Салат шаурма на тарелке рецепт

Шаурма с зеленым салатом, 7 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Помидоры 1 штука

Красный лук ½ штуки

Огурцы 1 штука

Салат айсберг 3 стебля

Зелень 3 стебля

Оливковое масло 1 столовая ложка

Куриное филе 1 штука

Соевый соус 1 столовая ложка

Специи по вкусу

Сметана 1 столовая ложка

Майонез 3 столовые ложки

Кефир 1 столовая ложка

Укроп 1 стебель

Чеснок 1 зубчик

Соль по вкусу

Армянский лаваш 2 штуки

eda.ru

салат шаурма | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Вариант 2 (для тех, кто не любит кукурузу)

грудка куриная (гриль, запечённая, варёная) -0,5 шт.,

рис варёный - 0,5 стакана,

ананас консервированный - 0,5 банки,

вишня замороженная, без косточек - горсть (~ 8-10 шт.),

майонез,

кетчуп.

Вариант 3 (для тех, кто не любит курицу)

судак (запечённый, варёный) - 300-400 гр.,

рис варёный - 0,5 стакана,

майонез,

кетчуп.

Показать все (12)

foodily.ru

Салат шаверма рецепт с фото

Ингредиенты

филе куриное-300 гр. капуста белокачанная-400 гр. лаваш армянский-2 шт. огурец молосольный-1шт(можно свежий+свежий помидор),майонез-4 ст.л. чеснок-4 зубчика,черный молотый перец,соль.

Пошаговый рецепт приготовления

1.Куриное филе порезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле до полной готовности.

2.Капусту нашинковать мелко.

3.Огурец нарезать тоненькой соломкой.

4.Лаваш сложить в несколько раз и нарезать длинными ниточками шириной 0,5 см и длиной где-то 10 см.

5.Майонез растереть с чесноком.

Все ингридиенты смешать и заправить майнезом,добавить перец и соль.Приятного аппетита.

У всех, кто слышит слово «шаурма» в голове всплывает картинка известной многим закуски в лаваше, которую можно купить на каждом углу города и кушать на ходу, по дороге домой.

Восточная кухня подарила нам большое разнообразие блюд из сферы быстрого питания, особенно многогранна шаурма, которую оказывается можно не только заворачивать в лаваш или питу, но и подавать в виде салата.

В статье рассмотрим как раз такой вариант шавермы, без лаваша на тарелке.

Описание салата шаурма

Салат шаурма — это оригинальное блюдо из мелко нарезанных овощей и мяса, заправленных майонезом или другим соусом.

Подается она на тарелке и имеет простой рецепт приготовления. Подойдет на завтрак, обед или праздничный ужин. Этот вид шаурмы возник в результате русской интерпретации классического восточного блюда.

В обычной шаурме лист лаваша или пита (лепешка) начиняется большим количеством свежих овощей и мясом, а здесь тонкий армянский лаваш выступает в качестве начинки.

Половину большого листа лаваша нарезают тонкими полосочками и перемешивают с остальными ингредиентами, чтобы получился салат со вкусом шаурмы из ларька.

Блюдо особенно понравится сторонникам традиционной подачи блюда, на тарелке, с использованием столовых приборов.

Различные вариации блюда с фото

Без лаваша на тарелке с курицей

Салат шаурма без лаваша получается свежий, сытный и оригинальный. От него трудно отказаться за праздничным столом, но также его можно приготовить дома, на быструю руку из простых и дешевых ингредиентов.

Полезность данного блюда трудно переоценить. Он достаточно низкокалорийный, но является настоящим кладом витаминов, минералов и растительной клетчатки для организма.

Все продукты легко и быстро перевариваются в желудочно-кишечном тракте и дают ощущение легкости после употребления.

Время приготовления — 20 минут.

Уровень сложности — несложно.

Тип блюда — второе.

Энергетическая ценность 100 гр — 158 ккал.

Белки — 7,1 гр.

Жиры — 3,3 гр.

Углеводы — 24,7 гр.

Инвентарь:

разделочная доска;
терка;
острый кухонный нож;
2 глубокие емкости для подготовки ингредиентов;
сервировочное блюдо с глубоким дном.

Ингредиенты:

свежее куриное филе — 200 гр;
помидоры — 2 шт;
огурцы — 2 шт;
листья салата — 5 шт;
пекинская капуста — 150 гр;
твердый российский сыр — 150 гр;
приправа хмели-сунели — 2 щепотки;
растительное масло;
соль по вкусу;
майонез

Рецепт салата шаверма без лаваша с фото:

Куриное филе промыть под проточной водой, удалить с него пленки, если они есть, и нарезать тоненькими полосочками.
Влить на сковороду растительное масло и раскалить на плите. Обжарить на нем мясо до готовности (10-15 минут). Приправить приправой хмели-сунели.
Достать мясо при помощи ложки со сковороды и сложить в глубокую емкость. Отставить в сторону.
Помидоры и огурцы тщательно помыть и нарезать одинаковыми кубиками.Салат шаверма слоями с корейской морковью
Каждый продукт поочередно складывается слоями и смазывается майонезом.
1. Первым слоем кладут корейскую морковку, затем куриную грудку. Мясо дополнительно сдабривают нежной горчицей.
2. Следующим слоем идут огурцы, варенные яйца, пропущенные через терку — 2 шт, затем маринованный лук.
3. Сверху салат покрывают слоем майонеза, и украшают любыми сухариками с мясным вкусом.
Время приготовления — 45 минут.

Уровень сложности — несложно.

Тип блюда — второе.

Советы по приготовлению
1. Украшают салат шаурма сухариками, фисташками, листьями свежей зелени.
2. Вместо куриного филе, можно отварить кусочек говядины, свинины, или добавить сырокопченую, полукопченую колбасу, балык.
3. Блюдо должно получится максимально сочным и свежим, а для этого, овощи и зелень должны быть очень свежими. Готовый салат стоит употребить в течение 2 часов от момента его приготовления.
4. Заправку для салата можно приготовить самостоятельно. Для этого смешать растительное масло, майонез, сметану, острый красный перец в виде порошка, хмели-сунели и растереть несколько зубчиков чеснока. Такой соус понравится Вам гораздо больше, любого производственного майонеза.
5. Наполнение салата может быть разнообразное: свежие или маринованные огурцы, кабачки, баклажаны, маринованный лук, пекинская или белокочанная капуста.
Для гурманов рецепты: мексиканской шаурмы, настоящей шавермы.
Посмотрите полезное видео приготовления салата шаурма:

Заключение

По» сей день огромной популярностью пользуется шаурма, приготовленная по старинным рецептам восточной кухни. Салат шаурма на тарелке имеет вкус обычной шаурмы в лаваше, но такая ее подача выглядит эстетичнее и подойдет на праздничный стол или для ужина при официальной обстановки.

Рецепты быстрого приготовления любимого перекуса: с фаршем, сосисками.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:
- Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
- Ваш браузер не поддерживает cookies
Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #034637a0-1fb0-11ea-91a1-af51ec29169d

>

face-super.ru

Рецепт Шаурма на улице на тарелке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма на улице на тарелке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.4 кКал	1684 кКал	11.4%	5.9%	875 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	9%	576 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	13.5%	386 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.6%	9522 г
Органические кислоты	1.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.6%	3333 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	1.5%	3403 г
Зола	2.358 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	154.6 мкг	900 мкг	17.2%	8.9%	582 г
Ретинол	0.147 мг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	0.5%	9804 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.6%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	2.5%	2069 г
Витамин В4, холин	1.71 мг	500 мг	0.3%	0.2%	29240 г
Витамин В5, пантотеновая	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.4%	12821 г
Витамин В6, пиридоксин	0.045 мг	2 мг	2.3%	1.2%	4444 г
Витамин В9, фолаты	4.421 мкг	400 мкг	1.1%	0.6%	9048 г
Витамин C, аскорбиновая	12.26 мг	90 мг	13.6%	7.1%	734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.58 мг	15 мг	10.5%	5.5%	949 г
Витамин Н, биотин	0.217 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	23041 г
Витамин К, филлохинон	9.2 мкг	120 мкг	7.7%	4%	1304 г
Витамин РР, НЭ	7.5899 мг	20 мг	37.9%	19.7%	264 г
Ниацин	4.146 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.4 мг	2500 мг	9.1%	4.7%	1095 г
Кальций, Ca	45.25 мг	1000 мг	4.5%	2.3%	2210 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	2.6%	2000 г
Натрий, Na	596.96 мг	1300 мг	45.9%	23.9%	218 г
Сера, S	8.87 мг	1000 мг	0.9%	0.5%	11274 г
Фосфор, Ph	141.6 мг	800 мг	17.7%	9.2%	565 г
Хлор, Cl	32.4 мг	2300 мг	1.4%	0.7%	7099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100.7 мкг	~
Бор, B	45.2 мкг	~
Железо, Fe	1.268 мг	18 мг	7%	3.6%	1420 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	16854 г
Кобальт, Co	1.361 мкг	10 мкг	13.6%	7.1%	735 г
Марганец, Mn	0.0584 мг	2 мг	2.9%	1.5%	3425 г
Медь, Cu	30.95 мкг	1000 мкг	3.1%	1.6%	3231 г
Молибден, Mo	1.943 мкг	70 мкг	2.8%	1.5%	3603 г
Никель, Ni	3.25 мкг	~
Рубидий, Rb	42.9 мкг	~
Селен, Se	0.064 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	85938 г
Фтор, F	5.74 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	69686 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	1.5%	3425 г
Цинк, Zn	0.1261 мг	12 мг	1.1%	0.6%	9516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.184 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.478 г	~
Сахароза	0.428 г	~
Фруктоза	0.339 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.182 г	~
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.031 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.071 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.89 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.214 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Шаурма на улице на тарелке составляет 192,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепты с фото