-
Рыбная колбаса
Рецепт:
Обрезки рыбного филе 300г
Яйцо 1 шт.
Сливки жирные 100 мл
Сельдерей 200г
Морковь 200г
Лук репчатый 50г
Бульон
Вино 100 мл
Для гарнира:
Отварной картофель 6 шт.
Шампиньоны 6 шт.
Молоко 200 мл
Зелень, растительное масло.
Рыбные...
-
Жареный лосось со сметанным соусом
Рецепт:
Лук красный 1 головка
Белое сухое вино 200 мл
Щавель 200г
Сметана 100г
Лимоны 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Лосось 800г
Масло сливочное 50г
Соль и черный молотый перец по вкусу.
Соус сметанный: мелко нарезать...
-
Фаршированная рыба
Рецепт:
Форель 2 шт.
Лимоны 2 шт.
Грецкие орехи 50г
Приправа сумах 12 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 50 мл
Гарнир:
Картофель 500г
Бульон 1л
Сливочное масло 150г
Измельчить грецкие орехи, смешать с приправой сумах и...
-
Голубцы
Рецепт:
Капуста 1 кочан
Филе судака 1 кг
Картофель 500г
Молоко 1л
Сливочное масло 50г
Яйцо 1 шт.
Соль и перец по вкусу.
Для соуса:
Растительное масло 30 мл
Тимьян 5г
Лимон 1 шт.
Помидор 1 шт.
Уксус 1 ч.л.
Соль и перец по вкусу.
Капустные...