-
Говядина с грибами
Рецепт:
Лук-шалот 6 шт.
Перец чили 1 шт.
Шампиньоны 1 кг
Чеснок 6 зубчиков
Зелень 50г
Шпинат 100г
Говядина 500г
Соль и перец по вкусу.
Растительное масло.
Опустить шпинат на 30 секунд в кипящую воду и откинуть на сито. Затем...
-
Запеченная баранина
6 порций, 90 минут
Рецепт:
Баранья нога большая 1 шт.
Чеснок 6 головок
Розмарин 20г
Тимьян 20г
Растительное масло 50 мл
Стебель сельдерея 500г
Соус:
Перец болгарский
(красный) 4 шт.
Бульон говяжий 300 мл
Гарниры:
Корень...
-
Запеченная свинина
6 порций, 20 минут
Рецепт:
Свиная корейка 1,2 кг
Соевый соус 50 мл
Сахар 1 ч.л.
Кумин (зира) 0,5 ч.л.
Лимон 1 шт.
Растительное масло 30 мл
Пекинская капуста 1 кочан
Шпинат 300г
Кинза 20г
Красный перец 1 щепотка.
Разогрейте...
-
Говядина с соусом из зеленого перца
4 порции, 1 час
Рецепт:
Говяжья вырезка 600г
Сухой зеленый перец 20г
Говяжий бульон 1л
Сливки 33% 500 мл
Горчица 2 ч.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Соль и перец по вкусу.
Куски говядины...
-
Тушеная баранина
6 порций, 2 часа
Рецепт:
Баранья мякоть 1 кг
Сливочное масло 50г
Растительное масло 50 мл
Имбирь 50г
Сахар 50г
Курага мелкая 250г
Корица 1 палочка
Соль и перец по вкусу.
Кускус 500г
Куркума 1 ст.л.
Паприка сладкая 1 ст.л.
Топленое...
-
3 порции, 3 часа
Рецепт:
Лук репчатый 1 шт.
Говяжья голяшка 1 кг
Морковь 1 шт.
Сельдерей 1 стебель
Сахар 1 ст.л.
Томатная паста 50г
Мука 1 ст.л.
Бульон куриный 500 мл
Вино белое сухое 300 мл
Тимьян 2 веточки
Чеснок 4 зубчика
Лавровый лист 1 шт....
-
Говяжий стейк с зеленым соусом
8 порций, 70 минут
Рецепт:
Говяжьи стейки 1 кг
Масло растительное 100 мл
Зеленый Соус:
Петрушка 50г
Кинза 50г
Зеленый базилик 50г
Орегано 10г
Чеснок 8 зубчиков
Красный винный уксус 100 мл
Растительное масло 100 мл...
-
Чакапули
Рецепт:
Баранина 1,5 кг
Вино белое сухое 500 мл
Лук зеленый 100 грамм
Кинза 50 грамм
Тархун 50 грамм
Петрушка 60 грамм
Ткемали зеленый 100 грамм
Соль и черный молотый перец по вкусу.
Чеснок 2-3 зубчика.
Лимон (сок) ½ штуки...
-
40 минут, 4 порции
Рецепт:
Вырезка говяжья 600 грамм;
Картошка 4 штуки;
Слоеное тесто 500 грамм;
Чеснок 4 зубчика;
Лук красный 2 штуки;
Петрушка 50 грамм;
Масло растительное 50 мл;
Яйцо 1 шт.;
Горчица сладкая 2 ст.ложки;
Растительное масло для...
-
Хашлама – одно из самых выдающихся по вкусу и в тоже время, одно из самых простых блюд в мире.
Время приготовления 1 час в скороварке.
Блюдо рассчитано на 6 порций.
Ингредиенты:
Грудинка говяжья (телячья) 2 кг;
Сельдерей корень...