Рассыпчатый рис в микроволновке рецепт
Как сварить рис в микроволновке чтобы он был рассыпчатым
Привет, друзья мои. Многие используют микроволновку исключительно для запекания, но ведь в этом чудо-агрегате еще можно варить. Эта техника действительно может легко заменить кастрюлю. В свч можно отваривать овощи, макароны, гречку и даже рис. Давайте сегодня поговорим о том, как сварить рис в микроволновке. Пошаговый рецепт с видео для вас тоже припасен.
Подготовительный процесс
Говорят, что как только китайцы поймут, что рис – это гарнир, наступит конец света 🙂 Существует множество сортов этой злаковой культуры. Каждый из них имеет свой уникальный химический состав. Мы же привыкли к сортам белого риса кругло- и длиннозерным.
Калорийность сырого риса приблизительно 330-350 ккал. При варке калораж уменьшается до 130 ккал
Он полезен витаминами группы B, PP и прочими полезными элементами. Учитывая богатый химический состав зерен, он считается очень полезным продуктом. Его прописывают при гастрите и других проблемах ЖКТ. А еще при гипертонии и диабете советуют есть.
Варить в микроволновки можете любой рис (белый, басмати, жасмин, коричневый и т.д.). Основной секрет готовки такого продукта состоит в количестве добавляемой воды. Слишком много воды — сырой рис, слишком мало воды — сухой рис. Значит, нужно отыскать золотую серединку.
Перед варкой зерна хорошенько промойте, удалив лишний крахмал. Для этого заливаем продукт прохладной чистой водой и тщательно промываем. Потом осторожно сливаем воду. Обязательно при этом придерживайте руку у края миски, чтобы ни одно зернышко не потерять.
Такую процедуру повторите 2-3 раза. Каждый последующий раз вы заметите, что вода становится чище, чем была в предыдущий раз. Только вода не будет совершенно прозрачная, потому что рис — это крахмалистая крупа.
Без этой процедуры правильно приготовить рис, чтобы он был рассыпчатым, не получится. Цель промывки – убрать с поверхности зерен лишний крахмал, иначе он получится липким и клейким.
Рецепт приготовления белого риса
После промывания заливаем зерна водой. Оптимальное соотношение риса к воде составляет 1:2. Также не забывайте, что на момент заливания водой продукт должен находиться в емкости, пригодной для готовки в свч. Чтобы не ошибиться, прочтите мою статью о посуде для микроволновки.
Понадобится:
- 1 чашка риса (140 мл)
- 2 чашки холодной воды (280 мл)
- 1 ст.л. растительного масла
- соль
- стеклянная емкость с крышкой
В емкость насыпьте промытый рис, налейте 1,5 чашки воды и ложку растительного масла. Все перемешайте. Посолить можете перед готовкой или после, как вам нравится.
Рис варится в 2 этапа. Сначала готовим рис в посуде, не накрывая крышкой. Выставьте таймер на 15 минут при мощности 800 Вт. После, достаньте емкость. Водичка выпарилась, а рис разбух. Добавьте оставшиеся полчашки воды, накройте крышкой и ставьте в микру еще на 5 минут. Если готовите в пластиковой посуде, плотно крышку не накрывайте.
После звукового сигнала не спешите доставать рис – дайте ему еще постоять минут 5-10. Так он получится намного нежнее. Готовый продукт можно подавать в качестве гарнира или использовать для голубцов.
А вот и пошаговое видео. Готовить очень просто, главное соотношение воды с рисом.
Если хотите приготовить еще быстрее, заливайте рис уже горячей водой в соотношении 1:2. Время готовки сократиться вдвое. Емкость поставьте в микру на 5 минут и закройте сразу крышкой. После перемешайте рис, закройте емкость крышкой и поставьте еще на 3 минуты.
Готовим рис в пакете
Это уже пропаренный рис, он отличается легкостью последующего приготовления. Такой продукт будет усваиваться организмом быстрее, потому что проведена предварительная тепловая обработка.
Поместите пакеты с зернами в емкость, налейте только что вскипевшую воду. Она должна полностью покрывать продукт. На 2 пакета вам понадобится примерно 600 мл воды. Подсолите по вашему желанию, можете добавить карри или куркумы для цвета. Отправьте емкость в микроволновую печь. Готовить будем без крышки.
Установите на агрегате максимальную мощность, а на таймере поставьте 13-15 минут. После звукового сигнала вытащите пакетики из воды, откиньте их на дуршлаг. Пусть лишняя жидкость стечет. Затем пакеты разрежьте, а отваренные зерна выложите в тарелку.
Время и количество воды тут указаны для 2-х пакетов риса. Для меньшего объема сократите эти параметры.
Как варить для суши
Для роллов рис ни в коем случае не должен быть рассыпчатым. Зернышки наоборот должны прилипать друг к другу. Поэтому и технология варки здесь несколько другая. Процесс приготовления продукта выглядит так:
- Заливаем прохладной водой на 40 минут.
- Сливаем воду. Затем рис перемещаем в глубокую емкость для микроволновки и заливаем водой в соотношении 1 к 1,5. Присаливаем сверху по вкусу.
- Накрываем посуду крышкой, отправляем в микроволновую печь.
- Выставляем на агрегате максимальную мощность и варим рис 8 минут. В течение этого времени нужно несколько раз достать емкость и перемешать зерна.
- Как только прозвучит звуковой сигнал, оповещающий о завершении варки, достаем емкость из микроволновки. Смешиваем рис с уксусом для суши и отставляем его в сторону (пусть остывает).
Особенности готовки в микроволновке
Нижеприведенные советы помогут вам приготовить обалденно вкусный рис. Ловите:
- Вместо воды можете использовать мясной или овощной бульон. Это придаст зернам дополнительный привкус.
- Для рассыпчатости и улучшения вкусовых качеств блюда добавляйте при варке 1-2 ст.л. сливочного или растительного масла.
- Если готовите коричневый рис, на стакан зерен берите 3 стакана кипятка. И варите его не меньше 25 минут.
- Помните, что емкость, в которой готовите, должна быть достаточно большой. Ведь зерна набухнут, и вода будет кипеть. Постарайтесь использовать такую емкость, у которой объем в 4 раза больше объема зерен и воды. Это оптимальный вариант.
- При желании обогатить вкус блюда можете специями. Отлично сочетается с рисом имбирь, карри или куркума. Можно использовать и смесь сухих трав.
Уверена, что у вас есть свои секреты готовки этого продукта. Поделитесь ими в комментариях, друзья. А еще можете ссылку на статью подругам сбросить – они вам только благодарны будут. А на сегодня все – до скорого.
С уважением, Ольга Сологуб
Как сварить рис в микроволновке
Хочу рассказать о том, как сварить вкусный, рассыпчатый рис в микроволновке. Рис по этому рецепту готовится быстро и просто, не надо караулить у плиты, чтобы он не пригорел. Такой гарнир прекрасно дополнит рыбные и мясные блюда. Я часто пользуюсь таким способом приготовления риса и Вам советую.
Ингредиенты
Для того чтобы сварить рис в микроволновке потребуются:
2 стакана воды;
1 стакан риса;
1 ст. л. растительного масла;
сливочное масло - по вкусу;
соль - по вкусу.
Этапы приготовления
Рис хорошо промыть до прозрачной воды. Для приготовления этого блюда понадобится кастрюля с крышкой, которую можно использовать для микроволновки. Промытый рис поместить в кастрюлю.
Залить рис 1,5 стаканами чистой холодной воды, добавить растительное масло и отправить в микроволновку при мощности 800 Вт на 15 минут.
Рис достать, посолить и перемешать.
Влить оставшуюся воду. Накрыть крышкой и отправить в микроволновку ещё на 5 минут.
Когда время приготовления закончится, кастрюлю с рисом достать из микроволновки, добавить по вкусу сливочное масло и перемешать.
Вкусный, рассыпчатый рис, приготовленный в микроволновке, станет отличным гарниром к мясу и рыбе.
Приятного аппетита!
Как сварить рассыпчатый рис в микроволновке
Всегда была и остается проблема как сварить рис, чтобы он был рассыпчатым. В этой статье мы расскажем, как приготовить рассыпчатый рис в микроволновке, а также как сварить рисовую рассыпчатую кашу с тыквой. На самом деле для этого не нужно много умений и опыта – это действительно очень легко. Сейчас вы сами в этом убедитесь.
Оглавление:
Рассыпчатый рис в микроволновке – легко и вкусно!
Все мы уже прекрасно знаем, что такое микроволновая печь, с ее помощью можно не только разогревать пищу, но и готовить шедевры кулинарии. Она стала незаменимым приспособлением на кухне, с ее помощью можно сварить отличный рассыпчатый рис для ваших блюд. Итак, будем готовить рассыпчатый рис в микроволновке.
Ингредиенты:
- Рис— 1,5 стакана;
- Вода— 2,5 стакана;
- Соль.
Вот все, что вам понадобится и, конечно же, микроволновка.
Способ приготовления:
- Хорошенько промываем рис до прозрачной воды.
- Высыпаем рис в специальную посуду.
- Заливаем водой, солим по вкусу.
- Закрываем крышкой и ставим в микроволновку.
- Мощность приготовления максимальная, какая у вас есть, время - 17- 18 минут. В процессе приготовления риса, его нужно несколько раз перемешать для равномерности приготовления.
- После приготовления рису нужно немного постоять с закрытой крышкой.
Вот и все ваш рассыпчатый рис готов. Вы можете использовать его в качестве гарнира, как начинка для каких-нибудь блюд, готовить на его основе вкусные десерты для деток и не только. Все в ваших руках!
Как сварить рассыпчатый рис: видео
Как сварить рисовую рассыпчатую кашу с тыквой
Рисовая каша с тыквой - это очень вкусное и полезное блюдо, так как в состав его входят и рис, и молоко, и тыква, которые несут нашему организму много питательных веществ, а мы ведь прекрасно знаем, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной. Как сварить рисовую рассыпчатую кашу с тыквой на молоке? Возьмите на заметку этот рецепт, он вам обязательно пригодится.
Ингредиенты:
- Очищенная тыква около 1 кг;
- Молоко 4,5 стакана;
- Рис 1 стакан;
- Сливочное масло 4-5 столовых ложки;
- Сахар, соль по вкусу.
Способ приготовления:
- Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кубиками, заливаем1,5 стаканами воды и варим на слабом огне. Затем, когда тыква сварится, протираем ее через сито.
- Хорошенько промываем рис, пока вода не станет прозрачной, высыпаем в емкость и заливам немного подсоленным молоком, ставим на медленный огонь.
- Когда рис сварится, смешиваем ее с подготовленной заранее тыквой, также можно добавить сливочное масло и по желанию поставить минут на 5 в духовку, чтоб каша подрумянилась.
Вот и все! Приятного аппетита!!!
Как сварить рассыпчатый рис в микроволновке
Рис в микроволновке готовится быстро и просто. При желании его можно дополнить свежими овощами, кукурузой, фасолью, зеленью или специями.
Как сварить рис в микроволновке
Крупа, приготовленная в микроволновой печи, отличается особым вкусом. Она получается рассыпчатой и сочной.
Рецепт:
- Промойте рис, затем залейте его водой и оставьте на 10 мин.
- Тонко нашинкуйте лук, а морковь нарежьте кубиками.
- Налейте растительное масло в глубокую стеклянную миску, выложите в нее овощи. Поставьте овощи в микроволновку и жарьте их 3 мин на максимальной мощности.
- Рис откиньте на дуршлаг, промойте еще раз и дайте воде стечь. После этого положите крупу к овощам, перемешайте ингредиенты и залейте их водой. Жидкость должна закрывать продукты полностью.
- Готовьте блюдо 10 мин при 80% мощности. Достаньте рис из печи, посолите его и перемешайте. Варите крупу еще 3 мин.
Готовый рис можно подать к столу как основное блюдо в постный день.
Как сварить в микроволновке рассыпчатый рис
Предлагаем вам приготовить простой гарнир к мясу или рыбе.
Ингредиенты:
- рис – 200 г;
- вода – 400 мл;
- соль – по вкусу.
Рецепт:
- Промойте рис под проточной водой, переложите его в глубокую емкость для микроволновки, влейте воду и добавьте соль.
- Варите рис 20 мин. в подсоленной воде, в глубокой емкости для микроволновки под крышкой. Прервите готовку 2-3 раза, чтобы перемешать крупу.
- Достаньте блюдо из печи после звукового сигнала и оставьте его постоять под закрытой крышкой еще 15 мин.
При желании готовое блюдо можно перемешать с растительным или сливочным маслом.
Рис с курицей
Если вы хотите приготовить сытное блюдо на обед или ужин для всей семьи, то возьмите на заметку этот рецепт.
Ингредиенты:
- куриные грудки – 400 г;
- мясной бульон – 400 мл;
- рис – 200 г;
- репчатый лук – 1 шт.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- сливочное масло – 30 г;
- соль и перец – по вкусу.
Рецепт:
- Промойте крупу, замочите ее в холодной воде на 1 ч.
- Нарежьте лук и перец соломкой, а курицу небольшими кусочками.
- Смешайте промытый рис с овощами и куриным филе. Добавьте соль и специи по вкусу.
- Залейте продукты бульоном, положите к ним мягкое сливочное масло. Перемешайте ингредиенты и отправьте их в микроволновую печь на 15 мин. Готовьте блюдо на мощности 850 Вт.
- Когда пройдет нужное время, накройте посуду крышкой и тушите его еще 7 мин.
Когда блюдо будет готово, разложите его в тарелки и украсьте измельченной зеленью.
Рис, приготовленный в микроволновке, можно использовать как начинку для пирогов или пудингов.
Читайте далее: жареные яблоки в кляре
Рассыпчатый рис в микроволновке
Рис в микроволновке – это не только быстрое в приготовлении, но и вкусное блюдо. Зачастую на плите не удается сварить рассыпчатую крупу, скорее получается каша. При использовании микроволновки эта проблема исчезает, рис всегда получается отменным!
Блок: 1/12 | Кол-во символов: 248
Источник: https://womanadvice.ru/ris-v-mikrovolnovke-prostye-i-bystrye-sposoby-prigotovleniya-vkusnyh-blyud
Подготовительный процесс
Говорят, что как только китайцы поймут, что рис – это гарнир, наступит конец света 🙂 Существует множество сортов этой злаковой культуры. Каждый из них имеет свой уникальный химический состав. Мы же привыкли к сортам белого риса кругло- и длиннозерным.
Калорийность сырого риса приблизительно 330-350 ккал. При варке калораж уменьшается до 130 ккал
Он полезен витаминами группы B, PP и прочими полезными элементами. Учитывая богатый химический состав зерен, он считается очень полезным продуктом. Его прописывают при гастрите и других проблемах ЖКТ. А еще при гипертонии и диабете советуют есть.
Варить в микроволновки можете любой рис (белый, басмати, жасмин, коричневый и т.д.). Основной секрет готовки такого продукта состоит в количестве добавляемой воды. Слишком много воды — сырой рис, слишком мало воды — сухой рис. Значит, нужно отыскать золотую серединку.
Перед варкой зерна хорошенько промойте, удалив лишний крахмал. Для этого заливаем продукт прохладной чистой водой и тщательно промываем. Потом осторожно сливаем воду. Обязательно при этом придерживайте руку у края миски, чтобы ни одно зернышко не потерять.
Такую процедуру повторите 2-3 раза. Каждый последующий раз вы заметите, что вода становится чище, чем была в предыдущий раз. Только вода не будет совершенно прозрачная, потому что рис — это крахмалистая крупа.
Без этой процедуры правильно приготовить рис, чтобы он был рассыпчатым, не получится. Цель промывки – убрать с поверхности зерен лишний крахмал, иначе он получится липким и клейким.
Блок: 2/6 | Кол-во символов: 1530
Источник: https://takioki.life/kak-svarit-ris-v-mikrovolnovke/
Рис в микроволновой печи
В микроволновой печи очень просто приготовить гарнир из риса. Рис, приготовленный в микроволновке, получается рассыпчатым и имеющим совершенно другой вкус, чем отваренный с использованием любой другой технологии.
Готовить его удобно и просто: не нужно караулить, чтоб не сбежал или не пригорел, как на плите. Главное — взять кастрюлю с хорошим объёмом и запомнить несколько моментов: солить в самом конце процесса, крупу предварительно лучше замочить хотя бы на 5-10 минут (для равномерной готовки).
Я люблю такой рис добавлять к отдельно приготовленному на плите мясу с овощами для плова и дальше готовить плов в микроволновке. Вкус совершенно иной. Такой рис можно есть и как самостоятельное блюдо, вполне можно использовать в пост. Лук можно взять любой, можно готовить без овощей — получается просто белый рассыпчатый рис, можно подкрасить куркумой, шафраном.
Блок: 2/3 | Кол-во символов: 893
Источник: https://webspoon.ru/receipt/ris-v-mikrovolnovke
Как сварить рис в микроволновке?
Многие используют микроволновку исключительно для разморозки и нагрева еды, не зная, что в ней можно готовить полноценные аппетитные яства. Микроволновая печь имеет свои особенности, а потому для приготовления в ней блюд нужно обладать некоторыми знаниями.
- Готовят рис в микроволновке в специальной посуде – стеклянной, керамической или же пластиковой.
- Перед варкой крупу обязательно промывают.
- Чтобы сократить время приготовления, крупу можно заливать не холодной водой, а сразу горячей.
- Сколько варить рис в микроволновке, — вопрос, интересующий всех, кто только постигает азы кулинарии с помощью этой техники. При мощности прибора 900Вт 1 стакан рассыпчатого риса будет готов примерно через 14-15 минут.
- Чтобы рис «дошел», после отключения прибора ему еще минут 5 нужно настояться под крышкой.
Блок: 2/12 | Кол-во символов: 830
Источник: https://womanadvice.ru/ris-v-mikrovolnovke-prostye-i-bystrye-sposoby-prigotovleniya-vkusnyh-blyud
Рассыпчатый рис в микроволновке – легко и вкусно!
Все мы уже прекрасно знаем, что такое микроволновая печь, с ее помощью можно не только разогревать пищу, но и готовить шедевры кулинарии. Она стала незаменимым приспособлением на кухне, с ее помощью можно сварить отличный рассыпчатый рис для ваших блюд. Итак, будем готовить рассыпчатый рис в микроволновке.
Ингредиенты:
- Рис— 1,5 стакана;
- Вода— 2,5 стакана;
- Соль.
Вот все, что вам понадобится и, конечно же, микроволновка.
Способ приготовления:
- Хорошенько промываем рис до прозрачной воды.
- Высыпаем рис в специальную посуду.
- Заливаем водой, солим по вкусу.
- Закрываем крышкой и ставим в микроволновку.
- Мощность приготовления максимальная, какая у вас есть, время — 17- 18 минут. В процессе приготовления риса, его нужно несколько раз перемешать для равномерности приготовления.
- После приготовления рису нужно немного постоять с закрытой крышкой.
Вот и все ваш рассыпчатый рис готов. Вы можете использовать его в качестве гарнира, как начинка для каких-нибудь блюд, готовить на его основе вкусные десерты для деток и не только. Все в ваших руках!
Блок: 2/4 | Кол-во символов: 1100
Источник: http://moiris.ru/kak-prigotovit-rassypchatyj-ris-v-mikrovolnovke/
Ингредиенты
Часть
Добавление воды к рису
-
Промойте рис. Промойте рис под краном. Промывайте его в дуршлаге или в схожей утвари. Когда промоете рис, осторожно встряхните дуршлаг, чтобы убрать лишнюю воду.
-
Прочитайте инструкции на упаковке, чтобы узнать точное соотношение риса с водой. Перед готовкой риса в него добавляют воду, но точное соотношение еще нужно узнать. Прочитайте инструкции на упаковке, чтобы узнать приблизительное соотношение риса с водой. Как правило, соотношения риса с водой составляет 2 к 1.
- Больше воды сделают рис слишком мягким, а если воды будет меньше — его будет труднее разжевывать. Если вы хотите, чтобы рис стал более мягким или более жестким, добавьте больше или меньше рекомендованного объема воды.
-
Вылейте рис с водой в емкость для микроволновой печи. Емкость должна быть предназначен именно для микроволновки. Об этом должно быть написано где-то на емкости. Если вы не уверены, можно ли использовать данную емкость в микроволновке, тогда на всякий случай вам стоит взять другую утварь. Вылейте в нее рис с водой.
- Емкость должна быть слегка больше, чем нужно, поскольку в процессе варки рис разбухнет. Кроме того, во время кипения из большой емкости вода не перельется через край.
- Рис не обязательно помешивать в процессе варки.
Часть
Готовка в микроволновой печи
-
Готовьте рис на высокой температуре. Поставьте микроволновую печь на самую высокую температуру. Готовьте рис в течение 10 минут. Не накрывайте емкость, когда будете варить рис в микроволновке.
-
Продолжите варить рис при низкой температуре. Спустя 10 минут переведите микроволновку на низкую температуру. Варите рис при низкой температуре в течение 15 минут. Не накрывайте рис в процессе варки.
- Коричневый рис варится дольше белого. Когда будете варить коричневый рис, дополнительное время для варки должно составлять не 15 минут, а 20.
- Не помешивайте рис в процессе варки.
-
Вспушите рис вилкой. Спустя 15 минут варки рис будет готов к употреблению. Возьмите вилку и аккуратно вспушите рис, чтобы увеличить его в объеме.
- Если рис останется твердым, проварите его еще пару минут, а затем снова проверьте.
- Будьте осторожны, когда будете доставать рис из микроволновой печи. Если в процессе варки вода перелилась через край, подождите пару минут, прежде чем взяться за емкость. Используйте для этого прихватки.
Часть
Добавление специй
-
Отдайте предпочтение традиционной соли, перцу и сливочному маслу. Чтобы получить классический вкус, добавьте в рис немного соли и перца, а также ложку сливочного масла. Масло можно добавить в воду перед варкой риса или растопить его уже после того, как рис сварится.
-
Добавьте в рис специи из других блюд. Если рис будет выступать гарниром для другого блюда, возьмите специи для этого блюда и добавьте их в рис. Так вы придадите рису вкус и сделаете так, чтобы он хорошо сочетался с другим блюдом.
- Например, если вы готовите лосося, добавьте в сваренный рис немного лососевого маринада.
-
Замените воду куриным или овощным бульоном. Если вы хотите добавить вкус во время готовки риса, замените воду куриным или овощным бульоном. Из-за слишком большого количества куриного бульона или воды рис может стать слишком крахмалистым, поэтому, если хотите придать рису вкус, варите его в смеси из овощного/куриного бульона и воды, соотношением 1:1.
Блок: 2/3 | Кол-во символов: 3497
Источник: https://ru.wikihow.com/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D1%80%D0%B8%D1%81-%D0%B2-%D0%BC%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9-%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B8
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Вода — ккал/100г
- Круглый рис — 330 ккал/100г
Калорийность продуктов: Круглый рис, Вода, Растительное масло, Соль
Блок: 3/3 | Кол-во символов: 212
Источник: https://1000.menu/cooking/18245-rassypchatyi-ris-v-mikrovolnovke
Как приготовить «Рис в микроволновке» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Приготовить рис, лук, морковь, соль, масло.
Шаг 2 Ссылка
Рис промыть и замочить в холодной воде.
Шаг 3 Ссылка
В кастрюлю влить масло, добавить тонко нарезанный лук и морковь кубиками.
Шаг 4 Ссылка
Обжарить в течение 3 минут при максимальной мощности.
Шаг 5 Ссылка
Добавить промытый и отцеженный рис.
Шаг 6 Ссылка
Залить водой (пропорции приблизительные: на 0,5-0,8 см над поверхностью риса), в любой момент воду можно добавить, поэтому лучше не долить, чем перелить.
Шаг 7 Ссылка
При мощности 80% готовить 10 минут, посолить, перемешать. Поставить на максимум на 3 минуты.
Шаг 8 Ссылка
Всё, наш гарнир готов, пробуйте! Отлично подходит к любому мясу или рыбе. Вполне можно подавать как самостоятельное блюдо в пост — словно плов без мяса, а можно добавить изюм, курагу.
Блок: 3/3 | Кол-во символов: 935
Источник: https://webspoon.ru/receipt/ris-v-mikrovolnovke
Как приготовить «Рис в микроволновке»
Хорошо промыть рис. Взять посуду для микроволновки с крышкой.
Рис залить водой.
Рис посолить, поставить в микроволновую печь и готовить на 100% мощности 17 -20 минут.
Проверить готовность, дать рису отдохнуть еще минут 5 и подать с маслом.
Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Eeee 13:14 «Ответить
Берем рис пол стакана, промываем. Добавляем в рис столовую ложку подсолнечного масла, соль по вкусу, заливаем горячей водой 2 к 1 (2 части воды, 2 часть риса) ставим в микроволновку, без крышки, на 6 минут (максимальная мощность). Достаем рис, доливаем 1 часть горячей воды, перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 5 минут (макс. мощность). После сигнала микроволновки оставляем рис в ней с закрытой крышкой еще на 5 минут (просто оставляем, не включая) Рис готов.
Eeee 13:15 «Ответить
2 части воды и на 1 часть риса
юрий 20:32 «Ответить
к рецепту надо указывать марку микроволновки
АЛЕКСАНДР 10:41 «Ответить
Такое впечатление, что мастер микроволновки НЕ видел, а не то, чтобы готовит на ней-17 минут на полной мощности.Мозги людям не парьте, не лезтте с глупыми рецептами
Зинур 19:56 «Ответить
извини, но выкинул сразу! отвратительно!
Rust 10:43 «Ответить
Рассыпчатый рис легко получить в микроволновке без заморочек, сложностей и грязной посуды или пригоревшим (прилипшим) на дне кастрюли остатком. Сначала промыть рис (сразу в стеклянной посуде для микроволновой печи) в нескольких водах, чтоб смыть «рисовую муку» оставшуюся после шлифовки, пока вода не будет относительно прозрачной (полностью прозрачной она никогда не станет, это недостижимый идеал). Затем слить воду и добавить растительного масла (не очень много, я лью из литровой бутылки от 3 до 5 сек, в зависимости от объема риса), перемешать тщательно, чтоб каждая рисинка смогла покрыться (обволакивалась) тонким слоем масла, затем добавить ХОЛОДНОЙ воды на 2,5-3,5 см выше уровня риса, соль и специи по вкусу. И поставить не накрывая крышкой в микроволновку на полную мощность 5-8 минут пока не закипит вода, а далее на 50% до тех пор пока не выкипит полностью вся вода и даже чуть дольше (примерно от 10 до 18 минут взаимозависимости объема), в конце готовки за 2-3 минуты до окончания перемешать ложкой, чтоб не было пересушенного риса. Рис получается отдельным и рассыпчатым (не кашей, без клейстерной жижи) и очень-очень вкусным особенно с тушенной капустой (которая также без проблем тушится в микроволновке с луком, морковью, растительным маслом и специями с солью от 20 до 30 мин.) + мясное блюдо. Рецепт на 100% дает отличный результат, главное не бойтесь рис чуть передержать в микроволновке, чтоб гарантировано выпарить всю лишнюю влагу.
Татьяна Леонтович 23:03 «Ответить
А ведь действительно — замечательный рецепт, рис получился необыкновенно вкусный и рассыпчатый. Я его делала с морковью и тыквой и стручковой фасолью. Быстро, удобно и очень вкусно.
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Блок: 4/4 | Кол-во символов: 5872
Источник: https://povar.ru/recipes/ris_v_mikrovolnovke-11667.html
Этапы приготовления
Рис хорошо промыть до прозрачной воды. Для приготовления этого блюда понадобится кастрюля с крышкой, которую можно использовать для микроволновки. Промытый рис поместить в кастрюлю.
Залить рис 1,5 стаканами чистой холодной воды, добавить растительное масло и отправить в микроволновку при мощности 800 Вт на 15 минут.
Рис достать, посолить и перемешать.
Влить оставшуюся воду. Накрыть крышкой и отправить в микроволновку ещё на 5 минут.
Когда время приготовления закончится, кастрюлю с рисом достать из микроволновки, добавить по вкусу сливочное масло и перемешать.
Вкусный, рассыпчатый рис, приготовленный в микроволновке, станет отличным гарниром к мясу и рыбе.
Приятного аппетита!
Блок: 4/4 | Кол-во символов: 709
Источник: https://rutxt.ru/node/11716
Рисовая каша в микроволновке на воде
Рисовая каша в микроволновке – отличный пример быстрого, бесхлопотного и вкусного завтрака. Густоту и вязкость исходного продукта можно регулировать по своему вкусу. Если использовать пропорцию 1:2,5, как в данном рецепте, то каша получится скорее крутой. Если нужно, чтобы яство вышло более жидким, воды можно влить 3 стакана.
Ингредиенты:
- рис – 1 стакан;
- вода – 2,5 стакана;
Приготовление
- Промытый рис помещают в кастрюлю для микроволновки, вливают воду, немного подсаливают.
- Включают прибор на полную мощность и выставляют время 22 минуты.
- В готовую кашу сахар и масло добавляют по вкусу.
Блок: 4/12 | Кол-во символов: 629
Источник: https://womanadvice.ru/ris-v-mikrovolnovke-prostye-i-bystrye-sposoby-prigotovleniya-vkusnyh-blyud
Как варить для суши
Для роллов рис ни в коем случае не должен быть рассыпчатым. Зернышки наоборот должны прилипать друг к другу. Поэтому и технология варки здесь несколько другая. Процесс приготовления продукта выглядит так:
- Заливаем прохладной водой на 40 минут.
- Сливаем воду. Затем рис перемещаем в глубокую емкость для микроволновки и заливаем водой в соотношении 1 к 1,5. Присаливаем сверху по вкусу.
- Накрываем посуду крышкой, отправляем в микроволновую печь.
- Выставляем на агрегате максимальную мощность и варим рис 8 минут. В течение этого времени нужно несколько раз достать емкость и перемешать зерна.
- Как только прозвучит звуковой сигнал, оповещающий о завершении варки, достаем емкость из микроволновки. Смешиваем рис с уксусом для суши и отставляем его в сторону (пусть остывает).
Блок: 5/6 | Кол-во символов: 785
Источник: https://takioki.life/kak-svarit-ris-v-mikrovolnovke/
Особенности готовки в микроволновке
Нижеприведенные советы помогут вам приготовить обалденно вкусный рис. Ловите:
- Вместо воды можете использовать мясной или овощной бульон. Это придаст зернам дополнительный привкус.
- Для рассыпчатости и улучшения вкусовых качеств блюда добавляйте при варке 1-2 ст.л. сливочного или растительного масла.
- Если готовите коричневый рис, на стакан зерен берите 3 стакана кипятка. И варите его не меньше 25 минут.
- Помните, что емкость, в которой готовите, должна быть достаточно большой. Ведь зерна набухнут, и вода будет кипеть. Постарайтесь использовать такую емкость, у которой объем в 4 раза больше объема зерен и воды. Это оптимальный вариант.
- При желании обогатить вкус блюда можете специями. Отлично сочетается с рисом имбирь, карри или куркума. Можно использовать и смесь сухих трав.
Уверена, что у вас есть свои секреты готовки этого продукта. Поделитесь ими в комментариях, друзья. А еще можете ссылку на статью подругам сбросить – они вам только благодарны будут. А на сегодня все – до скорого.
С уважением, Ольга Сологуб
Блок: 6/6 | Кол-во символов: 1051
Источник: https://takioki.life/kak-svarit-ris-v-mikrovolnovke/
Рисовый пудинг в микроволновке
Пудинг из риса в микроволновке – это очень сытный, полезный и аппетитный десерт. Он очень похож на молочную рисовую кашу, но за счет добавления дополнительных компонентов и приготовления в микроволновой печи каша превращается в настоящее лакомство. Пудинг получается нежным, воздушным и пористым.
Ингредиенты:
- рис – 150 г;
- масло – 40 г;
- вода – 300 мл;
- молоко – 600 мл;
- сахар – 100 г;
- яйца – 2 шт.;
- изюм – 70 г;
- корица, миндаль, соль – по вкусу.
Приготовление
- Соединяют рис, воду и масло.
- Прикрывают емкость крышкой и при максимальной мощности прибора готовят рис в микроволновке 8 минут.
- Вливают молоко и готовят еще 2 минуты.
- Взбивают яйца, вливают 100 мл молока, кладут сахар, соль, изюм, миндаль и размешивают.
- Подготовленной смесью заливают рис и готовят при максимальной мощности еще 6 минут.
- При подаче посыпают блюдо корицей.
Блок: 6/12 | Кол-во символов: 863
Источник: https://womanadvice.ru/ris-v-mikrovolnovke-prostye-i-bystrye-sposoby-prigotovleniya-vkusnyh-blyud
Рисовая запеканка в микроволновке – рецепт
Рисовая запеканка в микроволновке с добавлением яблок – это еда, которая нравится всем, даже детям, которых так сложно порой накормить полезной кашей. Фрукты придают запеканке особый вкус и сочность. Наряду с яблоками можно использовать груши и другие фрукты. В рецепте указано, что рис и яблоки укладывают слоями, но можно данные компоненты и перемешать.
Ингредиенты:
- яблоки – 300 г;
- рис – 200 г;
- молоко – 400 мл;
- сахар – 50 г;
- изюм – 80 г;
- корица – щепотка;
- масло сливочное – 30 г;
- яйца – 2 шт.;
- соль – щепотка.
Приготовление
- Рис заливают молоком и при максимальной мощности готовят 15 минут.
- Изюм заливают кипятком минут на 15, воду сливают.
- Смешивают готовый рис с изюмом и 50 г сахара.
- Яблоки трут на крупной терке, добавляют оставшийся сахар, корицу и перемешивают.
- В форму выкладывают слоями рис и яблоки.
- Заливают компоненты яйцами, взбитыми с молоком.
- При мощности 800 Вт готовят запеканку 7 минут.
Блок: 7/12 | Кол-во символов: 952
Источник: https://womanadvice.ru/ris-v-mikrovolnovke-prostye-i-bystrye-sposoby-prigotovleniya-vkusnyh-blyud
Воздушный рис в микроволновке – рецепт
Воздушный рис в микроволновке превратится в десерт, если приготовить его с добавлением сливочного масла и зефирных конфет. По желанию в готовую массу из перечисленных компонентов можно добавить изюм, кусочки кураги и орехи. После этого массу нужно тщательно и быстро вымесить и оставить для застывания.
Ингредиенты:
- масло сливочное – 50 г;
- конфеты зефирные – 200 г;
- хлопья из воздушного риса – 3 стакана.
Приготовление
- Зефирные конфеты смешивают с маслом и воздушным рисом и при максимальной мощности готовят 2 минуты, помешивая.
- Достают форму еще раз хорошо размешивают, потом прижимают ложкой, выравнивая поверхность, оставляют массу застывать.
- Нарезают десерт кусочками и подают.
Блок: 8/12 | Кол-во символов: 721
Источник: https://womanadvice.ru/ris-v-mikrovolnovke-prostye-i-bystrye-sposoby-prigotovleniya-vkusnyh-blyud
Рис в горшочках в микроволновке
Ароматные кушанья в горшочках готовят не только в духовке. Рис в горшке в микроволновке тоже получается необычайно вкусным. В данном случае представлен постный вариант блюда, когда крупу готовят вперемешку с грибами и овощами. В рецепте используют сухие грибы, но свежие и замороженные тоже отлично подойдут.
Ингредиенты:
- капуста – 200 г;
- лук, морковь, небольшой кабачок – по 1 шт.;
- сладкий перец – 2 шт.;
- сухие грибы – 50 г;
- рис – 150 г;
- соль, специи.
Приготовление
- Грибы заливают водой и на час оставляют.
- Капусту шинкуют, кабачок и перец нарезают кубиками, морковь трут на средней терке, лук мелко крошат.
- Грибы отжимают и смешивают с остальными овощами, добавляют соль и специи.
- Полученную смесь раскладывают по горшочкам, сверху распределяют рис и вливают воду, чтобы она только покрыла крупу.
- При максимальной мощности готовят рис с овощами в микроволновке 20 минут.
Блок: 9/12 | Кол-во символов: 904
Источник: https://womanadvice.ru/ris-v-mikrovolnovke-prostye-i-bystrye-sposoby-prigotovleniya-vkusnyh-blyud
Рис с овощами в микроволновке – рецепт
Рис с овощами в микроволновке на грибном бульоне – блюдо, которое и дополнять больше ни чем не нужно, ведь оно и так невероятно вкусное. Такое лакомство может быть самостоятельным блюдом, а может служить гарниром к мясным и рыбным блюдам. Овощи можно варьировать по своему вкусу, какой-то продукт можно вовсе убрать, а что-то наоборот добавить.
Ингредиенты:
- длинный рис – 400 г;
- бульон грибной – 400 мл;
- помидоры – 250 г;
- лук – 3 шт.;
- фасоль стручковая – 150 г;
- сладкий перец – 2 шт.;
- петрушка – 30 г;
- соль, перец;
- масло – 4 ст. ложки;
- чеснок – 2 зубчика.
Приготовление
- В кастрюлю для микроволновки наливают масло, выкладывают измельченный лук и чеснок и при максимальной мощности готовят 2 минуты.
- Добавляют рис, вливают бульон и в том же режиме готовят еще 6 минут.
- Помидоры чистят от кожуры, перец чистят от плодоножек и нарезают овощи кубиками.
- Стручковую фасоль моют, чистят от волокон и режут небольшими кусочками.
- Помещают овощи в кастрюлю и при полной мощности готовят 2-3 минуты.
- Накрывают емкость крышкой, мощность уменьшают до средней и готовят 15 минут.
- Готовый рис на грибном бульоне в микроволновке посыпают зеленью петрушки и подают.
Блок: 10/12 | Кол-во символов: 1187
Источник: https://womanadvice.ru/ris-v-mikrovolnovke-prostye-i-bystrye-sposoby-prigotovleniya-vkusnyh-blyud
Рис с фаршем микроволновке
Приготовление риса в микроволновке превращает готовку в настоящее удовольствие, ведь при минимальных затратах времени можно получить вкуснейшее блюдо для всей семьи. Лакомство из данного рецепта скорее напоминает мясную запеканку, оно выходит очень аппетитным и невероятно сытным. Рис тут лучше использовать круглозернистый.
Ингредиенты:
- фарш – 250 г;
- круглый рис – 120 г;
- вода – 180 г;
- молоко – 60 мл;
- яйцо – 1 шт.;
- соль – 1 ч. ложка;
- специи;
- масло.
Приготовление
- Смешивают фарш с рисом, вбивают яйцо, вливают молоко, воду, добавляют зелень, соль и специи.
- Тщательно размешивают и помещают массу в форму.
- При максимальной мощности готовят рис в микроволновой печи 20 минут.
Блок: 11/12 | Кол-во символов: 701
Источник: https://womanadvice.ru/ris-v-mikrovolnovke-prostye-i-bystrye-sposoby-prigotovleniya-vkusnyh-blyud
Бурый рис в микроволновке
Бурый рис – это не экзотическая крупа, а привычный всем рис без обработки, с него предварительно не счищают оболочку, которая и придает крупе бурый цвет. Как сварить рис в микроволновой печи, чтобы он получился вкусным и сохранил максимум полезных веществ, можно узнать из рецепта, представленного далее.
Ингредиенты:
- бурый рис – 1 стакан;
- кипяток – 580 мл;
- соль, масло.
Приготовление
- Рис высыпают в кастрюлю для микроволновки, солят, заливают кипятком и сразу отправляют в микроволновку.
- При максимальной мощности готовят 17 минут.
- Добавляют масло и, накрыв емкость, оставляют вкусный рис в микроволновке еще на 5 минут.
Блок: 12/12 | Кол-во символов: 647
Источник: https://womanadvice.ru/ris-v-mikrovolnovke-prostye-i-bystrye-sposoby-prigotovleniya-vkusnyh-blyud
Количество использованных доноров: 8
Информация по каждому донору:
- https://takioki.life/kak-svarit-ris-v-mikrovolnovke/: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 4226 (16%)
- https://rutxt.ru/node/11716: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 709 (3%)
- https://povar.ru/recipes/ris_v_mikrovolnovke-11667.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 6581 (25%)
- https://ru.wikihow.com/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D1%80%D0%B8%D1%81-%D0%B2-%D0%BC%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9-%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B8: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 4186 (16%)
- https://womanadvice.ru/ris-v-mikrovolnovke-prostye-i-bystrye-sposoby-prigotovleniya-vkusnyh-blyud: использовано 10 блоков из 12, кол-во символов 7682 (29%)
- http://moiris.ru/kak-prigotovit-rassypchatyj-ris-v-mikrovolnovke/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1100 (4%)
- https://1000.menu/cooking/18245-rassypchatyi-ris-v-mikrovolnovke: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 212 (1%)
- https://webspoon.ru/receipt/ris-v-mikrovolnovke: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1828 (7%)
Рис в микроволновке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Рис в микроволновой печи
В микроволновой печи очень просто приготовить гарнир из риса. Рис, приготовленный в микроволновке, получается рассыпчатым и имеющим совершенно другой вкус, чем отваренный с использованием любой другой технологии.
Готовить его удобно и просто: не нужно караулить, чтоб не сбежал или не пригорел, как на плите. Главное — взять кастрюлю с хорошим объёмом и запомнить несколько моментов: солить в самом конце процесса, крупу предварительно лучше замочить хотя бы на 5-10 минут (для равномерной готовки).
Я люблю такой рис добавлять к отдельно приготовленному на плите мясу с овощами для плова и дальше готовить плов в микроволновке. Вкус совершенно иной. Такой рис можно есть и как самостоятельное блюдо, вполне можно использовать в пост. Лук можно взять любой, можно готовить без овощей — получается просто белый рассыпчатый рис, можно подкрасить куркумой, шафраном.
Как приготовить "Рис в микроволновке" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Приготовить рис, лук, морковь, соль, масло.
Шаг 2 Ссылка
Рис промыть и замочить в холодной воде.
Шаг 3 Ссылка
В кастрюлю влить масло, добавить тонко нарезанный лук и морковь кубиками.
Шаг 4 Ссылка
Обжарить в течение 3 минут при максимальной мощности.
Шаг 5 Ссылка
Добавить промытый и отцеженный рис.
Шаг 6 Ссылка
Залить водой (пропорции приблизительные: на 0,5-0,8 см над поверхностью риса), в любой момент воду можно добавить, поэтому лучше не долить, чем перелить.
Шаг 7 Ссылка
При мощности 80% готовить 10 минут, посолить, перемешать. Поставить на максимум на 3 минуты.
Шаг 8 Ссылка
Всё, наш гарнир готов, пробуйте! Отлично подходит к любому мясу или рыбе. Вполне можно подавать как самостоятельное блюдо в пост — словно плов без мяса, а можно добавить изюм, курагу.
Как сварить рис в микроволновке, чтобы он был рассыпчатым и вкусным?
Рис – очень полезный продукт. В некоторых мировых кухнях он относится к числу традиционных блюд. Наши хозяйки тоже любят готовить рисовую крупу. Однако не всегда процесс ее приготовления доставляет радость. Сегодня пойдет речь о том, как сварить рис в микроволновке.
Используем функциональные возможности СВЧ-печи
Примерно десять лет назад вопрос, можно ли сварить рис в микроволновке, вызвал бы недоумение. Раньше СВЧ-печь предназначалась исключительно для разогрева приготовленных блюд или размораживания ягод, мяса, рыбы.
Как только на отечественном рынке появились микроволновые печи, они были не всем по карману, поэтому наличие такой техники практически всегда свидетельствовало о достатке хозяев. На сегодняшний день СВЧ-печи есть в кухонном арсенале практически у каждой хранительницы домашнего очага.
Путем длительных исследований, проб и ошибок женщины изучали функциональные возможности этого кухонного прибора. Со временем они поняли, что в СВЧ-печи можно не только подогревать заранее приготовленные продукты, но и отваривать злаковые и бобовые.
Сегодня мы выясним, как сварить рис в микроволновке, чтобы он был ароматным, вкусным и рассыпчатым. Но перед тем как мы рассмотрим его рецепт, давайте побеседуем об основных аспектах приготовления традиционной пищи Страны восходящего солнца:
- Для варки можно выбирать различные сорта риса. Оптимальным вариантом станет круглая или продолговатая рисовая крупа.
- Чтобы в процессе варки рисовые крупинки не слипались, лучше отдать предпочтение отфильтрованной крупе, которая предварительно была тщательно обработана.
- Перед термической обработкой рисовую крупу несколько раз хорошенько промывают отфильтрованной водой. Последняя вода должна быть прозрачной.
- Если вы заметили в рисе темные крупинки или частички мусора, их необходимо устранить.
- Для приготовления риса в СВЧ-печи нужно использовать специальную посуду. Как правило, хозяйки берут толстостенную стеклянную посуду с крышкой.
- Промытый рис выкладывают в стеклянную посуду и заливают отфильтрованной водой. Традиционно на 1 ст. рисовой крупы берут 2 ст. жидкости.
- Накрываем сверху посуду крышкой из стекла и помещаем в СВЧ-печь. Выбираем предельно допустимую мощность, таймер выставляем на 16-17 минут.
- Периодически открываем дверцу микроволновой печи и перемешиваем рисовую крупу лопаткой.
- Если жидкость испарилась, а рис еще не приготовился, добавьте немного воды и продолжайте варить крупу.
- По окончании отведенного времени попробуйте рис. Если он приготовился, приправьте его солью, пряностями и специями, а также сливочным маслом. В противном случае увеличьте время приготовления.
- Если рис полностью сварился, но в емкости осталась вода, вы можете ее аккуратно слить.
- Отварной рис рекомендуется настоять в течение нескольких минут в закрытой посуде и только затем подавать к столу.
- Нельзя использовать пластиковые контейнеры для варки рисовой крупы. Под воздействием электромагнитных волн такая посуда будет выделять вредные вещества.
Готовим рис в СВЧ-печи быстро и просто
Как уже говорилось, сегодня мы обсуждаем, как готовить рис в микроволновке. Рецепт, который мы сейчас опишем, относится к разряду классических. Отварной рис можно подавать к столу в виде гарнира или использовать для приготовления закусок, салатов. Вы можете приправить рисовую крупу соевым или томатным соусом. Некоторые хозяйки предпочитают добавить немного оливкового рафинированного масла.
Состав:
- 1 ст. отшлифованного риса;
- 1 ч. л. поваренной мелкозернистой соли;
- 3 ст. отфильтрованной воды.
Приготовление:
- Перед варкой обязательно тщательно промываем рисовую крупу.
- Берем чистую и глубокую жаропрочную посуду. Лучше всего использовать специальные стеклянные емкости для СВЧ-печи.
- Выкладываем промытую рисовую крупу в подготовленную посуду. Заливаем отфильтрованной водой.
- Добавляем по вкусу поваренную мелкозернистую соль и все хорошенько перемешиваем.
- Накрываем сверху емкость специальной крышкой и ставим в СВЧ-печь.
- На предельно допустимой мощности готовим рис в течение 16-17 минут.
- Периодически не забываем открывать дверцу микроволновой печи и перемешивать рис.
- Готовый рис приправляем по вкусу пряностями, специями, добавляем сливочное масло.
- В закрытой посуде настаиваем рис в течение 10-15 минут, а затем подаем к столу.
Изысканный гарнир на скорую руку
На пороге гости, а вы не успели приготовить свое фирменное блюдо? Попробуйте отварить рис в микроволновке. Согласитесь, что простой отварной рис – это примитивно, а вот если добавить овощи и пряности, такой гарнир станет уже настоящим кулинарным шедевром.
Состав:
- 7 ст. л. отшлифованной рисовой крупы;
- 350 мл отфильтрованной воды;
- 150 г цветной капусты;
- 1 шт. сладкого болгарского перца;
- маслины – по вкусу;
- 1 головка репчатого лука;
- 2-3 шт. чесночных зубчиков;
- немного куркумы, хмели-сунели, перцевой смеси, поваренной соли;
- 3 шт. свежих томатов;
- 2 ст. л. подсолнечного рафинированного масла.
Приготовление:
- Берем сухую и чистую стеклянную емкость, предназначенную специально для использования в СВЧ-печи.
- Выкладываем в нее все пряности и приправы, подсолнечное рафинированное масло и промытую рисовую крупу.
- Теперь промываем хорошенько цветную капусту, разбираем ее на соцветия, при необходимости измельчаем.
- Сладкий болгарский перец промываем, просушиваем, удаляем семена и плодоножку, шинкуем.
- Луковицу очищаем и шинкуем мелкими кубиками.
- Чесночные зубчики очищаем от шелухи и пропускаем через пресс.
- Выкладываем все ингредиенты в рис и еще раз хорошенько перемешиваем.
- Заливаем все отфильтрованной водой, желательно горячей, и ставим в СВЧ-печь.
- В течение 20-25 минут готовим рис с овощами на максимальной мощности.
Как видите, в СВЧ-печи можно приготовить не только отварной рис, но и изысканные гарниры на основе этой крупы. Если в вашем кухонном приборе есть различные режимы, выбирайте соответствующий, в противном случае выставляйте микроволновую печь на максимальную мощность. Приятного аппетита!
Бурый рис в микроволновке - Простые пошаговые рецепты с фотографиями
Привет, друзья мои. Многие используют микроволновку исключительно для запекания, но ведь в этом чудо-агрегате еще можно варить. Эта техника действительно может легко заменить кастрюлю. В свч можно отваривать овощи, макароны, гречку и даже рис. Давайте сегодня поговорим о том, как сварить рис в микроволновке. Пошаговый рецепт с видео для вас тоже припасен.
Подготовительный процесс
Говорят, что как только китайцы поймут, что рис – это гарнир, наступит конец света 🙂 Существует множество сортов этой злаковой культуры. Каждый из них имеет свой уникальный химический состав. Мы же привыкли к сортам белого риса кругло- и длиннозерным.
Калорийность сырого риса приблизительно 330-350 ккал. При варке калораж уменьшается до 130 ккал
Он полезен витаминами группы B, PP и прочими полезными элементами. Учитывая богатый химический состав зерен, он считается очень полезным продуктом. Его прописывают при гастрите и других проблемах ЖКТ. А еще при гипертонии и диабете советуют есть.
Варить в микроволновки можете любой рис (белый, басмати, жасмин, коричневый и т.д.). Основной секрет готовки такого продукта состоит в количестве добавляемой воды. Слишком много воды — сырой рис, слишком мало воды — сухой рис. Значит, нужно отыскать золотую серединку.
Перед варкой зерна хорошенько промойте, удалив лишний крахмал. Для этого заливаем продукт прохладной чистой водой и тщательно промываем. Потом осторожно сливаем воду. Обязательно при этом придерживайте руку у края миски, чтобы ни одно зернышко не потерять.
Такую процедуру повторите 2-3 раза. Каждый последующий раз вы заметите, что вода становится чище, чем была в предыдущий раз. Только вода не будет совершенно прозрачная, потому что рис — это крахмалистая крупа.
Без этой процедуры правильно приготовить рис, чтобы он был рассыпчатым, не получится. Цель промывки – убрать с поверхности зерен лишний крахмал, иначе он получится липким и клейким.
Рецепт приготовления белого риса
После промывания заливаем зерна водой. Оптимальное соотношение риса к воде составляет 1:2. Также не забывайте, что на момент заливания водой продукт должен находиться в емкости, пригодной для готовки в свч. Чтобы не ошибиться, прочтите мою статью о посуде для микроволновки.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
- 1 чашка риса (140 мл)
- 2 чашки холодной воды (280 мл)
- 1 ст.л. растительного масла
- соль
- стеклянная емкость с крышкой
В емкость насыпьте промытый рис, налейте 1,5 чашки воды и ложку растительного масла. Все перемешайте. Посолить можете перед готовкой или после, как вам нравится.
Рис варится в 2 этапа. Сначала готовим рис в посуде, не накрывая крышкой. Выставьте таймер на 15 минут при мощности 800 Вт. После, достаньте емкость. Водичка выпарилась, а рис разбух. Добавьте оставшиеся полчашки воды, накройте крышкой и ставьте в микру еще на 5 минут. Если готовите в пластиковой посуде, плотно крышку не накрывайте.
После звукового сигнала не спешите доставать рис – дайте ему еще постоять минут 5-10. Так он получится намного нежнее. Готовый продукт можно подавать в качестве гарнира или использовать для голубцов.
А вот и пошаговое видео. Готовить очень просто, главное соотношение воды с рисом.
Если хотите приготовить еще быстрее, заливайте рис уже горячей водой в соотношении 1:2. Время готовки сократиться вдвое. Емкость поставьте в микру на 5 минут и закройте сразу крышкой. После перемешайте рис, закройте емкость крышкой и поставьте еще на 3 минуты.
Готовим рис в пакете
Это уже пропаренный рис, он отличается легкостью последующего приготовления. Такой продукт будет усваиваться организмом быстрее, потому что проведена предварительная тепловая обработка.
Поместите пакеты с зернами в емкость, налейте только что вскипевшую воду. Она должна полностью покрывать продукт. На 2 пакета вам понадобится примерно 600 мл воды. Подсолите по вашему желанию, можете добавить карри или куркумы для цвета. Отправьте емкость в микроволновую печь. Готовить будем без крышки.
Установите на агрегате максимальную мощность, а на таймере поставьте 13-15 минут. После звукового сигнала вытащите пакетики из воды, откиньте их на дуршлаг. Пусть лишняя жидкость стечет. Затем пакеты разрежьте, а отваренные зерна выложите в тарелку.
Время и количество воды тут указаны для 2-х пакетов риса. Для меньшего объема сократите эти параметры.
Как варить для суши
Для роллов рис ни в коем случае не должен быть рассыпчатым. Зернышки наоборот должны прилипать друг к другу. Поэтому и технология варки здесь несколько другая. Процесс приготовления продукта выглядит так:
- Заливаем прохладной водой на 40 минут.
- Сливаем воду. Затем рис перемещаем в глубокую емкость для микроволновки и заливаем водой в соотношении 1 к 1,5. Присаливаем сверху по вкусу.
- Накрываем посуду крышкой, отправляем в микроволновую печь.
- Выставляем на агрегате максимальную мощность и варим рис 8 минут. В течение этого времени нужно несколько раз достать емкость и перемешать зерна.
- Как только прозвучит звуковой сигнал, оповещающий о завершении варки, достаем емкость из микроволновки. Смешиваем рис с уксусом для суши и отставляем его в сторону (пусть остывает).
Особенности готовки в микроволновке
Нижеприведенные советы помогут вам приготовить обалденно вкусный рис. Ловите:
- Вместо воды можете использовать мясной или овощной бульон. Это придаст зернам дополнительный привкус.
- Для рассыпчатости и улучшения вкусовых качеств блюда добавляйте при варке 1-2 ст.л. сливочного или растительного масла.
- Если готовите коричневый рис, на стакан зерен берите 3 стакана кипятка. И варите его не меньше 25 минут.
- Помните, что емкость, в которой готовите, должна быть достаточно большой. Ведь зерна набухнут, и вода будет кипеть. Постарайтесь использовать такую емкость, у которой объем в 4 раза больше объема зерен и воды. Это оптимальный вариант.
- При желании обогатить вкус блюда можете специями. Отлично сочетается с рисом имбирь, карри или куркума. Можно использовать и смесь сухих трав.
Уверена, что у вас есть свои секреты готовки этого продукта. Поделитесь ими в комментариях, друзья. А еще можете ссылку на статью подругам сбросить – они вам только благодарны будут. А на сегодня все – до скорого.
Ингредиенты
Рис круглозерный — 1 стакан
Вода — 3/4 стакана
Подсолнечное масло — 50 мл
Стебель сельдерея — 50 г
Лук репчатый — 30 г
- 225 кКал
- 25 мин.
- 25 мин.
Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
На мой взгляд, рассыпчатый рис в микроволновке получается вкуснее приготовленного иными способами. Я даже на плов часто его так готовлю. Что-то в нем появляется такое особенное, что даже не передашь словами.
Я частенько готовлю рис в микроволновой печи, думаю, и вам понравится это блюдо, если приготовите его правильно.
Такой рис можно готовить с курицей, рыбой, грибами, овощами — получается блюдо, похожее на плов. Главное, правильно положить количество ингредиентов, а точнее всего — воды. Если воды будет много, то ни о какой рассыпчатости говорить не придется — получится вкусная рисовая каша. Поэтому воду я советую не добавлять всю сразу — ведь ее можно долить в любой момент, а вот удалить избыток уже никак не получится.
Эмпирически я уже вывела для себя формулу: на 1 стакан круглозерного риса требуется 3/4 стакана воды. Но это не точно, когда добавляем другие ингредиенты. Поэтому удобнее регулировать блюдо на выходе.
Возьмите продукты по списку.
Хорошо промойте рис в нескольких водах.
Мелким кубиком нарежьте овощи.
Сложите нарезанные овощи в кастрюлю для микроволновки.
Влейте в кастрюлю масло и в течение 2 минут на максимуме обжарьте.
Они станут полумягкими, но без вредной корочки, как на сковороде.
Добавьте промытый рис.
Влейте воду и поставьте на максимум на 10 минут.
Выньте рис из микроволновки, посолите, перемешайте.
Прогрейте еще в течение 2-3 минут на средней мощности. Попробуйте: если рис твердоват, то добавьте воды и еще проварите минутку-другую.
Вот и все, рассыпчатый рис в микроволновке готов!
Подавайте рис в качестве гарнира к рыбе, мясу, птице. Очень вкусен он просто так, как самостоятельное блюдо, отлично подойдет в постные дни.
Рис в микроволновке – это не только быстрое в приготовлении, но и вкусное блюдо. Зачастую на плите не удается сварить рассыпчатую крупу, скорее получается каша. При использовании микроволновки эта проблема исчезает, рис всегда получается отменным!
Как сварить рис в микроволновке?
Многие используют микроволновку исключительно для разморозки и нагрева еды, не зная, что в ней можно готовить полноценные аппетитные яства. Микроволновая печь имеет свои особенности, а потому для приготовления в ней блюд нужно обладать некоторыми знаниями.
- Готовят рис в микроволновке в специальной посуде – стеклянной, керамической или же пластиковой.
- Перед варкой крупу обязательно промывают.
- Чтобы сократить время приготовления, крупу можно заливать не холодной водой, а сразу горячей.
- Сколько варить рис в микроволновке, — вопрос, интересующий всех, кто только постигает азы кулинарии с помощью этой техники. При мощности прибора 900Вт 1 стакан рассыпчатого риса будет готов примерно через 14-15 минут.
- Чтобы рис «дошел», после отключения прибора ему еще минут 5 нужно настояться под крышкой.
Рассыпчатый рис в микроволновке – рецепт
Рассыпчатый рис в микроволновке готовится очень легко и просто. При этом важно, что он всегда получается таким как надо: зернышки не склеиваются между собой, при этом рис выходит не сухим, а в меру влажным и нежным. В процессе приготовления в микроволновке крупу нужно раза 2-3 аккуратно перемешать.
- Рис тщательно промывают до прозрачности.
- Высыпают крупу в подходящую посуду, вливают воду и по вкусу солят.
- Закрывают емкость крышкой и ставят в микроволновку.
- Выставляют максимальную мощность и готовят рис в микроволновке 17 минут.
Рисовая каша в микроволновке на воде
Рисовая каша в микроволновке – отличный пример быстрого, бесхлопотного и вкусного завтрака. Густоту и вязкость исходного продукта можно регулировать по своему вкусу. Если использовать пропорцию 1:2,5, как в данном рецепте, то каша получится скорее крутой. Если нужно, чтобы яство вышло более жидким, воды можно влить 3 стакана.
- рис – 1 стакан;
- вода – 2,5 стакана;
- Промытый рис помещают в кастрюлю для микроволновки, вливают воду, немного подсаливают.
- Включают прибор на полную мощность и выставляют время 22 минуты.
- В готовую кашу сахар и масло добавляют по вкусу.
Рисовая каша в микроволновке на молоке
Молочная рисовая каша в микроволновке получается особенно вкусной. Суть рецепта состоит в том, что сначала с помощью прибора варят обычную кашу на воде, а потом уже вливают в нее молоко. Лучше, если оно будет уже кипяченым и горячим. По желанию в блюдо можно добавлять сухофрукты, сахар или мед по вкусу.
- рис – 1 стакан;
- вода – 2 стакана;
- молоко – 1 стакан;
- соль, сахар – по вкусу.
- Рис хорошо промывают, подсаливают, заливают водой и в микроволновке готовят минут 17 на максимальной мощности.
- Когда рис уже готов, вливают в емкость молоко, кладут сахар и готовят в микроволновке еще 3-4 минуты.
Рисовый пудинг в микроволновке
Пудинг из риса в микроволновке – это очень сытный, полезный и аппетитный десерт. Он очень похож на молочную рисовую кашу, но за счет добавления дополнительных компонентов и приготовления в микроволновой печи каша превращается в настоящее лакомство. Пудинг получается нежным, воздушным и пористым.
- рис – 150 г;
- масло – 40 г;
- вода – 300 мл;
- молоко – 600 мл;
- сахар – 100 г;
- яйца – 2 шт.;
- изюм – 70 г;
- корица, миндаль, соль – по вкусу.
- Соединяют рис, воду и масло.
- Прикрывают емкость крышкой и при максимальной мощности прибора готовят рис в микроволновке 8 минут.
- Вливают молоко и готовят еще 2 минуты.
- Взбивают яйца, вливают 100 мл молока, кладут сахар, соль, изюм, миндаль и размешивают.
- Подготовленной смесью заливают рис и готовят при максимальной мощности еще 6 минут.
- При подаче посыпают блюдо корицей.
Рисовая запеканка в микроволновке – рецепт
Рисовая запеканка в микроволновке с добавлением яблок – это еда, которая нравится всем, даже детям, которых так сложно порой накормить полезной кашей. Фрукты придают запеканке особый вкус и сочность. Наряду с яблоками можно использовать груши и другие фрукты. В рецепте указано, что рис и яблоки укладывают слоями, но можно данные компоненты и перемешать.
- яблоки – 300 г;
- рис – 200 г;
- молоко – 400 мл;
- сахар – 50 г;
- изюм – 80 г;
- корица – щепотка;
- масло сливочное – 30 г;
- яйца – 2 шт.;
- соль – щепотка.
- Рис заливают молоком и при максимальной мощности готовят 15 минут.
- Изюм заливают кипятком минут на 15, воду сливают.
- Смешивают готовый рис с изюмом и 50 г сахара.
- Яблоки трут на крупной терке, добавляют оставшийся сахар, корицу и перемешивают.
- В форму выкладывают слоями рис и яблоки.
- Заливают компоненты яйцами, взбитыми с молоком.
- При мощности 800 Вт готовят запеканку 7 минут.
Воздушный рис в микроволновке – рецепт
Воздушный рис в микроволновке превратится в десерт, если приготовить его с добавлением сливочного масла и зефирных конфет. По желанию в готовую массу из перечисленных компонентов можно добавить изюм, кусочки кураги и орехи. После этого массу нужно тщательно и быстро вымесить и оставить для застывания.
- масло сливочное – 50 г;
- конфеты зефирные – 200 г;
- хлопья из воздушного риса – 3 стакана.
- Зефирные конфеты смешивают с маслом и воздушным рисом и при максимальной мощности готовят 2 минуты, помешивая.
- Достают форму еще раз хорошо размешивают, потом прижимают ложкой, выравнивая поверхность, оставляют массу застывать.
- Нарезают десерт кусочками и подают.
Рис в горшочках в микроволновке
Ароматные кушанья в горшочках готовят не только в духовке. Рис в горшке в микроволновке тоже получается необычайно вкусным. В данном случае представлен постный вариант блюда, когда крупу готовят вперемешку с грибами и овощами. В рецепте используют сухие грибы, но свежие и замороженные тоже отлично подойдут.
- капуста – 200 г;
- лук, морковь, небольшой кабачок – по 1 шт.;
- сладкий перец – 2 шт.;
- сухие грибы – 50 г;
- рис – 150 г;
- соль, специи.
- Грибы заливают водой и на час оставляют.
- Капусту шинкуют, кабачок и перец нарезают кубиками, морковь трут на средней терке, лук мелко крошат.
- Грибы отжимают и смешивают с остальными овощами, добавляют соль и специи.
- Полученную смесь раскладывают по горшочкам, сверху распределяют рис и вливают воду, чтобы она только покрыла крупу.
- При максимальной мощности готовят рис с овощами в микроволновке 20 минут.
Рис с овощами в микроволновке – рецепт
Рис с овощами в микроволновке на грибном бульоне – блюдо, которое и дополнять больше ни чем не нужно, ведь оно и так невероятно вкусное. Такое лакомство может быть самостоятельным блюдом, а может служить гарниром к мясным и рыбным блюдам. Овощи можно варьировать по своему вкусу, какой-то продукт можно вовсе убрать, а что-то наоборот добавить.
- длинный рис – 400 г;
- бульон грибной – 400 мл;
- помидоры – 250 г;
- лук – 3 шт.;
- фасоль стручковая – 150 г;
- сладкий перец – 2 шт.;
- петрушка – 30 г;
- соль, перец;
- масло – 4 ст. ложки;
- чеснок – 2 зубчика.
- В кастрюлю для микроволновки наливают масло, выкладывают измельченный лук и чеснок и при максимальной мощности готовят 2 минуты.
- Добавляют рис, вливают бульон и в том же режиме готовят еще 6 минут.
- Помидоры чистят от кожуры, перец чистят от плодоножек и нарезают овощи кубиками.
- Стручковую фасоль моют, чистят от волокон и режут небольшими кусочками.
- Помещают овощи в кастрюлю и при полной мощности готовят 2-3 минуты.
- Накрывают емкость крышкой, мощность уменьшают до средней и готовят 15 минут.
- Готовый рис на грибном бульоне в микроволновке посыпают зеленью петрушки и подают.
Рис с фаршем микроволновке
Приготовление риса в микроволновке превращает готовку в настоящее удовольствие, ведь при минимальных затратах времени можно получить вкуснейшее блюдо для всей семьи. Лакомство из данного рецепта скорее напоминает мясную запеканку, оно выходит очень аппетитным и невероятно сытным. Рис тут лучше использовать круглозернистый.
- фарш – 250 г;
- круглый рис – 120 г;
- вода – 180 г;
- молоко – 60 мл;
- яйцо – 1 шт.;
- соль – 1 ч. ложка;
- специи;
- масло.
- Смешивают фарш с рисом, вбивают яйцо, вливают молоко, воду, добавляют зелень, соль и специи.
- Тщательно размешивают и помещают массу в форму.
- При максимальной мощности готовят рис в микроволновой печи 20 минут.
Бурый рис в микроволновке
Бурый рис – это не экзотическая крупа, а привычный всем рис без обработки, с него предварительно не счищают оболочку, которая и придает крупе бурый цвет. Как сварить рис в микроволновой печи, чтобы он получился вкусным и сохранил максимум полезных веществ, можно узнать из рецепта, представленного далее.
- бурый рис – 1 стакан;
- кипяток – 580 мл;
- соль, масло.
- Рис высыпают в кастрюлю для микроволновки, солят, заливают кипятком и сразу отправляют в микроволновку.
- При максимальной мощности готовят 17 минут.
- Добавляют масло и, накрыв емкость, оставляют вкусный рис в микроволновке еще на 5 минут.
Рис в микроволновке (пошаговый рецепт с фото)
Обычно рис я готовлю на плите. А вот такой способ приготовления крупы для меня новшество, но результат мне очень понравился. Нет необходимости мешать рис и контролировать его приготовление.
Рис в микроволновке получается рассыпчатым и вкусным. Приготовить таким образом можно любой вид этой крупы, только необходимо учесть, что время приготовления для белого риса и красного нешлифованного будет отличаться.
Красный рис необходимо готовить на 4-5 минут дольше. Из белых сортов риса лучше выбирать пропаренный длиннозернистый, так как он получается более рассыпчатым и не слипается.
Выбирая посуду для приготовления риса в микроволновке, лучше всего взять стеклянную огнеупорную форму с крышкой. Также подойдет и керамическая термостойкая форма.
Приготовленный в микроволновой печи рис будет отличным гарниром к основному блюду. Кроме того, он поможет разнообразить питание во время поста. Чтобы улучшить его вкус, Вы можете добавить Ваши любимые специи (я, например, готовлю с сушеным укропом).
Этапы приготовления:
1) В первую очередь рис необходимо очень хорошо промыть под проточной водой. Я, как правило, промываю до прозрачности воды.
2) Затем рис необходимо выложить в огнеупорную форму. Для приготовления 1 стакана риса я использовала литровую стеклянную форму с крышкой. Необходимо учесть, что рис в процессе приготовления разбухает и увеличивается в размере. Затем крупу необходимо залить водой, добавить по желанию специи (у меня — сушеный укроп) и сливочное масло. Если Вы хотите сделать рис более диетическим или поститесь, сливочное масло можно заменить растительным.
Рис я обычно не солю, поскольку в дальнейшем заправляю его соевым соусом. Если же Вы будете делать рис без соуса, то его необходимо посолить. Включить микроволновку на максимальную мощность на 8 минут, не накрывая посуду крышкой.
3) По истечении указанного времени рис необходимо накрыть крышкой и готовить еще 4-5 минут. Время может немного колебаться. Для красного риса его необходимо будет больше.
4) Когда крупа будет готова, ее необходимо достать из микроволновки и дать постоять еще 5 минут под крышкой, а затем заправить соевым соусом.
5) Рис из микроволновки получился очень рассыпчатым, к тому же благодаря соевому соусу и укропу он получился довольно самодостаточным блюдом даже без мяса. Я в дополнение к нему сделала овощной салат.
Ингредиенты:
Рис 1 стакан, вода 2 стакана, масло сливочное 20 г, соевый соус (по желанию) по вкусу.
Рис в микроволновке рассыпчаты и в виде каши на воде и молоке
Рис в микроволновке – это не только быстрое в приготовлении, но и вкусное блюдо. Зачастую на плите не удается сварить рассыпчатую крупу, скорее получается каша. При использовании микроволновки эта проблема исчезает, рис всегда получается отменным!
Как сварить рис в микроволновке?
Многие используют микроволновку исключительно для разморозки и нагрева еды, не зная, что в ней можно готовить полноценные аппетитные яства. Микроволновая печь имеет свои особенности, а потому для приготовления в ней блюд нужно обладать некоторыми знаниями.
- Готовят рис в микроволновке в специальной посуде – стеклянной, керамической или же пластиковой.
- Перед варкой крупу обязательно промывают.
- Чтобы сократить время приготовления, крупу можно заливать не холодной водой, а сразу горячей.
- Сколько варить рис в микроволновке, - вопрос, интересующий всех, кто только постигает азы кулинарии с помощью этой техники. При мощности прибора 900Вт 1 стакан рассыпчатого риса будет готов примерно через 14-15 минут.
- Чтобы рис «дошел», после отключения прибора ему еще минут 5 нужно настояться под крышкой.
Рассыпчатый рис в микроволновке – рецепт
Рассыпчатый рис в микроволновке готовится очень легко и просто. При этом важно, что он всегда получается таким как надо: зернышки не склеиваются между собой, при этом рис выходит не сухим, а в меру влажным и нежным. В процессе приготовления в микроволновке крупу нужно раза 2-3 аккуратно перемешать.
Ингредиенты:
- рис – 1,5 стакана;
- вода – 2,5 стакана;
- соль.
Приготовление
- Рис тщательно промывают до прозрачности.
- Высыпают крупу в подходящую посуду, вливают воду и по вкусу солят.
- Закрывают емкость крышкой и ставят в микроволновку.
- Выставляют максимальную мощность и готовят рис в микроволновке 17 минут.
Рисовая каша в микроволновке на воде
Рисовая каша в микроволновке – отличный пример быстрого, бесхлопотного и вкусного завтрака. Густоту и вязкость исходного продукта можно регулировать по своему вкусу. Если использовать пропорцию 1:2,5, как в данном рецепте, то каша получится скорее крутой. Если нужно, чтобы яство вышло более жидким, воды можно влить 3 стакана.
Ингредиенты:
- рис – 1 стакан;
- вода – 2,5 стакана;
Приготовление
- Промытый рис помещают в кастрюлю для микроволновки, вливают воду, немного подсаливают.
- Включают прибор на полную мощность и выставляют время 22 минуты.
- В готовую кашу сахар и масло добавляют по вкусу.
Рисовая каша в микроволновке на молоке
Молочная рисовая каша в микроволновке получается особенно вкусной. Суть рецепта состоит в том, что сначала с помощью прибора варят обычную кашу на воде, а потом уже вливают в нее молоко. Лучше, если оно будет уже кипяченым и горячим. По желанию в блюдо можно добавлять сухофрукты, сахар или мед по вкусу.
Ингредиенты:
- рис – 1 стакан;
- вода – 2 стакана;
- молоко – 1 стакан;
- соль, сахар – по вкусу.
Приготовление
- Рис хорошо промывают, подсаливают, заливают водой и в микроволновке готовят минут 17 на максимальной мощности.
- Когда рис уже готов, вливают в емкость молоко, кладут сахар и готовят в микроволновке еще 3-4 минуты.
Рисовый пудинг в микроволновке
Пудинг из риса в микроволновке – это очень сытный, полезный и аппетитный десерт. Он очень похож на молочную рисовую кашу, но за счет добавления дополнительных компонентов и приготовления в микроволновой печи каша превращается в настоящее лакомство. Пудинг получается нежным, воздушным и пористым.
Ингредиенты:
- рис – 150 г;
- масло – 40 г;
- вода – 300 мл;
- молоко – 600 мл;
- сахар – 100 г;
- яйца – 2 шт.;
- изюм – 70 г;
- корица, миндаль, соль – по вкусу.
Приготовление
- Соединяют рис, воду и масло.
- Прикрывают емкость крышкой и при максимальной мощности прибора готовят рис в микроволновке 8 минут.
- Вливают молоко и готовят еще 2 минуты.
- Взбивают яйца, вливают 100 мл молока, кладут сахар, соль, изюм, миндаль и размешивают.
- Подготовленной смесью заливают рис и готовят при максимальной мощности еще 6 минут.
- При подаче посыпают блюдо корицей.
Рисовая запеканка в микроволновке – рецепт
Рисовая запеканка в микроволновке с добавлением яблок – это еда, которая нравится всем, даже детям, которых так сложно порой накормить полезной кашей. Фрукты придают запеканке особый вкус и сочность. Наряду с яблоками можно использовать груши и другие фрукты. В рецепте указано, что рис и яблоки укладывают слоями, но можно данные компоненты и перемешать.
Ингредиенты:
- яблоки – 300 г;
- рис – 200 г;
- молоко – 400 мл;
- сахар – 50 г;
- изюм – 80 г;
- корица – щепотка;
- масло сливочное – 30 г;
- яйца – 2 шт.;
- соль – щепотка.
Приготовление
- Рис заливают молоком и при максимальной мощности готовят 15 минут.
- Изюм заливают кипятком минут на 15, воду сливают.
- Смешивают готовый рис с изюмом и 50 г сахара.
- Яблоки трут на крупной терке, добавляют оставшийся сахар, корицу и перемешивают.
- В форму выкладывают слоями рис и яблоки.
- Заливают компоненты яйцами, взбитыми с молоком.
- При мощности 800 Вт готовят запеканку 7 минут.
Воздушный рис в микроволновке – рецепт
Воздушный рис в микроволновке превратится в десерт, если приготовить его с добавлением сливочного масла и зефирных конфет. По желанию в готовую массу из перечисленных компонентов можно добавить изюм, кусочки кураги и орехи. После этого массу нужно тщательно и быстро вымесить и оставить для застывания.
Ингредиенты:
- масло сливочное – 50 г;
- конфеты зефирные – 200 г;
- хлопья из воздушного риса – 3 стакана.
Приготовление
- Зефирные конфеты смешивают с маслом и воздушным рисом и при максимальной мощности готовят 2 минуты, помешивая.
- Достают форму еще раз хорошо размешивают, потом прижимают ложкой, выравнивая поверхность, оставляют массу застывать.
- Нарезают десерт кусочками и подают.
Рис в горшочках в микроволновке
Ароматные кушанья в горшочках готовят не только в духовке. Рис в горшке в микроволновке тоже получается необычайно вкусным. В данном случае представлен постный вариант блюда, когда крупу готовят вперемешку с грибами и овощами. В рецепте используют сухие грибы, но свежие и замороженные тоже отлично подойдут.
Ингредиенты:
- капуста – 200 г;
- лук, морковь, небольшой кабачок – по 1 шт.;
- сладкий перец – 2 шт.;
- сухие грибы – 50 г;
- рис – 150 г;
- соль, специи.
Приготовление
- Грибы заливают водой и на час оставляют.
- Капусту шинкуют, кабачок и перец нарезают кубиками, морковь трут на средней терке, лук мелко крошат.
- Грибы отжимают и смешивают с остальными овощами, добавляют соль и специи.
- Полученную смесь раскладывают по горшочкам, сверху распределяют рис и вливают воду, чтобы она только покрыла крупу.
- При максимальной мощности готовят рис с овощами в микроволновке 20 минут.
Рис с овощами в микроволновке – рецепт
Рис с овощами в микроволновке на грибном бульоне – блюдо, которое и дополнять больше ни чем не нужно, ведь оно и так невероятно вкусное. Такое лакомство может быть самостоятельным блюдом, а может служить гарниром к мясным и рыбным блюдам. Овощи можно варьировать по своему вкусу, какой-то продукт можно вовсе убрать, а что-то наоборот добавить.
Ингредиенты:
- длинный рис – 400 г;
- бульон грибной – 400 мл;
- помидоры – 250 г;
- лук – 3 шт.;
- фасоль стручковая – 150 г;
- сладкий перец – 2 шт.;
- петрушка – 30 г;
- соль, перец;
- масло – 4 ст. ложки;
- чеснок – 2 зубчика.
Приготовление
- В кастрюлю для микроволновки наливают масло, выкладывают измельченный лук и чеснок и при максимальной мощности готовят 2 минуты.
- Добавляют рис, вливают бульон и в том же режиме готовят еще 6 минут.
- Помидоры чистят от кожуры, перец чистят от плодоножек и нарезают овощи кубиками.
- Стручковую фасоль моют, чистят от волокон и режут небольшими кусочками.
- Помещают овощи в кастрюлю и при полной мощности готовят 2-3 минуты.
- Накрывают емкость крышкой, мощность уменьшают до средней и готовят 15 минут.
- Готовый рис на грибном бульоне в микроволновке посыпают зеленью петрушки и подают.
Рис с фаршем микроволновке
Приготовление риса в микроволновке превращает готовку в настоящее удовольствие, ведь при минимальных затратах времени можно получить вкуснейшее блюдо для всей семьи. Лакомство из данного рецепта скорее напоминает мясную запеканку, оно выходит очень аппетитным и невероятно сытным. Рис тут лучше использовать круглозернистый.
Ингредиенты:
- фарш – 250 г;
- круглый рис – 120 г;
- вода – 180 г;
- молоко – 60 мл;
- яйцо – 1 шт.;
- соль – 1 ч. ложка;
- специи;
- масло.
Приготовление
- Смешивают фарш с рисом, вбивают яйцо, вливают молоко, воду, добавляют зелень, соль и специи.
- Тщательно размешивают и помещают массу в форму.
- При максимальной мощности готовят рис в микроволновой печи 20 минут.
Бурый рис в микроволновке
Бурый рис – это не экзотическая крупа, а привычный всем рис без обработки, с него предварительно не счищают оболочку, которая и придает крупе бурый цвет. Как сварить рис в микроволновой печи, чтобы он получился вкусным и сохранил максимум полезных веществ, можно узнать из рецепта, представленного далее.
Ингредиенты:
- бурый рис – 1 стакан;
- кипяток – 580 мл;
- соль, масло.
Приготовление
- Рис высыпают в кастрюлю для микроволновки, солят, заливают кипятком и сразу отправляют в микроволновку.
- При максимальной мощности готовят 17 минут.
- Добавляют масло и, накрыв емкость, оставляют вкусный рис в микроволновке еще на 5 минут.
Рецепт Рис рассыпчатый в микроволновке по шагам
Есть много рецептов и способов приготовления рассыпчатого риса. Как приготовить рис в микроволновке читайте и смотрите далее.
Рецепт Рис рассыпчатый в микроволновке по шагам
Самый простой способ сварить рис в подсоленной воде. Но вот незадача — не у всех и не всегда получается хороший результат. Иногда рис выходит недоваренным и даже слегка хрустит на зубах.
Чаще всего у многих получается липкая кашеобразная масса, которую трудно подать в качестве гарнира и уж тем более как самостоятельное блюдо.
Некоторые кулинары утверждают, что варка риса — это целое искусство.
Данное утверждение не верно, так как достаточно соблюдать определенные инструкции и готовить каждый сорт риса согласно его структуре и виду. Например, варка краснодарского круглого риса будет разительно отличаться от приготовления риса «Басмати».
И если данный факт понять и принять, то в дальнейшем удастся избежать многих ошибок в готовке риса.
Итак, в этой статье вы узнаете как готовить самый обычный длиннозерный рис в микроволновке. Способ необычный, но рабочий.
Рецепт Рис рассыпчатый в микроволновке
Ингредиенты:
- 1 ст. риса
- 3 ст. воды
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. сливочного масла
Способ приготовления:
1. Рис промыть в прочной воде, пока жидкость не станет прозрачной.
2. Высыпать чистый рис в специальную стеклянную посуду с крышкой для микроволновки и залить водой.
3. Добавить в рис соль и все перемешать.
4. Закрыть посуду стеклянной крышкой и поставить в микроволновку.
5. Готовить рис в микроволновке на мощности 600 Вт около 20 минут.
6. Готовый рис вынуть из микроволновки, снять крышку и добавить в него сливочное масло по вкусу. Масло можно не добавлять.
Рис готов!
Приятного аппетита!
Подробнее смотрите в видеорецепте.
Видеорецепт «Рис в микроволновке»
Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
Всегда Ваша Алёна Терёшина.
