Сколько жарится куриное филе на сковороде

Как и сколько жарить куриное филе на сковороде правильно кусочками и целое на Webspoon.ru

Как и сколько жарить куриное филе на сковороде

Не так уж и много на сегодняшний день питательных и при этом доступных продуктов, но куриное филе пока можно считать таковым. Блюда из этого продукта практически всегда получаются низкокалорийными, даже если пожарить его на сковороде. Куриная грудка готовится очень быстро, особенно если нарезана небольшими кусочками. Поэтому многие хозяйки интересуются тем, сколько жарить куриное филе на сковороде.

Сколько жарить куриное филе

Важно знать, сколько минут жарить кусочки куриного филе, так как его достаточно легко пересушить. Эта часть курицы считается наиболее сухой, поэтому «переготовить» её на сковородке можно запросто. Если филе нарезано маленькими кусочками, то на среднем огне золотистая корочка образуется за 5-7 минут, не более. Достаточно пару раз перемешать, и филе готово.

Как правильно жарить куриное филе

Перед тем, как жарить куриное филе, его нужно замариновать хотя бы на полчаса. Маринад из вина, соевого соуса, лимонного сока, кефира и так далее, сделает филе более сочным. Но можно просто натереть его солью и чёрным перцем, в таком случае особо важно следить за тем, сколько времени жарить куриную грудку. Не существует рекомендаций по поводу того, как правильно и сколько нужно мариновать филе — это дело вкуса, но сутки уже точно держать его не нужно, так как оно может испортиться.

Рецепты с ингредиентом куриное филе

Ингредиенты:

Куриное филе
Масло подсолнечное рафинированное
Перец чёрный молотый
Соль

Нам понадобятся:

Нож
Сковорода
Доска кухонная

Как жарить куриное филе кусочками пошаговая инструкция с фото

Шаг 1Ссылка

Для работы нам понадобится 1 куриное филе, подсолнечное масло (2 ст. л.), соль и чёрный молотый перец, нож, кухонная доска, сковорода.

Шаг 2Ссылка

Куриное филе (200 грамм) промыть, слегка отжать, просушить.

Шаг 3Ссылка

Нарезать филе полосками поперёк волокон. Толщина полосок — 1-1,5 см.

Шаг 4Ссылка

Сковороду с растительным маслом (2 ст. л.) хорошо разогреть. Выложить куски филе на подготовленную сковороду.

Шаг 5Ссылка

Жарить, при периодическом помешивании, от 5 до 15 минут в зависимости от величины кусков (огонь средний).

Шаг 6Ссылка

За 1 минуту до конца приправить 2 щепотками соли и 1 щепоткой чёрного молотого перца.

Шаг 7Ссылка

Жареное филе готово к подаче.

Ингредиенты:

Куриное филе
Масло подсолнечное рафинированное
Мёд
Перец чёрный молотый
Соус соевый

Нам понадобятся:

Миска
Сковорода
Доска кухонная
Нож

Как жарить куриное филе целиком пошаговая инструкция с фото

Шаг 1Ссылка

Для работы нам понадобится 1 куриное филе, соевый соус — 2 ст. л., мёд — 1 ст. л., масло подсолнечное — 3 ст. л., перец чёрный молотый — 0,25 ч. л., миска, нож, кухонная доска, сковорода.

Шаг 2Ссылка

Филе промыть, слегка отжать и просушить. Разрезать филе горизонтально на 2 части.

Шаг 3Ссылка

В миске соединить соевый соус, мёд, перец, подсолнечное масло (1 ст. л.). Замариновать филе в этой смеси на протяжении 30 минут.

Шаг 4Ссылка

Сковороду хорошо разогреть, добавить растительное масло (2 ст. л.). Выложить подготовленное филе на сковороду и обжаривать с одной стороны 5 минут (огонь средний) до образования корочки.

Шаг 5Ссылка

Перевернуть на вторую сторону и обжаривать ещё 5 минут.

Шаг 6Ссылка

Убавить огонь. В сковороду добавить 1 столовую ложку воды. Закрыть крышкой. Готовить на протяжении 15 минут под закрытой крышкой на минимальном огне (как бы пропариваем).

Шаг 7Ссылка

Жареное куриное филе готово к подаче.

webspoon.ru

Сколько жарить курицу на сковороде. Время и способы жарки курицы. Как сделать курицу.

Куриное филе жарить по времени 20 минут на среднем огне.
Куриные крылышки и ножки жарить 25 минут на среднем огне.
Куриные бёдрышки и грудки жарить 30 минут на среднем огне.
Куриные отбивные жарить по 7 минут с каждой стороны.

Как пожарить курицу на сковороде

1. Куски курицы (бедрышки, грудки, ножки, филе) разморозить, если они были заморожены, сделать надрезы глубиной около 1 сантиметра в курином мясе ножом, начинить надрезы кусочками очищенного чеснока.
2. Натереть куски курицы смесью соли и перца, выложить на раскалённую сковородку, политую подсолнечным или оливковым маслом.
3. Жарить курицу с каждой стороны по 10 минут на среднем огне без крышки. Если вы любите мясо с кровью, этого достаточно - можно подавать блюдо к столу.

4. Для полного прожаривания курицы, можно добавить 3 столовые ложки воды и накрыть сковородку крышкой, жарить по 5 минут с каждой стороны.

Готовность курицы можно проверить, проколов ножом до кости - если выделяется кровь, то мясо ещё не приготовлено.

При переворачивании курицы необходимо соблюдать осторожность, так как курица может стрелять жиром. Чтобы обезопасить процесс переворачивания, надо снять сковородку с огня, подождать секунд 7-10, а затем, держа крышку над сковородкой, аккуратно переворачивать куски курицы. Переворачивать и мешать небольшие кусочки курицы следует лопаткой. Крупные куски курицы (ножки, окорчка, грудки, филе) удобнее переворачивать лопаткой, другой рукой помогая вилкой (так, чтобы не касаться сковородки).

Чтобы быстро пожарить курицу, бросайте курицу на разогретую с маслом сковородку сразу после мытья и обсушивания курицы - добавить соль и перец можно на ходу. Так, когда курица только выложена на сковородку, следует посолить и поперчить её с 1 стороны, а после переворачивания - с другой. Делать это необходимо осторожно, не всыпая соль прямиком на сковородку, и по всей площади курицы. Солить так курицу удобнее руками-щепотками или с кончика ножа.

Как обжарить курицу с корочкой

Для того, чтобы обжарить курицу с корочкой на сковороде, достаточно обвалять её в такой смеси приправ для курицы: соль, паприка, чеснок, перец, майоран, розмарин, либо воспользоваться продающейся в магазине "приправой для курицы" или "итальянской приправой".

Чтобы подрумянить кожу курицы (куриных ножек, грудок и крылышек), сначала необходимо прожарить курицу на сильном огне. На кухне во время жарки кожи масло кипит, может брызгаться и стрелять, попадая в том числе на пол. Чтобы уберечь кухню от жирных брызг, можно накрыть сковородку специальной сеткой для сковороды - она сдержит брызги, при этом не мешая испарению жидкости. Если такой сетки нет, можно частично защитить кухню от брызг, наполовину прикрыв сковородку крышкой, а вторую половину установив на плиту (однако следует учесть, что при таком способе подрумянивания корочка будет мягкой, так как влага будет возвращаться на сковородку).

Правильно выбирайте сковородку для курицы - она должна быть достаточно толстой (блинная точно не подойдёт - на ней курица сгорит) и достаточного размера, чтобы плотно поместились все куски. На слишком большой сковородке масло будет брызгаться и вместе с тем курице его не хватит, а на сковородке слишком маленького диаметра курица будет жариться очень долго и корочки не получится.

К примеру, подходящее количество куриных ножек для сковороды дном диаметром 22 сантиметра - 8-9 средних куриных ножек и 11-13 цыплячьих ножек.

Как жарить филе курицы
Куриное филе (грудки) можно приготовить на сковородке, разрезав вдоль куриные грудки пополам, отбив, и замариновав их на 2-3 часа в смеси карри, воды, соли и чёрного перца (на 1 грудку - чайная ложка карри, полчайной ложки соли и на краешке ножа - перца). Обжаривать с маслом на сковороде по 3 минуты с каждой стороны.

Гарниры к жареной курице - жареная картошка, жареный рис и макароны.

www.timefry.ru

Сколько жарить курицу на сковороде (филе, бедра)?

Куриное мясо получается невероятно вкусным в любом виде. Такой продукт используется для жарки, тушения, варки, приготовления на пару или на гриле. На скорую руку можно пожарить курочку в сковороде. Чтобы блюдо получилось ароматным, сочным и питательным, нужно знать, сколько жарить курицу на сковороде, и как это сделать правильно. Об этом и пойдет речь в нашей статье.

Сколько жарить курицу на сковороде кусочками?

Как правило, мясо курицы на сковороде обжаривают порционными кусочками. Целую тушку запекают в духовом шкафу. Процесс жарки куриного мяса отнимет не менее получаса. В отдельных случаях тепловая обработка может длиться до 50-60 минут.

Теперь обо всем по порядку. Как показывает практика, хозяюшки готовят куриную грудинку, крылья, бедро и голяшки. Реже разделывают целую тушку, чтобы ее обжарить.

От выбранной части птицы зависит и продолжительность тепловой обработки.

Сколько жарить бедра курицы на сковороде? Эта часть курочки считается наиболее сочной и толстой. Сначала бедро обжаривают на максимальном огне равномерно до появления янтарной корочки. На это уходит от 12 до 15 минут. Далее посуду накрывают герметично крышкой, убавляют огонь и продолжают обжаривать куриное мясо еще 25-30 минут.

Совет! Чтобы сохранить сочность курочки, можно после обжаривания добавить немного томатного, сметанного соуса либо фильтрованной водички. В процессе тушения мясо размягчится и сохранит свою сочность.

Среди нас найдется много любителей куриной грудинки. Как правило, такой продукт жарят крайне редко, поскольку всем известно, что эта часть тушки птицы достаточно сухая. Но если знать правила приготовления грудки, вы сможете ее даже в сковороде сделать нежной и сочной.

Сколько жарить филе курицы на сковороде? Примерно 7-8 минут, если речь идет о небольших кусочках грудинки. Целиком мясо обжаривают до появления румяной корочки, а затем тушат с соусом. Можете продолжить тепловую обработку в жаровне либо в духовом шкафу, добавив, к примеру, свежие помидоры или немного сливок, натурального йогурта, сметаны.

Крылышки и куриные голяшки обжариваются столько же. Ориентируйтесь по цвету блюда. Как только мясо равномерно прожарится до румяной корочки, добавляйте соус либо водичку и тушите до готовности курочку.

Невероятно вкусной получится курица, приготовленная в кляре. Вы можете использовать для панировки муку, которая зажаривается до золотистого оттенка. А можно сделать и так называемый двойной кляр.

Для этого куриные яйца взбиваются вместе с молоком. Это одна часть кляра, а вторая – сухари для панировки. Перед таким угощением никто не сможет устоять.

Обратите внимание на процесс маринования. Именно маринад придает куриному мясу неповторимый вкус и аромат. Проще всего взять смесь молотых перцев или универсальные приправы для приготовления блюд из курочки.

Перечень специй:

сушеный чеснок;
базилик;
итальянские или прованские травы;
орегано;
паприка сладкая;
чили;
хмели-сунели;
куркума;
майоран и т. п.

Для маринования кулинары используют столовый майонез, соевый соус, вина различных сортов, пиво, сметану, йогурт и даже кефир. Кстати, именно кисломолочные напитки придают куриному мясу дополнительную мягкость и сочность. А вот любителям пикантных блюд стоит обратить свое внимание на мед, цитрусовую цедру и соевый соус. Такое необычное сочетание поможет вам сотворить свой гастрономический шедевр.

Совет! Жареную курочку можно дополнить грибочками, шампиньонами или вешками, сливками, свежими помидорами. Идеально с таким угощением сочетаются отварной рис, картофельное пюре, легкие овощные салатики.

Если вы питаетесь исключительно здоровой пищей и подсчитываете калории, то кожицу лучше удалить. В ней содержится много жира.

Просто, но очень вкусно…

А вы знали, что для удовлетворения суточной потребности организма человека в протеине необходимо съедать всего лишь 200 г куриного мяса? Как уже было сказано, готовят такой продукт по-разному. Сегодня мы предлагаем сделать жареную курочку с рисовым гарниром. Угощение получается полноценным, не требующим никаких дополнений.

На заметку! Йогурт нужно использовать только натуральный, без наполнителей, усилителей вкуса и красителей.

Ингредиенты:

мясо курицы свежемороженое – 600 г;
луковица – одна штука;
свежеотжатый сок лимона – 15 мл;
фильтрованная вода – 60 мл;
карри, соль;
рис, обработанный паром – 100 г;
свежие помидоры – два-три штуки;
рафинированное масло растительное – три стол. ложки;
йогурт натуральный – 120 мл.

Приготовление:

Птица должна быть охлажденной. Первым делом ее промываем и хорошенечко просушиваем салфетками.
Можно разделать порционными кусочками целую тушку, а также использовать бедро или голяшки.
Очищаем луковицу и нарезаем четвертинками колец.
Со свежих помидоров счищаем шкурку. Удаляем плодоножку, а мякоть измельчаем кубиками.
В небольшом количестве рафинированного растительного масла сначала пассеруем лук.
Через пару минут добавляем измельченную томатную мякоть.
Хорошенько все перемешиваем и томим на умеренном огне до полного размягчения овощей.
Добавляем приправу карри.
Еще раз перемешиваем и обжариваем 2 минуты.
Теперь добавляем кусочки куриного мяса.
Все перемешиваем и обжариваем. Мясо птицы начнет светлеть, а затем только подрумяниваться.
Далее вливаем фильтрованную, желательно теплую, водичку. Добавляем натуральный йогурт.
Все компоненты перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и томим курочку с овощами ровно 10 минут.
Отдельно до готовности доводим рисовую крупу. Не забываем ее тщательно промыть.
Отварной рис добавляем в сковороду.
Остается перемешать все компоненты.
Томим еще несколько минут. На этом этапе приправляем угощение солью.
Подавать такое кушанье лучше в горячем виде. Можно добавить немного свежей зелени для аромата.

Читайте также:

Курица – один из самых популярных сортов мяса в нашей стране. Наверняка у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления курочки. В жареном виде куриное мясо получается более калорийным, нежели в запеченном или тушеном. Но разница незначительна, а вкус просто потрясающий. Приятного аппетита!

Статья принадлежит сайту whattimes.ru При копировании ссылка на источник обязательна.

whattimes.ru

Как жарить измельченую кубиками куриную грудку в сковороде? Какие приправы ставить? Сколько времени? Или гарнир для

Зря так порезали, это же не говядина. Я режу полосками а ля-бефстроганов, заливаю соевым соусом, солю. Обжариваю лук (тоже лапшой порезан) Курицу кидаю. Сверху через пару минут перец болгарский. Из приправ готовых - карри не очень много.. . все готовиться на практически максимальном огне

Я делаю обычно или с такими же кубиками ананасов или в соевом соусе. Времени это занимает не много, просто зажариваю до золотистого цвета. В целом приготовление занимает минут 15

Ставлю на маленький огонь, 5 мин . добавляю лук (репчатый) мелко шинкованый, на целую грудку большую луковицу, ещё 5 мин, добавляю, сметана+майонез (50/50) примерно по 2 столовых ложки. ещё5 мин, и зелень. укроп -петрушка. (свежие) Можно побольше сметаны-майонез, будет больше подливы)

А-ля азиатски. В сковороду наливаем масло, добавляем чеснок мелко рубленный и курицу. Жарить на сильном огне. Курица жарится очень быстро. Следом в сковородку добавить заранее отваренный рис и обжарить до желтоватого цвета. Соевый соус приветствуется.

я куриную грудку всегда с кари делаю и сочнее получается в духовке с овощами под фальгой. курицу с рисом люблю делать

КУриные грудки лучше обжаривать целиком ( сначала замариновать на несколько минут в смеси оливкового масла и соевого соуса можно добавить приправы какие есть) после обжарки порезать на кусоки и тушить с овощами не долго минут 20

touch.otvet.mail.ru

Сколько жарить мясо курицы на сковороде

Как пожарить курицу на сковороде

1. Куски курицы (бедрышки, грудки, ножки, филе) разморозить, если они были заморожены, сделать надрезы глубиной около 1 сантиметра в курином мясе ножом, начинить надрезы кусочками очищенного чеснока.
2. Натереть куски курицы смесью соли и перца, выложить на раскалённую сковородку, политую подсолнечным или оливковым маслом.
3. Жарить курицу с каждой стороны по 10 минут на среднем огне без крышки. Если вы любите мясо с кровью, этого достаточно — можно подавать блюдо к столу.

Готовность курицы можно проверить, проколов ножом до кости — если выделяется кровь, то мясо ещё не приготовлено.

Чтобы быстро пожарить курицу, бросайте курицу на разогретую с маслом сковородку сразу после мытья и обсушивания курицы — добавить соль и перец можно на ходу. Так, когда курица только выложена на сковородку, следует посолить и поперчить её с 1 стороны, а после переворачивания — с другой. Делать это необходимо осторожно, не всыпая соль прямиком на сковородку, и по всей площади курицы. Солить так курицу удобнее руками-щепотками или с кончика ножа.

Как обжарить курицу с корочкой

Чтобы подрумянить кожу курицы (куриных ножек, грудок и крылышек), сначала необходимо прожарить курицу на сильном огне. На кухне во время жарки кожи масло кипит, может брызгаться и стрелять, попадая в том числе на пол. Чтобы уберечь кухню от жирных брызг, можно накрыть сковородку специальной сеткой для сковороды — она сдержит брызги, при этом не мешая испарению жидкости. Если такой сетки нет, можно частично защитить кухню от брызг, наполовину прикрыв сковородку крышкой, а вторую половину установив на плиту (однако следует учесть, что при таком способе подрумянивания корочка будет мягкой, так как влага будет возвращаться на сковородку).

Правильно выбирайте сковородку для курицы — она должна быть достаточно толстой (блинная точно не подойдёт — на ней курица сгорит) и достаточного размера, чтобы плотно поместились все куски. На слишком большой сковородке масло будет брызгаться и вместе с тем курице его не хватит, а на сковородке слишком маленького диаметра курица будет жариться очень долго и корочки не получится.

К примеру, подходящее количество куриных ножек для сковороды дном диаметром 22 сантиметра — 8-9 средних куриных ножек и 11-13 цыплячьих ножек.

Как жарить филе курицы
Куриное филе (грудки) можно приготовить на сковородке, разрезав вдоль куриные грудки пополам, отбив, и замариновав их на 2-3 часа в смеси карри, воды, соли и чёрного перца (на 1 грудку — чайная ложка карри, полчайной ложки соли и на краешке ножа — перца). Обжаривать с маслом на сковороде по 3 минуты с каждой стороны.

Сколько жарить курицу на сковороде кусочками?

От выбранной части птицы зависит и продолжительность тепловой обработки.

Совет! Чтобы сохранить сочность курочки, можно после обжаривания добавить немного томатного, сметанного соуса либо фильтрованной водички. В процессе тушения мясо размягчится и сохранит свою сочность.

Перечень специй:

сушеный чеснок;
базилик;
итальянские или прованские травы;
орегано;
паприка сладкая;
чили;
хмели-сунели;
куркума;
майоран и т. п.

Совет! Жареную курочку можно дополнить грибочками, шампиньонами или вешками, сливками, свежими помидорами. Идеально с таким угощением сочетаются отварной рис, картофельное пюре, легкие овощные салатики.

Просто, но очень вкусно…

На заметку! Йогурт нужно использовать только натуральный, без наполнителей, усилителей вкуса и красителей.

Ингредиенты:

мясо курицы свежемороженое – 600 г;
луковица – одна штука;
свежеотжатый сок лимона – 15 мл;
фильтрованная вода – 60 мл;
карри, соль;
рис, обработанный паром – 100 г;
свежие помидоры – два-три штуки;
рафинированное масло растительное – три стол. ложки;
йогурт натуральный – 120 мл.

Приготовление:

Птица должна быть охлажденной. Первым делом ее промываем и хорошенечко просушиваем салфетками.
Можно разделать порционными кусочками целую тушку, а также использовать бедро или голяшки.
Очищаем луковицу и нарезаем четвертинками колец.
Со свежих помидоров счищаем шкурку. Удаляем плодоножку, а мякоть измельчаем кубиками.
В небольшом количестве рафинированного растительного масла сначала пассеруем лук.
Через пару минут добавляем измельченную томатную мякоть.
Хорошенько все перемешиваем и томим на умеренном огне до полного размягчения овощей.
Добавляем приправу карри.
Еще раз перемешиваем и обжариваем 2 минуты.
Теперь добавляем кусочки куриного мяса.
Все перемешиваем и обжариваем. Мясо птицы начнет светлеть, а затем только подрумяниваться.
Далее вливаем фильтрованную, желательно теплую, водичку. Добавляем натуральный йогурт.
Все компоненты перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и томим курочку с овощами ровно 10 минут.
Отдельно до готовности доводим рисовую крупу. Не забываем ее тщательно промыть.
Отварной рис добавляем в сковороду.
Остается перемешать все компоненты.
Томим еще несколько минут. На этом этапе приправляем угощение солью.
Подавать такое кушанье лучше в горячем виде. Можно добавить немного свежей зелени для аромата.

Читайте также:

Сколько жарить курицу, чтобы она получилась с манящей хрустящей корочкой и в то же время нежной на вкус? Какой рецепт выбрать из многообразия вариантов? Как из простых ингредиентов сотворить настоящий шедевр? Давайте разбираться!

Сколько по времени жарить курицу?

Домашнюю курочку мы в основном используем для приготовления бульона, а вот для жарки или запекания приобретаем бройлера. Вопрос, сколько жарить курицу на сковороде, актуален для всех, кто только начинает свой кулинарный путь. Давайте остановимся на нем.

Итак, начнем с того, что выясним, сколько жарить курицу кусочками, ведь целую тушку мы обычно запекаем. Голени птицы, а также крылья следует обжаривать на среднем уровне конфорки в течение двадцати пяти минут . Грудки и бедра потребуют больше времени – тридцать минут . Если вы готовите отбивные, достаточно будет обжарить их по семь минут с обеих сторон. Сколько жарить филе курицы? Ответ прост: двадцать минут .

На заметку! Сколько жарить курицу в духовке? Здесь время зависит от веса тушки и возраста птицы. Примерно весь процесс займет 1-2 часа.

Читайте также:

Конечно, указать точное до секунды время приготовления жареной курицы невозможно. Все приходит постепенно. Вскоре у вас выработается навык, и вы будете делать все автоматически. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

face-super.ru

как пожарить куриное филе уже в маринаде? и сколько по времени нужно это делать?

Немного масла в сковороду и выкладывайте филе. Сначала на большом огне минут 4-5, потом огонь уменьшите, накройте крышкой и тушите еще минут 10. Куриное филе вообще быстро готовится, а предварительно замаринованное еще быстрее.

его не жарят, а тушат. Иначе сожжете все на свете. Или как вариант, у берите излишек маринада, обжарьте и залейте маринадом, накройте крышкой и тушите до готовности И кстати какой маринад? Сливочный или острый красный?

На сковороду налить растительное масло, не много, чтобы поверхность была хорошо смазана, выложить туда куриные грудки и на среднем огне обжарить с одной стороны минут 10, перевернуть, закрыть крышкой и еще минут 15. Можно еще раз перевернуть и еще минут 10 на маленьком огне.

Ворочай, что б корочка со всех сторон была, тогда норм

touch.otvet.mail.ru

Срочно!!!!))) Сколько по времени жарить куриную грудку в кляре?))"До готовности" не предлагать!)))))

Время обжарки напрямую зависит от количества мяса птицы, которое будете жарить в кляре. Пока корочка не станет румяной- мясо еще сырое. Если я скажу время -3 мин на каждой стороне-разве вы будете смотреть строго на часы? в кулинарии время готовки приблизительное, зависит от мощности плиты, от посуды (чугунная, эмалированная, к, керамическая) , от используемого для жарки жира (растительный или животный) и даже от количества сахара, которое вы добавили или не добавили в кляр. \Так что ответ остается прежним-жарим до готовности, пока не зарумянится корочка.

по 3 минуты с каждой стороны

она очень быстро готовится, обмакнула, положила на хорошо разогретую сковороду, по 2 мин с каждой стороны, вилочкой проткнешь, если мягкое и сок не выделяется то готово, оно становится белым!

Пять-шесть минут, сперва на маленьком огне, потом побольше сделай, минуте на четвертой, чтобы кляр поджарился=))) А мы делаем крылышки в духовке с медом и с аджикой ;-))) Приятного аппетита! -))

Это зависит от хозяйки. По-моему, какой у нее размер, пусть столько и жарит. Будет в самый раз.

touch.otvet.mail.ru

Сколько минут надо жарить курицу на сковородке?

Пока не будет хрустящей корочки)

Я делаю на маленьком огне и часто переворачивая. Мин 20-30. Не ошибешься увидишь.))

15 мин. с одной и 15 мин с другой стороны. И минут 15 на малом огне под крышкой (сальмонеллы!)

Минут 7-10,с каждой стороны.

Жарить нужно до готовности. Готовность определить проколом в самом толстом месте и около сустава. Если выделившийся сок бесцветный, не кровавый, готово. Если жестковато, то ещё подержать на огне под крышкой, потушить. Но окорочка, как правило, мягкие.

вся пища готовится от 30 до 90 минут

Если порезать на куски и температура ниже среднего (а то может сгорить) - 15-20 мин, если полная курица еще 15-20 минут. Корочку это само-собой видно, главное перед окончанием нужно "потыкать"вилкой", может ещё капают капли крови - значит ещё не дожарилась!

А внешний вид вам не о чем не говорит? В смысле когда откроешь сковороду... Или откроешь (она уже черная), но извини есче не прошло скажем 20 минут, будешь продолжать жарить? Это первое. Второе: смотря на каком огне опять же... Чем больше температура, тем меньше времени, и наоборот.. Надеюсь понятно все.. И доверяй глазам, ну а если проблемы со зрением, то готовь по запаху, он точно не обманет!

лучше запечь в духовке с майонезом и чесноком вкуснее будет и проще. ну если нет духовки и такое бывает то пожарить до золотистой корочки и залить томатной пастой предварительно разбавленной в небольшом количестве воды и специи по вкусу ну и зеленушечку.

Добавить водички, и жарить пока не станет мягкой и сверху образуется поджаристая корочка =)

15 минут с одной стороны. 15 с другой, и 10 минут под крышкой)

хуевы консператоры приготовил я, живот неделю болел, от не до готовности

сырую ешь, нафига жарить

40 минут- не забываем о возможном наличии сальмонелл в мясе.. ((( Т. е. температурная обработка необходима!

Можете вот тут посмотреть: <a rel="nofollow" href="http://vsemrecept.ru/how-to-cook-chicken-61235/" target="_blank">http://vsemrecept.ru/how-to-cook-chicken-61235/</a> Доступно и понятно, по шагам, весь процесс: *сколько жарить *солить *как понять, что готова *..и т. д. и т. п. Удачи, и приятно аппетита Вам!)

Женщины обычно жарят по два часа. Потом ешь и не поймёшь, то ли курица, то ли бумага, зато сальмонелы нет. Кому что нравится.

жарь минут 15! Сразу после обеда 100 граммов никакой сальмонеллез не страшен.

у меня жена так готовит в сковороду наливает немного масла, туда же кусочек сливочного масла. Затем разогревает и выкладывает окорочка разрезанные на бедра и голени обжаривает до корочки со всех сторон, потом закрывает крышкой и на медленном огне минут 20. Из приправ соль и перец. Очень вкусно!

touch.otvet.mail.ru

Рецепты с фото

Сколько жарится куриное филе на сковороде

Как и сколько жарить куриное филе на сковороде правильно кусочками и целое на Webspoon.ru

Как и сколько жарить куриное филе на сковороде

Ингредиенты:

Нам понадобятся:

Как жарить куриное филе кусочками пошаговая инструкция с фото

Ингредиенты:

Нам понадобятся:

Как жарить куриное филе целиком пошаговая инструкция с фото

Сколько жарить курицу на сковороде. Время и способы жарки курицы. Как сделать курицу.

Как пожарить курицу на сковороде

Как обжарить курицу с корочкой

Сколько жарить курицу на сковороде (филе, бедра)?

Сколько жарить курицу на сковороде кусочками?

Просто, но очень вкусно…

Ингредиенты:

Приготовление:

Как жарить измельченую кубиками куриную грудку в сковороде? Какие приправы ставить? Сколько времени? Или гарнир для

Сколько жарить мясо курицы на сковороде

Как пожарить курицу на сковороде

Как обжарить курицу с корочкой

Сколько жарить курицу на сковороде кусочками?

Просто, но очень вкусно…

Ингредиенты:

Приготовление:

Сколько по времени жарить курицу?

как пожарить куриное филе уже в маринаде? и сколько по времени нужно это делать?

Срочно!!!!))) Сколько по времени жарить куриную грудку в кляре?))"До готовности" не предлагать!)))))

Сколько минут надо жарить курицу на сковородке?

Смотрите также