Вареники с тертой картошкой и салом


Вареники с сырой картошкой и салом: пошаговый рецепт

Хочу предложить вам настоящее объедение – вареники с сырой картошкой и салом. Тесто для них замешивается на простой воде, но некоторые хозяйки делают тесто на минералке, кефире, дрожжах. Оно должно выходить эластичным, тугим, не липнуть к рукам.

Обязательно перед лепкой вареников его нужно оставить накрытым пленкой на 10 -15 минут. Для начинки используем сырой картофель, который необходимо прокрутить через мясорубку, лишнюю жидкость слить. Сало также прокручиваем через мясорубку. Оно должно быть только свежим, не соленым и не копченым. Также еще можно добавить репчатый лук.

Для формы вареников можно воспользоваться стаканом, или же кружочки раскатать скалкой, если они получаются ровными. Защипывать лучше два раза, чтобы при варке вареники не раскрылись. Подавать их  нужно со сметаной, майонезом, кетчупом либо другим любимым соусом.

Ингредиенты для теста:

  • мука — 2.5 ст.;
  • вода — 200 мл;
  • яйцо — 1шт.;
  • соль — щепотка.

Для начинки:

  • картошка сырая — 4 шт.;
  • сало свежее — 150 г;
  • соль и молотый перец — по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления вареников с салом

Замешиваем тесто. В миску всыпаем муку, соль и вбиваем яйцо. Перемешиваем и вливаем воду. Замешиваем плотное тесто. Накрываем пленкой и отставляем на 10 -15 минут.

Приготовим начинку. Картошку очищаем и пропускаем через мясорубку. Отжимаем с помощью марли или ситечка от лишнего сока.

Так же снимаем с сала шкурку и пропускаем через мясорубку.

Добавляем соль и перец. Перемешиваем.

Приступаем к лепке вареников. Нарезаем тесто на кусочки и раскатываем круглые лепешки.

В центр выкладываем начинку.

Тщательно скрепляем края.

Вот такие варенички у нас получились.

После отвариваем вареники в кипящей и подсоленной воде 10 минут.

Подаем со сметаной или любым другим соусом.

Приятного аппетита.

На сладенькое приготовьте вареники с вишней, очень вкусные.

Сказать спасибо автору! (13)

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте "Яндекса"

пельменей с картофелем и беконом Stock Image

Похожие изображения

Вареники с картофелем и беконом. Украинская традиционная кухня. Вид сверху. Свободное место для вашего текста.

Вареники с картофелем в луково-беконном соусе.

Вареники «вареники» с луком и беконом

Вареные пельмени с начинкой, приправленные жареным беконом и луком крупным планом

Вареники с картофелем

Картофельные ньокки, зеленый горошек, шпинат и бекон

Картофельная лапша - пельмени с беконом

Рагу с олениной и беконом, луковые кнедлики

Серые пельмени с картофелем

Традиционное литовское блюдо из фаршированных картофельных пельменей цепелинай.Пельмени готовят из тертого и нарезанного картофеля и

Пельмени

Пельмени

Вареники из картофеля с лисичками

Пельмени, лапша

.

пельменей с картофелем и беконом Stock Photo

Похожие изображения

Вареники с картофелем и беконом. Украинская традиционная кухня. Вид сверху. Свободное место для вашего текста.

Вареники с картофелем в луково-беконном соусе.

Вареники «вареники» с луком и беконом

Вареные пельмени с начинкой, приправленные жареным беконом и луком

Вареники с картофелем

Картофельные ньокки, зеленый горошек, шпинат и бекон

Рагу из скандинавских охотников на оленину с беконом и луковыми кнедликами

Картофельная лапша - пельмени с беконом

Серые пельмени с картофелем

Традиционное литовское блюдо из фаршированных картофельных пельменей цепелинай.Пельмени готовят из тертого и нарезанного картофеля и

Пельмени

Пельмени

Вареники из картофеля с лисичками

Пельмени традиционной польской кухни с картофелем. Сервировочный стол вид сверху

.

Картофельные пельмени с беконом. Стоковое изображение

Похожие изображения

Картофельные кнедлики с беконом и капустой

Картофельные клецки с беконом и беконом

Картофельные клецки с беконом и беконом

Картофельные клецки с начинкой из ветчины, бекона и лука крупным планом.горизонтальный вид сверху

Картофельная лапша - пельмени с беконом

Женщина ест картофельные пельмени с овечьим сыром и беконом, традиционные словацкие блюда, словацкая гастрономия

Картофельные кнедлики в форме пальцев, Schupfnudeln с капустой и беконом

Bryndzove Halusky, национальное блюдо Словакии, картофельные пельмени с овечьим сыром и сметаной, покрытые обжаренными кусочками бекона

Картофельные клецки с брынзой и беконом

Популярное традиционное чешское, венгерское, немецкое блюдо: картофельные кнедли с кусочками жареного бекона, острым красным перцем и зеленью

Пельмени с картофелем

Мясные рулеты с беконом, капустой и картофельными кнедликами

Картофельные пельмени с беконом и петрушкой на гриле

Картофельные клецки с беконом на сковороде

.

Идеи для бекона и картофеля

Картофель, яйца и сыр

By Lingonberrylane, Lydia Ln

Картофель, яйца и сыр. Откройте для себя наш рецепт

  • 1 печеный картофель
  • 4 яйца
  • Тертый сыр (я использовала острый чеддер)
  • Дополнительные начинки:
  • Бекон
  • Зеленый лук
4.2/5 (116 Голоса)

Самые вкусные причины есть бекон каждый день

Бекон - верный способ приготовить практически все вкусное. Ешьте это каждый день, следуя этим 25 аппетитным рецептам!

Картофель гребешками с беконом

By hunwhatsfordinner, Hun ... Что на ужин?

Нежный кремовый картофель станет звездой любого праздничного обеда

  • 6-8 средний картофель Юкон Голд
  • тонко нарезанные
  • 1 средняя луковица
  • тонко нарезанный
  • 4 луковицы зеленого цвета
  • рубленый
  • 1 фунт бекона
  • варено-дробленое
  • Швейцарский сыр 3 C
  • измельченные
  • 2 ч.л. свежего тимьяна
  • соль и перец
  • Сливки для взбивания 3 C
  • 1-2 ц молока
4.1/5 (55 Голоса)

ВИДЕО: Хрустящие чашки для ветчины и яиц

Этот лакомство из запеченных яиц - идеальное место для вашего следующего бранча!

Крупа из сладкого копченого картофеля

Произведено Bourbon Barrel Foods, Bourbon Barrel Foods

Откройте для себя восхитительные продукты от Bourbon Barrel Foods

  • 1 сладкая луковица
  • мелко нарезанный
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 3 столовые ложки Bourbon Barrel Foods ’Worcestershire
  • 1 столовая ложка копченой паприки в бурбоне
  • 1/2 столовой ложки острого перца чили
  • 1-2 столовые ложки копченой соли в бурбоне
  • и "> Перец
  • "
  • 2 ч.л.молотого мускатного ореха
  • 1 чайная ложка тмина
  • 4 стакана вареной мякоти сладкого картофеля
  • 5 столовых ложек сливочного сыра
  • комнатной температуры и разрезать на части
  • 2 1/4 цельного молока
  • Крупа кукурузная 2 3/4 c
  • Куриный бульон 4-5 кусочков
  • Пармезан, 2 1/2 стакана
  • Яичница
  • тефтели
  • бекон
  • или креветки
4.4/5 (22 Голоса)

Теплый картофельный салат с беконом

Автор: rwong083

Смешайте картофель и достаточно холодной воды, чтобы покрыть его на пару дюймов в большой кастрюле

  • Бекон, 5 толстых полосок
  • 1 большая красная или желтая луковица
  • рубленый
  • Соль
  • 2 яблока Golden Delicious
  • очищенный
  • полый
  • и нарезать кубиками 1/2 дюйма
  • Маленький желтый картофель Юкон Голд (3 фунта)
  • квартал
  • 4 луковицы зеленого цвета
  • тонко нарезанный
  • в т.ч. зелень
  • 1/2 стакана оливкового масла
  • 1/4 стакана красного винного уксуса
  • 1/4 стакана дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна или 1 чайная ложка сушеного
  • 1 1/2 чайной ложки перца
4.3/5 (29 Голоса)

ВИДЕО: Чизи Linguini Bacon Cups

Нам не терпится подать эти восхитительные чашки с сырным беконом на нашем следующем бранче!

Тосканский суп с оливковым садом

Автор: cdanyell214

Смешайте бульон и сливки в кастрюле на среднем огне

  • 5,5 стакана куриного бульона или бульона
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 2 Картофель красновато-коричневый
  • 4 чашки нарезанной капусты
  • 1 фунт Острая итальянская колбаса
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Хлопья измельченного красного перца 1/2 чайной ложки
  • 1 пакетик кусочков свежего бекона Hormel
4.4/5 (8 Голоса)

Похлебка из моллюсков

Автор: tsunad

Эта похлебка идеально подходит для меня, если речь идет о консистенции

  • 2 ломтика бекона (не копченый
  • свинина соль)
  • 2 лавровых листа
  • 1 чашка нарезанного лука
  • 1 чашка нарезанного сельдерея
  • 2 стакана картофеля
  • 1 стакан моркови (можно заменить другим стаканом картофеля)
  • 4 чашки пополам (смешайте 1/4 стакана взбитых сливок с 3/4 стакана цельного молока на стакан)
  • Куриный бульон 2 банки (без соли)
  • Моллюски 2 банки с жидкостью
  • 1 банка горячей воды
  • 1 банка морских гребешков (можно заменить на 3 банку моллюсков)
  • 1/3 стакана сливочного масла
  • 1/2 стакана муки
4.1/5 (31 Голоса)

Печенье с картофелем и беконом

Автор: petka

На приготовление уходит время, но результат того стоит!

  • 600 г мучных лепешек и мучных изделий
  • 30 г дрожжей
  • 1 столовая ложка сахара
  • теплое молоко
  • 120 г сливочного масла
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 яйцо
  • 200 мл сметаны
  • Картофель 250 г, приготовленный в кожуре
  • очищенные и измельченные
  • 300 кусочков бекона
4.1/5 (28 Голоса)

Кексы на завтрак с беконом

Автор: robynwatson

В мире экзотической выпечки это самое главное: кексы, приготовленные из всех ваших любимых ингредиентов для завтрака

  • 1 мешок (20 унций) охлажденного измельченного картофеля, коричневого картофеля
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 6 яиц
  • 2 столовые ложки молока
  • 3/4 стакана крошенного хрустящего бекона
  • 3/4 стакана тертого сыра Чеддер
4.3/5 (5 Голоса)

Картофель, запеченный в духовке

Автор: goldenkagi

Разогреть духовку до 425 F

  • картофель
  • оливковое масло
  • соль и перец
  • дополнительных начинок:
  • сметана
  • тертый сыр
  • кусочки бекона
4/5 (64 Голоса)

Сливочный сырный суп из моллюсков в стиле Новой Англии

Автор jmsbrdly

На основе простого рецепта похлебки из моллюсков моей мамы

  • 3 дюжины хорошо очищенных вишневых моллюсков
  • 4 стакана воды
  • 6 ломтиков бекона мелко нарезанного
  • 1 мелко нарезанный красный лук
  • 1 мелко нарезанный белый лук
  • 1 мелко нарезанная морковь
  • 2 стебля мелко нарезанного сельдерея с удаленными волокнистыми ребрами
  • 2 чайные ложки измельченного тимьяна или 1/2 чайной ложки сушеного
  • 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
  • Очищенный золотистый картофель Юкон весом 2 фунта, нарезанный кубиками размером 1 дюйм
  • 1 стакан тертого сыра Монтерей Джек
  • 2 стакана жирных сливок
  • 1/2 чайной ложки табаско или другого острого соуса
  • Соль морская грубого помола и черный перец свежемолотый по вкусу
  • Гарнир крупно нарезанной плоской петрушкой и кусочками сливочного масла
4.3/5 (34 Голоса) .

Смотрите также