Сколько в борще варится картошка

Сколько картошки нужно в борщ

30:00

Яйца
- Яйца куриные
  - Яйца вкрутую
  - Яйца всмятку
  - Яйца в мешочек
  - Яйца пашот
  - Без скорлупы
  - Маринованные яйца
  - Закуски из вареных яиц
  - Пасхальные яйца
- Яйца перепелиные
  - Перепелиные яйца всмятку
- Страусиные яйца
- Гусиные яйца
- Утиные яйца
- Цесариные яйца
- Яйца индейки
Макароны
- Макароны
- Спагетти
- Вермишель
- Макароны рожки
- Каннеллони
- Фетучини
- Тальятелле (гнезда)
- Листы лазаньи
- Лапша
- Равиоли
- Фарфарелли (бантики)
- Птитим
- Удон
- Роллтон
- Доширак
- Лапша соба
- Фунчоза
- Рисовая лапша
- Макароны с тушёнкой
Крупы
- Рис
  - Длиннозёрный
  - Среднезёрный
  - Пропаренный рис
  - Басмати
  - Круглый рис
  - Дикий рис
  - Индика
  - Рис бомба
  - Чёрный рис
  - Бурый рис
  - Красный рис
  - Италика
  - Жасмин
  - Плов
  - Плов с мидиями
  - Рис для суши
  - В мультиварке
  - В пароварке
  - В скороварке
  - В пакетиках
  - В рисоварке
  - Рис по-японски
  - Рис по-корейски
  - Рис по-индийски
  - Рис по-вьетнамски
  - Иранский рис
  - Рис в бульоне
  - Рис в супе
  - Рис с тыквой
  - Рис с тушёнкой
  - Рис с овощами
- Гречка
  - В пакетиках
  - В мультиварке
  - Гречка без варки
  - С мясом
  - С фаршем
  - С грибами
  - С тушёнкой
  - С овощами
  - Зелёная гречка
  - Сечка
  - Хлопья
- Перловка
  - В мультиварке
  - В микроволновке
  - В скороварке
  - В пароварке
  - В рисоварке
  - В пакетиках
  - Без замачивания
  - На молоке
  - В суп
  - В рассольник
  - На плов
  - На гарнир

Как приготовить борщ - Русский рецепт борща

Борщ - знаменитый суп во многих российских семьях, а также во многих странах Восточной и Центральной Европы. Рецепты борща разнообразны, но основными ингредиентами всегда являются овощи (в основном свекла) и сметана. Свекла, из которой готовят борщ, придает супу фирменный насыщенный красновато-фиолетовый цвет.

Состав

4 кварт. вода
14 унций. говяжий бульон
1 небольшой кочан
5 крупных картофелин
1 большая морковь
1 мед.свекла
1 мед. лук
1 лавровый лист
2 столовые ложки томатной пасты
3-5 зубчиков чеснока
зелень (петрушка, укроп и др.)
сметана

Препарат

1. Варить говяжий бульон не менее 1,5 часов, процедить бульон через одежду, отделить мясо от кости и нарезать.

2. Сырой корень свеклы очистить, нарезать тонкими полосками по два дюйма и тушить полчаса.

3. В кипящий бульон добавить нарезанный кубиками картофель. Когда бульон снова закипит, добавьте тушеную свеклу. Добавьте лавровый лист.

4. Морковь нарезать так же, как корень свеклы, обжарить и добавить в борщ.

5. Нарезать лук, обжарить с двух сторон, добавить томатную пасту. Все перемешать и жарить еще немного.

6. Снимите обжаренный лук с плиты и добавьте пюре из чеснока.

7. Мелко нашинкуйте капусту и добавьте (но немного) в борщ, когда картофель почти готов.

8. Накройте кастрюлю крышкой и варите борщ 5 минут. Затем добавить обжаренный лук с чесноком и приправами. Все перемешать.

9. Накрыть борщ крышкой и варить еще 3 минуты. Затем добавьте срезанную зелень.

10. Снять борщ с плиты и оставить открытым.

Советы по приготовлению и подаче борща

1. Сметана подается в отдельной посуде или добавляется в тарелку с борщом непосредственно перед подачей.

2. Вместо говяжьего бульона можно использовать телятину или курицу.

3. Вы также можете натереть свеклу и морковь на шагах 3 и 5 вместо того, чтобы нарезать их тонкими полосками.

Как правильно писать слова Борщ

Борщ по-русски - борщ . Однако буквы щ не существует в английском языке, и вы можете встретить следующие альтернативные варианты написания: борщ , борщ , борщ или барщ .

Задайте их в разделе « вопросов и ответов на русском языке». - это место, где студенты, учителя и носители русского языка могут обсудить грамматику, лексику, произношение и другие аспекты русского языка.

11 Еда. Белорусская кухня

7. Белорусская кухня

Поговорим о белорусской национальной кухне (еде). Что вы можете рассказать о привычках питания в Беларуси?

Любишь готовить? Почему бы нет)?

Какие вопросы вы зададите другу, который пригласил вас на вечеринку в честь удачи?

Какие национальные блюда вы порекомендуете туристу отведать в Беларуси?

Подскажите, как приготовить одно из ваших любимых блюд?

Поговорим о белорусской национальной кухне (еде).Что вы можете рассказать о привычках питания в Беларуси?

Современная белорусская кулинария основана на старинных национальных традициях. В белорусской кухне очень распространены блюда из картофеля. Картофель в Беларуси называют вторым хлебом. Картофель входит во многие салаты, подается вместе с грибами и мясом; Из него делают разные пироги и запеканки. Наибольшей популярностью у белорусов пользуются традиционные драники - толстые оладьи, приготовленные из тертого картофеля.Большое место в рационе белорусов занимает мясо и мясные продукты, особенно свинина и шпик. Сало подкопченное и приправленное луком и чесноком. Блюда, приготовленные из мяса, обычно подают вместе с картофелем или овощами, такими как морковь, капуста, черная редька, горох и др. В белорусской национальной кухне также представлены свежие, сушеные, соленые и маринованные грибы, а также различные ягоды, такие как черника, клубника, малина, клюква и некоторые другие.Неотъемлемая часть любого обеда - суп. Он может быть горячим или холодным. Белорусы любят борщ - густой и насыщенный свекольно-капустный суп из зерен, картофеля и мяса. В жаркий летний день приятно подойдет белорусский халадник - холодный борщ из свеклы, свекольных листьев, который подается со сметаной, яйцом вкрутую и вареным картофелем. Еще одно популярное белорусское блюдо - зацирка и крупник (суп из злаков). Всевозможные салаты готовятся из капусты, моркови, фасоли.

Любишь готовить? Почему? Почему бы нет?

А.Да. Моя мама очень хорошо готовит, и она научила меня готовить пиццу, блины и жареного цыпленка.

B. Вообще-то я не люблю готовить. Я думаю, это скучно. Моя мама делает это лучше. Я помогаю ей только на кухне.

C. Нет, по правде говоря, я не люблю готовить. На это уходит много времени и, честно говоря, я не очень хорошо готовлю, и мои блюда не всегда вкусные.

Какие вопросы вы можете задать другу, который пригласил вас на вечеринку в честь удачи?

Я никогда не был на вечеринке.Это, наверное, потрясающе. Конечно, мне нужно будет узнать кое-что заранее:

- Какая тема у вас на вечеринке?

- Сколько человек вы пригласили на вечеринку?

- Собираетесь составить список блюд?

Какое блюдо мне принести?

Где будет праздник?

Мне принести тарелки или чашки?

Мне принести напитки?

Кого еще пригласили на вечеринку?

Какие национальные блюда вы порекомендуете туристу отведать в Беларуси?

Когда люди приезжают из других стран, они обычно ищут что-то особенное и традиционное в этой стране.Так что я думаю, было бы неплохо порекомендовать им съесть наших драников. На мой взгляд, это блюдо - фирменное блюдо нашей страны, оно очень вкусное. Еще можно попробовать борчи и холодник.

Подскажите, как приготовить одно из ваших любимых блюд?

Честно говоря, я не очень люблю готовить, но могу рассказать, как готовить драники. Сначала очистите картофель, затем натрите его на терке, добавьте яйцо, немного муки, немного соли, все перемешайте и сделайте на сковороде блинчики.Подавайте драники горячими со сметаной. Приятного аппетита!

Умею готовить зацирку. Рецепт этого старинного белорусского блюда довольно прост. Смешайте муку с яйцами и небольшим количеством воды. Сливочное масло разделить на мелкие кусочки и отварить в молоке, смешанном с водой. Добавьте сахар, соль и масло.

11 Продукты питания. Белорусская кухня

1. Поговорим о еде. Что вы можете рассказать о белорусской национальной кухне?

2.Вам нравится приготовления пищи? Почему? Почему бы нет?

3. Какие вопросы вы зададите британскому другу об их предпочтениях в еде?

4. Какие кафе вы бы порекомендовали посетить у себя? Почему?

5. Многие люди отказываются от еды в школе. Что вы думаете об этом?

: 2015-11-05; : 5637 | |

Рецепты по тегу: борщ | Мои домашние рецепты и советы @EnjoyYourCooking

18 июня 2011 г. в Hot Soups, Soups by Julia Volhina

Щавелевый и свиной суп, или, как его еще называют, зеленый борщ (очевидно, из-за цвета), один из этих блюд вы редко можете съесть в США, если только вы не украинец, польша, русская семья или посещаете одно из них :).

Мне в этот раз немного не повезло с покупкой щавеля. Щавель очень сезонный (то есть доступен только весной) , и по какой-то причине WholeFoods (единственное место, где я смог его найти) содержит его в разделе трав - читайте это как 2-3 ветки в упаковке.

В итоге я получил последние 3 упаковки, которые были у них на складе, но даже этого было меньше, чем нужно для этого супа (мне все еще интересно, кто покупает щавель в WholeFoods такими упаковками и для чего?).

В любом случае, если вам повезло больше, чем мне, и вы либо знаете, где купить достаточно щавеля, либо выращиваете его самостоятельно, вы можете смело использовать больше, и под большим я подразумеваю гораздо больше: 3-4 чашки - это хорошо . Если вы хотите сделать кислинку менее интенсивной - обжарьте ее перед добавлением в кастрюлю или / и используйте больше воды при приготовлении бульона.

Теги: борщ, морковь, укроп, зелень, яйцо вкрутую, лук, корень петрушки, польский, свинина, картофель, рис, русский, щавель, суп, сметана, украинский
18 декабря 2010 г. в г. Горячие супы, супы от Юлии Волхиной

Одной из проблем при приготовлении классического супа из свеклы , борща является одновременное приготовление всех овощей (а их довольно мало) до полной готовности.

Поскольку для разных овощей требуется разное время приготовления, этого иногда бывает сложно добиться.Для борща нужно убедиться, что он мягкий, картофель не пережарен, а свекла не теряет цвет.

Итак, чтобы это произошло: я готовлю свеклу в отдельной кастрюле (пока они не станут мягкими и готовыми), готовлю свеклу со шкурой (как для салата) в отдельной посуде заранее, и добавляю эти две в основную кастрюлю в подходящее время.

Между прочим, использование консервированной свеклы и свеклы вместо их самостоятельного приготовления - это вариант (чего я никогда не делал, но это может сэкономить вам время).

Теги: фасоль, свекла, болгарский перец, борщ, капуста, морковь, корень сельдерея, обед, лук, корень петрушки, картофель, русский, суп, помидор, украинский, овощи
26 июня 2010 г. в холодных супах , Супы от Юлии Волхиной

Вы, как и я, страдаете от жаркой погоды? Когда на улице кажется, что в духовке нет еды лучше, чем холодный суп . Литовский борщ - это прекрасный освежающий холодный суп на основе пахты, который можно без лишних хлопот приготовить, а затем наслаждаться им, сидя во внутреннем дворике.

Настоящая хитрость к литовскому борщу - найти хороший кефир - это должен быть оригинальный кефир, не сдобренный никакими вкусами, не соленый и не подслащенный. Я использовал простой несладкий кефир (можно заменить на пахту) от Lifeway , и он отлично сработал.

Остальные ингредиенты: овощей (свекла, огурцы и зелень) и яйца вкрутую , их легко достать и совсем недорого. Кстати, хотя этот суп называется борщом, единственное, что у него общего с другими борщами, я думаю, это цвет.

Теги: свекла, борщ, пахта, огурец, укроп, зеленый лук, яйцо вкрутую, кефир, литовский, без мяса, суп, сметана, овощи
12 декабря 2009 в Горячие супы, Супы от Julia Волхина

Во многих странах рождественский ужин собирает всю семью за одним большим столом. Борщ с грибными пельменями - одно из 12 блюд, которые по традиции обычно лежат на этом столе в Западной Украине. (кстати, эти пельмени по-украински называют «вушка», что означает «маленькие ушки», наверное, из-за формы ).

Конечно, потому что это Сочельник, а Рождественский пост еще не закончен, а для его приготовления не используется мясо: только овощи и сушеные грибы. Этот борщ, как и остальные традиционные блюда в канун Рождества, постный, он очень вкусный и совсем не тяжелый - большинство овощей используются только для приготовления прозрачного бульона и не подаются с самим борщом.

На первый взгляд может показаться, что приготовление пищи - это хлопот и затраты времени: столько шагов (я подготовил 34 пошаговых картинки для этого рецепта!) И столько манипуляций с разными кухонными принадлежностями .Однако с вы можете выполнять этапы приготовления за день до - например, замочить грибы, отварить их и / или отварить свеклу, вы даже можете приготовить кнедлики накануне, заморозить их и приготовить борщ на следующий день. А потом никто не сказал, что нужно все делать самому: привлечь свою семью, чтобы помочь вам! С Рождеством!

Теги: свекла, борщ, морковь, корень сельдерея, рождественская еда, ужин, пельмени, кольраби, постное, грибы, лук, корень петрушки, лак, суп, украинский
31 мая 2009 г. в Горячих супах, Супы Юлии Волхиной

Борщ (борщ, борщ) или суп из свеклы очень популярен в странах Восточной и Центральной Европы.Кто из вас не слышал про борщ русский или украинский ?

Это одна из трех общих вещей, которые обычно приходят в голову людям, когда их спрашивают о России или Украине. Ну, еще 2 были бы: красивые девушки и водка, конечно.

Как вы, наверное, заметили, этот блог посвящен приготовлению (не свиданиям или выпивке), поэтому я покажу вам, как приготовить борщ (свекольный суп) в этом посте, пожалуйста, используйте Google, чтобы найти дополнительную информацию о славянских невестах или известных русских алкогольных напитках, если вам так хочется.

Теги: фасоль, свекла, борщ, бульон, капуста, морковь, мясо, лук, картофель, русский, суп, томатный, украинский, овощи
.

Чтение по английскому на среднем уровне - Картофель

Картофель впервые начали выращивать в пищу в Южной Америке тысячи лет назад. Люди нашли способ сохранить их, оставив на ночь на холоде, а на следующий день согревая на солнце. Днем картофель давили, давя на него топтаться. После этого в течение пяти дней была приготовлена картофельная мякоть, которую можно было хранить до десяти лет в случае неурожая.

В 1532 году испанские торговцы, которые искали золото, привезли картофель из Южной Америки и использовали его на борту кораблей в качестве еды.Это было незадолго до того, как фермеры в Испании начали выращивать их, когда зерновые культуры и картофель распространились по остальной Европе. Однако к ним относились с подозрением, и многие люди думали, что они не подходят для еды людям, отчасти из-за их странной формы. В некоторых местах их выращивали просто в пищу животным.

Существуют разные мнения о том, как картофель попал в Британию в конце XVI века. Согласно одной из версий, испанские рыбаки ели картошку во время рыбалки в Северном море.По пути домой они приземлялись в Ирландии, чтобы посолить пойманную рыбу, чтобы она не гнила. Считается, что моряки передали часть своего картофеля фермерам, которые выращивали его на богатой ирландской земле.

Другая точка зрения состоит в том, что сэр Уолтер Рэли, британский исследователь, который много раз бывал в Америке, принес картофель на свою ирландскую ферму и посадил его там. Говорят, что он подарил растение картофеля королеве Англии Елизавете I, и в честь празднования был устроен королевский пир, чтобы съесть картофель.Легенда гласит, что повара выбросили картофель и вместо этого подали вареные стебли и листья (которые ядовиты). Из-за этого все очень заболели, и картофель был исключен из королевского меню.

Картофель сегодня очень популярен и, несмотря на то, что некоторые думают, полезен и для вас. Запеченный картофель содержит удивительно большое количество витамина С и больше клетчатки, чем два ломтика цельнозернового хлеба. Картофель также содержит углеводы и другие важные питательные вещества, такие как витамин B6.В них тоже мало жира, если вы не жарите их и не добавляете много масла!

Картофель легко выращивать. Это делает их идеальной культурой для фермеров в развивающихся странах, которые могут выращивать питательные продукты на бедных почвах. Есть много разных сортов на выбор, и они обычно дают хороший урожай.

Рецепты с фото