Провансаль салат рецепт
Салат Провансаль - необычные советы по приготовлению: рецепт с фото и видео
По сути Провансаль- это пикантный салат из маринованных овощей. За основу была взята знаменитая на весь мир квашеная капуста с клюквой. Вот только процесс заквашивания занимает не один день. Да и не каждая хозяйка может похвастать таким умением.
Главным плюсом салата является его демократичность. Фактически, его можно приготовить из любых подручных продуктов. Просто так уж сложилось, что капуста с морковью есть практически на любой кухне.
Лучше всего готовить салат с вечера и оставлять для маринования на всю ночь. Это позволит овощам максимально вобрать в себя вкус маринада.
Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои любимые овощи, специи, ягоды и даже фрукты. Вкус блюда от этого только выиграет.
Салат Провансаль "Классический" с ягодами брусники и гвоздикой
Это самый простой и распространенный рецепт салата. А все необходимые для него продукты можно найти на полках любого супермаркета.
Ингредиенты:
- Кочан капусты средний- 0,5 шт
- Морковка- 2 шт.
- Сладкий перец- 2 шт
- Ягоды брусники- 1 горсть.
- Луковица- 1 шт.
- Чесночный зубчик- 2 шт.
- Сахарный песок- 1,5 ст. л.
- Подготовленная вода- 3/4 ст.
- Уксус- 3 ст. л.
- Масло подсолнечника- 6 ст. л.
- Гвоздика- 3-4 шт.
- Морская соль- 0,5 ст. л.
Приготовление:
Измельчите чесночные зубчики и соедините с водой, солью, сахаром, маслом и уксусом.
Нарежьте овощи тонкими полосками.
Смешайте все ингредиенты в глубокой емкости, накройте и оставьте в холодильнике на 4-6 часов.
Салат Провансаль "Мультивитаминный" с маслинами, виноградом, имбирем и яблоками
Несколько необычная вариация такого знакомого с детства салата. Отличается высоким содержанием витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты:
- Кочан капусты средний- 0,5 шт
- Морковка- 2 шт.
- Зеленое яблоко- 4 шт
- Брусника- 1 горсть.
- Маслины- 10-12 шт.
- Виноград- 0,2 кг.
- Луковица- 1 шт.
- Чесночный зубчик- 2 шт.
- Сахарный песок- 5 ст. л.
- Подготовленная вода- 2 ст.
- Уксус- 5 ст. л.
- Масло из оливок- 0,5 ст.
- Корень имбиря- 10 г.
- Морская соль- 1,5 ст. л.
Приготовление:
Измельчите чесночные зубчики и соедините с водой, солью, сахаром, маслом, уксусом и тертым имбирем.
Нарежьте овощи тонкими полосками.
Смешайте все ингредиенты в глубокой емкости, накройте и оставьте в холодильнике на 15-18 часов.
Вместо имбиря можно использовать любые специи с пряным ароматом.
Салат Провансаль "Быстрый" с яблочным уксусом
Максимально легкий в приготовлении салат с минимальным количеством необходимых продуктов. Его приготовление можно доверить даже самому неопытному кулинару.
Ингредиенты:
- Небольшой кочан капусты- 1 шт.
- Крупная морковка- 1 шт.
- Сладкий перчик- 2 шт
- Сахарный песок- 2 ст. л.
- Подготовленная вода- 2,5 ст.
- Яблочный уксус- 2 ст. л.
- Масло подсолнечника- 0,5 ст.
- Морская соль- 2 ч. л.
Приготовление:
Соедините воду, соль, сахар, масло и уксус.
Нарежьте овощи тонкими полосками.
Смешайте все ингредиенты в глубокой емкости, накройте и оставьте в холодильнике на пару часов.
Салат Провансаль "Новосибирский" с телятиной, сладкими перцами и огурцами
Очень сытный, но при этом легкий салат. Несмотря на несложное приготовление и простые ингредиенты, выглядит действительно празднично.
Ингредиенты:
- Отварная телятина- 0,3 кг
- Морковка- 0,5 шт.
- Сладкий перец- 2 шт
- Свежие огурцы- 1 шт.
- Малосольные огурцы- 1 шт.
- Чесночный зубчик- 2 шт.
- Сахарный песок- 1 ст. л.
- Яблочный уксус- 2 ст. л.
- Масло из оливок- 3 ст. л.
- Листья петрушки- 20 г.
- Укроп- 20 г.
- Черный перец.
- Морская соль- 0,5 ст. л.
Приготовление:
Измельчите чесночные зубчики и зелень.
Соедините их с солью, черным перцем, сахаром, маслом и уксусом.
Нарежьте овощи и мясо тонкими полосками.
Смешайте все ингредиенты в глубокой емкости, накройте и поставьте в холодильник на пару часов.
Яблочный уксус можно заменить обычным. Просто добавьте к ингредиентам 1-2 спелых яблока.
Салат Провансаль "Вкусный" с цветной капустой и болгарскими перцами
Простой и одновременно очень "нарядный" салат. Рецептура близка к классической. просто обычную капусту заменили на цветную. При желании вместо или вместе с ней можно использовать брокколи.
Ингредиенты:
- Цветная капуста- 1 кг.
- Морковка- 2-3 шт.
- Болгарские перцы- 2-3 шт
- Листья петрушки- 50 г.
- Чесночный зубчик- 5 шт.
- Сахарный песок- 1 ст.
- Подготовленная вода- 4 ст.
- Уксус- 3/4 ст.
- Масло подсолнечника- 3/4 ст.
- Морская соль- 4 ч. л.
- Черный перец.
Приготовление:
Отварите капусту, предварительно разобрав на соцветия.
Измельчите чесночные зубчики и зелень.
Соедините с водой, солью, сахаром, маслом и уксусом.
Нарежьте овощи тонкими полосками.
Смешайте все ингредиенты в глубокой емкости, накройте и оставьте в холодильнике на ночь.
Салат Провансаль "Свекольный" с хреном и свёклой
Ингредиенты:
- Кочан капусты средний- 1 шт
- Морковка- 2 шт.
- Отварная свёкла- 1 шт
- Корень хрена- 10 г.
- Сахарный песок- 1 ст. л.
- Подготовленная вода- 2 ст.
- Уксус- 3 ст. л.
- Морская соль- 0,5 ст. л.
Приготовление:
Измельчите хрен и соедините с водой, солью, сахаром и уксусом.
Нарежьте овощи тонкими полосками.
Смешайте все ингредиенты в глубокой емкости, накройте и оставьте в холодильнике на 4-6 часов.
Салат Провансаль "Морской" с ягодами клюквы, красным луком и ламинарией
Что будет, если соединить обычную капусту и морскую? Получится вот такой необычный, но очень вкусный салат.
Ингредиенты:
- Кочан капусты средний- 0,5 шт
- Морковка- 1 шт.
- Морская капуста- 0,2 кг
- Ягоды клюквы- 1 горсть.
- Красная луковица- 1 шт.
- Чесночный зубчик- 2 шт.
- Сахарный песок- 1,5 ст. л.
- Подготовленная вода- 3/4 ст.
- Уксус- 3 ст. л.
- Масло подсолнечника- 6 ст. л.
- Морская соль- 0,5 ст. л.
Приготовление:
Соедините измельченный чеснок, воду, соль, сахар, масло и уксус.
Нарежьте овощи тонкими полосками.
Смешайте все ингредиенты в глубокой емкости, накройте и оставьте в холодильнике на ночь.
Салат получится еще вкуснее, если в него добавить свежую зелень и молотые зерна кориандра.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат крабовый с кукурузой
- Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
www.salatyday.ru
Салат Провансаль с говядиной, рецепт
Сегодня мы приготовим очень простой, легкий и при этом вкусный салат «Провансаль». Перечень продуктов совсем простой, все готовится очень быстро, салат имеет яркий летний и вполне праздничный вид.
Приготовить такой салат будет особенно уместно, если у вас остался кусок вареной говядины от вчерашнего бульона. В таком случае время приготовления блюда сократится буквально до 10 – 15 минут. Впрочем, можно потратить время и на варку мяса – результат в любом случае вас порадует.
Состав ингредиентов достаточно прост, но при желании вы можете его разнообразить, добавляя те или иные компоненты (морковь, яблоко, оливки, горошек, маринованные грибы и пр.).
В данном случае мы готовим салат из говядины, болгарского перца, маринованного и свежего огурца. Блюдо получается достаточно питательное, насыщенное витаминами и при этом легкое (поскольку используем постную говядину). Огурцы и перец придают салату летнюю свежесть, маринованные огурцы с луком – пикантность и остроту. Специи можно брать любые на свой вкус, в данном случае использовались базилик, тимьян и орегано. Можно взять и другую смесь, например, прованские травы (как раз подойдет под название салата).
Ингредиенты для провансальского салата
Для приготовления салата возьмем из расчета на 4–5 порций:
- отварной говядины – 300 г
- болгарского перца – 2 шт.
- маринованных огурцов – 3 шт.
- огурцов свежих – 2 шт.
- салатного лука – 1 шт.
- столового уксуса 9% – 0,5 ст.л. /li>
- растительного масла – 4–5 ст.л.
- сахар
- соль
- специи
Приготовление салата Провансаль
Нарезаем небольшими кусочками или полосками охлажденную вареную говядину.
Чистим салатный лук. Лучше взять фиолетовый, так получается красивее. Шинкуем его полукольцами. Добавляем уксус, посыпаем лук сахаром и оставляем на несколько минут мариноваться.
Срезаем кончики маринованных огурцов с обеих сторон. Нарезаем брусочками или соломкой.
Салатный перец моем и разрезаем пополам. Удаляем сердцевину с семенами и плодоножкой. Затем шинкуем соломкой мякоть плодов. Здесь используются 2 красных перца, но можно взять и разноцветные – красный, желтый, зеленый.
Моем свежие огурцы, нарезаем их соломкой.
Смешиваем мясо в салатнике с маринованным луком. Кладем туда же порезанные огурцы с перцем. Посыпаем перцем и поливаем маслом. Масло можно взять любое растительное, но лучше все-таки оливковое.
Если такой салат поставить на пару часов в холодильник, то он получится еще вкуснее. Но можно его подавать и сразу. Все, салат «Провансаль» готов!
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
recepty.mediasole.ru
Капуста "Провансаль" своими руками – мастер-класс с фото
В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).
Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:www.ogorod.ru
Рецепт салат провансаль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "салат провансаль".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 195.4 кКал | 1684 кКал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.1% | 1246 г |
Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 16.3% | 315 г |
Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
Органические кислоты | 4.8 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3206 г |
Зола | 1.705 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 61.2 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.5% | 1471 г |
бета Каротин | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 3.7% | 1362 г |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.6% | 3214 г |
Витамин В4, холин | 1.09 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.8% | 1835 г |
Витамин В9, фолаты | 4.636 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8628 г |
Витамин C, аскорбиновая | 47.64 мг | 90 мг | 52.9% | 27.1% | 189 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.685 мг | 15 мг | 44.6% | 22.8% | 224 г |
Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.0477 мг | 20 мг | 10.2% | 5.2% | 977 г |
Ниацин | 0.891 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 128.43 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.6% | 1947 г |
Кальций, Ca | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4675 г |
Магний, Mg | 15.18 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2635 г |
Натрий, Na | 202 мг | 1300 мг | 15.5% | 7.9% | 644 г |
Сера, S | 6.12 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16340 г |
Фосфор, Ph | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 3.8% | 1361 г |
Хлор, Cl | 76.44 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.7% | 3009 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 113.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 3.2% | 1576 г |
Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11029 г |
Кобальт, Co | 1.018 мкг | 10 мкг | 10.2% | 5.2% | 982 г |
Марганец, Mn | 0.0503 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 3976 г |
Медь, Cu | 26.68 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.4% | 3748 г |
Молибден, Mo | 0.131 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 53435 г |
Никель, Ni | 0.273 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
Фтор, F | 4.09 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 97800 г |
Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
Цинк, Zn | 0.158 мг | 12 мг | 1.3% | 0.7% | 7595 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | max 100 г | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.718 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.545 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
Валин | 0.011 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
Лизин | 0.018 г | ~ | |||
Метионин | 0.003 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Треонин | 0.012 г | ~ | |||
Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
Аланин | 0.005 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
Глицин | 0.004 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
Пролин | 0.003 г | ~ | |||
Серин | 0.002 г | ~ | |||
Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 17.64 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 29.091 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.902 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.102 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.462 г | min 16.8 г | 20.6% | 10.5% | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.447 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 77.7% | 39.8% | |
18:2 Линолевая | 8.698 г | ~ |
Энергетическая ценность салат провансаль составляет 195,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Рецепт Салат провансаль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Салат провансаль".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 24.8 кКал | 1684 кКал | 1.5% | 6% | 6790 г |
Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 15.3% | 2667 г |
Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 2.8% | 14600 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 40.3% | 1000 г |
Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 15.3% | 2604 г |
Зола | 0.705 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 127.9 мкг | 900 мкг | 14.2% | 57.3% | 704 г |
альфа Каротин | 0.66 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 65.3% | 617 г |
бета Криптоксантин | 1.402 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 20.701 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 9.3% | 4412 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 14.5% | 2769 г |
Витамин В4, холин | 9.94 мг | 500 мг | 2% | 8.1% | 5030 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 2.4% | 17241 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 23.8% | 1709 г |
Витамин В9, фолаты | 21.258 мкг | 400 мкг | 5.3% | 21.4% | 1882 г |
Витамин C, аскорбиновая | 54.04 мг | 90 мг | 60% | 241.9% | 167 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.042 мг | 15 мг | 6.9% | 27.8% | 1440 г |
Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 67568 г |
Витамин К, филлохинон | 63.9 мкг | 120 мкг | 53.3% | 214.9% | 188 г |
Витамин РР, НЭ | 0.876 мг | 20 мг | 4.4% | 17.7% | 2283 г |
Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 275.37 мг | 2500 мг | 11% | 44.4% | 908 г |
Кальций, Ca | 43.06 мг | 1000 мг | 4.3% | 17.3% | 2322 г |
Кремний, Si | 45.464 мг | 30 мг | 151.5% | 610.9% | 66 г |
Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 16.9% | 2384 г |
Натрий, Na | 12.24 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.6% | 10621 г |
Сера, S | 33.57 мг | 1000 мг | 3.4% | 13.7% | 2979 г |
Фосфор, Ph | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 16.5% | 2454 г |
Хлор, Cl | 35.44 мг | 2300 мг | 1.5% | 6% | 6490 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 506.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 185.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 6.12 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 13.3% | 3035 г |
Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 7.7% | 5155 г |
Кобальт, Co | 2.804 мкг | 10 мкг | 28% | 112.9% | 357 г |
Литий, Li | 0.371 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 34.3% | 1173 г |
Медь, Cu | 75.05 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 30.2% | 1332 г |
Молибден, Mo | 9.485 мкг | 70 мкг | 13.6% | 54.8% | 738 г |
Никель, Ni | 12.866 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 19164 г |
Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 12.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 30936 г |
Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 35.5% | 1139 г |
Цинк, Zn | 0.4021 мг | 12 мг | 3.4% | 13.7% | 2984 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | max 100 г | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.353 г | ~ | |||
Сахароза | 0.814 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.431 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
Валин | 0.053 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
Лизин | 0.057 г | ~ | |||
Метионин | 0.02 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
Треонин | 0.042 г | ~ | |||
Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.778 г | ~ | |||
Аланин | 0.065 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
Глицин | 0.043 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
Пролин | 0.053 г | ~ | |||
Серин | 0.053 г | ~ | |||
Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 5.773 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | min 16.8 г | 2.9% | 11.7% | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.49 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 44.8% | |
18:2 Линолевая | 1.242 г | ~ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 44.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 120.2% |
Энергетическая ценность Салат провансаль составляет 24,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru