances in Nutrition опубликовал «Белые овощи: забытый источник питательных веществ». Данные показали, что белые овощи (включая картофель) действительно питательны, а цвет овощей не предсказывает их питательную ценность.Фактически, многие белые овощи содержат необходимые питательные вещества, которых не хватает большинству американцев.

2. Картофель рентабелен

Если вы хотите получить максимальную отдачу от вложенных средств, картофель предлагает отличную рентабельность инвестиций.

Новое исследование, проведенное в исследовании PLOS One , показало, что картофель обладает отличной питательной ценностью на пенни, уступая только бобам. Картофель является доступным источником основных питательных веществ, таких как магний, клетчатка и витамины C, E и K. Он является наиболее экономически эффективным источником калия из всех пищевых групп.

Так что, если вы разорены и вам нужна дешевая и питательная еда, возьмите немного картошки. Используйте Криса Войта как вдохновение.

3. Картофель не вызовет ожирения или воспаления

Всякое утверждение о том, что "картошка сделает вас толстым", - это полусырая теория.

В апреле 2012 года Вашингтонский университет изучил взаимосвязь между регулярным употреблением белого картофеля и увеличением веса. Ученые не обнаружили связи между ожирением, диабетом или уровнем С-реактивного белка (маркера воспаления) и количеством потребляемого белого картофеля.(Это противоречит более ранним исследованиям, в которых не были учтены важные демографические факторы.)

Резюме: Белый картофель не вызывает ожирения, диабета 2 типа и не вызывает системных воспалений.

4. Питательные электростанции

Белый картофель - один из самых питательных овощей в мире. Вот разбивка пищевой ценности среднего белого картофеля с кожицей:

  • Около 110 калорий
  • Содержит больше калия, чем банан или брокколи
  • Обеспечивает 35% дневной нормы витамина C
  • Имеет 10% дневной стоимости B6
  • Содержит два грамма сахара
  • Обезжиренное
  • Без натрия
  • Без холестерина
  • Хороший источник волокна

(См. Также: Питательные вещества, в которых вам нужно больше)

5.Картофель помогает экономике

Картофель - четвертый по потреблению овощ в мире. И это приносит деньги фермерам США.

Картофель - ведущая культура, выращиваемая в США. В 2010 году США экспортировали картофеля на 3,8 миллиарда долларов. Япония, Китай и Мексика являются ведущими покупателями окорочков в США. Картофель выращивают в 30 штатах США, тройку лидеров замыкают Айдахо, Вашингтон и Висконсин.

6. Сладкий и фиолетовый картофель = сферы удивительности

Сладкий картофель - это овощи Уоррена Буфета, самый богатый питательными веществами овощ на Земле.Центр науки в интересах общества поставил сладкий картофель выше всех других овощей по питательной ценности. Фиолетовый картофель полон антиоксидантов и может помочь снизить кровяное давление. Кроме того, они действительно красиво смотрятся на тарелке.

Если вы хотите поэкспериментировать с новой окорочкой, подойдет сладкий и фиолетовый картофель.

7. Лопаточки для похудания

Оказывается, употребление картофеля действительно может помочь людям, сидящим на диете, сбросить вес. И не только сладкий картофель, но и белый картофель.

В исследовании, проведенном Калифорнийским университетом в Дэвисе, трем группам была назначена диета от пяти до семи порций картофеля в неделю. (Итак, одна группа ела картофель каждый день.) За участниками тщательно наблюдали, соблюдали ли они диету. Все три группы похудели, что еще раз доказывает, что картофель вызывает увеличение веса.

8. Они длятся вечно

Гигантские бушели овощей с фермерского рынка всегда кажутся отличной идеей. Затем вы приходите домой и понимаете, что, если вы быстро не съедите несколько фунтов зелени, еда пропадет зря.

Не так с картошкой! Картофель хранится долго, если хранить в прохладном темном месте, в среднем около двух-трех недель. Срок годности картофеля подходит всем, от гурманов до гурманов до кулинарных прокрастинаторов.

9. Карточки для малышей

Дети получают пользу от картофеля. Фактически, это, кажется, побуждает их есть больше овощей. Новое исследование показывает, что употребление картофеля не означает, что дети едят меньше других овощей. Напротив, исследование показало, что добавление картофеля в детское питание привело к более качественному питанию.

И чтобы избавиться от этого: съесть картофель не является питательным эквивалентом того, чтобы проглотить безалкогольный напиток. Идея связана с гликемическим индексом, но GI не является точной наукой. Картофель имеет высокий ГИ (100), но шоколадный торт имеет ГИ 38. Белый картофель среднего размера содержит 2 грамма сахара; банка колы, 39 грамм. Просто пища для размышлений.

10. Картофель разносторонне развит

Картофель можно есть голым, только с небольшим кусочком масла или с разнообразной начинкой.Также есть картофельное мороженое и картофельная водка. И не забывайте о домашних проектах - картофель используют в качестве штампов, для удаления застрявшей лампочки и т. Д. (См. Также: Популярные идеи о картофеле)

результатов поиска Google по запросу "рецепт картофеля" насчитывает более 62 миллионов, поэтому точное количество способов приготовления картофеля неизвестно. Достаточно сказать, что более универсального овоща не найти. (См. Также: 17 способов подачи картофеля)

Пришло время проявить к клубням любовь и уважение, которых они заслуживают.Отнеситесь к критике картофеля с недоверием ... а затем возьмите эту крупинку соли и посыпьте ею прекрасное золото Юкона.

Я уверен, что у ненавистников есть свое мнение по этому поводу. Картофель - тема спорная. Что ты думаешь о картофеле?

Понравилась статья? Приколи это!

.

Почему картофель называют окорочком?

Дэвен Хиски руководит чрезвычайно популярным сайтом с интересными фактами Today I Found Out. Чтобы подписаться на его информационный бюллетень «Daily Knowledge», щелкните здесь.

Одно из часто цитируемых объяснений того, почему мы называем картофельные окорочки, звучит так: группа активистов 19-го века под названием «Общество по предотвращению нездоровой диеты» или SPUD была сформирована, чтобы не допустить попадания картофеля в Британию. Эта группа не хотела, чтобы кто-нибудь ел клубни.История была увековечена в книге Марио Пея 1949 года « История языка ».

Но очевидно, что Пей ошибся в том, откуда произошло это прозвище, по одной очень веской причине: до середины 20 века в тексте преобладали сокращения, но произносить их как слова люди обычно не делали - это очень современно. явление. Фактически, по словам лингвиста Дэвида Уилтона, «Существует только одно известное [английское] слово, существовавшее до 20 века, с акронимическим происхождением, и в 1886 году оно было в моде лишь недолго.Слово «колиндери» или «колинда» - аббревиатура от колониальной и индийской выставки, проходившей в Лондоне в том году ». (Неудивительно, что слово «акроним» не появлялось до 1943 года.)

Объяснение того, почему мы иногда называем картофель «окорочком», намного проще.

Среди других определений, окорочка - это острая узкая лопата, используемая для выкапывания крупнокорневых растений. Примерно в середине 19 века - первое задокументированное упоминание относится к 1845 году в Новой Зеландии - это орудие разрушения начало давать свое название одной из вещей, которую часто использовали для выкапывания: картофелю.Со временем это прозвище прижилось во всем англоязычном мире.

Истинное происхождение слова «окорочка» неизвестно. Впервые он появился на английском языке около 1440 года и относился к короткому кинжалу, возможно, из голландского spyd , древнескандинавского spjot (копье) или латинского spad (меч). Как бы то ни было, после 15 века значение этого слова расширилось: вместо того, чтобы ссылаться на «короткий кинжал», окорочка могла быть одним из различных типов инструментов для копания - и, в конечном итоге, относилась к тем клубням, которые мы все знаем и любовь.

Интересно, что когда картофель был впервые завезен в Европу, он встретил большое сопротивление по разным причинам. Некоторые люди думали, что они ядовиты (до того, как дикий картофель был одомашнен, он на самом деле был ядовитым - и ростки все еще остаются), в то время как другие отказывались есть их, потому что о них нигде не упоминалось в Библии.

Ознакомьтесь с другими интересными статьями Дэвена на сайте Today I Found Out и подпишитесь на его информационный бюллетень Daily Knowledge здесь.

.

Домашний картофель подскажет, когда его собирать.

Знание того, когда собирать урожай домашнего картофеля и как обращаться с ним после уборки урожая, помогает садоводам получить максимальное количество картофеля, которое можно хранить в эти холодные зимние месяцы.

Картофель - определенно один из любимых овощей Америки. Знаете ли вы, что каждый год мы съедаем около 125 фунтов картофеля на человека? Картофель является основным продуктом питания, и многие домашние садоводы сажают картофель для хранения на осенние и зимние месяцы.Важно знать, как ухаживать за картофелем, выращенным в домашних условиях, чтобы он хорошо хранился.

Michigan State University Extension дает следующие советы по зимнему хранению домашнего картофеля:

  • Прикрепите картофель к хранению перед сбором урожая, не поливая его после цветения.
  • Позвольте растениям картофеля и погоде подсказать вам, когда их собирать. Прежде чем приступить к сбору урожая, подождите, пока верхушки лоз полностью не погибнут. Когда лозы мертвые, это верный признак того, что картофель закончил расти и готов к сбору.

Картофель - это клубни, и вы хотите, чтобы ваше растение сохраняло как можно больше этого ароматного крахмала.

  • Выкопайте холм для испытаний, чтобы посмотреть, насколько зрелый картофель. Кожица зрелого картофеля толстая и плотно прилегает к мякоти. Если кожица тонкая и легко стирается, ваш картофель еще слишком молодой и его следует оставить в земле еще на несколько дней.
  • Не оставляйте выкопанный картофель на солнце надолго после того, как его выкопали в саду, иначе он может позеленеть.Зеленый картофель имеет горький вкус, и если его съесть в достаточном количестве, он может вызвать рвоту и диарею. Небольшие пятна можно срезать, но если появилось значительное озеленение, выбросьте картофель.
  • Картофель переносит легкий мороз, но когда ожидаются первые сильные заморозки, пора достать лопаты и начать копать картофель. Интересное место, о котором вы, возможно, не знали, - это музей картофеля в Вашингтоне, округ Колумбия, который содержит много историй, информации и артефактов, связанных с картофелем, включая старинные инструменты для сбора урожая.
  • Во время копания будьте осторожны, чтобы не поцарапать, не повредить или не порезать картофель. Поврежденный картофель при хранении загнивает, и его следует использовать как можно скорее.
  • После уборки картофель необходимо посолить. Дайте им посидеть при температуре от 45 до 60 градусов по Фаренгейту около двух недель. Это даст шкурам время затвердеть, а мелкие травмы затянутся.
  • После того, как картофель будет выкопан, почву счистите щеткой. Не мойте картофель, пока не будете готовы его использовать. Стирка может легко сократить срок хранения и способствовать появлению плесени.
  • После сбора урожая картофель храните в прохладном темном месте. Слишком много света сделает их зелеными.

Иногда перед сбором картофеля некоторые картофелины подвергаются воздействию солнца, потому что они едва находятся под землей и не покрыты почвой. Держите картофель почвой, чтобы солнечный свет не сделал его зеленым. Если вы хотите молодой картофель, который представляет собой небольшой незрелый картофель размером от 1 до 2 дюймов, собирайте его непосредственно перед тем, как его лозы умрут. Помните, однако, что чем больше вы выкопаете картофеля, тем меньше у вас будет полноразмерных картофелин для использования в конце сезона.

После того, как вы решите, когда копать картошку, вовлеките в это всю семью. Даже самый маленький ребенок с небольшой корзинкой сможет разделить это веселое и полезное занятие.

Чтобы узнать больше о картофеле, посетите веб-сайт Michigan Fresh MSU Extension. На этом сайте есть множество информационных бюллетеней, которые помогут вам использовать, хранить и сохранять свежие местные фрукты и овощи. Вы также найдете информацию о цветах и ​​украшениях.

Вы нашли эту статью полезной?