Подчеревок с картошкой
Свиной подчеревок, запеченный в духовке с картошкой
Опубликовано 06.12.2016
Разместил: Sangina [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Подчеревок бывает разным: почти постным, в котором много мяса и совсем чуть-чуть жира, или наоборот – с узкими мясными полосками, окруженными белоснежным салом. А еще он бывает высоким и низким, поэтому его можно запечь целым куском или скрутить рулетом. Жарят подчеревок редко, чаще всего его запекают в фольге или отваривают в маринаде, луковой шелухе и подают как холодную закуску или же в горячем виде с гарниром. Если вы купили хороший кусок мясного подчеревка, лучше всего запечь его, но не просто так, а вместе с картофелем. Мясной сок и жир пропитают картофельные дольки и получится невероятно вкусно! К тому же, такое блюдо хозяйке и готовить удобно – сразу к столу можно подать и мясо, и гарнир.
Чтобы свиной подчеревок, запеченный в духовке с картошкой получился ароматным, остреньким, его нужно заранее натереть специями, горчицей, чесноком и оставить замариноваться на несколько часов. Идеально выдержать в холодильнике ночь или с утра натереть специями и готовить к обеду.
Ингредиенты:
- свиной подчеревок умеренной жирности – около 1 кг;
- соль мелкая – 1 ч. ложка;
- перец черный горошек или смесь перцев – 0,5 ч. ложки;
- паприка молотая – 1 ч. ложка;
- кориандр – 0,5 ч. ложки;
- чеснок – 5-6 долек;
- столовая горчица средней остроты – 1-1,5 ч. ложки;
- картофель – 7-8 средних клубней;
- морковь – 1 шт. (необязательно).
Шкурку с подчеревка можете срезать, если же она остается, то перед тем, как натирать мясо специями, поскребите ее ножом, счистите нагар и загрязнения. Затем обдайте теплой и прохладной водой, тщательно обсушите полотенцем. Если поверхность будет излишне влажной, соль растает и стечет вместе со специями, мясо получится пресным.
Пока подчеревок подсушивается, измельчите в ступке все целые специи (это черный перец и кориандр или смесь перцев), добавьте к получившейся смеси молотую паприку и соль.
Обсыпьте смесью из соли и специй кусок мяса со всех сторон, ладонями тщательно вотрите ее, чтобы подчеревок равномерно промариновался.
Натрите на терочке с мелкими отверстиями чеснок или пропустите его через чесночницу, раздавите в ступке. Чесночной кашицей натрите подчеревок.
Обмажьте мясо готовой горчицей, слой делайте тонкий, равномерный. Много горчицы не кладите, она может перебить вкус мяса или придать излишнюю остроту.
Поставьте посуду с мясом в холодильник на некоторое время, обычно маринуют его не менее 4-6 часов, но лучше дольше. Если времени на длительное маринование нет, оставьте мясо в закрытой посуде на 1-2 часа при комнатной температуре. Когда промаринуется, очистите картофель, нарежьте кусочками средней величины.
Смажьте глубокую форму маслом, выложите картофельные дольки, посолите, присыпьте любыми специями. При желании можете добавить морковь - она после запекания остается чуть сладковатой, впитывает острые специи и получается очень вкусной. Сверху поместите кусок подчеревка шкуркой вниз (на картошку). Обычно возле шкурки много жира, он при нагревании будет вытапливаться и стекать на картофель. Накройте форму крышкой или затяните фольгой и поставьте в предварительно раскаленный до 220 градусов духовой шкаф. Запекайте первые полчаса при этой температуре, чтобы мясо быстрее нагрелось. Затем уменьшите нагрев до 180 градусов, запекайте еще один час. Через час раскройте форму, переставьте ее на верхний уровень, снова поднимите температуру до 220 градусов, подрумянивайте мясо 10 минут.
На большую тарелку выложите запеченный картофель с морковкой, сверху положите свиной подчеревок, запеченный в духовке целым куском, украсьте зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Автор Елена Литвиненко (Sangina)
изображений, фотографий и векторных изображений картофеля
В настоящее время вы используете старую версию браузера, и ваш опыт работы может быть не оптимальным. Пожалуйста, подумайте об обновлении. Учить больше. ImagesImages homeCurated collectionsPhotosVectorsOffset ImagesCategoriesAbstractAnimals / WildlifeThe ArtsBackgrounds / TexturesBeauty / FashionBuildings / LandmarksBusiness / FinanceCelebritiesEditorialEducationFood и DrinkHealthcare / MedicalHolidaysIllustrations / Clip-ArtIndustrialInteriorsMiscellaneousNatureObjectsParks / OutdoorPeopleReligionScienceSigns / SymbolsSports / RecreationTechnologyTransportationVectorsVintageAll categoriesFootageFootage homeCurated collectionsShutterstock SelectShutterstock ElementsCategoriesAnimals / WildlifeBuildings / LandmarksBackgrounds / TexturesBusiness / FinanceEducationFood и DrinkHealth CareHolidaysObjectsIndustrialArtNaturePeopleReligionScienceTechnologySigns / SymbolsSports / RecreationTransportationEditorialAll categoriesEditorialEditorial главнаяРазвлеченияНовостиРоялтиСпортМузыкаМузыка домойПремиумBeatИнструментыShutterstock EditorМобильные приложенияПлагиныИзменение размера изображенияКонвертер файловСоздатель коллажейЦветовые схемыБлог Главная страница блогаДизайнВидеоКонтроллерНовостиPremiumBeat blogEnterprisePric ing
Войти
Зарегистрироваться
Меню
ФильтрыОчистить всеВсе изображения- Все изображения
- Фото
- Векторы
- Иллюстрации
- Редакция
- Видеоряд
- Музыка
- Поиск по изображению
картофель
Сортировать поСамое актуальное
Свежее содержание
Тип изображенияВсе изображения
Фото
Векторы
Иллюстрации
ОриентацияВсе ориентации
Горизонтально
Вертикально
Цвет
.Румпи с картофелем (группа) - MangaDex
- - (8,57)
- 16881
- 368,160
- 174
- Подписаться
ВНИМАНИЕ: Глупые девочки и мальчики удобно расположены на каждом шагу. Наслаждайтесь ~
Жить как невеста императора- - (7,72)
- 14 300
- 242 281
- 52
- Подписаться
'Император' жених 'фальшивый' убийство ... министр внутренних дел и император, который пришел к Адель, когда он вернулся в школу, и у него перехватило дыхание.
«Я хочу дать тебе возможность выбрать». "... шанс?" "Иди в тюрьму ... будь моей невестой!"
Начало роковой любви осиротевшей девушки Адели и императора Криши.
- - (8.87)
- 25 969
- 576,746
- 633
- Подписаться
Популярный веб-роман, адаптированный под вебтун.
- - (8.06)
- 3 632
- 38 946
- 16
- Подписаться
Во время мирного путешествия на нее обрушиваются шокирующие новости.
«Адмирал идет».
Несмотря на жаркую погоду, у нее по спине был озноб.Лил отвела глаза от рук и посмотрела на Алена.
Она слышала его, но хотела проверить еще раз.
- - (7.60)
- 6 684
- 87,124
- 7
- Подписаться
«Я уже много раз говорила вам раньше. Это потому, что я Скарлетт Антверпен!»
«Прошу прощения, но уважаемая дочь графа леди Энтверпен уже мертва».
Проснувшись в незнакомом месте, Скарлетт не могла понять, что с ней случилось.Почему никто не мог ее узнать? Почему ее жених стоял рядом с другой женщиной? Почему она была Вивиан, а не Скарлетт, уважаемой дочерью графа? Почему рядом с ней был не ее жених Эдвард, а Алексис, начальник полиции? Скарлетт поклялась, что вернет своего жениха и отомстит тому, кто ее убил.
50 рецептов чая от герцогини- - (8.61)
- 41 761
- 1,423,717
- 550
- Подписаться
Но что-то не так. Я дошла до того, что стала персонажем, но я просто герцогиня по имени, с которой плохо обращаются горничные и игнорируют ее муж.Какая дрянная жизнь! Гоша, я больше не знаю, что делать. Я просто буду спокойно пить чай, - думала я.
«Можешь в следующий раз приготовить мне чай?»
Что-то пошло не так с моим холодным мужем!
Français:
SpoilerQuand j'ai ouvert les yeux, j'étais devenue duchesse.
Mais quelque выбрал ne va pas. Je suis allée jusqu'à devenir un personnage tout droit sortie d'un roman, mais je ne suis qu'une duchesse de nom qui est maltraitée par les femmes de chambre et ignorée par son mari.Quelle vie de merde! Mon Dieu, je ne sais plus quoi faire. Je vais simplement apprécier mon thé tranquillement, c'est ce que je pensais.
"Pouvez-vous me préparer du thé la prochaine fois?"
Quelque выбрал mal tourné avec mon froid mari!
индонезийский:
SpoilerSaat аку мембука матаку, аку менджади сеоранг герцогини.
Намун ада ян тидак берес. Аку судах менджади карактер ини тетапи ханья намаку саджа ян бергелар «Герцогиня».Нятанья аку диперлакукан бурук олех пелаян дан диабайкан олех суаминя. Кехидупан ян сангат маланг! Астага, аку тидак таху харус бербуат апа лаги. Aku hanya akan bersikap tenang sembari menikmati tehku, itulah yang aku pikirkan.
"Bisakah kamu menyeduhkan teh untukku lain kali?"
Ada yang salah dengan suamiku yang dingin!
Spanish / Español:
SpoilerCuando abrí mis ojos, me había convertido en la Duquesa.
Pero hay algo malo en todo esto.Llegué al punto de convertirme en un personaje, pero soy solo una Duquesa en nombre, que es maltratada por las mucamas e ignorada por su esposo. ¡Que vida miserable! Диос, no se qué hacer ya. Disfrutaré mi vida en Silencio, fué lo que pensé.
"Podrías volver a hacer té para mí la próxima vez?"
¡Algo está mal con mi esposo frígido!
Официальный французский перевод
Официальный индонезийский перевод Лунная ведьма и король-солнце: Мое спасение
- - (8.01)
- 15,620
- 220 867
- 61
- Подписаться
Турецкий:
Спойлер
Ли Шана yanlışlıkla fantezi ve güzellik dolu başka bir dünyaya geçtiğinde, ne yazık ki bir infazın ortasında bir cadı olmuştu.Böyle harika bir yaşta ölmek mi ?! Bunun olmasına izin veremezdi! Ne olursa olsun kaçmak zorundaydı! Ama kaçışından sonra veliaht Prens Luther’den başkasını rahatsız etmedi! Başka ne yanlış gidebilir ki?
Официальный традиционный китайский перевод
Официальный тайский перевод
- - (7,29)
- 9 813
- 215 671
- 67
- Подписаться
Жил-был прекрасный царь, безжалостный и жадный.Взглянув на его жизненный рекорд, Бог покачал головой. Бог спросил трех женщин, которые сильно пострадали из-за царя: «Какое наказание вы хотите, чтобы он получил?» Затем три женщины, взглянув друг на друга, ответили одновременно. «Пожалуйста, отправьте всех нас обратно на Землю».
- - (7,46)
- 19 450
- 393 960
- 275
- Подписаться
Испанский:
Спойлер
Lamia Orphe se convertirá en la futura sucesora del ducado de Orphe, pero a los 22 años, de repente, решить renunciar a su propio título.Por otro lado, el segundo príncipe, Aquila Theodore Benzer, tiene poderes que trascienden más allá de los de un humano normal. Conocido por ser cruel y despiadado como el hijo de la "bruja del desierto", compite contra su hermano, el primer príncipe Ethan Tayler Benzer, para suceder al trono. ¿Qué le espera a Aquila y Lamia? ¿Cómo se entrelazan sus destinos con el legendario dragón?
- - (8.65)
- 13,424
- 234 275
- 109
- Подписаться
Дайан - горничная, работающая на маркиза Лоуэлла. Чтобы помочь своей даме сбежать от нежелательного брака, Дайан отправляет ее за границу и принимает ее личность, отправляясь вместо нее в замок маркграфа Эвенхарта.Семья Эвенхарт, известная тем, что на протяжении поколений охраняла Север, но никогда не покидала свою территорию, является предметом большой загадки для внешнего мира. Будет ли раскрыта личность Дайан? Какая романтическая история развернется в эти дни сожительства?
- - (8,27)
- 1,211
- 33 802
- 5
- Подписаться
Новое приключение Янны Роберштейн из четырех частей наконец-то начинается! Следуйте за веселым мини-путешествием Чиби Ианны, поскольку она делает несколько иной выбор на своем пути! Ианна, Архад, Эйдзи, Герация, Таро...и даже Лебони превращаются в маленьких симпатичных чиби. Ознакомьтесь с новой историей Пти Адониса!
- - (7,89)
- 3 247
- 55 206
- 20
- Подписаться
Что бы вы сделали за 500 тысяч долларов? Как борющаяся актриса, я согласилась сыграть роль Любящей невесты Чикён Ли, очаровательного красивого наследника корейского конгломерата - идеального мужа! Только вот он гей.Эх, нормально! Единственная проблема ... (реплики зловещей музыки) Джихан, младший брат Чикёна. Этот придурок может выглядеть как главный герой, но он полон решимости показать, что я не та девушка для Чикёна! Чтобы покорить его, понадобится игра всей моей жизни. Ха! Я готов к своему Оскару!
.Ирландский картофельный голод - Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия
Рисунок Бриджит О'Доннелл и двух ее детей во время голода.Великий голод , Великий голод, или Великий голод - это название голода в Ирландии между 1845 и 1852 годами. За пределами Ирландии его обычно называют ирландским картофельным голодом . Голод был вызван «фитофторозом картофеля», грибковым организмом, который быстро уничтожил картофель в Ирландии и по всей Европе.Эффект был особенно сильным в Ирландии, потому что в то время картофель был основным источником пищи для большинства ирландцев.
Считается, что от 1 миллиона до 1,5 миллиона человек умерло за три года с 1846 по 1849 год из-за голода или болезней. Еще миллион стал беженцами из-за голода. Многие люди, покинувшие Ирландию, переехали в Великобританию, США, Канаду и Австралию.
В Ирландии это время называют «голодом». Картофель был единственной пострадавшей культурой, но Ирландия продолжала выращивать кукурузу, пшеницу, ячмень и говядину.Однако землевладельцы, в основном английские, получали большую прибыль, продавая эти продукты питания в других местах.
К концу 17 века картофель стал обычным делом как дополнительный, а не основной продукт питания. Диета состояла в основном из масла, молока и зерновых продуктов. Картофель стал основной пищей бедняков, особенно зимой. Отсутствие генетической изменчивости среди растений картофеля в Ирландии привело к появлению Phytophthora infestans , оказавшего разрушительное воздействие на Ирландию.Другой фактор заключается в том, что хозяйства были настолько малы, что никакой другой урожай, кроме картофеля, не мог прокормить семью. [1]
Начиная с 1801 года Ирландия находилась под прямым управлением в соответствии с Актом Союза как часть Соединенного Королевства. В течение 40 лет после союза британские правительства боролись с проблемами управления страной. Один историк подсчитал, что между 1801 и 1845 годами было 114 комиссий и 61 специальный комитет, расследовавших состояние Ирландии.«Все без исключения их находки предсказывали катастрофу. Ирландия была на грани голода, ее население быстро росло, три четверти ее рабочих были безработными, жилищные условия были ужасающими, а уровень жизни невероятно низким». [2] Это было вызвано монокультурой, потому что они посадили только одну основную культуру и позволили этой болезни поразить весь другой картофель на территории Ирландии.
.Как приготовить домашний консервированный картофель (подробные инструкции с фотографиями)
Ищете, как сделать свой домашний консервированный картофель (подробные инструкции с фотографиями) в 2020 году? Прокрутите эту страницу вниз и перейдите по ссылкам. А если вы приносите домой фрукты или овощи и хотите их заморозить, приготовить джем, сальса или соленые огурцы, посмотрите это страница для простого, надежного, иллюстрированного консервирования, замораживания или консервирования направления.Есть много других связанных ресурсов, щелкните раскрывающийся список ресурсов выше.
Если у вас есть вопросы или отзывы, дайте мне знать! Там являются партнерскими ссылками на этой странице. Прочтите нашу политику раскрытия информации, чтобы узнать больше.
Как приготовить домашний консервированный картофель (подробные инструкции с фотографиями)
Как приготовить домашний консервированный картофель
Консервирование свою картошку легко сделать дома! Единственная уловка в том, что ты действительно нужен автоклав.Вы можете спросить, почему они могут, ведь картошка легко доступен круглый год, но если вы выращиваете свой собственный органический картофель, у вас нет холодный погреб для их хранения, или просто хотите картофель, готовый к употреблению в приготовление пищи (например, картофельное пюре, зубчатый картофель и т. д.), то это способ идти. Итак, вот как можно консервировать картошку! Направления дополнены инструкции в простых шагах и полностью иллюстрированы. Зимой, когда ты откройте банку, картошка будет НАМНОГО лучше на вкус, чем любая консервированная в магазине картофель.
.
