Торты любимому мужу

Торт на День рождения мужу: любимому своими руками

Дорогие друзья, рада видеть вас снова у себя в гостях, здравствуйте! Наша беседа сегодня будет о самых разнообразных сладостях. Согласитесь, равнодушно пройти мимо витрины кондитерского магазина мало кто может, а вот если нужно выбрать угощение на праздник – глаза вообще разбегаются. Среди многочисленных сладких шедевров, сделанных кондитерами, можно растеряться, но я сегодня предлагаю выбрать рецепт, по которому у вас получится приготовить вкуснейший торт на день рождения мужу. Мужчины тоже очень любят сладкое, а если такой презент еще и будет сделан руками любимой, ваш избранник будет просто счастлив!

Подарок для мужа на День рождения

Предлагаю вам приготовить своими руками лимонный торт для мужчины. Рецепт его приготовления нельзя назвать самым простым. Следуйте пошаговой инструкции, которую я подготовила для вас. Лимон в рецепте можно заменять любыми другими цитрусами, которые больше нравятся мужчине.

Для приготовления вкусного десерта необходимо подготовить такие ингредиенты:

7 свежих яиц;
2 стакана сахарного песка;
100 г сметаны высокой жирности;
500 г муки высшего сорта;
150 г сливочного масла;
чайная ложка разрыхлителя;
свежий сок и цедра 2-х лимонов.

Такого количества ингредиентов должно хватить для приготовления примерно 7 порций. Тесто – это самый простой этап в этом рецепте. Взбейте масло (0,1 кг) с сахаром (1 стакан), добавьте к ним 4 яйца, сметану. Перемешивайте состав и постепенно вводите в него разрыхлитель, предварительно просеяв его через сито.

Разделите тесто на 2 части и положите его в формы подходящего размера, предварительно смазав их маслом. Отправьте формы с тестом в разогретую духовку. Запекайте примерно полчаса до готовности.

Пока запекаются коржи, приступайте к приготовлению кремовой начинки. Взбейте оставшиеся яйца с сахаром, добавьте к ним сок и цедру цитрусов. Поместите состав на водяную баню, варите около 10 минут регулярно помешивая.

Растопите масло до жидкого состояния и введите его в начинку. Протрите крем через сито и добавьте к нему еще немного цедры для усиления аромата. Перелейте готовый крем в отдельную емкость и уберите в холодильник.

Когда готовые коржи остынут, разрежьте их вдоль на 4 части. Смажьте корж кремом, аккуратно накройте следующим слоем и так со всеми коржами.

Теперь нужно смазать весь торт. Для этого можете использовать любой крем – это могут быть сливки, творог со сметаной, шоколадная глазурь или взбитые с сахаром и маслом сливки. Для аромата можно добавить немного ванили.

Сначала нанесите тонкий слой крема поверх коржей, а после хорошо промажьте оставшимся, чтобы полностью закрыть коржи.

Поместите в кондитерский мешок лимонный крем. Нанесите красивые узоры наверх торта и на его бока. Всего пару часов работы и идеальный подарок для мужа готов.

Поверьте, вкус такого десерта заставит супруга влюбиться в вас снова, а гости праздника по достоинству оценят вашу работу.

Подарок для любимого мужчины

«Три шоколада» — этот торт будет идеальным украшением любого праздничного стола. Он точно понравится вашему мужчине. Приготовление десерта занимает немало времени, но результат того стоит. Можете перейти по ссылке и посмотреть видео мастер-класс по приготовлению торта или воспользоваться моей инструкцией.

Состав

Бисквит:

мука – 0,4 кг;
сахар – 0,35 кг;
какао-порошок – 5 ст. л.;
разрыхлитель и сода– по 1,5 ч. л.;
щепотка соли;
яйца – 2 шт.;
растительное масло – 0,5 стакана;
молоко и кипяток – по 0,25 л.

Мусс:

1 желток;
3 ст. л. сахара;
100 г шоколада;
8 г желатина;
50 мл воды;
0,2 кг сливок;
50 г сахара.

Готовить придется три вида мусса. Количество ингредиентов одинаково, менять нужно только шоколад. Для первого мусса – горький, для второго – молочный, для третьего – белый.

Сначала займемся приготовлением бисквита. Готовить его лучше примерно за стуки до момента сборки десерта, чтобы корж мог отлежаться.

Просейте через сито муку с какао, добавьте к ним сахар, соду, соль, разрыхлитель и тщательно перемешайте.

Добавьте яйца, предварительно размягченное масло, и замесите тесто.
Влейте в него кипяток, снова перемешайте.

Форму для запекания берите на 2-5 см больше в диаметре нежели будет сам торт. В нашем случае форма 24 см. Поместите в нее тесто и поставьте выпекаться на протяжении часа. Проверяйте готовность теста шпажкой, протыкая его – если она сухая, корж готов. Готовый бисквит достаньте из духовки, дайте ему отстояться.

Отрежьте от бисквита корж толщиной примерно 2 см, диаметром до 20 см. Проводить сборку всего торта лучше в кольце. Застелите дно тарелки пергаментом, поставьте кольцо и положите в него корж.

Теперь можно приступать к муссу:

Разотрите желток вместе с сахаром.
Разогрейте молоко и влейте его в яичную массу.
Регулярно помешивайте состав, доводя его до температуры 85 градусов на водяной бане.
Процедите через сито, добавьте шоколад и перемешайте до его полного растворения.
Растворите желатин в теплой воде, а после добавьте к муссу.
Взбейте сливки и смешайте их с муссом.
Вылейте готовый мусс на первый корж.

Пока черный мусс застывает, приготовьте еще один из молочного шоколада. Вылейте его на застывший и приступайте к приготовлению белого. Повторите процедуру. Отправьте торт в морозилку примерно на 4 часа. Достаньте из морозилки и украсьте десерт на свое усмотрение. Для этого его можно полить топленым шоколадом или другим кремом, поместить наверх измельченные орехи, ягоды.

Сладкое поздравление парню

Поздравить парня с днем рождения лучше приготовленным самостоятельно тортом. Я предлагаю вам интересный рецепт десерта под названием «Сникерс». Процесс готовки не самый сложный, справиться с ним сможет даже неопытный «кондитер».

Состав

Бисквит:

мука – 0,2 кг;
яйцо;
порошок какао 4 ч. л.;
рафинированное растительное масло – 75 мл;
молоко – 75 мл;
растворимый кофе – 2 ст. л.;
кипяток – 0,2 л;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
сода – на кончике ножа.

Ганаш:

черный шоколад – 0,2 кг;
сливки (30%) – 0,2 л.

Крем:

вареная сгущенка – 0,4 кг;
сливочное масло – 0,2 кг.

Дополнительные компоненты для начинки:

жареный арахис – 0,2 кг;
соленая карамель – 0,2 кг.

Чтобы приготовить бисквит сначала перемешайте до однородности все сухие ингредиенты за исключением кофе. В отдельной емкости перетрите сахар с растительным маслом, добавьте яйцо и снова перемешайте. Введите в состав половину сухих компонентов, помешайте венчиком, добавьте молоко и еще раз помешайте. Заварите кофе и введите в его состав для теста вместе с оставшейся сухой смесью. Тщательно перемешивайте компоненты до образования бисквитного теста.

Выставьте на духовке температуру 180 градусов, выложите тесто в форму и отправьте запекаться на протяжении 40 минут. Время приготовления бисквита зависит от духовки – то может быть 30-60 минут. Проверить тесто на готовность просто – воткните в него спичку, шпажку, если при извлечении она остается сухая, можно выключить духовку, если на ней остались кусочки сырого теста, значит оно еще не готово.

Оберните готовый и остывший бисквит пленкой и поставьте в холодильник на 10 часов – так он станет мягче и его будет проще резать.

Можете приступать к приготовлению ганаша. Готовить его лучше непосредственно перед сборкой торта, но обязательно подержав в холодильнике – это упрощает работу с ганашом.

Нагрейте сливки на водяной бане, добавьте к ним шоколад.
Варите на среднем огне, регулярно помешивая, пока ингредиенты не станут однородными.
Подождите пока ганаш остынет, а после накройте его пленкой и уберите в холодильник.

Теперь пришло время кремовой начинки. Масло и сгущенка должны быть комнатной температуры. Взбейте масло, вводите к нему по 1 ложке сгущенки, не прекращая взбивать. Крем готов, пришло время к сборке «Сникерса».

Разрежьте корж на три части вдоль. Проводить сборку лучше в форму, в которой выпекалось тесто. Поместите в нее первый корж, смажьте борта вокруг него ганашом. Сверху положите крем и посыпьте его арахисом и карамелью. Повторите процедуру со вторым коржом и накройте третьим. Поместите торт в холодильник, чтобы все компоненты застыли и десерт стал более устойчивым.

Смажьте верхушку и борта тортика оставшимся кремом из масла и украсьте по своему вкусу. Десерт готов, можете поздравлять своего парня!

Можете посмотреть мастер-класс по приготовлению «Сникерса». Это поможет разобраться в каждом этапе его приготовления.

Торт любимому папе

Домашний «Медовик» – это лучший подарок для папы на его день рождения. Этот десерт очень легко готовить. В нем сочетается простота и вкус. Бисквит мягкий, крем нежный. Для приготовления этого вкусного угощения подготовьте:

яйца – 6 шт.;
сахар – 0,16 кг;
мед – 2 ст. л.;
мука – 0,2 кг;
сгущенка – по вкусу;
орехи – по вкусу.

Начнем приготовление с теста:

Смешайте в одной емкости сахар, яйца и мед.
Взбивайте состав 10 минут до однородности и увеличения объем в 4 раза.
Через сито присыпьте яичную смесь мукой и начинайте замешивать тесто.
Переместите тесто в форму и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Разрежьте готовый корж вдоль на 3-4 части. Нанесите на корж сгущенку, положите на него следующий и также смажьте. Полейте торт сверху топленым шоколадом или той же сгущенкой. Измельчите орехи до мелкой крошки и посыпьте ими «Медовик».

Вот такой сладкий сюрприз для папы получится. По желанию его можно дополнительно украсить, но это и не нужно, поскольку несмотря на внешнюю простоту, торт получается невероятно вкусным.

Вот видите, мои дорогие, ничего очень сложного в приготовлении десертов нет, главное – это терпение и желание порадовать близкого человека. Обязательно поделитесь в комментариях мнениями о моей сладкой подборке и расскажите о своем любимом десерте.

Я не буду прощаться с вами надолго, пока готовится новая публикация подписывайте на обновления блога, рекомендуйте его друзьям в социальных сетях и снова возвращайтесь на мои странички. До скорой встречи!

С уважением, Анастасия Скореева

торт любимому мужу | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

БИСКВИТ

сливочное масло - 100 г

сахарный песок - 90 г

яйца- 2 шт

соль - щепотка

молотый миндаль - 100 г

молоко - 120 мл

мука - 70 г

разрыхлитель - 5 г

Сироп для пропитки

фиалковый сироп 3-4 ст.л

БАВАРСКИЙ ФИАЛКОВЫЙ КРЕМ

Молоко - 250 мл

желатин листовый = 5 шт. (20 г)

желтки – 3 шт

сахарный песок - 4 ст.л

фиалковый сироп - 7 ст. л

жирные сливки (от 33% жирности) - 350 мл

УКРАШЕНИЕ

взбитые сливки (100 мл сливок + 30 сахара)

листочками миндаль

засахаренные фиалки

сахарный песок (для карамели) – 100 г

Показать все (23)

Торт для мужа - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Рецепт приготовления торта для мужа можно варьировать по вкусу, используя любимые им ингредиенты – сухофрукты, шоколад или орехи, например. Это изумительный тортик, очень мягкий, сытный и невероятно вкусный.

1. Для начала необходимо растопить сливочное масло (можно использовать и маргарин) и остудить его немного.

2. В чашу вбить яйца и немного взбить их. Постепенно вливать остывшее сливочное масло, продолжая взбивать.

3. Масса должна получиться однородной.

4. Тонкой струйкой влить сгущенное молоко. В рецепт приготовления торта для мужа можно использовать и другие подсластители – сахар или мед, например.

5. Затем добавить гашеную соду или разрыхлитель.

6. Продолжая взбивать тесто, всыпать муку. Буквально по одной столовой ложке, чтобы следить за консистенцией.

7. Форму для запекания смазать немного маслом и вылить примерно половину теста.

8. Отправить в разогретую духовку и выпекания около 15 минут.

9. Готовый корж остудить.

10. В оставшееся тесто всыпать какао (классический рецепт торта для мужа предполагает использование шоколада) и взбить до однородности.

11. Шоколадное тесто вылить в форму и отправить в духовку.

12. Корж также будет готов через 15-20 минут.

13. С коржей обрезать края.

14. Покрошить их, они понадобятся для украшения.

15. Острым ножом разрезать коржи.

16. Для приготовления крема взбить сметану с сахаром.

17. Крем должен получиться воздушным. Еще один вариант крема, который можно использовать в этот простой рецепт торта для мужа – это сгущенка со сливочным маслом.

18. Выложить на тарелку корж и смазать его сметанным кремом.

19. Следом выложить белый корж.

20. И снова крем.

21. Чтобы корж лучше пропитывался его можно наколоть немного вилкой.

22. Повторить процесс со всеми коржами.

23. Верх и бока замазать оставшимся кремом.

24. А затем обсыпать дробленной крошкой.

25. Вот и все, торт для мужа в домашних условиях готов. Его нужно оставить на время, чтобы он пропитался, а после можно презентовать.

Торт "Любимому мужу!" - запись пользователя Ольга Патракова (odry_cake) в сообществе Кондитерская в категории Торты для мужчин

Земля в иллюминаторе

"И снится нам трава, трава у дома, зеленая-зеленая трава". Знаете, как бывает, когда какая-то песня засядет в голове и куда бы вы ни пошли и что бы ни делали, она проигрывается у вас в мозгу опять и опять? В день, когда я получила заказ на этот праздничный торт, мои внутренние динамики по кругу проигрывали эту песню. "Земля в иллюминаторе, Земля в иллюминаторе видна". А этот заказ как будто подыграл моему внутреннему голосу. Ведь что такое Земля? В первую очередь - это родной дом.

Все самое дорогое

Внимательная жена решила заказать торт на день рождения своему любимому мужу. На торте изначально планировалось разместить все самое дорогое и родное для именинника – семью, дом и любимую машину. Потом мы с заказчицей немного посовещались и решили, что семья за праздничным столом и так будет, а вот дом и машину придется сделать в миниатюре. Благодаря такому решению перед домом осталось достаточно свободного места для надписи "С днем рождения, родной".

Моя любимая машина

С домиком все было относительно просто, но машину я должна была сделать обязательно похожую на автомобиль именинника. Надеюсь, у меня получилось. Я нашла в Гугле фото Volvo XC70 и сделала сахарную мини-копию коричневого (как и машина юбиляра) цвета. Надеюсь, он узнает ее (из меня не очень хороший автомобилист).

"В какой-то дымке матовой Земля в иллюминаторе"

Как вы уже могли догадаться из этой цитаты, начинка у этого праздничного торта белая. В то время как детям заказывают самые разные начинки вперемешку, этот торт явно предназначался взрослому человеку, который четко знает, что ему нравится. А нравится нашему владельцу Volvo XC70 и дорогому имениннику сливочное суфле. Идеальная "матовая белая дымка" для такого торта. Ну разве не странно? Все в духе песни получилось. Уверена, юбиляру она тоже нравится.

песни круга с женой

Рецепты с фото