Суп пюре из кабачков и брокколи

Суп-пюре из кабачков и брокколи: рецепт с фото

пошаговый рецепт с фото

Суп-пюре из кабачков и брокколи — вкусное и полезное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Идеально подойдет для детского стола. Для супа можно использовать свежие или замороженные овощи — таким образом, приготовить блюдо можно в любое время года. Чтобы сделать вкус супа ярче, так как брокколи и кабачки сами по себе более-менее нейтральны, можно добавить овощную зажарку из лука, моркови, зубчика чеснока.

Ингредиенты

150 г капусты брокколи
150 г кабачка
1 луковица среднего размера
1 картофелина
1 ст. л. растительного масла для жарки
1/5 ч. л. соли
3 щепотки специй
1–2 веточки свежей зелени для подачи

Приготовление

1. Капусту брокколи помойте и разделите на соцветия. Если капуста была заморожена, то размораживать ее необязательно. Переложите капусту в кастрюлю. Кабачок помойте и нарежьте небольшими кусочками, отправьте в кастрюлю.

2. Очистите и нарежьте на небольшие кусочки картофель, добавьте 1 л воды и подсолите, по желанию можно добавить специи, пряности. Поставьте вариться суп на плиту, после закипания убавьте газ и прикройте кастрюлю крышкой.

3. Пока варятся овощи, можно сделать зажарку из лука. Луковицу очистите и мелко нарежьте.

4. На сковороде разогрейте немного масла, пассеруйте на слабом огне лук 3–4 минуты, помешивая. Затем переложите в кастрюлю с супом. Если хотите добавить и чеснок, то очищенный и мелко нарезанный зубчик добавьте к луку и также обжарьте.

5. Спустя 20–25 минут общего времени варки все овощи уже сварятся. Часть бульона можно перелить в чашку и начать пюрировать суп с помощью блендера. По мере необходимости добавляйте бульон назад в кастрюлю, добиваясь нужной консистенции супа.

6. Подавайте суп в небольших пиалах или супничках со свежей зеленью, сухариками.

Комментировать

Rating: 5.0/5. From 1 vote.

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.

Смотрите ещё: Супы-пюре
nakormi.com
Суп-пюре из брокколи | Домашняя кулинария

Суп-пюре должен быть густым и однородным, с гладкой структурой. Веганский суп-пюре из шпината, капусты брокколи и кабачков получается не только нежным и вкусным, но и очень ярким, красивым. Главное — не переварить брокколи и шпинат. Надо помнить, что свежие соцветия брокколи варятся не больше 5-7 минут в кипящей воде (быстрозамороженная брокколи — около 10-12 минут), а шпинат не стоит варить больше 2-3 минут. Если любите шпинат и брокколи, обязательно приготовьте этот вкусны и нарядный диетический суп для своей семьи. Подборка любимых рецептов протертых супов — по этой ссылке. Все рецепты для членов Клуба Любителей Кабачков — по этой ссылке.

Состав: (на 1 литр воды), 4-5 порций

Капуста брокколи (у меня свежая) — 200-300 грамм

Лук репчатый — 1 штука

Кабачки молодые — 500-600 грамм

Чеснок — 1 зубчик

Шпинат — 1 пучок (250-300 грамм)

Масло растительное — 2 столовые ложки

Сухарики, свежая зелень — по желанию, для подачи

Как приготовить веганский суп-пюре из брокколи, шпината и кабачков, диетический, вкусный и красивый по простому рецепту

Для приготовления веганскиого овощного супа из брокколи, кабачков и шпината нужен погружной блендер. Заменить его можно, протерев суп через сито, но тогда придется повозиться. Готовить удобнее всего в небольшой кастрюле с толстым донышком и в ней же потом взбить.
Кабачки, брокколи, шпинат, луковица и зубчик чеснока для диетического деликатесного супа
Брокколи разобрать на небольшие соцветия, грубый стебель и ножки соцветий отделить и тонко нарезать.
Нарезать грубые стебли капусты брокколи
Лук, чеснок, кабачки нарезать. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не очищать.
Нарезать лук, чеснок и кабачки
Выложить лук и грубые части капусты брокколи в кастрюлю и потушить с парой ложек оливкового масла. Тушить на слабом огне под крышкой около 15 минут, периодически помешивая. Если овощи начнут жариться, подлить немного воды.
Потушить на оливковом масле лук и грубые части брокколи
Лук стал прозрачным, грубые стебли брокколи размягчились. Добавить кабачки. Залить 1 литром холодной водой.
Добавить кабачки и залить водой
Довести до кипения и варить до готовности овощей (10-15 минут). Затем добавить брокколи, при необходимости долить воду, вода должна почти покрыть соцветия.
Добавить соцветия брокколи
Довести овощной суп до кипения и варить 5 минут. Нарезать шпинат.
Подготовить шпинат
Добавить шпинат в овощной веганский суп.
Добавить шпинат в суп с брокколи
Варить на среднем огне 2-3 минуты. Пока овощи готовятся, нарезать хлеб, растереть по сковороде каплю растительного масла и поджарить сухарики-крутоны, ими можно дополнить суп-пюре с брокколи при подаче.
Поджарить сухарики крутоны для топинга
Овощи сварились.
Овощи готовы, слить и сохранить бульон
Слить и сохранить овощной бульон. Пробить брокколи с кабачками, луком и шпинатом погружным блендером в пюре до гладкого однородного состояния.
Пробить овощи блендером в пюре
Густоту супа-пюре из капусты брокколи со шпинатом регулировать, подливая понемногу овощной бульон. Я подливаю совсем чуть-чуть, люблю густые супы. Вернуть на огонь и довести до кипения. Суп-пюре из брокколи со шпинатом и кабачками готов.
Суп пюре из брокколи, шпината и овощей готов
По поводу соли, я суп-пюре из брокколи со шпинатом не солю совсем, мне бесконечно нравится его нежный, многогранный вкус. К тому же в моей семье веганов нет, и можно оттенить вкус протертого супа из брокколи со шпинатом каким-нибудь соусом (ореховым баже, соусом цацики).
Веганский протертый суп из брокколи и шпината с кабачками
Диетический постный овощной суп-пюре из брокколи и шпината подавать теплым. Для украшения я использовала топинг из сухариков, рукколы, кунжута и помидоров черри.
Диетический постный суп-пюре из брокколи со шпинатом и кабачками
У протертого супа очень приятный вкус и бархатистая структура.
Веганский овощной суп-пюре из брокколи со шпинатом
Цвет невероятно красивый — изумрудный. Больше всего мне тарелка протертого супа из шпината с брокколи и кабачками напоминает зеленую летнюю лужайку, особенно если украсить его свежей зеленью и яркими кусочками овощей.
Яркий суп-пюре из брокколи со шпинатом и кабачком по простому рецепту
Приятного аппетита!

domashnyaya-kulinariya.ru
Суп-пюре с куриным филе, кабачками и брокколи

Рецепт супа-пюре с брокколи и кабачками на курином бульоне с пошаговыми фотографиями приготовления. Суп-пюре с брокколи и кабачками обладает нежным вкусом, красивым цветом и очень низкой калорийностью. В качестве мясной основы для супа я использовала куриное филе, которое содержит огромное количество легкоусвояемого белка и минимальное количество жира. Суп подходит и для детского питания, и для тех, кто увлечен спортом, а также для всех, кто любит вкусно поесть! Калорийность одной порции супа-пюре с кабачками и брокколи (387 грамм) — 122 ккал, стоимость порции — 33 рубля. Химический состав одной порции: белки — 17 грамм; жиры — 1 грамм; углеводы — 12 грамм.

Ингредиенты:

Для приготовления супа-пюре нам понадобится (на 8 порций):

куриное филе — 500 грамм; кабачки — 700 грамм; брокколи — 400 грамм; картофель — 200 грамм; лук репчатый — 100 грамм; соль, специи.

Приготовление:

Куриное филе отделяем от косточек, нарезаем на небольшие кусочки.

Кладем куриное филе в кастрюлю, заливаем холодной водой, после закипания варим 15-20 минут, в конце варки добавляем соль.

Нарезаем лук и картофель произвольно.

Кабачки тщательно моем, нарезаем кубиками. Если кабачки не молодые и содержат семена, их следует удалить.

Брокколи разбираем на соцветия, если Вы используете замороженную капусту брокколи, то ее следует перед готовкой разморозить.

Когда куриное филе будет готово, добавляем в кипящий бульон картофель и лук, варим суп 5 минут.

Затем добавляем брокколи.

А далее кабачки. Досаливаем суп при необходимости, добавляем специи.

Варим суп до готовности всех овощей (минут 15).

Готовый горячий суп пюрируем с помощью погружного блендера до однородности.

Суп-пюре из брокколи и кабачков лучше подавать с зеленью, учитываю низкую калорийность супа, вполне можно позволить себе добавить в суп ложечку сметаны 🙂

Продукт Вес продукта (грамм) Цена за кг продукта (руб) Ккал на 100 г продукта
Куриное филе 500 250 115
Брокколи 400 150 28
Кабачки 700 100 24
Картофель 200 40 80
Лук репчатый 100 30 41
Вода 1200 — 0
Итого:
(8 порций)
3100 266 976
Порция 385 33 122
Белки (грамм) Жиры (грамм) Углеводы (грамм)
Порция 17 1 12
Похожие рецепты:

ipravilno.ru
Рецепт Крем суп из брокколи и кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Крем суп из брокколи и кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.7 кКал 1684 кКал 2.9% 6% 3458 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 10.9% 1900 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.8% 2333 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.9% 7300 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.2% 2222 г
Вода 103.7 г 2273 г 4.6% 9.4% 2192 г
Зола 1.193 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 9.9% 2079 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 5.459 мкг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 3.7% 5618 г
бета Криптоксантин 0.218 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 306.332 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 14% 1463 г
Витамин В4, холин 7.45 мг 500 мг 1.5% 3.1% 6711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 7.4% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 18.777 мкг 400 мкг 4.7% 9.7% 2130 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 6% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 24.52 мг 90 мг 27.2% 55.9% 367 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 9.9% 2101 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 16340 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 38% 541 г
Витамин РР, НЭ 1.7349 мг 20 мг 8.7% 17.9% 1153 г
Ниацин 1.026 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.4 мг 2500 мг 7.6% 15.6% 1320 г
Кальций, Ca 19.99 мг 1000 мг 2% 4.1% 5003 г
Магний, Mg 11.34 мг 400 мг 2.8% 5.7% 3527 г
Натрий, Na 270.68 мг 1300 мг 20.8% 42.7% 480 г
Сера, S 9.96 мг 1000 мг 1% 2.1% 10040 г
Фосфор, Ph 51.3 мг 800 мг 6.4% 13.1% 1559 г
Хлор, Cl 394.04 мг 2300 мг 17.1% 35.1% 584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 9.4% 2161 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 12295 г
Кобальт, Co 0.404 мкг 10 мкг 4% 8.2% 2475 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 5.1% 3976 г
Медь, Cu 19.55 мкг 1000 мкг 2% 4.1% 5115 г
Молибден, Mo 1.201 мкг 70 мкг 1.7% 3.5% 5828 г
Никель, Ni 0.306 мкг ~
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.546 мкг 55 мкг 1% 2.1% 10073 г
Фтор, F 2.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 147601 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 16129 г
Цинк, Zn 0.2117 мг 12 мг 1.8% 3.7% 5668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.107 г ~
Лактоза 0.046 г ~
Мальтоза 0.046 г ~
Сахароза 0.022 г ~
Фруктоза 0.148 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.262 г min 16.8 г 1.6% 3.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.261 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 12.1%
18:2 Линолевая 0.657 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Энергетическая ценность Крем суп из брокколи и кабачков составляет 48,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru
Рецепт Суп-пюре из брокколи с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из брокколи с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 кКал 1684 кКал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.3% 5846 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 12.7% 2000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.1% 6441 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 16.5% 1538 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 8.6% 2918 г
Зола 0.632 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.2 мкг 900 мкг 13.4% 33.9% 749 г
Ретинол 0.101 мг ~
альфа Каротин 4.327 мкг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 10.1% 2525 г
бета Криптоксантин 44.989 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 137.775 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.6% 3913 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 0.3% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 10.6% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 11.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 22.247 мкг 400 мкг 5.6% 14.2% 1798 г
Витамин C, аскорбиновая 11.91 мг 90 мг 13.2% 33.4% 756 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 7.8% 3233 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 49020 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 63.5% 399 г
Витамин РР, НЭ 0.5734 мг 20 мг 2.9% 7.3% 3488 г
Ниацин 0.288 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.58 мг 2500 мг 6.7% 17% 1492 г
Кальций, Ca 21.39 мг 1000 мг 2.1% 5.3% 4675 г
Магний, Mg 9.67 мг 400 мг 2.4% 6.1% 4137 г
Натрий, Na 151.55 мг 1300 мг 11.7% 29.6% 858 г
Сера, S 0.97 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 103093 г
Фосфор, Ph 23.3 мг 800 мг 2.9% 7.3% 3433 г
Хлор, Cl 217.5 мг 2300 мг 9.5% 24.1% 1057 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 6.6% 3838 г
Кобальт, Co 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 1.5% 18182 г
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 9.4% 2699 г
Медь, Cu 20.62 мкг 1000 мкг 2.1% 5.3% 4850 г
Молибден, Mo 0.4 мкг 70 мкг 0.6% 1.5% 17500 г
Селен, Se 0.773 мкг 55 мкг 1.4% 3.5% 7115 г
Фтор, F 31.64 мкг 4000 мкг 0.8% 2% 12642 г
Цинк, Zn 0.1529 мг 12 мг 1.3% 3.3% 7848 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.019 г ~
Сахароза 0.006 г ~
Фруктоза 0.049 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.012 г ~
18:1 цис 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.3%
18:2 Линолевая 0.053 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Энергетическая ценность Суп-пюре из брокколи с кабачком составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru
Суп-пюре из кабачков и брокколи.
Суп-пюре из кабачков и брокколи простой домашний рецепт. Готовится очень легко, выглядит красиво, еще и полезный и детям понравится!
Отмечайте @graude.moscow и попадите в нашу историю.
Рады вашим видео и отзывам, пишите! Поделимся с миром! Пусть знают наших героев!
Рецепт суп-пюре из кабачков и брокколи.
🍴свежий брокколи или замороженная 400 гр.
🍴лук репчатый 1 шт.
🍴чёрный перец
🍴сливки 20% 200 мл.
➡️ Приготовление:
1. Брокколи размораживаем, разбираем на соцветия, промываем.
2. Моем и очищаем кабачок, нарезаем кружочками.
3. В кастрюлю наливаем примерно 1 л. воды и ставим на огонь. Как только закипит, солим и кладем кабачок с брокколи. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим до мягкости (примерно 8 минут).
4. Лук нарезаем кубиками, жарим на сливочном масле до мягкости. Кладем в кастрюлю и перемешиваем. Снимаем с огня и даём немного остыть.
5. Далее погружным блендером измельчаем овощи в пюре👌
6. Наливаем сливки и ставим снова на огонь. Прогреваем.
7. Разливаем по тарелкам, присыпаем молотым перцем и подаем.
Примерно 15 минут и легкий ужин на столе 😋
За фото спасибо @bbul_julia
Для приготовления супа использовалась Индукционная варочная панель GRAUDE IK 60.1
Поделиться ссылкой:
graude-msk.ru
Рецепт Суп-пюре из брокколи и кабачков с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из брокколи и кабачков с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.7 кКал 1684 кКал 1.2% 6.1% 8548 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 8.6% 5846 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 5.6% 9333 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 6.1% 8111 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 22.8% 2222 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 21.3% 2385 г
Зола 0.343 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 43.7% 1158 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.5% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 6.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 7.6% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 14.2% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 15.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 15.581 мкг 400 мкг 3.9% 19.8% 2567 г
Витамин C, аскорбиновая 8.51 мг 90 мг 9.5% 48.2% 1058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 6.6% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 1% 44643 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 90.4% 563 г
Витамин РР, НЭ 0.3538 мг 20 мг 1.8% 9.1% 5653 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.49 мг 2500 мг 4.3% 21.8% 2326 г
Кальций, Ca 30.34 мг 1000 мг 3% 15.2% 3296 г
Магний, Mg 6.79 мг 400 мг 1.7% 8.6% 5891 г
Натрий, Na 91.45 мг 1300 мг 7% 35.5% 1422 г
Сера, S 4.55 мг 1000 мг 0.5% 2.5% 21978 г
Фосфор, Ph 18 мг 800 мг 2.3% 11.7% 4444 г
Хлор, Cl 1.75 мг 2300 мг 0.1% 0.5% 131429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Железо, Fe 0.251 мг 18 мг 1.4% 7.1% 7171 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.5% 71429 г
Кобальт, Co 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 17.8% 2857 г
Марганец, Mn 0.0603 мг 2 мг 3% 15.2% 3317 г
Медь, Cu 22.16 мкг 1000 мкг 2.2% 11.2% 4513 г
Никель, Ni 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 0.525 мкг 55 мкг 1% 5.1% 10476 г
Фтор, F 52.18 мкг 4000 мкг 1.3% 6.6% 7666 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 1.5% 35714 г
Цинк, Zn 0.1456 мг 12 мг 1.2% 6.1% 8242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.091 г ~
Сахароза 0.455 г ~
Фруктоза 0.084 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Энергетическая ценность Суп-пюре из брокколи и кабачков с сыром составляет 19,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru
Суп-пюре из брокколи и кабачков с картофелем
Процесс приготовления очень вкусного супа-пюре из брокколи и кабачков не отнимет у вас много времени.
Во многих странах супы-пюре занимают почётное место. Например, во Франции знамениты грибной суп-пюре и суп-пюре из брокколи, а в Мексике – томатный суп-пюре “гаспачо”.
Есть много рецептов овощных супов, и все они вкусные и полезные. В процессе приготовления супов-пюре можно пофантазировать с ингредиентами, используя любимые овощи или крупы.
Рассмотрим один из вариантов такого супа, а именно супа-пюре из брокколи и кабачков с картофелем.
Ингредиенты для супа-пюре из брокколи и кабачков:
3 средних картофеля
1 средняя луковица
1 небольшое соцветие брокколи
1 небольшой молодой кабачок
3 столовые ложки сметаны
1 литр воды или куриного бульона
20 г сливочного масла
соль и перец по вкусу
Приготовление супа пюре из брокколи и кабачков:
Чистим картофель, нарезаем кубиками, заливаем водой и ставим вариться.
Тем временем чисти лук, мелко его нарезаем и пассеруем на сливочном масле на небольшом огне до прозрачности. Затем отправляем в кастрюлю с картофелем.
Брокколи разрезаем на небольшие соцветия и добавляем в кастрюлю к почти готовому картофелю.
Кабачок очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем мелкими кусочками и отправляем к остальным овощам.
Готовим суп ещё минут 15.
Затем снимаем суп с огня, добавляем сметану и соль. Тщательно перемалываем все овощи ручным блендером. По желанию можно добавить кусочек сливочного масла.
Суп-пюре из брокколи и кабачков готов. Разливаем на порции по тарелкам, при желании можно добавить немного зелени и сухариков.
Приятного аппетита!
terra-women.com
Рецепт суп-пюре из брокколи и кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "суп-пюре из брокколи и кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.6 кКал 1684 кКал 2.1% 5.9% 4730 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.7% 4222 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 9% 3129 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 26.7% 1053 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 11% 2574 г
Зола 0.587 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.2 мкг 900 мкг 16.7% 46.9% 599 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.8% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 9.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 10.4% 2727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 18.8% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 23.9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 34.553 мкг 400 мкг 8.6% 24.2% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 19.1 мг 90 мг 21.2% 59.6% 471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 7.6% 3713 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 19231 г
Витамин К, филлохинон 43.2 мкг 120 мкг 36% 101.1% 278 г
Витамин РР, НЭ 1.0413 мг 20 мг 5.2% 14.6% 1921 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.91 мг 2500 мг 12.8% 36% 781 г
Кальций, Ca 29.86 мг 1000 мг 3% 8.4% 3349 г
Магний, Mg 16.08 мг 400 мг 4% 11.2% 2488 г
Натрий, Na 65.13 мг 1300 мг 5% 14% 1996 г
Сера, S 9.85 мг 1000 мг 1% 2.8% 10152 г
Фосфор, Ph 42.4 мг 800 мг 5.3% 14.9% 1887 г
Хлор, Cl 85.73 мг 2300 мг 3.7% 10.4% 2683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.8 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 19.02 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 10.1% 2778 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 1.7% 16854 г
Кобальт, Co 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 30.3% 923 г
Литий, Li 9.83 мкг ~
Марганец, Mn 0.131 мг 2 мг 6.6% 18.5% 1527 г
Медь, Cu 46.73 мкг 1000 мкг 4.7% 13.2% 2140 г
Молибден, Mo 1.162 мкг 70 мкг 1.7% 4.8% 6024 г
Никель, Ni 0.894 мкг ~
Рубидий, Rb 104.3 мкг ~
Селен, Se 1.102 мкг 55 мкг 2% 5.6% 4991 г
Фтор, F 6.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 61824 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 8.1% 3448 г
Цинк, Zn 0.2935 мг 12 мг 2.4% 6.7% 4089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.187 г ~
Сахароза 0.63 г ~
Фруктоза 0.115 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Энергетическая ценность суп-пюре из брокколи и кабачка составляет 35,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru
Рецепт крем-суп куриный из кабачков и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "крем-суп куриный из кабачков и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3614 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 10.1% 2111 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.4% 3294 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.1% 5341 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.5% 2857 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 8.4% 2551 г
Зола 0.541 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 12.2% 1761 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 12.2% 1767 г
Лютеин + Зеаксантин 0.567 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 7.9% 2687 г
Витамин В4, холин 5.22 мг 500 мг 1% 2.1% 9579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 2.6% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 7.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.381 мкг 400 мкг 1.6% 3.4% 6269 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 3.9% 5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.7% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 45045 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.2229 мг 20 мг 11.1% 23.8% 900 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.87 мг 2500 мг 6.1% 13.1% 1646 г
Кальций, Ca 16.62 мг 1000 мг 1.7% 3.6% 6017 г
Магний, Mg 9.7 мг 400 мг 2.4% 5.2% 4124 г
Натрий, Na 88.5 мг 1300 мг 6.8% 14.6% 1469 г
Сера, S 8.25 мг 1000 мг 0.8% 1.7% 12121 г
Фосфор, Ph 36.6 мг 800 мг 4.6% 9.9% 2186 г
Хлор, Cl 11.43 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 20122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 11.23 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 5.2% 4196 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 15957 г
Кобальт, Co 0.766 мкг 10 мкг 7.7% 16.5% 1305 г
Литий, Li 0.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.0468 мг 2 мг 2.3% 4.9% 4274 г
Медь, Cu 67.78 мкг 1000 мкг 6.8% 14.6% 1475 г
Молибден, Mo 2.269 мкг 70 мкг 3.2% 6.9% 3085 г
Никель, Ni 0.936 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 1.248 мкг 55 мкг 2.3% 4.9% 4407 г
Фтор, F 18.63 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21471 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 2.1% 9804 г
Цинк, Zn 0.2243 мг 12 мг 1.9% 4.1% 5350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.406 г ~
Сахароза 0.61 г ~
Фруктоза 0.204 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.33 г min 16.8 г 2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.4%
18:2 Линолевая 0.116 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Энергетическая ценность крем-суп куриный из кабачков и брокколи составляет 46,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru
Полезный и вкусный суп пюре из кабачков и брокколи!

На чтение 3 мин. Опубликовано 04.01.2019

Не знаете, что можно приготовить необычного из кабачков и брокколи? Суп пюре из брокколи и кабачков вас приятно удивит. Приготовление простое и не отнимает много времени. Вперёд к приготовлению нового блюда в вашем меню! В готовом супе мало калорий.

Кабачок можно использовать любого вида, это уже на ваше усмотрение. Перед приготовлением обязательно тщательно промываем все овощи и вперёд!

Ингредиенты

Масло сливочное 50 г

Мука пшеничная 3 ст.л.

Капуста брокколи 300 г

Лук репчатый 1 шт

Кабачок 300 г

Сливки 10% 100 мл

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

На 100 грамм

Калории: 173 ккал

Белки: 3.1 г

Жиры: 10.9 г

Углеводы: 15.4 г

Шаги

30 мин.

Первым делом нарезаем кабачок, ставим кастрюлю на средний огонь, добавляем щепотку соли. Доводим воду до кипения и помещает нарезанный кабачок в кастрюлю и варим в течение 6-8 минут. После варки кабачка желательно перелить воду в отдельную миску, она ещё понадобится. Нарезать кабачок необязательно, если он маленький можно варить целиком.

Далее под закрытой крышкой тушим брокколи около 7-12 минут.

Нарезаем лук, ставим на средний огонь кастрюлю, растопляем в ней сливочное масло и добавляем лук. Тушим в течение 3 минут, постоянно помешивая.

Добавляем муку и всё перемешиваем.

После добавления муки, быстро её перемешиваем и тут же заливаем всё бульоном или водой, которая осталась от варки кабачка. Добавляем сюда же наш варёный кабачок (если вы варили целиком, то сначала нарежьте его) и готовое брокколи. Оставляем томиться минут на 5 не закрывая крышкой.

Пока основные ингредиенты варятся нам нужно разогреть сливки. Наливаем сливки в железную ёмкость и ставим на средний огонь, не забываем постоянно помешивать, доводим до кипения.

Как только овощи сварятся можно их переливать в блендер и взбивать.

Взбиваем и переливаем всё обратно в кастрюлю.

Взбитые овощи мы перелили в кастрюлю. Теперь заливаем сюда же подогретые сливки и хорошенько перемешиваем. В итоге у нас получается вот такая красота. Крем суп готов!

Совет: по желанию можно добавить огурцы или помидоры и другие овощи, главное слишком не перестарайтесь, а также зелень. В конце можно украсить блюдо на тарелке петрушкой, посыпать кунжутом или добавить немного кедрового ореха.

Таким образом потратив максимум 30 минут, можно гораздо быстрее приготовить, мы получаем питательный и сытный, вкусный пюре суп!

Приятного аппетита и хорошего настроения! Почаще радуйте своих близких новыми супами!

Есть пожелания или предложения — пишите в комментариях!

vse-ochen-prosto.ru
Смотрите также

Приготовление люля кебаб на мангале

Как замолосолить огурцы быстрым способом в кастрюле

Салат из зеленых помидоров на зиму с рисом

Как приготовить мраморную говядину мираторг на сковороде

Как сделать компот из черемухи

Как приготовить охотничьи колбаски

Что можно сделать из слив

Треска готовим дома

Вкусные сырники с изюмом

Рецепт бисквита со сгущенкой

Как заготовить серые щи на зиму

Продукт	Вес продукта (грамм)	Цена за кг продукта (руб)	Ккал на 100 г продукта
Куриное филе	500	250	115
Брокколи	400	150	28
Кабачки	700	100	24
Картофель	200	40	80
Лук репчатый	100	30	41
Вода	1200	—	0
Итого: (8 порций)	3100	266	976
Порция	385	33	122
	Белки (грамм)	Жиры (грамм)	Углеводы (грамм)
Порция	17	1	12

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.7 кКал	1684 кКал	2.9%	6%	3458 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	10.9%	1900 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	8.8%	2333 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	2.9%	7300 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	9.2%	2222 г
Вода	103.7 г	2273 г	4.6%	9.4%	2192 г
Зола	1.193 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.3 мкг	900 мкг	4.8%	9.9%	2079 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	5.459 мкг	~
бета Каротин	0.089 мг	5 мг	1.8%	3.7%	5618 г
бета Криптоксантин	0.218 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	306.332 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	4.7%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	14%	1463 г
Витамин В4, холин	7.45 мг	500 мг	1.5%	3.1%	6711 г
Витамин В5, пантотеновая	0.18 мг	5 мг	3.6%	7.4%	2778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	9%	2299 г
Витамин В9, фолаты	18.777 мкг	400 мкг	4.7%	9.7%	2130 г
Витамин В12, кобаламин	0.087 мкг	3 мкг	2.9%	6%	3448 г
Витамин C, аскорбиновая	24.52 мг	90 мг	27.2%	55.9%	367 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.714 мг	15 мг	4.8%	9.9%	2101 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.037 мг	~
Витамин Н, биотин	0.306 мкг	50 мкг	0.6%	1.2%	16340 г
Витамин К, филлохинон	22.2 мкг	120 мкг	18.5%	38%	541 г
Витамин РР, НЭ	1.7349 мг	20 мг	8.7%	17.9%	1153 г
Ниацин	1.026 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.4 мг	2500 мг	7.6%	15.6%	1320 г
Кальций, Ca	19.99 мг	1000 мг	2%	4.1%	5003 г
Магний, Mg	11.34 мг	400 мг	2.8%	5.7%	3527 г
Натрий, Na	270.68 мг	1300 мг	20.8%	42.7%	480 г
Сера, S	9.96 мг	1000 мг	1%	2.1%	10040 г
Фосфор, Ph	51.3 мг	800 мг	6.4%	13.1%	1559 г
Хлор, Cl	394.04 мг	2300 мг	17.1%	35.1%	584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.4 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Ванадий, V	0.39 мкг	~
Железо, Fe	0.833 мг	18 мг	4.6%	9.4%	2161 г
Йод, I	1.22 мкг	150 мкг	0.8%	1.6%	12295 г
Кобальт, Co	0.404 мкг	10 мкг	4%	8.2%	2475 г
Литий, Li	0.022 мкг	~
Марганец, Mn	0.0503 мг	2 мг	2.5%	5.1%	3976 г
Медь, Cu	19.55 мкг	1000 мкг	2%	4.1%	5115 г
Молибден, Mo	1.201 мкг	70 мкг	1.7%	3.5%	5828 г
Никель, Ni	0.306 мкг	~
Олово, Sn	2.53 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	0.546 мкг	55 мкг	1%	2.1%	10073 г
Фтор, F	2.71 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	147601 г
Хром, Cr	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	1.2%	16129 г
Цинк, Zn	0.2117 мг	12 мг	1.8%	3.7%	5668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.107 г	~
Лактоза	0.046 г	~
Мальтоза	0.046 г	~
Сахароза	0.022 г	~
Фруктоза	0.148 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.042 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.008 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.071 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.118 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.71 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.183 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.074 г	~
18:0 Стеариновая	0.046 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.262 г	min 16.8 г	1.6%	3.3%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.261 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.661 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	12.1%
18:2 Линолевая	0.657 г	~
18:3 Линоленовая	0.005 г	~

Рецепты с фото

Суп пюре из кабачков и брокколи

Суп-пюре из кабачков и брокколи: рецепт с фото

Ингредиенты

Приготовление