Рецепт сырного супа из плавленного сырка

Сырный суп с плавленым сыром

Если вы любите готовить простые, но в то же время изысканные блюда, то этот рецепт наверняка придется вам по вкусу. Попробуйте разнообразить свой рацион сырным супом с плавленым сырком. Он не зря занимает почетное место в категории первых блюд. Сырный суп всегда получается нежным и легким по консистенции, но сытным по содержанию.

Классический сырный суп с плавленым сыром «Дружба»

Плавленый сырок «Дружба» когда-то был изобретен специально для космонавтов. Он сделан из натуральных и качественных ингредиентов и потому стал очень популярен в кулинарии. Суп с его добавлением получается очень вкусным, нравится детям и готовится очень быстро. В данном рецепте вам предлагается приготовить такой суп с использованием сливок и овощей. По желанию в этот суп можно добавить отварное куриное мясо.

Время готовки – 40 мин.

Порции – 6.

Калории: 30 ккал

Белки: 2.2 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 3.2 г

• Картофелины почистите от кожуры, помойте и нашинкуйте на маленькие кубики. Сварите картофель до готовности в 1,5 л подсоленной воды, не забывая снимать пенку с поверхности.

• Пока картофель готовится, почистите луковицу и морковку, промойте их, лук нашинкуйте на маленькие кубики, а морковь натрите на мелкой терке.

• На небольшом огне растопите в сковородке две ложки сливочного масла.

• Обжарьте на масле сначала измельченный лук, а затем и натертую морковь. Сильно не пережаривайте, только до мягкости.

• С отварного картофеля слейте в отдельную емкость отвар. К картофелю налейте полстакана теплых сливок или молока.

• Картофель измельчите толкушкой до состояния пюре. Сырки «Дружба» порежьте на маленькие кубики или натрите на крупной терке, переложите их в пюре и размешайте. Затем добавьте к этой массе обжаренные лук и морковь и еще раз перемешайте. Налейте к пюре остальные теплые сливки, картофельный отвар и с помощью погружного блендера все размешайте.

• Приготовленный суп по своему вкусу посолите, посыпьте перцем и можете подавать к обеду.

Приятного аппетита!

Очень вкусный суп с плавленым сыром и курицей

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить вкусный суп как альтернативу популярному супу из курицы и лапши. Его отличает от других супов насыщенный нежный сливочный вкус и сытность. Плавленый сыр можете выбрать любой.

Ингредиенты:

• Филе курицы – 0.5 кг.
• Картофель – 5 шт.
• Сыр плавленый – 300 г.
• Морковь и лук – по 1 шт.
• Вода – 1.5 л.
• Лист лавра – 2 шт.
• Соль и перец по вкусу.
• Масло сливочное или растительное для обжарки овощей.

Процесс приготовления:

1. В кастрюлю для варки супа налейте нужное количество воды и положите в нее промытое филе курицы.
2. Воду посолите по своему вкусу, добавьте листики лавра и варите филе в течение 20 минут от начала кипения, снимая с поверхности пенку.
3. За это время почистите все овощи для супа и помойте их.
4. Картофель и лук нашинкуйте небольшими кубиками, а морковь натрите на крупную терку.
5. Обжарьте на разогретом масле до прозрачного состояния сначала лук, а затем добавьте морковь и пожарьте все в течение 10 минут.
6. Отварную курицу достаньте из бульона и положите на тарелку, чтобы немного охладилась.
7. В кастрюлю с бульоном насыпьте нарезанный картофель и поварите его в течение 7–8 минут.
8. Плавленые сырки нарежьте на небольшие кусочки или натрите на крупную терку.
9. Куриное филе порежьте на небольшие кусочки.
10. В кастрюлю с отваренным в бульоне картофелем переложите обжаренные лук и морковь, кусочки отварной курицы и измельченный плавленый сыр.
11. Варите сырный суп с курицей еще 15 минут от начала кипения, перемешивая его ложкой, чтобы сыр хорошо растворился.
12. По желанию можете с помощью погружного блендера суп пюрировать до консистенции крем-супа.
13. Приготовленный суп посыпьте перцем, свежей зеленью, и подайте с гренками или сухариками.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления рыбного супа с плавленным сыром

Существует много различных рецептов популярного супа из рыбы. Вам предлагается приготовить его с добавлением плавленого сыра, что придаст супу нежную кремовую текстуру и замечательный сливочный вкус. В этом рецепте важным является выбор качественного плавленого сырка.

Ингредиенты:

• Филе любой рыбы – 250 г.
• Плавленый сыр – 100 г.
• Картофель – 2 шт.
• Лук и морковь – по 1 шт.
• Вода – 1 л.

Процесс приготовления:

1. Овощи для супа чистим и промываем, а затем нарезаем произвольными кусочками.
2. В кастрюлю для варки супа наливаем литр чистой воды, насыпаем по вкусу соль и варим в ней 10 минут порезанный картофель.
3. Филе рыбы промываем и режем на средние кусочки.
4. Кладем кусочки рыбы к картофелю и варим еще 10 минут от начала кипения.
5. Пока картофель и рыба варятся, обжариваем до золотистого цвета, на разогретом растительном масле, измельченные лук и морковь.
6. Плавленый сырок режем на маленькие кусочки или натираем на крупную терку (сырок можно предварительно заморозить, тогда лучше натирается) и кладем его в кастрюлю с супом.
7. Добавляем в суп обжаренные лук и морковь.
8. Суп перемешиваем ложкой, чтобы сыр хорошо растворился, и варим еще в течение 2-х минут.
9. Приготовленный суп посыпаем измельченной свежей зеленью, и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Сырно-грибной суп с плавленым сыром и шампиньонами

Суп с добавлением плавленого сыра всегда получается нежным и вкусным, с бархатистой текстурой и приятным сливочным вкусом. Особенно уникальным делают такой суп грибы. Предварительно обжаренные с луком, они раскрывают полностью вкус сырного супа. Грибы можно брать любые. В этот суп для сытности добавляются макароны.

Ингредиенты:

• Сырок плавленый – 2 шт.
• Грибы (шампиньоны) – 300 г.
• Картофель – 2 шт.
• Лук и морковь – по 1 шт.
• Вода – 2 л.
• Макароны (спагетти) – 100 г.
• Соль, перец и свежая зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала нужно подготовить все нужные ингредиенты для супа. Почисть картофель, лук, морковь, грибы и промыть их.
2. Картофель и лук нашинковать на небольшие кубики. Морковь натереть на мелкую терку.
3. В кастрюлю для варки супа налить воду, посолить по своему вкусу, переложить в нее нарезанный картофель и варить на небольшом огне до готовности.
4. Добавить в суп, через 10 минут варки картофеля, натертую морковь.
5. Промытые шампиньоны обсушить полотенцем и порезать крупными пластинками, чтобы не потерялся их вкус в готовом супе.
6. Грибы положить на сковородку с разогретым маслом и жарить, не закрывая крышку, в течение 7 минут, пока не выпарится жидкость.
7. Лук нашинковать четвертинками колец, добавить в сковородку к грибам и жарить еще 5 минут, пока он не станет прозрачным.
8. За это время сырки нарезать на маленькие кусочки или натереть на крупной терке.
9. В кастрюлю с супом переложить обжаренные грибы и измельченный плавленый сыр.
10. Варить суп еще 5 минут, постоянно перемешивая его ложкой, чтобы весь сыр растворился.
11. Затем положить в суп спагетти, предварительно поломав их на небольшие кусочки, или другие макароны.
12. Поварить суп еще 2 минуты, не более. Добавить в суп измельченную свежую зелень, посыпать перцем, обязательно попробовать на вкус и выключить огонь. Дать супу 10–15 минут настояться, а затем подавать на стол.

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный сырный суп-пюре?

Этот суп, приготовленный из нескольких видов сыра, будет очень сытным первым блюдом, вызовет удивление и восхищение у ваших гостей и близких своим необычным вкусом и текстурой пюре. Важным в этом рецепте является выбор качественного сыра. Готовить его вам предлагается из плавленого сырка без вкусовых добавок, пармезана и овощей. По желанию можно добавить в суп-пюре мясо, грибы и даже колбасу.

Ингредиенты:

• Сыр плавленый – 30 г.
• Сыр «Пармезан» – 100 г.
• Картофель, лук и морковь – по 1 шт.
• Соль и свежая зелень по вкусу.
• Вода – 0.5 л.

Процесс приготовления:

1. Почистите от кожуры картофель, лук, морковь и промойте их.
2. Затем порежьте овощи произвольными кусочками. Форма и размеры нарезки не имеют значения, так как овощи будут измельчены блендером.
3. Разогрейте на большом огне глубокую сковородку (можно кастрюлю с толстым дном или сотейник) с оливковым маслом и поместите в нее нарезанные овощи.
4. Обжарьте овощи до образования румяной корочки со всех сторон на среднем огне.
5. Затем овощи залейте водой, чтобы были покрыты только на 2/3 объема, и потушите их на небольшом огне под закрытой крышкой в течение 25 минут.
6. Плавленый сырок измельчите на терке, а «Пармезан» нашинкуйте на тонкие пластинки.
7. К тушеным овощам положите измельченный сыр, перемешайте и потушите еще несколько минут, чтобы сыр полностью расплавился. Добавьте в суп еще немного воды или сливок, чтобы не получился слишком густым. Суп посолите по своему вкусу.
8. Затем сырный суп пюрируйте с помощью погружного или стационарного блендера.
9. Готовый суп посыпьте измельченной свежей зеленью, и подайте к столу с сухариками.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт супа из плавленого сыра с вермишелью

По данному рецепту вы можете приготовить вкусный и сытный суп с плавленым сырком и вермишелью. Это блюдо идеально подходит для детского и диетического питания. Готовится он без добавления мяса. Важным в этом рецепте является выбор качественного сыра, ведь от этого будет зависеть консистенция и сливочный вкус супа.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.
• Плавленый сырок и лук – по 1 шт.
• Морковь – ½ шт.
• Вермишель – 3 ст. л.
• Лист лавра – 2 шт.
• Вода – 1 л.
• Соль и зеленый укроп по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала подготовьте все продукты для супа согласно рецепту.
2. Почистите картофель, луковицу и половинку моркови, промойте их и нашинкуйте.
3. Картофель нарежьте брусочками.
4. Лук порежьте мелкими кубиками, а морковь измельчите на средней терке.
5. Для варки супа возьмите кастрюлю с антипригарным покрытием или имеющую толстое дно.
6. Налейте в нее немного подсолнечного масла, разогрейте его и обжарьте лук и морковь до румяного цвета.
7. Затем положите в кастрюлю нашинкованный картофель и налейте один литр чистой воды. Можно (даже и лучше) залить овощи кипятком.
8. Варите суп в течение 20 минут от начала кипения и на небольшом огне.
9. Плавленый сырок порежьте на маленькие кусочки или натрите на терке.
10. Укроп промойте и мелко нашинкуйте.
11. К концу варки суп посолите по своему вкусу, насыпьте вермишель и добавьте измельченный сырок.
12. Суп хорошо перемешайте, чтобы сыр полностью растворился.
13. Добавьте к супу листики лавра и поварите его еще 5 минут, затем огонь выключите.
14. Приготовленный суп посыпьте измельченным укропом и можете подавать к обеду.

Приятного аппетита!

Сырный мясной суп с фрикадельками

Этот суп относится к блюдам французской кухни. Суп идеально впишется в ваше повседневное меню, ведь он получается нежным, легким и с приятным сливочным вкусом. Фрикадельки можно сделать из любого фарша: индейки, курицы, сыра, морепродуктов или рыбы. Можете экспериментировать.

Ингредиенты:

• Фарш – 500 г.
• Плавленый сырок – 4 шт.
• Картофель – 7 шт.
• Морковь и яйцо – по 1 шт.
• Лук – 2 шт.
• Вода – 2.5 л.
• Свежая зелень – 1 пучок.
• Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала подготовим все необходимые продукты для супа. Почистим овощи и промоем их.
2. Картофель нарежем соломкой, морковь измельчим на крупную терку и мелко нашинкуем луковицы.
3. Фарш поместим в отдельную мисочку, разбиваем в него яйцо, солим, посыпаем перцем по своему вкусу и добавляем половину нашинкованного лука.
4. Затем фарш тщательно вымешиваем и немного отбиваем.
5. В кастрюлю для варки супа наливаем воду, кипятим ее и кладем нарезанный картофель. Варим суп на небольшом огне.
6. Пока варится картофель, обжариваем до золотистого цвета лук с морковью и перекладываем зажарку в кастрюлю к супу.
7. Мокрыми руками формируем маленькие фрикадельки и сразу кладем их в кастрюлю.
8. Плавленые сырки режем на кусочки или измельчаем на крупную терку и добавляем в суп.
9. Суп хорошо перемешиваем, чтобы сыр полностью растворился.
10. Варим суп в течение 15–20 минут. Обязательно снимаем пробу и корректируем по своему вкусу.
11. Затем посыпаем суп нарезанной свежей зеленью, даем настояться в течение 10 минут, и подаем к обеду.

Кушайте на здоровье!

Как приготовить классический сырный суп в мультиварке?

В данном рецепте вам предлагается приготовить суп с помощью мультиварки. Суп получится более насыщенным и аппетитным, чем при готовке на плите. Это ускоренный вариант приготовления ароматного и полезного первого блюда. В этом рецепте сырный суп готовится из овощей и сыра, но его вкус можно разнообразить изысканной приправой и дорогим сыром.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.
• Морковь и лук – по 1 шт.
• Плавленый сырок – 2 шт.
• Вода – 1 л.
• Сливочное масло – 1 ст. л.
• Соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала почистите все указанные в рецепте овощи и хорошо их промойте.
2. Картофель нашинкуйте брусочками, лук – мелкими кубиками, а морковь измельчите на крупную терку.
3. В чашу прибора положите ложку сливочного масла и измельченные лук и морковь.
4. Установите программу «Выпечка» на 10 минут и обжарьте овощи, не закрывая крышку.
5. Затем поместите в чашу нарезанный картофель и налейте нужное количество воды или бульона.
6. Содержимое чаши посыпьте солью по своему вкусу и добавьте выбранные вами специи.
7. Готовьте суп по той же программе, установив время 40 минут.
8. За это время измельчите на крупной терке плавленые сырки (их можно предварительно заморозить).
9. После сигнала об окончании программы откройте крышку прибора и переложите в суп измельченный сыр. Ложкой суп хорошо перемешайте, чтобы сыр полностью растворился.
10. Крышку закройте и оставьте суп в мультиварке еще на 10 минут.
11. Затем суп разлейте в порционные тарелки и подайте к обеду.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт супа из плавленого сыра с колбасой

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить сытный и вкусный сырный суп, добавив в него вареную колбасу. У вас получится замечательное первое блюдо для обеденного стола. Колбасу надо взять без сала, потому что сырный суп жирный сам по себе.

Ингредиенты:

• Плавленый сырок – 1 шт.
• Вареная колбаса – 150 г.
• Картофель – 2–3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Вода – 1 л.
• Соль, перец и зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала чистим овощи для супа и промываем их.
2. Кусок колбасы чистим от оболочки и нарезаем на небольшие кубики.
3. Лук шинкуем на мелкие кубики, а картофель нарезаем брусочками.
4. Кипятим в чайнике чистую воду, нам будет нужен 1 литр воды.
5. Для варки супа берем сотейник или кастрюлю с толстым дном.
6. Наливаем в выбранную емкость немного растительного масла, нагреваем его и обжариваем нарезанные лук и колбасу в течение 5–7 минут, периодически их помешивая. Жарим на маленьком огне.
7. Затем кладем в сотейник нарезанный картофель и наливаем литр кипятка.
8. Суп солим и добавляем специи по своему вкусу.
9. Плавленый сырок режем на небольшие кусочки, кладем в суп и перемешиваем до полного растворения сыра.
10. Варим суп в течение 20 минут на маленьком огне.
11. Приготовленный суп посыпаем свежим укропом, разливаем в порционные пиалы и подаем на стол с гренками или сухариками.

Кушайте на здоровье!

Простой и очень вкусный сырный суп с рисом

Рецепт этого супа нравится многим хозяйкам за свой нежный сливочный вкус, быстроту и легкость приготовления. Таким супчиком можно кормить и меленьких детей. Обязательно попробуйте его приготовить.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.
• Рис – 6 ст. л.
• Морковь и лук – по 1 шт.
• Плавленый сырок – 2 шт.
• Вода – 1.5 л.
• Соль, специи, зелень и лист лавра по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Овощи для супа (картофель, лук и морковь) почистите от кожуры и промойте под проточной водой.
2. Нашинкуйте их на маленькие кубики.
3. Рис (для супа подходит любой сорт риса) хорошо промойте, чтобы удалить весь крахмал, иначе суп будет мутным.
4. Нарезанные овощи и промытый рис положите в кастрюлю для варки супа и залейте водой, желательно кипятком.
5. Кастрюлю поместите на средний огонь и добавьте к супу два листика лавра.
6. Варите суп в течение 20 минут, периодически перемешивая ложкой, чтобы рис не пристал ко дну.
7. Плавленый сыр нарежьте на маленькие кусочки или измельчите на крупную терку.
8. Порционно добавляйте сыр к супу, размешивая ложкой для полного его растворения. Ваш суп сразу станет красивого молочного цвета и приобретет выраженный сливочный аромат.
9. Добавьте в суп немного специй или пряных сушеных трав, например, тимьян или орегано, и попробуйте его на вкус.
10. Приготовленный суп посыпьте свежей зеленью, и подайте на стол с гренками или сухариками.

Приятного аппетита!

6 простых и безумно вкусных сырных супов

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Иногда из самых обычных продуктов можно сотворить что-то весьма интересное. Например, сырный суп. Готовить его легко и быстро, а блюдо получается с насыщенным сливочным вкусом.

AdMe.ru собрал для вас рецепты невероятно аппетитных сырных супов. К тому же они отлично подходят для экспериментов: такие супы требуют совершенно простых ингредиентов и испортить их сложно. А когда переготовите все из нашей подборки, попробуйте добавить цветную капусту или сельдерей, копченые охотничьи колбаски или лапшу — получится совершенно новое блюдо.

Сырный суп по-французски с чесночными гренками

Вам понадобятся:

• куриное филе — 400 г
• мягкий плавленый сыр — 200 г
• картофель — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• соль, молотый перец, душистый перец — по вкусу
• растительное масло — 2 ст. л.
• лавровый лист — 3 шт.
• свежая зелень по вкусу
• для гренок — багет (или любой другой хлеб), чеснок, оливковое масло

Как приготовить:

• Кипятим в кастрюле 1,5 литра воды, нарезаем курицу небольшими кусочками и кладем ее в кипящую воду.
• Как только бульон начнет кипеть, добавляем соль, пару горошков душистого перца и черного, лавровые листики. Варим от момента закипания 20 минут.
• Чистим картофель и нарезаем кубиками. Вытаскиваем мясо, кладем картофель и варим его 5–7 минут.
• Чистим и натираем морковь. Делаем слабую зажарку на подсолнечном масле. Слегка солим и перчим. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5–7 минут.
• Добавляем плавленый сыр, хорошенько перемешиваем и выключаем огонь.
• Нарезаем багет длинными ломтиками. Очищаем одну дольку чеснока. С двух сторон обмакиваем хлеб в оливковое масло. Натираем с двух сторон чесноком (разрезанным наполовину вдоль) и кладем в духовку на несколько минут при температуре 190–200 градусов. Хлеб подаем к супу.

Сырный суп с брокколи и шампиньонами

Вам понадобятся:

• шампиньоны — 5–7 шт.
• плавленые сырки — 2 шт.
• брокколи — 200 г
• картофель — 1–2 шт.
• морковь — 1 шт.
• соль, растительное масло для обжарки

Как приготовить:

• Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5–10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
• Брокколи разделяем на соцветия, на кусочки помельче. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно и замороженную. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.
• Режем картошку.
• В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
• Тем временем натираем сырки на крупной терке. И добавляем в суп.
• Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.

Сырный суп с креветками

Вам понадобятся:

• сливочное масло — 2 ст. л.
• твердый сыр — 150 г
• чеснок — 2 зубчика
• репчатый лук — 1 шт.
• креветки — 400 г
• рис — 2 ст. л.
• соль, перец, лавровый лист
• 1 помидор или 1/2 ч. л. томатной пасты

Как приготовить:

• Рис следует замочить заранее. Когда приступите к приготовлению, залейте его литром холодной воды и доведите до кипения.
• Отдельно на сковороде обжарьте мелко нарезанный репчатый лук. Когда лук уже станет золотистым, здесь же нужно потомить помидор или слегка обжарить томатную пасту.
• П

Сырный суп с плавленным сыром — 8 простых рецептов приготовления

Доброго времени суток, «обжорки»!

Вы не обижаетесь, что я вас так называю? Да, что скрывать, я и сам люблю покушать 🙂

Скажите, а как вы относитесь к жиденькому? Я, конечно же про первые блюда, не подумайте чего-то другого. Хотя эта тема тоже интересная, но оставим её для другого случая. Вам нравятся супы? В нашей семье они занимают одно из главных мест в меню на кухне. Такую особенность жидких блюд задал мой отец, который всю жизнь проработал водителем на грузовой машине. Сухомятка надоедала и по приезду домой хотелось жидкой пищи. А что можно приготовить по быстрому и достаточно просто как не сырный суп. О нём сегодня и пойдет речь.

Не будем брать дорогие сорта или с благородной плесенью, рассмотрим обычный плавленный сырок. Многие, наверное подумают, а что с него еще и супы можно готовить? Да, можно и очень даже вкусные. Такие блюда получаются простые, ароматные и сытные.

Сытность этому супу придаёт не только плавленный сыр, а также ингредиенты, которые вы добавляете, чтобы получить тот неповторимый вкус. Сочетания могут быть разные, это и курица с грибами, картофель, брокколи или колбаса, можно использовать даже копченую, вкус от этого только выигрывает.

Знаю, что многие в своих семьях не готовят первые блюда и питаются исключительно вторыми. Предлагаю посмотреть рецепты простых и несложных супов с плавленным сыром и возможно ваше представление о жидкой пище изменится и вам полюбится этот аромат и кремообразный насыщенный вкус.

Как приготовить сырный суп с плавленным сыром и картофелем?

Сегодня моя жена как раз приготовила такой суп, поэтому поделюсь с вами пошаговым процессом приготовления. Получился наваристый, интересный и сытный суп.

Для приготовления нам понадобится:

• Мясной бульон – 1,5-2 л.
• Картофель (средний) – 3-4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Масло растительное (для пассировки) – 50 мл.
• Яйцо  – 1 шт.
• Мука – 150 гр.
• Сыр плавленый (с морозилки) – 80-100 гр.
• Перец, соль – по вкусу
• Укроп – половину пучка

Приступим к приготовлению:

Для начала приготовим бульон. Жена использовала куриный окорочек. Отвариваем его до готовности, описывать этот процесс не будем – с этим любой справится. Давайте, перейдем к другим продуктам.

1. Овощи моем, очищаем. Нарезаем кубиками.

2. Теперь приготовим тесто для рулетиков. В муку добавляем яйцо, соль по вкусу. Жена добавила молотого чёрного перца – импровизация. Замешиваем тугое но эластичное тесто и даём ему отлежаться под миской минут 20.

3. В кипящий куриный бульон кладём резаный картофель, пусть поварится минут 15. На сковороде пассируем лук и морковь, добавляем в кастрюлю и даём покипеть ещё 5 минут.

4. Пока все варится, быстренько раскатаем тесто. Оно должно быть не толстым 1-2 мм. Перчик хорошо видно, не правда ли?

5. Берём плавленый сырок, главное чтобы он был замороженным. Натираем его на тёрке, прям на тесто. Распределите его равномерно.

Чтобы сыр не прилипал к тёрке смажьте её растительным маслом.

6. Сворачиваем рулет.

7. Получившийся рулетик промните руками по всей длине, для плотности.

8. Нарезаем рулет на пяточки, не больше 4-5 мм.

9. Получаем вот такую композицию.

10. Добавляем рулетики в кипящий супик. Добавляем соль и перец по вкусу. Можно добавить зелень. Варим минут 10.

Чтобы рулетики не разваливались, варите их на слабом огне.

Получается наваристый и ароматный суп. Приятного аппетита!

Рецепт супа из плавленного сыра с курицей и грибами (шампиньонами)

Хотите разнообразить первые блюда на своём столе? Попробуйте вот такой рецепт сырного супа с добавлением обжаренной куриной грудки и шампиньонов. Можно конечно их не обжаривать, но это получится уже совсем другой вкус, можете попробовать оба варианта и сравнить.

Приготовить данный рецепт у вас не займёт много времени и с ним справится любая хозяйка. Давайте посмотрим, что нам потребуется и как же готовится грибной суп.

Ингредиенты:

• Курица (филе) – 350 гр.
• Грибы (шампиньоны) – 250 гр.
• Картофель (средний) – 4 шт.
• Лук (средний) – 1 шт.
• Плавленый сыр – 200 гр.
• Соль, перец – по вкусу
• Масло сливочное – 30 гр.

Начнём процесс приготовления:

1. Нарежем филе на небольшие кусочки и обжарим на сливочном масле до появления золотистой корочки.

Лучше всего курочку обжаривать на сильном огне, так появляется румяная корочка.

2. Промываем грибы и нарезаем пластинками. Лук очищаем и крошим небольшими кубиками.

3. Почистим картофель и тоже порежем его кубиками. Поставим его вариться. В кастрюлю наливаем воды не больше 2-х литров.

4. Нашу румяную курочку отправляем к картофелю вариться. На сковороде обжариваем сначала лук, и когда он зарумянится, добавляем грибы. Жарим их до тех пор пока с них не выпариться лишняя вода.

5. Добавляем лук с грибами в кастрюлю к картофелю и курочке. Теперь пришло время плавленного сыра. Трём его на терке (он должен быть замороженным), или режем кусочками. Если он у вас в упаковке, то просто выкладываете его, грамм 200 будет достаточно. Нужно довести суп до кипения, добавить соль и перец по вкусу, поварим его еще минут 15.

Можно добавить лавровый лист для аромата.

Выключаем и даём настояться 5 минут. Можно посыпать блюдо свежей зеленью, и подавать к столу с сухариками или ржаным хлебом. Приятного аппетита!

Сырный суп с фрикадельками

Разнообразим наше сырное творение. Приготовим суп с фрикадельками. В итоге получим наваристый, сытный и красивый супчик.

Для приготовления нам понадобиться:

• Фарш (говяжий, свиной) – 400 гр.
• Картофель (средний) – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Плавленый сырок (Дружба) – 2-3 шт.
• Соль и перец – по вкусу
• Лавровый лист – 1-2 шт.

Приготовление:

1. Начнём процесс с фрикаделек. В фарш добавим соль и перец, и мелко нарезанный лук. Перемешаем. И сделаем мясные шарики (1,5 см.).

Катайте шарики слегка мокрыми руками, тогда фарш не будет прилипать.

2. Ставим на газ кастрюлю с водой 2-2,5 литра. И в кипящую воду опускаем фрикадельки. Варим до готовности. Спросите, а как же это определить? Отвечаем, при варке на бульоне будет появляться пенка, которую нужно убирать. Когда она исчезнет, значит, наши мясные шарики готовы. Солить бульон не нужно.

3. Пока идёт процесс варки, готовим лук, морковь. Мелко нарезаем. Обжариваем на сковороде.

4. Наш бульон уже подошёл, пока мы занимались овощами. Крошим сыр в суп мелкими кусочками. Дружба не самый быстро растапливаемый, поэтому в процессе добавления помешиваем.

5. Нарезаем картофель небольшими кубиками. И добавляем в уже готовую сырно-фрикадельную основу вместе с морковью и луком. Перемешиваем и варим 20 минут, делаем небольшой огонь. Пробуем, и если необходимо можно посолить.

Наш супчик готов. Дайте ему настояться и минут через 15 можно приступать к его поеданию!

Рецепт приготовления супа из плавленного сыра с колбасой

Для любителей колбасных изделий также есть вариант сырного супа. Простой и быстрый, а какой он на вкус, узнаем, когда приготовим. Понеслась:

Ингредиенты:

• Плавленый сыр – 100-150 гр.
• Колбаса (копчёная) – 250 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 300 гр.
• Лук (средний) – 1 шт.
• Соль, перец, зелень – по вкусу

Начнём готовить:

1. Ставим на плиту кастрюлю с водой 2 литра. Пока закипает чистим и нарезаем картофель, можно кубиками, можно соломкой, тут уж кому как нравится. Отправляем в кастрюлю вариться.

Если при варке картофеля образуется пена, снимайте её.

2. Очищаем лук и крошим его помельче. Морковь можно пропустить через крупную тёрку. Нарезаем колбасу брусочками. И отправляем всю эту заготовку на сковороду для обжарки.

3. Картофель уже практически сварился, добавляем содержимое сковороды после обжарки.

4. Плавленый сыр можно нарезать небольшими кубиками или поломать. Делается это для того, чтобы процесс плавления был быстрее.

5. Сырок отправляем в кастрюлю и помешиваем до растворения. Солим, перчим по вкусу, как вам нравится. Можно использовать пряные травы.

Зовите всех к столу, суп то уже готов. Пришло время пробовать!

Как сварить сырный суп по-французски с курицей?

А вам хотелось бы узнать, как готовят это блюдо французы? Сейчас, мы это покажем. Суп по этому рецепту получается насыщенный, нежно-сливочный и ароматный.

Для приготовления возьмём следующие продукты:

• Курица (филе) – 0,5 кг.
• Картофель – 4 шт.
• Морковь и лук – по 1 шт.
• Плавленый сырок – 200 гр.
• Масло (сливочное) – 20 гр.
• Соль, перец, специи – по вкусу
• Лавровый лист – 2-3 шт.

Готовится суп очень быстро и просто:

1. Приготовим суп в кастрюле на 3 литра. Нальём в неё воды, положим курочку и поставим на газ, до закипания. Когда закипит, посолим и поперчим. Можно добавить лавровый лист и специи, которые вам нравятся. Варится все после закипания 20 минут, затем филе вынимается.

2. Очищаем и моем овощи. Картофель и лук можно нарезать небольшими кубиками, а морковь пропустить через крупную тёрку или тоже мелко нарезать ножом.

3. Варёное мясо, после остывания нарезаем на мелкие кусочки. Сыр можно наломать или порезать небольшими квадратиками.

4. В кипящий бульон высыпаем измельченный картофель. Как закипит, варим 5 минут. За это время, сделаем зажарку. Морковь и лук обжариваем на сливочном масле, слегка посолим и поперчим. Выливаем в суп и варим ещё 5 минут.

5. Добавляем порезанное филе, провариваем минуты 4 и высыпаем измельченный сыр. Перемешиваем до растворения. Суп готов.

Сырный бульон с куриным филе, можно подавать с чесночными гренками. Посыпьте измельченной зеленью и пробуйте, что у нас получилось.

Суп-пюре из брокколи с плавленным сыром

Данный рецепт первого блюда подойдет людям, которые соблюдают пост. Для вегетарианцев и людей, которые сидят на диете, также будет радость за состав компонентов и вкусовые качества.

Ингредиенты:

• Капуста брокколи – 5-10 соцветий (по желанию)
• Плавленый сыр – 150-200 гр.
• Картофель (средний) – 3 шт.
• Морковь и лук – по 1 шт.
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Соль, перец, специи – по вкусу
• Масло для обжарки – 2 ст.л.
• Лист лавровый – 2-3 шт.
• Мускатный орех – щепотка
• Пряные травы (тимьян, мята, орегано, базилик) – по щепотке

Готовится этот суп быстро:

1. Используем для этого кастрюлю с толстым дном, в ней сразу и овощи обжарим. Так удобней. Чистим луковицу и отправляем её на раскалённое масло. Обжариваем до мягкости.

2. Добавляем морковь, пропустим её через крупную тёрку. И также пассируем её до смягчения.

3. Чистим и моем картофель. Крошим его на кубики и отправляем к овощам.

4. Горячей водой с чайника заливаем содержимое кастрюли, так чтобы воды было чуть больше. Солим. Даём закипеть на среднем огне и варим 5 минут.

5. Добавляем брокколи. Количество соцветий, также влияет на вкус. Пробуйте класть понемногу, 5-7 соцветий. А дальше, как понравится. Бросаем пару листиков лаврушки и варим до готовности картофеля. Это может занять 10 минут.

6. Картофель готов, выключаем огонь, вынимаем лавровый лист, чтобы он не давал горечи. И все наше варево измельчаем толкушкой и блендером. Получаем жидкую консистенцию.

Используйте для измельчения блендер и толкушку, это избавит вас от кусочков.

7. Измельчаем плавленый сыр. Добавляем его в кастрюлю, включаем газ и мешаем до растворения.

8. Добавляем травы, специи, мускатный орех, 1 столовую ложку лимонного соку и все ещё раз перемешиваем. Выключаем плиту и даём настояться супу в течении 15-20 минут.

Подаётся такой суп также с гренками и кусочками лимона. Побрызгайте соком лимона крем-суп и посыпьте зеленью. Нежность и неповторимый вкус не оставит вас равнодушными. Ну как, слюнки уже побежали?

Как приготовить сырный суп с копченой курицей

С мясом курицы мы уже готовили с вами суп, давайте попробуем теперь с копчёной. Это блюдо получается очень сытным, а аромат и сливочный вкус придаст плавленный сырок.

Нам понадобится:

• Курица копченая – 300 гр.
• Картофель (средний) – 3-4 шт.
• Морковь и лук – по 1 шт.
• Плавленый сырок – 150 гр.
• Соль, перец, куркума – по вкусу
• Масло растительное для обжарки
• Зелень (укроп) – 1 пучок

Процесс приготовления:

1. В кастрюлю набираем 1,5 литра воды, кладём курицу и ставим на огонь. После закипания добавляем укроп и куркуму, это насытит суп ароматом. Варим 15 минут.

Перед варкой копченую курицу обязательно промойте в тёплой воде и обсушите. Это избавит вас сливать первый бульон после закипания.

2. Очищаем и мелко крошим лук. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Морковь очищаем и пропускаем через тёрку, добавляем её к луку. Жарим минут 10.

3. Картофель нарезаем соломкой, или если вам нравится, можно и кубиками. Вкус от этого точно не изменится.

4. Вынимаем куриное мясо с кастрюли и даём ему остыть. Убираем косточку и крошим кубиками

5. Вытаскиваем ветви укропа, добавляем в бульон: картофель, морковь с луком, мясо, сыр. Перемешиваем и варим до тех пор, пока не сварится картофель.

6. Посолим, добавим специи, накрошим свежую зелень. Выключим газ и дадим супу настояться.

Зачитались, наверное? Несите тарелочки, пора разливать, все готово.

Приятного аппетита!

Видео о том, как готовить сырный суп с шампиньонами в мультиварке?

Во многих семьях сейчас есть чудо-горшочек, который и варит, и парит, и печёт. Догадались о чём я, конечно же, о супер технике – мультиварке. Предлагаю вам посмотреть короткий ролик, в котором показывается, как быстро и просто можно приготовить сырный суп в этом котелочке. Смотрим:

Ко всем сырным супам будь они с копченой или обычной курицей, с грибами (шампиньонами), с брокколи или с фрикадельками подаются пряные греночки с чесночком! Это усиливает аппетит и получается поистине французский обед. Посыпьте блюдо свежей зеленью и вашему организму добавятся витаминки.

На этом мы с вами прощаемся. Вы спросите, а где же сами гренки? Мы их обязательно приготовим, но это будет уже другая история. Следите за нашим блогом!

Делитесь статьей в социальных сетях и обязательно пробуйте приготовить сырные супы хотя бы для разнообразия. И если они вам понравились, пишите комментарии, нам будет приятно.

До новых встреч!

Рецепт вкусного супа из плавленого сырка

Суп из шпината с сыром от Ивлева и Рожкова

Шпинат, к сожалению, по-прежнему не очень популярен в нашем меню. И очень зря, – считают бессменные ведущие программы «Спросите повара» Константин Ивлев и Юрий Рожков. Помимо того, что в нем содержится практически вся таблица Менделеева, это еще и очень вкусно.

Читать далее

Грибной суп с плавлеными сырками

Этот грибной суп любят взрослые и дети. Он получается особенно нежным благодаря сливочному вкусу, который дает плавленый сыр. Лучше всего делать такую грибницу с шампиньонами. Они быстро готовятся и абсолютно безопасны – их можно есть даже в сыром виде.

Ингредиенты:

2 л воды 
плавленые сырки типа «Дружба» – 2 шт.
200 г свежих шампиньонов
4-5 средних картофелин
1 луковица
1 средняя морковь
1 ст. ложка растительного масла для жарки
лавровый лист
соль, специи по вкусу

Как готовить грибной суп с сырками:

1. Можно использовать твердые брикеты сырков в фольге, а можно жидкие в ванночке. Сегодня в магазинах продается даже плавленый сыр специально для приготовления супов. 

2. Лучше всего брать сыр со вкусом грибов. Кастрюлю с водой поставьте на огонь. Пока вода будет закипать, почистите картофель и порежьте его кубиками. 

3. Положите картофель и лавровый лист в воду. Далее почистите лук, морковь, помойте шампиньоны. Нашинкуйте все эти продукты и обжарьте на сковороде в растительном масле до полуготовности. 

4. Затем отправьте обжарку к картошке в кастрюлю. Варите суп до полной готовности. Готовый суп немного остудите и при помощи блендера измельчите все содержимое до состояния однородной смеси. 

5. Суп-пюре снова поставьте на огонь и доведите до кипения. Если суп кажется вам слишком жидким, добавьте в него 1 ст. ложку пшеничной муки, разведенной небольшим количеством воды.

6. В закипающую картофельно-грибную массу опустите заранее нашинкованные твердые сырки или жидкий плавленый сыр, а также специи. 

7. Варите суп до полного растворения сыра. Теперь ваш сырный суп-пюре с грибами готов. Подавать на стол его лучше всего с сухариками из белого хлеба и зеленью петрушки.

Суп с плавлеными сырками и сосисками

Ингредиенты:

3 литра воды
2 шт. плавленых сырков в брикетах или ванночке, хорошо подойдет сыр со вкусом бекона
4 средних картофелины
1 морковь
1 головка репчатого лука
3-4 сосиски или 200 г бекона/ветчины
1 ст. ложка растительного масла для обжарки
2 шт. лаврового листа
соль, специи по вкусу

Как готовить суп с сырками и сосисками:

1. Воду для приготовления супа поставьте на огонь. Пока вода нагревается, почистите картофель, лук и морковь. Картошку порежьте кубиками и, когда вода закипит, отправляйте вариться вместе с лавровым листом. 

2. Лук и морковь мелко нашинкуйте и обжарьте на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Сосиски нарежьте кружками. Если у вас бекон или ветчина – накрошите мелкими кусочками.
   

3. Когда картошка будет готова, натрите на терке заранее замороженный в морозилке сыр и опустите в кипящий суп. Варите до полного растворения сыра. 

4. Затем опустите в воду обжарку, кусочки сосисок или бекона и специи. После этого варите суп еще примерно 5 минут. Подавайте сырный суп на стол с сухариками и зеленью.

Супы с плавленым сырком, 56 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Картофель 4 штуки

Морковь 1 штука

Лук репчатый 1 головка

Плавленый сырок 2 штуки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Куркума на кончике ножа

Молотый кориандр щепотка

Петрушка сушеная 1 чайная ложка

Мускатный орех щепотка

Молотый красный перец щепотка

Оливковое масло 2 столовые ложки

Желтые семена горчицы щепотка

Сырный суп с плавленым сыром — рецепты супа из плавленого сыра с пошаговым описанием

Сырный суп нравится многим благодаря мягкому сливочному вкусу, который ему придает плавленый сыр. Готовить его можно на воде или бульоне из одних только овощей или с добавлением мяса. Суп – важная составляющая ежедневного меню и наиболее частыми «гостями» наших столов являются борщ, рассольник, классическая окрошка, холодный свекольник и другие традиционные супчики.

Но, согласитесь, иногда хочется какого-то разнообразия. На этот случай рассмотрим рецепт приготовления сырного супа с плавленым сыром. Именно эта небольшая деталь – добавление этого ингредиента в конце приготовления – заметно преобразит любое блюдо.

Относительно появления первого рецепта сырного супа существует несколько версий. По одной из них, его придумал французский повар, уронив случайно кусочек сыра в бульон. Другая приписывает авторство студентам, придумавшим, как улучшить вкус супа, сваренного на воде, не затратив много средств.

Кто бы ни был поваром, первым сварившим сырный суп с плавленым сыром, эксперимент ему явно удался. Сегодня это первое блюдо готовят на воде и бульоне, с мясом и без него, с колбасой и морепродуктами, с разными овощами, грибами. Рецептов существует огромное количество, так как многие кулинары придумывают свои варианты.

Суп с плавленым сыром имеет нежный сливочный вкус, получается сытным, ароматным и просто готовится. При желании можно обнаружить более чем экономичные варианты его приготовления. Знание нескольких моментов позволит сварить сырный суп, не затратив много сил, и сделать его особенным.

В этой статье мы приготовим самые вкусные и простые рецепты сырного супа. Все они уникальны и разнообразны по составу. Выбираем любой и отправляемся на кухню. 🙂

Содержание:

Сырный суп с плавленым сыром и курицей – пошаговый рецепт

Суп из плавленого сыра – отличный выбор первого блюда. Он внесет приятное разнообразие в меню. Добавим в него ароматные приправы, используем возможности нескольких разновидностей лука, полезных стеблей сельдерея и, возможно, мы приготовим суп, который станет нашим фирменным. Тонкий аромат, нежный сливочный вкус придадут ему изысканность и французский шарм.

Продукты:

• Небольшая курица или куриная грудка – 1 штука
• Плавленый сыр – 200 г
• Лук порей – 1 – 2 стебля
• Лук репчатый – 1 шт
• Черешковый сельдерей – 4 черешка
• Сливочное масло – 20 г
• Подсолнечное масло – 1 ст. ложка
• Лавровый лист – 2 шт
• Мускатный орех – 1 чайная ложка
• Сушеный чеснок – 1 ст. ложка
• Черный перец – 6 горошин
• Зелень петрушки или укропа
• Несколько кусочков батона для гренок
• Мелкая морская соль – по вкусу
• Молоко, сливки – по желанию

Как приготовить суп сырный из плавленого сыра:

1. Помоем и очистим кусочек стебля лука порея. Нарезаем его небольшими кольцами.

Чем больше сыра вы добавите в суп, тем гуще и сытнее он будет.

2. Подготавливаем и очищаем стебель сельдерея, измельчаем его на кусочки.

Для сырного супа подойдет обычный плавленый сыр, который не содержит большого количества растительных жиров и других сомнительных добавок. Чем натуральнее продукт – тем лучше он плавится и тем вкуснее получается с ним суп.

3. В этом рецепте будем использовать курицу. Помоем ее и поместим в кастрюлю, зальем водой. Добавляем луковицу, лук порей, лавровый лист, стебель сельдерея, столовую ложку сухого чеснока, шесть горошин черного перца. Отвариваем мясо до готовности. После закипания готовим курицу на медленном огне, чтобы она впитала и сохранила аромат специй, а бульон был ароматным. При желании, сливаем первый бульон.

4. Готовую курицу выкладываем на отдельную тарелку. Мясо (можно взять только грудку, кожу не используем) нарезаем на небольшие кусочки. Бульон процеживаем. Ставим его на огонь вместе с очищенным нарезанным на кубики картофелем и оставшимися кусочками стеблей сельдерея.

Подчеркнуть и усилить сливочный вкус супа помогут молоко, сливки.

5. Нарезаем на кольца весь оставшийся лук порей.

6. Растопим на сковороде кусочек сливочного масла, добавим ложку подсолнечного, поместим на масло подготовленный лук порей. При желании можно добавить дольку свежего измельченного чеснока. Если нет порея, используем обычный репчатый лук.

7. Через пару минут выкладываем на лук нарезанные кусочки подготовленной курицы. Слегка обжариваем их вместе. Добавляем молотый мускатный орех.

8. Натираем на терке твердый плавленый сыр или нарезаем на кубики мягкий.

Чтобы сыр быстрее растворился в супе, его предварительно нужно измельчить, некрупно порезав или натерев на терке. Измельчать сырок будет проще, если его предварительно слегка подморозить.

9. В кастрюлю с бульоном сначала выкладываем курицу с луком, а затем плавленый сыр. Перемешиваем и варим 3 – 4 минуты.

10. Готовый суп еще раз перемешиваем половником и подаем к столу.

Чудесный вкус супа отлично сочетается с гренками. Приготовить их очень просто и быстро: несколько кусочков батона поместим на сковороду с разогретым кусочком сливочного масла, а сверху посыпаем натертым на терке сыром.

Сверху накроем сковороду крышкой. Через пару минут сыр расплавится, а нижняя часть гренок станет золотистой и хрустящей. Для приготовления гренок можно также использовать микроволновку или духовку.

Приятного аппетита!

К содержанию.

Суп сырный из плавленого сыра – рецепт с грибами

Очень нежный, ароматный и вкусный сырный суп получается по этому рецепту. Состав простой и всегда доступный, а с приготовлением справится даже новичок.

Ингредиенты:

• Плавленый сырок (желательно с грибами) – 180 г (2 шт)
• Картошка среднего размера – 3 шт
• Шампиньоны – 200 г
• Лук репчатый – 1 луковица
• Морковь средняя – 1 шт
• Соль – по вкусу
• Масло сливочное мягкое – 1 ст.л
• Вода – 1,8 л
• Растительное масло – 3 ст.л

Приготовление:

1. Первым делом, ставим на плиту воду, доводим до кипения. Тем временем, подготовим все остальные продукты. Картошку очищаем, нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем ее в только что закипевшую воду.

Вместо воды можно использовать овощной или куриный бульон.

2. Сыр плавленый нарезаем также небольшими кубиками. Отправляем его следом за картошкой. Перемешиваем, пока он полностью не разойдется в бульоне.

3. Грибы можно использовать свежие или замороженные. Измельчаем их полупластинками или кубиками. Если они были заморожены, то их нужно отправить на сухую сковороду немного подсушиться. На другой сковороде нагреваем растительное и сливочное масло. Отправляем сначала мелко нарезанный лук, а затем измельченную на терке морковь. Жарим их до тех пор, пока овощи не приобретут легкий румяный цвет.

Лук и морковь перед закладкой в сырный суп часто обжаривают. Если для этого использовать не растительное, а сливочное масло, блюдо получится вкуснее. Для приготовления диетического супа от обжарки овощей лучше отказаться.

4. Когда грибы выделят влагу, с помощью шумовки перекладываем их к обжаренным овощам. А бульон, оставшийся в сковороде, можно перелить в суп. Жарим вместе до готовности грибов. Затем перекладываем все в кастрюлю.

Свежие грибы можно сразу перекладывать к обжаренным овощам, предварительно не подсушивая их.

5. Солим по вкусу, добавляем любимые приправы. Варим все до готовности картошки.

Блюдо готово!

Можно разливать по тарелкам и подавать к столу.

Добавляем свежую зелень.

Приятного аппетита!

К содержанию.

Суп сырный из плавленого сыра с грибами и курицей

Курица прекрасно сочетается с грибами – особенно в супе. Рассмотрим легкий и проверенный вариант. Можно приготовить такую вкуснятину к обеду или ужину на скорую руку.

Ингредиенты:

• Вода – 4 литра
• Свежие шампиньоны – 400 г
• Репчатый лук – 2-3 шт
• Петрушка – 1 пучок
• Куриное мясо (любая часть) – 500-700 г
• Картофель среднего размера – 8 шт
• Масло сливочное – 100 г
• Морковь – 1 шт
• Плавленый сыр – 360 г
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Наливаем в кастрюлю воду и ставим кипятиться. Мясо моем. отправляем его в кипящую воду и отвариваем до готовности. Можно брать как суповой набор, так и куриное филе – что есть под рукой.

2. Лук нарезаем небольшими кубиками. На сковороде нагреваем немного растительного масла и отправляем лук обжариваться. Тем временем, чистим и натираем на терке морковь. Отправляем ее к луку, жарим овощи до мягкости.

3. Затем моем и нарезаем средними кусочками грибы. Отправляем их к овощам и тушим вместе до готовности.

4. Когда мясо сварится, достаем его и откладываем остывать, затем отделяем от костей и кожи.  В кастрюлю кладем картошку, предварительно очищенную и нарезанную небольшими кусочками.

5. К обжареным овощам с грибами выкладываем сливочное масло. Помешиваем, чтобы оно полностью растаяло.

6. Когда картошка в бульоне сварится, перекладываем сюда же грибную массу и сыр. Если берем мягкий в баночках, перекладываем его ложкой. Сырки можно нарезать ножом или натереть на терке. Перемешиваем до полного растворения.

Свежую зелень лучше добавлять непосредственно в тарелку. Если вы кладете ее в кастрюлю, проварите суп после этого несколько минут, чтобы он не закис после приготовления.

7. Солим и перчим по вкусу, добавляем мелко нарубленную зелень. Пробуем на вкус, перемешиваем и снимаем с огня.

Подавать к столу можно сразу, но лучше дать настояться блюду под крышкой минут 10.

Приятного аппетита!

К содержанию.

Сырный суп рецепт с плавленым сыром и колбасой

Рассмотрим подробный видео-рецепт ароматного сырного супа с охотничьими колбасками. В приготовлении он простой, очень вкусный и по составу доступный.

Блюдо получилось вкуснейшим и ароматным.

И готовится оно очень быстро и просто, на скорую руку.

Приятного аппетита!

К содержанию.

Суп сырный из плавленого сыра с фрикадельками

Суп с фрикадельками мало кого оставит равнодушными, особенно сырный. Его с удовольствием оценят даже детки-малоежки.

Ингредиенты:

• Любой мясной фарш – 300 г
• Морковь средняя – 1 шт
• Мягкий плавленый сыр – 200 г
• Картошка – 4-5 шт
• Соль, молотый перец на вкус
• Лук репчатый – 1 шт

Варим в кастрюле объемом 3 литра

Приготовление:

1. Подготовим овощи. Лук очищаем и нарезаем его кубиками.

2. Морковь натираем на терке.

3. Картошку очищаем и нарезаем кусочками небольшого размера.

4. К фаршу добавляем соль и молотый перец по вкусу, все перемешиваем. Формируем из мясной массы шарики небольшого размера. Отправляем в кипящую воду.

5. Следом отправляем в суп картофель. Когда бульон снова закипит, варим минут десять. Затем выкладываем лук с морковью. Варим вместе до готовности картошки.

6. Блюдо солим и перчим по вкусу, добавляем плавленный сыр, перемешиваем до полного его растворения.

Сырный суп с фрикадельками получается очень вкусным и сытным. При наличии уже готового фарша сварить его можно на скорую руку. Этому вкуснейшему блюду будут рады и дети, и взрослые.

Приятного аппетита!

К содержанию.

Суп сырный из плавленого сыра с курицей и рисом

Сытный, вкусный и всегда уместный. Этот суп, непременно, ждет успех за обедом или ужином. Рассмотрим простой и вкусный рецепт его приготовления.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 1 шт
• 3 плавленых сырка
• 150 грамм риса
• 3 морковки среднего размера
• 3-4 картофелины среднего размера
• Одна средняя луковица
• Зелень по вкусу
• Соль, приправы по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку хорошенько промываем, нарезать ее не нужно. В кастрюлю наливаем воду и кладем сюда мясо, отвариваем до готовности. Первый бульон можно слить.

2. Лук и морковь очищаем, нарезаем их небольшим кубиком. По желанию, морковь можно натереть на терке.

3. Пассеруем лук с морковью с небольшим количеством растительного масла до мягкости. По желанию можно брать сливочное, растительное масло или любой другой жир.

4. Рис хорошенько промываем и высыпаем в бульон. Варим примерно 10 минут, иногда помешивая.

5. Примерно через 40 минут варки мясо будет готово. Аккуратно достаем его и нарезаем кубиками.

6. Картошку очищаем и также измельчаем, отправляем к почти готовому рису. Следом перекладываем пассерованные овощи. Варим вместе еще минут 7-10. Суп солим, перчим по вкусу. Можно использовать свои любимые приправы. Далее перекладываем в кастрюлю плавленый сыр, предварительно нарезанный на кусочки.

Размешиваем все, пока сырок полностью не разойдется. Затем добавляем зелень, перемешиваем и выключаем огонь.

Накрываем крышкой и даем настояться минут 10. Так зелень отдаст в бульон больше своего аромата.

Теперь можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

К содержанию.

Рецепт сырного супа с плавленым сыром без мяса

Приготовим сырный суп с плавленным сыром без мяса. Оригинальный сырный суп крайне прост в приготовлении, приятно разнообразит стол и никогда не надоедает. А сырки с различными наполнителями вносят новую нотку в хорошо знакомый вкусовой ансамбль блюда.

Этот рецепт понравится многим, он очень вкусный, ароматный и сытный. Чудесным дополнением станут ломтики хрустящих маринованных огурчиков на краюшке бородинского хлеба.

Приятного аппетита!

К содержанию.

Как готовить сырный суп из плавленого сыра

Рассмотрим еще один простой и аппетитный рецепт сырного супа. Вкус у него необычайно нежный, сливочный и ароматный.

Ингредиенты:

• Полкило курицы (любая часть)
• 180-200 грамм сыра плавленого
• Лук репчатый – 2 шт.
• Соль на вкус
• Картошка – полкило
• Полпучка петрушки
• Вода – 2.5 литра
• Масло сливочное мягкое – 1-2 ст.л.
• Морковь среднего размера – 1 шт.
• Полпучка зеленого лука
• Молотый перец на вкус
• 1-2 листочка лаврушки
• Смесь итальянских трав или любые другие приправы на вкус

Приготовление:

1. Для приготовления можно использовать любую часть курицы. Лучше всего подходят ножки – они дают хороший навар бульону и мяса в них достаточно много.

2. Мясо моем, выкладываем в кастрюлю. Заливаем холодной водой и ставим на плиту. Когда жидкость начнет закипать, на поверхности появится пена, ее обязательно убираем. Добавляем очищенную луковицу, надрезанную накрест (не до конца). Регулируем огонь так, чтобы жидкость слабо, но стабильно кипела. В такой виде варим, прикрыв крышкой, 25-30 минут. За 5-10 минут до окончания добавляем лаврушку.

3. На сковороде раскаляем сливочное масло. Луковицу очищаем, нарезаем кубиками и отправляем жариться. Следом очищаем и натираем на терке морковь и перекладываем ее к луку. Все вместе обжариваем до мягкости и легкой румяности овощей.

4. Картошку чистим, нарезаем небольшими кубиками. Из супа извлекаем вареную луковицу. Перекладываем в кастрюлю картошку. Варим 5 минут на небольшом огне. Затем перекладываем сюда овощную зажарку.

5. Солим, перчим и добавляем любимые приправы по вкусу. Когда все снова закипит, выкладываем плавленый сыр. Мягкий можно переложить сюда ложкой. Брикеты нужно натереть теркой или нарезать ножом. Перемешиваем, чтобы он полностью растворился в бульоне.

После закипания пробуем на вкус и если нужно добавляем любимые приправы. Варим под крышкой еще несколько минут. Затем всыпаем мелко нарубленную зелень.

Под крышкой блюду лучше настояться еще минут 10-20 перед подачей.

К содержанию.

Суп сырный из плавленого сыра с шампиньонами

Из простого набора продуктов, который, скорее всего уже есть у нас на кухне, можно приготовить очень вкусный обед. Даже если чего-то не оказалось, недостающий ингредиент можно легко купить в любом продуктовом магазине по доступной цене.

Ингредиенты:

• 2 куриных филе
• 400 грамм свежих шампиньонов
• 2-3 плавленых сырка в брикетах
• Соль, молотый перец – по вкусу
• Картошка – 4-5 шт.
• Одна луковица
• Морковь среднего размера
• 1-2 лаврушки

Варим в 5-ти литровой кастрюле.

Приготовление:

1. Первым делом, отправляем филе в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться. Варим минут 20-30 до готовности мяса.

Во время варки начнет образовываться пена, ее обязательно убираем шумовкой.

2. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терке. На небольшом количестве растительного масла пассеруем их до легкого румянца. На отдельной сковороде будем готовить грибы. Предварительно их нужно помыть и нарезать произвольными кусочками. Когда с грибов выпарится практически вся вода, наливаем к ним немного растительного масла и обжариваем на медленном огне.

3. Готовую курицу перекладываем в тарелку, чтобы она остыла. В кастрюлю выкладываем очищенный и нарезанный средними кусочками картофель. Когда картофель сварится, можно перекладывать в суп все подготовленные составляющие. Курицу, после остывания, нарезаем произвольными кусочками и выкладываем в кастрюлю.

4.  Далее отправляем в кастрюлю грибы, овощи и сыр. Солим и добавляем приправы по вкусу.

Даем супу прокипеть еще пару минут. Перемешиваем до тех пор, пока сыр полностью не растворится. Затем можно снимать с плиты и подавать блюдо к столу.

Приятного аппетита!

К содержанию

Рецепт сырного супа с плавленым сыром дружба

Оригинальный сырный суп крайне прост в приготовлении, приятно разнообразит стол и никогда не надоедает. А сырки Дружба вносят новую нотку в хорошо знакомый вкусовой ансамбль блюда. 🙂

Пикантная острота сыра оттеняет мягкий сливочный вкус кушанья и ярче проявляется в горячем бульоне. Суп с плавлеными сырками заправляем свежей сметаной или жирными сливками. В качестве альтернативы в конце готовки можно ввести немного истолченного с укропом чеснока.

Чудесным дополнением станут ломтики хрустящих маринованных огурчиков на краюшке бородинского хлеба.

Приятного аппетита!

К содержанию

Суп сырный из плавленого сыра с курицей и вермишелью

Добавив в привычный для многих суп с курицей и вермишелью плавленый сырок, вы уже не захотите больше готовить это блюдо без него. Ведь этот простой и доступный ингредиент сразу заметно преображает вкус блюда.

Ингредиенты:

• 2 плавленых сырка
• 2-3 горсти вермишели
• Суповой набор для бульона (куриный) или другая часть курицы
• Соль, специи по вкусу
• Одна морковь
• 3-4 картошки
• Одна небольшая луковица

Приготовление:

1. Мясо моем, отправляем в кастрюлю. Заливаем водой и дожидаемся закипания. Как только бульон вскипит, достаем курицу, а жидкость сливаем. Возвращаем мясо в кастрюлю, заливаем новой порцией воды. На этот раз варим до готовности курицы, снимая пену с поверхности.

2. Когда сварится мясо, можно отправлять в суп овощи. А курицу пока достаем и даем ей остыть. Морковь для этого нарезаем мелко ножом или натираем на терке. Лук мелко шинкуем. Картошку чистим и нарезаем произвольными кусочками. Теперь перекладываем их в бульон. Солим и добавляем приправы по вкусу.

3. Варим суп до готовности овощей. К тому времени, остывшее мясо отделяем от косточек и кожи, измельчаем. Когда овощи сварятся, перекладываем в кастрюлю мясо и измельченный сыр. Все перемешиваем, пока сырок полностью не растворится в бульоне. Следом отправляем вермишель.

Даем прокипеть сырному супу еще пару минут и снимаем с плиты. Подавать можно сразу.

Приятного аппетита!

К содержанию.

Сырные супы имеют огромное количество поклонников. Их готовят из сыра и овощей, с добавлением вермишели или риса, рыбных и мясных изделий. Если подать супчик на обед или на ужин, то рады будут все домочадцы. Ведь это отличный способ разнообразить наш привычный рацион.

Приготовление сырного супа допускает кулинарное творчество. Можно составлять варианты по своему усмотрению, пользуясь общими принципами и базовыми рецептами. 🙂

Автор публикации

0 Комментарии: 0Публикации: 6Регистрация: 03-02-2020

Сырный суп из плавленных сырков, рецепт с фото

Сырный суп из плавленых сырков – это сытное и очень вкусное первое блюдо. Несмотря на то, что по составу этот супчик простой, у него богатый вкус.  Также он легок в приготовлении. Его густоту можно регулировать по своему вкусу, уменьшая или увеличивая количество воды.

Ну а если до добавления в суп кусочков мяса и плавленых сырков, измельчить овощи блендером, получится уже другая консистенция и разновидность супа – это уже будет крем-суп.

Ингредиенты:

• куриная грудинка – 200-250г;
• картофель – 1-2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• плавленый сыр – 2 шт.;
• соль – по вкусу;
• смесь перцев (молотая) – по вкусу;
• лавровый лист – 1шт.;
• душистый перец горшком – 2-4 шт.;
• растительное масло – 1-2 ст.л.;
• зелень петрушки – по вкусу;
• ломтики батона – 2-3 шт.

Как приготовить сырный суп из плавленых сырков

Куриную грудинку промойте и поместите в кастрюлю. Налейте 1,5-2 литра холодной воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. При образовании  пены, снимите ее шумовкой. Огонь убавьте, добавьте лавровый лист, душистый перец горошком, а также посолите бульон. Варите до готовности куриной грудинки, примерно 30-40 минут.

Тем временем приготовьте овощи. Репчатый лук очистите, и нарежьте кубиком. Переложите в сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарьте (припустите) лук до прозрачности. Морковь очистите, промойте и натрите на крупной терке. Соедините с луком и тушите до мягкости моркови примерно 2-3 минуты.

Картофель очистите,  промойте, нарежьте крупным кубиком. Готовую куриную грудинку извлеките из бульона. Отложите в сторону. В бульон добавьте нарезанный картофель. Варите в течение 15 минут.

Затем в бульон введите овощную заправку (лук с морковью). Варите еще 5 -10 минут до готовности картофеля.

Куриную грудинку нарежьте крупным кубиком и введите в суп. Перемешайте содержимое.

Затем добавьте плавленые сырки. Чтобы они легче плавились, можете предварительно нарезать кубиком. Варите суп 3-5 минут, чтобы сырки полностью растворились.

Сырный суп из плавленых сырков при необходимости посолите и поперчите по вкусу. Даже небольшое количество молотого перца придаст супу особенный аромат и вкус. Однако, при желании перец можете не добавлять.

В конце варки добавьте измельченную зелень петрушки. Кастрюлю  накройте крышкой и дайте супу настояться 5-10 минут.

Тем временем приготовьте сухарики. Ломтики батона нарежьте кубиком и подсушите на сухой сковороде или же в духовке.

Сервируйте сырный суп из плавленых сырков в теплом виде, посыпав сверху сухариками.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 36

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

---

Смотрите также

• 
  Икра со свеклой и морковью
• 
  Шампиньоны на мангале в соевом соусе
• 
  На скорую руку к чаю вкусненькое
• 
  Можно ли солить летние опята
• 
  Рецепт домашнего йогурта без йогуртницы
• 
  Как красиво украсить селедку под шубой
• 
  Конфитюр из кизила
• 
  Торт с маком и сметанным кремом
• 
  Сладкий торт из кабачков
• 
  Что поставить на стол
• 
  Бланманже рецепт классический