Желудки утиные с картошкой
Куриные желудки с картошкой – 4 простых и вкусных рецепта приготовления
Добрый день, мои уважаемые читатели! Сегодня я расскажу вам о блюде, которое не часто встретишь на столах — это куриные желудки с картошкой. Редко готовят такое кушанье, т.к. многие считают этот субпродукт едва ли не несъедобной частью курицы. Это совсем не так! Такое блюдо сможет разнообразить ваше меню, надо лишь знать все тонкости его приготовления.
Для того, чтобы желудочки были мягкими, их следует вымочить минут 20 в холодной воде. А перед тем, как жарить или тушить, их предварительно отваривают. Для дополнительной нежности следует подольше тушить этот субпродукт.
Блюдо легко можно приготовить как на плите, так в духовке или мультиварке. В последнем случае оно будет «томиться», что добавит мягкости. Делайте жаркое с разными соусами: сметанным, соевым или просто в собственном соку. А можно приготовить соус, например, на основе муки и бульона от варки субпродуктов с использованием трав. Блюдо получится удивительно ароматным!
Рецепт приготовления куриных желудков, тушеных с картошкой в мультиварке
Я готовлю такое блюдо своей семье периодически, когда хочется сделать что-то необычное и вкусное. Этот рецепт базовый и простой. Подготовка займет немного времени. А само тушение в мультиварке не потребует от вас постоянно находится возле нее: прибор сам создаст чудесный вкус вашего жаркого.
Что потребуется:
- 800 – 900 г куриных желудков;
- 0,9 – 1 кг картофеля;
- 1 средняя луковица;
- 1 небольшая морковь;
- щепотка соли;
- 2 лавровых листа;
- черный перец молотый или горошком;
- немного сушеной зелени петрушки;
- 15 – 20 г сливочного масла;
- масло подсолнечное для жарки;
- 0,2 – 0,3 л воды.
Как потушить:
1. Нарежьте полукольцами лук. Морковь потрите на средней терке.
2. Картофель нарежьте крупными кусочками.
3. Желудки хорошо промойте, очистите от пленок и жира при необходимости. Нарежьте на 2 – 3 части.
4. В чашу мультиварки с разогретым маслом выложите субпродукты и обжаривайте до тех пор, пока из них не станет выходить сок. В процессе обжарки обязательно помешивайте.
5. Добавьте в мультиварку лук и морковь. Все перемешайте и готовьте под крышкой минут 5. Теперь посолите и поперчите.
6. Затем отключите режим «Жарка» и добавьте в чашу нарезанный картофель, немного досолите по вкусу и перемешайте.
7. В чашу положите пару лавровых листков, немного сушеной зелени и залейте водой. Тушите 1,5 часа на соответствующем режиме в мультиварке.
8. За четверть часа до окончания тушения добавьте кусочек сливочного масла.
Я готовлю такое блюдо в любимой мультиварке «Редмонд». В ней все приготовленное получается всегда на высоте. Попробуйте сами и убедитесь в преимуществах этой техники.
А вы пробовали желудочки по-корейски? Попробуйте азиатский колорит на вашей кухне. Подробный рецепт я описала в другой статье.
Куриные желудки с картошкой, запеченные со сметаной в духовке
Такое блюдо за счет запекания получается особенно ароматным, пропитанным специями и травами. Указанные в рецепте сочетания приправ создают нежный, немного терпкий вкус блюда. Однако, вы можете выбрать пряности по своему вкусу.
Ингредиенты:
- 0,8 кг куриных желудков;
- 0,15 – 0,2 л сливок или жирной сметаны;
- около 250 г томатной пасты;
- 1 средняя луковица;
- около 1 ч.л. соли;
- 0,5 ч.л. черного молотого перца;
- 1 ч.л. паприки;
- немного зелени: сушеной или свежей;
- 1 ч.л. тимьяна.
Пошаговый рецепт:
1. Желудки порежьте на несколько частей, добавьте перец и специи. Все перемешайте.
2. Лук нарежьте средним кубиком.
3. В жаропрочную форму выложите сметану или вылейте сливки. Добавьте томатную пасту и выложите нарезанный лук. Перемешайте получившийся соус.
Томатную пасту легко заменить на свежие помидоры. Перед тем, как положить их в блюдо, очистите их от кожицы и мелко порубите.
4. Выложите в форму субпродукт и перемешайте.
5. Запекайте в предварительно разогретой до 200 0С духовке от 45 до 60 минут.
Готовое блюдо посыпьте зеленью.
Желудки можно заменить на куриные сердечки, они тоже получаются вкусными при запекании. А еще это блюдо можно сделать по-настоящему изысканными, если приготовить его с грибами.
Как вкусно приготовить куриные желудочки с картофелем на сковороде?
В таком рагу субпродукты сперва отваривают. Советую вам потратить время на такую подготовку, т.к. блюдо сильно выиграет во вкусе от этого. Отлично подчеркнут вкус мяса, помимо указанных в рецепте, такие специи как чеснок, куркума и орегано.
Что подготовить:
- 1 кг желудков;
- 0,5 кг картошки;
- 1 небольшая луковица;
- 1 средняя морковь;
- 2 – 3 веточки укропа;
- 3 – 4 ст.л. растительного масла;
- 0,2 – 0,3 л воды;
- соль по вкусу;
- щепотка тмина;
- немного карри.
Как пожарить:
1. Отварите желудочки в течение 45 минут.
2. Порежьте субпродукты на 3 – 4 части.
3. Нашинкуйте лук полукольцами. Натрите на крупной терке морковь.
4. Картофель нарежьте крупными ломтиками. Зелень нарежьте некрупно.
5. На сковороду с разогретым маслом выложите лук и обжарьте пару минут.
6. К жареному луку добавьте морковь и обжарьте еще 2 – 3 минуты.
7. На сковороду выложите желудки и, помешивая, готовьте еще пару минут.
8. Добавьте к содержимому сковороды картофель и перемешайте.
9. Влейте в сковороду воду и тушите до готовности картошки около часа – полутора.
10. За 5 минут до готовности положите рубленую зелень.
Получилось нежное жаркое. Приправьте его острым перцем и чесноком и наслаждайтесь своим кулинарным шедевром!
Простой рецепт куриных желудков с картошкой в горшочках
Такое блюдо имеет не только прекрасный вкус, но и подается в глиняной посуде, сам вид которой создает атмосферу тепла и уюта. Приготовление в горшочках придаст нежность такому рагу, а ароматы выбранных специй пропитают его и сделают вкус неповторимым. Указанного количества ингредиентов хватит на два горшочка, емкостью по 0,5 л.
Что необходимо:
- 400 г куриных желудков;
- 400 г картофеля;
- 1 маленькая луковица;
- 1 небольшая морковь;
- масло для жарки;
- немного зелени;
- 2 лавровых листа;
- соль и перец по вкусу;
- любимые специи;
- 0,3 – 0,4 л воды.
Как сделать:
1. Желудки порежьте на 4 части. Морковь и лук порежьте небольшими кубиками.
2. На сковороду с маслом выложите субпродукты и жарьте на среднем огне до выпаривания жидкости.
3. Когда вся жидкость выйдет, добавьте на сковороду лук и морковь и обжарьте все вместе еще около 5 минут.
4. Картошку нарежьте крупными кусочками. Посыпьте ее солью, специями, поломанным на кусочки лавровыми листьями и перемешайте.
5. К картофелю добавьте обжаренные субпродукты и овощи, все перемешайте.
6. Разложите полученную смесь по горшочкам.
7. Залейте в каждый горшочек чуть меньше половины стакана воды.
8. Поставьте горшочки в духовку и томите при 1700 – 180 0С около полутора часов. Духовку предварительно не надо разогревать, т.к. глиняную посуду нужно ставить в холодную духовку.
9. В готовые горшочки перед подачей положите немного рубленной зелени.
От себя могу посоветовать картофель перед закладкой в горшочки слегка обжарить. Такая жареная картошка сделает блюдо еще вкуснее. Ели у вас нет глиняных горшочков, то вы вполне можете воспользоваться чугунной или стеклянной посудой и запечь рагу в духовке.
Зная, как правильно подготовить желудки и с чем их лучше сочетать, вы сможете легко приготовить отменный обед. К тому же, они низкокалорийны и богаты микроэлементами, что делает подобные блюда не только вкусными, но и очень полезными. Уверена, что из предложенных рецептов вы обязательно выберете те, что станут вашими любимыми.
А как вы готовите субпродукты? Какие из них вам нравятся больше всего и почему? Буду рада услышать ваши рецепты и отзывы. А я с вами прощаюсь: до новых кулинарных встреч 🙂
С уважением, Ольга Стешкина
Желудок уток. Рецепт
Утиный желудок считается особенно полезным и одним из самых вкусных субпродуктов, несмотря на свою дешевизну. Однако не всем нравится специфический вкус этих частей птицы. Да и готовить утиные желудки (рецепт см. Ниже) довольно долго. Однако у профессиональных поваров на Востоке, например в Китае, блюда с использованием этого ингредиента очень популярны. Наверное, потому, что продукты из утиных субпродуктов содержат в необходимом человеческом организме количества натрия, фосфора, железа, меди.В нем много белка, совсем нет углеводов, мало жира при низкой калорийности продукта.
Польза и вред
Желудки благодаря своему составу способствуют увеличению гемоглобина. Также улучшается состояние волос и ногтей, кожных покровов. Суп из потрохов восстановит силы и потенцию мужчин (по крайней мере, они думали, что целитель был хотя бы). Вреда от них нет, кроме случаев, когда есть индивидуальная непереносимость этого продукта или если для приготовления блюда использовалась несвежая пища.
Специфика дрессировки
Чем старше птица, тем дольше она готовит утиные желудки. Рецепт этих блюд достаточно прост в исполнении и требует тщательной термической обработки - отваривания или тушения в сметане. Пупок (как их ласково называют в народе) недолговечен. Поэтому нужно скрупулезно подходить к выбору продукта: брать только в свежем виде, а не врать. Замороженные субпродукты лучше не использовать, так как неизвестно, сколько их было в холодильнике и правильно ли хранились.Перед тем как начать подготовку желудка, необходимо его тщательно промыть в проточной воде, очистить жир, отрезать кутикулу, покрывающую субпродукты изнутри.
Желудок уток. Рецепт 1
Итак, приготовленные субпродукты (как - см. Выше) в количестве одного килограмма сначала замариновываем. Для маринада берем стакан постного масла, стакан сухого красного, очищенную головку чеснока, мелко нарезанную или протушенную в специальном приспособлении, несколько листиков лавра. Можно добавить молотый перец или другие знакомые специи.Мясо залить маринадом, перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить на ночь в холодное место.
Берем замаринованные пупки, и маринованно аккуратно сливаем (еще пригодится). Полилограмму лука снимают с шелухи и нарезают кольцами или полукольцами. В казане или сковороде с высокими краями (например, вог) разогреваем несколько ложек постного масла и слегка обжариваем там мясо. Вылить в сковороду маринад, добавить нарезанный лук и тушить на слабом огне. Это достаточно долгий процесс, будьте готовы.Примерно через два часа блюдо будет готово. При необходимости во время приготовления долить воды. В конце можно добавить сметану, молотый перец и соль. Хорошо подавать к столу с отварным рисом или с гречкой. Такой простой, но довольно стойкий рецепт приготовления утиных желудков. Но вкусно и недорого!
Желудок уток. Рецепт 2
Настоятельно рекомендуем сельдерейный суп с этими субпродуктами. Он способствует похуданию и выведению шлаков из организма, к тому же обладает удивительно нежным вкусом.Это еще один способ приготовления утиного желудка.
Состав: пупки - 300 грамм, картофель - 3 штуки, морковь - 1 штука, пара куриных яиц (или одна утка, если есть), корень сельдерея - 300 грамм, зелень, перец, соль.
В сковороду положить подготовленный пупок, нарезанный небольшими кусочками, и варить около часа, снимая пену. Затем добавьте в посуду очищенный и нарезанный кубиками картофель. Затем - тертые морковь и сельдерей. Готовим до готовности. Непосредственно перед концом разбиваем утиное яйцо и вливаем в суп.Солим и перец по вкусу. Перед подачей на стол заливаем мелко нарезанной зеленью и - кому как нравится - сметаной.
Приятного аппетита!
.Утка с картошкой. | Рецепты для вас
Рецепт очень простой. Так что можно приготовить любую птицу, главное не ошибиться со временем.
Для приготовления 4-6 порций утки нам потребуется:
• Молодой утенок массой 2,8 кг;
• 10-14 картофелин;
• соль и перец по вкусу;
• масло для смазки кастрюли или воды *.
* Лучше птицу зажарить на гриле, но если такой возможности нет, то сковороду смазать маслом или налить немного воды, птица не пригорит.
Способ приготовления:
1. Подготовьте птицу, как указано в рецепте приготовления гуся - выпотрошите, опалите и т. Д. Затем натрите солью и перцем внутри и снаружи.
2. Положите птицу на спину и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 60 минут. Затем переверните птицу на грудке и запекайте еще 60 минут.
3. При приготовлении птицы нарезать картофель произвольными кусочками среднего размера.
4.Через два часа птицу еще раз переворачивают на спину, и отправляют обкладывать картофель в духовку на 15 минут.
5. Через 15 минут перевернуть картофель, чтобы он равномерно пропитался жиром и стал румяным со всех сторон. Отправляем в духовку еще на 15 минут.
6. Готовую птицу вынуть из духовки и дать постоять за 10 минут до подачи. Будет сочнее.
7.Утка подается с картофельным гарниром.
с вашего собственного сайта.
.продуктов, содержащих утку и картофель: 4 лучшие рекомендации
В этой статье вы найдете:
Когда вы думаете об утке, вы, вероятно, думаете об этом как о деликатесе, который подают только в лучших ресторанах. Однако в мире кормов для домашних животных утка становится все более распространенным ингредиентом.
Являясь полноценным источником белка и богатой жизненно важными питательными веществами, утка является отличным ингредиентом для собак, особенно в сочетании с легкоусвояемыми углеводами без зерна, такими как картофель.
Продолжайте читать, чтобы узнать больше о питательных свойствах этих двух ингредиентов и получить наши рекомендации по лучшим кормам для собак, приготовленным из утки и картофеля.
Четыре наших лучших варианта корма для собак с уткой и картофелем
Многие рецепты кормов для собак, в которых в качестве основных ингредиентов используются утка и картофель, относятся к рецептам без зерна и диетам с ограниченным содержанием ингредиентов (LID). Рецепты без зерновых идеально подходят для собак, страдающих аллергией на зерно, и собак с чувствительным желудком.
LID также хороши для собак с пищевой чувствительностью, и их можно использовать в качестве инструмента для лечения пищеварительной системы вашей собаки от повреждений, вызванных пищевой аллергией.
| ИЗОБРАЖЕНИЕ | ПРОДУКТ | |
|---|---|---|
| Лучший продавец  | Натуральный баланс L.I.D. Формула с уткой и картофелем
| ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ → |
 | Blue Buffalo Basics LID Formula Рецепт утки и картофеля
| ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ → |
 | Фромм Хасен Дакенпфеффер
| ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ → |
 | Вперед! SENSITIVITIES Limited Ingredient Duck
| ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ → |
Если вы думаете о том, чтобы дать своей собаке еду, приготовленную из утки и картофеля в качестве основных белков и углеводов, рассмотрите эти четыре бренда с самым высоким рейтингом:
- Natural Balance L.МНЕ БЫ. Формула с уткой и картофелем
- Blue Buffalo Basics LID Formula Рецепт утки и картофеля
- Фромм Hasen Duckenpfeffer
- Вперед! SENSITIVITIES Limited Ingredient Duck
1. Формула для картофеля и утки Natural Balance LID
Первые 5 ингредиентов: Утка, утиная мука, картофель, мука из маниоки, сладкий картофель
ПОЧЕМУ СЛЕДУЕТ КУПИТЬ
Включает выращенную на ферме утку в качестве первого ингредиента и картофель как легкоусвояемый источник углеводов.Произведено в США с использованием лучших в мире ингредиентов.
Компания по производству кормов для домашних животных Natural Balance была основана в 1989 году Диком Ван Паттеном. Целью Ван Паттена было обеспечить домашних животных «пищей на всю жизнь», поэтому он разработал каждый из своих рецептов, основываясь на научных принципах и строгих правилах питания.
Этот бренд позиционируется как премиальный бренд кормов для домашних животных, и кажется, что большинство их рецептов предлагают хорошее качество питания. Natural Balance предлагает несколько различных линий продуктов для сухих кормов, в том числе ряд смесей с высоким содержанием белка, без зерна и здорового веса.
У них также есть обширная линейка диет с ограничением ингредиентов, которые идеально подходят для собак, страдающих пищевой аллергией или повышенной чувствительностью. Есть даже вегетарианский рецепт. Natural Balance предлагает своим клиентам программу «Покупайте с уверенностью», которая гарантирует безопасность их продуктов и 100% удовлетворенность потребителей.
Они используют только ингредиенты высочайшего качества, и все их рецепты сделаны из высококачественных животных белков, полезных жиров и легкоусвояемых углеводов.
Эта формула сухого корма для картофеля и утки Natural Balance LID - одна из многих диет бренда с ограниченными ингредиентами, которые составлены из избранного списка источников протеина и углеводов высшего качества. В этом рецепте основным белком является утка, а основным углеводом - картофель.
Однако учтите, что на самом деле первым ингредиентом является картофель, а не утка. Этот рецепт по-прежнему содержит 21% сырого протеина и всего 3% сырой клетчатки, но, как правило, лучше рассматривать высококачественный источник белка в качестве первого ингредиента корма для собак.
Основное преимущество этого рецепта заключается в его легкой усвояемости, поэтому картофель, вероятно, указан первым. Он также разработан, чтобы предложить смесь жирных кислот омега-3 и омега-6 для здоровой кожи и шерсти, а также содержит хелатные минералы для максимального усвоения питательных веществ.
Этот рецепт не содержит ингредиентов кукурузы, пшеницы или сои и не содержит искусственных добавок, включая красители, ароматизаторы и консерванты.
2. Основы Blue Buffalo LID Рецепт с уткой и картофелем
Первые 5 ингредиентов: Утка без костей, картофель, гороховый крахмал, горох, гороховый протеин
ПОЧЕМУ СЛЕДУЕТ КУПИТЬ
Иногда лучше меньше, да лучше! Вкусная диета с ограниченным количеством ингредиентов, приготовленная из меньшего количества ингредиентов, для взрослых собак-компаньонов с пищевой чувствительностью.Без курицы, говядины, кукурузы, пшеницы, сои, молочных продуктов и яиц.
Хотя их название может показаться немного странным, компания по производству кормов для домашних животных Blue Buffalo известна как один из лучших брендов на рынке. Эта компания производит всю свою продукцию в Соединенных Штатах и использует только самые качественные доступные ингредиенты.
Они не используют кукурузу, пшеницу или сою, и каждая формула не содержит искусственных добавок и побочных продуктов. Каждый из их рецептов дополнен их LifeSource Bits, которые содержат запатентованную смесь витаминов, минералов и антиоксидантов для поддержания здоровья и хорошего самочувствия вашей собаки.
Blue Buffalo предлагает четыре различных линейки продуктов для сухих кормов, а также линейку ветеринарных диет. Линия продуктов Life Protection Formula включает полностью натуральные рецепты для собак на всех этапах жизни, а линия Freedom содержит формулы без зерен. Линия Wilderness включает рецепты, богатые мясом и белком, а линия Basics состоит из диет с ограниченным содержанием ингредиентов.
Если вы ищете высококачественную еду, приготовленную из утки и картофеля, то сухой корм Blue Buffalo Basics LID без злаков и картофеля станет отличным выбором.В качестве диеты с ограниченным количеством ингредиентов эта формула состоит из избранного количества основных ингредиентов, которые помогают снизить риск пищевой аллергии и повышенной чувствительности.
Вы также обнаружите, что эта формула содержит смесь кальция и фосфора для укрепления костей и зубов, а также большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов для сильной иммунной системы.
В целом, этот рецепт содержит 20% сырого протеина и 13% сырого жира, и он разработан для взрослых собак. Он не содержит кукурузы, пшеницы или сои, а также не содержит искусственных добавок.
3. Fromm Four-Star Nutritionals Hasen Duckenpfeffer
Первые 5 ингредиентов: Кролик, утка, свинина, горох, картофель
ПОЧЕМУ СЛЕДУЕТ КУПИТЬ
Отличный образец еды, приготовленной из утки и картофеля. Этот продукт является частью линейки продуктов Four-Star Nutritionals, предназначенной для вахтового кормления.
Как можно догадаться по названию, корм для домашних животных Fromm Family является семейным бизнесом. Эта компания начала свою деятельность еще в 1904 году и всегда была одним из ведущих новаторов в индустрии кормов для домашних животных.
Семья Фромм была ответственна за разработку первой вакцины против чумы собак, а также они разработали процесс совместной варки зерна и мяса, чтобы создать вид сухих кормов, который большинство производителей кормов для домашних животных все еще используют сегодня.
Fromm в настоящее время предлагает три различных линейки кормов для собак - Classic, Gold и Four-Star.В линейке Classic всего два рецепта - один для взрослых собак, а другой для пожилых собак. Линия Gold включает ассортимент оригинальных формул и формул без зерна, каждая из которых разработана с учетом целостного подхода к питанию домашних животных.
Существуют формулы для щенков, взрослых собак, пожилых собак и даже собак крупных и мелких пород. Третья линейка продуктов - это линейка ротационных диет Four-Star Nutritionals.
Сухой корм Fromm Four-Star Nutritionals Hasen Duckenpfeffer - отличный пример корма, приготовленного из утки и картофеля, хотя ни один из них не является первым ингредиентом.Основным белком в этой формуле является кролик, но сразу за ним следует утка с добавлением свинины.
Горох является первым углеводом в списке картофеля, и оба они дополняются чечевицей и нутом. Этот продукт является частью линейки продуктов Four-Star Nutritionals, предназначенной для вахтового кормления. Вахтовое кормление предполагает изменение рациона вашей собаки каждые несколько недель, чтобы обеспечить сбалансированное питание и минимизировать риск пищевой аллергии.
Эта формула содержит 28% сырого протеина и 17% сырого жира, а также содержит витамины, минералы и пробиотики. Вы можете кормить собаку по этому рецепту поочередно с любым из одиннадцати рецептов сухих кормов в линейке продуктов Four-Star Nutritionals или с любым из трех консервов - также есть семь рецептов лакомств для собак.
4. Вперед! SENSITIVITIES Limited Ingredient Duck
Первые 5 ингредиентов: Утка без костей, утиная мука, горох, тапиока, чечевица, нут
ПОЧЕМУ СЛЕДУЕТ КУПИТЬ
Обеспечивает вашего пушистого друга ежедневным питанием, которое ему нужно, чтобы оставаться сильным.Этот рецепт без зерна, глютена и картофеля, созданный для щенков с особыми диетическими потребностями, включает пребиотические волокна для поддержки чувствительных желудков.
Ранее известный как Petcurean Go! Чувствительность + Рецепт сияющей утки. Компания по производству кормов для домашних животных Petcurean предлагает четыре различных линейки смесей. Линия Summit включает ограниченный выбор классических рецептов, в то время как линия Now Fresh включает оригинальные и беззерновые формулы, приготовленные из свежего рыночного мяса и рыбы, а также жирных кислот омега-3 и омега-6.
Линия Gather - новейшая линия, сделанная из органических ингредиентов, и Go! Линия включает три различные формулы для удовлетворения конкретных диетических потребностей. Формула Fit + Free предлагает максимум мясного белка без глютена и злаков, а формула Daily Defense разработана для профилактического ухода.
Формула Sensitivity + Shine состоит из отборных белков и уникальных углеводов, которые помогают снизить риск пищевой аллергии и повышенной чувствительности. Все четыре продуктовые линейки также включают в себя консервы.
Если вы хотите приготовить высококачественную еду из утки и картофеля, вы можете рассчитывать на Petcurean Go! Sensitivity + Shine Duck Recipe Сухой корм. Первый ингредиент - это утиная мука, высококонцентрированный источник животного белка и полноценного белка.
Далее идет овсянка, за ней следует картофель и цельный овес. Вместе эти три ингредиента обеспечивают удовлетворение потребности вашей собаки в энергии углеводов, а также обеспечивают пищевые волокна для здорового пищеварения. В дополнение к большому количеству белков и углеводов, эта формула богата маслами омега для здоровья кожи и шерсти, а также антиоксидантами для сильной иммунной системы.
Рецепт также дополнен хелатными минералами - минералами, которые химически связаны с молекулами белка, что облегчает их переваривание и усвоение организмом вашей собаки. Также существуют пребиотики и пробиотики для здорового и регулярного пищеварения. В целом, Petcurean Go! Сухой корм Sensitivity + Shine Duck Recipe - отличный источник питания для вашей собаки.
Пищевая ценность утки и картофеля
Если вы ищете новый источник белка для своей собаки, утка может быть хорошим вариантом.Хотя утка - это разновидность домашней птицы, это менее распространенный ингредиент, чем курица или индейка, поэтому ваша собака, возможно, не ела его раньше - это определение нового белка.
Помимо того, что утка является новым белком для многих собак, она также обладает уникальными питательными свойствами по сравнению с более распространенными белками. 100-граммовая порция утиного мяса содержит около 140 калорий без кожи, а также содержит 24 грамма белка.
Другая половина представляет собой комбинацию полезных мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров. Утка также богата ключевыми питательными веществами, такими как железо, цинк, селен, фосфор, калий и витамины группы B.
Белый картофель - это хорошо усваиваемый источник энергии углеводов для собак и частый ингредиент в кормах без зерна и глютена.Эта еда очень крахмалистая, что облегчает ее переваривание собакам, хотя они содержат всего около 2,4 грамма пищевых волокон на 100-граммовую порцию.
Порция белого картофеля такого размера содержит около 70 калорий, включая 1,7 грамма белка, 0,1 грамма жира и 16 граммов углеводов. Белый картофель также богат калием, марганцем, ниацином, фосфором, витамином C и витамином B6.
Есть некоторые эксперты и производители кормов для домашних животных, которые плохо смотрят на картофель как на ингредиент корма для собак, но есть аргументы в пользу обеих сторон вопроса.В конце концов, что действительно важно, так это то, что ваша собака может правильно переваривать ингредиент, и что он дает ей полезную энергию и полезные питательные вещества.
Есть много брендов продуктов питания, в рецептах которых используются утка и картофель, но не все они предлагают одинаковое качество. Если вы думаете о том, чтобы переключить вашу собаку на рецепт, приготовленный из утки и картофеля, найдите время, чтобы оценить качество продукта, чтобы убедиться, что он отвечает всем потребностям вашей собаки в питании.
Чтобы помочь вам сделать выбор, рассмотрите один из наших лучших брендов корма для собак из утки и картофеля, рассмотренного выше.
Подходит ли корм для собак с уткой?
Утка - отличный источник полноценного белка. Собакам нужны аминокислоты для наращивания и поддержания здоровой мышечной ткани, а также для подпитки их иммунной системы. Когда у собак аллергия на такие источники белка, как говядина или курица, их владельцам может быть трудно найти альтернативу.
Легко ли усваивается утка собакам?
Для собак, страдающих аллергией на говядину и курицу, утка является более новым белком, который помогает облегчить любые желудочно-кишечные расстройства или раздражения кожи.Еще одним отличительным признаком утки является то, что ее мясо богато железом и предлагает собакам постный белок, который легко переваривается.
Подходит ли собакам корм с картофелем?
.Жареный картофель с утиным жиром | Чеснок и цедра
Этот простой рецепт картофеля с утиным жиром идеально подходит для особых обедов. Жареный картофель с утиным жиром - это блюдо из 5 ингредиентов, хрустящее снаружи и сливочное внутри. Разбивание окорочков увеличивает площадь поверхности и образует золотистую корочку, а картофель, приготовленный на утином жире, совсем не жирный! Не обычный печеный картофель.
Что такого привлекательного в «маленьком» картофеле? Это их маленькое качество? Или что все симпатичнее , когда мало (т.е. щенки, котята, малыши, мини-пирожки)? Возможно, именно благодаря элементу «не требуется чистка» молодой картофель стал таким популярным. Какой бы ни была причина, жареный картофель с уткой и жиром станет одним из ваших любимых способов их съесть.
Для этого блюда я использовала голландский картофель. Они имеют диаметр примерно 1,5–2 дюйма с красивой тонкой желтой кожицей, которая идеально подходит для этого препарата. Поскольку картофель маленький, он готовится быстро, нужно всего 10 минут, пока он не станет мягким.
После слива воды из окорочков переложите их на противень, чтобы оставить на несколько минут. Остаточное тепло картофеля должно высушить все влажные пятна.
Затем осторожно разбейте картофель плоским дном широкого стакана или мерной чашки. Вам нужно только раздавить их до толщины около 1/2 дюйма и постараться не разбить их - хотя несколько маленьких самородков - неплохая вещь… Посмотрите видео, чтобы узнать, как их разбить…
Затем перемешайте их с УТИНЫМ ЖИРОМ, солью, перцем и жареным.Переверните их на полпути и продолжайте жарить картофель, пока он не станет хрустящим и золотистым.
Итак, вы можете задаться вопросом, где найти утиный жир. Вы можете найти его на специализированных рынках и в Интернете. Если вам случится делать утиные грудки дома, вы сможете сэкономить жир, когда он будет готов. Я съела банку утиных ножек конфи и избавила от нее остатки жира. Получилось более двух стаканов сала, которые я храню в закрытой банке в холодильнике. Теперь это мой «секретный ингредиент» для многих вещей, , например, жареный картофель с утиным жиром.
Этот специальный жир создает очень хрустящую корочку с нежной кремовой серединой. Вы обязательно захотите оставить этот рецепт в своем репертуаре.
Garlic & Zest является участником партнерской рекламной программы Amazon Services LLC Associates, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.
Жареный картофель с утиным жиром
Запекание картофеля в утином жире, запеченного в утином жире, делает его очень хрустящим, золотистым и вкусным.Превращает любую трапезу в повод.
Утиный жир, картофель, жареный картофель, гарнир черный перецИнструкция
-
Духовку разогреть до 400 °.
-
Положите картофель в кастрюлю и залейте водой.Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 10-12 минут или пока картофель не станет мягким, но не развалится. Слить воду с картофеля и выложить на противень с бортиками.
-
Используйте плоское дно одной мерной чашки, стакана или другой плоской поверхности шириной 3-4 дюйма, чтобы аккуратно раздробить картофель до толщины примерно 1/2 дюйма. Добавьте утиный жир к картофелю и аккуратно перемешайте картофель, чтобы он покрылся утиным жиром. Посыпать солью и перцем и запекать 15 минут.
-
Используя лопатку, переверните картофель и верните его в горячую духовку еще на 15-20 минут.Вынуть из духовки и посыпать петрушкой. Обслуживать.
Видео
Питание
Калорийность: 144 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 2 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 6 мг | Натрий: 152 мг | Калий: 477 мг | Клетчатка: 2 г | Витамин C: 22,4 мг | Кальций: 14 мг | Железо: 0,9 мг
Значок «Жареный утиный жирный картофель» на потом!
