Соус для лапши
7 рецептов соусов, которые подаются к лапше
Сложно представить кухню любой страны без ароматных и пряных соусов. Они заставляют даже обычные ингредиенты звучать по-особенному. Соусы помогают придать блюду из одного и того же продукта совершенно новый вкус. Ярким примером может служить лапша. Меняя соусы к лапше, каждый раз можно получить новое невероятно вкусное блюдо. Мы собрали 7 самых популярных рецептов соусов, которые подаются к лапше.Томатный соус
Томатный соус для спагетти – это овощная смесь, которая прекрасно дополнит любые блюда из макаронных изделий, придавая им насыщенный аромат и кисло-сладкий привкус. В Италии его называют «Домашний Маринара» и часто используют в приготовлении пиццы.
Ингредиенты:
Помидоры – 300 гр.
паста томатная – 2 ч. л.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок – 1 зуб.
масло оливковое – 4 ст. л.
базилик, орегано, майоран, розмарин – по вкусу
соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Снимите с помидоров кожицу и нарежьте мякоть на небольшие кубики. Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте на нем 2-3 минуты нарезанный лук до мягкости. Затем отправьте к нему мелко измельченный чеснок и готовьте их вместе еще 2 минуты. После этого добавьте в сковороду нарезанные помидоры и приправьте их солью, а также томатной пастой. Как только они пустят сок и закипят, тушите овощи на среднем огне 15 минут, часто помешивая. Затем добавьте в полученную смесь по вкусу сушеный базилик, орегано, майоран, розмарин и черный молотый перец. Уменьшите огонь на самый минимум, снова все перемешайте, прикройте крышкой и готовьте соус в течение 40–45 минут практически до полного выпаривания влаги или сгущения. Дальше выключите плиту и дайте ароматной смеси настояться в течение 5–7 минут.
Сливочный соус
Сливочный соус – нежный, бархатный и очень вкусный станет дополнением к любому основному блюду. Идеально подходит для макаронных изделий или мясных блюд. Блюда, приготовленные с таким соусом, отличаются нежностью и воздушностью.
Ингредиенты:
жирные сливки – 250 мл
сливочное масло– 50 гр.
бекон или ветчина – 150 гр.
сыр – 150 гр.
чеснок – 1 зуб.
тертый мускатный орех – 0,5 ч. л.
соль, перец – по вкусу
Приготовление:
В глубокой сковороде разогрейте масло, добавьте нарезанный мелкими кубиками бекон. Когда бекон немного обжарится, налейте сливки и варите 5-7 минут. Натертый сыр всыпьте в кипящие сливки. Выдавите чеснок, добавьте специи. Хорошо перемешайте. Как только сыр растворится — соус готов.
Соус "Болоньезе"
Этот итальянский мясной соус родом из Болоньи что в Северной Италии. Он идеально сочетается практически с любым видом лапши. Традиционным является соус "Болоньезе" для спагетти, он придает насыщенный, густой и ароматный вкус.
Ингредиенты:
чеснок – 2 зуб.
оливковое масло – 1 ст.л.
масло сливочное – 25 гр.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
корень сельдерея – 1 шт.
бекон – 100 гр.
фарш мясной (свинина и говядина) – 250 гр.
молоко (или нежирные сливки) – 300 мл.
вино сухое (белое или красное) – 300 мл.
томатная паста – 2 ст.л.
помидоры в собственном соку без кожицы – 1 банка
соль, перец – по вкусу
сыр твердый – 100 гр.
смесь итальянский трав – по вкусу
Приготовление:
Мелко измельчите чеснок и обжарьте его на оливковом масле с добавлением сливочного. Затем добавьте в скороду нарезанные овощи и бекон, обжарьте их около 10 минут. Теперь добавьте свиной и говяжий фарш. В течение 5 минут жарьте фарш, постоянно помешивая на большом огне и разламывая ложкой комки. Когда корочка фарша приобретет красивый коричневый цвет, уменьшите огонь. Затем влейте в сковороду молоко, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите фарш с молоком минут 10-15, пока все молоко не впитается в фарш. После влейте вино и повторите весь процесс тушения фарша, как с молоком. Далее добавьте помидоры, томатную пасту, итальянские травы, половину чайной ложки соли и черный молотый перец. Доведите все до кипения на сильном огне, непрерывно помешивая и попутно разминая помидоры при помощи ложки. Спустя минут 10 поставьте сковороду на самую маленькую конфорку на маленький огонь. Накройте крышкой, а чтобы соус не выкипел – оставьте небольшое отверстие между крышкой и сковородой для выхода пара. В таком виде нужно варить соус в течение 2-х часов. При этом нужно каждые 20 минут постоянно помешивать соус. В итоге "Болоньезе" должен получиться очень блестящий и густой. Уже готовую пасту с соусом посыпьте тертым сыром.
Соус «Песто»
"Песто" – это зеленый итальянский соус с насыщенным ароматом базилика и чеснока. Его изобрели в Генуе, в области Лигурия, что расположена на севере Италии. Этот соус интересен тем, что для его приготовления не требуется никакой тепловой обработки: ингредиенты просто следует измельчить и смешать.
Ингредиенты:
зеленый базилик – 100 гр.
оливковое масло – 150 мл.
сыр пармезан – 30-40 гр.
кедровые орешки –20-30 гр.
чеснок – 1-2 зуб.
соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Удалите у базилика самые жесткие части стеблей, порубите зелень и чеснок. Натрите пармезан на мелкой терке, орехи чуть-чуть обжарьте на сухой сковороде на среднем огне. Сложите базилик с чесноком и щепоткой соли в ступку или блендер и начните измельчать, постепенно добавляя небольшими порциями масло. Затем добавьте орехи и снова измельчите получившуюся смесь, влив все оставшееся масло. Добавьте в песто тертый пармезан, поперчите и посолите. Храните "Песто" в стерилизованной банке в холодильнике не дольше недели.
Соус "Лазджан"
Соус "Лазджан", также называют "Лазы", "Лаза", "Лазо", "Ласжан", используется во многих блюдах азиатской кухни. Лазджан обязательно подают к мантам, лагману, мампару и другим мясным блюдам.
Ингредиенты:
стручковый красный жгучий перец – 8 шт. или пакетик молотого красного перца
чеснок – 1 головка
растительное масло – 100 мл.
Приготовление:
Мелко нарежьте красный перец, смешайте с протертым на мелкой терке чесноком. Либо все измельчите в блендере. На сковороде прокалите масло до дымка. Залейте маслом смесь перца и чеснока.
Соус "Карбонара"
Паста с соусом "Карбонара" – это сытное и вкусное блюдо. Историки до сих пор не определились, где и когда родилась эта паста. Если перевести с итальянского, карбонара — паста угольщиков. По одной легенде, ее любили рабочие, обжигавшие древесину под Римом. Другая история гласит, что пасту так густо приправляют черным молотым перцем, будто ее присыпали углем (карбоном на латыни).
Ингредиенты:
ветчина - 250 гр.
сливки 20% жирности – 200 гр.
оливковое масло – 4 ст.л.
сыр пармезан – 120 гр.
яйца - 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Разогрейте оливковое масло вместе с дольками чеснока. Затем нарежьте ветчину мелкими кубиками и добавьте в разогретое масло. Смешайте сливки с яйцами, посолите и поперчите, затем нагревая на очень маленьком огне, добавьте к ним натертый сыр. Лучше приготовить эту смесь на водяной бане, но если нет такой возможности, можно просто нагревать очень медленно, чтобы яйца не свернулись. Когда сливки загустеют, смешайте их с оливковым маслом, впитавшим в себя запах и вкус чеснока, и ветчиной. Соус готов!
Грибной соус
Грибной аромат и вкус придают лапше особенную пикантность, уже один только запах вызывает аппетит.
Ингредиенты:
белые сушеные грибы – 30 гр.
сливочное масло – 3 ст. л.
оливковое масло – 3 ст. л.
луковица – 1 шт.
помидоры – 600 гр.
соль, перец – по вкусу
Приготовление:
В воде, доведенной до кипения, замочите на час грибы. Затем выложите их на сито, чтобы стекла вода, но бульон не выливайте. Просушите грибы на бумажной салфетке, мелко порежьте. Процедите грибной бульон. В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте оливковое, потом измельченный лук и тушите его до прозрачности. Затем добавьте протертые на терке помидоры, грибы и бульон. Смесь посолите, поперчите. В течение 40-45 минут соус варите на очень медленном огне, постоянно помешивая.
comode.kz
Обзор соусов для лапши и овощей от бренда Икари
Продолжаем цикл статей о легендарном японском бренде Икари, производителе высококачественных соусов для японской кухни. В предыдущих статьях мы рассказывали об истории возникновения японского бренда Ikari и о соусах для мяса, которые выпускает этот именитый производитель. 
В этой статье мы расскажем о дип-соусах для салатов и других соусах.
Стоит начать с соуса для знаменитого японского блюда жареная лапша Якисоба (яп. 焼きそば, rH. Yakisoba). Его основные компоненты - это пшеничная лапша Рамен и соус Якисоба сосу (яп. やきそば家ソース, rH. Yakishoba Sōsu), или, проще говоря, соус Якисоба. «Якисоба» дословно означает «жареная лапша в соусе». Соус темного цвета и густой, имеет солено-сладкий вкус с легкой ноткой кислинки, именно он задает главную вкусовую гамму всему блюду. Соус Якисоба улучшает вкус блюд из жареной лапши и жареного риса. Подойдет к жареному мясу.
Любителям японской кухни можно порекомендовать кунжутный соус-дрессинг Сею гома (яп. 醤油ごま, rH. Shōyu goma). Это, так сказать, классика азиатской кухни. Соус отлично сочетается с жареным мясом, особенно со свининой, например, ломтики жареной свинины с овощами Бутанику но сею гомае (яп. 豚肉の醤油ごま和え, rH. Butaniku no shōyu gomaae). Как салатная заправка, этот соус украсит блюда из овощей и морепродуктов, например, салат из белокочанной капусты с гребешками Кябэцу то хотатэно сарада (яп. キャベツとホタテのサラダ, rH. Kyabetsu to hotatenosarada). Если смешать кунжутный соус со сладким рисовым вином мирин и светлой мисо-пастой (или смесью разных мисо-паст), то получится уже другая салатная заправка. С более богатым вкусом. Пропорции ингредиентов по вкусу. Заправку можно использовать с суши и лапшой.
Не менее интересен Окономияки сосу (яп. お好み焼ソース, rH. Okonomiyaki sosu) - этот соус производитель рекомендует использовать в первую очередь к знаменитому японскому блюду Окономияки (яп. お好み焼, rH. Okonomiyaki), или, как его еще называют, японская пицца. Соус хорош с японскими жареными бургерами Хамбагу (яп. ハンバーグ, rH. Hanbāgu) или рублеными котлетами. Эти бургеры используют в том числе и в японских гамбургерах.
Любителям японской кухни, да и вообще разнообразной и вкусной пищи наверняка стоит попробовать другой соус-дрессинг от Икари - Вафу таманэги (яп. 和風たまねぎ, rH. Wafū tamanegi), или луковый соус. Это готовый к использованию соус. Сочетание вкусов лука, грибов шиитаке, курицы и соевого соуса прекрасно дополнят блюда с курицей и овощами. Например, куриный рулет Чикин рору (яп. チキンロール, rH. Chikinrōru). Этот соус будет хорош с жареной говядиной в японском стиле или в качестве дип-соуса к Сябу-сябу.
Специалисты от Икари рекомендуют соус-дрессинг Юдзу (яп. ゆず, rH. Yuzu) или Цитрусовый соус Понзу с соком юдзу к овощам. 
Этот соус, в составе которого - соевый соус, мед, растительное масло, цедра Юдзу (одна из разновидностей мандаринов, растущих в Японии) и фруктовый сок, отлично подходит как заправка к различным салатам. Но более всего он украсит блюда японской кухни типа Набэмоно (яп. 鍋物, rH. Nabemono). Этот тип блюд напоминает китайский самовар (Хо Го) или японский Сябу-сябу. В Японии есть даже поговорка «набэ о какому» (яп. 鍋を囲む, rH. Nabe o kakomu), что дословно значит «сидеть у горшка», т.е. теплые отношения, которые создаст неторопливое поедание пищи из горшочка набэ. Соус-дрессинг Юдзу отлично украсит овощные салаты с мясной нарезкой, они называются Аэмоно (яп. あえもの, rH. A e mono). Это холодные закуски, которые поливают соусом перед самой подачей.
Еще один соус-дрессинг от Икари - Мунэ сио рэмон (яп. 旨塩レモン, rH. Mune shio remon), или соленый лимонный соус к овощам. 
Это универсальный соус, который может быть использован как самостоятельная заправка или как ингредиент составного соуса, например, с растительным маслом. Соус придаст блюдам характерный вкус соли и лимона. Отлично сочетается с отварным пресным рисом или салатом из свежих листовых овощей. Этот соус украсит блюда из паровых свиных ребрышек, да и вообще паровой свинины, салаты с макаронами (популярная в современной Японии закуска).
Не обидели своим вниманием и любителей китайской кухни. В ассортименте Икари есть соус Тюка (яп. 中華, rH. Chūka) - заправка к овощам с гребешками и устрицами. Этот соус - для любителей морепродуктов. В составе соуса есть экстракты морского гребешка и устриц, а также курицы. Соус имеет отчетливый кунжутный вкус и едва заметную остринку. В Японии считается, что это вкусовое сочетание более всего характеризует китайскую кухню. Этот соус отлично дополнит вкус жареных (в том числе и на гриле) морепродуктов или приготовленных на пару.
Еще один соус от Икари - Итариам бэкон фуми (яп. イタリアンベーコン風味, rH. Itarianbēkon fūmi), или Итальянский соус к овощам с ароматом бекона. Этот соус украсит вкусом подкопченного бекона и легким лимонным вкусом популярные в современной японской кухне салаты из макарон, например, Сарада пасута (яп. サラダパスタ, rH. Sarada pasuta). Соус отлично сочетается с картофелем и рекомендуется как заправка в холодные закуски с картофельной соломкой, например, Дзяга сяки сарада (яп. じゃがシャキサラダ, rH. Jaga shaki sarada).
Бутылочки соусов с красным якорем на этикетке – это гарантия японского качества и отменного, сбалансированного вкуса. Соусы от Икари дополнят и украсят блюда японской кухни.
korshop.ru
Подскажите рецепт разных соусов для лапши. Подскажите рецепт соусов для лапши
сырный зашибись
Соус мусс из лососевых рыб Сливочное масло подогреть и растереть с мелко рубленой рыбой. Протереть через сито. Взбить вместе со сливками, лимонным соком и рубленой зеленью. 100 г сливочного масла, 100 г сливок 33%, 100 г обрези семги, ½ лимона Соус сырный Сливочное масло растопить на сковороде, добавить муку и хорошо размешать. Когда масса закипит, влить горячее молоко, дождаться закипания и кипятить 1 минуту. Затем добавить тертый на крупной терке сыр и кипятить на медленном огне, пока сыр не расплавится, а соус не станет однородным. Соус посолить, поперчить и в самом конце положить мелко порезанную зелень молоко 300 мл, масло сливочное 30 г, мука 2 с.л., сыр «голландский» 100 г
Макароны с грибным соусом. Pasta di funghi. После работы вечером очень хочется есть, но не хочется готовить. Макароны варятся быстро, а что бы сделать их вкусными я решил приготовить грибной соус из шампиньонов. В общем, пасту. Особенности этого блюда в том, что его едят со свежими овощами, хотя можно взять соленые или маринованные. Главное что их не надо готовить, только порезать. Макароны можно взять любые на ваш вкус. У меня осталось парочка гнезд. Думаю, мне этого хватит Воду для макарон я подсолил, положил два листика лаврушки, три веточки петрушки и полдюжины веточек тимьяна, перевязав их ниткой, а для цвета добавил три щепотки куркумы. В сковородке разогрел три столовых ложки оливкового масла, положил в него два зубчика чеснока, раздавленных ножом, и четыре бутончика гвоздики. Когда чеснок стал темно коричневым, достал специи и обжарил в душистом масле крупно нарезанные шампиньоны, а через минуту добавил рубленый лук и тонко нарезанные листики зеленого базилика. Хотя это и необязательно, добавил еще немного тертой морковки. Вода уже две минуты как закипела. Вынул букет специй и положил макароны. Когда лук стал золотистого цвета, добавил пол чайной ложки пшеничной муки, обжарил и вылил пол стакана шестипроцентного молока. По желанию можно использовать сливки, а если вы поститесь, можете добавить воду от макарон. На горячей сковородке соус кажется слишком жидким, но стоит ему чуть остыть и он загустеет. Сваренные макароны откинул в дуршлаг, полил столовой ложкой винного уксуса и перемешал, потом добавил столько же оливкового масла и еще раз перемешал. Можно выкладывать на тарелку. Сначала макароны, потом соус, а рядом овощи. Я взял нарезанный соломкой сладкий перец и дольки помидора. По желанию, овощи можно мелко порезать и смешать с готовым соусом. Я привык все есть с хлебом и, даже когда ем макароны, рука сама за ним тянется. В этом блюде его успешно заменили овощи. Аромат базилика и чеснока удачно сочетается с остальными специями и усиливает аппетит. Но, несмотря на небольшую порцию, паста получилась сытная и мне вполне хватило, чтобы утолить голод. <table><tr><td><img src="//otvet.imgsmail.ru/download/cf79a3fea748bc9eabb9d83c9f3d2497_i-268.jpg" width=600 height=398></td></tr></table>
Сливочный соус для спагетти Нежный сливочный соус среди любителей спагетти пользуется особой популярностью. Простейший вариант этого соуса даже не нужно готовить отдельно, он просто добавляется в кастрюлю с пастой. Приготовив спагетти, сливаем воду, оставив на дне кастрюли немного жидкости. Добавляем к спагетти 20 грамм сливочного масла и столовую ложку сушеного базилика. Накрываем кастрюльку крышкой и хорошенько встряхиваем. Выкладываем пасту на блюдо и поливаем оливковым маслом. Сливочное масло прекрасно сочетается со свежей зеленью, сыром, обжаренными белыми грибами, орехами, пряными травами. Для приготовления более сложного варианта сливочного соуса нам понадобится 150 граммов сливочного масла, 100 мл сливок, 500 мл молока, 200 граммов сыра, 100 граммов мелко натертой морковки, 2 ст. л. муки, один желток, соль и перец по вкусу. Как готовить: Сливочное масло растапливаем в сотейнике. К маслу добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета. Не спеша, тоненькой струйкой вливаем в сотейник молоко. Непрерывно помешивая, варим соус 8-10 минут. Затем вводим в соус сливки, желток и натертый на мелкой терке сыр. Солим. Перчим. Доводим смесь до кипения и добавляем морковку. Сливочный соус для пасты готов!
touch.otvet.mail.ru
Как делать подлив к лапше на сковороде?? Какие ингредиенты и ход самой работы
легко, масло рафинированное, лук, морковь, томатная паста, соль, приправа из трав сухая, быстро и просто
Мясо пожарить с луком, накрыть крышкой, выделится сок. Еще водички подлить с мукой, будет подлива. на стакан воды 1 ч. л. муки и перемешать.
я тоже мясо жарю как вода уйдет из мяса к нему лукподжарила на растительном масле поперчила посолила добавила немного муки томатной пасты сметану немного прожарила и потом воды и до готовности.. только муки не много ..она для густоты добавляется
1вариант - поджарить на подсолнечном масле лук с морковью, добавить столовую ложку муки и поджарить их вместе; добавить 1-2 стол ложки томат-пасты - еще жарить, а потом подливать по чуть чуть воды (лучше горячей) - получится густой соус, его посолить - поперчить или бульонный кубик "с курицей" раскрошить. 2 вариант - поджарить лук на постном масле, добавить муки, раскрошить бульонный кубик "грибной", и подливать по чуточке молоко. Этот грибной - молочный соус я очень люблю.
Подливка-это даже слово какое-то столовское, лучше приготовьте соус, например болонезе, обжарьте лук с фаршем, потущите. залейте сливками. соль, перец. чуть мускатного ореха (если есть белое вино, то тоже можно плеснуть немного), оведие до готовности под крышкой, залейте макароны получившемся соусом (это облегченный вариант Болонезе)
все, что можно !!!
Моя подруга из Милана готовила так – на разогретой, глубокой сковородке или в кастрюле поджаривала телячье рагу (вместо рагу можно положить рыбу или морепродукты) , добавляла рубленый лук, сладкий перец, размятые зубчики чеснока и порезанные помидоры в собственном соку, без кожицы. Потом тушила в соку от помидоров и высыпала туда сваренные макароны. Выключала плиту и высыпала тертый сыр твердых сортов. Перемешивала и давала постоять пару минут, под крышкой. Это паста по рецепту ее бабушки. Очень вкусно.
у меня в семье подлив не любят, а я его обожаю... Поэтому я нашла другой способ приготовления лапши или макарон с подливом. На жиру обжариваю лук до золотистого цвета, добавляю 1ст. л томата, немного сахарв, жарю ещё мин 2, затем добавляю в сковороду макароны и заливаю кипящей водой, посыпаю мясной приправой. Накрываю крышкой и тушу до выпаривания воды на слабом огне. Макароны получаются очень вкусные, попробуйте на скорую руру.
touch.otvet.mail.ru
Соус Sen Soy / Сэн Сой "Yakisoba" для обжарки лапши по-японски - «Отличный соус + мой рецепт довольного мужа)))»
К китайской лапше я всегда была равнодушна, но муж постоянно заказывал ее в ресторанах. И вот, бродя в очередной раз по гипермаркету, я наткнулась на различные японские соусы и маринады. Особенно мое внимание привлек соус для обжарки лапши по-японски. Тем более, цена более чем приемлемая - 38 руб за пакетик. Так же, я купила гречневую лапшу этой же фирмы, но т.к. я не любитель таких блюд, придя домой, я все же решила использовать обычную пасту.
Прочитав рецепт на обороте, я сразу решила, что следовать ему не буду, мне хотелось упростить, но в то же время сделать блюдо по-интереснее. Состав разбирать не буду, хотите здоровую пищу, забудьте вообще про макароны тогда) Я же, люблю вкусно поесть)) Да и не каждый день такое едим.
Итак, как я готовила это блюдо. На 1 пакетик соуса (4 порции) я взяла:
- Филе куриной грудки (1 целая + половинка)
- Болгарский перец (зеленый и красный, небольшого размера)
- Морковь (Половина средней)
- Кунжут (по желанию, для красоты)
- Паста (половина пачки)
- Репчатый лук (половина)
- Масло подсолнечное
И, соответственно, сам соус Сен Сой. Так же, можно добавить сюда ростки фасоли, но я не стала экспериментировать.
Сначала моем и нарезаем овощи, мне нравится соломкой. Здесь морковь лучше нарезать вручную, а не тереть на терке для моркови по-корейски. Потому что ее будет легко превратить в кашу. Курицу тоже лучше сразу нарезать кубиками по 2-3 см.
Затем режем мелко лук и обжариваем на сковороде в разогретом масле буквально минутку на среднем огне.
Не доводя лук до золотистого цвета, кидаем к нему курицу и жарим до тех пор, пока она не начнет карамелизоваться. Пока жарится курица можно поставить вариться пасту. Периодически помешиваем курицу. Никаких специй не добавляем, соус и так соленый. Но не забываем посолить макарошки по вкусу) Когда курица подрумянится, добавляем к ней овощи. Получаем вот такую вот красоту, которую уже хочется съесть
Я доводила овощи до готовности под крышкой, иногда помешивая. Т.к. соус расчитан на 4 порции, а сковородка у меня не такая огромная, то в ней недостаточно удобно смешивать пасту с курицей и овощами. Проблема решается очень просто. Когда макароны приготовятся, сливаем с них воду и ополаскиваем холодной водой через дуршлаг, а затем обратно кладем в кастрюльку и заправляем половиной упаковки соуса Сен Сой. Перемешиваем. Готовую курицу с овощами так же запряавляем оставшейся половиной и перемешиваем, чтобы соус равномерно распределился. И только теперь добавляем пасту к курице и овощам. Можно, конечно, не делать таких танцев с бубном и свалить макароны сразу в сковородку, а потом вылить соус, но как по мне - это не очень удобно, т.к. соус довольно густой. Если есть сразу со сковородки, кому-то блюдо может показаться слишком острым. Лучше попробуйте перед тем, как подавать) Первый раз я подала сразу, и было жутко остро. Во второй раз, я накрыла крышкой все это дело и оставила минут на 20-30. Если сильно остынет, можно подогреть на плите на этой же сковороде. Подавать, посыпав кунжутом, на мой взгляд так аппетитней)
Мужу понравилось, а это самое главное) Ну и я тоже с удовольствием слопала, и буду готовить еще такую вкусняшку. Готовится быстро и легко, а результат не хуже ресторанного.
P.S. Я любитель чеснока, и я бы еще и его сюда добавила, т.к. мне его прям не хватало, но это уже в следующий раз.
Приятного аппетита!
P.P.S. Соус отличный, буду покупать еще и пробовать с разными ингредиентами. Всем советую, не пожалеете.
irecommend.ru
