Рецепт гранатовый браслет с курицей


Салат гранатовый браслет - 8 классических рецептов с курицей

Всех приветствую!

При подготовке к любому празднику перед хозяйкой стоит непростая задача – чем накормить гостей и как украсить праздничный стол? Многие считают, что вкусная еда – это уже 100% успеха. Как бы не так! Насколько выигрышнее будет смотреться накрытый белоснежной скатертью стол, если приложить немного усилий и подать блюда в привлекательном виде!

И если рядом будет красоваться Мимоза или Селедка под шубой, а то и Цезарь с курицей — это означает «Праздник на славу!!!» Здорово!

Одним из вариантов сногсшибательного угощения является салат Гранатовый браслет. Название угощения не имеет ничего общего с изумительным рассказом Куприна с таким же названием. Просто форма угощения напоминает женский браслет, а яркие зернышки граната очень похожи на благородный минерал.

Салат полюбился россиянам и во многих семьях его готовят к каждому празднику. Знаете, как полезно это кушанье!

Гранат полезен при малокровии, уничтожает в организме микробы, укрепляет иммунитет, полезен при отравлениях, проблемах с щитовидной железой, понижает артериальное давление, нормализует пищеварение. Корки плода еще и очищают почки, лечат диарею, являются желчегонным средством.

А грецкие орехи, которые содержат витамин Е и жирные кислоты Омега 3! А яйца и куриное мясо, богатые белками! А свекла, которая очищает кишечник, содержит много калия и магния, активирует жировой обмен! Так что закусочка эта не только вкусна, но еще и очень полезна для нашего здоровья.

Сегодня я познакомлю вас с несколькими вариантами это вкуснейшего угощения. Выбирайте любой и осваивайте рецепт на радость своим близким и друзьям!

Салат гранатовый браслет:  классический рецепт с курицей

Очень вкусное, питательное и сытное угощение. Замечательно выглядит. Так и просится, чтобы его попробовали. Я уверена, что блюдо вам понравится.  Постарайтесь выбрать спелый, крупный гранат с яркими бордовыми зернышками. И обязательно укладывайте их плотненько, густо. Это гарантирует красоту блюда и необыкновенный вкус яства.

https://youtu.be/YLAKhy9UTZM

Возьмем для рецепта:

Действия:

Как только все необходимые продукты собраны, их нужно измельчить и начать формирование угощения:

1. Мелко нарежьте лучок и курицу.

2. На терке натрите яйца и картошку.

3. Натрите также морковь и свеклу.

Кстати, не имеет значения крупную или мелкую терку вы используете. Мелкая терка превратит продукты в пюре, а на крупной — грубовато для салата. Поэтому, советую взять среднюю. Получится самый оптимальный размер ингредиентов.

4. Подготовив все продукты, возьмем плоскую сервировочную тарелку и на середину поставим обычный стакан. Овощи начнем выкладывать по кругу, вокруг стакана.

5. Первым слоем положим и примнем картошечку, полив ее небольшим количеством майонеза. Заметьте, этот салат нужно формировать как можно аккуратнее, выравнивать края и никаких крошек вокруг. Ведь красота салата именно в строгом стиле и ровных линиях.

6. Следующий слой – вареные яйца под майонезом.

7. Третий слой — курица. И опять немного майонеза.

8. Теперь раскладываем слой порезанного лука.

Кстати, лук перед выкладыванием нужно залить кипятком, чтобы он стал немного мягче и потерял горечь.

9. А теперь ровненький слой морковочки, которую приминаем ложкой со всех сторон.

10. Покрываем морковку майонезом.

11. Остается выложить сверху свеклу и смазать майонезом.

12. Осторожными вращательными движениями вынимаем стакан.

13. Ну что же, красиво получилось! Украсьте зеленью и подавайте к столу!

Не забудьте! Готовый салат нужно на несколько часов поместить в холодильник для пропитывания. Да и форма будет лучше держаться.

Рецепт салата гранатовый браслет с курицей и грецкими орехами

Орехи сами по себе очень вкусны, поэтому и салат с ними получится с ярким, насыщенным вкусом. Орешки приятно похрустывают при жевании. Недаром этот ингредиент хозяйки почти всегда добавляют к Гранатовому браслету.

https://youtu.be/X0R1UexW8pM

Возьмем для рецепта:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Действия:

1. Начнем с измельчения продуктов и первым делом нарежем куриное мясо кубиками.

  1. Натрем овощи (картошку, морковь и свеклу), а также куриные яйца.

3. Раздробим орешки. Для этого поместим их в полиэтиленовый пакет и кухонным молоточком осторожно постучим по крупным половинкам.

4. Получатся кусочки грецких орехов, подходящие по размеру к салату.

5. Начнем формировать салат с выкладывания измельченной курочки на сервировочном блюде вокруг цилиндра (стакана).

6. Затем идет слой картошки, смазанной майонезом.

7. После этого размещаем морковный слой, но майонезом не смазываем.

8. Выкладываем подготовленные грецкие орехи. И опять пока майонез не трогаем.

9. Теперь кладем тертые яйца и наносим слой майонеза пожирнее.

10. Последний овощной слой – тертая свекла, пропитанная майонезом.

11. Плотно укладываем гранатовые зернышки, выкручиваем цилиндр.

12. Наш замечательный, вкуснейший салат готов!

Как приготовить салат гранатовый браслет с копченой курицей – пошаговый рецепт

В приготовлении закуски по этому рецепту нет ничего необычного. Просто тем людям, которые любят копченое мясо, по душе придется угощение с пикантным, копченым ароматом, а не с пресной курочкой.

Возьмем для рецепта:

Действия:

1. Измельчим овощи, яйца и копченое куриное филе. Картофель натрем на крупной терке, а лук и яйца порежем кусочками.

Разместим слой мяса  по краю тарелки в виде кольца, оставив пустой середину. Нанесем сеточку майонеза.

2. Вторым слоем положим тертый картофель под майонезом.

3. Третьим слоем у нас будут мелко порезанные куриные яйца, также смазанные майонезом.

4. Сверху положим лучок. Предварительно мы его замаринуем, залив столовой ложкой уксуса и посыпав чайной ложечкой сахара. Лучок должен постоять минут 20. Укладывать его нужно отжимая горсть лука в кулаке, чтобы стекал лишний сок. Слой смажем майонезом.

Нанесем сверху гранатовые зерна для украшения. Просто потрясающе получилось. Красота необыкновенная!

Гранатовый браслет с курицей и черносливом. Видео

Хозяйки всегда хотят, чтобы блюдо у них получилось самым лучшим и вкусным. Чтобы этого добиться, нужно добавлять в свой шедевр такие ингредиенты, которые вносят новые, насыщенные вкусовые нотки. Но в то же время, чтобы они хорошо сочетались с основными ингредиентами салата. Чернослив – как раз такой фрукт, которые добавит изюминку в готовое блюдо.

Для такого необыкновенно вкусного салата понадобится:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Посмотрите видео, в котором автор приготовила замечательный салат  Гранатовый браслет с добавлением чернослива.

 

Салат с гранатом, курицей, грецкими орехами без свеклы

Как-то не привычно готовить закуску с гранатом и курицей без свеклы. Тем не менее, такой рецепт есть и тем, кому свекла не по душе, могут сотворить чудесное кушанье и без нее. Вкус от этого не ухудшится. Тем более, что этот корнеплод можно заменить яблоками.

 

Возьмем для рецепта:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Действия:

Сначала нужно измельчить продукты, чтобы подготовить их к сборке салата:

  • Куриную грудку отвариваем в бульоне с добавлением лаврового листа, перца и соли. После остывания нарезаем ее мелкими кубиками.
  • Картофель отвариваем в мундире. Очищаем и натираем на крупной терке. Делаем это только после полного остывания картошки.
  • Репчатый лук мелко режем и обжариваем на подсолнечном масле до прозрачности.
  • Сырую морковь очищаем и натираем на терке. Затем добавляем ее к луку и продолжаем их жарить вместе. Морковочка должна стать мягкой и пропитаться маслом и луком.
  • Яйца отвариваем вкрутую, опускаем в холодную воду, очищаем и мелко рубим ножиком.
  • Яблоко очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем, чтобы мякоть не потемнела.
  • Грецкие орехи измельчаем блендером, рубим ножиком или крошим кухонным молоточком.

Посмотрите, как легко можно очистить гранат:

  • Срезаем верхушку плода.
  • Делаем надрезы по перепонкам.
  • С легкостью вынимаем все зернышки.

Собираем салат и покрываем его снаружи гранатовыми зернами

  • На середину плоской сервировочной тарелки ставим стакан и вокруг него формируем нарезки:
  • Первый слой: выкладываем по кругу измельченную куриную грудку и смазываем майонезом.
  • Второй слой: кладем натертую картошечку. Приминаем ее ложкой и формируем ровненький кружок. Этот слой также смазываем.

Чтобы гранатовый браслет получился очень красивым, нужно все время приминать слои и выравнивать края закуски. Не увлекайтесь избыточной пропиткой слоев майонезом. Ведь продукты сами по себе выделяют соки!

  • Третий слой: равномерно раскладываем жареный лучок и морковку. Майонез не применяем, поскольку хватает жирности.
  • Четвертый слой: посыпаем грецкие орешки и здесь нам заправка не нужна.
  • Пятый слой: выкладываем рубленные яйца и смазываем их соусом.
  • Шестой слой: раскладываем натертые яблоки, которые тоже смазываем.
  • Седьмой слой: покрываем наш салатик зернышками граната.

Осталось осторожно вынуть из середины стакан и у нас получится красивейшее блюдо. Поставьте его на несколько часов в холодильник, чтобы оно пропиталось соками и немного застыло.

Рецепт гранатового браслета с грибами и курицей

Жареные с луком грибы не только не являются лишними в этом блюде, а, напротив, делают вкус более ярким и выразительным. Грибы могут заменить какой-либо из ингредиентов. Например, ими можно заменить свеклу, если вы ее не любите. А можно просто добавить их к классическому рецепту. Вкус закуски только улучшится.

Возьмем для рецепта:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Действия:

  • Картофель, морковь, свеклу натираем на крупной терке.
  • Яйца варим вкрутую, очищаем и натрем на терке.
  • Курицу пожарим на сливочном масле в сковороде. Остудим и нарежем небольшими кубиками.
  • Поджарим нарезанный репчатый лук до прозрачности. Добавим грибы, которые предварительно разрежем на маленькие кусочки. Жарить будем на растительном масле до тех пор, пока не испарится сок и грибы не станут коричневатыми.
  • Грецкие орехи порежем ножом на кусочки или измельчим в блендере.
  • Гранат разберем на зернышки.

Теперь можно собирать салат. Возьмем плоское блюдо и на середину поставим стакан или другое приспособление, вокруг которого вскоре появится наш браслет:

  • Первый слой – тертая картошечка с сеточкой майонеза.
  • Второй слой – морковочка, также смазанная.
  • Третий слой – курочка без промазки.
  • Четвертый слой – грибы. После этих двух слоев наносим опять майонезную сеточку.
  • Пятый слой – выкладываем яйца и наносим соус.
  • Шестой слой – грецкими орехами посыпаем яйца.
  • Седьмой слой – выкладываем свеклу. Заправкой аккуратно смазываем всю заготовку и покрываем наш «тортик» зернышками граната.

Посмотрите видео, в котором показан процесс приготовления Гранатового браслета с грибами и курицей.

Гранатовый браслет – рецепт классического салата без картошки

Для тех, кто считает калории или находится на диете, но очень хочет полакомиться вкусной закуской, есть простое решение – исключить из списка ингредиентов вареную картошку.

Возьмем для рецепта:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Действия:

  • Сначала необходимо измельчить все продукты. Порезать кусочками репчатый лук, куриное мясо. Натереть свеклу, очищенное яблоко, вареные яйца. Мелко порубить грецкие орехи. Очистить гранат и собрать все зернышки в мисочку.
  • Затем разложить подготовленные продукты слоями на плоской тарелке, в центре которой разместить стакан. Самым нижним слоем выложить курочку. Затем лук, яблоки, яйца, морковку по-корейски, грецкие орехи, свеклу. Между слоями нанести легкую майонезную сеточку.

Салат гранатовый браслет с сыром и курицей

Великолепное праздничное кушанье в виде браслета можно приготовить без овощей, если взять за основу куриное филе, твердый сыр и яйца. А сверху салат покрыть гранатовыми ягодками. Получится очень красиво и вкусно.

Возьмем для рецепта:

 

 

 

 

 

 

 

Действия:

  • Куриное филе нарезать маленькими кубиками.
  • Твердый сыр и вареные яйца измельчить на терке.
  • Репчатый лук мелко нарезать, замариновать на 20 минут, добавив столовую ложку 9% уксуса и чайную ложку сахара.

Собираем салат:

  • На дно плоской тарелки в центре разместить стакан цилиндрической формы. Вокруг него выложить слои. Для смазывания в майонез выдавить прессом 2 зубчика чеснока и размешать.
  • Первый слой – кубики куриного филе, смазанные чесночным соусом
  • Второй слой — маринованный лук без смазки
  • Третий слой — грецкие орехи без смазки
  • Четвертый слой — твердый сыр промазать чесночным соусом
  • Пятый слой – яйца, также смазать майонезом с чесноком

Поверхность заготовки выложить ягодками граната и поставить на 3-4 часа в холодильник.

Перед подачей на праздничный стол украсьте ваш шедевр розочками из свеклы. Посмотрите видео о том, как их делать. Все очень просто!

Гранатовый браслет — самое интересное, впечатляющее блюдо к любому празднику. Оно очень вкусное и полезное. Поскольку оно многослойное, некоторые хозяйки грешат майонезом. Смазывают заготовку после внесения каждого нового слоя. Старайтесь класть как можно меньше этого жирного соуса, поскольку овощи сами по себе сочные. Иначе будет слишком жирно, не вкусно и даже вредно для здоровья. Желаю вам больших кулинарных успехов и создать свой неповторимый шедевр из граната.

До новых встреч!

nat-zdorov.ru

Салат Гранатовый браслет с курицей, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для салата гранатовый браслет с курицей отварите свеклу, морковь и картофель по отдельности в кипящей подсоленной воде до готовности или приготовьте на пару. Остудите, очистите. Натрите овощи на мелкой терке.

Шаг 2

Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите. Мелко нарежьте.

Шаг 3

Очистите лук, нарежьте мелкими кубиками и сбрызните лимонным соком. Нарежьте укроп. Очистите гранат.

Шаг 4

Куриное филе нарежьте маленькими кубиками. Чеснок раздавите ножом и очистите. Добавьте его в разогретую сковороду с оливковым маслом и жарьте 1 мин. до появления аромата.

Шаг 5

Положите в сковороду куриное мясо и тимьян и жарьте на сильном огне, помешивая, до готовности, 5 мин. Снимите с огня и остудите. Удалите чеснок и веточки тимьяна.

Шаг 6

В центр блюда поставьте стакан. Салат гранатовый браслет с курицей выкладывается слоями по кругу.

Шаг 7

Первым слоем выложите картофель. Немного посолите, поперчите и смажьте майонезом.

Шаг 8

Второй слой – морковь. Немного посолите, поперчите и смажьте майонезом.

Шаг 9

Третий слой – курица, на нее выложите лук и укроп. Немного посолите, поперчите и смажьте майонезом.

Шаг 10

Затем слой яиц. Немного посолите, поперчите и смажьте майонезом.

Шаг 11

Следующий слой – свекла, она должна закрыть салат со всех сторон. Немного посолите, поперчите и смажьте майонезом.

Шаг 12

Хорошо утрамбуйте салат, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3 ч. Затем аккуратно выньте стакан. Плотно покройте всю поверхность салата гранатом и снова уберите в холодильник на 3 ч.

Полезный совет

Извлечь зерна из граната для салата Гранатовый браслет можно очень простым способом. Срежьте горизонтально верхушку плода, затем вдоль белых прожилок сделайте прорези. Переверните гранат над миской и решительно постукивайте по нему ложкой. Семена выпадут в емкость без особых усилий.

Кстати

Салат Гранатовый браслет с курицей можно подать и в мини-формате: просто разложите ингредиенты блюда по тарелкам, промажьте соусом и украсьте. Тогда каждый гость получит свою личную порцию этого замечательного салата.

www.gastronom.ru

Салат гранатовый браслет с курицей

Такое элегантное и яркое блюдо, как салат «Гранатовый браслет с курицей» заслуженно входит в топ любимых закусок на праздничном столе. Приготовление быстрое и благодаря рецептам с пошаговыми фото не составит для вас труда. Салат слоёный, оформлен то ли в виде женского браслета, то ли кольца, напоминая о вечной любви и бесконечности бытия. А на столе смотрится изумительно торжественно. Салат лучше приготовить заранее, чтобы он успел пропитаться.

Классический рецепт гранатового браслета с курицей и грецкими орехами

Орехи прекрасно сочетаются с курицей. Благодаря этому рецепту с фото и пошаговой инструкцией, салат получится красивый и вкусный даже у начинающей хозяйки

Время готовки: 60 минут

Порций: 4

Калории: 111 ккал

Белки: 10.3 г

Жиры: 4.9 г

Углеводы: 6.8 г

  • Овощи вымыть с помощью щётки и отварить. Отдельно сварить курицу (филе или голень) и яйца. Гранат разберите на зёрна. Орехи обжарьте и потолките в ступке до крошки.

  • Лук и чеснок освободите от шелухи. Лук нарежьте мелким кубиком, чеснок продавите через пресс. Сваренные и очищенные яйца и овощи очистите и натрите крупно на тёрке, не объединяя. Курицу разберите на волокна.

  • Возьмите плоскую широкую тарелку и поставьте в цент пол-литровую банку или стакан. Вокруг банки выложите слой картошки, слега посолите, можно поперчить и промажьте майонезом. Сверху уложите половину свеклы, майонез, далее – морковь и промажьте майонезом.

  • Обсыпьте слоем орехов, выложите кусочки мяса, покройте майонезом, присыпьте немного луком.

  • Остальную свеклу соедините с чесноком, выложите сверху и разровняйте ложкой, закругляя все стороны.

  • Разложите зёрна граната по всей поверхности и банку удалите. Поместите салат в холод для пропитки и подавайте на стол.


Приятного аппетита!

Гранатовый браслет с копченой курицей на праздничный стол

Эффектная форма и потрясающий вкус многослойного салата обязательно придется по вкусу вам и вашим гостям. Вкус непривычный и неизбитый, а приготовление не потребует много усилий, просто следуйте нашей пошаговой инструкции и готовьте с удовольствием.

Ингредиенты:

  • Свекла – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук репка – 1 шт.
  • Курица копчёная– 300 г.
  • Гранат большой – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубца
  • Картофель клубни – 3 шт.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Грецкий орех ядра – 1 стакан
  • Майонез – 100 г.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Чёрный перец – по вкусу
  • Соль – ½ ч. л.

Процесс приготовления:

  1. Отдельно отварите вымытые с помощью щётки овощи и яйца. Остывшие овощи очистите и протрите на крупной тёрке каждый в отдельную тарелку.
  2. Лук очистите, разделите на четвертины и нарежьте тонко. Обжарьте его на горячем масле. Копчёную курицу нарежьте соломкой.
  3. Орехи недолго пожарьте на сухой сковородке и измельчите скалкой в крошку.
  4. Для заправки смешайте майонез с измельчённым чесноком, перемешайте и перелейте его в пищевой пакет.
  5. Возьмите плоскую сервировочную тарелку, в центр поставьте стакан. Предварительно его стенки смажьте растительным маслом для более лёгкого извлечения из центра конструкции в конце приготовления. У пакета с соусом отрежьте уголок, чтобы получалось маленькое отверстие для нанесения тонкой сетки на каждый слой.

 Формируем салат в такой последовательности:

  • Слой картофеля (немного его подсолите и нанесите соус на этот и каждый следующий слой)
  • Половина свеклы
  • Морковь
  • Крошка орехов
  • Половина курицы
  • Обжаренный лук
  • Яйца (подсолите их немного)
  • Вторая часть курицы
  • Свекла, смешанная с майонезом

6.  Сверху и с боков и разложите плотным слоем зерна граната на получившуюся многослойную красоту. Достаньте медленно стакан из центра и украсьте гранатом внутреннюю часть. Отправьте тарелку в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!

Рецепт гранатового браслета с добавлением чернослива

Как прекрасно между собой сочетаются куриное мясо и чернослив! И даже свекла с гранатом в этой компании играют совершенно неповторимыми изысканными вкусами и сочными красками. Обязательно приготовьте салат по этому рецепту для самого важного повода.

Ингредиенты на 10 порций:

  • Свекла средняя – 2 шт.
  • Морковь отварная – 2 шт.
  • Лук репка – 1 шт.
  • Курица отварная – 400 г.
  • Гранат большой – 1 шт.
  • Чернослив без косточек – 75 г.
  • Картофель отварной – 3 шт.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Грецкий орех ядра – 100 г.
  • Майонез – 200 г.
  • Яйцо куриное вкрутую – 3 шт.
  • Чёрный перец – на кончике ножа
  • Соль – щепотка

Процесс приготовления:

  1. В центре большого плоского блюда установите стакан вверх дном. Предварительно смажьте его маслом, так его будет проще достать и не повредить салат. Предварительно отваренные овощи очистите. Картошку натрите крупно на тёрке и выложите вокруг стакана кольцом, посолите и поперчите немного. Смажьте поверхность майонезом.
  2. Свеклу натрите крупно и выложите половину на картофель, распределите майонез, не сильно придавливая, а лишь размазывая его.
  3. Разложите куриное мясо, порезанное небольшими кусочками, и поперчите совсем немного. Чернослив залейте кипятком на 2 минуты, чтоб он стал мягче, выложите на доску и порежьте на 4-6 частей. Разместите на курице. Смажьте майонезом.
  4. Морковь потрите крупно и выложите на салат, следом — измельчённые яйца и снова промажьте майонезом.
  5. Орехи подсушите на сухой сковороде 5 минут и нарежьте очень мелко. Уложите их на салат и сверху разместите остальную свеклу.
  6. Покройте щедрым слоем майонеза. И сначала хаотично разбросайте по поверхности зерна граната, а потом устраните пробелы, не спеша выкладывая зёрна.
  7. Дайте салату немного пропитаться в холоде (2 часа или больше), ставьте на стол и наслаждайтесь!

Как приготовить гранатовый браслет без свеклы?

Традиционно «Гранатовый браслет» готовится из свеклы. Однако, специально для тех, у кого не оказалось свеклы или просто её не любит, мы предлагаем попробовать этот рецепт. Такой салат станет красивым дополнением любого стола, а приготовление совсем не сложное.

Ингредиенты:

  • Лук репка – 1 шт.
  • Майонез – 80 г.
  • Куриное филе– 1 шт.
  • Гранат – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Уксус – ¼ ч. л.
  • Сыр твёрдый – 100 г.
  • Масло растительное – 1 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. Куриную грудку отваривайте отдельно, картофель в кожуре и яйца отдельно. В центр плоского красивого блюда поставьте не широкий стакан и выложите куриные кусочки.
  2. Лук очистите от шелухи и мелко нашинкуйте, залейте его уксусом и маслом и отставьте на 5 минут замариноваться. Переместите лук на мясо и тонкой сеткой полейте майонезом. Картофель измельчите на тёрке крупно и выложите вокруг стакана, немного прижимая, сверху нанесите майонез.
  3. Яйца натрите мелко на тёрке и уложите следующими, немного прижимайте слои ложкой, чтобы салат схватился. Покройте сверху майонезом и уложите слой сыра потёртого мелко. Смажьте остальным майонезом и придайте салату красивую форму. Достаньте стакан из середины.
  4. Из граната извлеките зерна и красиво разложите завершающий слой салата. Поместите салат в холодильник на 30 минут, после подавайте к столу и наслаждайтесь!

Простой и вкусный рецепт гранатового браслета с сыром

Отойдём от привычного оформления салата в виде кольца. Если не нашлось подходящего стакана или банки или повод требует романтики — оформим салат в виде сердца.

Ингредиенты:

  • Свекла – 2 шт.
  • Лук репка – 1 шт.
  • Курица филе– 200 г.
  • Гранат большой – 1 шт.
  • Сыт твёрдых сортов – 100 г.
  • Грецкий орех ядра – ½ стакан
  • Майонез – 80 г.
  • Яйцо куриное – 5 шт.

Процесс приготовления:

  1. Лук очистите от шелухи и порежьте на четвертины, ошпарьте кипятком и оставьте на 5 минут, чтобы лук стал нежнее и приятнее на вкус. Отварите яйца и пропустите через крупную тёрку, один белок отложите для украшения. Свеклу сварите и потрите крупно.
  2. Курицу, заранее отваренную и остывшую, нарежьте небольшими кусочками. На плоскую тарелку выложите кусочки куриного мяса в виде сердца и лук. Промажьте со всех боков слоем майонеза.
  3. Грецкий орех немного подсушите на горячей сковороде без масла и измельчите в крошку в ступке. Яйца смешайте с сыром, потертым на мелкой терке и ложкой майонеза. Переложите яичную смесь на курицу и посыпьте сверху орехами.
  4. Положите завершающий слой свеклы по форме, покройте слоем майонеза.
  5. Измельчённым с помощью ножа белком обсыпьте боковые стороны, а сверху выложите зёрна граната и рассыпьте их хаотично на блюдо. Поставьте в холод на 2 часа. Положите зелень, если желаете.

Приятного аппетита!

Очень вкусный салат «Гранатовый браслет» с грибами и курицей

Совершенно не классический состав блюда. Рецепт без картофеля и моркови,  а с грибами и сыром удивит вас новыми вкусовыми открытиями.

Ингредиенты:

  • Свекла – 3 шт.
  • Отварная куриная грудка– 1 шт.
  • Гранат – 1 шт.
  • Сыр твёрдый – 100 г.
  • Свекла – 1шт.
  • Лук репка – 1 шт.
  • Грибы – 150 г.
  • Грецкий орех ядра – ½ стакана
  • Майонез – 100 г.
  • Соль

Процесс приготовления:

  1. Куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде при желании можно в воду положить лаврушку и перец горошком. Свеклу отварите и дайте остыть, натрите её на средней тёрке. Лук очистите, порежьте мелко и обжарьте вместе с грибами на масле.
  2. На тарелку поставьте стакан, вокруг него будем укладывать слои салата. Грудку разделите на волокна и уложите самой первой, промажьте майонезом.
  3. Выложите обжаренный грибы с луком, без майонеза, и так продукт достаточно жирный.
  4. Сыр измельчите на тёрке и уложите вокруг стакана, щедро полейте майонезом.
  5. Грецкий орех немного обжарьте на сухой сковородке и измельчите в блендере мелко и присыпьте следующим слоем на салат.
  6. Свеклу выложите сверху, слегка прижимая. Хорошо промажьте майонезом.
  7. Стакан осторожно извлеките из центра и усыпьте салат зернами граната.

Приятного аппетита!

Как сделать салат «Гранатовый браслет» с маринованным луком?

Королевский салат с интересным подбором ингредиентов и фантазийной подачей. Для особых вкусовых эффектов замаринуем лук в соевом соусе и добавим огурец для придания свежести блюду.

Ингредиенты:

  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Отварная куриная грудка– 1 шт.
  • Гранат – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Свекла – 1шт.
  • Лук салатный фиолетовый – 1 шт.
  • Соевый соус – 1 ст. л.
  • Майонез – 200 г.
  • Чеснок – 2 зубчика

Процесс приготовления:

  1. Отварите картофель и свеклу и снимите с них кожуру. Лук и чеснок освободите от шелухи, сполосните и порежьте лук кубиками.
  2. Сложите лук в глубокую небольшую миску и полейте соевым соусом для маринования. Вместо соевого соуса можно взять ½ ч. л. уксуса, разведённого в ложке кипячёной воды.
  3. В центре плоской тарелки поставьте стакан. Отварной картофель натрите на тёрке и уложите первым слоем салата. Сверху выложите майонез.
  4. Разложите сверху маринованный лук и смажьте тонким слоем майонеза. Куриное мясо порежьте на мелкие части и выложите кольцом вокруг стакана и покройте слоем майонеза.
  5. Огурец помойте, обрежьте хвостики. Если шкурка жёсткая — обрежьте её и натрите огурец на тёрке крупно. Уложите следующим слоем на салат и покройте майонезом.
  6. Свеклу натрите на средней тёрке. На мелкой – измельчите чеснок. Смешайте чеснок и свеклу и уложите очередным слоем на салат. Этот слой майонезом покрывать не будем, а сразу сверху разложим зёрна граната очень плотным слоем. Поставьте в холод на 2 часа для пропитки.
  7. Стакан уберите, в сердцевину браслета для эффектной подачи поместите украшение, например, цветок.

Пошаговый рецепт приготовления гранатового браслета с курицей и яблоком

Данный салат будет иметь более нежную пикантную консистенцию, по сравнению с другими рецептами  за счет мякоти яблока. А копчёная курочка придаст аромат дымка.

Ингредиенты:

  • Картофель – 2 шт.
  • Курица копчёная– 200 г.
  • Гранат – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Майонез – 80 г.
  • Яйцо куриное вкрутую – 3 шт.
  • Яблоки – 2 шт.
  • Орех грецкий очищенный – 100 г.
  • Масло растительное – 3 ст. л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. Поместите корнеплоды картофеля в кожуре в горячую воду кастрюли и варите 40 минут. Очистите овощ и измельчите на тёрке.
  2. Отдельно отварите яйца 10 минут после закипания. После, их нужно поместить в ледяную воду, для того, чтобы было легко чистить скорлупу. Трём яйца на тёрке и откладываем отдельно в тарелку.
  3. Морковь очистите и помойте, натрите свежий овощ на тёрке и отложите на отдельное блюдо.
  4. Мякоть копчёной курицы нарежьте крупным кубиком. Лук очистите и, порубленный кубиками, обжарьте на сковородке до золотого цвета, переложите в отдельное блюдо.
  5. Яблоки помойте, удалите кожуру, натрите на тёрке, не доходя до сердцевины, полейте лимонным соком, чтобы масса не потемнела.
  6. Грецкий орех измельчите в чаше блендера или потолките в крошку. Гранат разберите на зерна, для этого срежьте верхушку с хвостиком, сделайте продольные надрезы внешней стороны белых прожилок, переверните фрукт и постукивайте по нему ложкой, чтобы семена выпадали.
  7. Возьмите тарелку, в середину поставьте стакан или банку. Если дно уже верха — ставьте дном вниз, можете смазать стенки маслом, чтобы потом без нарушений салата достать его. Выложите тёртый картофель вокруг стакана вкруговую, смажьте майонезом.
  8. Далее — копчёная курочка, обжаренный лук, яйца и снова слой майонеза. Яблоки, морковь, посыпьте орехом и хорошо пройдитесь майонезом со всех сторон, разравнивая последний слой. Сверху уложите зерна граната и отправьте в холодильник на 30 минут, чтобы салат пропитался и ингредиенты заиграли в одной композиции.

Приятного аппетита!

Простой пошаговый рецепт гранатового браслета с курицей и соленым огурцом

Один из самых лёгких и быстрых вариантов приготовления салата с самыми доступными ингредиентами, которые всегда найдутся в хозяйстве. Отличный вариант на случай нежданных гостей. А так как слоёв не много, ему не нужно пропитываться, можно сразу подавать к столу.

Ингредиенты:

  • Солёные или квашеные огурцы – 3 шт.
  • Куриная грудка– 200 г.
  • Гранат – 1 шт.
  • Сыт твёрдых сортов – 100 г.
  • Свежая зелень для украшения – 2 ветки
  • Майонез – 100 г.
  • Яйцо куриное вкрутую – 4 шт.

Процесс приготовления:

  1. На середину широкой тарелки поставьте стакан. Отваренную куриную грудку режем кубиками, выкладываем браслетом вокруг стакана и покрываем полосками майонеза.
  2. Мелко рубим солёные огурчики. Можно взять магазинные корнишоны или домашние бочковые, главное — чтобы они не были водяными. Огурцы выкладываем на тарелку и смазываем майонезом.
  3. Яйца измельчаем на тёрке крупно, смешиваем с 1 ст. л. майонеза и выкладываем третьим слоем.
  4. Очищаем гранат, отбираем яркие зёрна и выкладываем по всей поверхности салата. Можно привлечь к процессу детей или домочадцев. Чем плотнее верхний слой — тем эффектнее и сочнее будет выглядеть салат.
  5. Украсьте салат зеленью и уберите стакан из центра. Поставьте это яркое праздничное лакомство на стол и пока все соберутся он как раз пропитается.

Готовьте с удовольствием!

Как приготовить гранатовый браслет с курицей и корейской морковью?

Ещё один вариант приготовления любимого салата. В нём вы найдёте интересное сочетание пикантной пряной моркови и сладкого граната. Побалуйте себя таким салатом, ведь  готовится он просто и выглядит очень презентабельно.

Ингредиенты:

  • Морковка по-корейски – 200 г.
  • Картофель отварной – 200 г.
  • Куриная грудка отварная – 200 г.
  • Гранат – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Сыр твёрдых сортов – 150 г.
  • Свежая зелень для украшения – 2 ветки
  • Майонез – 100 г.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Масло сливочное – 20 г.
  • Перетёртый грецкий орех – 2 ст. л.
  • Шампиньоны – 200 г.

Процесс приготовления:

  1. Грибы порежьте на части и пожарьте на малом огне с маслом на раскалённой сковороде. Куриное филе отваренное разберите на тонкие волокна. Лук очистите и измельчите ножом. Картофель протрите крупно на тёрке.
  2. Сыр измельчите на мелких ячейках тёрки. Орехи порежьте мелко ножом. С чеснока уберите шелуху и продавите через пресс, смешайте с майонезом.
  3. На плоскую тарелку положите листья салата, в центр поставьте стакан узкой частью вниз. Выложите вокруг стакана картошку и лук, полейте майонезным соусом.
  4. Разложите куриное мясо и перекройте слой соусом. Положите пряную морковь, грибы и орех и снова хорошо промажьте соусом.
  5. Присыпьте сыром и с помощью соуса и ложки придайте закругленную форму салату. Разложите зерна граната по верху. Уберите стакан и поставьте пропитаться в холодильник на час.
  6. Подавайте салат к столу и слушайте комплименты!

kylinariya.ru

Салат «Гранатовый браслет» с курицей

Данный салат имеет несколько вариантов приготовления, в них немного меняются компоненты. Основным продуктом предложенного рецепта будет куриное филе, а дополняться оно будет овощами, яйцами и орехами. Все ингредиенты выкладываются слоями в виде браслета, благодаря этому салат и получил такое интересное название. Неотъемлемая часть блюда — зерна граната, они украшают верхушку.

Салат «Гранатовый браслет» часто готовят на торжественные мероприятия, поскольку он очень красивый и вкусный.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 9

Подготовьте необходимые компоненты. Овощи заранее сварите «в мундире» до готовности.

Шаг 2 из 9

Картофель после варки полностью остудите (все овощи должны быть холодными), очистите, натрите на крупной терке.

Шаг 3 из 9

Свеклу и морковь так же измельчите с помощью терки.

Шаг 4 из 9

Куриное мясо сварите в подсоленной воде. На это уйдет минут 20. Воду в процессе варки посолите. Мясо остудите, нарежьте кубиком среднего размера.

Яйца проварите 10 минут, остудите, счистите верхний слой, измельчите теркой.

Шаг 5 из 9

В середину плоского блюда поставьте небольшую формочку круглой формы. Вокруг нее выложите стружку картофеля, разровняйте, смажьте майонезом, посолите.

Шаг 6 из 9

Сверху уложите свеклу, покройте майонезом. Далее поместите кусочки курицы, тоже смажьте соусом.

Шаг 7 из 9

Следующий слой сформируйте из моркови. Сверху присыпьте измельченными грецкими орехами, нанесите майонез.

Шаг 8 из 9

Орехи присыпьте яйцами. Салат покройте майонезом, размазывая его по всем сторонам.

Шаг 9 из 9

В завершении блюдо украсьте зернышками граната по всему периметру, дополните зеленью.

Салату дайте несколько часов на пропитку, после подайте на стол.

Приятного аппетита!

vilkin.pro

Салат «Гранатовый браслет» с куриной грудкой, рецепт — Вкусо.ру

13 ноября 2015

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: средняя

Ингредиенты:

  • грецкие орехи

    50 г

  • куриная грудка

    2 шт.

  • картофель

    2 шт.

  • морковь

    2 шт.

  • яйца

    2 шт.

  • гранат

    1-2 шт.

  • свекла

    1 шт.

  • лук репчатый

    1 головка

  • перец черный молотый

  • мускатный орех

  • кардамон

  • майонез

  • соль

Приготовление:

  • Все ингредиенты отварить и остудить. Куриную грудку разделить на волокна. Яйца, картофель и свеклу натереть на терке. Репчатый лук мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета.
  • На середину блюда поставить стакан и вокруг него разложить все подготовленные ингредиенты слоями, в определенной последовательности: картофель, свекла, грецкий орех, курица, лук, яйца, курица. Каждый слой промазать майонезом.
  • Салат «Гранатовый браслет» с куриной грудкой убрать на холод, перед подачей промазать майонезом и украсить зернами граната и орехами.

Фотоотчеты приготовивших