Распашка для картошки своими руками


дисковый, ручной, как сделать по чертежам окучиватель, распашник, гребнеобразователь, ручная сошка, плуг

Окучивание сельскохозяйственных культур сохраняет плодородие почвы, увеличивает эффективность выращивания, снижает расходы на удобрения и полив. Собрать богатый урожай некоторых овощных растений, особенно картофеля, без этой процедуры невозможно. Но окучивать вручную долго и утомительно. Быстрее и экономичнее применить мотоблок с окучником. Такое приспособление можно изготовить самостоятельно. Рассмотрим, какие бывают окучники для картофеля к мотоблоку и как сделать их своими руками.

Содержание статьи

Что такое окучник для мотоблока: описание и характеристика устройства

Окучник — механизм, с помощью которого вспахивают и культивируют почву разной протяженности и сложности.

Насадкой обрабатывают сельскохозяйственные культуры, рыхлят, перекапывают грунт, борются с сорняками. Устройство изготавливается из металла, имеет лопасти или оборудовано вращающимися дисками, которые крепятся к раме.

Устанавливают насадку на мотоблок с помощью специальных креплений. Навесное оборудование обеспечивает разные высоту окучивания и глубину проникновения в землю. Вместе с рыхлением прибор выполняет подъем почвы на необходимый уровень и аэрацию. Ширина обвалки, высота и угол наклона зависят от модели.

Какие бывают виды окучников

В зависимости от конструктивных особенностей насадки для окучивания подразделяют на несколько типов.

Листерный

Внешне напоминает крылья бабочки. Отличается фиксированной шириной захвата. За счет острых концов опускается на выставленную глубину.

Преимущества механизма:

  • простота конструкции;
  • малая энергоемкость;
  • небольшой вес — не требует мощных агрегатов;
  • цена ниже по сравнению с другими типами окучников.

Сажать картофель важно ровно, строго соблюдая одинаковую ширину междурядий. Устройство плохо справляется с работой на влажной и тяжелой земле.

Сдвоенный

Это двухрядный или распашной механизм для нарезания ровных параллельных борозд на больших площадях и их окучивания. Высота гряды меняется от 10 до 20 см и ограничена подъемом редуктора относительно уровня почвы.

Достоинства агрегата:

  • универсальность применения;
  • легкость построения ровных борозд на обширных площадях;
  • регулируемое расстояние между лемехами;
  • возможность делать гряды одновременно с двух сторон посадки.

Насадка требует регулярной очистки и обработки антикоррозийным составом. Аппарат предназначен для легких, предварительно подготовленных почв.

Голландский

Конструкция окучивателя картофеля позволяет лопастям вращаться в горизонтальной и вертикальной плоскостях. Нижний обрез крыльев напоминает гребень.

Достоинства механизма:

  • повышение качества работы;
  • использование маломощных мотоблоков;
  • экономичность (у устройства низкая цена).

Насадка функционирует в тандеме с машиной весом от 30 кг, рекомендована к применению на любых типах почвы.

Плугообразный

Это механизм обтекаемой формы. Его преимущества:

  • небольшая интенсивность выворачивания грунта;
  • сохранение влаги в земле за счет меньшей аэрации;
  • простота регулирования угла наклона;
  • обработка большой территории.

Используя эту модель, земледельцы сокращают время и силы, которые затрачиваются на обработку. Плугообразную насадку лучше применять с мощным мотоблоком.

Дисковый

Рабочие элементы окучника — круги, которые проникают в почву на отрегулированную глубину.

Механизм популярен по следующим причинам:

  • высокая надежность и долговечность;
  • легкость эксплуатации;
  • совместимость со всеми типами культиваторов и повышение их мощности;
  • удобство приваливания корнеплодов.

В основном насадку применяют для обработки посадок картофеля.

Информация! Углы дисков должны четко соответствовать друг другу, иначе агрегат будет уходить в сторону от нужного направления.

Пропеллерный

Механизмы этого типа называют еще активными, или роторными, они схожи с лопастями вентилятора. Принцип работы задействует 2 силы вращения и поступательное движение.

Положительные стороны агрегата:

  • насадка не только окучивает растения, но и перебрасывает землю с места на место;
  • устройство эффективно борется с сорняками;
  • грядки обваливаются взрыхленным грунтом — улучшается рост насаждений.

Модель совместима не со всеми видами культиваторов. Пользуются пропеллерной насадкой только на мотоблоках с двумя передними передачами.

Как сделать окучиватель для картофеля своими руками

Важно придерживаться правил и строго соблюдать инструкции по монтажу. Чертежи и размеры должны быть точными.

Чтобы изготовить насадку самостоятельно, потребуется:

  • подобрать подходящий чертеж;
  • выбрать оборудование;
  • изучить последовательность действий.

Соблюдать размеры и симметрию строго обязательно, иначе отклонения от нормы скажутся на работе агрегата.

Инструменты и материалы

Перед тем как начать работу, готовят инвентарь и необходимые материалы:

  • аппарат для дуговой сварки;
  • болты, крепежи;
  • болгарку с дисками и насадками;
  • напильники разного размера;
  • электрические дрели со сверлами;
  • верстак;
  • наждак, работающий от сети;
  • газовую горелку.

Для создания насадки требуется прочный металл, предпочтительна высоколегированная сталь. Материал устойчив к механическому воздействию и ржавчине.

Конструируем листерный окучник

Сделать механизм нетрудно. Пошаговая инструкция:

  1. Взять прочный металлический лист толщиной 3 мм. Вырезать из него заготовку, согласно чертежу.
  2. Заточить с той стороны, где будет нижняя кромка.
  3. Согнуть посередине через закрепленную трубу. Пробить передний край молотком.
  4. Раздвинуть крылья насадки.
  5. Поперечиной зафиксировать расстояние между лопастями, приварив ее сзади плоскостей.
  6. Пробить низ детали так, чтобы лопасти получились лемехоподобные.
  7. На передней части окучника закрепить сваркой стойку с отверстиями.
  8. Штангу, идущую к мотоблоку, прикрутить болтами к стойке.

Если требуется регулируемая насадка, крылья закрепляют с помощью шарниров и штанги.

Сдвоенный

Инструкция по созданию конструкции:

  1. Вырубить или выпилить полоску из листа железа толщиной 2 мм.
  2. С каждой стороны образовать щели прямоугольной формы.
  3. Согнуть полотно посередине так, чтобы обогнуть квадратную штангу сзади под уклоном в 90°, образуя переднюю двойную проушину.
  4. Продеть в нее стойку навесного устройства.
  5. В креплении просверлить отверстие для болта.
  6. С левой и правой сторон полости штанги проделать дыры с одинаковым расстоянием между ними.
  7. Выполнить резьбу вручную. Использовать метчик и вороток.
  8. Сзади крепления сквозь нарезку в штанге закрутить болт до упора.
  9. В средней части перекладины приварить стойку, чтобы обеспечить надежную сцепку насадки с мотоблоком.

Передвигая конструкцию по стержню, регулируют ширину рядов и проводят двойное скручивание. Режим отвала устанавливают за счет раздвижения крыльев. Для правильной работы механизма уделяют особое внимание качеству крепления стойки в проушине.

Плугообразный

Поэтапное создание механизма:

  1. Изготовить раму. Взять железную трубу размером 52х40 мм с толщиной стенок около 7 мм. Срезать противоположные перегородки, сделать вилку.
  2. Отметить на раме середину. Отверстие в передней части рамочной конструкции заварить.
  3. Закрепить плужную стойку. В широком куске трубы высверлить для несущей части сквозные дырочки площадью 3,1х1,6 см. Размер отверстий в узких стенках станины сделать не больше 1,02 см.
  4. Сделать рукоять из трубы диаметром полдюйма.
  5. Сконструировать сцепку. Использовать швеллерное крепление буквой «П» и установить под рулевой частью.
  6. Для основных рабочих деталей взять металлический лист толщиной до 5 мм. Сначала сделать лемех. Для этого подойдет старый диск от циркулярной пилы. Для заточки применить наковальню.
  7. Отвал создать из трубы длиной 0,6 м. Для этого взять картон или бумагу в качестве шаблона, приложить к трубе, обвести. Вырезать сварочным аппаратом. Обработать наждаком или болгаркой.
  8. Собрать плуг. Приварить детали к стальному листу площадью 0,25 м². Молотком или зубилом отсоединить основание, на котором велись подготовительные работы.
  9. Зачистить швы, отшлифовать отвал и лемех.

Готовую конструкцию покрасить.

Важно! Соблюдение точности размеров обязательно.

Голландский

Для изготовления насадки придерживаются последовательности действий:

  1. Вырезать крылья из листа железа 3 мм.
  2. Заточить край под нижнюю кромку.
  3. Согнуть посередине.
  4. Отбить передний край молотком.
  5. Развести лопасти насадки.
  6. Приварить поперечину позади крыльев, отрегулировав расстояние между ними.
  7. Пробить низ детали и сделать ее схожей с лемехом.
  8. Стойку с дырочками зафиксировать сваркой на фронтальной части окучника.
  9. Штангу, которая идет к мотоблоку, прикрутить болтами к стойке.
  10. Отрегулировать насадку путем крепления крыльев на шарниры к штанге.

Аппарат готов к работе.

Дисковый ручной окучник для картошки

Механизм состоит из 2 кругов со ступицей, поперечной балки, рукоятки и стоек. Поэтапное изготовление:

  1. Взять стальной лист толщиной 3 мм. В качестве альтернативы использовать крышки от кастрюль размером 50–60 см или диски от старой сеялки.
  2. Вырезать окружности диаметром 45–50 см.
  3. Края заточить под углом 45° станком или болгаркой.
  4. По центру приварить ступицы.
  5. Кронштейны креплений сделать из труб размером 32х45 и 45х55 мм. В середине патрубка большей длины закрепить сваркой меньшую. В трубе диаметром 45 мм высверлить отверстие в 12 мм. Приварить гайку так, чтобы болт вкручивался полностью.
  6. Изготовить стойку. Согнуть 2 перемычки из труб 32х250 мм под наклоном в 30°. Втулки 45х55 мм подогнать сваркой встык с одного края, с противоположного — перпендикулярно к торцу. Выполнить отверстия сверлом и приварить к ним гайки.
  7. Ручку собрать из тонких патрубков и втулки 45х120 мм, в которой проделать скважины по 12 мм.
  8. Осуществить общую сборку. Окрасить металлические поверхности. Поперечную балку вставить во втулку рукоятки, зафиксировать стопорными болтами. Дисковые ступицы закрепить на стойках. Вкрутить ригели, чтобы те попали в отверстия втулки. Штанги с дисками надеть на поперечную балку. Завинтить.
  9. При желании крепление кругов делают регулируемым.

Чтобы устройство функционировало, с поверхности дисков убирают зазубрины. Изогнутость должна быть строго симметричная, иначе насадка не будет работать.

УШАСТЫЙ ИЛИ ДИСКОВЫЙ ОКУЧНИК? Второе окучивание, испытание продолжается.


Watch this video on YouTube

Пропеллерный

Самодельный гребнеобразователь применяют не только для подвалки земли к картофелю, но и для посадки овощей.

Инструкция:

  1. Приготовить металлический лист толщиной от 2 мм.
  2. Вырезать 3 полосы под оси.
  3. Проделать 3 отверстия на равном расстоянии друг от друга.
  4. Выполнить стойку и основание. Приварить дуговой сваркой.
  5. Одну полосу закрепить посередине базы, две другие — по бокам. Подогнать их к мотоблоку.
  6. Выбрать расстояние между элементами, форму грунтозацепов, угол агрегата.
  7. Сконструировать несколько втулок с кронштейнами, различные наборы лопастей.
  8. Прикрепить окучник к мотоблоку, отрегулировав угол атаки и глубину проникновения в грунт.

Агрегат готов к использованию.

Советы по эксплуатации

Даже если этапы изготовления окучника были соблюдены и все выполнено правильно, важно научиться им пользоваться, грамотно настроить и заточить детали. После сборки агрегат тестируют на участке. Качество работы будет зависеть от состояния почвы, климата и погоды в день пахоты.

Регулируют механизм следующим образом:

  1. Проходятся насадкой по грунту, устанавливают угол наклона элементов и глубину погружения. Она не должна превышать общую длину изделия.
  2. Аппарат не должен разбрасывать землю по сторонам, ухудшать вид борозды.

Запрещено применять оборудование, если поблизости находятся животные и дети. Нельзя пользоваться машинкой в неисправном состоянии, оставлять ее без присмотра.

Заключение

Сделать окучник для мотоблока своими руками несложно. Важно грамотно его использовать. Для обработки легкого грунта подходят листерный и сдвоенный типы. Если мотоблок маломощный, лучше применить голландский или пропеллерный механизм. На плотных, глинистых почвах будет больше толка от дискового. При соблюдении всех рекомендаций по эксплуатации агрегат прослужит долго.

Дисковый окучник к мотоблоку своими руками Устройство и размеры


Watch this video on YouTube

Картофельная сеялка своими руками - чертеж | Своими руками

Вот почему, чтобы как-то улучшить процесс посадки и в то же время сэкономить энергию и время, я предлагаю улучшенную ручную сеялку для картофеля (рис. 1). Сначала я делал его из дерева, но позже стал металлическим. Дизайн очень простой, практичный и удобный.

Картофельная сеялка состоит из трех четырехугольных клыков пирамиды 1, которые привинчены (или приварены) к поперечине 2 на расстоянии «а».Расстояние «а» - это расстояние между рядами картофеля, и каждый выбирает его сам. У меня он равен 400 мм.

Затем к поперечине 3 прикрепляется L-образная проволока или пластина 2 (с обеих сторон). Так что его длина "in" равна расстоянию "a". К 4-м перекладине диаметром дюйм и высотой «H» прикреплены 2 трубы перпендикулярно ее плоскости. Высота «H» определена таким образом, чтобы было удобно работать с картошкой. Вверху из 4 трубок находится перемычка 5, так что, когда клыки 1 зарыты в землю, ладони рук стоящего рабочего в опущенном состоянии оказываются на перемычке 5.

Длина клыков 1 не должна быть слишком большой. Ведь известно, что картошку нужно сажать на определенной глубине. Потому что корни сначала прорастают, а уже поверх корней - столоны, на которых и образуются сами клубни. У меня длина клыка равна 200 мм, а основание пирамиды клыков 120х120 мм подбирается мной экспериментально. Клубни бывают разного размера, что особенно важно при посадке крупных. Крупный картофель нарезаю на несколько частей.


Ссылка по теме: Инструмент для сада дачи и огорода своими руками: фото и чертежи


Работа с почвой

Вот так я подготавливаю почву перед тем, как весной мой огород будет вспахивать трактором. Летом после окучивания картофеля все дупла заполняются скошенной травой, листьями, садовым мусором и так далее. Затем перед уборкой я покупаю на рынке овес и ячмень, смешиваю их в равных частях и этой смесью обильно присыпаю землей немолотый картофель.

Потом приступаю к уборке. В этом случае земля частично покрывает зерна овса и ячменя, поэтому они поднимаются и растут до конца осени сплошным ковром. На зиму огород уходит с сидератами.

Подготовка к посадке картофеля

Сажаю на пашне трактором. У плуга есть предплужник, поэтому все сидераты вспахиваются на глубину борозды. Далее определяем место на вспаханной почве, куда будем сажать картофель (рисунок 2).Теперь берем картофелесажалку, идем к краю вспаханного поля и с ее помощью определяем, сколько рядов получится при посадке картофеля в огороде шириной «А».

Это делается следующим образом. От левого или правого края отступаем на расстояние «d» и ставим рубанок так, чтобы клык пирамиды 1 находился на расстоянии «d». После этого наступаем на 2 перекладины (рисунок 1) и вдавливаем все три клыка в землю на всю глубину. В итоге получаем сразу три углубления, после которых поднимаем картофелесажалку, т.е.е. мы вынимаем его из трех пирамидальных отверстий, проделанных в земле. В эти ямки позже поместим собранный посадочный материал.

Теперь переставляем картофелесажалку на расстояние «в», равное расстоянию «а» между клыками 1. Снова нажимаем ногой на перекладину 2 и снова получаем три отверстия в земле. Эта операция проводится на всю ширину посевной грядки. В результате разметки (рисунок 2) у нас есть девять строк. Вся подготовительная операция завершена, и теперь можно приступать к самой посадке.

Очень важно, чтобы все три пирамидальных четырехугольных клыка 1 были прикреплены к перекладине 2, как показано на рис. 3: одна из диагоналей клыка 1 должна быть перпендикулярна пластине 2. Это очень важно, потому что мы делаем три отверстия одновременно, и чтобы при удалении клыков земля не попадала в отверстия, выполняем следующие движения. Когда клыки находятся в земле, вам нужно использовать перемычку 5, чтобы двигаться вперед и назад от себя.Эти движения выполняются острыми краями клыков Ника. Грунт уплотняется и не осыпается в подготовленные лунки.


Ссылка по теме: Инструмент для дачи и его благоустройства своими руками (для рыхления и рыхления)


Посадка картофеля с домашним картофелем

Посадка картофеля осуществляется следующим образом. Собранный для посадки картофель собираем в ведро, затем клыками выкапываем ямы в земле, начиная с одного конца грядки (рис.4). Для этого приподнимите машину на поплавок над землей и резко бросьте в землю на расстоянии «d» в ранее отмеченные отверстия. После этого наступаем на 2 планку и давим клыками! в землю так, чтобы 2 стержня лежали на земле. Ножки при посадке картофеля должны находиться в промежутке между лунками.

Затем с помощью перемычки 5, сделанной из трубы, делаем ходы на себя и от себя. Вынимаем всю конструкцию и сдвигаем вперед на расстояние «с», равное расстоянию между кустами картофеля, которое каждый выбирает сам.Затем вынимаем из ведра картошку и кидаем в ямки. Это если человек кладет одну картошку, а если две, то один проделывает дырочки, а второй следует и закладывает клубни в лунки, при этом производительность труда увеличивается вдвое.

При выполнении отверстий по всей длине поля (грядки) берем картофелесажалку, разворачиваем на 180 °, при этом Х-образная 3-образная пластина (проволока) должна находиться напротив своего крайнего правого (левого) отверстия, сделанного ранее. . Пластина 3 (проволока) предназначена для того, чтобы всегда выдерживать дистанцию ​​«внутри».После этого снова начинаем проделывать лунки в обратном направлении, и эта операция выполняется до тех пор, пока картофель полностью не высаживается на всем огороде.

Следующая операция - засыпка лунок землей. Для этого берем грабли и на всем участке посаженного картофеля засыпаем лунки. Все! Картофель посажен.

Хочу сразу успокоить тех читателей, которые начнут опасаться, что картофель, посаженный в ямки уплотнения с последующим засыпанием их почвой, может не взойти.С уверенностью могу сказать, что картофель всегда дружно всходит и хорошо плодоносит.

Преимущества посадки картофеля таким способом.

  1. Быстро и удобно.
  2. Нет необходимости копать яму лопатой, каждый раз загибаясь.
  3. Все работы выполняются в положении стоя.
  4. Проросший картофель с длинными глазками легко опускается в ямки, не обламывая ростков.

Читайте также: Инструмент для дачи и огорода своими руками


Чертежи картофелесажалки своими руками


Очередная конструкция рубанков своими руками

Мне сделали две операции на позвоночнике, и я знаю, что такое боль.Поэтому стараюсь максимально упростить работу на даче. Я испытал множество картофельных планет, изобретенных огородниками, но все они имеют недостатки. Предлагаю свою версию

© Автор: Константин Степанов, Тула

Дизайн представлен на двух картинках, но все же поясню. Беру нижнюю часть старого опрыскивателя. У него форма треугольника, к нему крепится трубка с перекладиной или деревянный стебель с перекладиной.

К нижней части опоры приваривается кронштейн с проемом.К кронштейну на длинный болт крепится рабочий элемент в виде тюльпана. Я использовал металлический абажур от советского светильника длиной 15-20 см, в зависимости от желаемой глубины посадки. Например, для стационарных метровых грядок нужна глубокая посадка 20-25 см, так как земли для окучивания не хватает. На обычном огороде достаточно 15 см.

Диаметр шасси 8-10 см внизу и 15-20 см вверху.

При отсутствии плафона рабочий элемент можно вывернуть из дерева или взять набор шайб из резины или пластика, надеть болт и с помощью гаечного ключа закрепить на кронштейне.

Высота кашпо должна быть на уровне середины живота, тогда руки поднимать высоко не придется, а значит, вы не устанете.

Порядок действий следующий: натянуть разметочную веревку, поставить сеялку напротив разметки, прижать ногу к основанию, вытянуть ногу и повернуть перекладину над перекладиной. Образуется впадина с четкими границами достаточной глубины. Плотным будет только низ, бока останутся рыхлыми, что легко проверить руками.Далее высаживаем картофель, сверху присыпаем перегноем, засыпаем золу с препаратом «Провотокс» (защищает картофель от проволочника), борной кислотой и азофой, снова присыпаем землей.

Это описание длинное, но приживается очень быстро.


© Автор: Я.К. Киев

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками - домохозяину!»

  • Вилы для копания картофеля своими руками ЧУДЕСА ДЛЯ КОПАНИЯ СВОИМИ РУКАМИ...
  • Лодка из мотоблока своими руками Как приспособить мотоблок к ледобуре зимой ...
  • Круглые грядки для огурцов своими руками - очень удобно Выращивание огурцов в открытом грунте ...
  • Вешалка с полкой для шланга своими руками Как сделать полезную вешалку для ...
  • Чашечки оригами для рассады своими руками - подробно ФОТО КАК СДЕЛАТЬ ОЧКИ ДЛЯ РАЗВЕДЕНИЯ ...
  • Ледоходы своими руками сделали из пластиковых труб Ходунки детские своими руками...
  • "Рубка" своими руками (фото) Как сделать прибор для малогабаритных ...

    Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

    Давай дружить!

  • .

    Эхолот для картофеля своими руками | Своими руками

    Рыхлить рядки картофеля вручную сложно, поэтому я решил механизировать этот процесс. На базе асинхронного двигателя он сделал вибро-желоб. Сейчас выполняю работу, стоя в полный рост, и за счет вибрации снизила нагрузку на руки.

    Агрегат состоит из двух частей: тяги для управления (фото 1) l рамы с насадками (фото 2). Конструкция разборная, удобная в хранении.

    Тяга

    Взял кусок водопровода 40 мм (длина подбирается под рост человека). Одним концом закрепил руль от велосипеда и кнопку запуска, а чуть ниже середины установил катушку с тросом (удлинителем) (см. Фото 1). К кнопке «пуск» подключен провод с вилкой, через который он подключается к асинхронному трехфазному двигателю напряжением 250 В со скоростью 1380 об / мин.

    Рамка

    Из деталей старого домкрата, металлических пластин и труб сварили основание (фото 2 поз.1) и прикрутили к нему двигатель (2) с экраном конденсаторов (3), его нужно собрать в зависимости от имеющегося двигателя .Из металлической трубки и шкива со смещенным центром тяжести собран вибропередающий узел (4) и закреплен на основании с помощью резиновой втулки. Установил лемех и колеса (для удобства междурядья). Шкивы вибрационного агрегата и двигателя соединялись ремнем.

    Принцип действия вибропистолета

    Переключатель подключается к двигателю, а двигатель подключается к сети через удлинительный кабель. Нажав на пуск, запускаю виброузел.Для окучивания ставлю агрегат в проход и тащу на себя.


    См. Также: Плуг самоходный + чертежи


    ВИБРАТОР РУКАМИ - ФОТО

    © Автор: Иван Дрик

    ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

    Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками - домохозяину!»

  • Ночник из светодиодов своими руками Как сделать ночник по своему...
  • Браслет молнии своими руками (ФОТО + ПОШАГОВОЕ ОПИСАНИЕ) КАК СДЕЛАТЬ БРАСЛЕТ ИЗ НОРМАЛЬНОГО ...
  • Конюшня разборная козочка для мастерской своими руками - фото и рисунок Козочки складные для мастерская ...
  • Светильник из керамической плитки своими руками (фото + схема) Ночник своими руками из керамики ...
  • Кресло из жестяных банок своими руками Стул из жестяных банок для террасы Я видел ...
  • Светильник с подставкой в ​​гараж своими руками Удобное освещение для себя ...
  • Полка подвесная в гараж своими руками Полка под потолок гаража ...

    Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

    Давай дружить!

  • .

    видов картофеля | Сделай сам

    Сколько существует видов картофеля? Во всем мире существуют тысячи сортов картофеля, десятки из которых доступны для выращивания садоводами.

    Примечание. В этой статье не рассматриваются сладкий картофель (Ipomoea batatas) или ямс - тропические клубни с гораздо более высоким содержанием сахара, выращиваемые в теплом климате или сезоне.

    Хотя весь настоящий «ирландский» картофель выращивают в основном одинаково, существуют различия между различными видами картофеля, в том числе по продуктивности растений и устойчивости к болезням, а также по форме, размеру, цвету и кулинарным качествам клубней.

    Основные виды картофеля, каждый из которых имеет множество разновидностей: румяный, желтый, красный, белый, синий и сеголеток. Каждый из них имеет определенные характеристики, которые делают их лучше для разных способов приготовления. Имейте в виду, что существуют бесчисленные десятки разновидностей семейных реликвий, доступных в ограниченных количествах, которые в большинстве случаев недоступны для продажи в супермаркетах, но их легко выращивать и получать удовольствие.

    При выборе разных сортов картофеля имейте в виду, что они делятся на категории в зависимости от содержания крахмала.Три основные группы: крахмалистые, восковидные и средние или универсальные; те, которые содержат больше крахмала, более мучнистые или мучнистые; те, у которых меньше крахмала, более воскообразные и твердые.

    В общем, если вы хотите запечь или обжарить клубни, выбирайте сорта картофеля с высоким содержанием крахмала и очень мягкой консистенцией при приготовлении; они также хороши для затирания, если вы не переусердствуете и не сделаете их мягкими. Те, у кого более низкое содержание крахмала, что придает им более восковую текстуру, хорошо подходят для супов, рагу, картофельного салата, а также в зубчатых или жареных продуктах.

    Важно: Картофель, который подвергался воздействию большого количества света или хранился в слишком прохладном или слишком теплом месте, может приобретать зеленый цвет и горький вкус, что обычно указывает на высокое содержание «соланина» - ядовитого алкалоида. Избегайте их употребления в пищу или, по крайней мере, удалите всю кожицу и зеленый цвет, особенно любые проросшие «глаза».

    Рюссет - классический картофель «Айдахо» с толстой коричневой кожицей, часто используемый для запекания, жарки и затирания.Рюссет мало влажен и имеет тенденцию немного сохнуть при приготовлении, поэтому большинство поваров добавляют молоко или масло при затирании. Хорошие сорта: Рассет Бербанк, Немецкий Баттербол.

    Желтый картофель - универсальный картофель, который идеально подходит для затирания, варки на пару, варки, запекания, запекания и жарки. Хорошие сорта: Inca Gold, Mountain Rose, Yukon Gold, Yellow Finn.

    Красный картофель твердый и отлично подходит для картофельных салатов и супов, а также для приготовления на пару, варки, запекания, запекания запеканки, гребешков и салатов.Хорошие сорта: Norland, Klondike Rose, Red Pontiac, Cranberry Red, Mountain Rose.

    Белый картофель с низким содержанием крахмала отлично подходит для варки, картофельного салата, пюре, варки на пару, запекания и запекания. Хорошие сорта: Белая роза, Кал Уайт.

    Синий картофель, также известный как фиолетовый картофель из-за высокого содержания антиоксидантов, который при приготовлении становится пурпурным, содержит средний крахмал и отлично подходит для варки, запекания и варки.Хорошие сорта: Русский синий, All Blue, Purple Cream of the Crop, Перуанский, Purple Majesty.

    «Картофель для пальца» обычно имеет размер и форму пальца. Из-за своего небольшого размера, а иногда и разного цвета кожи и телесного цвета они идеальны в качестве гарнира. Большинство из них имеет мягкий, несколько ореховый вкус, которым лучше всего наслаждаться в запекании, жареном или даже вареном, но они, как правило, распадаются в супах. Хорошие сорта: французский фингерлинг, австрийский полумесяц, русский банан.

    Молодой картофель (универсальный)

    «Новый» картофель - это любой сорт, который собирают маленьким, прежде чем сахар полностью превратится в крахмал, а кожура еще не станет тонкой. Они обычно сладкие, плотные, кремовые и очень воскообразные. Используйте их для варки, варки на пару, запекания или в супах, но не для выпечки.

    .

    Когда картофель готов к сбору урожая?

    ФОТО: JJ Hall / Flickr

    Свежевыкопанный картофель, выращенный в домашних условиях, имеет восхитительный вкус и маслянистую текстуру, которые вы, вероятно, не найдете в картофеле, купленном на полке продуктового магазина. Следуя этому простому руководству по выращиванию и выкопке картофеля, собрать огромный урожай будет проще, чем вы думаете.


    Растение для хорошего урожая картофеля

    Картофель произрастает в Южной Америке, где он был и остается основной культурой коренных народов.Прибыв в Европу, селекционеры сосредоточили свои усилия на создании знакомых съедобных клубней, которые мы знаем и любим сегодня.


    Отборные сорта картофеля

    Существуют сотни сортов картофеля, многие из которых отличаются особым вкусом, цветом и текстурой. Первый шаг в выращивании отличного картофеля - это выбор сорта, наиболее подходящего для вашего климата и ваших вкусов. Северные производители сажают картофель весной для сбора урожая поздним летом / осенью. В более прохладном климате картофель можно сажать уже за две-три недели до весенних последних заморозков, но только если почва немного подсохла.Посадка картофеля во влажную почву может привести к загниванию. На юге почву сажают в конце зимы для весеннего урожая или в конце лета для сбора урожая поздней осенью. Хотя большинство сортов картофеля хорошо себя чувствуют в различных климатических условиях, посоветуйтесь со своим кооперативом или несколькими товарищами-садоводами, чтобы найти лучший выбор для вашей части страны.

    Подготовить семенной картофель

    После того, как вы выбрали сорт, купите сертифицированный безболезненный семенной картофель в надежном источнике. Эти маленькие клубни на самом деле не семена, а скорее маленький зрелый картофель, который высаживают в землю, как семена.

    Перед посадкой нарежьте семенной картофель на кусочки. Каждая монета должна иметь хотя бы один «глаз» и быть размером с полдолларовую монету. Эти глаза прорастают, когда вы слишком долго оставляете картофель в шкафу. Их легко найти, осмотрев семенной картофель на предмет небольших темных углублений или, если глаз уже начал прорастать, опухших шишек.

    После того, как семенной картофель будет разрезан на части, оставьте его на кухонном столе от нескольких часов до нескольких дней перед посадкой.Это способствует формированию слоя костной мозоли над порезом и помогает предотвратить гниение.

    Подготовка посадочных площадок

    Susy Morris / Flickr

    Выберите место для посадки картофеля, которое освещается солнечным светом, и обработайте его большим количеством компоста. Картофель предпочитает почву с pH от 5,5 до 6,5 и хорошо дренированную почву. Переувлажнение почвы приведет к загниванию клубней. По возможности выберите место, где другие представители семейства пасленовых, такие как помидоры и перец, не выращивались в течение последних нескольких лет.

    Выберите способ посадки

    Существует множество способов посадки картофеля:

    1. Посадите клубни рядами на глубину 6 дюймов и расстояние между ними 12 дюймов.
    2. Выройте траншею глубиной 10 дюймов. Разместите клубни с интервалом в 12 дюймов по длине, покрывая их только легким слоем почвы. Постепенно засыпайте траншею по мере роста растений.
    3. Посадите от трех до пяти семян семенного картофеля в кучу земли.

    Hill Your Potatoes

    Независимо от того, какой метод посадки вы выберете, окучивание картофеля является необходимой практикой.Поскольку клубни выращиваются у основания растения, прямо под поверхностью почвы, окучивание или насыпание почвы вокруг основания растущих растений приводит к повышению урожайности картофеля и защищает развивающиеся клубни от света.

    Окучивание увеличивает площадь поверхности земли для выращивания клубней, но альтернативой этому процессу является простое мульчирование картофельных растений толстым слоем соломы толщиной 8–10 дюймов. Слой соломы не только увеличивает площадь поверхности земли, но также подавляет сорняки и сокращает потребность в поливе.

    Ждите урожая

    По мере того, как урожай картофеля продолжает расти, кроме регулярного полива почв, до сбора урожая мало что нужно сделать.

    Новый по сравнению со зрелым картофелем

    Susy Morris / Flickr

    Сбор урожая картофеля может происходить в два разных времени. Если вы хотите собрать молодой картофель - молодой, незрелый картофель, кожица которого еще не затвердела, - для немедленного употребления, растения готовы к сбору, как только они начнут давать цветы.Большинство садоводов крадут немного молодого картофеля с краев растущих растений, осторожно копаясь рукой в ​​перчатке. Вы можете легко собрать пригоршню молодого картофеля, оставив при этом растение нетронутым для продолжения производства клубней.

    Чтобы собрать зрелый картофель, ищите другой набор подсказок. Этим клубням требуется немного больше времени для развития, и есть несколько необходимых приемов, которые помогут убедиться, что почва действительно готова к сбору и хранению.

    Признаки готовности картофеля к сбору урожая

    Вскоре после того, как ваши растения картофеля достигают зрелости, они зацветают.Это сигнализирует о том, что началось образование клубней. Растения продолжают расти в течение следующих нескольких месяцев, и в конце концов листья и стебли начинают желтеть и опрокидываться. Созревший картофель для хранения готов к уборке через несколько недель после того, как листва побурели и полностью отмерла. Оставленные в земле клубни успевают загустеть и хорошенько посолить перед сбором урожая. Этот период созревания имеет решающее значение, поскольку ранний сбор картофеля может сократить срок его хранения, тогда как правильно вылеченный картофель может храниться в течение многих месяцев.

    Советы по уборке урожая

    Susy Morris / Flickr

    Когда приходит время копать, начинается самое интересное. Ритуал, похожий на копание золота, сбор картофеля - это просто.

    • Используйте правильные инструменты: Землеройная вилка или трех- или четырехзубая мотыга для картофеля помогают аккуратно приподнять каждое растение.
    • Работайте методично: Начните с внешней стороны холма и двигайтесь ближе к основанию завода. Спуститесь под растение, чтобы не заросли побеги.
    • Сборка и копание: По мере того, как вы поднимаете каждое растение из почвы, клубни выкапываются. Просто подбирайте их по мере их обнаружения и копайте руками разрыхленную почву в поисках оставшегося картофеля.
    • Оставайтесь сухими: По возможности убирайте картофель в засушливый день; это легче для вас, почвы и самого картофеля.
    • Съешьте поврежденный картофель быстро: Поврежденный картофель необходимо съесть в течение нескольких дней после сбора урожая.

    Подготовка картофеля к хранению

    Elizabeth Weller / Flickr

    После сбора урожая картофеля смахните руками излишки почвы. Будьте осторожны, чтобы не повредить картофель и не сломать кожицу, и не мойте картофель перед хранением.

    Стадия отверждения

    Дайте выкопанному картофелю постоять в один слой в течение трех или четырех дней в хорошо проветриваемом сухом месте. После отдыха они готовы к хранению.

    Хранилище корневого погреба

    Картофель лучше всего хранить в темноте, в холодных условиях; между 45 и 55 градусами по Фаренгейту лучше всего.Темный, хорошо проветриваемый подвал - отличное место, но не у всех он есть. Если корневого погреба нет, положите собранный картофель в плетеную или пластиковую корзину, коричневый бумажный пакет или картонную коробку и храните его в темном подвале или прохладном гараже. Защищайте клубни от света и не кладите их в ящик или корзину глубиной более 30 см. Не замораживайте и не храните в холодильнике.

    Хранение в земле

    Некоторые садоводы предпочитают оставлять картофель на хранение в земле и выкапывать его только по мере необходимости.Это возможно там, где земля не промерзает и не заболачивается осенними дождями. Для этого метода положите толстый слой свежей соломы на растения после того, как они отомрут, и перекопайте клубни по мере необходимости. У некоторых садоводов может наблюдаться высокая степень гниения картофеля, хранящегося в земле, особенно в периоды влажной погоды. Кроме того, картофель, хранящийся в земле, остается уязвимым для полевок, бурундуков, мышей и других млекопитающих, которые едят клубни, которым нравится зарываться под соломенной мульчей.

    Проблемы с картофелем

    Ирен Кайтли / Flickr

    Картофель может быть беспроблемным урожаем, если вы будете следовать нескольким простым практикам, хотя он не застрахован от типичных проблем сада.Вот некоторые из них, с которыми вы можете столкнуться.

    • Насекомые-вредители: Для защиты растущих растений от колорадских жуков и блох-жуков, пожирающих листву, накройте растения слоем плавающего покрытия. Эти два вредителя могут влиять на урожайность, уменьшая количество фотосинтеза, происходящего в листьях. По возможности важно их контролировать.
    • Садовые грызуны: Полевки и другие грызуны могут стать проблемой для производителей, использующих мульчу из соломы на картофеле.Если вы обнаружите следы зубов на собранном картофеле, возможно, вам придется установить несколько мышеловок сбоку и пустые консервные банки, чтобы их контролировать.
    • Картофельная парша: Рубцы, струпья, поражения, кратеры и утолщенные пятна на кожуре картофеля могут быть признаком картофельной парши, разрушительного заболевания, при котором картофель выглядит не очень желательно. Щелочные почвы могут способствовать появлению парши, поэтому, если это заболевание станет проблемой, стремитесь к новому целевому значению pH от 5,0 до 5,2. Чтобы снизить вероятность заражения паршой, сажайте только устойчивые к парше сорта картофеля, избегайте использования навоза для улучшения грядки, не поливайте и не чередуйте посевы.
    • Проволочники: Если вы заметили маленькие дырочки в выкопанном картофеле, возможно, виноваты проволочники. Обитающие в почве личинки нескольких видов жуков-щелкунов и проволочников туннелируют в клубни, создавая неглубокие отверстия, которые заходят в картофель всего на 1/2 дюйма. Ямки легко удаляются при очистке картофеля, но их наличие может ограничить срок их хранения. Полезные нематоды можно вносить в почву весной, чтобы избавиться от проволочников.Осенняя обработка почвы также подвергает проволочников воздействию хищников и отрицательных температур.
    • Воздействие солнечного света: Когда клубни картофеля подвергаются воздействию солнечного света, они выделяют хлорофилл и соланин, гликоалкалоидный яд. Зеленые пятна на картофеле - свидетельство воздействия солнечных лучей. Хотя соланин содержится во многих представителях семейства томатов, зеленого картофеля достаточно, чтобы вызвать тошноту, поэтому не ешьте картофель с зелеными пятнами. Чтобы предотвратить озеленение, окучивайте картофельные растения.

    Сохранение мелкого картофеля для весенней посадки

    The Art of Doing Stuff / Flickr

    Приложив немного дополнительных усилий, вы можете сохранить собственный семенной картофель для посадки в следующем году. После сбора урожая вытащите самые маленькие клубни из грозди и храните их в темном ящике или мусорном ведре, обернув его слоями газеты. Поместите ящик или мусорное ведро в холодный гараж или подвал, но не позволяйте ему замерзать. Ко времени посадки следующей весной картофель сморщился и, возможно, уже пророс, но клубни все еще можно использовать.

    Обратной стороной к сохранению собственного семенного картофеля является повышенный риск заболеваний. Патогены могут легко перезимовать на семенном картофеле и снова появиться в саду. Закупка сертифицированного незараженного семенного картофеля в начале каждого сезона позволяет избежать этой проблемы.

    .

    Смотрите также