Сельдь под шубой без картошки
Селедка под шубой без картофеля с яйцами рецепт – русская кухня: салаты. «Еда»
Свекла 1 штука
Морковь 2 штуки
Картофель 4 штуки
Маринованные огурцы 5 штук
Куриное яйцо 3 штуки
Репчатый лук 1 головка
Майонез 100 г
Слабосоленая сельдь 1 штука
Петрушка 1 пучок
Селедка под шубой (Салат из сельди) | Рецепт
Оценка 3.67 на основе 6 голосов
Селедка под шубой (Салат из сельди)
27 июня 2009 г. в Салатах от Юлии ВолхинойОбщее время приготовления: 3ч
Для приготовления русской сельди салат , «Селедка под шубой», сельдь соленая целиком. И, конечно же, вам нужно знать, как его разделывать, так что прочтите этот пост, если не знаете.
Селедка под шубой - дословный перевод русского названия этого салата: «Селедка под шубой», что представляет собой соленую сельдь под «шубой» из вареных овощей.Итак, как вы уже, наверное, догадались, вам также понадобятся отварные овощи (картофель, морковь и биточки) и зеленый лук. В остальном это 5-слойный салат с большим количеством майонеза.
Для сборки этого салата требуется время и ловкость, а также требуется не менее 12 часов, чтобы слои пропитались после того, как он будет собран. Так что убедитесь, что у вас достаточно времени, прежде чем вы собираетесь его обслуживать.
Состав:
- 1 большая или 2 маленькие целые сельди (маринованные с солью)
- 1 большая картошка
- 3-4 средние моркови
- 3 средних свеклы
- Пучок зеленого лука
- Майонез
Как приготовить, пошагово:
- Подготовить ингредиенты: отварить морковь, картофель и свеклу для салата, дать остыть до комнатной температуры и вместе с кожей; филе соленой сельди: Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт: Шаг 1
- Возьмите большую плоскую тарелку, натрите отварной картофель на больших прорезях терки и сформируйте круглый пласт в середине тарелки (убедитесь, что у вас есть примерно 2 дюйма слева до краев тарелки): Селедка под шубой (Салат с селедкой) Рецепт: Шаг 2
- Слой тертого картофеля с майонезом (да, вам нужен жидкий майонез, который легко налить): Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт: Шаг 3
- Нарежьте филе сельди кубиками (и нарежьте кости, если вы их видите) и выложите поверх картофеля: Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт: Шаг 4
- Добавьте нарезанный зеленый лук третьим слоем и заправить майонезом: Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт: Шаг 5
- Все это накрыть ровным слоем натертой на больших прорезях вареной моркови, руками сформировать форму: Селедка под шубой (Сельдь Салат) Рецепт: Шаг 6 9004 8 Намазать майонезом на поверхности: Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт: Шаг 7
- Покрыть все ровным слоем вареной свеклы, натертой на больших прорезях: Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт: Шаг 8
- И снова залить майонезом: Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт: Шаг 9
- Дать салату постоять при комнатной температуре 2 часа, после чего убрать в холодильник.Приготовьте этот салат заранее, после сборки ему нужно как минимум несколько часов «отдыха», чтобы слои пропитались соками друг друга и майонезом. Я обычно готовлю этот вечер салата перед тем, как подавать его: Селедка под шубой (Салат из селедки) Рецепт: Шаг 10
- Селедка под шубой или Селедка под шубой (как это называется по-русски) готово к подаче: Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт
Предыдущая / Следующая запись
.Селедка под шубой - Жизнь в России
История:
У нас в России Новый год, возможно, самый большой государственный праздник из всех. Страна буквально закрывается с 31 декабря до русского православного Рождества 7 января. Формы встречи Нового года различаются по стране - в столице принято выпить бокал шампанского на Красной площади. Но объединяющим элементом, который везде присутствует на праздничных столах, является всеми любимый салат «Селёдка под Шубой».
К удивлению иностранцев, это дословно переводится как «Селедка под шубой». Будьте уверены, хотя в этом традиционном салате действительно есть сельдь, следы шерсти все же обнаруживаются! Однако название удачно напоминает о густых слоях овощей, покрывающих сельдь. Альтернативное название - просто «заправленный салат из сельди».
Это блюдо советские евреи часто подавали в Шаббат и после Йом Кипур, когда еврейские ритуалы приходилось выполнять тайно.Он остается популярным и по сей день, и лучший способ узнать почему - это попробовать сами!
(Это действительно одно из моих любимых блюд - я попробовал его в первый раз, когда приехал в Россию - я влюблен в него, и моя жена тоже.)
Состав: (Для большой тарелки 12 ″)
- 12–16 ″ унций. Филе сельди
- 7 крупных свекл
- 4 средних больших картофеля
- 3 средних моркови
- 9 крупных яиц
- 1 мед. сладкий лук
- 1 чашка майонеза
- слоя соли по вкусу
(для большой 12-дюймовой пластины)
Сварить или запечь свеклу, морковь, картофель и яйца
Свеклу натереть на мелкой терке.Дайте вытечь всей жидкости.
Вылейте излишки жидкости и промокните бумажным полотенцем.
Смешайте свеклу с 5-6 столовыми ложками Майо
Филе сельди нарезать мелкими кусочками
Измельчить лук и смешать с сельдью -
по желанию добавить: небольшое количество нерафинированного подсолнечного масла
Заполните мешочек с застежкой-молнией Мэйо - прорежьте небольшое отверстие в
Один угол легче раздвигать
Картофель натереть на больших отверстиях непосредственно на терке
на тарелку, сбрызнуть небольшим количеством нерафинированного подсолнечного масла
на картофель и сверху добавить слой майонеза
Добавить Селедка с луком, аккуратно намазываемую картофелем
Не вдавливайте.Добавьте слой Mayo
Натереть морковь прямо поверх сельди,
посыпать солью и добавить слой Mayo
Натереть яйца непосредственно поверх моркови
добавить слой майонеза и посыпать солью
Очень осторожно распределите тертую свеклу вокруг
яиц, затем охладите .
Дополнительно:
Натереть на терке небольшое количество сыра фета
Слегка смажьте верх и добавьте веточку тимьяна
Наслаждайтесь.
Отварить или запечь свеклу, морковь, картофель, яйца.
Нравится:
Нравится Загрузка ...
Связанные
.Селедка под шубой. Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц. Стоковое изображение
Селедка под шубой в банке.
Селедка под шубой в банке.
Селедка под шубой. Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц.
Селедка под шубой.Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц.
Селедка под шубой. Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц.
Селедка под шубой в банке.
Селедка под шубой в банке.
Селедка под шубой в банке.Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц.
Селедка под шубой в банке.
Селедка под шубой. Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц.
Селедка под шубой. Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц.
Селедка под шубой. Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц.
Селедка под шубой. Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц.
Селедка под шубой. Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц.
.Селедка под шубой. Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц. Стоковое изображение
Селедка под шубой в банке. Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц.
Селедка под шубой в банке.
Селедка под шубой в банке. Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц.
Селедка под шубой в банке. Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц.
Селедка под шубой в банке.
Селедка под шубой. Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц.
Селедка под шубой.Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц.
Селедка под шубой. Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц.
Селедка под шубой в банке. Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц.
Селедка под шубой.Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц.
Селедка под шубой в банке. Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц.
Селедка под шубой. Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц.
Селедка под шубой в банке.Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц.
Селедка под шубой. Традиционный русский многослойный салат из сельди, свеклы, картофеля, моркови и яиц.
.