Тушеная картошка в молоке на сковороде
Тушеная картошка в молоке - Совет да Еда
Такое блюдо входило в летний рацион, когда я приезжала к бабушке и дедушке в деревню. Летом всегда были простые не очень жирные блюда без большого количества мяса, но очень разнообразные. Бабушка готовила окрошку с колбасой или мясом, грибы, жареную рыбу в яйцах, молочные каши и супы, забеленную похлебку и эту тушеную картошку в молоке. Такая картошка подавалась со свежим домашним хлебом из русской печи и овощным салатом со сметаной. Это было очень-очень вкусно и сытно. Тушеную картошку в молоке часто готовлю, когда не хочется ничего мясного. Она очень проста и быстра в приготовлении. А из продуктов требуются только картофель, молоко, сливочное масло и репчатый лук. 15-20 минут и блюдо уже готово.
| Распечатать рецепт |
Простое, но очень вкусное блюдо из 4 продуктов и максимум за 20 минут. Такую картошку в моем детстве готовила бабушка, а я ее готовлю, когда не хочется мясных блюд. Она получается очень сытной и ароматной. Подаю ее со свежим хрустящим хлебом и салатом из помидоров, огурцов и зелени со сметаной.
| Порции | Время подготовки |
| 3 | 5 минут |
| Время приготовления |
| 15 минут |
|
|
Тушеная картошка в молоке
Простое, но очень вкусное блюдо из 4 продуктов и максимум за 20 минут. Такую картошку в моем детстве готовила бабушка, а я ее готовлю, когда не хочется мясных блюд. Она получается очень сытной и ароматной. Подаю ее со свежим хрустящим хлебом и салатом из помидоров, огурцов и зелени со сметаной.
|
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
Картошку очищаем и измельчаем на кубики или ломтики среднего размера. Ее можно нарезать как угодно. Не промываем ее и выкладываем в кастрюлю. Лучше брать сорт, который хорошо разваривается.
Репчатый лук нарезаем мелко и добавляем в картофель. Солим и перемешиваем.
Вливаем в кастрюлю молоко так, чтобы оно покрыло содержимое. Сверху добавляем кусок сливочного масла. Нагреваем на высокой температуре до кипения, затем убавляем почти до минимума и готовим около 15 минут. Молоко должно кипеть, но не сильно, чтобы не выходило за края кастрюли. Периодически помешиваем.
Как только картошка станет мягкой и начнет развариваться, блюдо готово. Пахнет оно очень вкусно.
Готовую тушеную картошку в молоке сразу раскладываем на тарелки и подаем на стол. К ней отлично подходит салат из свежих огурцов, помидоров, укропа или петрушки и зеленого лука со сметаной. За счет молока и масла картофель получается сытным и очень вкусным. Приятного аппетита!!!
Тушеный картофель в масле - Южная тарелка
Меня пощекотало, что так много людей захотели узнать, как я готовлю картофель, который был изображен с мясным рулетом на прошлой неделе. Тушеный картофель - это то, что я довольно часто делаю для своей семьи, потому что он настолько вонючий, что его легко взбить и сделать сытный гарнир практически ко всему. Я также могу честно сказать, что ничего не осталось, сколько бы я ни зарабатывал. Правильно, это лизунчик тарелок.
Дело в том, что они настолько просты, что я обнаружил, что пытаюсь придумать более сложный рецепт, чтобы принести вам вместо моего, потому что я был немного смущен их простотой. Не волнуйтесь, я пришел в себя. В конце концов, цель «Саузерн Плейт» - дать вам рецепты, которые члены моей семьи используют каждый день. В этом замечательная особенность традиционной южной кухни: в естественной форме она проста и очень недорога.
Итак, начнем, мой последний без суеты гарнир, который все любят.Если вы еще не варили тушеный картофель у себя дома, я надеюсь, вы попробуете его, потому что, пока вы его не попробуете, вы не поверите, что что-то настолько простое может быть таким вкусным.
Вам понадобится: картофель, маргарин или масло, соль и вода.
Вот и все.
Сколько картофеля вы используете? Я обычно делаю от одного до двух на каждого человека, в зависимости от размера моей картошки. Если они маленькие, я могу сделать по два-три на человека.Если у вас останутся остатки (чего я никогда не делаю), их следует охладить и хорошо разогреть, поэтому, если вы сомневаетесь, приготовьте еще несколько.
Обещаю, они не пропадут даром!
Заполните кастрюлю примерно на 1/2 - 3/4. Вы в основном хотите, чтобы достаточно, чтобы покрыть картофель.
Я немного солю воду и ставлю ее в кипение, пока готовлю картошку.
Устройства для снятия кожуры.
Некоторым нравится использовать овощечистки, но теперь я использую свой старый верный нож для очистки овощей.
Еще в колледже я не знал, как чистить вещи ножом для очистки овощей, поэтому мне пришлось использовать овощечистку, если я хотел сохранить все свои пальцы. У меня была стажировка в ресторане на одном из моих занятий, и ведущий повар дал мне очистить целое ведро картофеля - и никакой овощечистки! Я смотрел на этот нож для очистки овощей, как будто он собирался положить конец моей жизни, но, учитывая, насколько я был неэффективен с ним и сколько картофеля мне пришлось очистить, это было не так уж сложно.
Я боролся с некоторыми из них, рубя прочь, пока он не подошел со смехом и не сказал «Ты ведешь себя так, будто держишь овощечистку, а не нож» . Конечно, я сразу же признался в моем прискорбном отсутствии опыта пилинга и ушел в тот день с недавно приобретенными навыками пилинга. С тех пор я не чистила картошку другим способом.
Я разрезаю свой толстый и массивный.
Опустите их в воду и накройте.
Довести до кипения.
Вы хотите продолжать варить их, пока они не станут мягкими на вилке, 10-15 минут (или около того)
Обычно я просто опускаю вилку в воду и смотрю, распадается ли она пополам вот так, а затем я знаю, что они сделали.
Я взял одну для фотографии в аккаунте a, я очень тебя люблю.
Когда они будут готовы, перелейте их в дуршлаг и хорошо процедите.
Теперь я просто кладу их обратно в кастрюлю и бросаю в них палочку маргарина.
Добавьте еще немного соли.
Хорошее эмпирическое правило - начинать примерно с половины чайной ложки.
Дайте маслу растопиться и хорошенько размешайте. Разложите их ложкой!
Тушеный картофель на сливочном масле
Ингредиенты
- Достаточно картофеля для тех, кого вы хотите накормить (для четырех человек я использую 6-8 средних размеров)
- 1 палочка масла или маргарина
- 1 чайная ложка соли
Инструкции
- Наполните кастрюлю на ½ - водой и добавьте чайную ложку соли.Поставить до кипения. Картофель очистить и нарезать толстыми ломтиками. Добавьте в воду. Довести до кипения и варить, пока вилка не станет мягкой. Картофель процедить на дуршлаг. Поместите обратно в кастрюлю и добавьте масло и соль. Перемешайте и дайте маслу растопиться. Подавать теплым.
3.5.3251
Другой способ
* Бабушка готовит свой тушеный картофель немного по-другому, но на вкус они одинаковые, поэтому я просто застрял, показывая вам свой метод. Она покрывает свои ломтики водой, достаточной для приготовления, и закрывает их крышкой, пока они не станут мягкими.Затем она добавляет немного масла, соли, перца и муки, чтобы вода немного загустела, и дает им готовиться с закрытой крышкой до загустения. Вероятно, вы видели, как ваша бабушка делала их, поэтому я просто хотел сообщить вам, если вы думаете, что я что-то здесь пропустил :).
Ням.«Скажи мне, с кем ты идешь, и я скажу тебе, кто ты».
Представлено Сью Бэнкстон, которая слышала это от своей дорогой матери, когда она росла.
Отправьте здесь свое ценовое предложение, и если ваш колодец кажется немного пустым, выпейте и там.🙂
Тушеный картофель с мясом в сковороде Stock Photo
Похожие изображения
Картофель тушеный с мясом на сковороде на белом изолированном фоне
Тушеное мясо с картофелем, луком на сковороде. вид сверху. изолированный
Сковорода с мясом картофеля и помидорами на черном фоне бетона. концепция мексиканской кухни.картофель жареный на сковороде
Говядина, тушенная с картофелем и морковью
Тушеные овощи на сковороде: брокколи, стручковая фасоль, картофель, лук и специи. вегетарианская еда
Картофель, обжаренный с мясом и зеленью на блестящей сковороде на темном фоне
Жареный картофель с мясом, брокколи и красным луком, украшенный розмарином, на сковороде на деревянном столе, вид
Жареное мясо с картофелем и яйцом в форме омлета на сковороде
Кейтеринг, колбасы с картофелем и тушеной капустой
Тушеное мясо с картофелем
Овощи тушеные с мясом
тушеные овощи с фасолью и мясом
Печень говяжья, тушенная на сковороде с картофельным пюре
Мясо говядины, обжаренное с картофелем, гранатом и луком в металлической сковороде на черном деревянном столе
.тушеный картофель стоковые видеозаписи и видео
Тушеный картофель с овощами, капустой и мясом в миске. На деревянном столе
Тушеный картофель с овощами, капустой и мясом в миске. На деревянном столе
Тушеный картофель с овощами, капустой и мясом в миске. На деревянном столе
Тушеный картофель с овощами, капустой и мясом в миске.На деревянном столе
Тушеный картофель с овощами, капустой и мясом в миске. На деревянном столе
Тушеный картофель с овощами, капустой и мясом в миске. На деревянном столе
Тушеная говядина на гриле с картофелем и овощами. 4К
Тушеный картофель с мясом и зеленью на белой тарелке.Крупный план. Полная тарелка с едой вращается на блюде по часовой стрелке. Домашнее приготовление. Картофель
Залить в миску нарезанный зеленый лук, тушеный картофель. HD
Руки перемешивают мелко нарезанный лук и картофель. Крупным планом женские руки наливают тушеные кусочки лука со сковороды на ломтики сырого картофеля в стеклянной посуде
Картофель с мясом обжарить на сковороде.Кусочки тушеной говядины с картошкой обжариваются на газовой плите на сковороде
Картофель с мясом обжарить на сковороде. Кусочки тушеной говядины с картошкой обжариваются на газовой плите на сковороде
Картофель с мясом обжарить на сковороде. Кусочки тушеной говядины с картошкой обжариваются на газовой плите на сковороде
Картофель с мясом обжарить на сковороде.Кусочки тушеной говядины с картошкой обжариваются на газовой плите на сковороде
Аппетитный картофель и тушеное мясо на тарелке на обед в кафе крупным планом. Горячий картофель и мясо на тарелке на обед в кафе заделывают. Аппетитный картофель с
Готовим еду в чугунной посуде на огне. На сковороде готовится вкусный суп из картофеля, тушеной говядины, лука с наваристым бульоном. Приготовление пищи в большом черном чугуне
Картофель, тушеный с овощами, говядиной и зеленью, лежащий на белой тарелке.Картофель и овощи с небольшими кусочками мяса, посыпать укропом, медленно вращая
Руки перемешивают мелко нарезанный лук и картофель. Крупным планом - руки пожилых женщин перемешивают между собой нарезанный сырой картофель и тушеный лук в стеклянной миске
Тушеная в белом вине рыба Блю Уайтинг. Вкусная тушенная в белом вине рыба Блю Уайтинг, подается с жареным картофелем и стручками гороха
Путассу, тушеный в белом вине.Подается с гарниром из печеного картофеля и свежего горошка
Путассу, тушеный в белом вине. Вкусный путассу, тушенный в белом вине, подается с печеным картофелем, свежим горошком и спаржей
Казан чугунный для приготовления пищи, можно использовать на открытом огне. В чугуне можно приготовить практически любые блюда. Особенно вкусно со вкусом дыма из
Казан чугунный для приготовления пищи, можно использовать на открытом огне.В чугуне можно приготовить практически любые блюда. Особенно вкусно со вкусом дыма из
Казан чугунный для приготовления пищи, можно использовать на открытом огне. В чугуне можно приготовить практически любые блюда. Особенно вкусно со вкусом дыма из
Жарка картофеля и лука на глубокой сковороде, вид сверху
Жарка картофеля и лука на глубокой сковороде, вид сверху.Жарение картофеля и лука на глубокой сковороде, топ ви
Жарка картофеля и лука на глубокой сковороде, вид сверху. Жарение картофеля и лука на глубокой сковороде, топ ви
Жарка картофеля и лука на глубокой сковороде, вид сверху. Жарка картофеля и лука на глубокой сковороде, топ-ви
Жарка картофеля и лука на глубокой сковороде, вид сверху.Жарение картофеля и лука на глубокой сковороде, топ ви
Жарка картофеля и лука на глубокой сковороде, вид сверху. Жарение картофеля и лука на глубокой сковороде, топ ви
Жарка картофеля и лука на глубокой сковороде, вид сверху. Жарение картофеля и лука на глубокой сковороде, топ ви
.тушеного картофеля на сковороде. Вид сверху. Изолированный Stock Image
Похожие изображения
Картофель тушеный с мясом на сковороде на белом изолированном фоне
Горячая сковорода с картофелем, мясом, подливкой и помидорами
Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в керамической посуде на дереве
Тушеная говядина с картофелем, морковью и специями
Тушеный стейк из говядины с картофелем и салатом
Картофель тушеный с тефтелями на белой тарелке на темном фоне, Вертикальная ориентация
тушеный картофель с мясом и грибами на белом фоне в меню ресторана
Тушеные грибы со сметаной и картофелем
Кальмары, фаршированные овощами и рисом.Тушеные кабачки, морковь и картофель. Вид сверху. Копировать пространство
Картофель с говядиной. Говядина тушеная с картофелем, грибами
Телятина, тушенная с картофелем и зеленым горошком в домашних условиях
Свиные ребрышки, тушеные с картофелем
Тушеная говядина с картофелем, луком и зеленью по узбекскому рецепту
Гуляш из индейки, тушеный с овощами и картофельным пюре.
.
