Запеканка картошка курица помидоры сыр
Картофель запеченный с курицей и помидорами под сыром, рецепт с фото
Картофель запеченный с курицей – это запеканка из крупно нарезанного картофеля, курицы и помидоров. Такое блюдо придется по вкусу всей семье. Запеканка готовится просто и из доступных продуктов. А если в гости ожидается большая дружеская компания, то такое блюдо порадует ваших гостей сочным вкусом и красивой подачей.
Выбор посуды для запекания
Картофель запеченный с курицей можно готовить в большой форме или в противне для запекания. Если вы хотите подать блюдо гостям или на праздничный стол, то приготовьте его в маленьких порционных формочках. Так блюдо будет сразу готово к подаче и его не придется перекладывать, что пойдет блюду на пользу: внешний вид точно не пострадает.
Выбор продуктов для запекания
Дополнить такую запеканку можно овощами по сезону или грибами, а вместо курицы использовать любое другое мясо. Если взять несколько видов сыров для корочки, то можно получить почти ресторанное блюдо.
Сервировка картофеля запеченного с курицей
Картофель под сырной корочкой прекрасен сам по себе, но вы можете подать к нему соус для картофельной запеканки или малосольные огурцы, которые готовятся за полчаса.
Ингредиенты
- Картофель - 0,5 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Молоко - 1 ст.
- Филе куриное - 400 г
- Сметана - 3 ст. л.
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сыр твердый - 150 г
- Лук зеленый - 2 веточки
- Чеснок - 6 зубчиков
- Соль - 1 ч.л.
- Черный молотый перец - 1 ч.л.
- Сливочное масло - 1 ст. л.
Как приготовить картофель запеченный с курицей
Курицу нарезать небольшими кусочками, сложить в миску и залить молоком. Отправить в холодильник на час.
Лук и помидоры нарезать полукольцами.
Приготовить заливку. Два яйца соединить со сметаной, солью, чесноком и черным молотым перцем. Все хорошенько перемешать. Также можно добавить любые специи в дополнение к перцу.
-
Заливка не должна быть слишком густой, но и не должна быть чересчур жидкой. Поэтому сначала следует вбить 2 яйца, посмотреть на консистенцию и, если нужно, добавить еще яйцо.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить картофель нарезанный тонкими кружочками.
Чем тоньше будет нарезан картофель, тем быстрее приготовится блюдо.
Далее выложить слой лука.
Курицу вынуть из молока и выложить следующим слоем вслед за луком.
Сверху выложить слой помидоров.
Залить все заливкой и отправить в разогретую до 180°С духовку.
Выпекать около 45 минут. Проверять готовность запеканки по картофелю.
-
В конце приготовления посыпать запеканку натертым сыром и зеленью.
Дать сыру расплавиться в духовке около 3-5 минут.
Картофель запеченный с курицей подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
Видео рецепт картофеля запеченного с курицей
Куриная запеканка с картофелем и луком-пореем - 12 помидоров
По мере того, как неделя подходит к концу, нам нужны блюда, которые легко приготовить, но при этом очень сытные и вкусные. У нас были куриные грудки в холодильнике и картофель в кладовой, но мы просто были не в настроении для нашей обычной запеченной курицы с картофелем. Мы хотели чего-нибудь утешительного. Что-то сливочное и сырное.
Мы нарезали курицу и картофель кубиками, взбили сливочно-сырный соус и смешали эту запеканку примерно за 30 минут.Все просили секунды. Лук-порей не всегда в нашем холодильнике, но на этот раз у нас было немного под рукой, и мы решили добавить его в смесь. Обжаренный лук-порей и немного особо острого сыра чеддер превратили нашу простую курицу и картофель в сытное блюдо, достойное компании!
.Запеканка из курицы, помидоров и грибов с сыром - 12 помидоров
Вчера вечером во время нашего беспокойного дня я был в затруднении. Прежде чем сломаться и просто заказать доставку пиццы, я быстро заглянул в кладовую и холодильник. Консервированные грибы и помидоры из кладовой, куриные грудки и тертый сыр в холодильнике… это определенно была ночь для запеканки. Я понятия не имел, что скоро создам нового любимца семьи!
С «немного этого и еще немного» и всего за несколько минут на приготовление я приготовил на скорую руку удивительно вкусную запеканку из куриных грибов, которая всем понравилась.Хорошо укомплектованная кладовая - всегда хорошая идея - один взгляд на кладовую обязательно принесет вдохновение для ужина! Конечно, мы могли бы заказать еду на вынос, но иногда задача - это половина удовольствия!
.Запеканка из курицы и помидоров - рецепты анинов
Запеканка из курицы и помидоров
Анина 11 сентября 2012 г. Курица, обед, основное блюдоЭтот рецепт запеканки из курицы и помидоров - это быстрый и легкий ужин. Его можно приготовить буквально в одно мгновение, а остальные члены семьи могут разобраться, пока он идеально запекается в духовке.
В конце концов, это то, что вы ищете, верно? Запеканка - идеальное блюдо для ужина в середине недели - самое приятное в том, что после этого нужно очень мало мыть посуду.Еда чудес в одном горшочке!
Термин «запеканка» означает глубокое блюдо, которое можно использовать в духовке и как сервировочную чашу одновременно. Французы такие умные…
Он состоит из ваших любимых куриных нарезок, приправленных томатным соусом со сладким чатни и нотками карри, с красивыми кусочками картофеля и свежим розмарином. Это такая ароматная комбинация ингредиентов - не стесняйтесь добавлять в смесь другие овощи, и вы сразу же получите полезную еду.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Распечатать рецепт
Запеканка из курицы и помидоровЛегкая идея для ужина в середине недели, состоящая из кусочков курицы, запеченных в насыщенном томатном соусе.
Голосов: 0
Рейтинг: 0
Вы:
Оцените рецепт!
Инструкции
-
Во-первых, в большой кастрюле смешайте лук, чеснок и специи.
-
Перемешайте, затем добавьте консервированные помидоры, уксус и чатни.Смешайте и приправьте.
-
Выложите кусочки курицы и картофель в томатном соусе, накройте крышкой и запекайте при 180 градусах Цельсия в течение 30 мин.
-
По истечении времени выпекания снимите крышку и оставьте запекаться на 25 минут, пока соус не уменьшится, картофель не станет мягким и пюре, а курица не подрумянится.
-
Подавать с крахмалом или салатом на ваш выбор.
Об авторе
anina
Фуд-блогер, разработчик рецептов, стилист и фотограф, в настоящее время живущий медленной жизнью в Кейптауне, Южная Африка.Я люблю делиться легкими и вкусными рецептами, которые понравятся всей семье.
.Сливочная запеканка из курицы и картофеля - 12 помидоров
Эта сливочная запеканка из курицы и картофеля - наше новое решение для тех вечеров, когда нам действительно нужно отдохнуть от кухни. Вчера вечером это блюдо было готово для духовки. Затем мы сели и расслабились с семьей, пока печь работала за нас. Результаты были просто потрясающими!
Он сливочно-сырный, сытный и ароматный, посыпанный аппетитным беконом для вкуса, который мы все обожаем.Мы не можем поверить, что все это добро требует так мало усилий. Это беспроигрышный вариант ... мы хорошо проводим вечер, а на обеденном столе все еще есть что-то чудесное, чем мы можем поделиться с нашими близкими!
.
