Рецепты из картошки в мундире с фото


Картофель отваренный в мундире – 36 вкусных рецептов с фото и пошаговым описанием

Огуречные лодочки

огурцы
картофель (отваренный в мундире)
лук зеленый
редис

swiw
  • 09 марта 2009, 14:45
Закуска-конструктор «шпик-васаби». тест-драйв с «окраиной»

шпик с васаби тм «окраина» — 200 г
картофель отваренный в мундире — 4 шт
хлеб черный — 6 ломтиков
маринованные огурцы и помидоры — 1 банка
лук репчатый — 1 крупная головка
сок половины лимона

krisenok
  • 28 октября 2015, 15:49
Салат "черепашка"

6 яиц
100 гр. сливочного масла
100 гр. плавленого сыра
1 банка шпрот (можно взять грибы жареные)
грецкий орех
майонез

melisa jess
  • 03 февраля 2008, 00:46
"шуба" (не для оценки)

сельдь - 1 шт.
лук репчатый
картофель отваренный в мундире - 3 шт.
морковь отварная - 1 шт.
свекла отварная - 2 шт. (3 небольших)
масло растительное

binary
  • 11 августа 2009, 06:00
Картофельные палочки с сыром

картофель (отваренный в мундире) – 5 шт.
яйца – 2 шт.
сыр твердый – 100 г
панировочные сухари – 150 г
мука – 3 ст .л.
паприка молотая – 1 ч.л.

Светлана Аниканова
  • 14 ноября 2017, 17:02
Картофельно-цуккини-томатная запеканка

картофель,отваренный в мундире-3-4 шт.
цуккини-2 довольно крупных
помидоры-2 крупных или 3 средних
базилик-1 маленький пучёк
оливковое масло-2 стол.ложки
овощной бульон-50 мл.

Теплый салат с грибами

мелкие маринованный грибы - 400 гр.
свежие лесные грибы -100 гр.
луковица
картофель отваренный в мундире - 7 шт.
яйца вареные - 6 шт.
зеленый лук - пучок

nata196277
  • 11 января 2009, 00:07
Слоеный салат с курицей, грибами и картофелем

картофель (отваренный в мундире) — 2 шт.
грибы (любые) — 400 гр.
репчатый лук — 1 головка
вареная куриная грудка — 1 шт.
вареные яйца — 2 шт.
твёрдый сыр — 100 гр.

Людмила
  • 06 апреля 2018, 18:04
Праздничный салат "русский"

рыба красная соленая - 250 гр.
рыба белая - 250 гр. (у меня холодного копчения палтус)
хек с/м (отварить) - 2 шт. (можно окунь морской или судак)
икра красная — 250 гр.
картофель (отваренный в "мундире") — 6 шт.
сыр твердый

ЯВенера
  • 23 января 2010, 00:09
Чешский гратен из брокколи и картофеля. тест-драйв с lekue

картофель, отваренный в мундире – 5 средних шт.
брокколи — половина среднего кочана
сливки 20% — 200 гр
яйцо сырое — половина
сухари панировочные — 2 ст.л.
соль и перец —

Марина
  • 25 февраля 2016, 15:31
Хек в кисло-сладком соусе

250 гр. томатов
600 гр. хека (подойдет треска)
сок и цедра 1/2 лимона
2 ст.л. растительного масла
1-2 ч.л карри
400 мл. сливок

uliana164
  • 14 сентября 2010, 15:52
Салат к новому году "мимоза". рыбный салат с овощами и яйцами

3-4 отваренного картофеля в мундире
3 отварененных моркови в мундире
5 яиц
1 луковица
1 банка рыбной консервы (сайра или скумбрия)
майонез

Пальчики Оближешь
  • 23 ноября 2017, 22:57
Оливье по-испански ( с испанским шеф-поваром )

отваренный картофель в мундире
отварная морковь
вареные яйца
тунец консервированный
зелёные оливки
майонез покупной или домашний

Нежный мясной паштет запеченый

свинина жирная — 700 г
телятина — 500 г
печень говяжья — 200 г
булка — 200 г
картофель (отваренный в мундире) — 3 шт
морковь — 1 шт

Татьяна М.
  • 20 февраля 2013, 21:56
Картофельная запеканка с шампиньонами

800 гр. отваренного или запеченного в мундире картофеля
200 гр. свежих шампиньонов
пучок зелени
4 яйца
50 мл. сливок
соль, молотый перец

passion1963
  • 13 августа 2012, 19:47
Салат из тунца

1 средний картофель отвареный в мундире, 2 ст.л. коктейльного лука (маринованый маленький лук), 1 б. тунца в масле или в воде, 1 ст.л. майонеза.

koshka_1983
  • 14 апреля 2008, 14:38
Запеканка "весенняя забава"

300 гр. картофеля, варенного в мундире
300 гр. капусты
1 луковица
соль
50 тертого сыра
молотый перец

sunnyalin
  • 17 апреля 2011, 17:16
Запеченные картофельные спиральки

1 кг. (5-6 средних шт. ) отваренного в мундире картофеля
250 гр. муки
6 яиц
0,5 л сливок
соль
сливочное масло для формы

tarola
  • 19 марта 2008, 15:47
Салат с красной рыбой и икрой. новый взгляд на оливье.

картофель, отваренный в мундире 1-2 шт.
морковка, отварная крупная 1 шт.
горошек, консервированный пол банки.
маринованные огурчики 2-3 шт.
яйцо куриное варёное 3 шт.
зелень укропа и лук зелёный по пол пучка.

mama tasi
  • 10 января 2012, 15:39
Картофельное печенье

600 гр. отваренного в мундире картофеля
1 ч.л. тмина
1 ч.л. кари
1 яйцо
100 гр. топленого сливочного масла
100 гр. муки

passion1963
  • 24 ноября 2008, 17:28
"весенний" картофельный салат.

500 гр. картофеля(отваренного в "мундире")
3 яйца(сваренных в крутую)
200 гр. редиски
2 свежих огурца(200 гр. )
2 солёных огурца(200 гр. )
200 гр. майонеза

angelina-z
  • 17 октября 2007, 02:09
Картофельные зразы с крабовыми палочками

6 шт. отваренного в мундире картофеля
1 луковица
1 яйцо
горсть зелени
соль
200 гр. крабовых палочек

knopka5
  • 26 февраля 2011, 18:52
Селедочно-свекольный крем

в равных весовых отношениях:
200 гр. филе сельди
1-2 отварных свеклы ( 200)
1 небольшая луковица
200 гр. творожного сыра типа филадельфия
для сервировки:

passion1963
  • 16 января 2011, 21:34
Сербский картофельный салат (постный)

14-15 шт. картофеля отваренного в мундире
2 большие луковицы
50-60 мл. оливкового или другого растительного масла
соль
уксус 9 % 2 ст.л. (по желанию можно использовать яблочный уксус,сок лимона)

Marilesya
  • 16 октября 2017, 18:07
Картофельно-грибные таллеры

300 гр. свежих шампиньонов или баночка консервированных
1 большая луковица
600 гр. отваренного в мундире картофеля
1 яйцо
1 ст.л. крахмала
соль

passion1963
  • 07 января 2010, 17:04
Картофельно-куриное суфле с пикантным соусом.

для суфле:
2 средние отварные куриные ножки (625-650 г)
3-4 шт. небольшого картофеля отваренного в мундире
1 яйцо
3-4 небольших соцветия цветной капусты
2-3 небольших яблока

она.
  • 07 октября 2008, 14:52
Картофельно-грибная запеканка на хрустящих хлебцах

8 хрустящих хлебцев (галет)
400 гр. замороженных грибов
2 луковицы
50 гр. сливочного масла
500 гр. отваренного в мундире до полуготовности картофеля
4 яйца

Куриное филе с картофельной лапшой.

1 куриное филе
1 лист для нежной курицы с чесноком и травами
для лапши
200 гр. картофеля (отваренного в мундире)
1 ст.л. муки + мука для раскатывания
1 желток

lil-8888
  • 11 декабря 2014, 22:49
Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом.

картофель отварной в мундире - 750 гр.
мука - 150 гр.
яйцо - 1 шт.
сыр творожный - 100 гр.
сыр твердый - 80 гр.
соль - .

ЯВенера
  • 06 марта 2015, 22:10
Черепашка

бедро куриное копчёное (нарезать поперёк волокон) — 200 г
луковица (покрошить) — 1-2 шт
шампиньоны (порезать и обжарить с луком) — 200 г
картофель (отварить в мундире и натереть на крупной тёрке) - 3
яйцо отваренное (три потереть на мелкой тёрке,одно на декор) — 4 шт
сыр твердый (натереть на мелкой тёрке) — 100 г

dzibalolga
  • 26 августа 2009, 06:08

Как приготовить домашний консервированный картофель (подробные инструкции с фотографиями)

Ищете, как сделать свой домашний консервированный картофель (подробные инструкции с фотографиями) в 2020 году? Прокрутите эту страницу вниз и перейдите по ссылкам. А если вы приносите домой фрукты или овощи и хотите их заморозить, приготовить джем, сальса или соленые огурцы, посмотрите это страница для простого, надежного, иллюстрированного консервирования, замораживания или консервирования направления.Есть много других связанных ресурсов, щелкните раскрывающийся список ресурсов выше.

Если у вас есть вопросы или отзывы, дайте мне знать! Там являются партнерскими ссылками на этой странице. Прочтите нашу политику раскрытия информации, чтобы узнать больше.

Как приготовить консервированный картофель в домашних условиях (подробные инструкции с фотографиями)

Как приготовить домашний консервированный картофель

Консервирование свою картошку легко сделать дома! Единственная уловка в том, что ты действительно нужен автоклав.Вы можете спросить, почему они могут, ведь картошка легко доступен круглый год, но если вы выращиваете свой собственный органический картофель, у вас нет холодный погреб для их хранения, или просто хотите картофель, готовый к употреблению в приготовление пищи (например, картофельное пюре, гребешок и т. д.), тогда это способ идти. Итак, вот как можно консервировать картошку! Направления дополнены инструкции в простых шагах и полностью иллюстрированы. Зимой, когда ты откройте банку, картошка будет НАМНОГО лучше на вкус, чем любая консервированная в магазине картофель.

.

Как заморозить сладкий картофель с огорода (инструкция, рецепт, с фото)

Как заморозить сладкий картофель (или батат)

Вы, вероятно, воспринимаете сладкий картофель как должное. Вы там, банка сладкого картофеля там, на этикетке сладкий картофель ... откройте ее и смешайте его со специями, чтобы приготовить запеканку, пирог из сладкого картофеля или засахаренный батат. Ах, но пирог из сладкого картофеля из свежезамороженного сладкого картофеля вкус намного лучше, чем мякоть, которая была обработана последней год и в промышленных банках! Вот как это сделать, полные инструкции в несколько простых шагов и полностью иллюстрировано.И это намного проще, чем вы думаете, использовать мои «запатентованные» советы и рекомендации!

А в чем разница между бататом и бататом? Север Комиссия по сладкому картофелю Каролины говорит следующее:

"Несколько десятилетий назад, когда сладкий картофель с апельсиновым мясом представленных на юге США производителей и грузоотправителей, желающих отличить их от более традиционных видов белой мякоти. Африканский слово «нями» относится к крахмалистому съедобному корню диоскореи род растений был принят в его английской форме «ямс».Ямс в США - на самом деле сладкий картофель с относительно влажным текстура и оранжевая мякоть. Хотя обычно используются термины взаимозаменяемо, Министерство сельского хозяйства США требует что этикетка «батат» всегда сопровождается словом «сладкий картофель». "


Инструкции для Замораживание сладкого картофеля

Ингредиенты и оборудование

  • сладкий картофель (см. Шаг 1)
  • Острый нож с большими зубцами
  • Пакеты или контейнеры для замораживания

Рецепт и инструкции

Шаг 1. Выберите сладкий картофель

Выбирайте сладкий картофель среднего и крупного размера, который вылечили. хотя бы неделю (они слаще).Выбирайте крепкие, крепкие корни. Для максимальной пищевой ценности выбирайте сладкий картофель темно-оранжевого цвета.

Обращайтесь с ними осторожно, чтобы не было синяков. Идеальные условия хранения - сухая, неохлаждаемая площадь в От 55 до 60 градусов по Фаренгейту НЕ охлаждайте, потому что температура ниже 55 градусов по Фаренгейту охладит его, придав ему твердое ядро ​​и нежелательный привкус при приготовлении.

Сортировать по размеру и постирать.

Шаг 2 - Приготовить сладкий картофель

Готовьте почти до готовности, используя любой из следующих методы:

  • в воде,
  • в паре,
  • в скороварке или
  • в печи.

Готовьте их, пока они не станут частично мягкими (примерно 15-20 минут в полностью кипяток).

Шаг 4 - Охлаждение

Дать постоять при комнатной температуре до остывания.

Шаг 5 - Пилинг

Очистить сладкий картофель, разрезать пополам, нарезать ломтиками или размять. (затирание подходит для замораживание, только не консервирование)

Шаг 6 - Избегайте затемнения

По желанию, во избежание потемнения, обвалять сладкий картофель целиком. или ломтики на 5 секунд в растворе 1/2 стакана лимонного сока на 1 литр воды.

Чтобы пюре из сладкого картофеля не потемнело, смешайте 2 ложки апельсинового или лимонного сока на каждую литр пюре из сладкого картофеля.

Шаг 7 - Пакет

Упаковать в контейнеры, оставляя свободное пространство 1/2 дюйма. Вы можете упаковать его в контейнеры, такие как пакеты Ziploc или пластиковые контейнеры, исключите как можно больше воздуха и заморозьте его!

Шаг 8 - заморозить

Уплотнить и заморозить.

... или начать готовить вкусные угощения.

Замораживание сохраняет сладкий картофель безопасным для употребления в пищу почти бесконечно, но рекомендуемое максимальное время хранения 12 месяцев является наилучшим для вкуса и качество.Сохраняется наилучшее качество замороженного сладкого картофеля. в очень холодной морозильной камере (глубокой заморозке) и в той, в которой они остаются замороженными полностью без циклов оттаивания. Исключая воздух изнутри мешки, которые приводят к ожогам морозильной камеры, с помощью вакуумных пакетов, также важно для поддержания качества.


Факты о сладком картофеле

1 маленький, запеченный в коже ............................... 141 калория
3 1/2 унции, засахаренные .. .............................. 168 калорий
3 1/2 унции, консервы, пакет сиропа ......... 114 калорий


Рецепты сладкого картофеля

Цукаты из сладкого картофеля

6 средних сладких картофелей
1/2 стакана сахара
1/4 стакана воды
3 столовые ложки сливочного масла

Тщательно очистите сладкий картофель. Бросьте их в достаточно кипящую подсоленную воду покрыть сладкий картофель. Накройте сковороду. Убавьте огонь и готовьте 15-20 минут. Слить; очистить сладкий картофель и нарезать ломтиками 1/2 дюйма. Положить в намазанный маслом форма для выпекания.Смешайте сахар, воду и масло. Варить 2-3 минуты, затем залить по приготовленному нарезанному сладкому картофелю. Выпекайте при температуре 350 градусов F. примерно 30 минут или до слегка коричневого цвета. Выложите сироп на сладкий картофель несколько раз. раз во время выпечки. Лимонный сок или ломтики лимона поверх сладкого картофеля во время запекания улучшит вкус и поможет сохранить яркий цвет. Уступать: 6 порций

Пирог из сладкого картофеля с толченым орехом пекан

(получается один 9-дюймовый пирог)

1 (9 дюймов) скорлупа необжаренного теста
1 фунт (2 средних) сладкого картофеля (батата!), Приготовленного и очищенного
1/4 стакана маргарина или масла
1 банка (14 унций) сгущенного молока Eagle Brand, ( НЕ испарился молока)
1 чайная ложка тертой цедры апельсина
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка молотого корицы
чайная ложка молотого мускатного ореха
1/4 чайной ложки соли
2 яйца
Пекан Топпинг

Разогрейте духовку до 350 градусов F.В большой миске взбить сладкое картофель с маргарином до однородной массы. Добавьте остальные ингредиенты, кроме оболочка из теста и топпинг из орехов пекан; хорошо смешать. Вылить в кондитерскую оболочку. Выпекать 30 минут. Вынуть из духовки; ложку Пекан Топпинг равномерно сверху. выпекать 20 к 25 минут дольше или до золотисто-коричневого цвета. Круто. Подавать теплым или охлажденным. Охладите остатки еды.

Топпинг с пеканом: В небольшой миске смешайте 1 яйцо, 3 столовые ложки. темный кукурузный сироп, 3 столовые ложки плотно упакованного светло-коричневого сахара, 1 столовая ложка маргарин или масло топленое и кленовый ароматизатор чайная ложка; хорошо смешать.Перемешать в 1 стакан нарезанных орехов пекан.


Сопутствующие осенние рецепты

как насчет ...

Другие рецепты осени

.

Тост из сладкого картофеля | FeelGoodFoodie

Замените ломтики хлеба в тостере на тосты из сладкого картофеля! Есть бесконечное количество сладких и соленых начинок для низкоуглеводного, низкокалорийного и вкусного завтрака!

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 5 минут

2 порции

11 октября 2018 г.

Вы слышали? Сладкий картофель - новый тост! Ну, это не на самом деле на вкус как тосты. Но я думаю, что если вы поджарьте их и посыпьте любимыми ингредиентами, из них получится вкусный завтрак, в котором вам не будет хватать зерен! Так что в эти выходные откажитесь от традиционных хлебных тостов и попробуйте тосты из сладкого картофеля!

Почему сладкий картофель полезен?

Я одержим сладким картофелем ... он от природы не содержит глютена, богат клетчаткой и богат питательными веществами ... то, что вы, вероятно, не можете сказать о большинстве ломтиков хлеба.Кроме того, сладкий картофель бывает:

  • Whole30 одобрено - это цельная, настоящая, богатая питательными веществами пища.
  • Одобрено палео и кето - это хорошие (низкие) углеводы, которые вы едите, когда жаждете зерна!
  • Низкокалорийный, но с высоким содержанием клетчатки - один средний сладкий картофель содержит всего около 100 калорий с 4 граммами клетчатки.
  • Сладкий картофель - один из лучших источников витамина А. ; большой содержит более 100 процентов рекомендуемой суточной нормы.Для чего нужен витамин А? Антивозрастные преимущества, профилактика рака и хорошее поддержание зрения.

Как приготовить тост из сладкого картофеля?

Начните с мытья и чистки сладкого картофеля. Вы будете есть кожуру сладкого картофеля, поэтому важно убедиться, что он чистый.

Используйте большой острый нож , чтобы нарезать картофель вдоль, или, если вам повезло, что у вас есть нож для нарезки мандолины , (у меня его нет), вы можете использовать его, чтобы упростить задачу.

Нарезать сладкий картофель ломтиками 1/4 - 1/3 дюйма . Если ломтики слишком тонкие, они не сохранят свою форму, а если они слишком толстые, они не будут готовиться достаточно быстро в тостере.

Тосты, пока они не станут вилкой нежной но не мягкой. Прежде чем добавлять начинку, дайте сладкому картофелю немного остыть на решетке, чтобы он не стал мокрым.

Идеи тостов из сладкого картофеля

А теперь самое интересное.Вы можете добавлять начинки! Возможности практически безграничны, как и в случае с обычными тостами. Не знаете, что лучше? Ознакомьтесь с этими пятью идеями.

Пикантный тост из сладкого картофеля

Это самый популярный способ насладиться тостами из сладкого картофеля, поскольку он заменяет то, как мы часто едим на завтрак тосты с яичницей на вершине или ломтиками авокадо:

  • Яичница со свежей измельченной петрушкой
  • Ломтики авокадо с семенами конопли и орегано

  • Сливочный сыр с клубничным джемом, черникой и семенами чиа
  • Сыр рикотта с малиной, кокосом и медом
  • Арахисовое масло с кусочками банана, орехами пекан и кленовым сиропом

Советы по приготовлению тостов из сладкого картофеля

  1. Выберите самый крупный сладкий картофель, который найдете в магазине. Вам нужно найти те, которые имеют относительно трубчатую форму, чтобы их было легче разрезать.
  2. Отварить сладкий картофель перед поджариванием в течение 5 минут. Это поможет сделать его более нежным и сократить время поджаривания, но в этом нет необходимости.
  3. Отрежьте часть одного конца перед тем, как нарезать тост. Это помогает поддержать сладкий картофель, чтобы вы могли легко разрезать его ножом, не шатаясь.
  4. Приготовьте тосты из сладкого картофеля в тостере. Вместо традиционного тостера можно использовать тостер. Таким образом, если со сладкого картофеля остались капли, его будет легче убрать.

Другие рецепты тостов:

Другие рецепты сладкого картофеля:

Как вы думаете? Не попробуете ли вы время от времени менять ломтики хлеба на тосты из сладкого картофеля? Это нежные тонкие ломтики с хрустящими краями, бесконечными начинками и восхитительным питанием, которым я сейчас помешан.

Если вы пробовали этот здоровый рецепт Sweet Potato Toast или любой другой рецепт на FeelGoodFoodie, то не забудьте оценить рецепт и оставить комментарий ниже! Я хотел бы услышать о вашем опыте создания этого. И если вы сделали несколько снимков, поделитесь со мной в Instagram, чтобы я мог репостить свои истории!

Тост из сладкого картофеля

Замените ломтики хлеба в тостере на тосты из сладкого картофеля! Есть бесконечное количество сладких и соленых начинок для низкоуглеводного, низкокалорийного и вкусного завтрака!

.

Смотрите также