Тушеные шампиньоны в сметане с картошкой
Тушеная картошка с шампиньонами в сметане
- Категория: Блюда из овощей, грибов, бобовых
- Просмотров: 36019
Тушеная картошка с шампиньонами в сметане – простое и по-домашнему вкусное блюдо. Ее можно приготовить разными способами: в духовке, в мультиварке, в горшочках или просто в сковороде. В любом случае она получается вкусная, ароматная и сытная. Грибы можно взять любые, я использовала шампиньоны. Они продаются в магазинах круглый год и отлично заменяют зимой лесные грибы.
Ингредиенты для рецепта «Тушеная картошка с шампиньонами в сметане»:
- Шампиньоны – 400 г
- Картофель (средний) – 6-7 штук
- Репчатый лук (средний) – 1-2 шт
- Сметана (20%) – 100 г
- Растительное масло (для жарки) – 3 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Специи по вкусу
Как приготовить тушеную картошку с шампиньонами в сметане
Шампиньоны моем, обсушиваем и нарезаем произвольными кусочками, не очень мелкими.
Картофель очищаем от кожуры, промываем холодной водой и нарезаем кубиками или брусочками средней толщины. Мелко резать картошку не стоит, так как она разварится и будет напоминать пюре.
Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами или четверть-кольцами.
Разогреваем сковороду с небольшим количеством рафинированного растительного масла и слегка обжариваем лук до полупрозрачности (минуты две).
Добавляем к луку нарезанные грибы.
Обжариваем вместе грибы с луком еще минут 5, крышкой не накрываем.
Как только грибы пустят сок, кладем картофель и наливаем 1/3 стакана горячей воды. Закрываем сковороду крышкой и тушим 15-20 минут на умеренном огне (картофель не должен сильно кипеть). Периодически все перемешиваем, но делаем это аккуратно, чтобы картофель не развалился.
Через 20 минут, когда картошка с грибами уже почти готова, добавляем соль, черный молотый перец и ваши любимые специи. Я положила «Прованские травы» и базилик. Наливаем еще 1/2 стакана горячей воды и кладем сметану.
Все перемешиваем, закрываем крышкой и тушим картошку с грибами еще 5-10 минут. Минуты за две до окончания приготовления можно положить мелко нарезанный чеснок и свежую зелень. Они прекрасно дополняет вкус блюда и делают его более ароматным.
Вкусная тушеная картошка с шампиньонами готова! Раскладываем ее на тарелки и подаем к столу.
Приятного всем аппетита!
Понравился рецепт?
Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!
Похожие рецепты:
Новые рецепты:
Добавить комментарий
тушеных картофелей с грибами и сметаной Стоковое Изображение
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Красные грибы с тушеным картофелем, сметаной и специями
Тушеные грибы со сметаной и картофелем
Кусочки кролика, тушенные в сметанном соусе с грибами, подаются с картофельным пюре.на белой тарелке.
Кусочки кролика, тушеные в сметанном соусе
Картофель жареный с грибами и укропом в горшочках, соль, яблоки на салфетке
Картофельное пюре
Жареные лисички в сливках
Картофель жареный с грибной подливкой
Традиционная белорусская мачанка с блинами
Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в керамической посуде на дереве
Тушеная говядина с картофелем, морковью и специями
Тушеный стейк из говядины с картофелем и салатом
тушеный картофель с мясом и грибами на белом фоне в меню ресторана
Кальмары, фаршированные овощами и рисом.Тушеные кабачки, морковь и картофель
.тушеного картофеля с грибами и сметаной Стоковое Фото
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Красные грибы с тушеным картофелем, сметаной и специями
Тушеные грибы со сметаной и картофелем
Кусочки кролика, тушенные в сметанном соусе с грибами, подаются с картофельным пюре.на белой тарелке.
Кусочки кролика, тушеные в сметанном соусе
Картофель жареный с грибами и укропом в горшочках, соль, яблоки на салфетке
Картофельное пюре
Жареные лисички в сливках
Картофель жареный с грибной подливкой
Традиционная белорусская мачанка с блинами
Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в керамической посуде на дереве
Тушеная говядина с картофелем, морковью и специями
Тушеный стейк из говядины с картофелем и салатом
тушеный картофель с мясом и грибами на белом фоне в меню ресторана
Кальмары, фаршированные овощами и рисом.Тушеные кабачки, морковь и картофель
.тушеных картофелей с грибами и сметаной Стоковое Изображение
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Красные грибы с тушеным картофелем, сметаной и специями
Тушеные грибы со сметаной и картофелем
Кусочки кролика, тушенные в сметанном соусе с грибами, подаются с картофельным пюре.на белой тарелке.
Кусочки кролика, тушеные в сметанном соусе
Картофель жареный с грибами и укропом в горшочках, соль, яблоки на салфетке
Картофельное пюре
Жареные лисички в сливках
Картофель жареный с грибной подливкой
Традиционная белорусская мачанка с блинами
Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в керамической посуде на дереве
Тушеная говядина с картофелем, морковью и специями
Тушеный стейк из говядины с картофелем и салатом
тушеный картофель с мясом и грибами на белом фоне в меню ресторана
Кальмары, фаршированные овощами и рисом.Тушеные кабачки, морковь и картофель
.тушеных картофелей с грибами и сметаной Стоковое Изображение
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Красные грибы с тушеным картофелем, сметаной и специями
Тушеные грибы со сметаной и картофелем
Кусочки кролика, тушенные в сметанном соусе с грибами, подаются с картофельным пюре.на белой тарелке.
Кусочки кролика, тушеные в сметанном соусе
Картофель жареный с грибами и укропом в горшочках, соль, яблоки на салфетке
Картофельное пюре
Жареные лисички в сливках
Картофель жареный с грибной подливкой
Традиционная белорусская мачанка с блинами
Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в керамической посуде на дереве
Тушеная говядина с картофелем, морковью и специями
Тушеный стейк из говядины с картофелем и салатом
тушеный картофель с мясом и грибами на белом фоне в меню ресторана
Кальмары, фаршированные овощами и рисом.Тушеные кабачки, морковь и картофель
.
