Сколько калорий в салате овощном
Рецепт Салат овощной 100 гр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной 100 гр".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 66.1 кКал | 1684 кКал | 3.9% | 5.9% | 2548 г |
Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.1% | 6909 г |
Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 14.1% | 1077 г |
Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6257 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.6% | 1429 г |
Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2595 г |
Зола | 0.825 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 169.7 мкг | 900 мкг | 18.9% | 28.6% | 530 г |
бета Каротин | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 30.9% | 491 г |
Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.1% | 3659 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.9% | 3830 г |
Витамин В4, холин | 5.08 мг | 500 мг | 1% | 1.5% | 9843 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 7.4% | 2033 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 6.1% | 2532 г |
Витамин В9, фолаты | 10.05 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.8% | 3980 г |
Витамин C, аскорбиновая | 29 мг | 90 мг | 32.2% | 48.7% | 310 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.18 мг | 15 мг | 7.9% | 12% | 1271 г |
Витамин Н, биотин | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.6% | 5952 г |
Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 12.3% | 1237 г |
Витамин РР, НЭ | 0.61 мг | 20 мг | 3.1% | 4.7% | 3279 г |
Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 222.65 мг | 2500 мг | 8.9% | 13.5% | 1123 г |
Кальций, Ca | 48.25 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.3% | 2073 г |
Магний, Mg | 24.1 мг | 400 мг | 6% | 9.1% | 1660 г |
Натрий, Na | 10.85 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 11982 г |
Сера, S | 12.59 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7943 г |
Фосфор, Ph | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 7.9% | 1937 г |
Хлор, Cl | 32.8 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.1% | 7012 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 170 мкг | ~ | |||
Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 7.3% | 2093 г |
Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7500 г |
Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 42.4% | 357 г |
Марганец, Mn | 0.3176 мг | 2 мг | 15.9% | 24.1% | 630 г |
Медь, Cu | 105.9 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 16% | 944 г |
Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 7% | 2188 г |
Никель, Ni | 5.2 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19643 г |
Фтор, F | 14.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27027 г |
Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 13.3% | 1136 г |
Цинк, Zn | 0.3045 мг | 12 мг | 2.5% | 3.8% | 3941 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | max 100 г | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.16 г | ~ | |||
Сахароза | 0.32 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.92 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
Валин | 0.02 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
Лизин | 0.026 г | ~ | |||
Метионин | 0.005 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Треонин | 0.02 г | ~ | |||
Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
Аланин | 0.021 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
Глицин | 0.019 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
Пролин | 0.014 г | ~ | |||
Серин | 0.021 г | ~ | |||
Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.345 г | min 16.8 г | 19.9% | 30.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.245 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 8.2% | |
18:2 Линолевая | 0.6 г | ~ | |||
Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 22.5% |
Энергетическая ценность Салат овощной 100 гр составляет 66,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 43.6 кКал | 1684 кКал | 2.6% | 6% | 3862 г |
Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.8% | 8444 г |
Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 11.9% | 1931 г |
Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.7% | 6257 г |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.2% | 2500 г |
Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2501 г |
Зола | 0.607 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 94.1 мкг | 900 мкг | 10.5% | 24.1% | 956 г |
альфа Каротин | 26.136 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 28.2% | 816 г |
бета Криптоксантин | 13 мкг | ~ | |||
Ликопин | 525.713 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 36.631 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.1% | 3261 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5% | 4500 г |
Витамин В4, холин | 5.77 мг | 500 мг | 1.2% | 2.8% | 8666 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 10.3% | 2203 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 18.6% | 1242 г |
Витамин В9, фолаты | 10.801 мкг | 400 мкг | 2.7% | 6.2% | 3703 г |
Витамин C, аскорбиновая | 66.49 мг | 90 мг | 73.9% | 169.5% | 135 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 9.6% | 2366 г |
бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 24.3% | 945 г |
Витамин РР, НЭ | 0.4143 мг | 20 мг | 2.1% | 4.8% | 4827 г |
Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 162.58 мг | 2500 мг | 6.5% | 14.9% | 1538 г |
Кальций, Ca | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7886 г |
Кремний, Si | 5.482 мг | 30 мг | 18.3% | 42% | 547 г |
Магний, Mg | 10.53 мг | 400 мг | 2.6% | 6% | 3799 г |
Натрий, Na | 66.88 мг | 1300 мг | 5.1% | 11.7% | 1944 г |
Сера, S | 7.81 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12804 г |
Фосфор, Ph | 21.1 мг | 800 мг | 2.6% | 6% | 3791 г |
Хлор, Cl | 103.89 мг | 2300 мг | 4.5% | 10.3% | 2214 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.361 мг | 18 мг | 2% | 4.6% | 4986 г |
Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
Кобальт, Co | 0.772 мкг | 10 мкг | 7.7% | 17.7% | 1295 г |
Литий, Li | 21.678 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1031 мг | 2 мг | 5.2% | 11.9% | 1940 г |
Медь, Cu | 57.92 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 13.3% | 1727 г |
Молибден, Mo | 1.429 мкг | 70 мкг | 2% | 4.6% | 4899 г |
Никель, Ni | 1.246 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 31429 г |
Фтор, F | 2.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 139373 г |
Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 6.9% | 3333 г |
Цинк, Zn | 0.2454 мг | 12 мг | 2% | 4.6% | 4890 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.44 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | max 100 г | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.159 г | ~ | |||
Мальтоза | 0.005 г | ~ | |||
Сахароза | 0.189 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.313 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
Валин | 0.027 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
Лизин | 0.037 г | ~ | |||
Метионин | 0.007 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Треонин | 0.026 г | ~ | |||
Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.018 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
Глицин | 0.016 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
Пролин | 0.011 г | ~ | |||
Серин | 0.015 г | ~ | |||
Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 8.43 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 2.824 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.898 г | min 16.8 г | 11.3% | 25.9% | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.841 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 8.3% | |
18:2 Линолевая | 0.369 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 19.5% |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 43,6 кКал.
- Порция = 301 гр (131.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 54.8 кКал | 1684 кКал | 3.3% | 6% | 3073 г |
Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2% | 9500 г |
Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.8% | 1436 г |
Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.6% | 5093 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10% | 1818 г |
Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2548 г |
Зола | 0.596 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 5.5% | 3358 г |
бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 6.4% | 2890 г |
Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.4% | 7826 г |
Витамин В4, холин | 2.92 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 17123 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 4.6% | 4032 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 6.2% | 2985 г |
Витамин В9, фолаты | 7.885 мкг | 400 мкг | 2% | 3.6% | 5073 г |
Витамин C, аскорбиновая | 45 мг | 90 мг | 50% | 91.2% | 200 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 6.6% | 2814 г |
Витамин Н, биотин | 0.433 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11547 г |
Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 14.2% | 1277 г |
Витамин РР, НЭ | 0.4981 мг | 20 мг | 2.5% | 4.6% | 4015 г |
Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 201.1 мг | 2500 мг | 8% | 14.6% | 1243 г |
Кальций, Ca | 15.33 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6523 г |
Кремний, Si | 17.981 мг | 30 мг | 59.9% | 109.3% | 167 г |
Магний, Mg | 9.04 мг | 400 мг | 2.3% | 4.2% | 4425 г |
Натрий, Na | 7.58 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 17150 г |
Сера, S | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5605 г |
Фосфор, Ph | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 7.8% | 2312 г |
Хлор, Cl | 28.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.2% | 8082 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 238.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 5.5% | 3297 г |
Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12712 г |
Кобальт, Co | 2.981 мкг | 10 мкг | 29.8% | 54.4% | 335 г |
Литий, Li | 8.365 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1299 мг | 2 мг | 6.5% | 11.9% | 1540 г |
Медь, Cu | 80.48 мкг | 1000 мкг | 8% | 14.6% | 1243 г |
Молибден, Mo | 2.308 мкг | 70 мкг | 3.3% | 6% | 3033 г |
Никель, Ni | 4.33 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 135.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 15449 г |
Фтор, F | 12.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33031 г |
Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 8.4% | 2155 г |
Цинк, Zn | 0.3115 мг | 12 мг | 2.6% | 4.7% | 3852 г |
Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | max 100 г | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.25 г | ~ | |||
Сахароза | 1.25 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.231 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
Валин | 0.013 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
Лизин | 0.02 г | ~ | |||
Метионин | 0.004 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Треонин | 0.015 г | ~ | |||
Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
Аланин | 0.019 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
Глицин | 0.015 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
Пролин | 0.014 г | ~ | |||
Серин | 0.013 г | ~ | |||
Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.573 г | min 16.8 г | 15.3% | 27.9% | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.496 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 8.2% | |
18:2 Линолевая | 0.462 г | ~ | |||
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.3% |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 34.2 кКал | 1684 кКал | 2% | 5.8% | 4924 г |
Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.1% | 6909 г |
Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.9% | 3733 г |
Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5% | 5763 г |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 19% | 1538 г |
Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2498 г |
Зола | 0.623 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 148.6 мкг | 900 мкг | 16.5% | 48.2% | 606 г |
бета Каротин | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 52% | 561 г |
Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 12% | 2459 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.9% | 3750 г |
Витамин В4, холин | 6.21 мг | 500 мг | 1.2% | 3.5% | 8052 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 15.5% | 1880 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 25.7% | 1143 г |
Витамин В9, фолаты | 10.628 мкг | 400 мкг | 2.7% | 7.9% | 3764 г |
Витамин C, аскорбиновая | 71.75 мг | 90 мг | 79.7% | 233% | 125 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 13.7% | 2107 г |
Витамин Н, биотин | 0.848 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5% | 5896 г |
Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 24% | 1224 г |
Витамин РР, НЭ | 0.6635 мг | 20 мг | 3.3% | 9.6% | 3014 г |
Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 224.23 мг | 2500 мг | 9% | 26.3% | 1115 г |
Кальций, Ca | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.4% | 6897 г |
Кремний, Si | 20.045 мг | 30 мг | 66.8% | 195.3% | 150 г |
Магний, Mg | 15.47 мг | 400 мг | 3.9% | 11.4% | 2586 г |
Натрий, Na | 3.88 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.9% | 33505 г |
Сера, S | 10.13 мг | 1000 мг | 1% | 2.9% | 9872 г |
Фосфор, Ph | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 9.9% | 2963 г |
Хлор, Cl | 40.54 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.3% | 5673 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 167.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 12.3% | 2372 г |
Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.7% | 6198 г |
Кобальт, Co | 4.126 мкг | 10 мкг | 41.3% | 120.8% | 242 г |
Литий, Li | 35.112 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1516 мг | 2 мг | 7.6% | 22.2% | 1319 г |
Медь, Cu | 104.04 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 30.4% | 961 г |
Молибден, Mo | 5.112 мкг | 70 мкг | 7.3% | 21.3% | 1369 г |
Никель, Ni | 8.119 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 82.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 18033 г |
Фтор, F | 16.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 24783 г |
Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 31.6% | 929 г |
Цинк, Zn | 0.2545 мг | 12 мг | 2.1% | 6.1% | 4715 г |
Цирконий, Zr | 2.58 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | max 100 г | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.623 г | ~ | |||
Сахароза | 0.556 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.43 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
Валин | 0.03 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
Лизин | 0.043 г | ~ | |||
Метионин | 0.007 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
Треонин | 0.03 г | ~ | |||
Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
Аланин | 0.02 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
Глицин | 0.017 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
Пролин | 0.014 г | ~ | |||
Серин | 0.02 г | ~ | |||
Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 1.345 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | min 16.8 г | 5.4% | 15.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.873 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4.7% | |
18:2 Линолевая | 0.161 г | ~ | |||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.6% |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 34,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Рецепт Салат овощной свежий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной свежий".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 31.8 кКал | 1684 кКал | 1.9% | 6% | 5296 г |
Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.7% | 5429 г |
Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.2% | 4308 г |
Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5% | 6441 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 20.4% | 1538 г |
Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 12.6% | 2484 г |
Зола | 0.8097 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 120.2 мкг | 900 мкг | 13.4% | 42.1% | 749 г |
Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 42.8% | 734 г |
бета Криптоксантин | 0.1839 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.7854 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.7% | 6818 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.1% | 3396 г |
Витамин В4, холин | 2.23 мг | 500 мг | 0.4% | 1.3% | 22422 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 13.8% | 2283 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 12.9% | 2469 г |
Витамин В9, фолаты | 8.046 мкг | 400 мкг | 2% | 6.3% | 4971 г |
Витамин C, аскорбиновая | 25.66 мг | 90 мг | 28.5% | 89.6% | 351 г |
Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 7.9% | 3968 г |
гамма Токоферол | 0.0175 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.0003 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.2% | 14493 г |
Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 48.1% | 652 г |
Витамин РР, НЭ | 0.5025 мг | 20 мг | 2.5% | 7.9% | 3980 г |
Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.0341 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 235.21 мг | 2500 мг | 9.4% | 29.6% | 1063 г |
Кальций, Ca | 65.47 мг | 1000 мг | 6.5% | 20.4% | 1527 г |
Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 16% | 1943 г |
Натрий, Na | 17.6 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.4% | 7386 г |
Сера, S | 4.94 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.6% | 20243 г |
Фосфор, Ph | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 18.2% | 1720 г |
Хлор, Cl | 21.3 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.8% | 10798 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 165.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 70.88 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 16% | 1959 г |
Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 6.3% | 4886 г |
Кобальт, Co | 1.686 мкг | 10 мкг | 16.9% | 53.1% | 593 г |
Литий, Li | 8.812 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2342 мг | 2 мг | 11.7% | 36.8% | 854 г |
Медь, Cu | 85.47 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 26.7% | 1170 г |
Молибден, Mo | 1.533 мкг | 70 мкг | 2.2% | 6.9% | 4566 г |
Никель, Ni | 5.364 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 38732 г |
Фтор, F | 11.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 34394 г |
Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 28.3% | 1106 г |
Цинк, Zn | 0.2211 мг | 12 мг | 1.8% | 5.7% | 5427 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | max 100 г | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.1103 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.0291 г | ~ | |||
Валин | 0.0211 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.0073 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.0149 г | ~ | |||
Лейцин | 0.0199 г | ~ | |||
Лизин | 0.0157 г | ~ | |||
Метионин | 0.0042 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.0077 г | ~ | |||
Треонин | 0.0134 г | ~ | |||
Триптофан | 0.0054 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.0157 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.2103 г | ~ | |||
Аланин | 0.013 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.0276 г | ~ | |||
Глицин | 0.0103 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
Пролин | 0.01 г | ~ | |||
Серин | 0.01 г | ~ | |||
Тирозин | 0.0069 г | ~ | |||
Цистеин | 0.0042 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 3.45 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.3525 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.0001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.0002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.0034 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.0039 г | min 16.8 г | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.0039 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.0043 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
18:2 Линолевая | 0.0037 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.0006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной свежий составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 84.5 кКал | 1684 кКал | 5% | 5.9% | 1993 г |
Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.1% | 10857 г |
Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 17.2% | 691 г |
Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.6% | 3333 г |
Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2601 г |
Зола | 0.556 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 71.6 мкг | 900 мкг | 8% | 9.5% | 1257 г |
бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 10.2% | 1163 г |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.1% | 5625 г |
Витамин В4, холин | 3.2 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3% | 4000 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
Витамин В9, фолаты | 3.92 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10204 г |
Витамин C, аскорбиновая | 13.91 мг | 90 мг | 15.5% | 18.3% | 647 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.698 мг | 15 мг | 24.7% | 29.2% | 406 г |
Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9960 г |
Витамин К, филлохинон | 30.6 мкг | 120 мкг | 25.5% | 30.2% | 392 г |
Витамин РР, НЭ | 0.3723 мг | 20 мг | 1.9% | 2.2% | 5372 г |
Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 204.84 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.7% | 1220 г |
Кальций, Ca | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4468 г |
Кремний, Si | 25.972 мг | 30 мг | 86.6% | 102.5% | 116 г |
Магний, Mg | 8.3 мг | 400 мг | 2.1% | 2.5% | 4819 г |
Натрий, Na | 9.69 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 13416 г |
Сера, S | 10.07 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9930 г |
Фосфор, Ph | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 4.3% | 2749 г |
Хлор, Cl | 38.53 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 5969 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 289.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 68.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 3.4% | 3462 г |
Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 15789 г |
Кобальт, Co | 3.45 мкг | 10 мкг | 34.5% | 40.8% | 290 г |
Литий, Li | 11.205 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 6.5% | 1830 г |
Медь, Cu | 68.79 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.2% | 1454 г |
Молибден, Mo | 5.378 мкг | 70 мкг | 7.7% | 9.1% | 1302 г |
Никель, Ni | 4.98 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 109.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16369 г |
Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 16.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24646 г |
Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7.2% | 1650 г |
Цинк, Zn | 0.196 мг | 12 мг | 1.6% | 1.9% | 6122 г |
Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | max 100 г | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 16.064 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.912 г | min 16.8 г | 11.4% | 13.5% | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.904 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.6% | 55.1% | |
18:2 Линолевая | 4.803 г | ~ | |||
Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 118.3% |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 84,5 кКал.
- Порция = 125 гр (105.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 155,9 %, бэта-каротином - 168,5 %, витамином B2 - 12,5 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 20,6 %, витамином B9 - 27,3 %, витамином C - 244,3 %, витамином E - 30,5 %, витамином K - 1046,1 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 55,3 %, кальцием - 41,9 %, кремнием - 264 %, магнием - 33,1 %, фосфором - 26,8 %, хлором - 11,3 %, железом - 23,9 %, кобальтом - 162,3 %, марганцем - 66 %, медью - 45,6 %, молибденом - 47,7 %, хромом - 63,6 %, цинком - 15,9 %- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Рецепт Салат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 61.7 кКал | 1684 кКал | 3.7% | 6% | 2729 г |
Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.8% | 1273 г |
Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4660 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.7% | 1667 г |
Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2589 г |
Зола | 0.871 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 13.1% | 1233 г |
бета Каротин | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 14.6% | 1106 г |
Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.7% | 4286 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.4% | 3673 г |
Витамин В4, холин | 5.77 мг | 500 мг | 1.2% | 1.9% | 8666 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 7.1% | 2273 г |
Витамин В9, фолаты | 9.773 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.9% | 4093 г |
Витамин C, аскорбиновая | 46.93 мг | 90 мг | 52.1% | 84.4% | 192 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.703 мг | 15 мг | 4.7% | 7.6% | 2134 г |
Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23364 г |
Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 46.8% | 346 г |
Витамин РР, НЭ | 0.5882 мг | 20 мг | 2.9% | 4.7% | 3400 г |
Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 229.16 мг | 2500 мг | 9.2% | 14.9% | 1091 г |
Кальций, Ca | 28.61 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.7% | 3495 г |
Кремний, Si | 30.254 мг | 30 мг | 100.8% | 163.4% | 99 г |
Магний, Mg | 10.91 мг | 400 мг | 2.7% | 4.4% | 3666 г |
Натрий, Na | 108.4 мг | 1300 мг | 8.3% | 13.5% | 1199 г |
Сера, S | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5391 г |
Фосфор, Ph | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 6.2% | 2667 г |
Хлор, Cl | 183.28 мг | 2300 мг | 8% | 13% | 1255 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 312.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 92.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 5% | 3220 г |
Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7853 г |
Кобальт, Co | 3.184 мкг | 10 мкг | 31.8% | 51.5% | 314 г |
Литий, Li | 7.355 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1593 мг | 2 мг | 8% | 13% | 1255 г |
Медь, Cu | 77.57 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 12.6% | 1289 г |
Молибден, Mo | 5.461 мкг | 70 мкг | 7.8% | 12.6% | 1282 г |
Никель, Ni | 8.143 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16616 г |
Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 9.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40733 г |
Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 14.6% | 1114 г |
Цинк, Zn | 0.3015 мг | 12 мг | 2.5% | 4.1% | 3980 г |
Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | max 100 г | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.819 г | ~ | |||
Сахароза | 0.126 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.504 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
Валин | 0.018 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
Лизин | 0.019 г | ~ | |||
Метионин | 0.007 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Треонин | 0.014 г | ~ | |||
Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
Аланин | 0.022 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
Глицин | 0.015 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
Пролин | 0.019 г | ~ | |||
Серин | 0.019 г | ~ | |||
Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 4.912 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.865 г | min 16.8 г | 17.1% | 27.7% | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.779 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 8.1% | |
18:2 Линолевая | 0.514 г | ~ | |||
Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 20.7% |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 61,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность овощной салат. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "овощной салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 45 кКал | 1684 кКал | 2.7% | 6% | 3742 г |
Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.8% | 3800 г |
Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 8.2% | 2738 г |
Энергетическая ценность овощной салат составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность Салат из овощей. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 94.3 кКал | 1684 кКал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 14.4% | 737 г |
Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4132 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.4% | 1429 г |
Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2810 г |
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1900 мкг | 900 мкг | 211.1% | 223.9% | 47 г |
Ретинол | 1.9 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.1% | 2571 г |
Витамин В4, холин | 30.8 мг | 500 мг | 6.2% | 6.6% | 1623 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.2% | 2500 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
Витамин В9, фолаты | 8.1 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 4938 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 3.2% | 3333 г |
Витамин C, аскорбиновая | 16.7 мг | 90 мг | 18.6% | 19.7% | 539 г |
Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8656 мг | 20 мг | 4.3% | 4.6% | 2311 г |
Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 238.4 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.1% | 1049 г |
Кальций, Ca | 50.5 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.4% | 1980 г |
Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 5.6% | 1878 г |
Натрий, Na | 30 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.4% | 4333 г |
Сера, S | 7.8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
Фосфор, Ph | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 6.3% | 1684 г |
Хлор, Cl | 45.4 мг | 2300 мг | 2% | 2.1% | 5066 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 204.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 16.6 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 4.7% | 2250 г |
Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
Кобальт, Co | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 22.3% | 476 г |
Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 6% | 1745 г |
Медь, Cu | 66.5 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.1% | 1504 г |
Молибден, Mo | 7.3 мкг | 70 мкг | 10.4% | 11% | 959 г |
Никель, Ni | 5.2 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 78571 г |
Фтор, F | 20.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.8% | 1563 г |
Цинк, Zn | 0.2529 мг | 12 мг | 2.1% | 2.2% | 4745 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | max 100 г |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность Салат овощной с растительным маслом. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с растительным маслом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 70.9 кКал | 1684 кКал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.7% | 8444 г |
Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 14.1% | 1000 г |
Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4867 г |
Энергетическая ценность Салат овощной с растительным маслом составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru