Главная » Разное » Пюре из картошки и моркови

Пюре из картошки и моркови


Пюре из картофеля и моркови

Картофельно-морковное пюре

Картофельно-морковное пюре — один из тех рецептов, которые не нужно расписывать пошагово, ведь здесь все очень просто! Отварной картофель пюрируется вместе с отварной морковью, сливочным маслом или молоком по желанию. Вот и весь рецепт.

Однако этот гарнир все равно заслуживает внимания. Несмотря на свою простоту, пюре из овощей получается очень вкусным, нежным., вносит разнообразие в повседневное меню.

Выбирайте картофель не восковых сортов, чтобы корнеплоды быстро разваривались. Морковь нарежьте на кусочки в два-три раза меньше, чем картофель, чтобы время приготовления совпадало.

Используйте молоко, сливки или сливочное масло, чтобы придать гарниру кремовую текстуру.

Или попробуйте приготовить картофельное пюре с морковью с растительными сливками (соевыми, кокосовыми) или оливковым маслом.

Нам понадобится:

  • 6 шт. картофеля среднего размера
  • 2 морковки среднего размера
  • питьевая вода или молоко
  • растительное масло или сливочное
  • свежая зелень для украшения
  • соль, перец по вкусу

Овощи помыть, очистить от кожуры и нарезать мелкими кусочками. Картофель нарезать крупнее, чем морковь, т. к. время приготовления моркови значительно дольше.

Залить питьевой водой, посолить и варить до готовности на слабом огне, постоянно снимая пенку.

Если вы готовите пюре на молоке, тогда овощной навар слить, молоко слегка подогреть, но не кипятить и влить к картофелю с морковью. Потолочь овощи до однородной массы или взбить блендером. Сверху гарнир украсить свежей зеленью.

Овощное пюре прекрасно подойдет на гарнир или как основное блюдо маленьким деткам от 9-месяцев. А в летний сезон не забудьте попробовать пюре из кабачков с манной кашей.

Приятного аппетита!

Легкое картофельно-морковное пюре


Иногда действительно сложно найти качественное и вкусное картофельное пюре на улице - часто это быстрорастворимые сорта с большим количеством добавленного в него молока, что делает картофельное пюре слишком молочным и безвкусным. (но я разборчив, потому что не люблю еду с сильным молочным вкусом).

Вы, наверное, уже видели это месиво здесь раньше, но я решил, что для этого месива нужна отдельная публикация - это так вкусно!

Я использую мучный картофель в качестве основы - мучнистый картофель придает пюре пушистость, которой я так жажду в своем идеальном сусле.Я добавляю морковь, так как она придает пюре легкую сладость и делает его более красочным и привлекательным. Сливки / молоко и масло добавляются, чтобы сделать затор более насыщенным и ароматным, но не так сильно, чтобы затор налился слоем масла или приобрел молочный привкус. Сыр пармезан также натирают на терке, чтобы добавить различную степень солености, прежде чем пюре хорошо приправить солью и свежемолотым черным перцем.

Еще не проголодались? 😉

Сначала очистите и нарежьте картофель и морковь.Морковь нарезается на более мелкие кусочки, чем картофель, поскольку я считаю, что их труднее размять, чем картофель.

Отварить картофель и морковь в хорошо подсоленной воде до очень мягкого состояния. Слейте воду, верните картофель и морковь обратно в кастрюлю и поставьте на слабый огонь, чтобы излишняя влага испарилась, пока вы их разминаете. Вы можете размять около 90% из них и оставить 10% небольшими кусками - это действительно личное предпочтение. Кроме того, у меня нет подходящего картофелесъемника - я использую вилку для пюре (так что не беспокойтесь о том, что вы не сможете приготовить это восхитительное пюре, если у вас нет подходящего картофелесушителя!)

Добавить масло, сливки / молоко, сыр, соль и молотый черный перец.Убедитесь, что вы все тщательно перемешали вилкой, чтобы все полностью растворилось.

Идеально для стейка!

Easy Potato-Carrot Mash

Автор: Jasline N.

Урожай: на 4-6 порций

Ингредиенты

  • 4 больших мучных картофеля
  • 1 морковь
  • 2 столовые ложки сливочного масла, размягченного
  • 20 граммов ( 1/4 стакана тертого сыра Пармезан
  • 2 столовые ложки жирных сливок / молока
  • Соль и свежемолотый черный перец

Метод

  1. Очистите картофель и нарежьте кусочками равного размера.Очистите морковь и ее на куски равного размера, но меньше картофеля.
  2. Положите картофель и морковь в большую кастрюлю и залейте водой. Добавьте ½ столовой ложки соли, накройте крышкой и доведите до кипения. Убавьте огонь до кипения и варите, пока картофель и морковь не станут очень мягкими.
  3. Слейте воду из картофеля и моркови (слейте воду) и вылейте картофель и морковь обратно в кастрюлю. Убавьте огонь до минимума и поставьте кастрюлю сверху. Быстро размять картофель и морковь на слабом огне.Это позволит испариться лишней влаге. Вы можете размять 90% и оставить 10% небольшими порциями (личное предпочтение).
  4. После того, как картофель и морковь будут размельчены, снимите с огня и добавьте масло, сыр, сливки / молоко и перемешайте, пока все не смешаются. Приправьте солью и черным перцем, начав с небольшого количества, а затем продолжайте свой путь, постоянно пробуя на вкус. Еще немного взбейте венчиком, чтобы все приправы распределились равномерно.
  5. Подавать немедленно.

3.5.3208

Нравится:

Нравится Загрузка ...

Связанные

.

Рецепт пюре из моркови и картофеля

Рецепты › Гарнир > Пюре из моркови и картофеля

Гарниры

Пюре из моркови и картофеля - маловероятная пара, но они идеально сочетаются в этом сливочном и ароматном гарнире.

Распечатать рецепт

Распечатать сейчас

Для получения кремообразного блюда кубик картофель и морковь поровну размеры.Так готовят в столько же времени.

Инструкции

Варите картофель и морковь в кастрюле с кипящей подсоленной водой до готовности к вилке, около 12 минут; слив. Верните картофель и морковь в кастрюлю на среднем огне, чтобы они высохли, около 1 минуты.

Добавить сливки и масло в картофель и морковь; размять до желаемой консистенции. Добавьте перец и приправьте солью.

Пищевая ценность

Пищевая ценность

На порцию

Калорий: 400

% Дневная стоимость *

Всего жиров 23 г 35%

Насыщенные жиры 14 г 70%

Холестерин 72 мг 24%

Натрий 49 мг 2%

% Дневная стоимость *

Углеводы 45 г 15%

Волокно 4 г 16%

Белок 6 г

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Связанный рецепт

Обед / ужин

Свиная корейка в корочке с травами, пармезаном и чесноком

Для быстрого и здорового ужина выберите жаркое из свиной корейки. Дать это нарезало массу аромата, инкрустировало…

Сделать этот рецепт

Отзывы ()

Почувствуйте вкус восхищения!

Почувствуйте вкус восхищения!

Подпишитесь сегодня и получите 4 бесплатных цифровых книг !

Подписывайся!

Ищете еще немного вдохновения или идей? Предлагая рецепты закусок, закусок, завтраков, поздних завтраков, обедов, ужинов, гарниров, напитков и десертов, от жарки на гриле и барбекю до медленного приготовления, готовки заранее и всего, что между ними, мы стремимся помочь вам в ваших кулинарных усилиях простым и ароматные рецепты.

Гарнир

Кугель со шпинатом и лапшой

Обычно это сладкая запеканка, эта интерпретация кугеля делается несладкий, с луком, шпинатом и…

Посмотреть другие рецепты

.

Рецепт пюре из сладкого картофеля и моркови

  • Смотреть все сезоны
  • Расписание ТВ
  • Видео
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • Семейные ужины
  • Здоровый
  • Хэллоуин
  • Наши лучшие рецепты
  • Еда Easy Comfort
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Фритюрница со шпинатом, перцем и хаварти фриттата
Популярные рецепты
Тыквенный сырный шарик
Лучшее жаркое в горшочке
Гратен с брокколи
Слоеный кукурузный пирог с конфетами
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
  • Южная кухня Триши

    8 утра | 7c

  • Южная кухня Триши

    8:30 | 7: 30c

  • Южная кухня Триши

    9 утра | 8c

  • Южная кухня Триши

    9:30 | 8: 30c

  • Кухня

    10 утра | 9c

  • Кухня

    11:00 | 10c

  • Кухня

    12 вечера | 11c

  • Нарезанный

    13:00 | 12c

  • Нарезанный

    14:00 | 1c

  • Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

    15:00 | 2c

  • Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

    16:00 | 3c

  • Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

    5 вечера | 4c

  • Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

    18:00 | 5c

  • Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

    19:00 | 6c

  • Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

    8 вечера | 7c

  • Сегодня вечером
    Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

    21:00 | 8c

  • Хэллоуин войны

    23:00 | 10c

  • Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

    12 утра | 11c

  • Хэллоуин войны

    2 часа ночи | 1c

  • Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

    3:00 | 2c

  • Детский чемпионат по выпечке

    4 утра | 3c

Посмотреть все шоу Популярные шоу
Чемпионат по выпечке на Хэллоуин
Обеды, въезды и погружения
Бакалейные игры Гая
На кухне
Женщина-пионерка
Кухня
Giada дома
Повара Повара и ведущие
Kardea коричневый
Ри Драммонд
Ина Гартен
Санни Андерсон
Бобби Флей
Валери Бертинелли
Гай Фиери
.

Рецепт картофельного пюре с сыром и морковью | Мои рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник .

Смотрите также

Copyright © 2012- . Aljonuschka.ru.   Карта сайта, XML.