-
Маринованный виноград
Рецепт:
Лимон 1 шт.
Виноград зеленый
без косточек 600г
Карри 3 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Соль 1 щепотка
На сухую поверхность дна кастрюльки высыпать карри и прогреть 40-60 секунд, затем добавить сахар, немного соли и белое сухое...
-
Заготовка грибов
Рецепт:
Опята 800г
Лисички 600г
Масло растительное 1л
Черный перец горошком 6 шт.
Перец кайенский 2 ч.л.
Тимьян 12 веточек
Розмарин 2 веточки
Лавровый лист 4 шт.
Уксус 6 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по...
-
Консервация лука
Рецепт:
Лук репчатый 1 кг
Помидоры 6 шт.
Масло растительное 250 мл
Чеснок 2 зубчика
Лук нарезать кубиками и отправить в не сильно разогретое оливковое масло и обжарить на слабом огне не менее 40 минут. В идеале лук для софритто...
-
Заготовка из слив
Рецепт:
Сливы 1 кг
Имбирь 0,2 кг
Лук красный 0,5 кг
Перец чили 5 шт.
Чеснок 1 головка
Перец черный молотый 1 ст.л.
Душистый перец 3 шт.
Соль морская 1 ст.л.
Сахар коричневый 4 ст.л.
Зерна аниса (бадьяна) 2 шт.
Палочки корицы 2 шт....