Способы посадки картошки
посадка и уход, новые способы, необычные методы возделывания на даче, лучший вариант высевания вручную, получить хороший урожай, квадратно-гнездовой
Картофель – неприхотливая культура, растущая на всех типах грунтов. Чтобы получить максимальный урожай овоща с небольшой площади при разных агроклиматических условиях, были созданы различные варианты его выращивания. В статье расскажем, какими способами высевают картофель.
Содержание статьи
Как вырастить большой урожай картофеля
Урожайность картофеля зависит от:
- качества посадочного материала;
- плодородности грунта;
- расположения грядок;
- метода посадки;
- ухода;
- профилактики болезней и борьбы с вредителями.
Подготовка картофеля к посадке
Подготовка картофеля к посадке включает в себя обработку дезинфицирующими средствами и стимуляторами роста, а также проращивание клубней. Семенной материал подвергают обеззараживанию для предупреждения болезней и поражения вредителями. Обработку проводят путем замачивания клубней в покупных дезинфицирующих растворах согласно инструкции. Чтобы ускорить появление всходов прибегают к стимуляторам роста, поливая ими пророщенные клубни за 2 дня до посадки в открытый грунт.
Внимание! Если картошка была куплена у неизвестного производителя или получена в дождливый сезон, рекомендуется обеззараживание фунгицидами.
Для проращивания клубни располагают на свету, ежедневно опрыскивая водой и переворачивая 1 раз в 3 дня. При влажном способе картофелины помещают в ящики, пересыпая торфом или перлитом, и выносят в прохладное место. Регулярно увлажняя субстрат, добиваются появления ростков и корней.
Комбинированный способ включает в себя два предыдущих. Сначала посадочный материал выдерживают несколько недель на свету при температуре +10°C, подвергая ежедневному переворачиванию и опрыскиванию. После появления первых ростков картофель перекладывают во влажную среду на 3 недели для формирования корней.
Традиционные методы посадки
К традиционным методам посадки относятся гладкий, гребневый и траншейный способы.
Основные схемы посадки
Расстояние между клубнями зависит от сорта картофеля. Схема для ранних сортов: расстояние между рядами – 60 см, между клубнями – 30 см. При посадке поздних сортов показатели увеличиваются на 10 см. Глубина посадки колеблется от 4-5 см на глинистых грунтах, до 10-12 см на песчаных.
Посадка под лопату
На рыхлом и влагоемком грунте картофель сажают под лопату. В намеченных рядах проделывают небольшие лунки, в которые закладывают клубни. Каждую посадку засыпают землей из лунки в параллельном ряду.
Посадка в гряды
Грядами называются узкие полоски вскопанной земли. Они бывают как одиночными, так и сдвоенными. В последнем случае посадочные лунки располагаются в шахматном порядке. Интервал между грядами – 25-30 см. Такое расположение способствует увеличению числа клубней и их массы, а также помогает избежать заражения картофеля фитофторой.
В траншеи
Траншейный способ посадки хорошо зарекомендовал себя при недостаточной влажности. Пророщенные клубни закладывают в глубокие (до 0,5 м) траншеи, заполненные растительными остатками и почвой, перемешанной с древесной золой. Посадочный материал присыпают торфоперегнойной смесью и накрывают пленкой. После появления всходов пленку убирают, а ростки присыпают компостной массой и снова укрывают. После второго прорастания процедуру повторяют, после чего в пленке прорезают отверстия для молодых растений.
Справка. Пленка подавляет рост сорняков, а также исключает необходимость окучивания и рыхления почвы.
В гребни
Применяют на участках с близким залеганием подземных вод и на тяжелых грунтах. Картофель высаживают в гребни высотой 15 см, расположенные на расстоянии 70 см друг от друга. Глубина заделки составляет от 6 до 8 см. Лунки выкапывают на расстоянии 25-30 см от края насыпи.
Глубокая посадка
Американский способ предполагает высаживание клубней по схеме 22×22 см на такую же глубину. Применим для поздних посадок, когда грунт прогревается на большую глубину, а также для легких почв, быстро теряющих влагу.
Новые методы посадки
При нехватке площади для получения большого урожая прибегают к новым способам посева картофеля – в емкостях.
В мешки
Выращивание в мешках происходит так:
- Дно емкости заполняют слоем перегноя (до 30 см).
- Выкладывают пророщенные клубни на расстоянии 25 см друг от друга.
- Присыпают картофелины смесью земли с перегноем (слоем 8-10 см).
- Поливают сразу после посадки и по мере необходимости.
- Подсыпают питательную смесь по мере вырастания побегов на каждые 5-6 см в количестве, дважды превышающем высоту растения.
- Собирают урожай после усыхания ботвы.
В бочки
Схема выращивания в бочках аналогична получению урожая из мешков. Разница состоит в особенностях тары: у деревянных бочек перед посадкой удаляют днища, а в пластиковых емкостях проделывают дренажные отверстия на стенках и дне.
В ящики
Кроме бочек и мешков, практикуется использование другой подручной тары: деревянных и пластиковых ящиков, различных контейнеров. Технология выращивания остается такой же, как в случае с бочками и мешками.
Важно! Главное требование при выращивании картофеля в емкостях – хороший дренаж.
Нетрадиционные методы
Новые способы посадки и ухода за картофелем отличаются от традиционных тем, что не предполагают перекопку земли и окучивание грядок.
Посадка без перекопки
Перекапывание и рыхление земли разрушает ее верхний плодородный слой, в результате чего корни растений ощущают нехватку необходимых веществ. Технология выращивания картофеля без перекопки предполагает получение клубней на горизонтальных побегах-столонах, которые отрастают от основания стебля.
Посадка в траву
Участок, заросший травой, не перекапывают, а грядки размечают сразу по целине на дистанции 50 см друг от друга. Проросшие картофелины раскладывают по 2-3 штуки в каждое посадочное гнездо с интервалом в 25 см и накрывают затемняющим воздухонепроницаемым материалом (сеном, сухими листьями, подсохшим компостом). Для защиты от ветра грядку прикрывают лутрасилом или мешковиной. Позже ее заменяют органическими отходами, регулярно обновляя компостный слой.
В высокие грядки
Посадка в высокие грядки (гребни) облегчает труд по обработке картофельного поля. На подготовленном участке проделывают ровчики, разграничивающие грядки. Проросшие клубни раскладывают в ряду через 25 см друг от друга, засыпают землей с помощью тяпки, формируя высокую грядку.
В опилки
Способ хорошо подходит для выращивания ранних сортов картофеля. Пророщенный посадочный материал раскладывают по поверхности земли, присыпая слоем старых опилок, смешанных с перепревшим навозом так, чтобы клубни полностью были прикрыты. По мере разложения опилок их слой обновляют.
Справка. Используют только старые опилки, чтобы не спровоцировать загнивание картофеля.
Квадратно-гнездовой способ
При квадратно-гнездовой посадке участок размечают так, чтобы кусты картофеля находились по углам воображаемых квадратов. Так снижается конкуренция растений за солнечный свет, воду и полезные вещества. Важное условие получения хорошего урожая – тщательное окучивание и полив культуры.
Под мульчей
Уход за картофелем облегчают с помощью укрывания мульчей. Защитный слой освобождает от прополки и окучивания, а также значительно снижает количество поливов. В качестве мульчирующего материала используют сено или солому, конденсирующие влагу.
Под солому
Посадку под солому используют на целине и тяжелых почвах. Раскладывая картофель по ровной поверхности или в неглубокие лунки, землей не присыпают, а накрывают толстым слоем соломы, добавляя ее по мере роста побегов.
Каскадом
Возделывая землю в холмистой местности, применяют каскадный метод, формируя борозды и гребни поперек склона. Картофель высаживают в углубления, засыпая его почвой с гребней. Образовавшиеся канавы удерживают воду, что обеспечивает качество урожая.
Под кол
Кол представляет собой планку с зубьями для равномерного проделывания лунок. Клубни картофеля раскладывают в полученные отверстия и присыпают, немного вдавливая в землю. Метод позволяет уменьшить затраты времени и сил.
В курганы
Клубни раскладывают в лунки, проделанные по диаметру размеченных окружностей через 25-40 см, и присыпают землей. По мере роста кусты окучивают, формируя холм, в середине которого остается глубокое отверстие для полива.
Китайский способ
Проросшие клубни опускают в глубокие (не меньше 70 см) и широкие ямы, засыпают смесью земли с навозом и суперфосфатом слоем не больше 10 см. Оставшуюся часть ямы оставляют пустой. Когда куст подрастает, его опять присыпают, оставляя над поверхностью не более 5 см растения. Повторяя процедуру несколько раз, получают вокруг куста небольшой холм.
Важно! Картофель не нуждается в окучивании и прополке.
Под картон
Поверхность участка увлажняют и накрывают внахлест листами плотного картона, в которых проделывают X-образные разрезы на расстоянии 25-30 см друг от друга. Туда помещают проросшие клубни и смыкают края листов. По мере прорастания побеги мульчируют соломой, пополняя ее при необходимости.
Посадка с помощью мотоблока
На небольших площадях картофель высаживают с помощью мотоблока с окучником. Грунтозацепные колеса механизма проделывают ровные борозды, в которые укладывается картофель, высыпающийся из бункера. Затем с помощью окучника клубни засыпают землей, одновременно утрамбовывая ее.
Посадка в теплицу
В отапливаемых теплицах картофель высаживают в конце августа и последних числах февраля. Используют только позеленевшие пророщенные клубни, обработанные от вредителей. Сажают в удобренную почву, температура поверхности которой составляет не меньше +5°С на глубину 6-7 см. При этом ширина междурядий колеблется от 60 до 65 см, а расстояние между лунками в ряду – от 25 до 30 см.
Внимание! При посадке картофеля в теплице клубни нельзя разрезать, так как запах свежего сока привлечет вредителей.
В неотапливаемых теплицах картофель высаживают только весной под спанбонд.
Посадка под пленку и агроволокно
Вырастить ранний картофель без риска поражения его заморозками можно с помощью пленки или агроволокна.
Особенности выращивания под пленкой
После посадки картофель накрывают пленкой, прижимая ее по краям, чтобы не сдуло ветром. После появления всходов полиэтилен регулярно снимают для проветривания. При повышении температуры окружающей среды всходы держат приоткрытыми, чтобы избежать перегрева. На ночь их полностью накрывают.
Выращивание под агроволокном
В отличие от пленки агроволокно пропускает влагу и воздух, что облегчает уход за грядками. При угрозе сильных заморозков нетканый материал дополнительно утепляют пленкой.
Оригинальные методы
Необычные, но научно оправданные методы выращивания картофеля, помогают получить богатый урожай при минимуме трудозатрат.
Метод Фокина
Фокин – творец плоскореза, приспособления, облегчающего процесс земледелия. При выращивании картофеля он позволяет формировать борозды и грядки, а также выполнять окучивание.
Совместная посадка с бобовыми культурами
Семена бобовых высевают после картофеля в тот же ряд, размещая их между картофельными кустами. Такое соседство способствует уплотнению посадок, обогащению почвы азотными соединениями и защите от колорадского жука.
По Митлайдеру
Метод предусматривает использование узких гряд с широкими проходами между ними. Картофелю обеспечивается доступ к питательным веществам при экономном использовании воды.
Технология Гюлиха
Клубни раскладывают в заложенные навозом гнезда, образованные по центру квадратов со стороной 49 см. Затем посадочный материал снова обкладывают навозом и засыпают холмиком земли в виде пирамидки. Уход заключается в удалении сорных трав и подсыпании пирамидок.
Голландская технология
Картофель высаживают в длинные борозды на небольшую глубину, что обеспечивает свободное проникновение воздуха к корням, хорошее освещение и препятствует накоплению излишней влаги.
Метод Балабанова
Клубни высаживают в гряды, разграниченные широкими междурядьями (до 120 см). Землю не перекапывают, а опускают посадочный материал в небольшие отверстия на вершине гряды.
Народный метод
Кольцевое надрезание клубней на глубину до 1 см перед посадкой способствует массовому росту нижних почек и равномерному распределению питательных веществ.
Другое
Цветущие бутоны картофеля обрывают, а стебли обламывают для увеличения урожайности. Однако этот способ связан с нанесением повреждений растению и может иметь неприятные последствия.
Советы и рекомендации
Советы опытных овощеводов:
- Хорошее освещение участка.
- Чем влажнее грунт, тем на меньшую глубину заделывают клубни.
- Расстояние между посадочными лунками – не меньше 25 см.
- Ширина междурядий составляет от 50 см.
- Картофель сажают в прогретую почву.
- Кусты лучше не окучивать, а засыпать землей.
Заключение
Выращивание картофеля традиционным методом занимает много сил и времени. Упростить этот процесс и получить богатый урожай с небольшой площади помогает применение нестандартных способов, например, без окучивания, перекопки земли, с использованием емкостей и др.
Посадка картофеля Способ посадки картофеля для получения высокого урожая От А до Я
Watch this video on YouTube
Картофель: посадка, выращивание и сбор картофеля
Ваш хороший вопрос указывает на важность правильного pH почвы. Чтобы получить ответ, мы проконсультировались с Cooperative Extension Services и другими. Это самые сжатые ответы; другие были похожи:
• Тест почвы подскажет, следует ли использовать удобрения и в каком количестве. Если у вас нет текущего теста почвы, вы можете внести сбалансированное удобрение (например, 10-10-10) из расчета примерно 30 фунтов на 1000 квадратных футов или примерно один фунт на каждые 10 футов ряда.Картофель хорошо подойдет для садов с высоким плодородием, но может дать много листьев и клубней, которые плохо сохранятся, если растения переудобрены. Картофель, выращенный в садах с низким плодородием, может нуждаться в удобрениях.
В идеале удобрения следует вносить двумя «полосами», каждая из которых на два дюйма в сторону от растения и на один дюйм ниже посевного материала. Вы можете положить удобрение в посевную борозду и засыпать ее слоем земли перед посадкой семенного материала. Другой вариант - разбросать удобрение и подмешать его в почву.В любом случае избегайте прямого контакта с семенами. Удобрение может вызвать быстрое разложение посевного материала.
Не рекомендуется использовать навоз для картофеля. Это способствует развитию парши. Сохраните навоз для других садовых культур. –Университет штата Мэн
• Следите за результатами теста почвы, чтобы поддерживать pH почвы между 5,8 и 6,5 и оптимальные уровни плодородия. В садах, где картофельная парша представляет собой проблему, поддержание pH почвы между 5,0 и 5,3 может значительно снизить уровень заболевания у восприимчивых сортов.Если почвенный тест не проводился, помните, что картофель - тяжелая кормушка, и перед посадкой следует добавить полное удобрение с высоким содержанием фосфора (1 столовая ложка 10-20-10 на 10 футов рядка). Внесите удобрения в борозду и смешайте с почвой перед посадкой. Приблизительно через шесть недель после посадки (когда начинают формироваться клубни) подкормка внесите удобрение с высоким содержанием азота (5 столовых ложек 33-0-0 на 10 футов ряда). –Клемсон U
.Три способа выращивания картофеля
Разделение картофеля на части перед посадкой
Прежде всего, решите, в какой части вашего сада вы хотите посадить картофель. Выберите в своем саду достаточно солнечный участок, а почва должна быть рыхлой и не твердой. Картофель хорошо растет, если почва хорошая и плодородная.
Картофель готов к посадке, когда его побеги станут около дюйма длиной и у них также появятся корни. Картофель измельчаем и оставляем на несколько дней для высыхания перед посадкой.Чит означает разрезать проросший цельный семенной картофель на дольки, чтобы получить больше картофеля. Вот что сказал мне отец, когда я спросил, почему?
Очевидно, что чем больше у вас сегментов, тем больше урожая картофеля, и это хорошо. Еще одно преимущество нарезки картофеля - удаление непрорастающих частей, что увеличивает урожай картофеля.
Уход за картофелем после посадки
После посадки картофеля не нужно много ухаживать, все, что вам нужно делать, - это поливать его каждый день, если нет дождя, и пропалывать его, если есть сорняки.Через месяц, когда картофель вырастет примерно от 6 до 8 дюймов в высоту, пора насыпать немного почвы поверх участка, чтобы увеличить производство картофеля и защитить молодой картофель (посевы) от ожогов на солнце. Делайте это только с картофелем, высаженным непосредственно в почву, землю или участки, а не в контейнерах или мешках для выращивания.
На этом этапе вы также можете добавить еще немного удобрений для картофеля (удобрения для выращивания), если считаете, что ваш картофель может справиться с большим количеством удобрений, но если нет, оставьте это. Имейте в виду, что вы уже добавили в компост удобрения с медленным высвобождением, когда их посадили.
Молодые верхние листья картофеля можно есть или готовить, обжаривая их отдельно или с другими овощами. Помню, когда я был маленьким, мама их готовила. Он довольно мягкий, но если вы его жарите, помешивая, он станет намного вкуснее.
Когда у вашего картофеля желтеют листья, это означает, что ваш картофель готов к сбору. Кроме того, верхний слой почвы трескается, когда картофель достаточно большой для сбора урожая. Но если вы хотите молодой картофель или молодой картофель, вы можете собирать картофель, когда его листья еще зеленые.Вы также можете это сказать, выкопав основание растения картофеля, чтобы проверить, готовы ли растения к сбору.
Несколько полезных советов о том, какие удобрения использовать для картофеля
В моей стране (Филиппины) фермеры используют «куриный помет», мочевину и «выращивают больше» удобрений для большинства видов овощей. Мой отец и братья используют их в своих садах.
1. Я использовал удобрение First Choice Organic Potato Fertilizer - тщательно сбалансированное удобрение с медленным высвобождением для устойчивого роста клубней картофеля.Это поможет увеличить ваш урожай. Это удобрение можно купить в магазинах Poundland или в садовых центрах, если вы живете в Англии. Купить тоже дешево. Также подходит для использования с картофельными бочками, мешками для выращивания и другими саженцами. Рекомендуется также для других овощных культур. Это органическое удобрение обеспечивает медленное высвобождение питательных веществ. Мои братья и отец используют сушеный куриный помет на Филиппинах, и их овощные культуры являются здоровыми и крепкими.
Внесите органические картофельные удобрения из расчета 140 г / кв.м (4 унции / кв. двор). Это эквивалентно для типичного размера горшка:
- Диаметр 30 см (12 дюймов) в горшке - 10 г
- Диаметр 38 см (15 дюймов) в горшке - 15 г
- Диаметр 50 см (30 дюймов) в горшке - 30 г
2. Growmore (универсальный корм для растений) - это сбалансированный универсальный корм для растений, который обеспечивает равное количество основных питательных веществ, необходимых для сильного здорового роста. Он подходит для большинства видов цветов и идеально подходит для подкормки фруктов и овощей.Легко вносить в почву непосредственно вокруг укоренившегося растения. Я часто использую это для всех своих овощей и цветов. Перед тем, как засыпать картофель, я добавляю несколько горстей этого удобрения и засыпаю грунтовкой.
Жидкий корм для растений также можно использовать, если хотите. Я иногда покупаю им жидкие удобрения.
.Когда и как сажать картофель
Картофель легко выращивать, но он предпочитает прохладную погоду, поэтому вы должны попытаться посадить его в землю в нужное время. Вы можете заказать семенной картофель через садовые компании по почте или купить его в местных садовых центрах или хозяйственных магазинах. (Вы можете использовать картофель из супермаркета, но имейте в виду, что он, вероятно, был обработан химическими веществами, чтобы препятствовать прорастанию, поэтому он может плохо расти.) Храните семенной картофель в холодильнике.
Ваш следующий шаг - определить рекомендуемое время посадки для вашего климата.Поскольку картофелю требуется две-три недели, чтобы вырасти из земли, не раньше, чем вы должны сажать семенной картофель, - это за две недели до последней ожидаемой даты заморозки 28 градусов по Фаренгейту или ниже. (Если вы не знаете дату последнего замораживания в вашем регионе, вы можете найти его здесь.) Примерно за неделю до даты посадки выньте семена из холодильника и поместите их в яркое теплое окно примерно на неделю. Это поможет вырваться из состояния покоя и гарантировать, что они будут быстро расти, когда вы поместите их в еще прохладную весеннюю почву.
Если вы садитесь в районах с жарким летом, обязательно сажайте картофель рано и, чтобы не рисковать, выбирайте сорта, созревающие в начале или середине сезона. Это связано с тем, что картофель плохо себя чувствует, когда температура поднимается до 90 градусов. Они могут фактически перевернуться и умереть, когда температура достигнет 95 градусов. Если поздний посев или сорт позднего сезона попадут в жаркую погоду, когда клубни находятся на ранней стадии набухания, вы можете получить очень низкий урожай.
Чтобы сэкономить время или устроить новую грядку, некоторым людям нравится просто бросать кусочки картофельных семян на голую землю или даже на участок дерна, а затем накрывать их тяжелой мульчей из соломы или листьев.Мне всегда было интересно, получите ли вы таким коротким способом столько картофеля, как если бы вы закопали семена в подготовленную грядку, поэтому я спросил Джима и Меган Герритсен, которые выращивают и продают сертифицированный органический картофель на ферме Wood Prairie Farm. в Бриджуотере, штат Мэн, что они думают об этой технике. Семья Герритсенов консультирует садоводов по всему континенту с 1976 года.
Q: Посадка картофеля в глубокую мульчу на невозделанной земле по-прежнему дает достаточно хорошие урожаи?
A: Этот метод посадки картофеля с глубоким мульчированием называется методом Стаут, в честь известного в старые времена садовода-эколога Рут Стаут.За эти годы Руфь создала прекрасную почву, и эта плодородная почва стала большим фактором ее успеха. Применяйте метод «Стаут» на хорошей почве и ожидайте больших урожаев вкусного картофеля. Но попробуйте эту технику на старой, изношенной и неулучшенной земле и приготовьтесь научиться терпению и обрести немного смирения. Картофель - тяжелая пища, и он резко реагирует на плодородие и почву. Ваша урожайность пострадает от того, что почва, в которую вы сажаете, не будет иметь надлежащего плодородия и воды.
На протяжении многих лет техника глубокого мульчирования Stout поможет вам добиться прекрасного плодородия почвы и сэкономить воду.А пока внесите в почву немного органических удобрений (нам нравится рыбная мука), пока вы создаете органическое вещество и плодородие, и это принесет большие дивиденды от любого метода выращивания картофеля, включая метод Рут.
Что касается укладки семян на землю, то неглубокая посадка семян картофеля на 1-2 дюйма почвы под глубокой мульчей была бы хорошим компромиссом и обеспечила бы превосходные результаты, потому что это больше соответствует проверенным методам. традиционные методы посадки картофеля Кроме того, убедитесь, что мульча не настолько плотная и плотная, чтобы развивающиеся растения картофеля не могли попасть на солнечный свет.И последнее предостережение: если у вас большие проблемы со слизнями или мышами, метод глубокой мульчи может усугубить ваши проблемы.
Если у вас есть дополнительные вопросы о выращивании картофеля или вы хотите попробовать некоторые из 16 органических сортов картофеля Wood Prairie Farm, вы можете связаться с ними по адресу www.woodprairie.com или 800-829-9765. (А если у вас есть проблемы с насекомыми-вредителями на картофеле, обязательно попробуйте их новый сорт «King Harry», который, естественно, очень устойчив к блохам, колорадским жукам и цикадкам.)
* Просмотрите наш инструмент индивидуального поиска, Новости Матери-Земли Поиск семян и растений , чтобы найти компании по доставке по почте, предлагающие определенные сорта картофеля, которые вы хотите выращивать.
.Как сажать картофель | Садовые ворота
Автор: Шерри Рибби
Вареный, запеченный, жареный или жареный домашний картофель вкуснее всего! Вот два простых способа сажать картофель и как получить лучший урожай.
Вы просто не сможете превзойти вкус свежего картофеля, выращенного в собственном саду. Вот как сажать картофель для обильного урожая этим летом.
Когда сажать картофель
Семенной картофель довольно устойчив к холоду и может попасть в землю ранней весной, когда температура почвы достигает 50 градусов по Фаренгейту - примерно в то время, когда цветут одуванчики.Но защитите любую новую листву от поздних заморозков ландшафтной тканью или старым листом. Повреждение листвы может не убить растение, но может вернуть его обратно, так что вы не получите столько картофеля, сколько в противном случае.
Картофель лучше всего растет на открытом солнце и хорошо дренированной почве. Не волнуйтесь, если у вас плохая почва, у нас есть пара альтернативных методов выращивания, которые вы можете найти ниже.
Что сажать
Вместо того, чтобы сажать семена цветков картофеля, вы получите более легкие и быстрые результаты, посадив нарезанные кусочки или клубни небольшого размера, которые называются «семенным картофелем».Ранней весной приобретите сертифицированный безболезненный семенной картофель в местных или онлайн-питомниках. Вы также можете разрезать те, что прорастают в кладовой.
Какой сорт картофеля мне выращивать?
Конечно, в продуктовом магазине можно найти несколько видов картофеля, но выращивайте их сами, и количество вариантов стремительно растет - большой, маленький, длинный, короткий, красный, синий или желтый - есть картофель на любой вкус. В местных садовых центрах часто бывает несколько типов, но если вы хотите поэкспериментировать, вы можете изучить предложения нескольких онлайн-источников, перечисленных ниже.Картофель делится на шесть категорий формы и цвета, показанных в таблице, и включает в себя десятки разновидностей в каждой. Вы найдете проверенные семейные реликвии, которые существуют на протяжении поколений, новые сорта с улучшенным вкусом или устойчивостью к болезням и вредителям, а также все, что между ними.
Источники семенного картофеля
Праймер для текстуры картофеля
Когда вы кладете картофель на кухню, то, как он выглядит снаружи, не так важно, как внутренняя текстура - смесь крахмала и воды - которая говорит вам, как его готовить.В мучном картофеле больше крахмала, чем в воде, поэтому он хорош для выпечки; восковые содержат больше воды, чем крахмал, и хорошо держатся в салатах или во время жарки. Универсальный картофель, как следует из названия, наиболее универсален и подойдет для любого из ваших кулинарных творений. Прочтите описание каждого сорта в каталоге, чтобы узнать текстуру картофеля.
| Сорт картофеля | Описание | Наилучшее использование | Сорта, которые стоит попробовать |
|---|---|---|---|
| Руссет | У этого картофеля толстая кожица от светло-коричневого до средне-коричневого.Интерьер от белого до желтого с пушистой текстурой при приготовлении. | Выпечка, пюре и жарка | Золотая лихорадка, Бербанк, Пионер |
| Красный | Тонкая красная кожа и белый интерьер характеризуют эту группу. Твердая текстура хорошо сохраняется при приготовлении. | Супы, салаты, запекание и пюре | Norland Red, Strawberry Paw, Адирондак красный |
| Белый | Белый картофель имеет кожицу желтовато-коричневого цвета с белой мякотью.У них восковая, слегка кремовая текстура и низкое содержание сахара. | Жарка, пюре, салаты, приготовление на пару и отваривание | Superior, Kennebec, Эльба |
| Желтый | Кожа от светло-коричневого до золотистой с желтой внутренней частью. Это восковой картофель со сливочным, слегка маслянистым вкусом. | Приготовление на гриле, запекание, пюре и салаты | Юкон Голд, Наташа, Желтый Финн |
| Синий / фиолетовый | У некоторых голубая или пурпурная кожа и плоть, у других цветная кожа с белой внутренней частью.Синие и пурпурные имеют слегка землистый вкус и сохраняют красивый цвет, когда они готовятся. | Жарка, гриль или салаты | Синий Элмера, Магия Молли, Пурпурное величие |
| Палец | Молодь бывает разной окраски, но все они имеют продолговатую форму с воскообразной твердой текстурой и маслянистым или землистым вкусом. | Жарка, жарка или салаты | Cowhorn, Nosebag, Русский банан, Red Thumb |
Вам также может понравиться:
Рецепт салата из свежего трехцветного картофеля в саду
7 простых растений, которые можно вырастить из семян
Посадите съедобный ландшафт вокруг вашего патио
10 Не требующие ухода садовые многолетники
Как подготовить семенной картофель к посадке
- Если ваш семенной картофель размером с мяч для гольфа или меньше, вы можете посадить его целиком.
- Больше, и вам нужно будет разрезать его на части с двумя или тремя глазами.
- Дайте кусочкам высохнуть на воздухе в течение дня или двух, чтобы образовалась мозоль, которая поможет противостоять болезням.
Чеканка картофеля
Вы можете попробовать провести предпосевную обработку или «расслоение»: Это дает картофелю фору и может увеличить урожай. Конец картофеля с ямочками - это конец семян, из которого будет происходить большая часть роста.
Когда семена закончатся, поместите картофель или кусочки в место с температурой около 70 градусов по Фаренгейту и непрямым светом. Я думаю, что приведенная выше упаковка для яиц - отличный способ удержать картофель (а также перенести его в сад позже). Как только через неделю или две вы увидите короткие, короткие ростки, они готовы идти в сад. Но не ждите слишком долго - длинноногие ростки хрупкие и легко обламываются.
Вам также может понравиться:
Огород с бордюром
5 главных причин выращивать горох
Легкие в выращивании семейные реликвии
Лучшие помидоры семейной реликвии для выращивания в вашем саду
Как сажать картофель окучивающим способом
Окучивание - отличный способ выращивать картофель рядами или несколькими растениями.Взгляните на иллюстрацию и инструкции ниже.
- Посадите семенной картофель всходом вверх в посадочную яму глубиной от 3 до 4 дюймов, как вы видите на фотографии выше. Сильно прижмите, чтобы он хорошо соприкоснулся с почвой. Покройте его 2-дюймовым слоем компоста или почвы.
- Следите за тем, чтобы стебель вырос на 6 дюймов, покройте половину стебля большим количеством почвы.
- Повторяйте шаг 2, пока "холм" не достигнет высоты около 12 дюймов. Стресс из-за засухи снижает урожай, поэтому добавьте 2–4-дюймовый слой органической мульчи на вершину холма, чтобы сохранить влагу.
Наконечники для метода окучивания
- Обязательно полить! Стресс из-за засухи снизит урожайность, и почва на этом небольшом холме может быстро высохнуть. Поэтому убедитесь, что растения получают от 1 до 2 дюймов воды в неделю.
- Подкармливайте растения каждые пару недель, как только увидите, что стебли протыкают почву органическим жидким кормом для растений, например рыбной эмульсией.
- Избегайте продуктов с высоким содержанием азота, которые производят больше листвы и мало клубней.Прекратите подкармливать и поливать, когда листва снова начнет отмирать в конце лета.
- Убедитесь, что картофель остается покрытым землей. У тех, кто подвергается воздействию солнца, появляются токсичные зеленые пятна. (Если они образовались, отрежьте их и съешьте остаток картофеля.)
Насадки для уборки
- Через 2 недели после цветения растений осторожно оторвите часть почвы от стебля. Отрежьте достаточно мелкого картофеля для еды и верните почву на место, чтобы остальная часть была готова позже.
- Как только мороз убивает листву или она отмирает сама по себе, пора копать. Используя лопаточную вилку, начните с края холма и продвигайтесь к основному стволу. После аккуратного выкопания растения вернитесь и просейте почву руками, чтобы найти картофель, упавший под землю.
Как сажать картофель в ящик или пакет
Выращивайте картофель в большом ящике, наполненном компостом или почвенной смесью - окучивание не требуется. Используйте любую упаковочную коробку глубиной не менее 18 дюймов с неповрежденным дном, и загните верхние клапаны в коробку для обеспечения устойчивости конструкции. Чтобы он не обрушился до конца сезона, я использовал вторую коробку внутри первой.
- Подготовьте семенной картофель к посадке: Если ваш семенной картофель размером с мяч для гольфа или меньше, сажайте его целиком. Чем больше, тем больше, и вам нужно будет разрезать его на части с двумя или тремя глазами.
- Заполните ящик почвой и посадите картофель на глубину от 4 до 6 дюймов.
- В конце сезона просто разорвите или разрежьте коробку, вытащите картофель и компостируйте остаток.
Нет коробки? Нет проблем. Просто откройте мешок с почвой, проделайте в его дне несколько отверстий, чтобы вода стекала, и посадите картофель!
Распространенные проблемы с картофелем
Для домашних садоводов картофель обычно не вызывает беспокойства, но слайд-шоу ниже поможет вам с некоторыми из наиболее распространенных проблем.
.
