Ребрышки бараньи рецепт
Бараньи ребрышки - рецепты с фото на Повар.ру (42 рецепта бараньих ребрышек)
Оссобуко из баранины 4.0
Оссобуко из баранины можно приготовить, если у вас под рукой нет телячьих голяшек, из которых традиционно это блюдо делают на его родине — в Италии. Вкус получится не хуже, уж поверьте. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 02.01.2017
Ребрышки из баранины в духовке 4.7
Самый лучший вариант порадовать гостей на празднике - так это приготовить и подать ребрышки из баранины в духовке в домашних условиях! Будем запекать в рукаве с черносливом и травами. Изысканно! ...далее
Добавил: Даша Петрова 09.11.2014
Маринад для бараньих ребрышек 3.4
Тем, кто решил приготовить ребрышки по-новому и запечь их дома или на углях, предлагаю фантастический маринад для бараньих ребрышек. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 30.12.2013
Каре ягненка на сковороде 4.2
Нежное мясо ягненка очень быстро готовится и, чтобы его не пересушить, а приготовить вкусно и быстро - воспользуйтесь этим простым рецептом. Заодно и соус к мясу приготовим. Получится вкусное блюдо! ...далее
Добавил: Арина Вольская 28.02.2016
Карри с айвой 5.0
Карри по праву считается индийским блюдом, очень вкусное, его любят и готовят во всех уголках мира. Карри с айвой из бараньих ребрышек — красивое и нарядное блюдо, которое украсит праздничный стол. ...далее
Добавил: Леся Федунова 18.12.2017
Ребрышки на решетке 4.0
Если у вас оказались ребрышки, а особенно - бараньи, их просто грех откладывать до лучших времен! Особенно вкусными они получаются на мангале. Так что расскажу, как сделать ребрышки на решетке! ...далее
Добавил: Даша Петрова 19.09.2014
Каре ягненка с розмарином и чесноком 4.5
Ягнёнка в нашей семье я готовлю не часто, только по особым случаям. Поэтому данное мясо ассоциируется с праздничным столом. Ведь оно и в правду очень изысканное и торжественное. Подойдет на Новый год. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 16.12.2016
Ребрышки ягненка в мультиварке
Блюда в мультиварке стали уже для нас обычным делом. В ней можно и жарить, и тушить, и печь. Я сама часто ей пользуюсь и очень благодарна мужу за то, что он мне её подарил. Покажу классный рецепт. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 21.12.2016
Ребрышки с овощами тушеные 3.7
Вашему вниманию - интересный и простой рецепт ребрышек с овощами тушеных. Я его пробовала в китайском ресторанчике, и повторила дома. Эксперимент удался, попробуйте и вы! Очень вкусно и пикантно! ...далее
Добавил: Даша Петрова 08.09.2014
Бараньи котлеты 4.8
Рецепт приготовления котлет из баранины, картофеля и чеснока. ...далее
Добавил: Dashunia 19.03.2012
Баранина в томатном соусе 4.4
Тушить баранину можно по-разному с использованием различных ингредиентов, но баранина в томатном соусе – один из любимейших вариантов в нашей семье, предлагаю и вам попробовать это вкуснейшее блюдо. ...далее
Добавил: Dashuta 12.11.2014
Суп из бараньих ребрышек 4.7
Суп из бараньих ребрышек – это очень вкусное первое блюдо, как, впрочем, и все блюда, приготовленные из баранины. Приготовьте и оцените! ...далее
Добавил: Antares 30.12.2013
Баранина с луком в казане 4.2
Когда речь заходит о приготовлении баранины, то здесь, как мне кажется, не нужно ничего мудрить, просто обжариваем мясо, добавляем побольше лука и тушим все - и делать это следует только в казане. ...далее
Добавил: Dashuta 18.03.2015
Бараньи ребрышки в духовке с картошкой 2.7
Как насчет бараньих ребрышек запеченных в духовке вместе с картошкой? Чувствуете, как моментально разыгрался аппетит? То-то же, чего ждать, рекомендую приготовить на ужин для всей семьи. Очень вкусно! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 13.11.2016
Бараньи ребрышки в казане 4.7
Если вы хотите приготовить вкусное, ароматное блюдо для плотного обеда или ужина, то предлагаю вам бараньи ребрышки в казане. Этот рецепт не требует особых навыков и всегда получается фантастическим. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 30.12.2013
Тушеные бараньи ребрышки 2.0
Рецепт приготовления тушеных бараньих ребрышек, как и все гениальное, крайне простой, - закинули в казан и тушим с луком и пряностями. Попробуйте, очень вкусно, можно хоть на фуршет, хоть на обед! ...далее
Добавил: Даша Петрова 30.09.2014
Бараньи ребрышки
Если вы не знаете, как вкусно сделать бараньи ребрышки в домашних условиях, тогда предлагаю вам простой пошаговый рецепт приготовления их на углях, который не оставит вас равнодушными. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 19.09.2014
Тушеные ребрышки с картошкой 3.9
Ищите интересный вариант приготовления бараньих ребер? Возможно, это именно то, что вам нужно. Простой рецепт тушеных ребрышек с картошкой и овощами - настоящее объедение, достойное праздника. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 25.10.2014
Баранина на ребрышках 4.0
Хотите у себя дома воссоздать дух Франции? Рекомендую начать не только с интерьера, а в первую очередь с национальной кухни. Рассказываю о рецепте, как приготовить баранину на ребрышках. ...далее
Добавил: Наталья Польщак 01.07.2017
Бараньи ребра в казане 4.8
Горячее мясное блюдо в казане всегда собирает всю семью на столом. Аромат во время готовки разносится по всей квартире и привлекает окружающих. Смотрите, как приготовить бараньи ребра в казане. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 19.10.2016
Бараньи ребрышки жареные 4.8
Знаете ли вы, что приготовить бараньи ребрышки жареные - проще простого? Минимум усилий и максимум вкуса и удовольствия от готового блюда. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 31.10.2013
Каре баранины 5.0
Любимое блюдо в странах Западной Европы. Итальянцы и французы наизусть знают, как приготовить каре баранины, чтобы идеально сохранить деликатный вкус и тонкий аромат мяса. ...далее
Добавил: Екатерина Король 08.08.2017
Бараньи ребрышки на гриле
Сочные и ароматные, бараньи ребра станут самым ярким блюдом на вашем пикнике. Самое главное — это правильно их замариновать, чтобы избавиться от характерного запаха баранины. Для этого нужны специи. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 23.08.2017
Бараньи ребра на гриле 5.0
Чтоб приготовить бараньи ребра на гриле, мясо нужно замариновать. Бальзамический уксус и веточки тимьяна помогут нам в этом. Бараньи ребра на гриле очень вкусное лакомство, его любят все наши мужчины. ...далее
Добавил: Galate 24.07.2014
Ребрышки барбекю на мангале 2.8
Я даже не знаю, что может быть вкуснее ребрышек барбекю на мангале, да еще на природе. В общем это блюдо всегда идет на "ура". Все просто, все натурально и очень вкусно! Обязательно запеките овощи! ...далее
Добавил: Galate 15.10.2014
Ребрышки в пакете для запекания 4.2
Хочу рассказать, как приготовить ребрышки в пакете для запекания, - такое нововведение помогает даже привычные блюда сделать совсем по-новому, а мясо - вообще! Более вкусных и сочных ребер не найти! ...далее
Добавил: Даша Петрова 10.10.2014
Бараньи ребрышки с рисом 4.2
Рецепт приготовления бараньих ребрышек с рисом. Рецепт не сложный, сочетание баранины и риса очень хорошее. ...далее
Добавил: Kristinka 04.08.2011
Маринад для ребрышек 4.1
Маринад для ребрышек готовится очень просто и быстро. Ребрышки, замаринованные по данному рецепту, получаются по-азиатски пряными, вкусными и очень аппетитными. ...далее
Добавил: TomaB 31.10.2014
Корейка баранины 5.0
Предлагаю вашему вниманию рецепт, который расскажет, как приготовить корейку баранины. Идеальное блюдо для романтического ужина. Испортить его очень сложно, поэтому вы обречены на успех. ...далее
Добавил: Ира Cамохина 23.12.2017
Ребра баранины в духовке 4.2
Ребра баранины — это настоящий деликатес. Вкусно приготовленные, они станут подходящим блюдом для семейного ужина и для праздничного стола. Запеченные бараньи ребрышки необычно вкусные и ароматные. ...далее
Добавил: Владимир Братиков 20.02.2017
Бараньи ребрышки на сковороде 4.0
Хоть на ребрышках мяса и маловато, это не мешает им быть закуской номер один на праздничном столе, да и вообще, любимым блюдом многих! Поэтому рассказываю, как сделать бараньи ребрышки на сковороде! ...далее
Добавил: Даша Петрова 29.11.2014
Каре барашка в духовке 5.0
Перед вами рецепт приготовления каре барашка в духовке, и я с радостью поделюсь с вами некоторыми тонкостями и секретами приготовления этого чудесного блюда, которое украсит ваш праздничный стол! ...далее
Добавил: Даша Петрова 20.10.2016
Бараньи ребрышки в духовке 3.8
Бараньи ребрышки, запеченные в духовке – это необыкновенно вкусно! Такое блюдо прекрасно подойдет как на повседневный, так и на праздничный стол! ...далее
Добавил: Antares 28.11.2013
Бараньи ребрышки в мультиварке 4.5
Бараньи ребрышки, приготовленные в мультиварке – это невероятно вкусное и сытное блюдо! Очень советую попробовать! ...далее
Добавил: Antares 26.12.2013
Бараньи ребрышки на мангале 4.0
Бараньи ребрышки, приготовленные на мангале – прекрасный вариант для вылазки на природу! Чтобы ребрышки получились наиболее вкусно, нужно знать, как приготовить мясо правильно. Я расскажу Вам! ...далее
Добавил: Antares 27.12.2013
Бараньи ребрышки тушеные 3.8
Бараньи ребрышки тушеные - довольно простое и вкусное блюдо. Его можно готовить между прочим, особо не отвлекаясь от других дел. Помыли мясо, порезали лук, все обжарили, а дальше процесс идет сам. ...далее
Добавил: Galate 01.10.2014
Бараньи ребрышки, томленные с луком 5.0
Сложно приготовить баранину, чтобы мясо стало мягким, но осталось сочным. Для этого баранину нужно именно томить. А уж если томить с луком, получится просто отменный результат. Заходите и смотрите. ...далее
Добавил: Цибульская Наталья 24.03.2018
povar.ru
Блюда с бараньими ребрами: 15 рецептов что приготовить с бараньими ребрами
Сливочное масло 1,5 столовые ложки
Сахар 2 чайные ложки
Лук-шалот 8 штук
Куриный бульон ½ стакана
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Сушеная клюква 2 столовые ложки
Чернослив без косточек 18 штук
Свежий измельченный розмарин 1,5 столовые ложки
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Бараньи ребра 8 штук
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
eda.ru
Тушеные бараньи ребрышки - 13 пошаговых фото в рецепте
Это блюдо подойдет тем, кто любит погрызть косточки, и тем кто любит баранину. Тушеные бараньи ребрышки отлично подойдут для домашнего обеда, когда за столом соберутся истинные любители баранины. Ароматные, в меру пикантные, сочные и вкусные ребрышки способны согреть и порадовать любого в зимнюю холодную погоду.
Ингредиенты
Для приготовления тушеных бараньих ребрышек понадобится:
бараньи ребрышки - 1 кг;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
чеснок - 2 дольки;
лавровый лист - 1 шт.;
острый сушеный перец - 1 шт.;
соль, специи - по вкусу;
вода - чтобы покрыть ребрышки полностью.
Этапы приготовления
Приготовить бараньи ребрышки. Помыть их и слегка обсушить.
На сковороду налить растительное масло и обжарить ребрышки поочередно с двух сторон.
Жарить до красивой румяности.
Обжаренные бараньи ребрышки сложить в латку для тушения.
Нарезать мелко репчатый лук.
Добавить нарезанный репчатый лук в латку к ребрышкам.
Нарезать морковь небольшими кусочками наискосок и добавить в латку.
Добавить соль, специи.
Добавить лавровый лист и чеснок целыми дольками. Острый сушеный перец тоже добавить целиком и следить внимательно, чтобы он не поломался, иначе блюдо будет чересчур острым и горьким. По окончании тушения бараньих ребрышек лавровый лист и острый перец выкинуть.
Добавить горячей воды, чтобы содержимое латки было полностью покрыто водой.
Довести до кипения, затем уменьшить огонек до самого маленького, латку закрыть крышкой и тушить 1 час. Затем выключить огонь. За это время бараньи ребрышки хорошо протушатся, воды почти не останется, вместо нее будет немного густой, ароматной подливы. Ребрышки приобретут мягкий, почти сливочный вкус.
Можно раскладывать по тарелкам и начинать трапезу.
Приятного аппетита!
rutxt.ru
Основные блюда с бараньими ребрами, 14 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Сливочное масло 1,5 столовые ложки
Сахар 2 чайные ложки
Лук-шалот 8 штук
Куриный бульон ½ стакана
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Сушеная клюква 2 столовые ложки
Чернослив без косточек 18 штук
Свежий измельченный розмарин 1,5 столовые ложки
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Бараньи ребра 8 штук
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
eda.ru
Несколько рецептов приготовления вкуснейших бараньих ребер
Рецепт приготовления бараньих ребрышек, тушеных в соке со специями
Надо:
1 кг ребрышек барана;
2 луковицы;
1 морковь;
4 зубчика чеснока;
по одной трети ч. ложки зиры и черного перца;
3 ст. ложки растительного масла;
200 г виноградного или яблочного сока;
соль по вкусу;
пучок укропа.
Shutterstock
Как приготовить:
-
Разрубите ребрышки пополам поперек, а затем вдоль, чтобы получились большие куски с костями толщиной 2 см.
-
Поставьте казан на плиту, влейте в него масло, разогрейте.
-
В горячий жир осторожно опустите подготовленное мясо на кости, обжарьте, иногда переворачивая его.
-
Подготовьте ароматную овощную заправку. Для этого морковь и лук порежьте крупными кусками, очищенные чесночины разрежьте пополам.
-
Когда ребрышки хорошо подрумянятся, добавьте в них подготовленные овощи, перемешайте, обжарьте в течение трех минут.
-
Влейте сок. Подождите, когда он закипит, закройте казан крышкой, тушите 40-45 минут.
-
Пока готовится баранина, вы успейте сварить рис, он станет прекрасным гарниром к данному блюду.
-
При подаче посыпьте ребрышки порезанным укропом.
Блюда из баранины прекрасно сочетаются с укропом. Следующее блюдо оценят любители пикников.
Рецепт приготовления ребрышек на мангале
Соус, в котором будут мариноваться ребрышки может быть любой.
Бараньи ребрышки, маринованные в сливовом соусе
Рецепт из серии «скорой помощи», при условии что мясо замариновано заранее.
Инна Антохина
Читать далее
Для сладкого соуса надо:
1 кг мяса на кости;
100 мл апельсинового сока;
1,5 ст.л. меда;
1 ст.л. соевого соуса;
1 ст.л. (без верха) горчицы;
соль и перец молотый черный.
Shutterstock
Для классического маринада надо:
1 кг мяса на кости;
3 ст.л. томатного соуса;
по 1 ст.л. винного и соевого соуса;
по 1,5 ст.л. жидкого меда и апельсинового сока.
Как приготовить:
-
Разрубите баранину на сегменты, чтобы в каждом оказалось 2-4 ребра. Перемешайте ингредиенты для соуса.
-
После этого можно начинать готовить.
-
Лучше положить ребрышки на решетку, тогда будет удобнее переворачивать. Можно нанизать их на шампуры, но это немного сложнее.
-
Если куски крупные, положите их на шампуры, которые расположены над мангалом, но переворачивайте крайне осторожно, чтобы мясо не упало в угли.
-
Подержите баранину над углями 20-40 минут.
-
Время приготовления зависит от того, насколько крупные куски.
Бараньи ребрышки в тесте, запеченные в духовке
Получается изумительное блюдо.
Shutterstock
Надо:
1 кг бараньего шейного края с ребрами;
1 большая луковица;
80 г сливочного масла;
молотый черный перец;
соль;
3 ст. ложки растительного масла;
2 упаковки слоеного теста.
Как приготовить:
-
Промойте ребра, обсушите, срежьте лишний жир, мясо, пока отложите их.
-
Налейте растительное масло в казан, прогрейте, положите в него мясо на кости.
-
В каждом куске должно быть по 2 ребра.
-
Обжарьте в течение 7 минут, достаньте, поместите в казан жир и мясо, порезанные на кусочки размером 1,5х1,5 см.
-
Поджарьте до легкого румянца, положите порезанный мелко лук, обжаривайте еще 5 минут.
-
Влейте 1300 мл кипятка, тушите соус 30 минут, затем добавьте сливочное масло, посолите, поперчите.
-
Держите соус в тепле до подачи.
-
Тесто раскатайте, разрежьте на прямоугольники, оберните ими кусочки ребер, чтобы зачищенная часть осталась открытой.
-
Заверните каждый в фольгу.
-
Положите на противень, запекайте в разогретой до 200°С духовке 30 минут, затем уменьшите огонь до 170°С, подержите еще 15 минут.
-
Подавайте с приготовленным соусом.
domashniy.ru
Бараньи ребрышки провансаль рецепт – основные блюда. «Еда»
Бараньи ребра 450 г
Чеснок 2 головки
Розмарин 1 чайная ложка
Оливковое масло 3 столовые ложки
Молотый тмин 2 чайные ложки
Помидоры 2 штуки
Лук-шалот 2 штуки
Картофель 2 штуки
Вода 2 столовые ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Соль ½ чайной ложки
eda.ru
