-
Ягоды, это не только плоды с праздничным вкусом и ароматом, но и ценнейшее лекарство. Врачи диетологи считают, что если летом съесть 10 кг свежих ягод, то весь год ни одна болезнь к человеку не пристанет. Появилось даже такое понятие,...
-
Чуррос – мексиканский хворост
Рецепт:
Мука 300г
Соль 1 щепотка
Сахар 1 ч.л.
Молотая корица 1 ст.л.
Растительное масло 1л
Сахарная пудра 50г
Шоколад темный 200г
Сливки 300 мл
Просеять муку, посолить, добавить сахар и немного корицы, перемешать...
-
Заварной крем с ягодами
Рецепт:
Молоко 100г
Сливки взбитые 100г
Ванильный стручок 2 шт.
Яичный желток 3 шт.
Сахар 3 ст.л.
Клубника 400г
Мороженое 200г
Заварной крем: в кастрюлю налить молоко и сливки, добавить содержимое стручка ванили и нагреть....
-
Рисовый пудинг с карамелью
Рецепт:
Рис 200г
Молоко 1,5л
Ваниль 1 стручок
Корица 1 палочка
Сахар 100г
Апельсин (цедра) 1 шт.
Соус:
Сливочное масло 200г
Сахар 200г
Сливки 100г
Залить рис молоком, добавить стручок ванили, палочку корицы, немного...
-
Жареные бананы
Рецепт:
Банан 6 шт.
Сливочное масло 50г
Сахар 3 ст.л.
Коньяк 100 мл
Корица по вкусу.
Банан очистить от кожуры, разрезать вдоль и быстро обжарить со всех сторон на сливочном масле на сильном огне, добавить сахар, затем немного корицы....
-
Десерт с сыром
Рецепт:
Сыр сулугуни 400г
Листья винограда 20 шт.
Масло ратительное 20 мл
Мед 100 мл
Чеснок 2 зубчика
Паприка 1 ч.л.
Листья винограда ошпарить в слегка подсоленной соде 30-40 секунд, затем листья нужно вынуть и промакнуть бумажным...
-
Десерт из груш
Рецепт:
Груши твердые 6 шт.
Красное полусладкое вино 750 мл
Сахар 100г
Ваниль 1 стручок
Корица 1 шт.
Бадьян 2 шт.
Мороженое ванильное 500г
В кастрюлю влейте красное полусладкое вино, добавьте сахар, палочку корицы, бадьян и ваниль....
-
Лимонное желе
Рецепт:
Лимоны 6 шт.
Сахар 300г
Вода 600 мл
Коньяк 50 мл
Агар-агар
или желатин 2 ч.л.
Лимонную цедру замаринуйте на 10 минут в смеси коричневого сахара и коньяка. Поставьте на огонь сотейник с водой, положите в воду сахар и нагрейте до...
-
Десерт апельсиновый
Рецепт:
Апельсины 4 шт.
Коньяк 100 мл
Яйца 5 шт.
Сахар 100гр
Белое вино 100 мл
Корица 1 палочка
Фольга
Снимите с апельсина кожицу, а потом проткните его насквозь палочкой корицы, положите фрукт на фольгу, сверху капните несколько...
-
Десерт с ананасом
6 порций, 10 минут
Рецепт:
Ананас 1 кг
Апельсины (сок) 4 шт.
Сахар 3 ст.л.
Сливочное масло 50г
Ром 50 мл
У ананаса срезать верхушку, дно и твердую кожуру, затем нарезать на кубики, вырезая...