Главная » Разное » Вареная картошка с зеленью

Вареная картошка с зеленью


Рецепт Картофель отварной с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель отварной с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2389 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4% 3619 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 9.4% 1510 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.3% 1250 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 5% 2885 г
Зола 1.308 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.1 мкг 900 мкг 11.3% 16% 881 г
бета Каротин 0.615 мг 5 мг 12.3% 17.4% 813 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 8.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.4% 2609 г
Витамин В4, холин 1.14 мг 500 мг 0.2% 0.3% 43860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.9% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин В9, фолаты 8.449 мкг 400 мкг 2.1% 3% 4734 г
Витамин C, аскорбиновая 20.55 мг 90 мг 22.8% 32.3% 438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 3.4% 4190 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40984 г
Витамин К, филлохинон 97.6 мкг 120 мкг 81.3% 115.3% 123 г
Витамин РР, НЭ 1.4924 мг 20 мг 7.5% 10.6% 1340 г
Ниацин 1.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 503.74 мг 2500 мг 20.1% 28.5% 496 г
Кальций, Ca 38.44 мг 1000 мг 3.8% 5.4% 2601 г
Магний, Mg 26.69 мг 400 мг 6.7% 9.5% 1499 г
Натрий, Na 86.3 мг 1300 мг 6.6% 9.4% 1506 г
Сера, S 2.73 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 36630 г
Фосфор, Ph 56.5 мг 800 мг 7.1% 10.1% 1416 г
Хлор, Cl 6.6 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 34848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.8 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 7.4% 1929 г
Кобальт, Co 0.796 мкг 10 мкг 8% 11.3% 1256 г
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 5.4% 2656 г
Медь, Cu 23.5 мкг 1000 мкг 2.4% 3.4% 4255 г
Молибден, Mo 2.275 мкг 70 мкг 3.3% 4.7% 3077 г
Селен, Se 0.062 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 88710 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 10870 г
Цинк, Zn 0.1406 мг 12 мг 1.2% 1.7% 8535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Картофель отварной с зеленью составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

10 рецептов вареного картофеля - 10 простых вариантов вкусных блюд с картофелем

Старое доброе мясо и картофель - классический зимний ужин тарелка, и хорошо приготовленная, нет ничего лучше, но приготовлено без заботы (подумайте пережаренные свиные отбивные с водянистым отварным картофелем) есть несколько вещей, которые вкус как муторно!

К счастью, не нужно много усилий, чтобы превратите повседневность в нечто особенное. На этой ноте здесь Есть несколько идей, чтобы оживить самолет Джейн вареной картошкой - простые варианты которые имеют значение, удивят и порадуют тех привык к повседневной картошке.

Вариации вареного картофеля (идеи)

Не забудьте хорошо посолить картофель кипятком (вода должен иметь приятный соленый вкус) - это необходимый шаг на пути к вкусному картофелины!

  1. Петрушка сливочное масло - перемешайте уже приготовленный отварной картофель с маслом и свежей нарезанной петрушкой. и соль по вкусу
  2. Укроп Молодой картофель - отварить немного молодого картофеля, а затем перемешать со свежим нарезанным укроп и масло, соль по вкусу
  3. Новинка картофель с соусом песто - отварной картофель перемешать с парой ложек соус песто и немного соли по вкусу
  4. Бекон картофель - перемешайте уже вареный картофель с нарезанным жареным беконом. маленькие кусочки (добавьте около столовой ложки беконного жира, если у вас есть Это).Соль по вкусу
  5. Оливка масляный картофель - заправьте отварной картофель небольшим количеством оливкового масла первого холодного отжима, соль и перец по вкусу, чеснок и зелень на ваш выбор (запасной количество розмарина или тимьяна, например)… хорошо сочетается с жареной свининой, например
  6. Stock картофель - картофель, отваренный в легком курином или овощном бульоне воды
  7. Кислый картофель со сливками и чесноком - перемешать отварной картофель с маслом и солью, чтобы попробуйте, а затем подавайте со сметаной (или крем-фреш) и измельченной чеснок сверху
  8. Сливки картофель - отварной картофель нарезать толстыми ломтиками и перемешать немного сливок, которые вы довели до кипения.Посолить по вкусу и уменьшить смесь, пока она не загустеет должным образом (также можно добавить немного измельченного чеснок к тлеющим сливкам, еще один приятный вариант)
  9. Винегрет картофель - приготовьте импровизированный картофельный салат по-немецки, перемешав отварной картофель с любой заправкой для салата винегрет, которая у вас есть под рукой
  10. Жареный картофель (простая версия) - возьмите вареный картофель и перемешайте с оливковым масло, соль и травы на ваш выбор, а затем вылейте их все в выпечку лист.Запекать в очень горячей духовке до золотистого цвета - 10-20 минут
.

Картофель с чесноком и травами на гриле - рецепты блюд

КАРТОФЕЛЬ ИЗ ЧЕСНОЧНЫХ ТРАВ - Картофель покрывают оливковым маслом, чесноком и итальянской приправой, затем заворачивают в фольгу и готовят на гриле до готовности. Отличный гарнир практически к любому блюду!

Когда дело доходит до жарки на гриле летом, не ограничивайтесь мясом и основными блюдами, потому что этот жареный картофель с чесноком и травами идеально подходит практически к любому блюду.

Честно говоря, я думаю, что на мангале можно приготовить практически все, если обернуть его фольгой, и вкусные гарниры не исключение.

Мы с семьей любим жареный картофель круглый год, но я не всегда хочу включать духовку на 450 градусов, чтобы что-нибудь запекать летом.

Что делает этот пикантный картофель на гриле идеальным решением, чтобы побороть летнюю жару. Просто бросьте их на гриль с гамбургерами или стейками, и вы ужинаете на столе, не нагревая кухню.

Плюс, если вы спросите моих детей, есть что-то в том, чтобы съесть свой обед из фольги, что просто весело.

Конечно, вы можете добавить другие овощи и мясо, например, копченую колбасу, прямо в тот же пакет из фольги для полноценного обеда. Но особенно я люблю подавать этот картофель в качестве гарнира к красивому сочному стейку на гриле.

Лучшая часть, если вы спросите меня, - это посыпка тертым сыром пармезан и свежей нарезанной петрушкой, которая завершает это блюдо. Это почти превращает блюдо, приготовленное в фольге, в нечто необычное!

Мне очень нравится использовать в этом рецепте разрезанный пополам молодой картофель Юкон Голд, но красный картофель тоже прекрасен.На самом деле подойдет любой вид картофеля, если вы разрежете его на кусочки размером около дюйма для равномерного приготовления.

Это также отличный способ освободить место в духовке, если у вас просто нет места для основного блюда и гарнира. И действительно, нет причин, по которым вы не можете пользоваться грилем круглый год.

Так что не ограничивайтесь только приготовлением этой картошки летом. Они всегда пользуются успехом, независимо от того, когда вы их обслуживаете.

Не забудьте сохранить этот рецепт жареного картофеля с чесноком и травами на своей любимой доске Pinterest , чтобы потом.

Советы по выбору и хранению картофеля

Внешний вид: Ищите чистый, гладкий картофель с твердой текстурой без порезов, синяков или обесцвечивания. Картофель, который кажется мягким или нежным, вероятно, уже начал портиться.

Если ваш картофель начал прорастать, вы все равно можете его есть. Просто удалите и выбросьте несъедобные ростки.

Цвет: Старайтесь избегать зеленого картофеля, который является результатом действия химического вещества под названием соланин, которое придает картофелю горький вкус.Если у вас есть зеленые пятна на картофеле, срежьте их, прежде чем есть. При употреблении в пищу в больших количествах соланин может вызвать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте.

Хранение: Храните картофель в темном, хорошо вентилируемом помещении, желательно при температуре от 45 до 55 градусов. Перфорированные полиэтиленовые пакеты или бумажные пакеты предлагают наилучшие условия для продления срока хранения. Не мойте картофель, пока не будете готовы его использовать.

Вот что вам понадобится для приготовления жареного картофеля с чесноком и травами

  • Продукция: картофель, чеснок, петрушка
  • Оливковое масло
  • Приправы: итальянская приправа, соль и перец
  • Сыр Пармезан

Картофель с чесноком и зеленью на гриле

Доходность: 6 порций

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 25 минут

Общее время: 35 минут

Картофель обмазывают оливковым маслом, чесноком и итальянской приправой, затем заворачивают в фольгу и готовят на гриле до готовности.Отличный гарнир практически к любому блюду!

Состав

  • 3 фунта красного или желтого картофеля, нарезанного кусочками по 2,5 см
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3-4 зубчика чеснока, измельченного
  • 1 столовая ложка итальянской приправы
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 1/4 стакана сыра пармезан
  • Нарезанная свежая петрушка для гарнира

Инструкции

  1. Разогрейте гриль на среднем огне.В большой миске смешайте картофель, оливковое масло, чеснок, итальянскую приправу, соль и перец. Перемешайте, чтобы хорошо покрыть.
  2. Разложите картофель на 5-6 листов фольги. Сложите фольгу по бокам и запечатайте, чтобы получился пакет.
  3. Поместите пакеты из фольги на гриль и готовьте 20-25 минут, перевернув один раз, или пока картофель не станет мягким.
  4. Перед подачей открыть упаковку из фольги и посыпать картофель сыром Пармезан и нарезанной петрушкой.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 132 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 4 мг Натрий: 260 мг Углеводы: 18 г Волокно: 2 г Сахар: 1 г Белки: 3 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

Еще вкусные рецепты из картофеля

Картофель с лимоном и травами

В этом быстром и легком гарнире картофель, который варят, поливают оливковым маслом, лимоном и зеленью.

Получить рецепт

Красный картофель по-гречески

Кусочки красного картофеля, обжаренные в лимонном соке, оливковом масле, специях и курином бульоне. Этот ароматный гарнир понравится всей семье.

Получить рецепт

Марокканский жареный картофель

Картофель с оливковым маслом, тмином, куркумой, корицей, паприкой и другими приправами в этом уникальном пряном гарнире, который понравится всей семье.

Получить рецепт

Юго-западный жареный картофель

Нарезанный кубиками картофель посыпают юго-западными специями, такими как кайенский перец и тмин, затем обжаривают до готовности. Украшенный кинзой, этот картофель станет уникальным гарниром к любому блюду техасско-мексиканской кухни.

Получить рецепт

Растопи картофель во рту

Этот жареный картофель с хрустящей снаружи и мягкой, пушистой внутренней стороной практически тает во рту.

Получить рецепт

Жареный картофель в масле

Поджаренное масло и немного сахара придают жареному картофелю особый сладкий и ореховый вкус, который понравится каждому. Идеальный гарнир к любому блюду!

Получить рецепт

Кто отведал его первым: По материалам The Recipe Critic

.

здоровых вегетарианских рецептов из картофеля | Люблю картошку

Изменения в нашей рассылке Ты в Ирландии?
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Переключить навигацию

  • Рецепты
    • Все рецепты
    • 30 минут и меньше
    • Менее 400 калорий
    • Рецепты еды Завтрак и бранч
      Обед и ужин
    • Мировая кухня
    • Сезонные рецепты Весна
      Лето
      Осень
      Зима
    • Вегетарианские рецепты
    • Мясные рецепты Говядина
      Свинина
      Курица
      Баранина
      Утка
    • Рецепты из картофеля в мундире
    • Рыбные рецепты Лосось
      Белая рыба
      Моллюски
    • Рецепты без глютена
    • Рецепты вечеринок Канапе
      Сеть
  • Видео
    • Видео с рецептами
  • Разновидности
    • Пушистый картофель
    • Салат Картофель
    • Гладкий картофель
    • История картофеля
  • Советы и подсказки
    • Лучшее из основ
    • Как...
    • Все о жареном картофеле
    • Рождественский жареный картофель
  • Здоровье
    • Здоровье и питание
    • Информация о пищевой ценности картофеля
    • Хорошо питайтесь
    • Специальные диеты
    • Картофель в вегетарианской диете
.

Молодой картофель - как хорошо сварить

Изменения в нашей рассылке Ты в Ирландии?
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Переключить навигацию

  • Рецепты
    • Все рецепты
    • 30 минут и меньше
    • Менее 400 калорий
    • Рецепты еды Завтрак и бранч
      Обед и ужин
    • Мировая кухня
    • Сезонные рецепты Весна
      Лето
      Осень
      Зима
    • Вегетарианские рецепты
    • Мясные рецепты Говядина
      Свинина
      Курица
      Баранина
      Утка
    • Рецепты из картофеля в мундире
    • Рыбные рецепты Лосось
      Белая рыба
      Моллюски
    • Рецепты без глютена
    • Рецепты вечеринок Канапе
      Сеть
  • Видео
    • Видео с рецептами
  • Разновидности
    • Пушистый картофель
    • Салат Картофель
    • Гладкий картофель
    • История картофеля
  • Советы и подсказки
    • Лучшее из основ
    • Как...
    • Все о жареном картофеле
    • Рождественский жареный картофель
  • Здоровье
    • Здоровье и питание
    • Информация о пищевой ценности картофеля
    • Хорошо питайтесь
    • Специальные диеты
    • Картофель по-вегетариански d
.

Смотрите также

Copyright © 2012- . Aljonuschka.ru.   Карта сайта, XML.