Сколько картошки можно собрать с одного куста
пошаговая инструкция по выращиванию, секреты, которые помогут собрать рекордный урожай
Секреты повышения урожайности картофеля от опытных фермеров позволят вам собрать ведро клубней и больше с одного куста. Воспользуйтесь рекомендациями из нашей статьи, и соседи по даче будут с завистью наблюдать за вами через щелку в заборе.
Содержание статьи
Можно ли вырастить по ведру картошки с куста
Выращивают и по два ведра с куста, смотря какое ведро. Если серьезно, увеличить урожайность с куста картошки – вполне выполнимая задача.
Внимательно прочтите наши рекомендации, вы соберете рекордный урожай даже с маленького участка.
От чего зависит урожайность
Урожайность любой культуры зависит от ухода за ней – это золотое правило огородника. Даже самые плодовитые сорта картофеля можно загубить, если эти правила не соблюдать.
Уход за культурой заключается:
- в отборе семенного материала;
- в подготовке картофеля к посадке;
- в правильной посадке, поливе, прополке и правильно подобранных удобрениях.
Размеры выращиваемого картофеля
Размеры клубней зависят от сорта. Плодородные сорта имеют картофелины весом от 180 до 500-600 г. Чем больше вес клубня, тем меньше их на кусте. Например, картофелины сорта Удача имеют вес в среднем 180 г, с одного куста их собирают 20-25 штук, примерно 10 кг с 1 кв. м.
Количество картофелин
На кусте формируется от 5 до 40 картофелин, что зависит от сорта. Увеличить сортовое количество клубней на кусте сложно. Но есть одна зависимость: чем легче, рыхлее почва, тем клубням завязаться легче. На глинистой земле корням труднее пробиваться, а картофелю – развиваться.
Есть верная примета: чем больше глазков на картошке, тем больше стволов в кусте. Чем больше стволов в кусте, тем пышнее растительность. Чем пышнее растительность, тем лучше фотосинтез. Чем лучше фотосинтез, тем больше питательных веществ будет поступать к клубням. А это дает им максимальный рост.
Сорта, с которыми можно добиться такой урожайности
Есть несколько сортов картофеля с максимальной урожайностью. Они различаются по форме и по количеству клубней на кусте, а сами клубни различаются по массе. Собрать ведро картошки с куста с этими сортами вполне реально.
- Беллароза – сорт выведен в Словакии, крупный, высококрахмалистый с белой, рассыпчатой, быстро разваривающейся мякотью. Кожура у Беллароза коричневатая. Сорт требует регулярного полива, только так картофелины достигнут в весе 500-600 г. С 1 кв. м получают 5,5 кг картофеля.
- Айдахо – его заказывают все сети быстрого питания. Крупные клубни этого сорта идеально ровные и вытянутые. У Айдахо нетипичный вкус, картофель питательный и крахмалистый. Сорт устойчив к заболеваниям, относится к скороспелым. С 1 кв. м получают 6 кг.
- Гала – ранний сорт, куст в высоту всего 50 см, но вес 5-6 клубней с куста доходит до 400 г, остальные – вдвое мельче. С 1 кв. м получают 7 кг.
- Розара – сорт с множественными клубнями – до 30 штук, весом 150 г. Сорт устойчив к заболеваниям и крахмалист. Однако, его очень любит колорадский жук. С 1 кв. м получают 4-4,5 кг.
- Удача – урожайный, крупноплодный сорт. Средняя масса – 180 г, на кусте – около 25 клубней. Урожай с 1 кв. м – около 10 кг.
- Славянка – сорт с Украины. Крупные клубни до 1 кг весом. Неприхотлив к почве, не крахмалист, но имеет невыразительный вкус. Используется как кормовой. Урожай с 1 кв. м – 3-3,5 кг.
Справка. Семенной материал элитных сортов, который в первые семь лет будет давать только крупные, вкусные картофелины, создают в спецлабораториях агрофирм. Продают как мини-клубни с ростками. С таким материалом можно собирать ведро с куста.
Как вырастить ведро картошки с куста
Ответ: учитывайте климатические условия местности, особенности почвы, правильно подготавливайте семена, ухаживайте за растениями, удобряйте грядки. У каждого огородника со временем формируются свои секреты высокой урожайности картофеля, которые он активно использует из года в год.
Важно! Редко на кусте образуются только крупные, одинаковые по весу клубни: будут и средние, и мелкие картофелины, которые пойдут на семенной материал на следующий посевной год.
Правила посадки
Сажают картофель, когда на ветках берез появляются два листочка размером с рублевую монету. Считается, что к этому времени почва прогревается до нужной температуры, и картофель быстрее пойдет в рост.
Картошка не любит плотную почву, поэтому с осени ее перекапывают, чтобы весной она была рыхлой. Если почва весной плотная, ее взрыхляют, а не вскапывают. Гряды формируют в направлении с севера на юг. Это обеспечит им максимум тепла и света, так необходимых растениям.
Выбирайте наиболее подходящий для вас способ посадки.
Способ №1
Клубни картофеля перед посадкой разрезают на части, чтобы в каждой из них было три глазка с проросшим ростком. Один росток – один сильный побег. Таких в лунку сажают по 3-4 штуки.
Сажают пророщенные клубни ростками вниз в лунки. Действуйте аккуратно, чтобы не сломать росточки. На тяжелых почвах глубина заделки 5-8 см, на легких – 8-12 см. Первый росток, который появится на поверхности, – самый сильный, от него будет максимум клубней, от остальных – «горох».
Гряды мульчируют. Это особенно актуально для регионов с тяжелыми суглинистыми почвами. Для картофеля применяют в качестве мульчи солому или скошенную траву, перегной, торф, опилки, прошлогоднюю листву, кору любых деревьев, картон, агроволокно или темную пленку.
Способ №2
Картошку разрезают так, чтобы осталось по 2-3 глазка на каждой части. Готовят смесь для обработки посадочного материала: на 10 л воды берут стакан золы, 1 ч. л. борной кислоты и 1 ст. л. бордоской жидкости. В этом растворе замачивают семенной материал на 15 мин. Выкапывают лунки на расстоянии 40-50 см, бросают по 1 ч. л. «Амофоски». Сажают картофель и слегка прикапывают.
После появления ростков аккуратно разводят их в стороны и каждый присыпают по кругу землей. Когда стебли подрастут, снова присыпают. Смысл такой посадки: куст делится на несколько частей, где каждая растет обособленно, не затеняет другую, питательные вещества к клубням поступают быстрее, картофель получается крупным, урожай – большим.
Секреты ухода
При способе №1 гряды не окучивают, не пропалывают и не поливают. Мульча сохраняет влагу, где ее мало, не дает пробиться сорнякам и сохраняет форму гряд, не оголяя клубни, до самого сбора урожая. При способе №2 в качестве ухода используют полив и пропалывание.
Если картофель сажали обычным способом, в гряды, то чтобы собрать по ведру с куста, за картофелем нужен следующий уход.
Полив в вечернее время. Картофель за период роста поливают два раза: при бутонизации и после цветения, когда начинается активный рост клубней. Влага при поливе должна достигнуть в глубину 40 см: это примерно одна лейка на 2-3 куста. Только так вода дойдет до клубней.
Важно! Полив будет лишним, если почва и без того влажная, например, после дождя. Переизбыток влаги приведет к гниению и заболеваниям клубней.
Рыхление почвы. Два рыхления проводят после полива. Первое рыхление при бутонизации проводят на глубину 2-3 см, так корни получат необходимое количество кислорода и станут быстрее развиваться. При рыхлении уничтожается максимальное количество сорняков. Второе рыхление на глубину до 8 см проводят после цветения: рыхлят междурядья, убирая сорняки. Такое рыхление не повредит клубни и защитит от вредителей.
Окучивают растение, когда высота ствола станет 15-18 см. Мотыгой подтягивают со всех сторон землю к каждому кусту до получения холмика. Окучивание проводят только на влажной почве. Может понадобится второе окучивание, если холмики около картофеля разъехались и оголили корни и картофелины.
Лучшие удобрения
Лучшая подкормка для картофеля – это органика. Осенью вносят в почву перепревший навоз 4-5 кг на кв. м. Если нет навоза, добавляют калийные и фосфорные удобрения в пропорции 1:1.
Питательное меню для картофеля после посадки – это трехразовое удобрение за сезон:
- Первая подкормка в период вегетации, особенно для тонких и слабых стеблей: 15 ст. перегноя смешивают с 10 ч. л. мочевины. Это количество идет на 10 м грядок.
- Вторая подкормка для стимуляции цветения, при бутонизации: 30 ст. л. золы смешивают с 10 ч. л. сульфата калия. Опять же, хватит на 10 м.
- Третья подкормка ускоряет образование клубней: к 2 ст. л. суперфосфата добавляют 1 ст. л. нитрофоски и все это на 10 л воды. Льют по 0,5 л под куст.
Органикой в период цветения не подкармливают. Это провоцирует заболевания и стимулирует рост сорняков.
Лайфхаки опытных фермеров, которые помогут повысить урожай
Простые и понятные советы для тех, кто хочет собирать ведро-два с куста картошки каждый год. При применении того или иного способа соблюдают правила разумности. Если понятно, что лайфхак не подойдет к вашей ситуации, не используйте его, чтобы не остаться зимой без картошки.
Севооборот
Золотое правило ежегодной урожайности картофеля: его возвращают на то же место через 4-6 лет. Хорошие предшественники: салат, огурцы, лук, тыква, бобовые, редис. Не сажают после подсолнечника, томатов, перцев, баклажанов.
Как «выгнать» ростки
За 1,5 месяца до посадки картофель укладывают на проращивание в банки или коробки, опрыскивают стимулятором для пробуждения почек. Ставят в светлом месте. За 10 дней перед посадкой укрывают темной тканью. Ростки пробьются на 5-7 день.
Как разрезать клубень на глазки
Делить острым ножом, предварительно обмакнув его в зеленку: так клубень защищают от болезней и гниения. После этого подсушивают 3-4 дня на открытом воздухе.
Важно! Если разрезали клубни перед самой посадкой, можно помазать их золой или обмакнуть в цемент (в земле тоненькая корочка просто отпадает). Это тоже хорошие способы защиты от различных напастей.
Защита от вредителей
Картофель защищают от вредителя, высаживая по периметру гряд фасоль. Бобовые при цветении выделяют запах, которого боится колорадский жук. Нашествие жуков будет минимальным.
Как собрать двойной урожай
Ранний картофель в начале июня выкапывают, выбирают крупные клубни, мелкие оставляют на корнях и тут же прикапывают на свое место. При этом в лунку для посадки наливают ведро воды и окучивают. Кусты приживаются через неделю, а осенью собирают второй урожай.
Хитрый надлом
Через 20 дней после зацветания стебли картофеля надламывают на высоте 10-15 см от почвы. При этом стебель не должен потерять целостность. После такого надлома питательные вещества, которые стремились к верхушке «развернуться» и пойдут в клубни. Ботва не вянет, значит, фотосинтез есть, жизнедеятельность куста не нарушена.
Заключение
Выращивание картофеля – непростая задача: культура вроде бы и не слишком прихотливая, но часто расстраивает огородников, не принося ожидаемого урожая. Пользуясь правилами посадки, ухода и удобрения, о которых рассказано в статье, вы сэкономите место для посадки и при этом соберете по ведру урожая с каждого куста. Не пренебрегайте и лайфхаками. Хорошего вам урожая!
Когда картофель готов к сбору урожая?
ФОТО: JJ Hall / Flickr
Выращенный в домашних условиях свежевыкопанный картофель обладает восхитительным вкусом и маслянистой текстурой, которые вы, вероятно, не найдете в картофеле, купленном на полке продуктового магазина. Следуя этому простому руководству по выращиванию и выкопке картофеля, собрать огромный урожай будет проще, чем вы думаете.
Растение для хорошего урожая картофеля
Картофель произрастает в Южной Америке, где он был и остается основной культурой коренных народов.Прибыв в Европу, селекционеры сосредоточили свои усилия на создании знакомых съедобных клубней, которые мы знаем и любим сегодня.
Отборные сорта картофеля
Существуют сотни разновидностей картофеля, многие из которых отличаются особым вкусом, цветом и текстурой. Первый шаг в выращивании отличного картофеля - это выбор сорта, наиболее подходящего для вашего климата и ваших вкусов. Северные производители сажают картофель весной для сбора урожая поздним летом / осенью. В более прохладном климате картофель можно сажать уже за две-три недели до весенних последних заморозков, но только если почва немного подсохла.Посадка картофеля во влажную почву может привести к загниванию. На юге почву сажают в конце зимы для весеннего урожая или в конце лета для сбора урожая поздней осенью. Хотя большинство сортов картофеля хорошо себя чувствуют в различных климатических условиях, посоветуйтесь со своим кооперативом или несколькими товарищами-садовниками, чтобы найти лучший выбор для вашей части страны.
Подготовить семенной картофель
После того, как вы выбрали сорт, купите сертифицированный безболезненный семенной картофель в надежном источнике. Эти маленькие клубни на самом деле не семена, а скорее маленький зрелый картофель, который высаживают в землю, как семена.
Перед посадкой нарежьте семенной картофель на кусочки. Каждая монета должна иметь хотя бы один «глаз» и быть размером с полдолларовую монету. Эти глаза прорастают, когда вы оставляете картофель в шкафу слишком долго. Их легко найти, осмотрев семенной картофель на предмет небольших темных углублений или, если глаз уже начал прорастать, опухших шишек.
После того, как семенной картофель будет разрезан на кусочки, перед посадкой оставьте его на кухонном столе от нескольких часов до нескольких дней.Это способствует формированию слоя костной мозоли над порезом и помогает предотвратить гниение.
Подготовка посадочных площадок
Susy Morris / Flickr Выберите место для посадки картофеля, которое освещается солнечным светом, и обработайте его большим количеством компоста. Картофель предпочитает почву с pH от 5,5 до 6,5 и хорошо дренированную почву. Переувлажнение почвы приведет к гниению клубней. По возможности выберите место, где другие представители семейства пасленовых, такие как помидоры и перец, не выращивались в течение последних нескольких лет.
Выберите метод посадки
Существует множество способов посадки картофеля:
- Посадите клубни рядами на глубину 6 дюймов и расстояние между ними 12 дюймов.
- Выройте траншею глубиной 10 дюймов. Разместите клубни с интервалом в 12 дюймов по длине, покрывая их только легким слоем почвы. Постепенно засыпайте траншею по мере роста растений.
- Посадите от трех до пяти семян семенного картофеля в кучу земли.
Hill Your Potatoes
Независимо от того, какой метод посадки вы выберете, окучивание картофеля является необходимой практикой.Поскольку клубни выращиваются у основания растения, прямо под поверхностью почвы, окучивание или насыпание почвы вокруг основания растущих растений приводит к повышению урожайности картофеля и защищает развивающиеся клубни от света.
Окучивание увеличивает площадь поверхности земли для выращивания клубней, но альтернативой этому процессу является простое мульчирование картофельных растений толстым слоем соломы толщиной 8–10 дюймов. Слой соломы не только увеличивает площадь поверхности земли, но также подавляет сорняки и сокращает потребность в поливе.
Ждите урожая
По мере того, как урожай картофеля продолжает расти, кроме регулярного полива почв, до сбора урожая мало что нужно сделать.
Новый по сравнению со зрелым картофелем
Susy Morris / Flickr Сбор урожая картофеля может происходить в два разных времени. Если вы хотите собрать молодой картофель - молодой, незрелый картофель, кожица которого еще не затвердела, - для немедленного употребления, растения готовы к сбору, как только они начнут давать цветы.Большинство садоводов собирают немного молодого картофеля с краев растущих растений, осторожно копаясь рукой в перчатке. Вы можете легко собрать пригоршню молодого картофеля, оставив при этом растение нетронутым для продолжения производства клубней.
Чтобы собрать зрелый картофель, ищите другой набор подсказок. Этим клубням требуется немного больше времени для развития, и есть несколько необходимых приемов, которые помогут убедиться, что почва действительно готова к сбору и хранению.
Признаки готовности картофеля к сбору урожая
Вскоре после того, как ваши растения картофеля достигают зрелости, они зацветают.Это сигнализирует о том, что началось образование клубней. Растения продолжают расти в течение следующих нескольких месяцев, и в конце концов листья и стебли начинают желтеть и опрокидываться. Созревший картофель для хранения готов к уборке через несколько недель после того, как листва побурели и полностью отмерла. Оставленные в земле клубни успевают загустеть и хорошенько посолить перед сбором урожая. Этот период созревания имеет решающее значение, поскольку ранний сбор картофеля может сократить срок его хранения, тогда как правильно вылеченный картофель может храниться в течение многих месяцев.
Советы по уборке урожая
Susy Morris / Flickr Когда приходит время копать, начинается самое интересное. Ритуал, похожий на копание золота, сбор картофеля - это просто.
- Используйте правильные инструменты: Землеройная вилка или трех- или четырехзубая мотыга для картофеля помогают аккуратно приподнять каждое растение.
- Работайте методично: Начните с внешней стороны холма и двигайтесь ближе к основанию завода. Спуститесь под растение, чтобы не заросли побеги.
- Сборка и копание: По мере того, как вы поднимаете каждое растение из почвы, клубни выкапываются. Просто подбирайте их по мере их обнаружения и копайте руками разрыхленную почву в поисках оставшегося картофеля.
- Оставайтесь сухими: По возможности убирайте картофель в засушливый день; это легче для вас, почвы и самого картофеля.
- Съешьте поврежденный картофель быстро: Поврежденный картофель необходимо съесть в течение нескольких дней после сбора урожая.
Подготовка картофеля к хранению
Elizabeth Weller / Flickr После сбора урожая картофеля смахните руками излишки почвы. Будьте осторожны, чтобы не повредить картофель и не сломать кожицу, и не мойте картофель перед хранением.
Стадия отверждения
Дайте выкопанному картофелю постоять в один слой в течение трех или четырех дней в хорошо проветриваемом сухом месте. После отдыха они готовы к хранению.
Хранилище корневого погреба
Картофель лучше всего хранить в темноте, в холодных условиях; между 45 и 55 градусами по Фаренгейту лучше всего.Темный, хорошо проветриваемый подвал - отличное место, но не у всех он есть. Если корневого погреба нет, положите собранный картофель в плетеную или пластиковую корзину, коричневый бумажный пакет или картонную коробку и храните его в темном подвале или прохладном гараже. Защищайте клубни от света и не кладите их в ящик или корзину глубиной более 30 см. Не замораживайте и не храните в холодильнике.
Хранение в земле
Некоторые садоводы предпочитают оставлять картофель на хранение в земле и выкапывать его только по мере необходимости.Это возможно там, где земля не промерзает и не заболачивается осенними дождями. Для этого метода положите толстый слой свежей соломы на растения после того, как они отомрут, и перекопайте клубни по мере необходимости. У некоторых садоводов может наблюдаться высокий уровень гниения картофеля, хранящегося в земле, особенно в периоды влажной погоды. Кроме того, картофель, хранящийся в земле, остается уязвимым для полевок, бурундуков, мышей и других млекопитающих, которые едят клубни, которым нравится зарываться под соломенной мульчей.
Проблемы с картофелем
Ирен Кайтли / Flickr Картофель может быть беспроблемным урожаем, если вы будете следовать нескольким простым практикам, хотя он не застрахован от типичных проблем сада.Вот некоторые из них, с которыми вы можете столкнуться.
- Насекомые-вредители: Для защиты растущих растений от колорадских жуков и блох-жуков, пожирающих листву, накройте растения слоем плавающего покрытия. Эти два вредителя могут влиять на урожайность, уменьшая количество фотосинтеза, происходящего в листьях. По возможности важно их контролировать.
- Садовые грызуны: Полевки и другие грызуны могут быть проблематичными для производителей, использующих соломенную мульчу для картофеля.Если вы обнаружите следы зубов на собранном картофеле, возможно, вам придется установить несколько мышеловок сбоку и пустые консервные банки, чтобы их контролировать.
- Картофельная парша: Рубцы, струпья, поражения, кратеры и утолщенные пятна на кожуре картофеля могут быть признаком картофельной парши, разрушительного заболевания, при котором картофель выглядит не очень желательно. Щелочные почвы могут способствовать появлению парши, поэтому, если это заболевание станет проблемой, стремитесь к новому целевому значению pH от 5,0 до 5,2. Чтобы снизить вероятность заражения паршой, сажайте только устойчивые к парше сорта картофеля, избегайте использования навоза для улучшения грядки, не поливайте и не чередуйте посевы.
- Проволочники: Если вы заметили маленькие дырочки в выкопанном картофеле, возможно, виноваты проволочники. Живущие в почве личинки нескольких видов жуков-щелкунов и проволочников туннелируют в клубни, создавая неглубокие отверстия, которые заходят в картофель всего на 1/2 дюйма. Ямки легко удаляются при очистке картофеля, но их наличие может ограничить срок их хранения. Полезные нематоды можно вносить в почву весной, чтобы избавиться от проволочников.Осенняя обработка почвы также подвергает проволочников воздействию хищников и отрицательных температур.
- Воздействие солнечного света: Когда клубни картофеля подвергаются воздействию солнечного света, они выделяют хлорофилл и соланин, гликоалкалоидный яд. Зеленые пятна на картофеле - свидетельство воздействия солнечных лучей. Хотя соланин содержится во многих представителях семейства томатов, зеленого картофеля достаточно, чтобы вызвать тошноту, поэтому не ешьте картофель с зелеными пятнами. Чтобы предотвратить озеленение, окучивайте картофельные растения.
Сохранение мелкого картофеля для весенней посадки
The Art of Doing Stuff / Flickr Приложив немного дополнительных усилий, вы можете сохранить свой семенной картофель для посадки в следующем году. После сбора урожая вытащите из грозди самые маленькие клубни и храните их в темном ящике или мусорном ведре, обернув его слоями газеты. Поместите ящик или мусорное ведро в холодный гараж или подвал, но не позволяйте ему замерзать. Ко времени посадки следующей весной картофель сморщился и, возможно, уже пророс, но клубни все еще можно использовать.
Обратной стороной к сохранению собственного семенного картофеля является повышенный риск заболеваний. Патогены могут легко перезимовать на семенном картофеле и снова появиться в саду. Закупка сертифицированного незараженного семенного картофеля в начале каждого сезона позволяет избежать этой проблемы.
.
Когда картофель готов к вытягиванию? | Домашние руководства
Автор: Tammie Painter Обновлено 15 декабря 2018 г.
Если у вас есть солнечный участок в саду с рыхлой плодородной почвой, вы можете выращивать собственный картофель ( Solanum tuberosum ). Семенной картофель можно приобрести на соседнем картофельном грядке или приобрести в садовых центрах. В течение двух недель после последней средней даты заморозков в вашем районе залейте семенной картофель в землю. По мере роста растений насыпьте землю вокруг листвы, чтобы поддержать растение и стимулировать формирование клубней.Если вы держите почву влажной и холмистой, ваш картофель будет хорошо расти. Для получения максимального урожая и наиболее ароматного картофеля вам нужно собирать его в правильное время.
Молодой картофель
Молодой картофель - это молодые клубни с растения картофеля. У этого маленького картофеля более мягкая кожица, чем у зрелого картофеля, и его нужно есть вскоре после сбора урожая, поскольку он плохо хранится. Обычно у большинства сортов картофеля требуется около 10 недель после посадки, чтобы получить достаточно большие клубни, чтобы их можно было съесть.Если вы потеряете счет, сколько недель прошло с момента посадки, просто понаблюдайте за своим картофелем; когда он зацветает, он готов к сбору урожая. Вместо того, чтобы выкапывать все растение, осторожно отодвиньте почву и удалите с каждого растения только несколько картофелин. Затем растения могут продолжать расти, давая осенний урожай зрелого картофеля.
Зрелый картофель
Зрелый картофель собирают осенью или в начале зимы, в зависимости от ваших растений и погоды. Подождите, пока вся листва растения не засохнет и не засохнет, прежде чем собирать зрелый картофель.После того, как листва отмерла, выкопайте картофель с одного или двух растений и натрите кожицу картофеля пальцами. Кожицу картофеля, готового к сбору, не так-то просто стереть. Если кожица тестового картофеля все же легко отделяется, подождите еще несколько дней и попробуйте еще пару картофелин.
Правила сбора урожая
После того, как листва вашего картофеля отмерла, как можно скорее удалите ее с картофельной грядки. Листва картофеля может переносить болезни, которые передаются на клубни при контакте с листьями.Кроме того, собирайте картофель в сухую погоду в течение нескольких дней, чтобы снизить вероятность распространения болезни листьев. Выкопайте картофель и обращайтесь с ним осторожно, чтобы не повредить кожицу и не повредить клубень. Если кожица действительно повреждена, отложите этот картофель и съешьте его в течение нескольких дней после сбора урожая.
Хранение картофеля
При правильном хранении зрелый картофель может храниться несколько месяцев. Первый шаг к правильному хранению - очистить картофель, удалив всю грязь мягкой щеткой или тканью.Не мойте картофель. Затем оставьте картофель на две недели в темном месте при температуре от 45 до 60 градусов по Фаренгейту. Через две недели, если какой-либо картофель выглядит увядшим или мягким, выбросьте его. Храните оставшийся картофель в темном месте, температура которого не превышает 35-40 градусов по Фаренгейту. Если вы держите яблоки, храните их отдельно от картофеля, иначе картофель может дать ростки.
.Как долго мне ждать, чтобы выкопать картошку? |
Дженни Грин Обновлено 30 октября 2019 г.
Пышная зеленая листва картофеля (Solanum tuberosum) мало указывает на то, что происходит под землей. Растение может выглядеть большим и здоровым, но сам картофель может быть только маленьким и незрелым. Если вы собираете урожай слишком рано, вы можете пропустить высокий урожай, но если вы будете ждать слишком долго, то он может быть поврежден морозом. Чтобы выбрать лучшее время для выкопки картофеля, понаблюдайте за листвой.
Цикл роста картофеля
Большие клубни, наполненные крахмалом, белком, витаминами и минералами, которые мы едим, являются конечным результатом месяцев роста растений картофеля. Клубни семенного картофеля образуют ростки из углублений на их поверхности, называемых «глазами», и эти ростки развиваются в стебли и листья растений картофеля. По мере того, как растения становятся крупнее и собирают энергию от солнца, у них начинают расти клубни под землей, обычно до того, как у растений появятся цветы. Клубни становятся больше, пока не достигнут своего окончательного зрелого размера, и листва картофеля отмирает.
Весь процесс от посадки до сбора урожая занимает от 90 до 120 дней , в зависимости от сорта картофеля. Когда растения картофеля зацветут, вы можете выкопать растение , чтобы проверить размер картофеля. Если они подходящего размера, их можно собирать для получения раннего урожая. В качестве альтернативы, для более крупного урожая, оставьте картофель в земле еще на несколько недель, пока листва не начнет отмирать.
Сбор урожая и хранение картофеля
Картофель хранится дольше, если у него образовалась жесткая кожица перед сбором урожая .Чтобы ранний урожай картофеля стал более жестким, обрежьте листья и стебли и не поливайте растения в течение двух недель. Чтобы укрепить кожуру зрелого урожая, подождите, пока листва полностью отомрет, прежде чем выкопать урожай. Соблюдайте осторожность, поднимая картофель, чтобы случайно не порезать или порезать клубни.
- Вставьте лопату или садовую вилку в почву на расстоянии примерно 6 дюймов от основания растения.
- Поднимите растение лопатой или вилкой и встряхните почву.
- Соберите картофель и выбросьте весь картофель с зеленой кожицей, что указывает на образование токсина под названием соланин .
- С помощью садовой вилки осторожно поднимите рыхлую почву возле растения картофеля, чтобы обнаружить невидимый картофель.
- Удалите листья картофеля и исходный семенной картофель, чтобы избежать распространения болезней картофеля.
- Храните собранный картофель в темном, просторном месте при температуре от 60 до 65 градусов по Фаренгейту в течение 10–14 дней.
- Перенесите картофель в просторное и влажное место с температурой от 40 до 50 градусов по Фаренгейту, где он будет храниться около восьми месяцев.
Постарайтесь собрать весь картофель на овощной грядке и не оставлять его. Картофель является инвазивным в некоторых районах Соединенных Штатов, а оставленные в земле клубни могут содержать вредителей и болезни. Вот почему так важно сажать только сертифицированный безболезненный семенной картофель , а не картофель из супермаркета или прошлогодний урожай.
Сбор урожая молодого картофеля
Молодой картофель - это обычный картофель, который был собран до того, как он успел вырасти большими и зрелыми и развить толстую кожуру. Когда урожаю дают созреть, 2 фунта семенного картофеля дают около 50 фунтов картофеля. Для молодого картофеля общая урожайность ниже, но для некоторых садоводов жертва того стоит из-за вкуса свежеубранного нового картофеля. Чтобы собрать урожай молодого картофеля, выкопайте клубни примерно через 70–90 дней после посадки.
.Когда собирать урожай на грядках и в контейнерах
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.
Картофель - одна из самых простых культур для выращивания, дающая множество вкусных клубней при посадке на грядки и в контейнеры. Кроме того, здесь можно выращивать множество замечательных сортов картофеля - от сеголетков до красновато-коричневых - всех цветов радуги.Но поскольку урожай выращивается под землей, трудно сказать, когда клубни готовы к копанию. Итак, как узнать, когда нужно собирать картофель?
Не мойте картофель после сбора урожая, если вы не собираетесь его есть. Вместо этого вылечите их в течение одной-двух недель, а затем храните в прохладном темном месте.
Когда собирать картофель?
Сбор картофеля - это так весело, что даже дети захотят помочь. Это как рыть кладбище - сокровище, которое можно съесть! Существует два основных типа картофеля: молодой картофель и картофель для хранения, и время сбора урожая и методы различаются между этими двумя типами.Поскольку мне нужен и молодой картофель для летнего приготовления, и картофель для хранения осенью и зимой, я сажаю по крайней мере по одной грядке каждого вида. Выяснение того, когда собирать урожай картофеля, может быть проблемой для начинающих садоводов, но если вы знаете основы, рассчитать время сбора урожая совсем несложно!
Молодой картофель - Весь картофель может быть молодым, если его собирают, когда клубни еще маленькие и с тонкой кожицей, примерно через 50-55 дней после посадки для раннеспелых сортов. Первый признак того, что образовался молодой картофель, - это появление цветов.В этот момент не стесняйтесь начинать сбор урожая.
Картофель для хранения - Картофель для хранения, также называемый картофелем основного урожая, готов к концу вегетационного периода, когда листва пожелтела и начала сохнуть. Некоторые садовники срезают листву, а другие позволяют ей отмирать естественным путем. В любом случае клубни нужно оставить в земле еще примерно на две недели. Это позволяет кожуре загустеть, что улучшает качество хранения.
Не стесняйтесь попробовать некоторые из замечательных сортов картофеля, которые можно найти в каталогах и в садовых центрах.Карибе - великолепный сорт с фиолетовой кожурой и ярко-белой мякотью. это не способ длительного хранения, но из него получается замечательный молодой картофель.
Как собирать картофель
Выберите сухой день для сбора урожая картофеля, поскольку влага может распространять болезни и гнить. Как лучше всего собирать урожай? Внимательно! Во время выкапывания клубней старайтесь не прокалывать картофель и не порезать его. Если лопата поскользнулась, сразу же съешьте поврежденный картофель. Я считаю удобным держать поблизости миску для поврежденных клубней, которые затем направляются прямо на кухню.
Молодой картофель - Когда растения начнут цвести, вы можете начать собирать молодой картофель, потянувшись к краю холма и взяв несколько клубней с каждого растения. Для этой задачи я использую руку в перчатке, а не инструмент, поскольку я не хочу повредить растения, и я хочу, чтобы мои руки были (относительно) чистыми. После того, как вы соберете немного молодого картофеля, верните почву на место и насыпьте ее вокруг растений.
Если вы собираете молодой картофель из контейнера или мешка для выращивания картофеля, залезьте в почву, чтобы ощупать клубни, беря всего несколько клубней с каждого растения за один раз.После сбора урожая молодого картофеля с растений, выращенных в грунте или в контейнерах, подкармливайте его удобрением на основе эмульсии рыбы, чтобы стимулировать здоровый рост и больше клубней.
Картофель для хранения - Чтобы собрать картофель для хранения, вставьте садовую вилку на расстоянии примерно 30 см от растения и осторожно приподнимите корневую массу. В земле все еще может оставаться несколько картофелин, поэтому нащупайте рукой в перчатке все пропущенные клубни. После сбора аккуратно смахните налипшую землю и дайте им высохнуть в течение часа или около того на открытом воздухе.Клубни не мыть.
Картофель для хранения в контейнерах можно легко собрать, бросив контейнер на брезент или в тачку. Просейте почву руками, чтобы захватить все клубни.
Дети любят помогать копать картошку в саду - и они могут даже есть свои овощи!
Как хранить картофель
Перед хранением картофель должен пройти процесс консервирования. Это способствует утолщению кожуры и продлевает срок хранения клубней.Чтобы вылечить картофель, положите его на газету, лотки или картон в прохладное темное место (от 50 до 60 F, от 10 до 15 C) с высокой влажностью на одну-две недели. Выберите место с хорошей циркуляцией воздуха.
После высыхания переместите картофель (удаляя все признаки повреждения) в бушельные корзины, картонные коробки (с отверстиями для вентиляции по бокам), низкие корзины или коричневые бумажные пакеты. Вы также можете найти хранилище урожая с несколькими ящиками во многих магазинах садовых товаров. Не складывайте их слишком глубоко, так как это может способствовать распространению гнили.Накройте контейнеры картоном или листами газет, чтобы заблокировать свет.
Место для хранения должно быть холоднее места отверждения, быть темным и хорошо вентилируемым. Я использую угол своего подвала, но лучше всего использовать подвал, если он у вас есть. Стремитесь к температуре от 40 до 45 F (от 4,5 до 7 C) с высокой влажностью. В идеальных условиях хранящийся картофель может сохранять качество от шести до восьми месяцев. Регулярно проверяйте клубни и удаляйте все признаки гнили или сморщивания.
Тонкая кожица, которая делает молодой картофель таким привлекательным, ограничивает срок его хранения неделями, а не месяцами.Поэтому наслаждайтесь молодым картофелем сразу после его сбора.
Чтобы узнать, когда собирать картофель и как это делать правильно, посмотрите это видео Джессики Уоллизер из Savvy.
Есть ли у вас какие-нибудь советы, когда нужно собирать картофель? Оставляйте их в комментариях ниже.
Чтобы узнать больше о выращивании картофеля в саду, ознакомьтесь с этими замечательными статьями:
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
.
