Запеканка с картошкой и шампиньонами со сметаной
Картофельная запеканка с грибами, сыром и сметаной в духовке
Картофельная запеканка с грибами – универсальна, подходит вегетарианцам, ведь в составе нет мяса. Ее оценят приверженцы здорового питания. Диетологи рекомендуют печь ингредиенты вместо жарки или тушения. Так они сохраняют больше своих полезных свойств. Начинающим кулинарам понравится простой рецепт картофельного блюда, доступный всем. Нет особых хитростей, главное, следовать подробной инструкции.
Полезные советы
Время приготовления для картофельной запеканки может варьироваться, все зависит от марки духового шкафа. Поставив картофельное блюдо, следует периодически проверять его готовность.
Замена продуктов возможна. Например, вместо шампиньонов допускается использовать вешенки.
Сыр обязательно твердый, его проще натирать, а расплавившись, он добавит запеканке пикантности.
Сметана или сливки – нет большой разницы, выбирают ингредиент исходя из личных предпочтений.
Подготовка – картофель следует отварить и выложить его, давая остыть. Для выпекания нужен большой глубокий противень.
- картофель (не очищенный в мундире)1000 гр
- шампиньоны700 гр
- сыр300 гр
- сливки (подойдут 20%) или сметана200 мл
- яйцо2 шт
- луковица большая1 шт
- масло растительное (для жарки)4 ст. л.
- чеснок2 зубчика
- соль, черный перец по вкусу
Калории: 130.5 ккал
Белки: 4.9 г
Жиры: 8.9 г
Углеводы: 6.9 г
Основой картофельной запеканки вместо мяса будут 2 продукта: шампиньоны и свежий картофель. Грибы необходимо промыть, почистить шкурку и нарезать тонкими пластинками.
Чеснок почистить и раздавить оба зубчика плоской стороной ножа.
Луковицу для картофельно-грибной запеканки в духовке нарезать тонкими пластинами.
Сыр полностью натереть, взяв среднюю терку.
Пошаговая обжарка. Первыми следует жарить зубчики чеснока. Как подрумянятся, вынуть их и поместить нашинкованный лук. Когда подрумянится, добавить грибов и жарить продукты вместе. Добавить специи.
Тщательно взбить 2 яйца, добавив специи. По рецепту на картофельную запеканку с грибами в духовке нужна обычная соль. А перец можно использовать белый, красный или черный, по вкусу.
Когда яйца взбиты, налить туда сливки, затем насыпать заранее натертого сыра. Продолжить перемешивание. Заправка на запеканку готова.
Картофель следует отварить без очищения. После готовности убрать шкурку и нарезать его средними пластинами. Потребуется большая плоская форма, куда надо уложить картофельные кругляшки несколькими рядами, закрывая дно. Начинается сборка блюда по рецепту грибной запеканки с картофелем и сыром в духовке.
Выложить обжаренные грибы на картофельный слой, формируя второй ряд. Сверху все залить сырной заправкой.
Приготовить запеканку с картошкой, грибами и сыром в разогретой заранее (180 градусов) духовке 30 минут. Благодаря сливкам сыр продержится, не подгорит. Только загустеет.
Все готово. Хватает получаса, ведь ингредиенты подготовлены – картофель отварен, а грибы обжарены.
Картофельная запеканка с грибами получается сытной, вкусной и нравится всем членам семьи. Готовить ее легко и продукты доступны. Одного противня хватит угостить гостей или накормить домашних. Подавать картофельный обед необходимо горячим.
Сырный зубчатый картофель с грибным супом
Легкий сырный зубчатый картофель с грибным супом. Эта запеченная запеканка такая сливочная из-за крем-грибного супа, который мы используем. Это классический рецепт гарнира на День Благодарения!
Прежде всего, эти сырные зубчатые картофелины:
- Сливочный
- Сырный
- Легко приготовить (эй крем-грибной суп!)
- Для всей семьи - дети и взрослые полюбят их!
Так что они вроде как лучшие!
В эту пятницу у нас будет наш первый ужин в честь Дня друзей, и я так рад видеть друзей и съесть их вкусные запеканки, гарниры и десерт.Я также очень рада поделиться с ними (и вами!) Этой запеканкой из сырного гребешка из картофеля, так как это любимое блюдо всей семьи!
Для меня праздники - это гарниры. Я их очень люблю! Конечно, во время праздников индейка прекрасна, но картошка, стручковая фасоль, начинка, булочки и тыквенный пирог… грузите меня! Это мои любимые!
Зубчатый картофель с грибным супом
Я сделал этот сырный зубчатый картофель с мыслями о бабушке, потому что из нее всегда получалась самая сливочная картофельная запеканка! Он сливочный, сырный, в нем используется мой любимый в детстве крем-грибной суп!
Помимо сливочного супа, чтобы сделать его особенным, она всегда добавляла сверху брокколи.Если вам нужно найти способ заставить кого-то съесть брокколи, добавьте ее с сырным зубчатым картофелем - теперь они ее съедят!
Картофель с зубчатыми краями Ингредиенты:
- 1/2 стакана молока
- Банка грибного крем-супа Кэмпбелла 23 унции
- 2 1/2 фунта картофеля - очищенного и нарезанного ломтиками
- 2 столовых ложки сливочного масла, нарезанного мелкими кусочками
- 1 чашка тертого сыра чеддер
- одна маленькая головка брокколи - мелко нарезанная
- соль + перец
Вместо того, чтобы использовать все это молоко и кучу сыра, этот рецепт призывает к супу-пюре из грибов.Я использую Campbell’s, но вы можете использовать любой бренд, какой захотите. У вас, вероятно, уже есть банка в кладовой для других любимых гарниров на День Благодарения, но знаете ли вы, что из нее тоже чертовски вкусное блюдо из картофеля?
Это один из моих любимых супов сгущенки, который нужно иметь под рукой, потому что он ароматный и экономит кучу времени, когда я готовлю несколько блюд одновременно.
Как приготовить зубчатый картофель
Вам нужно нарезать ломтиками 2,5 фунта картофеля. Я бросаю их в кухонный комбайн, и они готовятся за минуту.Я всегда думаю, что это волшебство. Затем вам нужно нарезать головку брокколи. Используйте фото ниже слева, чтобы увидеть размер нарезанной брокколи, каждая часть должна быть небольшой.
Затем выложите все ингредиенты в форму для запекания. Сделайте один слой, а затем еще один, и он готов для духовки.
И как только ваш час и 15 минут истекут, у вас будет кипящее блюдо из зубчатого картофеля, готовое к подаче.
Кто хочет перекусить?
Надеюсь, вам понравился этот рецепт из зубчатого картофеля, и он поможет вам создать вкусное блюдо, которое понравится всей семье!
Если вы попробуете этот рецепт сырного зубчатого картофеля, оставьте комментарий или поделитесь им в Instagram с тегом #brooklynfarmgirl - я всегда ищу фотографии, чтобы показать их и поделиться!
Другие рецепты гарниров:
Картофельное пюре без молока
Суп из сладкого картофеля
Начинка из картофельной капусты
Морковная запеканка
Макароны с брокколи и сыром
Сырные зеленые бобы
Также ознакомьтесь со всеми моими идеями по использованию остатков индейки!
Значок для последующего использования:
Сырный зубчатый картофель
ПечатьЛегкий сырный зубчатый картофель с рецептом грибного супа.Эта запеченная запеканка такая сливочная из-за крем-грибного супа, который мы используем. Это классический рецепт гарнира на День Благодарения!
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Общее время 1 час 25 минут
Инструкции
-
Разогрейте духовку до 325 градусов.
-
Смешайте молоко и грибной суп в миске.
-
Положите половину картофеля в большую форму для запекания.
-
Выложите сверху половину сливок из смеси грибов и молока. Обязательно разложите его так, чтобы он покрыл картофель.
-
Добавьте одну столовую ложку нарезанного масла сверху.
-
Добавьте половину брокколи сверху.
-
Добавьте половину тертого сыра.
-
Посыпать солью + перцем.
-
Повторите еще раз со всеми ингредиентами.
-
Выпекать 1 час 15 минут.
-
Подавайте теплым и наслаждайтесь!
Информация о питании:
Калорийность: 243 ккал (12%)
Курс: Гарнир
Кухня: американская
Ключевое слово: сырный гребешок картофеля
.жареных грибов со сметаной Stock Image
Похожие изображения
Рагу из жареного куриного мяса, грибов и сметаны
Ломтики жареных грибов со сметанным соусом и свежим зеленым луком в миске. Здоровый вегетарианский рецепт
Вареники вареники отварные с картофелем и жареные грибы с луком в миске со сметаной и зеленым луком.
Жареный картофель с лесными грибами, подберезовиками, луком и сметаной. Деревенское блюдо на сковороде, вегетарианская осенняя еда на темном
Вкусные спагетти с жареными грибами в сметанном соусе
Оригинальная горячая закуска из лапши со сметанным соусом с жареными грибами и сыром рокфор в ресторане у серой стены.
Грибы жареные в сметане с картофелем, блюда русской национальной кухни
Грибы, обжаренные со сметаной на белой тарелке
Жареные грибы с луком и сметаной
Блины с жареными грибами и луком.Картофельные оладьи с грибами и сметаной. Украинская кухня, Европейская
Картофельные оладьи с жареными грибами и сметаной. Крупный план
Сэндвич с грибами, сметаной и луком
Тушеные лесные грибы в сметане
Тушеные грибы и жареные овощи
.Жареные грибы со сметаной Stock Photo
Похожие изображения
Рагу из жареного куриного мяса, грибов и сметаны
Ломтики жареных грибов со сметанным соусом и свежим зеленым луком в миске. Здоровый вегетарианский рецепт
Вареники вареники отварные с картофелем и жареные грибы с луком в миске со сметаной и зеленым луком.
Жареный картофель с лесными грибами, подберезовиками, луком и сметаной. Деревенское блюдо на сковороде, вегетарианская осенняя еда на темном
Вкусные спагетти с жареными грибами в сметанном соусе
Оригинальная горячая закуска из лапши со сметанным соусом с жареными грибами и сыром рокфор в ресторане у серой стены.
Грибы жареные в сметане с картофелем, блюда русской национальной кухни
Грибы, обжаренные со сметаной на белой тарелке
Жареные грибы с луком и сметаной
Блины с жареными грибами и луком.Картофельные оладьи с грибами и сметаной. Украинская кухня, Европейская
Картофельные оладьи с жареными грибами и сметаной. Крупный план
Сэндвич с грибами, сметаной и луком
Тушеные лесные грибы в сметане
Тушеные грибы и жареные овощи
.жареных грибов со сметаной Stock Image
Похожие изображения
Рагу из жареного куриного мяса, грибов и сметаны
Ломтики жареных грибов со сметанным соусом и свежим зеленым луком в миске. Здоровый вегетарианский рецепт
Вареники вареники отварные с картофелем и жареные грибы с луком в миске со сметаной и зеленым луком.
Жареный картофель с лесными грибами, подберезовиками, луком и сметаной. Деревенское блюдо на сковороде, вегетарианская осенняя еда на темном
Вкусные спагетти с жареными грибами в сметанном соусе
Оригинальная горячая закуска из лапши со сметанным соусом с жареными грибами и сыром рокфор в ресторане у серой стены.
Грибы жареные в сметане с картофелем, блюда русской национальной кухни
Грибы, обжаренные со сметаной на белой тарелке
Жареные грибы с луком и сметаной
Блины с жареными грибами и луком.Картофельные оладьи с грибами и сметаной. Украинская кухня, Европейская
Картофельные оладьи с жареными грибами и сметаной. Крупный план
Сэндвич с грибами, сметаной и луком
Тушеные лесные грибы в сметане
Тушеные грибы и жареные овощи
.
