Чем подкормить картошку до цветения
чем и как правильно во время и перед цветением
Чтобы клубни формировались ровные, крупные и вкусные, нужно вовремя подкормить картофель. Вносить удобрения нужно своевременно, правильно рассчитывая дозировку. Благодаря подкормке растение хорошо развивается, редко болеет и противостоит неблагоприятным факторам.
Правильный подход к внесению подкормок
Картофель за весь сезон впитывает из почвы почти все полезные компоненты. Поэтому рекомендовано достаточное внесение удобрений. Лучше, конечно, ежегодно менять место посадки овощной культуры.
Вносить удобрения начинают еще осенью, во время перекопки почвы. Можно сделать состав из перегноя, простого суперфосфата и сульфата калия. Разрешено внести свежий навоз. За зиму он перепреет и отдаст все питательные компоненты почве. Можно применить удобрение из двойного суперфосфата и сернокислого калия.
Если земля характеризуется повышенной кислотностью, то осенью рекомендовано внести доломитовую муку (норма расходования равна 200 г доломитовой муки на 1 кв. м.). Ее можно заменить древесной золой.
Весной предпочтительно вносить удобрение непосредственно в подготовленное углубление перед тем, как поместить семенной картофель. Идеально подойдет состав из перегноя, золы, суперфосфата и аммиачной селитры.
Если подкормку картофеля после посадки проводить регулярно и правильно, то можно получить хороший урожай. Увеличивается число клубней среднего и большого размера с прекрасными вкусовыми качествами и полезными свойствами.
Если отмечается слабый рост ботвы можно воспользоваться составом из мочевины, препарата «Растворин» и коровяка. Все компоненты заливают водой. Если задерживается период цветения, поможет состав из древесной золы и сульфата калия.
Особые предпочтения овощной культуры
Картофель на любом этапе своего развития нуждается в азоте, марганце, фосфоре, калии и других микроэлементах. Могут быть использованы комплексные минеральные удобрения или однокомпонентные составы, которые можно чередовать с органическими подкормками. Популярностью пользуется конский или коровий навоз, птичий помет, настои из луговых трав.
Дополнительное внесение удобрений повышает устойчивость к грибковым и вирусным инфекциям. Достаточное количество микроэлементов в почве определяет количество крахмала в клубнях и длительность хранения собранного урожая.
Картофель плохо и медленно усваивает питательные вещества, вносимые в почву. Поэтому приходится в большом количестве расходовать удобрения, чтобы хоть какая-то часть попала внутрь растения. Эффективней использовать листовую подкормку.
Внесение удобрений под корень
На определенных этапах развития овощная культура нуждается в дополнительных микроэлементах. Внешний вид кустиков может также помочь определить, чем нужно подкармливать картофель. Удобрение вносят под корень на стадии появления первых всходов, затем в период формирования бутонов и во время активного цветения.
Поверхностное удобрение грунта, где растет картофель проводить не целесообразно. Чтобы все необходимые элементы попали к корням, нужно заделывать удобрение в более глубокие слои почвы. Опытные овощеводы проводят корневую подкормку следующим образом. В междурядье вбивают колышек на глубину 25 см. И в полученное углубление вносят жидкий состав из полезных веществ. Они равномерно распределятся на ближайшие три корня, не вызывая ожогов.
Первая подкормка
Как только появятся первые всходы, рекомендуют внести удобрения. Своевременно рекомендовано внести минудобрение, чтобы не допустить проблем с ростом и развитием растения. Можно сделать состав из коровьего помета и мочевины. Эти компоненты заливают ведром воды.
Вторая подкормка
Во время второго внесения удобрений нужно снизить количество азота, чтобы набирала силу подземная часть растения, а не листва. В этот период растение больше всего нуждается в калии и фосфоре. Можно сделать состав из сульфата калия, золы и суперфосфата.
Есть несколько причин, почему картофель плохо развивается. Состояние можно определить по внешним признакам:
- Если листья бледного цвета, неправильной формы, ботва пожелтела, это может означать дефицит азота.
- Недостаток бора приводит к тому, что кустики вырастают маленького размера, листва при этом формируется густая. На листьях можно обнаружить пятна, клубни формируются мелкими с неприятным привкусом.
- Недостаток магния приводит к снижению количества крахмала в клубнях. Листья начинают желтеть и скручиваться снизу.
- Если листья имеют мозаичный окрас со светло-зелеными пятнами, можно заподозрить дефицит марганца. Урожайность снижается и ухудшается иммунитет.
- О кальциевом голодании свидетельствует розовый окрас листьев, их скручивание, засыхание и медленный рост.
- Недостаток калия проявляется темно-зеленым окрасом листьев с пятнами. Кустики не растут, а период цветения опаздывает.
Третья подкормка
Последняя подкормка картофеля проводится не позже чем за три недели до начала сбора урожая. Подходит состав из навозной жижи и суперфосфата.
Подкормка дрожжами
Если возникает вопрос, каким удобрением можно подкормить картофель, можно с уверенностью отметить полезные свойства дрожжей. В них содержится много магния, цинка, бора, железа.
Использование дрожжевых составов помогает ускорить процесс минерализации уже внесенной органики, повышает иммунитет и стимулирует рост корневой системы, препятствует размножению болезнетворных микроорганизмов и создает условия для активной деятельности полезных бактерий в почве.
Внесение дрожжевых настоев нужно проводить, соблюдая ряд рекомендаций:
- почва должна быть обязательно прогрета, чтобы все полезные свойства могли проявиться;
- слишком часто пользоваться подобным удобрением не рекомендуется;
- приготовленный состав нельзя хранить длительное время.
Эффективным считается состав, приготовленный по следующему рецепту. В ведре воды растворяют 10 г сухих дрожжей и 50 г сахарного песка. Оставляют состав настаиваться на три часа. Перед использованием готовый раствор разбавляют водой в соотношении 1:3.
Можно использовать свежие дрожжи. Их растворяют в теплой воде 1:5. Перед применением удобрение разбавляют водой 1:10.
Внесение внекорневых удобрений
Внекорневые обработки для картофеля полезны, но проводить их нужно правильно. Листья картофеля имеют плотную оболочку, поэтому при неправильном опрыскивании питательные элементы будут плохо распределяться и усваиваться. Чтобы данная оболочка не мешала проникновению удобрений, используют специальные средства с поверхностно-активными веществами (ПАВ).
Опрыскать можно настоем крапивы, медного купороса, марганцем, составами на основе азота. Все эти компоненты повышают сопротивляемость болезням, отпугивают вредителей и увеличивают сроки хранения собранных клубней.
Для первого опрыскивания, когда появятся первые зеленые листочки, подходит раствор карбамида. В его составе много азота, который способствует быстрому и здоровому росту растения. В ведре воды нужно развести мочевину и борную кислоту.
На протяжении всего вегетационного периода полезно обрабатывать кустики растворами гуминовых кислот. В ведре воды достаточно растворить 2 г препарата.
Для повышения вкусовых качеств клубней, на последнем этапе проводят внекорневую обработку фосфором. Можно в ведре воды растворить 100 г суперфосфата.
Как ухаживать за картофелем
ЗАЗЕМЛЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ
Окучивание картофеля, иногда называемое окучиванием, должно происходить пару раз за вегетационный период. Чтобы окучить картофель, достаточно просто обработать почву руками или мотыгой, примерно в 10 см от каждой стороны ряда картофеля и сложите его рядом с картофелем. Смотрите картинку на правой кнопкой мыши (щелкните, чтобы увидеть большую версию), чтобы получить более четкое представление о процессе.
Есть несколько преимуществ окучивания картофеля в рамках плана ухода за ними.
Во-первых, любой картофель, образующийся у поверхности почвы, будет покрыт большим количеством почвы, что предотвратит его позеленение. Зеленый картофель может вызвать серьезные спазмы желудка и другие проблемы. Второе преимущество заключается в том, что окучивание поможет рыхлить верхний слой почвы, облегчая рост картофеля. Конечным преимуществом является то, что сорняки могут быть удалены во время процесса, что снижает конкуренцию вашим растениям картофеля.
Первое окучивание должно произойти, когда растения картофеля вырастут примерно на 10 см / 4 дюйма.Нарисуйте землю вокруг растений так, чтобы она покрывала первый набор листьев. Не уплотняйте почву вокруг растений слишком сильно, а слегка надавливайте на нее. Через четыре недели повторите процесс окучивания.
Однако вы обнаружите, что если вы сажаете картофельные ряды на рекомендованном расстоянии друг от друга (примерно 60 см до 75см) окучивание будет проблемой. Взятие почвы из междурядий в насыпать вдоль ряда маловероятно выкапывать отрастающие маленькие клубни картофеля от основного растения или, по крайней мере, обнажить слишком близко к почве поверхность.
Есть два решения этой проблемы. Первый - увеличить расстояние между рядами примерно от 90 см до 1 метра. Это должно позволить достаточно места для окучивания без опасности выкопать формирующийся картофель.
Второй, который мы используем, - это мульчирование рядов глубиной около трех дюймов. любым доступным материалом. У нас есть регулярные поставки щепы в этом году, так что это наша любимая мульча. Но скошенная трава такая же хороший.Хорошо перепревший компост - тоже идеальное решение.
Когда картофель собран, мульчу можно закопать в землю, чтобы обеспечить ценный органический материал для урожая следующего года.
КАК МОРОЗ ВЛИЯЕТ НА КАРТОФЕЛЬ
Если какая-либо часть картофельного растения находится над землей, поздние заморозки повредят Это. Если вашему картофелю угрожают поздние заморозки, есть два решения. растения. Первый - укрыть растения садовой шерстью, солома - все легкое, что не раздавит растения, но закроет их и держи подальше от мороза.
Второй вариант - провести раннее окучивание, но на мороз ограничение повреждений, полностью засыпать картофель почвой. В через пару дней растения снова протолкнут почву без проблем.
Если на картофеле сказываются поздние заморозки, не отчаивайтесь. Они будут в некоторой степени замедлился рост, но они, скорее всего, восстановятся самих себя. Постарайтесь удалить сильно поврежденные стебли, обрезав их секатор или ножницы.
Но оставьте оставшуюся, частично поврежденную листву, чтобы она восстановилась самостоятельно. согласие. Без сомнения, оно снова вырастет, чтобы стать здоровым растением и дают хороший урожай. Мы знаем это на собственном опыте последних нескольких десятилетия.
КОГДА И КАК КАРМАТЬ КАРТОФЕЛЬ
Основные сроки подкормки картофеля основных культур указаны ниже с более подробными сведениями. информация ниже.
КОРМЛЯТЬ АЗОТОМ УДОБРЕНИЕМ (например, Growmore) С
во вторую неделю мая К четвертая неделя июня
КАЛИЙНЫЙ КОРМ ПРЕЖДЕВНЫЙ (e.г. томатное удобрение) ОТ
вторая неделя июня ДО начало августа 2017
Позже, когда картофель начинает формироваться под землей, растение картофеля поташ нужен для формирования картофеля хорошего размера, который будет хорошо храниться.
Там Есть много способов подкормить картофель калием. В Самый простой - жидкий корм для томатов, применяемый в количестве, указанном на упаковке. Дождь будет постепенно поливать калий до корней.
Другой известный и дешевый метод добавления поташа - использование золы сгоревшая обрезанная древесина.Разбросайте это по поверхности почвы и работайте в слегка кельмой. Все остальное Rain сделает за вас.
Одно предупреждение по поводу пепла. Будьте очень уверены, что источник золу, обработанную древесину и старую мебельную золу использовать нельзя потому что они вполне могут содержать вредные химические вещества. Лучше всего использовать только древесина, которую вы подрезали или точно знаете, откуда она взялась.
Если прошлой зимой вы использовали хорошо перепревший компост / навоз, то просто используйте хорошо сбалансированное удобрение длительного действия, такое как костная мука или кровь, рыба и кости.Распределите примерно одну горсть на квадратный метр. / двор.
Если вы не дошли до добавления хорошо перепревшего компоста, добавьте кровь, рыба и кости, как описано выше, а также добавляют быстродействующее удобрения, такие как гранулы, с той же скоростью.
КАК ПОЛИВАТЬ КАРТОФЕЛЬ
При укоренении картофельные растения не нуждаются в поливе. В процесс окучивания значительно поднимет уровень почвы задерживая любую влагу внизу.Также опускаются корни растений картофеля. разумная глубина, достаточная для обнаружения влаги практически в любых условиях.
Действительно, если вы попробуете поливать растения картофеля в засушливых условиях, вы нужно будет нанести огромное количество воды, чтобы он достиг нижнего корнеплоды. Полив, который увлажняет только поверхность или верхнюю часть корней, поощряйте их приближаться к поверхности. Это плохая идея, ты хотите, чтобы корни находили воду глубоко под поверхностью почвы.
ПРОЧИЕ УХОДЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Прополка будет необходима, пока растения картофеля не достигнут высоты около 30 см / 1 фут.После этого оставшееся окучивание и удушение действие растений картофеля должно быть более чем достаточным, чтобы удерживать сорняки в страхе.
Картофель дает цветы, которые, в свою очередь, могут давать семена. Листва привлекательна и мало повреждает растущие растения. так что не удаляйте его. Но когда цветы превратятся в семена, удалите ягоды, содержащие семена. Это не позволит растению картофеля вкладывать свою энергию в выращивание семян. Семена сначала будут выглядеть как зеленые ягоды, есть мало сомневаюсь, что на данном этапе ягоды ядовиты, поэтому держите их подальше от детей.Затем они приобретут глубокий оттенок красного или фиолетового. по мере созревания ягод.
Часто нас спрашивают, можно ли собирать, хранить и использовать семена в следующем году. Мы не пробовали, но в то же время не знаем садоводы-любители, успешно вырастившие из семян здоровые растения картофеля. Во всех смыслах попробуйте, но не прилагайте слишком много усилий и ожидайте, что разочарован результатами.
МНОГО ЗЕЛЕНОГО ЛИПА, НО КАРТОФЕЛЬ МАЛЕНЬКИЙ
Это обычная, но неутешительная ситуация с картофелем.Листва над землей выглядит очень здоровым и его много, но клубни картофеля маленькие. На этот вопрос нет однозначного ответа, но вот несколько предложений.
СЛИШКОМ МНОГО АЗОТА
Если вы кормите картофель, проблема может быть слишком много азота в земле при формировании клубней. Азот способствует росту листьев, часто за счет роста клубней. См. Раздел выше для определения времени кормления картофеля.
Клубням нужно больше калия, чтобы вырасти.Удобрения томатного типа имеют много этого. В качестве альтернативы режим кормления, состоящий из продолжительной крови, рыбы и костное удобрение в течение всего сезона будет иметь аналогичный эффект.
СЛИШКОМ МАЛЕНЬКАЯ ВОДА
Если весна и начало лета при условии достаточного количества осадков рост листьев будет хорошим. Но если это количество осадков значительно уменьшается в конце июня, как и часто бывает случае пострадают клубни. До определенного момента (не забивайте почву водой) участки воды способствует увеличению картофеля.Дополнительный полив вполне может потребоваться от конец июня и далее.
СЛИШКОМ РАННЕЕ В СЕЗОНЕ
Некоторые разновидности основных культур картофель не перестает выращивать клубни до конца сентября. Клубни насыпные растет с удивительной скоростью, и большая часть этого делается за месяц до сбор урожая, что удивительно поздно в цикле роста. Если листва еще зеленый клубни картофеля, по всей вероятности, все еще набухают.
Связь между цветением и остановкой роста клубней отсутствует. как представляют себе некоторые садоводы.Клубни картофеля не перестают расти, когда цветы или производятся семена. Они перестают расти, когда отмирает листва. С новый картофель обычно собирают сразу после цветения. произведены, но реальная польза от этого - ранний урожай, а не то, что цветение остановит рост клубней.
Для картофеля maincrop игнорировать время цветения, подождите чтобы листва начала желтеть, если вам нужны самые большие клубни.
РАСТЕНИЯ СЛИШКОМ БЛОКИРОВКИ
Если листва вашего растения картофеля настолько густые, что невозможно различить растения в скорее всего, вы посадили их слишком близко, чтобы получить большие клубни.
Закрытый посев вряд ли снизит общую урожайность, но в результате получается много мелкого картофеля, а не более крупного. Следовать даны советы по расстоянию посадки здесь по максимуму картофеля размер. На плодородных почвах расстояние между посадками может быть на несколько дюймов больше. отдельно.
КОММЕНТАРИИ / ВОПРОСЫ, ОСТАВЛЕННЫЕ НАШИМИ ЧИТАТЕЛЯМИ
Иногда наши читатели задают конкретные вопросы, которые не рассматриваются в основной статье выше.На странице
комментариев / вопросов и ответов по картофелю
перечислены их комментарии, вопросы и ответы. В конце этой страницы также есть форма для отправки любого нового вопроса или комментария. имеют.
.
Когда картофель готов к вытягиванию? | Домашние гиды
Автор: Tammie Painter Обновлено 15 декабря 2018 г.
Если у вас есть солнечный участок сада с рыхлой плодородной почвой, вы можете выращивать собственный картофель ( Solanum tuberosum ). Семенной картофель можно приобрести на соседнем картофельном грядке или приобрести в садовых центрах. В течение двух недель после последних средних морозов в вашем районе залейте семенной картофель в землю. По мере роста растений насыпьте землю вокруг листвы, чтобы поддержать растение и стимулировать формирование клубней.Если вы держите почву влажной и холмистой, ваш картофель будет хорошо расти. Для получения максимального урожая и наиболее ароматного картофеля вам нужно собирать его в правильное время.
Молодой картофель
Молодой картофель - это молодые клубни с растения картофеля. У этого маленького картофеля более мягкая кожица, чем у зрелого картофеля, и его нужно есть вскоре после сбора урожая, поскольку он плохо хранится. Обычно у большинства сортов картофеля требуется около 10 недель после посадки, чтобы получить достаточно большие клубни, чтобы их можно было съесть.Если вы потеряете счет, сколько недель прошло с момента посадки, просто понаблюдайте за своим картофелем; когда он зацветает, он готов к сбору урожая. Вместо того, чтобы выкапывать все растение, осторожно отодвиньте почву и удалите с каждого растения только несколько картофелин. Затем растения могут продолжать расти, давая осенний урожай зрелого картофеля.
Зрелый картофель
Зрелый картофель собирают осенью или в начале зимы, в зависимости от ваших растений и погоды. Подождите, пока вся листва растения не засохнет и не засохнет, прежде чем собирать зрелый картофель.После того, как листва отмерла, выкопайте картофель с одного или двух растений и натрите кожицу картофеля пальцами. Кожицу картофеля, готового к сбору, не так-то просто стереть. Если кожица тестового картофеля все же легко отделяется, подождите еще несколько дней и попробуйте еще пару картофелин.
Порядок уборки урожая
Как только листва вашего картофеля отмерла, удалите ее как можно скорее с картофельной грядки. Листва картофеля может переносить болезни, которые передаются на клубни при контакте с листьями.Кроме того, собирайте картофель в сухую погоду в течение нескольких дней, чтобы снизить вероятность распространения болезни листьев. Выкопайте картофель и обращайтесь с ним осторожно, чтобы не повредить кожицу и не повредить клубень. Если кожица действительно повредилась, отложите этот картофель и съешьте его в течение нескольких дней после сбора урожая.
Хранение картофеля
При правильном хранении зрелый картофель может храниться несколько месяцев. Первый шаг правильного хранения - очистить картофель, удалив всю грязь мягкой щеткой или тканью.Не мойте картофель. Затем оставьте картофель на две недели в темном месте с температурой от 45 до 60 градусов по Фаренгейту. Если через две недели картофель выглядит сухим или мягким, выбросьте его. Храните остальной картофель в темном месте, температура которого не превышает 35-40 градусов по Фаренгейту. Если вы держите яблоки, храните их отдельно от картофеля, иначе картофель может дать ростки.
.Как сажать, выращивать и собирать урожай картофеля
Картофель требует прохладного вегетационного периода без морозов. Выращивайте картофель летом в прохладных северных регионах. Выращивайте картофель осенью, зимой и весной в жарких летних южных регионах.
- Сажайте картофель за 4–6 недель до средних весенних заморозков или в любое время после повышения температуры почвы до 40 ° F.
- Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 и более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.
- Урожай позднего зимнего или весеннего посева картофеля до достижения средней дневной температуры 80 °
- Картофель плохо растет в условиях сильной жары или сухой почвы. Высокие температуры могут вызвать обесцвечивание зрелого картофеля внутри.
Какой картофель сажать: Виды и сорта картофеля .
Посадка картофеля
Где сажать картофель:
- Выращивайте картофель на полном солнце.
- Сажайте картофель в плодородную, хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами.Перед посадкой добавьте несколько дюймов выдержанного компоста или коммерческой органической посадочной смеси на грядки.
- Разрыхлите почву на глубину 18 дюймов или выращивайте картофель на возвышенностях или грядках.
- Не выращивайте картофель там, где почва плотная, тяжелая от глины или постоянно влажная.
- Для картофеля лучше всего подходит pH почвы от 5,0 до 5,5. Щелочная почва увеличивает размер урожая, но также увеличивает заболеваемость паршой - заболеванием, поражающим кожуру картофеля.
Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 или более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.
Время посадки раннего, среднего и позднего сезона картофеля:
Сорта картофеля классифицируются по количеству дней, необходимых для сбора урожая. Идеальная температура для выращивания картофеля - от 60 до 70 ° F; температура выше 80 ° F слишком высока для картофеля. Выращивайте сорт, который может собирать урожай при прохладной или мягкой, но не жаркой погоде.
- Раннеспелым (раннеспелым) сортам требуется от 75 до 90 прохладных дней для достижения урожая.Ранний картофель - лучший выбор для южных регионов, где лето становится очень теплым или жарким.
- «Среднесезонным» сортам для сбора урожая требуется от 90 до 135 прохладных дней.
- «Позднеспелым» (также называемым долгосрочным) сортам для сбора урожая требуется от 135 до 160 прохладных дней. Поздний картофель - хороший выбор для северных регионов, где погода остается мягкой все лето.
Картофель сажать не позднее, чем за 12 недель до первых ожидаемых осенних заморозков.
Если вы живете там, где зима мягкая, а лето жаркое, сажайте поздний сезонный картофель зимой для сбора урожая с середины до конца весны, прежде чем погода станет жаркой, или сажайте ранний картофель в конце лета для осеннего урожая.
В регионах с мягким летом вы можете сажать ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта весной для продления сезона сбора урожая.
Дополнительные советы: Советы по выращиванию картофеля .
Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 или более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.
Посадка картофеля и междурядье:
- Выращивать картофель из «семенного картофеля». Семенной картофель может быть целым картофелем или кусочками целого картофеля. У семенного картофеля должен быть хотя бы один глазок, чтобы прорасти.«Глаз» - это сморщенное место, на котором развиваются ростки.
- Посадить сертифицированный безболезненный семенной картофель. Картофель из супермаркета прошел химическую обработку, чтобы предотвратить прорастание.
- За две или три недели до посадки поместите семенной картофель в яркое место с температурой от 65 до 70 ° F, чтобы стимулировать прорастание.
- Целый семенной картофель нарезать острым ножом за два дня до посадки; на каждой детали должно быть не менее двух глазков
- Посадите семенной картофель в яму или траншею глубиной 4 дюйма и засыпьте 2 дюймами почвы.
- Сажать срезанные части обрезанной стороной вниз.
- Сейте семенной картофель на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга; интервалы между рядами от 24 до 36 дюймов.
- Когда всходы (развивающиеся ростки) прорастут, добавьте оставшиеся 2 дюйма почвы в яму или траншею.
- Продолжайте добавлять легкую почву по мере роста растений. Оставьте два верхних набора листьев открытыми.
- Картофель также можно сажать поверх земли, если он покрыт мульчей из соломы или сена толщиной 12 дюймов.
- Каждое растение будет производить от 5 до 10 картофеля или от 3 до 4 фунтов.
Дополнительные советы: Советы по запуску семян картофеля .
Контейнер для выращивания картофеля:
- Картофель можно выращивать в контейнерах. Используйте неглубокий деревянный ящик или полубочку со снятым дном; используйте штабелированные старые покрышки или специальные мешки или бочки для выращивания картофеля.
- Посадите семенной картофель на дно емкости.
- Когда растения вырастут от 8 до 10 дюймов в высоту, добавьте достаточно почвы, чтобы покрыть все, кроме двух или трех верхних групп листьев.Продолжайте этот процесс до наступления срока созревания сорта, который вы выращиваете, а затем собирайте урожай.
Выращивание картофеля в траншеях, мульче или контейнерах .
Саженцы-компаньоны для картофеля:
- Выращивать картофель с фасолью, капустой, кукурузой, баклажанами.
- Не сажайте картофель рядом с огурцами, тыквой, тыквой, подсолнухами, помидорами или малиной. На эти растения нападают те же вредители и болезни, что и на картофель.
Поддерживайте равномерно влажную почву для картофеля.
Уход за картофелем
Полив картофеля:
- Держите картофель равномерно влажным, но не мокрым; поливать до высыхания почвы.
- Клубни картофеля загнивают, если почва слишком влажная.
- Важна даже влажность почвы; колебания влажности почвы - влажная, сухая, влажная - могут привести к образованию трещин или узловатых клубней.
- Мульча для защиты клубней от солнца, сохранения влажности почвы, предотвращения перегрева почвы, сдерживания роста сорняков и отпугивания насекомых-вредителей.
Кормовой картофель:
- Подкармливайте картофель, разбрызгивая 5-10-10 удобрений поперек грядки перед посадкой; добавьте это снова в качестве дополнения в середине сезона. Выберите удобрение, содержащее кальций и магний.
- Не давайте картофелю слишком много азота; слишком много азота будет способствовать росту листвы по сравнению с ростом клубней.
- В местах с плохой почвой сразу после посадки полейте ее чашкой или большим количеством компостного чая.Обрызгивайте листву компостным чаем каждые две недели в течение сезона.
Защищать созревающие клубни от солнечного света путем окучивания почвы над растениями
Уход за картофелем:
- Будьте осторожны, чтобы не уплотнять почву вокруг картофеля. Используйте доски между рядами, чтобы не наступать на почву.
- Защищайте созревающие клубни от солнечного света, окучивая почву над растениями или нанося дополнительную мульчу на все растения, кроме покрытия. Открытые клубни загорятся или их плечи станут зелеными (это называется озеленением).Зеленый картофель производит химическое вещество под названием соланин. Соланин горький на вкус и токсичен.
- Осторожно возделывайте растения или мульчируйте, чтобы не было сорняков.
Вредители и болезни картофеля
Вредители картофеля:
- Картофель может быть поражен колорадскими жуками, цикадкой, блохами и тлей.
- Соберите взрослых и личинок колорадских жуков вручную и уничтожьте их.
- Используйте Bacillus thuringiensis для борьбы с картофельными жуками, цикадками и блохами.
- Сбейте тлю с растений сильной струей воды.
Парша может вызвать грубую кожицу картофеля.
Болезни картофеля:
- Картофель подвержен болезням и парше.
- Опрыскивайте растения компостным чаем каждые две недели для борьбы с болезнями.
- Парша может вызвать огрубевшую кожуру картофеля, но не влияет на вкусовые качества картофеля.
- Если проблема в парше, поддерживайте pH почвы ниже 5.2.
- Сорта растений устойчивые к болезням и севооборот.
Подробнее о проблемах картофеля: Проблемы выращивания картофеля: устранение неисправностей .
Сбор и хранение картофеля
Уборка картофеля:
- Стебли и листья картофеля буреют, а цветы увядают по мере созревания клубней под землей.
- Клубни картофеля можно собирать любого размера. Картофель, собранный до созревания, называется молодым картофелем.
- По мере созревания картофеля кожица твердеет. Кожица нового картофеля легко снимется при трении. Молодой картофель нельзя хранить, его нужно использовать сразу.
- Картофельный завод будет производить от 3 до 6 картофелин обычного размера и некоторое количество мелких.
- Выкопайте картофель с помощью лопаточной вилки. Осторожно приподнимайте картофель, чтобы не повредить кожицу и не повредить его. При необходимости соберите картофель пальцами.
- Картофель можно оставлять в земле после созревания до первых заморозков, но он наиболее питателен, если его собрать, когда он созреет.
- Беречь собранный картофель от солнечных лучей; картофель, подвергнутый воздействию света, станет зеленым и вырабатывает горькое химическое соединение, называемое соланином.
- Дайте картофелю застыть перед хранением. Отверждение сделает кожу более твердой для хранения. Положите клубни в один слой в темное место при температуре от 50 до 60 ° F на две недели, чтобы они высохли.
- Хранить картофель при температуре около 40 °
- Сохраните лучшие клубни для посадки в следующем сезоне. Не экономьте мягкий или обесцвеченный картофель. Не спасайте картофель, если какое-либо из растений поражено болезнью.
Когда собирать урожай: Календарь уборки картофеля .
Картофель из пальца
Хранение и консервирование картофеля:
- Храните картофель в темном, хорошо вентилируемом месте при температуре около 40 ° F.
- Картофель хранится около 6 месяцев.
- Не храните картофель в холодильнике.
- Подготовленный или молодой картофель хорошо замораживается. Картофель тоже можно сушить.
Дополнительные советы: Как собирать и хранить картофель .
Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры.
Сорта картофеля для выращивания
- Есть более 100 сортов картофеля.
- Существует четыре основных категории картофеля: длинные белые, круглые белые, красновато-коричневые и круглые красные. Вы также можете выращивать картофель с желтой или синевато-фиолетовой кожурой.
- Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры: красной, желтой или синей.
- Картофель может быть круглым, цилиндрическим или пальчатым, называемый сеголеткой
- Картофель бывает влажным и сухим.Сухой картофель хорош для запекания и затирания (его разновидности включают «Russet Burbank» и «Butte»). Влажный картофель при приготовлении рассыпается; они хороший выбор для супов.
- За конкретными рекомендациями для вашего региона обращайтесь в службу распространения знаний кооператива.
Рекомендуемые сорта: Вот сорта картофеля для выращивания в домашнем саду:
- «All Blue»: средний сезон; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
- «Бьютт»: начало сезона; выпечка.
- «Карибе»: начало сезона; засухоустойчивый; универсальное использование.
- «Карола»: поздний сезон; желтая мякоть; универсальное использование.
- «Cranberry Red»: от раннего до среднего сезона; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
- «French Fingerling»: поздний сезон; использовать жареный, запеченный и в салатах.
- «Катахдин»: межсезонье; используйте жареный, запеченный, пюре или жареный.
- «Purple Peruvian»: поздний сезон; использовать жареный, запеченный и в салатах.
- «Красное золото»: средний сезон: универсальное использование.
- «Ред Норланд»: ранний сезон; использовать вареные, приготовленные на пару, пюре или в салатах.
- ‘Red Thumb’: молодь раннего сезона; обжарка.
- «Rose Finn Apple»: поздний сезон; универсальное использование.
- «Русский банан»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный или в салатах.
- «Желтый финн»: межсезонье; универсальное использование.
- «Юкон Голд»: начало сезона; используйте вареные, протертые или в салаты.
Статьи по теме: Картофель для варки ; также Картофель: основы кухни
О картофеле
- Картофель - многолетний овощ, выращиваемый как однолетник.
- Ботаническое название: Solanum tuberosum
- Происхождение: Чили, Перу, Мексика
Дополнительные советы: Выращивание органического картофеля .
Выращивайте 80 овощей: РУКОВОДСТВО ДЛЯ КУХНИКОВ
.Полное руководство по выращиванию картофеля
Картофель - это основа многих фантастических блюд и блюд. Будь то жареные, размятые или нарезанные толстыми, тонкими или кусочками чипсов, у всех нас есть свой любимый способ съесть одну из самых универсальных сельскохозяйственных культур.
Картофель ( Solanum tuberosum) - это клубни, которые растут и образуются у корней растения. Растение также дает цветущие побеги, которые появляются над землей.
Эти съедобные клубни, важный углевод, также богаты калием.Это универсальный ингредиент, который едят как в горячем, так и в холодном виде и готовят различными способами. К счастью, картофель легко выращивать в домашних условиях, как в контейнерах, так и в грунте, и лишь несколько растений могут дать большие урожаи.
Когда сажать картофель
Когда вы покупаете семенной картофель, потратьте некоторое время на то, чтобы узнать название разновидности и какой это картофель, поскольку разные сорта подходят для разных способов приготовления. Как правило, молодой картофель лучше подходит для варки и салатов, поскольку он содержит меньше крахмала и не так быстро разрушается, в то время как более крупный картофель лучше всего подходит для приготовления пюре и запекания.
В Великобритании картофель подразделяется на три группы: наиболее ранний, второй и основной урожай. Эти группы указывают, когда сажать картофель, а когда собирать урожай, хотя это время может отличаться в зависимости от ваших последних местных заморозков.
- Первокрышки быстро собираются, обычно высаживаются в конце марта и собираются в июне-июле. Этот маленький картофель часто называют молодым картофелем. Обладая тонкой кожицей и более сладким вкусом, они лучше всего употребляются в свежем виде и не подходят для хранения.
- Вторые ранние растения обычно высаживают в первой половине апреля и собирают с июля по август. Они будут больше, чем первые, но меньше, чем основные культуры.
- Наконец, картофель основных культур высаживают во второй половине апреля и собирают с августа по октябрь. Они неизменно больше, и их можно хранить и есть всю зиму.
Перечень оборудования для выращивания картофеля
Вот что вам понадобится, чтобы начать выращивать картофель:
- Семенной картофель
- Удобрение картофельное
- Глубокий контейнер или мешок для выращивания
- Мастерок
- Садовая вилка и лопата
- Лейка
- Ящики, пакеты или мешки для хранения
Как сажать картофель
Вместо того, чтобы использовать старый проросший картофель, рекомендуется покупать сертифицированный семенной картофель, так как он будет считаться свободным от болезней.Семенной картофель доступен с конца зимы до весны. Если вы купите их до посадки, вы можете дать им фору, позволив им болтать.
Процесс рубки заключается в том, чтобы оставить семенной картофель в прохладном, светлом и незамерзающем месте для прорастания. Будьте осторожны при обращении с проросшим картофелем, поскольку ростки хрупкие и могут оборваться. Если у вас нет времени нарезать картофель перед посадкой, он все равно должен прорасти под землей, но для появления всходов может потребоваться немного больше времени.
Посадка картофеля в землю
- Картофель растет на большинстве типов почв, но лучше всего его выращивать на рыхлой плодородной почве на ярком солнце.
- Вы можете подготовить почву, добавив осенью перед посадкой хорошо перепревший навоз или удобрения для картофеля перед посадкой.
- Выкопайте неглубокие траншеи глубиной 7,5-15 см (3-6 дюймов) и посадите картофель так, чтобы ростки или глазки были обращены вверх. Если вы сажаете первыми, можно сажать их ближе друг к другу.
- Засыпьте семенной картофель и засыпьте землей перед поливом. Старайтесь не поливать слишком часто, пока не увидите всходы, так как семенной картофель может загнить в переувлажненной почве.
Посадка картофеля в контейнеры
Если ваша почва - тяжелая глина или вам не хватает места, вы можете более успешно выращивать картофель в приподнятых грядках или контейнерах. Хотя вы можете выращивать основной картофель в контейнерах, ограниченное пространство для образования клубней может означать, что предпочтительнее выбирать сорта первого или второго раннего сорта, так как у них клубни меньшего размера.
- Разрешите около 10 литров компоста на один семенной картофель, так что в 40-литровый контейнер высаживайте до четырех семенных картофелей.
- При посадке картофеля в контейнеры используйте компост и картофельный корм хорошего качества и убедитесь, что в контейнере или мешке есть подходящие дренажные отверстия.
- Заполните контейнер на четверть компостом и поместите семенной картофель на поверхность компоста, снова так, чтобы его побеги или глаза были обращены вверх.
- Продолжайте присыпать семенной картофель компостом примерно на дюйм ниже верха контейнера.Дайте ему воды и дождитесь появления всходов.
Как выращивать картофель
В период активного роста держите растения хорошо поливаемыми, особенно в периоды засухи, и продолжайте подкормку для повышения урожайности. Цветы - признак того, что клубни картофеля образуются в почве.
Вам также потребуется «окучить» или насыпать землю вокруг основания растений, пока они продолжают расти. Это помогает сохранять корни растений в прохладе и защищает клубни, образующиеся у поверхности почвы, от воздействия солнечных лучей, где они могут стать зелеными и ядовитыми.
Всходы картофеля нежные, поэтому, если всходы появятся во время прогнозируемых заморозков, их можно защитить с помощью козырька или садовой шерсти. Это еще одно преимущество выращивания картофеля в контейнерах, так как вы можете легко переместить контейнеры под прикрытием, если есть риск заморозков.
Сорта картофеля
Текстура вареного картофеля варьируется от восковой до цветочной, одни лучше всего подходят для варки, другие - для запекания, а еще больше - для чипсов. Например, «Красный герцог Йоркский» бесполезен в вареном виде, так как он разваливается, но для жареного картофеля или пюре его не в чем побить.Примеры доступных вариантов представлены в таблице ниже:
| Первые | Секунды раньше | Maincrop | Салат |
|---|---|---|---|
| Ракета | Estima | Дезире | Леди Кристл |
| Передний | Вилья | Романо | Пихта розовая Яблоко |
| Epicure | Пустельга | Марис Пайпер | Ratte |
Выращивание картофеля: почва и положение
Картофель можно выращивать практически на любой почве, однако он лучше выращивается, если почва обогащена кучей органических веществ.Картофель лучше всего растет в кислой почве, поэтому добавьте хорошо перепревший навоз и садовый компост. Также важно, чтобы вы никогда не засыпали почву известью.
Как вырастить картофель в своем саду
Как выращивать картофель в мешках для выращивания
После измельчения картофеля возьмите около пяти клубней и посадите в сумку, специально предназначенную для выращивания картофеля, глубиной около 10–12 сантиметров, побегами вверх. Добавьте еще компоста в пакет, пока каждый клубень не будет покрыт зазором примерно в 5 сантиметров до верха пакета.
Внесение удобрений с высоким содержанием калия в количестве, указанном на упаковке, повысит урожайность. Избегайте удобрений с высоким содержанием азота, так как они задержат созревание урожая.
Поливайте компост, чтобы он оставался влажным, особенно во время цветения. Не пропитывайте компост , так как это вызовет сильную гниль!
Первый ранний картофель прибывает примерно в июне / июле, когда листья полностью созреют и раскроются. Вторые сорта и салат можно собирать и есть в одно и то же время года.
Для картофеля основного урожая лучше всего подходит для хранения картофеля в мешках из хлопчатобумажной ткани в прохладной и сухой среде. Картофель будет готов к сбору, когда стебли и листья станут желтыми. Затем удалите стебли и через 7 дней соберите полный урожай.
Чтобы получить много маленького «молодого» картофеля, готового к употреблению в июле, сажайте сорт, известный как «ранний». Для большого урожая крупных клубней, который будет готов в сентябре и может храниться месяцами, выбирайте «основной урожай».
Выращивание семенного картофеля
Купив семенной картофель, вы можете начать его выращивать до посадки в январе / феврале.Семенной картофель - это на самом деле маленькие клубни, специально выращенные для этой цели. Помните, что всегда покупайте сертифицированный семенной картофель - так вы будете знать, что он не заражен вирусами.
Семенной картофель обычно доступен в первые несколько месяцев года, задолго до того, как его можно будет высаживать на открытом воздухе.
Чеканка картофеля
Чтобы они росли, когда вы их покупаете, поместите их в ящики для яиц или лоток для семян так, чтобы конец глазков или бутонов был направлен вверх.Поставьте их в прохладном месте, но без мороза и при хорошем освещении. Наша цель - получить маленькие крепкие зеленые побеги. Чтобы получить самый большой урожай, важно перед посадкой «посеять» семена. Говорят, что этот метод, называемый «читтинг», улучшает урожайность, но, вероятно, используется только для того, чтобы получить несколько недель времени, необходимого для раннего выращивания в земле, и для обеспечения правильных условий для хранения.
Есть несколько способов выращивания картофеля - например, под черным полиэтиленом или в больших контейнерах.Чтобы посадить растения из черного полиэтилена, посадите клубни через черный полиэтилен. Преимущество этого метода заключается в том, что больше не нужно окучивать молодой картофель, поэтому для его сбора не нужно копать. Если вы решите использовать контейнеры, выровняйте дно контейнера (15 см / 6 дюймов) горшечным компостом, а затем посадите клубень ниже.
Продолжайте добавлять компост, пока контейнер не наполнится, так как стебли начинают расти. Помните, что недавно появившаяся листва восприимчива к разрушительным морозам - избегайте этого, окучивая окружающую почву или накрыв побеги шерстью.
Посадка семенного картофеля
Клубни готовы к посадке, когда длина побегов достигает 2,5 см (1 дюйм). В конце марта или апреле выкопайте траншею глубиной 15 см (6 дюймов) и посадите картофель. Осторожно вставьте семенной картофель (побегами вверх) в разрыхленный компост, оставляя зазор 30 см (12 дюймов) между каждым картофелем. Будьте осторожны, чтобы не повредить побеги при посадке семян, и убедитесь, что картофель расположен равномерно и не касается друг друга. Между рядами оставьте пространство 60 см (2 фута).Заполните траншею почвой, смешанной с садовым компостом или другим органическим веществом, для сбора урожая с конца июня.
Уход за картофелем
Когда зеленые побеги вырастут до 20-30 см (8 дюймов-1 фут) в высоту, потяните немного земли вокруг стеблей, чтобы получился гребень. Эта почва должна исключать свет от картофеля, образующегося на поверхности. Вода в сухую погоду. Жидкие подкормки обычных удобрений каждые две недели могут помочь повысить урожайность.
Распространенные проблемы с картофелем
Фитофтороз
Это распространенное заболевание, которое возникает влажным теплым летом.Первоначально коричневая водянистая гниль будет быстро распространяться, поражая как стебель, так и листья. Что касается клубней, то при заражении они приобретают красновато-коричневый цвет. Сначала они кажутся твердыми, но затем развиваются в мягкую гниль под кожей. Картофельный фитофтороз трудно вылечить, так как, к сожалению, однажды его уже не остановить. В настоящее время не существует химического продукта, который можно было бы использовать для борьбы с фитофторозом, однако вы можете нанести защитное средство в июне, если прогнозируете, что лето будет влажным.
Черная ножка картофеля
Распространенное заболевание, черная ножка - это бактериальное заболевание, вызывающее почерневшую гниль у основания стебля. Инфекция может вызвать задержку роста и пожелтение стеблей. Клубни могут стать серыми / коричневыми и гнить, если они продолжают формироваться. Чтобы решить эту проблему, уничтожьте весь зараженный картофель и чередуйте посевы. Чтобы избежать этой проблемы, рекомендуется приобретать устойчивые сорта картофеля - лучше всего подходят такие сорта, как «Шарлотта» и «Пикси».
Парша картофельная
Вызывая на поверхности картофеля поражения в виде парши, это заболевание легко удаляется с внешней кожуры путем очистки от кожуры и не влияет на вкус самого картофеля.Средство от картофельной парши как таковое не существует, так как вы, скорее всего, не заметите проблему до сбора урожая. Лучший совет - хорошо поливать картофель , так как парша ухудшается в сухую погоду.
Картофельная гниль
Картофельная гниль - серьезная проблема, которая возникает после влажного вегетационного периода, особенно если клубни поднимаются с влажной почвы. Лучший способ избавиться от гнили картофеля - использовать клубни хорошего качества, сертифицированные на устойчивость, и гарантировать сбор урожая в то время, когда почва не влажная и не сухая.Кроме того, не забудьте хранить картофель в прохладных и сухих условиях .
Пули
Огромная неприятность в том, что касается картофеля, слизни проедают дырки в листьях картофеля и сами зарываются в клубни. Контрольным признаком проблемы со слизняками является след слизи, видимый на почве возле вашего урожая, а также на самих листьях. Есть много способов решить эту распространенную проблему, лучший совет - поэкспериментировать и посмотреть, какое решение лучше всего подходит для вашей проблемы.
Как собирать картофель
Выкопайте все растение вилкой или лопатой, стараясь при этом не порезать картофель. Некоторые картофелины легко отпадают, а другие можно аккуратно отделить от корней растений.
После сбора урожая картофель можно оставить в сухом месте для сушки, чтобы земля, оставшаяся на картофеле, высохла, что облегчит очистку. Выбирая, какой картофель есть, а какой хранить, проверьте кожицу пальцем.Те, у кого кожа легко рвется при нажатии, следует использовать быстро, а те, у кого более плотная кожа, можно хранить. Храните в темном, прохладном и хорошо вентилируемом месте, например в бумажном пакете или мешковине.
Нет ничего лучше, чем выращивать, готовить и есть свой собственный картофель. Только подумайте о кулинарных возможностях.
.
