-
Средиземноморская уха
Рецепт:
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Лук-порей 2 стебля
Пряности
Томатная паста 2 ст.л.
Рыбные кости 400г
Анисовая водка 50 мл
Белое сухое вино 100 мл
Филе лосося 200г
Багет 4 куска майонез 50г
Сыр 100г
Чеснок 1 зубчик...
-
Суп-пюре
Рецепт:
Перец чили 1 шт.
Чеснок 4 зубчика
Цуккини 1 кг
Мята 50г
Сыр 100г
Бульон
Растительное масло
Соль и перец по вкусу.
Мелко нарезать перец чили и чеснок. В разогретый сотейник добавить растительное масло и быстро обжарить на нем перец и...
-
Суп-пюре с шампиньонами
Рецепт:
Шампиньоны 400г
Чеснок 4 зубчика
Петрушка 10г
Сливки 100г
Мускатный орех по вкусу.
Соль и перец по вкусу.
Масло сливочное 50г
Бульон
Мелко нарезать шампиньоны, раздавить и измельчить чеснок.
Обжарить грибы и...
-
Луковый суп
Рецепт:
Масло сливочное 50г
Лук репчатый 4 головки
Мука пшеничная 1 ст.л.
Вино белое сухое 200 мл
Бульон
Сахар 1 ч.л.
Багет французский 1 штука
Сыр твердый 150г
Соль и черный молотый перец по вкусу.
Нарезать лук полукольцами. ...