Посадка картошки сдвоенными рядами
Два лучших способа выращивания картофеля без поражения паршой и колорадским жуком
Картофель, как второй хлеб, на участках среди выращиваемых культур, так и в пищевом рационе садоводов-любителей явно доминирует. И это несмотря на обилие овощей и фруктов, которое начинается уже с конца июля.
Стремясь добиться хороших урожаев здорового картофеля, огородникам удалось успешно создать оригинальную питательную смесь и освоить два новых способа его выращивания.
Состав питательной смеси
Удобрительная смесь для картофеля представляет собой субстрат из компоста с добавками аммофоса, золы, хвойных опилок или стружки и хвои при соотношении первого ко вторым 1:2.
При использовании такой сложносоставной смеси для посадки картофеля с ее расходом 1 л на лунку, три первых компонента придают почве в лунках необходимую обогащенность всеми элементами, а два последних - рыхлость, влаго-воздухоемкость и оздоравливающий эффект.
Почти 5-летний опыт такого выращивания картофеля показал, что при посадках любых его сортов, пораженных паршой, последняя как главный враг абсолютно исчезает, хотя ее склероции весьма живучи.
Под посадку подойдет любой сорт
Благодаря новшеству, можно полностью отказаться от дорогостоящих элитных сортов посадочных клубней и смело приобретать их даже на рынке, вовсе не боясь заболевания паршой. При этом урожай картофеля, как правило, не ниже 4,0-4,5 кг/м2.
Елово-сосновая хвоя как защитник картофеля
Если предварительно месяц выдерживать картофель в елово-сосновых опилках с хвоей, то клубни с паршой после такой выдержки до их посадки сбросят с себя «потрепанную одежду», а урожай с одного лишь куста достигнет 30 увесистых картофелин.
Хвойные опилки, кора и хвоя, добавленные в почву или засыпанные сверху клубней, избавляют посадки картофеля от набегов злейшего вредителя - колорадского жука.
Богатство в этих компонентах физиологически активных веществ и, прежде всего, содержащейся в них смолы чрезвычайно благотворно влияет на состояние картофеля.
Мульчирование посадок травой
Для малоопытных садоводов и огородников, только еще начинающих осваивать участки, несомненный интерес представляет способ выращивания картофеля с мульчированием его посадок свежескошенной травой или сеном.
Высадите клубни прямо в грунт, сделав над ними только очень небольшие холмики из земли. Затем по мере роста ботвы лишь засыпайте ее травой. При этом трава будет уплотняться и оседать, ботва вновь и вновь будет проникать сквозь нее, а вы тотчас же засыпаете все новыми и новыми порциями мульчи.
Лишь к концу июля такие добавки травы можно прекратить, так как уже все равно, будут ли стебли стоять или лежать, сплетаясь с соседними на травяной подстилке.
Урожай картофеля при таком его выращивании достигает 1-1,5 кг с куста. Такой способ выращивания на освоенных участках пригоден для любой почвы, в том числе для глинистой, заболоченной и даже с мусором (камни, железо, стекло и т. п.).
Плюсы метода
Посадки картофеля в этом случае не требуют окучивания и не нуждаются в прополке, так как сорняки самоуничтожаются под слоями травы. Кроме того, при уборке картофеля можно пользоваться не лопатой, а вилами. Не наблюдалось в посадках также ни вредителей, ни болезней.
Метод сдвоенных рядов
Второй способ выращивания картофеля основан на методе сдвоенных рядов. Сначала по середине грядки, по шнуру был сделан бурт из почвогрунта, а у его подошвы две слегка наклонных плоскости для сдвоенных рядов клубней, высаживаемых в лунки в этих плоскостях в шахматной порядке с шагом 30 см, а между рядами 25 см. В лунки вносилась питательная смесь, описанная выше.
Когда клубни стали прорастать, появившиеся стебельки многократно засыпались почвогрунтом из бурта, причем делалось это до тех пор, пока на месте бурта не образовывалась борозда с дном на уровне корней, а сдвоенные ряды не приобретали формы гребня. Часть почвогрунта для его подсыпки в крайние рядки бралась из проходов между смежными грядками.
Влагообеспечение в зоне корней при этом регулировалось как за счет создания (при недостатке влаги) и устранения (при избытке влаги) малых бороздок посередине гребней, так и за счет закрытия или открытия земляных бортиков, сделанных по концам основной борозды. При отсутствии дождей в основную борозду подавалась вода из шланга, а в малые бороздки из лейки.
Итоги
В результате реализации такого способа выращивания картофеля в грядке удалось обеспечить непрерывное окучивание, существенно увеличить объем гребней и обеспечить почве в зоне корней и столонов стабильную благоприятную влажность.
В сочетании с указанной выше сложносоставной питательной смесью все это позволило увеличить урожай картофеля почти в 1,7 раза и снимать его с 1 м2 площади в количестве 6,5-7 кг вместо 3,9 кг. Как и прежде, картофель не имел при этом никаких заболеваний и отличался весьма хорошими вкусовыми качествами.
В заключение хочется подчеркнуть, что всё изложенное относится к покупаемому на рынке семенному картофелю, сортов Елизавета и Невский. Если же учесть, что на сегодня есть в продаже и более сильные элитные сорта картофеля, то урожайность на участке при указанных условиях может быть и больше.
Быстрая прополка картофеля от сорняков на огороде
Быстрая прополка картофеля сорняков на огороде
Решил поделиться опытом выращивания картофеля на приусадебном участке, практически не занимаясь его прополкой.
У меня под картофелем занято приблизительно 4-5 соток земли. Всю площадь осенью я вспахиваю с помощью лошади или электроплуга. Если использую навоз с большим содержанием соломы, запахиваю его на зиму, одновременно запахиваю и собранные на участке листья, иногда завожу на участок прелую солому с колхозного поля.
Если использую компост или жидкий навоз, запахиваю их весной. За это время птицы (у меня на участке около 60 птичьих домиков и во многих из них живут воробьи и синицы) тщательно «обрабатывают» участок и выбирают семена сорняков (их особенно много в жидком навозе, поэтому его нельзя запахивать на зиму). Участок после птичьей обработки оказывается будто проборонованным (как граблями).
Весной после вспашки всего участка размечаю его, стараясь на одном и том же месте одни и те же культуры не сажать (для этого у меня есть журнал со схемами посадок).
На картофельном участке стараюсь пустить борозды с севера на юг. Как заметил, в этом случае урожайность картофеля выше. Посадку картофеля веду под шнур (для этого у меня заготовлены два колышка, на которые намотан шнур). Расстояние между рядами делаю в 60 см. Высаживаю картофель под лопату, глубиной на штык.
Часть картофеля сажаю в одну лунку с бобом. Кроме того, что с ним урожай картофеля получается выше (боб аккумулирует азот), боб всходит раньше картофеля и хорошо намечает направление борозд. После посадки картофеля участок не бороную, т.к. на комьях земли сорняков появляется меньше.
При появлении первых всходов участок необходимо проскородить, чтобы сбить корку и сорняки. Делаю эту работу рано утром специальными граблями (изготовил их сам: длина зуба в них 70 мм, шаг — 30 мм, ширина захватываемой полосы — 60 см, зуб повернут ребрами по ходу движения граблей при работе).
За день сорняки высыхают. Учитывая, что посадка неглубокая (при посадке под плуг глубина посадки раза в полтора больше), всходы появляются довольно быстро, и я провожу первое окучивание мотыгой, которую также сделал сам. По форме она представляет собой равностороннюю трапецию, у которой боковые и нижняя стороны заточены.
Первыми движениями я «сбриваю» сорняки, подгребаю их к кустику картофеля (это дополнительное удобрение) и потом поворачиваю то одним, то другим углом к земле и нагребаю ее к кустику картофеля.
Картофель засыпаю так, чтобы кончики листьев виднелись на поверхности земли. Через две недели провожу повторное окучивание таким же образом, но земли на картофель нагребаю побольше. На этом механическая обработка картофельного участка закончена. Летом картофель и боб дают густую тень, и травы практически нет.
Копаю картофель лопатой. Через 5-6 метров делаю кучи из картофельной ботвы и травы. Если попадаются корни пырея или осота, в этом месте землю рыхлю тщательнее и выбираю их.
После уборки картофеля на участке остаются кучи травы с ботвой, которые лежат здесь недели две-три, затем я их свожу в компостную яму. На месте, где лежала куча травы, остается очень много семян сорняков. В это время начинают усиленно работать птицы.
Заметил, у воробьев есть одна «привычка»: когда изобилие корма, они не едят в одиночку, а зовут своих собратьев с других участков.
В итоге участок оказывается весь мелко «перепахан» и все семена сорняков собраны. Только после этого я на зиму раскладываю навоз или солому и перепахиваю весь участок. Вот таким образом выращиваю картофель, практически не занимаясь его прополкой.
Картофель: посадка, выращивание и сбор картофеля
Ваш хороший вопрос указывает на важность правильного pH почвы. Чтобы получить ответ, мы проконсультировались с Cooperative Extension Services и другими. Это самые сжатые ответы; другие были похожи:
• Анализ почвы подскажет, следует ли использовать удобрения и в каком количестве. Если у вас нет текущего теста почвы, вы можете внести сбалансированное удобрение (например, 10-10-10) из расчета примерно 30 фунтов на 1000 квадратных футов или примерно один фунт на каждые 10 футов ряда.Картофель хорошо подойдет для садов с высоким плодородием, но может дать много листьев и клубней, которые плохо сохранятся, если растения будут переудобрены. Картофель, выращенный в садах с низким плодородием, может нуждаться в удобрениях.
В идеале удобрения следует вносить двумя «полосами», каждая из которых на два дюйма в сторону от растения и на один дюйм ниже посевного материала. Вы можете положить удобрение в посевную борозду и засыпать ее слоем земли перед посадкой семенного материала. Другой вариант - разбросать удобрение и подмешать его в почву.В любом случае избегайте прямого контакта с семенами. Удобрение может вызвать быстрое разложение посевного материала.
Не рекомендуется использовать навоз для картофеля. Это способствует развитию парши. Сохраните навоз для других садовых культур. –Университет штата Мэн
• Следите за результатами теста почвы, чтобы поддерживать pH почвы между 5,8 и 6,5 и оптимальные уровни плодородия. В садах, где картофельная парша представляет собой проблему, поддержание pH почвы в пределах от 5,0 до 5,3 может значительно снизить уровень заболевания у восприимчивых сортов.Если анализ почвы не проводился, помните, что картофель является тяжелым кормом, и перед посадкой следует добавить полное удобрение с высоким содержанием фосфора (1 столовая ложка 10-20-10 на 10 футов ряда). Внесите удобрения в борозду и смешайте с почвой перед посадкой. Sidedress примерно через шесть недель после посадки (когда клубни начинают формироваться) удобрением с высоким содержанием азота (5 столовых ложек 33-0-0 на 10 футов ряда). –Клемсон U
.Посадка семенного картофеля | Сделай сам
Если вы спросите садовода «есть ли у картофеля семена», то технический ответ будет положительным, потому что растения картофеля образуют цветы и маленькие плоды, содержащие семена картофеля. Но это не то, что нужно сажать, чтобы выращивать больше картофеля. Семена картофеля - это то, что садоводы называют небольшими кусочками нарезанных целых клубней картофеля, каждый из которых имеет растущую почку, из которой образуется новое растение картофеля. И, кстати, это семя картофеля, а не семя картофеля с лишним «е.”
Где купить семенной картофель
Для получения наилучших шансов на успех при посадке семенного картофеля начните с сортов, рекомендованных для вашего климата. Сорта продуктовых магазинов часто не являются лучшими сортами для выращивания в домашних условиях, или их обрабатывали, чтобы уменьшить прорастание в магазинах. Поэтому при посадке семенного картофеля поищите свежие «сертифицированные», свободные от болезней клубни в местных садовых центрах или на специализированных интернет-сайтах, на которых часто представлены необычные сорта, сделав предварительный заказ, чтобы гарантировать, что ваш выбор будет доступен.
Подготовьте грядку, которая будет получать от 6 до 8 или более часов прямого солнечного света ежедневно, заранее, если поздние дожди в вашем районе, вероятно, затруднят копание. Внесите немного универсальных или хороших органических удобрений и достаточно компоста, чтобы разрыхлить почву.
Перед посадкой нарежьте цельный семенной картофель на кусочки размером чуть больше большого яйца, каждый с одним или двумя «глазковыми» бутонами. Если возможно, разложите их для просушки в помещении на день или два, чтобы срезанные участки зажили и не загнили на холодной влажной почве.
Как сажать семенной картофель
Клубни картофеля растут на заглубленных нижних стеблях растений, выращенных в хорошо дренированной почве и при низких температурах.
Сажайте кусочки картофеля рядами или холмами, на грядках и даже в контейнерах. Поместите семена на расстоянии примерно 30 см друг от друга и глубиной в два-три дюйма, срезанной стороной вниз и глубоко полейте, чтобы они прорастали.
Поскольку молодые клубни, подвергающиеся воздействию прямых солнечных лучей, могут обгореть на солнце или стать зелеными и горькими (и потенциально ядовитыми), по мере роста растения насыпают грязь или мульчу; это нужно делать каждую неделю или две, пока не будет засыпано хотя бы шесть или восемь дюймов стебля.
Хотя растения нуждаются в хорошем замачивании во время засухи, особенно во время цветения и формирования клубней, слишком много воды может загнить корни и стебли и вызвать темные или полые пятна на клубнях. Есть несколько насекомых и болезней, которые могут повлиять на урожай картофеля; Для получения надежной информации о борьбе с вредителями картофеля обратитесь в офис службы поддержки вашего округа.
Сбор урожая и хранение картофеля
В течение примерно трех месяцев вы можете выкопать маленький или «новый» картофель, а для крупных клубней оставьте растения в покое, пока они не пожелтеют.Если сезон длинный, примерно через четыре месяца вы можете срезать растения и оставить клубни в почве на несколько дней, чтобы их кожица могла немного укрепиться. Не мойте картофель после того, как выкопали, просто стряхните лишнюю грязь.
Храните неиспользованный картофель в прохладном, темном и сухом месте, проверяя каждые несколько дней на предмет гниения или усыхания.
.Выращивание картофеля на приусадебных участках
Выращивайте растения картофеля из клубней или кусочков клубней, а не из настоящих семян. Покупайте здоровые семенные клубни у сертифицированного производителя или продавца семян. Большинство садовых центров разносят семенной картофель весной.
Из товарных семенных клубней вырастут более сильные, энергичные и долгоживущие растения. Растения могут давать меньше клубней, но общий урожай с каждого растения будет выше.
Не сажайте картофель, купленный в продуктовом магазине, так как магазин может обработать его химическими веществами, чтобы клубни оставались в состоянии покоя, и в этом случае они будут медленно расти.Болезни также могут поражать картофель, который может долго оставаться в почве.
Картофель, сохраненный в собственном огороде, тоже может быть не лучшим выбором. Они могут нести споры прошлогодних болезней. Хотя ваш сад может показаться свободным от болезней, повторное занесение большего количества грибов или бактерий может привести к неурожаю вашего картофеля, помидоров, перца и баклажанов в будущем.
Картофель в продуктовом магазине и сохраненные вами клубни выращивались в пищу, а не с учетом использования семян, что делает их менее пригодными в качестве семян.
.Как сажать и выращивать картофель
Кто не любит универсальный картофель? Они великолепны на вкус в зубчатых краях, пюре, запеченных, дважды запеченных или жареных - и они вкуснее, когда вы выращиваете их самостоятельно. Выращивать картофель несложно. Следуйте нашим советам, приведенным ниже, чтобы сделать это еще проще, а также узнайте о многих разновидностях, которые можно выращивать в собственном саду.
Хотя весь настоящий «ирландский» картофель выращивают в основном одинаково, существуют различия в продуктивности растений и устойчивости к болезням, а также в форме, размере, цвете и кулинарных качествах клубней. Примечание: В этой статье не рассматривается сладкий картофель ( Ipomoea batatas ) или ямс - тропические клубни с гораздо более высоким содержанием сахара, произрастающие в теплом климате или сезоне.
Основные виды картофеля, каждый из которых имеет множество разновидностей: румяный, желтый, красный, белый, синий и сеголеток. Каждый из них имеет определенные характеристики, которые делают их подходящими для разных способов приготовления. Имейте в виду, что существует бесчисленное множество сортов семейных реликвий, доступных в ограниченных количествах, которые в основном недоступны для продажи в супермаркетах, но их легко выращивать и получать удовольствие.
При выборе различных сортов картофеля имейте в виду, что они делятся на категории в зависимости от содержания крахмала. Три основные группы: крахмалистые, восковые, средние или универсальные; те, которые содержат больше крахмала, более мучнистые или мучнистые; те, у которых меньше крахмала, более воскообразные и твердые.
В целом, если вы хотите запечь или обжарить клубни, выбирайте сорта картофеля с высоким содержанием крахмала и очень мягкой консистенцией при приготовлении.Они также хороши для затирания, если вы не переусердствуете и не сделаете их мягкими. Те, у кого более низкое содержание крахмала, что придает им более восковую текстуру, хорошо подходят для супов, рагу, картофельного салата, а также в зубчатых или жареных продуктах.
Важно: Картофель, который подвергался воздействию большого количества света или хранился в слишком прохладном или слишком теплом месте, может приобретать зеленый цвет и горький вкус, что обычно указывает на высокое содержание «соланина» - ядовитого алкалоида. Избегайте их употребления в пищу или, по крайней мере, удалите всю кожицу и зеленый цвет, и особенно любые проросшие «глаза».”
Рюссет (крахмалистый): Рюссет - классический картофель «Айдахо» с толстой коричневой кожицей, часто используемый для запекания, жарки и затирания. Рюссет мало влажен и имеет тенденцию немного сохнуть при приготовлении, поэтому большинство поваров добавляют молоко или масло при затирании. Хорошие сорта: Рассет Бербанк, Немецкий Баттербол.
Желтый (универсальный): Желтый картофель - это универсальный картофель, который идеально подходит для затирания, варки на пару, варки, запекания, запекания и жарки.Хорошие сорта: Inca Gold, Mountain Rose, Yukon Gold, Yellow Finn.
Красный (восковой): Красный картофель твердый и отлично подходит для картофельных салатов и супов, а также для приготовления на пару, варки, запекания, запекания запеканки, гребешков и салатов. Хорошие сорта: Норланд, Клондайк Роуз, Красный Понтиак, Клюквенный красный, Горная роза.
Белый (восковой): Белый картофель с низким содержанием крахмала отлично подходит для варки, картофельного салата, пюре, варки на пару, запекания и запекания.Хорошие сорта: Белая роза, Кал Уайт.
Синий (универсальный): Синий картофель, также известный как фиолетовый картофель из-за высокого содержания антиоксидантов, который при приготовлении становится пурпурным, содержит средний крахмал и отлично подходит для варки, запекания и варки. Хорошие сорта: Русский синий, All Blue, Purple Cream of the Crop, Peruvian, Purple Majesty.
Палец (восковой): «Картофель с пальцем» обычно имеет размер и форму пальца.Из-за своего небольшого размера, а иногда и разного цвета кожи и телесного цвета они идеальны в качестве гарнира. Большинство из них имеет мягкий, несколько ореховый вкус, которым лучше всего наслаждаться в запекании, жареном или даже вареном, но они, как правило, разваливаются в супах. Хорошие сорта: Французский фингерлинг, Австрийский полумесяц, Русский банан.
Молодой картофель (универсальный): «Новый» картофель - это любой вид, собранный в небольшом размере, до того, как сахар полностью превратится в крахмал, а кожура еще не станет тонкой.Они обычно сладкие, плотные, кремовые и очень воскообразные. Используйте их для варки, приготовления на пару, запекания или в супах, но не для выпечки.
Картофелю по-ирландски нужна прохладная погода - ни заморозка, ни жарко - чтобы выжить и дать съедобные подземные клубни. В зависимости от сорта и погоды вегетационный период картофеля составляет около трех-четырех месяцев от посадки до выкопки, при этом некоторые ранние сорта и незрелый или «молодой» картофель собирают немного раньше.
Картофель высаживают из небольших кусочков зрелых клубней, называемых «семенным» картофелем, каждый с одной или двумя почками. Помимо прохладной погоды, им требуется не менее 7-8 часов прямого солнечного света, хорошо дренированная почва и умеренное удобрение.
Большинство садоводов срезают семена на два-три дня раньше срока, чтобы дать срезанным поверхностям заживать, что снижает вероятность гниения при посадке на холодную влажную почву.Кусочки также можно дать прорасти перед посадкой, что особенно важно в регионах с коротким и холодным периодом роста.
Сажать, как только можно будет перекопать землю ранней весной; если погода обычно дождливая, планируйте заранее, обрабатывая ряды или холмы осенью. В незамерзающих районах страны, в том числе на юго-западе и вдоль побережья Мексиканского залива, картофель можно высаживать осенью или зимой; однако в таком случае обычно трудно найти семенной картофель, поэтому его необходимо заказывать и хранить заранее.
После посадки кусков семян, обычно глубиной в два или три дюйма и на расстоянии около фута в рядах, в холмах или даже в контейнерах, они быстро прорастают в пышные, лиственные многоствольные растения. По мере роста растений на коротких столонах, которые врастают в землю, начинают формироваться новые клубни. Поскольку картофель, подвергающийся воздействию солнечного света, становится зеленым, из-за чего он становится горьким, важно насыпать почву или толстые слои соломы или другой мульчи вокруг нижних стеблей, чтобы клубни росли в полной темноте.Часто это делают раз в неделю или две, пока у растений не заглубится как минимум шесть дюймов нижнего стебля.
В то время как здоровые растения картофеля могут переносить легкие заморозки и даже восстанавливаться после умеренных повреждений от замораживания, они не могут пережить сильные заморозки. Вот почему картофель нужно сажать в прохладную погоду - после того, как миновала опасность замерзания, но задолго до того, как наступит жаркая погода.
Наиболее сильное клубнеобразование происходит, когда температура почвы находится в диапазоне 60-70 F, и прекращается, когда температура почвы достигает 80 градусов или около того.Мульчирование почвы соломой или другим органическим веществом может помочь снизить температуру почвы на целых 10 градусов.
Таким образом, вы должны рассчитывать время посадки между сильными морозами и высокими температурами. В зависимости от местной погоды большинство садоводов сажают в марте, апреле или мае и ожидают урожай примерно через четыре месяца после того, как начинают копать молодой картофель примерно через две-три недели после цветения растений. Но опять же, некоторые можно посадить осенью в мягких зимних районах.
Картофель обладает большим аппетитом и прекрасно себя чувствует в почве, обогащенной компостом.Для глинистых почв добавьте компост, чтобы улучшить дренаж и предотвратить переувлажнение почвы, которая вызывает гниение картофеля.
Сейте семенной картофель на глубину три дюйма и расстояние между ними 12 дюймов. Для традиционных рядных посадок держите ряды на расстоянии трех-четырех футов друг от друга. На грядках с использованием интенсивных методов посадки высевайте картофель на расстоянии 12 дюймов в шахматном порядке.
По мере роста стеблей картофеля вы собираете почву вокруг стеблей, покрывая примерно от половины до двух третей обнаженных стеблей и листьев.Этот процесс называется «окучивание», потому что в результате вы создаете холмы из почвы вокруг стеблей. Вкусные побеги образуются из корневой системы, которая вырастает из посаженного картофеля, а не в почве под посаженным картофелем.
Зная это, вы можете выкопать посевную борозду глубиной до шести дюймов, удерживая лишнюю почву из борозды, уложенной рядом с засеянным рядом. По мере роста стеблей используйте мотыгу, чтобы насыпать эту землю вокруг стеблей. Обычно первое окучивание происходит, когда стебли достигают 6-8 дюймов в высоту.Большинство садоводов делают от одного до двух холмов, но вы можете продолжать окучивать растения в течение всего вегетационного периода.
Самая сложная часть многократного окучивания картофеля - наличие достаточного количества почвы под рукой, особенно если вы садитесь на грядках с использованием интенсивных методов выращивания. Один из вариантов - удалить верхние 12 дюймов почвы перед посадкой и спрятать их в полиэтиленовых пакетах поблизости (не слишком далеко - они тяжелые). Вы также можете окучивать землю, используя смесь домашнего компоста и заполненной мешками горшечной почвы или верхнего слоя почвы.Сохраните почву из контейнерных садов в конце вегетационного периода, чтобы смешать ее с компостом для этой цели.
Упростите процесс окучивания, заменив почву соломой. Часто добавляйте солому, чтобы поддерживать постоянный уровень. При использовании этого метода уборка урожая не составляет труда - копать не нужно. Просто оторвите солому, чтобы обнажить клубни. Независимо от того, используете ли вы почву или солому, очень важно, чтобы корни картофеля оставались влажными с момента цветения растений до примерно двух недель до сбора урожая.Картофель имеет неглубокие корни и чувствителен к колебаниям влажности почвы. При окучивании с почвой рекомендуется добавить слой мульчи.
Соберите урожай молодого картофеля через пару месяцев после посадки, выдернув одно или два растения или ощупав почву или солому и выдернув несколько молодых побегов. Соберите основной урожай, когда отмирают верхушки растений, или подсчитайте количество дней, необходимое вашему сорту для созревания после посадки, и затем соберите урожай. Перед сбором урожая дайте почве немного подсохнуть, чтобы она не налипла на клубни.
Не мойте только что выкопанный картофель. Вместо этого дайте им простую кисть руками в перчатках. Перед хранением свежесобранному картофелю необходимо время, чтобы вылечить и сформировать сухую кожицу. Вылечите, выложив окорочка в один слой примерно на две недели при комнатной температуре. После выдержки картофель должен храниться полгода и более в прохладном темном месте.
Картофель, поскольку он обычно растет в земле, часто рассматривается как корень.Но, как мы отмечали ранее, технически это крахмалистые увеличенные модифицированные стебли, называемые клубнями, которые растут на коротких ветвях, называемых столонами, из нижних частей растений картофеля. Кстати, хотя картофельные овощные растения также цветут и дают маленькие многосемянные ягоды, такие как помидоры черри, все части растения ядовиты, если их есть. Кроме клубней.
Но вопрос о том, является ли картофель овощем, часто возникает как в садоводстве, так и в разговорах о питании.Короче говоря: да.
Odd Extra Tidbit: Картофель часто называют окорочком, но откуда он взялся? Средневековые слова «spyde» и «spad» относились к простым инструментам для копания. Поскольку лопаты использовались для посадки и выкапывания картофеля, сами клубни со временем получили название «окучник».
.
