Выращивание картошки на даче


Выращивание картофеля на огороде и важные моменты при этом

Выращивание картофеля, в настоящее время происходит, в прямом смысле повсеместно. Имеется в виду и Европа, и Азия, и конечно же Россия. В общей сложности, картофель выращивают везде, где только возможно. Хотя, исторические корни картофеля тянутся к нам из далекой и теплой Южной Америки.

На данный момент, картошка стала у нас в России, национальным продуктом. Из нее готовятся огромное количество разнообразных блюд. Это в прямом смысле «второй хлеб».

Вырастить картофель на участке, не прилагая при этом усилий, не получится точно. Здесь, как и везде, существуют свои нюансы, без исполнения которых, картошку вырастить просто невозможно в принципе.

Ниже в статье, мы с вами все подробно по пунктам все рассмотрим. Поехали?

Подготовка места под картофель

Выращивание картофеля на огороде, должно происходить на хорошо удобренных и рыхлых почвах. Где, кислотность в пределах 5.5 — 6 pH будет считаться самым оптимальным вариантом. А суглинок, самая лучшая структура.

Также, хочется напомнить про севооборот, который обязательно нужно соблюдать. И здесь, лучшими предшественниками для картофеля являются растения цветной капусты, огурца, кабачка, лука, тыквы, чеснока, патиссона, бобовых. Нельзя садить после любых пасленовых культур, а также после подсолнечника и сорго. Помните, что растения одного вида болеют одинаково, а заражение происходит через почву.

Далее, обращаем внимание, на обработку грунта на огороде. Где, перекапываем почву осенью с внесением органических удобрений. Здесь можно использовать свежий навоз в количестве 5 кг — 10 кг. на 1 кв.м участка. На бедных почвах, норму можно (даже нужно) увеличить аж до 20 кг. Сверху готовой грядки раскидываем суперфосфат в расчете 20 г на 1 кв.м земли.

На заметку!

Перекапывая почву, комки не разбиваем. При этом, вредители и различные споры инфекционных грибков погибают. Земля в комках, лучше промерзает. А инфекции и вредители погибают от мороза.

По весне, перекапываем неглубоко и вносим азотосодержащие удобрения. Но, это в случае, когда земля проходила обработку осенью. В противном случае, нужно внести органические удобрения. И вот здесь, нужно помнить, что свежий навоз в этом случае неприемлем. Используем перегной, компост, в таком же количестве, как при осенней обработке.

Семенной материал

Выращивание картофеля без подготовки семян будет в лучшем случае неэффективным. К этому вопросу, желательно подойти со всей  серьезностью.

Нужно понимать, что подготовка начинается еще осенью, когда мы отбираем посадочный материал на следующий год. Отобранные клубни должны быть весом 30 г — 90 г. И еще, их этой же осенью нужно озеленить. И тогда, клубни накапливают соланин. В следствии чего, клубни лучше хранятся зимой и даже грызуны их не будут есть.

Весной также проводим яровизацию, где помещаем клубни на солнечный свет на 3 — 4 недели. При этом, должны появиться ростки, длинной не менее 2 см. И здесь, поддерживаем температуру  +10 °С -15 °С выше нуля (это важно).

На следующем этапе, семена нужно поместить в помещение с температурой 25 °С — 30 °С выше нуля на неделю. В этом случае, клубни просыпаются после зимы и становятся готовыми к посадке на огороде. Кстати, в помещении должна быть хорошая вентиляция. Также, можно эту процедуру производить на улице, при соответствующих условиях.

Далее, обрабатываем фунгицидами и активаторами роста. При этом, происходит профилактика от болезней и стимуляция роста. Более подробно про фунгициды можно почитать в этой статье.

Уход за картофелем на огороде

  1. Способ посадки.
  2. Схема посадки.
  3. Сроки посадки.
  4. Уход за картофелем. Полив, подкормки, защита от болезней.

Сроки и схема посадки

Сроки посадки, на прямую зависят от сорта картофеля. И, это потому, что разные сорта созревают за разный промежуток времени. Такой период называется вегетативным и исчисляется днями или сутками.

  • Раннеспелые сорта. 50 – 60 суток. Схема посадки: между рядами 60 см., а между кустами 30 см.
  • Среднеранние. 60 – 80 суток.
  • Среднеспелые. 80 – 100 суток.
  • Позднеспелые. 100 – 120 суток.
  • Поздние сорта. От 120 суток. Схема посадки: между рядами не менее 70 см., а между кустами 30 см — 40 см.

На заметку!

Ранние сорта плохо хранятся. и это все из — за малого количества крахмала в клубнях. Но, они значительно меньше болеют. А вот поздние, хранятся прекрасно, зато уход за ними более тяжелый. И, эти сорта наиболее подвержены различным болезням.

Также, можно, даже нужно, определятся самостоятельно по погодным условиям. Где мы сами, определяем состояние земли и воздуха, и решаем  сажать картофель или нет. Здесь, почва должна прогреться хотя бы до +8 °С — 9 °С. Но, после яровизации, реально посадить и чуть пораньше при прогреве до +6 °С.

Еще, в народе существует примета, что картошку садят после цветения черемухи. Здесь, ваше дело — верить или не верить.

Посадка картофеля

  • Обычная классическая. Намечается ряд. Далее, делаются лунки и закладываются удобрения. Затем, семена. И землей из следующего ряда, закапываем предыдущий ряд. И так, до конца гряды.  
  • Посадка на гребни. Хорош на участке с высокими грунтовыми водами. Садим на гребни. Метод хорош в низине.
  • Посадка в траншеи. Подходит для легких песчаных почв, где влага не держится.

Выращивание картофеля и полив

Поливать картофель нужно, пока он в начальной стадии развития. И к тому же, только теплой отстоянной водой. А вот, когда у растения появляется развитый куст, картофель попивают только, когда дождей нет совсем.

Так же важно, чтобы поливы совмещать с рыхлением и подкормками, эти моменты между собой на самом деле очень тесно связаны. Например, если мы хотим подкормить картофель, то сначала проводим рыхление. Следующим этапом будет подкормка удобрениями, с последующим окучиванием. Как видите, получается взаимосвязанная цепочка.

Обычно подкармливают картошку перед каждым окучиванием. Для этого используют раствор коровяка или птичьего помета. Также, можно использовать для этой цели минеральные удобрения или их растворы.

Рыхление и окучивание картофеля на участке

Окучивание картофеля проводят за сезон два раза. При этом, образуются новые корешки и значит, будет больше клубней. Также, почва становится рыхлой и воздухопроницаемой. И еще, при окучивании, меньше растет сорная трава.

Рыхление нужно проводить раз в неделю.

Профилактика против болезней и вредителей картофеля

Подготовка семенного материала и места под посадку, это и есть профилактические работы на начальном этапе. Мне кажется, что эти моменты и являются самыми важными в выращивании картофеля. Но, болезни и вредители, могут появиться, и тогда в дело вступают химические препараты (фунгициды). Кстати, они могут применяться и для профилактических целей. Более подробно про фунгициды читайте здесь. А все про болезни в этой статье.

Удачи Вам!

Где выращивают больше всего картофеля?

Джессика Линн, 28 января 2020 г., в World Facts

Свежесобранный картофель, выкопанный вручную на небольшой ферме. Коммерческие предприятия обычно вспахивают и собирают картофель с земли большими тракторами.

Картофель является важным продуктом питания во многих регионах мира.Фактически, это четвертая по величине потребляемая пища в мире. Этот овощ происходит из Анд, в странах Перу и Боливии, где он был ключевой частью традиционной диеты народа инков. В шестнадцатом веке инки делили картофель с испанскими исследователями, и вскоре клубень быстро распространился по Европе. Затем европейские исследователи поделились им с народами, с которыми они столкнулись во время путешествия по Азии. Сегодня это одна из наиболее широко выращиваемых культур в мире, которая используется для многих целей, включая производство алкоголя, кормов для животных, обезвоженных пищевых продуктов (картофельное пюре быстрого приготовления), замороженных пищевых продуктов (замороженный картофель фри и готовые к употреблению замороженные картофельные оладьи), товарный крахмал и, конечно же, свежий картофель для варки, запекания и жарки.

Методология

Используя данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, Worldatlas.com проанализировал производство картофеля в 159 странах, чтобы определить, какие страны являются крупнейшими производителями картофеля в мире. Общий объем мирового производства картофеля в 2017 году составил 388 190 674 человека. 25,6% мирового предложения картофеля поступает из Китая, а пять ведущих производителей составляют 56.6%. Информация не касается производства сладкого картофеля.

Страны-лидеры по выращиванию картофеля

1 - Китай, 99 205 580 метрических тонн картофеля в год

Китайское правительство стремится увеличить национальное производство картофеля, поскольку картофель приносит больше прибыли с гектара, чем другие основные культуры, такие как зерновые, бобы и хлопок. Однако китайский картофель не отличается высокой урожайностью.Несмотря на это, Китай выращивает 99,21 миллиона метрических тонн картофеля в год, что составляет 25,6% мировых поставок картофеля. Внутренний спрос на картофель в Китае медленно рос за последние несколько десятилетий. Только 10-15% урожая используется для переработки картофельных продуктов, таких как чипсы и замороженный картофель фри. Но по мере того, как средний класс увеличивается из-за быстрой индустриализации, картофельные продукты становятся все более популярными, поскольку их все больше привлекает западная кухня. Большинство китайского картофеля выращивают в северных и западных регионах страны.Фермеры сталкиваются с некоторыми проблемами, включая отсутствие координации между производителями и нехватку высококачественных семян, не содержащих вирусов. Поскольку производство продолжает расти, крупные фермы становятся все более распространенными, а небольшие семейные фермы переходят на выращивание других культур.

2 - Индия, 48 605 000 метрических тонн картофеля в год

Производство картофеля в Индии резко возросло с середины 20 века, увеличившись на 850 процентов с 1960 по 2000 год.Подобно Китаю, Индия быстро индустриализируется, и из-за этого у большего числа представителей среднего и высшего класса есть деньги, чтобы есть более разнообразные продукты, включая фаст-фуды, где часто встречается картофель. Потребление картофеля на душу населения в Индии выросло до 25,53 кг в год по сравнению с 12 кг в год в 1990 году. В выращивании картофеля Индия в основном полагается на небольшие семейные фермы в западных районах страны. Поскольку для выращивания этого овоща требуется умеренная температура днем ​​и прохладная ночью, его трудно выращивать на юге.Индия производит 48,61 миллиона метрических тонн картофеля в год.

3 - Россия, 29 589 976 тонн картофеля в год

Производство картофеля в России упало после распада Советского Союза в начале 1990-х годов, поскольку фермы больше не социализируются под властью государства. Фактически, только 13 процентов производятся сельскохозяйственными предприятиями, в то время как 79 процентов производятся отдельными домохозяйствами, часто выращивающими урожай на своих подворьях.Эти семьи будут либо потреблять свой урожай, либо продавать его на местных фермерских рынках. Из-за северного расположения России и прохладного климата картофельные хозяйства не ограничены одним районом, а разбросаны по всей стране. Однако в последнее время более крупные предприятия переместились на запад, в Подмосковье, в торговых целях. Эти более крупные фермы начинают зарабатывать достаточно денег, чтобы вкладывать средства в высокотехнологичное оборудование для посадки, сбора урожая и хранения. Россия производит около 30,20 метрических тонн картофеля в год.

4 - Украина, 22 208 220 метрических тонн картофеля в год

Украина производит 22,21 миллиона тонн картофеля в год. Исторически сложилось так, что украинцы в основном выращивали картофель для получения крахмала и производства алкоголя. Картофель стал основным продуктом питания украинцев только с начала 20 века. Сегодня потребление на душу населения составляет 131.26 килограммов в год, что является одним из самых высоких показателей в мире. Украина содержит 30 процентов «черноземов» мира - исключительно богатых почв, хорошо подходящих для сельского хозяйства, и поэтому урожай картофеля здесь должен быть чрезвычайно высоким. Однако Украина много раз боролась с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур. На отдельные домохозяйства приходится 97 процентов украинского картофеля. Затем эти семьи продают свой урожай более крупным дистрибьюторам.

5 - США, 20 017 350 метрических тонн в год

Картофель является ведущей овощной культурой США, его выращивают 18.9 процентов всех сельскохозяйственных продаж на рынках овощей и бобовых в 2019 году. При производстве 20,02 метрических тонны в год более половины этого картофеля продается переработчикам для переработки в крахмал, чипсы, корма для животных и другие продукты переработки. Соединенные Штаты увеличивают профицит торгового баланса картофеля и экспортируют его в такие страны, как Япония, Канада и Мексика. Этот профицит привел к чистой стоимости экспорта в 400 миллионов долларов в 2019 году. Картофельные фермы США консолидируются. В 1974 году насчитывалось 51 500 ферм, но в 2007 году их было только 15 014, и средние размеры картофельных ферм увеличиваются.Северные штаты Айдахо и Вашингтон производят около половины картофеля в стране из-за их умеренного или прохладного климата.

6 - Германия, 11720 000 метрических тонн в год

Картофель впервые попал в Германию в шестнадцатом веке, но до голода 1770-х годов его использовали почти исключительно в пищу животным. В то время правительство Германии начало продвигать дешевые овощи как отличный источник пищи для людей.Хотя производство в Германии падает с 1960-х годов, страна остается крупнейшим производителем в северо-западной Европе. Как и во многих других странах, в Германии в последние несколько десятилетий наблюдается неуклонная консолидация картофельных ферм. Однако посевные площади под картофель остались относительно прежними. Германия производит 11,72 миллиона тонн картофеля в год.

7 - Бангладеш, 10 215 957 млн ​​метрических тонн в год

Производство картофеля в Бангладеш очень быстро росло за последние несколько десятилетий.Это удивительно, потому что в Бангладеш одна из самых высоких плотностей населения в мире - 1101 человек на квадратный километр. В результате трудно найти сельхозугодья. Тем не менее, картофель стал важным диетическим продуктом для его жителей и является третьим по важности продуктом питания по тоннажу. Бангладеш производит 10,22 миллиона метрических тонн в год.

8 - Польша, 9 171 733 метрических тонны в год

В 1970-е годы Польша была вторым по величине производителем картофеля (после России в то время).Около половины его урожая использовалось для кормления сельскохозяйственных животных, а около четверти использовалось для прямого потребления. Однако после распада Советского Союза производство сократилось. Это связано со снижением цен на картофель и сокращением производства свинины, поскольку свиньи едят много картофеля. Тем не менее, Польша производит 9,17 миллиона метрических тонн картофеля ежегодно.

9 - Нидерланды 7,391,881 метрическая тонна в год

Несмотря на аналогичную тенденцию к консолидации сельского хозяйства, наблюдаемую в других европейских странах, в Нидерландах в среднем картофельные фермы меньше, чем в любой другой стране Европы.Это связано с расширением внутреннего рынка удобных замороженных продуктов, а большая часть голландского картофеля выращивается для переработки на близлежащих предприятиях. В Нидерландах самые высокие в мире урожаи этой культуры по сравнению с площадями картофельных полей, и они также являются поставщиком номер один в мире высококачественного семенного картофеля. Эта страна также была крупнейшим европейским экспортером картофеля до недавнего времени, когда ее обогнали Германия и Франция. Нидерланды производят 7,39 миллиона метрических тонн в год.

10 - Франция, 7 342 203 метрических тонны в год

Картофельная промышленность Франции оставалась относительно неизменной за последние несколько десятилетий. Несмотря на медленное снижение внутреннего потребления, картофель остается самым производимым овощем в стране. Во Франции также наблюдается консолидация фермеров, и теперь 22 процента производителей ежегодно производят 80 процентов урожая. Около четверти годового дохода Франции 7.Перерабатывается 34 миллиона метрических тонн картофеля, хотя новых разработок в области переработки очень мало.

Стран с самым высоким производством картофеля

Единица измерения Эд Королевство Алжир 20 9 0068 2,793,689
Рейтинг Страна Произведенный картофель (метрические тонны)
1 Китай 99,205,580
2 Индия 48,605,000
3 Российская Федерация 29,589,976
4 Украина 22,208,220
5 Соединенные Штаты Америки 20,017,350
6 Германия 11,720,000
7 Бангладеш
8 Польша 9,171,733
9 Нидерланды 7,391,881
10 Франция 7,342,203
11 Беларусь 6,414,755
6218000
13 Иран (Исламская Республика) 5,102,342
14 Турция 4,800,000
15 Перу 4,776,294
16769 4,606,403
17 Бельгия 4,416,665
18 Канада 4,410,829
19 Египет 4,325,478
20 4,325,478
20 4,325,478
169 Пакистан
21 Бразилия 3,656,846
22 Казахстан 3,551,114
23 Румыния 3,116,910
24 Колумбия 2,819,026
26 Непал 2,691,037
27 Аргентина 2,454,001
28 Южная Африка 2,450,541
29 Испания 30 Дания 2 171 000
.

Лучшие страны-производители сладкого картофеля

Роландо Ю. Ви, 25 апреля 2017, Экономика

Сладкий картофель, только что вспаханный из ряда (слева) и собранный (справа).

Сладкий картофель ( Ipomoea batatas ) - это корнеплод, из которого образуются клубневые корни, которые собирают и едят вареными.Он сладкий и в азиатских странах его часто обмакивают в сахар. Он отдаленно родственен картофелю ( Solanum tuberosum ), но другого семейства. Это тропическая культура, требующая теплых ночей и большого количества солнечного света. Сорта сладкого картофеля дают зрелые клубни от двух до девяти месяцев. Размножение осуществляется придаточными корнями, стеблями или корневыми черенками. Требования к почве лучше всего соответствуют условиям с pH от 4,5 до 7,0 в хорошо дренированных почвах с легкой и средней текстурой. Сладкий картофель считается основным продуктом питания в некоторых тропических странах, где рис и картофель ( Solanum tuberosum ) являются дефицитными или дорогими.

Страны-производители сладкого картофеля

Сладкий картофель относительно легко выращивать в правильных условиях. Однако хранение - сложная задача, поскольку сладкий картофель очень подвержен порче. В Африке и Азии, где фермеры едят сладкий картофель каждый день, урожай остается в земле, пока не будет готов к употреблению. Используются некоторые простые методы хранения, такие как яма, зажим и хранение в помещении, что продлевает их использование.Некоторая предварительная обработка также помогает, например, отверждение и сушка.

Национальный годовой объем производства

В настоящее время Китай производит более половины от общего мирового производства сладкого картофеля - 70 963 630 метрических тонн в год. Это связано с высокой урожайностью до 30 тонн с гектара. Также считается промежуточным урожаем. На втором месте находится Нигерия - 3 478 270 метрических тонн. Нигерийцы предпочитают сладкий картофель в кашах, ферментированных напитках и в вареном виде.Третье место занимает Танзания с объемом производства 3 345 170 метрических тонн. Танзанийцы предпочитают чипсы, кашу, приготовленную на пару и картофельное пюре. На четвертом месте находится Эфиопия с объемом производства 2 701 599 тонн. Эфиопы предпочитают употреблять их в виде печенья, рагу, каши и даже лепешек. Пятое место занимает Индонезия - 2 382 658 метрических тонн. Индонезийцы любят его в сладостях, тортах, десертах и ​​в качестве картофельных слоек. Шестое место занимает Уганда с объемом производства 1 863 000 метрических тонн. Угандийцы любят их превращать в кашу, чапати и пончики. Седьмое место занимает Вьетнам - 1 401 055 метрических тонн.Вьетнамцы предпочитают их в мясных блюдах, рагу и карри. Восьмое место занимает Соединенные Штаты - 341 910 метрических тонн. Американцам нравится пюре, запеченное, засахаренное и в пирогах. На девятом месте Индия - 1 087 880 тонн. Азиатские индейцы любят их в пирожках, специях, чатни и карри. Десятое место занимает Руанда с объемом производства 1 080 780 метрических тонн. Руандийцы любят картофель фри, сладости, чипсы и кусочки.

Обычное использование сладкого картофеля

Сладкий картофель ( Ipomoea batatas ) и ямс ( Dioscorea alata ) часто ошибочно идентифицируются, но разница заключается в текстуре и влажности.Ямс более сухой и в нем больше крахмала. Оба растения клубневые и цветоносные, но сладкий картофель - это двудольных (что означает наличие двух зародышевых семенных листьев в раннем развитии растения), а ямс - однодольных (с одним зародышевым семенным листом). Ямс имеет толстую, похожую на кору кожицу и вырастает до пяти футов, в то время как сладкий картофель меньше, с тонкой кожицей золотистого или медного цвета.

Сладкий картофель имеет множество кулинарных применений.Повара приготовили из него картофель фри, жареные котлеты в кляре и просто жареные ломтики, которые можно есть с гамбургерами или отдельно. Другие интересные кулинарные продукты - пироги из сладкого картофеля, блины, сладкие десерты, картофельные шарики, каши, рагу, карамелизированные кусочки, булочки, запеченные или в супах. В Китае больше блюд из сладкого картофеля, чем в любой другой стране.

Лучшие страны-производители сладкого картофеля

Рейтинг Шаблон из десяти частей Годовое производство сладкого картофеля
1 Китай 70,963,630 метрических тонн
2 Нигерия 3,478,270 метрических тонн
3 Танзания 3,345,170 метрических тонн
4 Эфиопия
2,701,599 метрических тонн
5 Индонезия
2382,658 метрических тонн
6 Уганда тонн
7 Вьетнам
1,401,055 метрических тонн
8 США 1,341,910 метрических тонн
9 Индия 1,087,880 метрических тонн
10 Руанда 1 080 780 метрических тонн
.

Три способа выращивания картофеля

Разделение картофеля на части перед посадкой

Прежде всего, решите, в какой части вашего сада вы хотите посадить картофель. Выберите в своем саду достаточно солнечный участок, а почва должна быть рыхлой и не твердой. Картофель хорошо растет, если почва хорошая и плодородная.

Картофель готов к посадке, когда его побеги станут около дюйма длиной и у них также появятся корни. Картофель измельчаем и оставляем на несколько дней для высыхания перед посадкой.Chit означает разрезать прорастающий цельный семенной картофель на части, чтобы получить больше картофеля. Отец сказал мне, когда я спросил, почему?

Очевидно, что чем больше у вас сегментов, тем больше урожая картофеля, и это хорошо. Еще одно преимущество нарезки картофеля - удаление части, которая не проросла, и это увеличит урожай картофеля.

Уход за картофелем после посадки

После посадки картофеля не нужно много ухаживать, все, что вам нужно делать, - это поливать его каждый день, если нет дождя, и пропалывать его, если есть сорняки.Через месяц, когда картофель вырастет примерно от 6 до 8 дюймов в высоту, пора насыпать немного земли поверх участка, чтобы увеличить урожайность картофеля и защитить молодой картофель (урожай) от ожогов на солнце. Делайте это только с картофелем, высаженным непосредственно в почву, землю или участки, а не в контейнерах или мешках.

На этом этапе вы также можете добавить еще немного удобрений для картофеля (удобрения для выращивания большего количества), если считаете, что ваш картофель может справиться с большим количеством удобрений, но если нет, оставьте это. Имейте в виду, что вы уже добавили в компост удобрения с медленным высвобождением, когда их посадили.

Молодые верхние листья картофеля можно есть или готовить, обжаривая их самостоятельно или с другими овощами. Помню, когда я был маленьким, мама их готовила. Он довольно мягкий, но если вы его жарите, помешивая, он станет намного вкуснее.

Когда у вашего картофеля желтеют листья, это означает, что ваш картофель готов к сбору. Кроме того, верхний слой почвы трескается, когда картофель достаточно большой для сбора урожая. Но если вы хотите молодой картофель или молодой картофель, вы можете собирать картофель, когда его листья еще зеленые.Вы также можете это сказать, выкопав основание картофеля, чтобы проверить, готовы ли растения к сбору.

Несколько полезных советов о том, какие удобрения использовать для картофеля

В моей стране (Филиппины) фермеры используют «куриный помет», мочевину и «выращивают больше» удобрений для большинства видов овощей. Мой отец и братья используют их в своих садах.

1. Я использовал удобрение First Choice Organic Potato Fertilizer - тщательно сбалансированное удобрение с медленным высвобождением для устойчивого роста клубней картофеля.Это поможет увеличить ваш урожай. Это удобрение можно купить в магазинах Poundland или в садовых центрах, если вы живете в Англии. Купить тоже дешево. Также подходит для использования с картофельными бочками, мешками для выращивания и другими саженцами. Рекомендуется также для других овощных культур. Это органическое удобрение обеспечивает медленное высвобождение питательных веществ. Мои братья и мой отец используют сушеный куриный помет на Филиппинах, и их овощные культуры здоровые и крепкие.

Внесите органические картофельные удобрения из расчета 140 г / кв.м (4 унции / кв. двор). Это эквивалентно для типичного размера горшка:

  • Диаметр 30 см (12 дюймов) в горшке - 10 г
  • Диаметр 38 см (15 дюймов) в горшке - 15 г
  • Диаметр 50 см (30 дюймов) в горшке - 30 г

2. Growmore (универсальный корм для растений) - это сбалансированный универсальный корм для растений, который обеспечивает равное количество основных питательных веществ, необходимых для сильного здорового роста. Он подходит для обработки большинства цветов и идеально подходит для подкормки фруктов и овощей.Легко вносить в почву непосредственно вокруг укоренившегося растения. Я часто использую это для всех своих овощей и цветов. Перед тем, как засыпать почву картофелем, я добавляю несколько горстей этого удобрения и засыпаю грунтовкой.

Жидкий корм для растений также можно использовать, если хотите. Я иногда покупаю им жидкие удобрения.

.

Когда картофель готов к сбору урожая?

ФОТО: JJ Hall / Flickr

Свежевыкопанный картофель, выращенный в домашних условиях, обладает восхитительным вкусом и маслянистой текстурой, которые вы, вероятно, не найдете в картофеле, купленном на полке продуктового магазина. Следуя этому простому руководству по выращиванию и выкопке картофеля, собрать огромный урожай будет проще, чем вы думаете.


Растение для хорошего урожая картофеля

Картофель произрастает в Южной Америке, где он был и остается основной культурой коренных народов.Прибыв в Европу, селекционеры сосредоточили свои усилия на создании знакомых съедобных клубней, которые мы знаем и любим сегодня.


Отборные сорта картофеля

Существуют сотни разновидностей картофеля, многие из которых отличаются особым вкусом, цветом и текстурой. Первый шаг в выращивании отличного картофеля - это выбор сорта, наиболее подходящего для вашего климата и ваших вкусов. Северные производители сажают картофель весной для сбора урожая поздним летом / осенью. В более прохладном климате картофель можно сажать уже за две-три недели до весенних последних заморозков, но только если почва немного подсохла.Посадка картофеля во влажную почву может привести к загниванию. На юге почву сажают в конце зимы для весеннего урожая или в конце лета для сбора урожая поздней осенью. Хотя большинство сортов картофеля хорошо себя чувствуют в различных климатических условиях, посоветуйтесь со своим кооперативом или несколькими товарищами-садоводами, чтобы найти лучший выбор для вашей части страны.

Подготовить семенной картофель

После того, как вы выбрали сорт, купите сертифицированный безболезненный семенной картофель в надежном источнике. Эти маленькие клубни на самом деле не семена, а скорее маленький зрелый картофель, который высаживают в землю, как семена.

Перед посадкой нарежьте семенной картофель на кусочки. Каждая монета должна иметь по крайней мере один «глаз» и быть размером с полдолларовую монету. Эти глаза прорастают, когда вы слишком долго оставляете картофель в шкафу. Их легко найти, осмотрев семенной картофель на предмет небольших темных углублений или, если глаз уже начал прорастать, опухших шишек.

После того, как семенной картофель будет разрезан на части, оставьте его на кухонном столе на несколько часов или несколько дней перед посадкой.Это способствует формированию слоя костной мозоли над порезом и помогает предотвратить гниение.

Подготовка посадочных площадок

Susy Morris / Flickr

Выберите место для посадки картофеля, которое освещается солнечным светом, и обработайте его большим количеством компоста. Картофель предпочитает почву с pH от 5,5 до 6,5 и хорошо дренированную почву. Переувлажнение почвы приведет к гниению клубней. По возможности выберите место, где другие представители семейства пасленовых, такие как помидоры и перец, не выращивались в течение последних нескольких лет.

Выберите метод посадки

Существует множество способов посадки картофеля:

  1. Посадите клубни рядами на глубину 6 дюймов и расстояние между ними 12 дюймов.
  2. Выройте траншею глубиной 10 дюймов. Разместите клубни с интервалом в 12 дюймов по длине, покрывая их только легким слоем почвы. Постепенно засыпайте траншею по мере роста растений.
  3. Посадите от трех до пяти семян семенного картофеля в кучу земли.

Hill Your Potatoes

Независимо от того, какой метод посадки вы выберете, окучивание картофеля является необходимой практикой.Поскольку клубни выращиваются у основания растения, прямо под поверхностью почвы, окучивание или насыпание почвы вокруг основания растущих растений приводит к повышению урожайности картофеля и защищает развивающиеся клубни от света.

Окучивание увеличивает площадь поверхности земли для выращивания клубней, но альтернативой этому процессу является простое мульчирование картофельных растений толстым слоем соломы толщиной 8–10 дюймов. Слой соломы не только увеличивает площадь поверхности земли, но также подавляет сорняки и сокращает потребность в поливе.

Ждите урожая

По мере того, как урожай картофеля продолжает расти, кроме регулярного полива почв, до сбора урожая мало что нужно сделать.

Новый по сравнению со зрелым картофелем

Susy Morris / Flickr

Сбор урожая картофеля может происходить в два разных времени. Если вы хотите собрать молодой картофель - молодой, незрелый картофель, кожица которого еще не затвердела, - для немедленного употребления, растения готовы к сбору, как только они начнут давать цветы.Большинство садоводов собирают немного молодого картофеля с краев растущих растений, осторожно копаясь рукой в ​​перчатке. Вы можете легко собрать пригоршню молодого картофеля, оставив при этом растение нетронутым для продолжения производства клубней.

Чтобы собрать зрелый картофель, поищите другой набор подсказок. Этим клубням требуется немного больше времени для развития, и есть несколько необходимых приемов, чтобы гарантировать, что почва действительно готова к сбору и хранению.

Признаки готовности картофеля к сбору урожая

Вскоре после того, как ваши растения картофеля достигают зрелости, они расцветают.Это сигнализирует о том, что началось образование клубней. Растения продолжают расти в течение следующих нескольких месяцев, и в конце концов листья и стебли начинают желтеть и опрокидываться. Созревший картофель для хранения готов к уборке через несколько недель после того, как листва побурели и полностью отмерла. Оставленные в земле клубни успевают загустеть и хорошенько посолить перед сбором урожая. Этот период созревания имеет решающее значение, поскольку ранний сбор картофеля может сократить срок его хранения, тогда как правильно вылеченный картофель может храниться в течение многих месяцев.

Советы по уборке урожая

Susy Morris / Flickr

Когда приходит время копать, начинается самое интересное. Ритуал, похожий на копание золота, сбор картофеля - это просто.

  • Используйте правильные инструменты: Копательная вилка или трех- или четырехзубая мотыга для картофеля помогают аккуратно поднять каждое растение.
  • Работайте методично: Начните с внешней стороны холма и двигайтесь ближе к основанию завода. Спуститесь под растение, чтобы не заросли побеги.
  • Сборка и копание: По мере того, как вы поднимаете каждое растение из почвы, клубни выкапываются. Просто подбирайте их по мере их обнаружения и копайте руками разрыхленную почву в поисках оставшегося картофеля.
  • Оставайтесь сухими: По возможности убирайте картофель в сухой день; это легче для вас, почвы и самого картофеля.
  • Съешьте поврежденный картофель быстро: Поврежденный картофель необходимо съесть в течение нескольких дней после сбора урожая.

Подготовка картофеля к хранению

Elizabeth Weller / Flickr

После сбора урожая картофеля смахните руками лишнюю землю. Будьте осторожны, чтобы не повредить картофель и не сломать кожицу, и не мойте картофель перед хранением.

Стадия отверждения

Дайте выкопанному картофелю постоять в один слой в течение трех или четырех дней в хорошо проветриваемом сухом месте. После отдыха они готовы к хранению.

Хранилище корневого погреба

Картофель лучше всего хранить в темноте, в холодных условиях; между 45 и 55 градусами по Фаренгейту лучше всего.Темный, хорошо проветриваемый подвал - отличное место, но не у всех он есть. Если корневого погреба нет, положите собранный картофель в плетеную или пластиковую корзину, коричневый бумажный пакет или картонную коробку и храните его в темном подвале или прохладном гараже. Защищайте клубни от света и не кладите их в ящик или корзину глубиной более 30 см. Не замораживайте и не храните в холодильнике.

Хранение в земле

Некоторые садоводы предпочитают оставлять картофель на хранение в земле и выкапывать его только по мере необходимости.Это возможно там, где земля не промерзает и не заболачивается осенними дождями. Для этого метода положите толстый слой свежей соломы на растения после того, как они отомрут, и перекопайте клубни по мере необходимости. У некоторых садоводов может наблюдаться высокая скорость гниения картофеля, хранящегося в земле, особенно в периоды влажной погоды. Кроме того, картофель, хранящийся в земле, остается уязвимым для полевок, бурундуков, мышей и других млекопитающих, которые жуют клубни, которым нравится зарываться под соломенной мульчей.

Проблемы с картофелем

Irene Kightley / Flickr

Картофель может быть беспроблемным урожаем, если вы будете следовать нескольким простым методам, хотя он не застрахован от типичных проблем сада.Вот некоторые из них, с которыми вы можете столкнуться.

  • Насекомые-вредители: Для защиты растущих растений от колорадских жуков и блох-жуков, пожирающих листву, накройте растения слоем плавающего покрытия. Эти два вредителя могут влиять на урожайность, уменьшая количество фотосинтеза, происходящего в листьях. По возможности важно их контролировать.
  • Садовые грызуны: Полевки и другие грызуны могут быть проблематичными для производителей, использующих соломенную мульчу для картофеля.Если вы обнаружите следы зубов на собранном картофеле, возможно, вам придется установить несколько мышеловок сбоку и пустые консервные банки, чтобы их контролировать.
  • Картофельная парша: Рубцы, струпья, поражения, кратеры и утолщенные пятна на кожуре картофеля могут быть признаком картофельной парши, разрушительного заболевания, при котором картофель выглядит не очень желательно. Щелочные почвы могут способствовать появлению парши, поэтому, если это заболевание станет проблемой, стремитесь к новому целевому значению pH от 5,0 до 5,2. Чтобы снизить вероятность заражения паршой, сажайте только устойчивые к парше сорта картофеля, избегайте использования навоза для улучшения грядки, не поливайте и не чередуйте посевы.
  • Проволочники: Если вы заметили маленькие дырочки в выкопанном картофеле, возможно, виноваты проволочники. Обитающие в почве личинки нескольких видов жуков-щелкунов и проволочников туннелируют в клубни, создавая неглубокие отверстия, которые заходят в картофель всего на 1/2 дюйма. Ямки легко удаляются при очистке картофеля, но их наличие может ограничить срок их хранения. Полезные нематоды можно вносить в почву весной, чтобы избавиться от проволочников.Осенняя обработка почвы также подвергает проволочников воздействию хищников и отрицательных температур.
  • Воздействие солнечного света: Когда клубни картофеля подвергаются воздействию солнечного света, они выделяют хлорофилл и соланин, гликоалкалоидный яд. Зеленые пятна на картофеле - свидетельство воздействия солнечных лучей. Хотя соланин содержится во многих представителях семейства томатов, зеленого картофеля достаточно, чтобы вызвать тошноту, поэтому избегайте употребления картофеля с зелеными пятнами. Чтобы предотвратить озеленение, окучивайте картофельные растения.

Сохранение мелкого картофеля для весенней посадки

The Art of Doing Stuff / Flickr

Приложив немного дополнительных усилий, вы можете сохранить собственный семенной картофель для посадки в следующем году. После сбора урожая вытащите самые маленькие клубни из грозди и храните их в темном ящике или мусорном ведре, обернув его слоями газеты. Поместите ящик или мусорное ведро в холодный гараж или подвал, но не позволяйте ему замерзать. Ко времени посадки следующей весной картофель сморщился и, возможно, уже пророс, но клубни все еще можно использовать.

Обратной стороной к сохранению собственного семенного картофеля является повышенный риск заболеваний. Патогены могут легко перезимовать на семенном картофеле и снова появиться в саду. Закупка сертифицированного незараженного семенного картофеля в начале каждого сезона позволяет избежать этой проблемы.

.

Смотрите также