Как собирать картошку
инструменты и советы по сбору урожая
Выращивание своего картофеля — это национальная традиция
Интересен подход к выращиванию нашего «второго хлеба». Большая часть картофелеводов относится к этой культуре с истинным прагматизмом: когда под посадку выделяется 10-15, а то и все 50 соток земли, тут уж не до индивидуального подхода. Остальные же считают, что картофель достоин «танцев с бубнами» не менее, чем томат или баклажан, и потому относятся к уходу за картофелем со всем вниманием. Но как для первых, так и для вторых кульминация всего сезона — это уборка урожая. Разберёмся когда, чем и как копать картошку.
Копать или не копать — вот в чем вопрос!
На самом деле, это самый сложный вопрос, так как однозначного ответа на него нет. Помочь понять, что «уже пора», сможет публикация нашего сайта Когда и как копать картошку. В ней подробно рассказано о всех «приметах» уборки картофеля.Важно запомнить, что самый очевидный и надёжный признак готовности урожая — это увядание и засыхание ботвы. Как только вы заметили, что картофельные «вершки» потеряли свою привлекательность, на выкопку «корешков» у вас есть 20 дней. Дольше лежать клубням в земле не стоит. Смотрим прогноз, выбираем погожие дни и не мешкая берёмся за лопату.
Увядание ботвы — один из важнейших признаков того, что пора браться за лопату
Необходимо обратить внимание не только на ситуацию с осадками, но и на ночные температуры. Бывает так, что дни стоят погожие и тёплые, а ночью уже прихватывает морозец. Картофель, даже немного тронутый минусовой температурой, будет иметь неприятный сладковатый вкус, да и сохранить его не получится.
Копать картошку нужно в сухую погоду
Муки выбора
Итак, урожай созрел, вы даже выкопали пару кустиков, чтобы точно убедиться в том, что картофель пора убирать. Какой же инструмент подойдёт для этого дела? А их в нашем арсенале три: лопата, мотоблок и вилы. Рассмотрим плюсы и минусы каждого.Мотоблок
Многие огородники, не имея достаточной информации, не доверяют выкопку своего картофеля технике из-за боязни испортить половину урожая. И потому на уборку созываются все родственники, способные держать в руках лопату, а также их дети, внуки
Мотоблок не испортит ваш урожай
Однако всё не так страшно. Сам мини-трактор на уборке картофеля используется только как тяговая сила. Практически на любую модель можно приобрести разнообразное навесное оборудование, в том числе картофелекопатель, состоящий из плуга с приваренными к нему стальными прутьями. Извлечение клубней на поверхность происходит довольно деликатно, «потеряшек» остаётся меньше, чем при ручной копке.
Несомненный плюс техники — скорость и высокая производительность. Имея мини-трактор, можно браться за обработку больших площадей: ассортимент навесного оборудования включает и картофелесажатель. При нестабильной погоде, когда на счету каждый сухой часок, только с помощью мотоблока можно быстро выкопать и убрать свой урожай. А наши «кулибины», помозговав, способны ещё больше усовершенствовать процесс уборки картофеля, уменьшив его на одну операцию. Смотрим видео.
Минусы очевидны: мини-трактор и навесное оборудование к нему нужно купить в дополнение к уже имеющемуся у вас садовому инструменту. Кроме того, как и любой другой технике, мотоблоку потребуется место для хранения, техобслуживание и заправка топливом.
Лопата
Техника — это хорошо, но не у каждого есть возможность или необходимость ей обзавестись. Лопата всегда была верным помощником любого дачника. Многие именно ею предпочитают выкапывать картофель. Нынешняя лопата не так проста, как лопата наших бабушек. Тогда было всего 2 вида металлических клинков — штык и совок, и лишь 3 вида черенков — длинный, короткий и отломанный)) В наше время выбор значительно шире и разнообразнее, а инструмент подбирают, исходя из типа почвы на участке и вида работ, который вы планируете с его помощью осуществлять. Какой же лопатой удобнее пользоваться в каждом конкретном случае?Если на вашем участке лёгкая рыхлая земля с присутствием песка, то вам подойдёт штыковая лопата с прямоугольным или чуть закруглённым лезвием. Работа таким инструментом очень эффективна — клинок подобной формы захватывает большой объём грунта.
Штыковая лопата с прямоугольным клинком идеально подходит для уборки картофеля на рыхлой почве
А вот для использования на тяжёлой твёрдой почве такая лопата не подойдёт. Воткнуть её будет проблематично, да и для спины небезопасно. Для работы на плотном суглинке нужно выбирать лопату с заострённым клинком.
Лопата штыковая с заостренным клинком. Торговая марка «Сибртех»
При покупке обратите внимание на черенок. У по-настоящему надёжных лопат он выполнен из стали и имеет полипропиленовую накладку. У лопат торговой марки «Сибртех» прочный черенок, надёжно прикрепленный к штыку двойным соединением (сварка + стальная клепка). Причём отходит он под эргономичным углом, как у так называемых «американок» — работа с ними гораздо комфортнее, чем с обычной прямой лопатой. Сверхупругое полотно после изгиба возвращает свою форму без остаточной деформации, благодаря чему оно не сломается в тяжёлой почве.
С хорошей лопатой и картофель копать приятнее
Хорошая прочная лопата — это отличный инструмент для уборки урожая картофеля. Казалось бы, одни плюсы. Однако некоторые огородники говорят категорическое «нет» этому инструменту, объясняя это тем, что клинок частенько режет клубни, и они становятся непригодны для хранения.
Вилы
Сторонники вил считают, что при использовании этого инструмента копать легче — земля просыпается между зубьев. Картофельное гнездо проще полностью вынуть на поверхность. Это, несомненно, плюсы. Противники же говорят, что накалывается клубень (а то и сапог!) вилами ничуть не реже, чем повреждается лопатой. Зато проколотую картошку хранить нельзя нисколько — она сразу начинает гнить, тогда как порез штыком довольно быстро подсыхает и такой «подранок» сколько-то ещё полежит.
Какая досада!
В любом случае, если вы остановились на вилах, то выбирать их желательно с 4 зубьями, которые должны быть плоскими. А особенно талантливые на выдумку огородники приспосабливают под копку картофеля щебеночные вилы, у которых и зубьев больше, и расположены они чаще. Уверяют, что удобно!
Вилы для щебенки могут быть полезны и на картофельном поле
9 советов под руку))
Итак, картофель готов к уборке, инструмент выбран, можно начинать. Прислушайтесь к некоторым рекомендациям бывалых огородников, прежде чем приступить к работе.1. Если в вашем распоряжении мотоблок, оснащенный картофелекопателем, то перед началом выкапывания нужно обязательно скосить ботву. Иначе она помешает работе техники, а то и клубни поранит. При использовании лопаты или вил скашивание «вершков» — необязательное условие, особенно если они основательно завяли. Если же время пришло, а ботва ещё свежа, убирая её, мы ускоряем созревание картофеля. И, несомненно, в обязательном порядке скашивается, убирается прочь и сжигается зелень, тронутая болезнями.
2. При неутешительных прогнозах копают и в дождь (но только не в проливной). Тогда заранее нужно подготовить помещение для просушивания собранного картофеля.
3. Если погода благоволит, то лучше дать полежать только что выкопанным клубням прямо на грядке около 3 часов — благодаря этому кожица немного загрубеет. Такой картофель лучше хранится.
Если погода благоволит, хорошо дать полежать только что выкопанным клубням прямо на грядке 2-3 часа
4. При выкопке мини-трактором не стоит проходить ряд за рядом, лучше через один. В противном случае одно из колёс будет двигаться по вспаханной земле, а второе по плотной, что очень неудобно.
5. Одеваться нужно основательно, чтобы одежда закрывала все части тела. Не забудьте нанести защитное средство от комаров и слепней. Пригодится и шляпа с полями или хотя бы кепка на голове.
6. Тот, кто копает, должен стоять спиной к солнцу — так он будет видеть, что делает.
Одеваться нужно основательно, так чтобы одежда закрывала все части тела
7. Выходя на картофельную плантацию, не скупитесь на мешки — в работе должно быть сразу 4. В первый откладывайте посадочный материал на следующий год — здоровые клубни из самых плодовитых гнёзд. Второй отдайте под крупный и средний картофель, в третий складывайте мелочь весом 40-50 г. Четвёртый мешок для повреждённых экземпляров, которые пойдут сразу на еду или корм скоту.
8. После уборки урожая не поленитесь убрать все растительные остатки и удобрить землю. Картофель забирает огромное количество азотных, калийных и фосфорных соединений. Азотные удобрения осенью вносить нет смысла, а фосфорные и калийные — нужно обязательно.
9. Под сбор картофеля хорошо приспособить пластиковые ведра — они легче, чем металлические. А еще лучше использовать корзины, так вы не будете таскать помимо клубней еще и осыпающуюся с них землю. Мелочь, а приятно!
Удобнее всего разносить картофель по мешкам в корзинах
Недостаточно вырастить добрый урожай, нужно верно определить сроки его уборки. Ранняя выкопка — это недобор и недозрелые клубни, при передержке повышается риск заражения фитофторозом, картофель может сгнить или подмёрзнуть. Важно также правильно рассчитать свои силы и обеспечить себя подходящим инструментом для обработки плантации. А какими хитростями пользуетесь вы? Поделитесь своим опытом копки картофеля в комментариях.
руководство по покупке картофеля в Германии
Недавно меня попросили порекомендовать хороший жареный картофель; а затем еще раз за советом, какую окучку использовать для супов и пюре. Эти вопросы могут показаться глупыми для тех из вас, кто находится в лагере «просто купите мешок картофеля и используйте его для всего», но если вам нравится, что ваше жаркое будет пушистым и легким, а ваше пюре взбитым до пика, выбрать правильный картофель на самом деле очень важная задача.
В Германии есть сотни различных сортов картофеля, каждый из которых предлагает индивидуальное сочетание текстуры, вкуса и кулинарных характеристик, поэтому выбор подходящего для работы сорта действительно может иметь решающее значение для вашей еды.К счастью, картофель можно в целом разделить на типы, а это значит, что, несмотря на то, что существует так много разных сортов на выбор, если вы знаете, для чего он нужен, у вас есть хорошие шансы получить нужный сорт. К сожалению, способ классификации картофеля во всем мире различается: в США, например, кажется, что он классифицируется по цвету - красновато-коричневый, белый, желтый и т. Д. - а в Великобритании они классифицируются по тому, насколько он воскообразный. .
В Германии картофель классифицируют двумя способами.Во-первых, их можно сгруппировать по времени сбора: очень ранний, ранний, среднеранний, средне-поздний или поздний (конкретно, я знаю, но помните, где мы находимся). Картофель доступен круглый год, но тот, который высаживают зимой и собирают рано, весной и в начале лета, известен как ранний картофель (молодой картофель), и его можно купить только с апреля по июль. Ранний картофель имеет очень тонкую кожицу и хорошо держит форму при приготовлении и нарезке, что делает его идеальным для варки или приготовления салатов.
Картофель в Германии также классифицируется по его кулинарным характеристикам; будут ли они мучными и сухими, или воскообразными и твердыми, или где-то посередине. Мучная окорочка распадается при кипячении, но идеально подходит для выпечки; из воскообразного картофеля получаются отличные запеканки, но посредственное пюре. Итак, эти характеристики являются наиболее важным фактором, который следует учитывать при покупке картофеля, и, к счастью, именно так они сгруппированы в Германии в очень широком смысле по трем категориям ниже. От фермерского магазина до супермаркета они даже обозначены как таковые, поэтому, несмотря на то, что в каждой категории существует бесчисленное множество различных сортов картофеля, хорошая новость заключается в том, что если вы будете придерживаться правильной группы, вы не сможете слишком сильно ошибиться.
Festkochende Kartoffeln | Картофель восковой
Festkochende Картофель имеет гладкую, воскообразную, плотную мякоть, которая остается твердой при приготовлении. Они имеют высокое содержание влаги и очень тонкую кожицу, которая, хотя ее легко соскоблить ногтем, не срывается на сковороде. Они восковые, а не крахмалистые, поэтому хорошо держат форму и по этой причине подходят для жарки, запекания и тушеного мяса или варки для салатов (поэтому они также известны здесь как салатный картофель или Salatkartoffeln ). .
В немецких супермаркетах картофель festkochende часто маркируется зеленым цветом. К широко известным сортам относятся: Annabelle (на фото выше), , Agata, Charlotte, Kipfler, Marabel, Linda, Princess и Pink Fir Apple.
Что делать с картошкой фесткоченде ? Как насчет того, чтобы приготовить молодой картофель, обжаренный с травами, классический английский картофельный салат или мой любимый когда-либо королевский картофельный салат с соусом песто и перепелиными яйцами.
Vorwiegend festkochende Kartoffeln | Картофель в первую очередь восковидный
Vorwiegend festkochende картофель - это золотая середина, поскольку он достаточно плотный и немного крахмалистый, но не сухой. Поэтому это хороший универсальный картофель и безопасный выбор, если вы хотите использовать большой мешок картофеля в течение недели для разных блюд. Они не развалятся, когда вы их готовите, и не превратятся в густую кашу при пюре, поэтому они идеально подходят для подачи пюре или риса, вареного и очищенного, а также для приготовления картофеля фри, рёсти или Bratkartoffeln или для добавления в рагу.Из них также можно приготовить пельмени и другие блюда, в которых картофель превращают в тесто.
В немецких супермаркетах картофель vorwiegend kochende часто маркируется красным цветом. Хорошо известные сорта включают: Bolero, Christa, Désirée, Finka, Gala, Hela, Maja и Saskia.
Нужно немного vorwiegend festkochende вдохновения? Как насчет цельнозернового горчичного пюре, роскошного гратена «Дофинуа» или идеального картофельного рёсти.
Mehlig kochende Kartoffeln | Картофель крахмалистый
Kartoffelsuppe | Немецкий картофельный суп Mehlig kochende Картофель содержит больше всего крахмала: он легко разваливается при варке, легко соскальзывает с кожуры и имеет сухую, пушистую, мучную консистенцию после приготовления. Из них получится хорошее затор, но нужно быть очень осторожным, чтобы не переусердствовать, иначе оно станет липким. Крахмалистый картофель также хорош для приготовления блюд, в которых картофель используется в качестве теста, таких как ньокки, клецки или крокеты. Mehlig kochende Картофель хорошо впитывает жидкость, поэтому выбирайте его для подачи с соусами, и если вы не даете ему пережариться, он также хорош для добавления в супы и карри. Самое главное, что из картофеля mehlig kochende получится идеальный картофель для выпечки: он пушистый, легкий и прекрасно впитывает масло.
В немецких супермаркетах пакеты с картофелем mehlig kochende часто имеют синюю этикетку. Самые известные сорта в Германии: Adretta, Aula, Freya, Gunda (на фото вверху), Karat, Libana, Lipsi, Melina и Naturella.
Застрял, что делать с мешком mehlig kochend картошки? Почему бы не попробовать карри из картофеля и цветной капусты, зеленые ньокки (с шалфеем и горохом), классические немецкие картофельные клецки или мой любимый немецкий картофельный суп.
Вот и все: картофель на все случаи жизни. Какое твое любимое блюдо из картофеля? А в каком лагере вы находитесь: вы специально покупаете конкретную картошку или просто используете то, что попадется под руку?
.Как узнать, когда собирать картофель?
Вам интересно, когда собирать картофель, чтобы можно было его есть?
Знаете ли вы, что вам нужно убедиться, что вы собираете их в нужное время, чтобы они были достаточно вкусными?
Если мы сажаем и собираем их впервые, то информация ниже будет для вас полезна.
Если у вас есть сад с богатой и рыхлой почвой и тот, который подвергается воздействию солнца, вы можете сажать картофель.Вы можете легко получить семена картофеля в садовых центрах или на картофельном грядке вашего соседа.
Конечно, прежде чем собирать картофель, лучше всего посеять семена, чтобы вы могли собрать их, когда они будут готовы.
Вот несколько советов о том, как успешно сажать картофель:
Подготовка семян
Перед тем, как сажать семена в землю, вам необходимо высадить их в теплом и солнечном месте в вашем доме. Причина этого в том, что это поможет семенам начать прорастать, чтобы они могли вырасти в полноценное растение картофеля.
После того, как вы увидите ростки, следующее, что вам нужно сделать перед их посадкой, - это выбрать более крупные, чтобы вы могли разрезать их пополам. Вам не обязательно делать это с более мелкими семенами, так как вы можете просто так их сажать.
Начало посадки семян
При посадке семян лучше всего осторожно вдавить их в почву. Вы должны убедиться, что каждое семя находится на расстоянии 12 дюймов друг от друга, чтобы у них было достаточно места для роста.
После того, как вы закончите вдавливать их в почву, следующее, что вам нужно сделать, это покрыть их не менее чем 4 дюймами почвы.
Регулярный полив картофеля
Конечно, для того, чтобы ваши растения начали расти, вы должны убедиться, что вы их хорошо поливаете. Лучше всего поддерживать почву немного влажной, так как слишком много влаги может привести к определенным заболеваниям листьев вашего растения.
Когда ваш картофель цветет, обязательно полейте его хорошо, потому что это время, когда он должен хорошо увлажняться.
Создайте холмы для картофеля
Через несколько недель стебли картофеля уже должны вырасти над вашей почвой.Вы можете начать создавать холмы из почвы и насыпать их до стеблей. У вас есть возможность полностью скрыть их, или вы также можете позволить некоторым из них выглянуть. Вы можете продолжать создавать холмы каждые пару недель, пока они не будут готовы к сборке.
Теперь, когда вы посадили картофель, следующее, что вам нужно сделать, это дождаться, пока он будет готов. Обычно картофель можно собирать через 2–3 недели после посадки и после начала фазы цветения.
У вас также есть возможность собирать молодой или более зрелый картофель.Узнайте, как можно собирать как новые, так и созревшие сорта, прочитав информацию ниже.
Сбор молодых растений картофеля
Молодые клубни известны как молодые картофелины, полученные от растений картофеля. Кожица этого крошечного картофеля смягчается, и его можно легко съесть сразу после сбора, так как не требуется предварительно хранить его. Вы можете начать собирать молодой картофель через 10 недель после посадки, независимо от того, какой сорт вы посадили.
Теперь, если вы забыли, когда вы сажали семена, вы можете просто наблюдать за растением.Как только он начнет цвести, это явный признак того, что вы можете начать их собирать. Собирая их, не выкапывайте их полностью из почвы.
Лучший способ сделать это - аккуратно переместить почву и собрать несколько молодых картофелин для каждого растения. Таким образом, растение может начать выращивать и производить зрелый картофель.
Сбор зрелых растений картофеля
Вы можете собирать зрелый картофель в начале зимы или осенью, поскольку этот вид картофеля будет зависеть от погоды, в которой растет ваше растение.
Перед тем, как приступить к сбору зрелого картофеля, лучше подождать, пока листва картофеля не начнет увядать и погибнуть. Как только листва отмернет, можно начинать выкапывать картофель с двух растений.
Чтобы убедиться, что вы собираете зрелый картофель, вы можете потереть пальцем кожуру картофеля. Вы будете знать, что их можно собирать, если кожу не так легко очистить.
Теперь, если кожица легко снимается, можно полить еще пару дней, прежде чем снимать их.Просто не забудьте снова промыть кожу, чтобы убедиться, что все они готовы.
Дополнительное примечание при сборе картофеля
Когда листва картофеля почернела и отмерла, ее нужно немедленно удалить. Причина этого в том, что он может начать переносить болезнь, которая затем передается на картофель.
Еще одна вещь, которую вам нужно сделать, - это убедиться, что вы собираетесь собирать картофель в сухую погоду, чтобы уменьшить распространение любых болезней через листву.
Наконец, обращайтесь с картофелем осторожно, чтобы не повредить кожицу картофеля. Но если кожица повреждена, вы можете отложить их в сторону, чтобы потом съесть их после сбора урожая.
Заключение
Это вся информация, которая вам понадобится, когда дело доходит до посадки и когда собирать картофель, чтобы вы могли начать его употреблять. Просто следуйте советам о том, как вы можете успешно их собрать, чтобы избежать сбора еще не готового картофеля.
Не забывайте проявлять особую осторожность при сборке, чтобы не повредить их и тому подобное.
Начните сажать картофель сейчас, чтобы вы могли собрать его, когда он будет для вас готов.
.Как собирать картофель - Alcademics
Ранее в этом месяце я посетил мыс Бьяре в Швеции, чтобы узнать о водке Карлссона. Karlsson's готовится из смеси семи сортов "девственного нового" картофеля. Это означает, что кожа еще не полностью превратилась в коричневую массу, которую мы узнаем здесь, в Штатах.
В Швеции в ресторанах подают этот крошечный картофель как деликатес (я питался им, пока был там), а Karlsson's использует более крупные для приготовления водки.
Но они не разрешали нам пить, пока мы не помогли сделать это, поэтому мы пошли в поля собирать картошку.
Картофель растет группами и для облегчения сбора урожая высаживается на возвышенных холмах из земли. Картофель первого сорта нужно собирать, когда растения еще цветут. Сбор урожая в основном осуществляется механическим способом, но требуется ручная сортировка.
Мы погрузились в картофелевозы и взялись за сортировку картофеля.Машина собирает комки картофеля, срубает растительность и укладывает все круглые предметы на ленту конвейера. Нашей задачей было вытаскивать нежелательные круглые предметы: камни и картофель с коричневой кожицей.
После того, как наша работа была сделана, картофель отправили на очистительный завод. Их моют, полируют и сортируют по размеру.
.Когда собирать картофель на грядках и в контейнерах
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.
Картофель - одна из самых простых культур для выращивания, дающая множество вкусных клубней при посадке на грядки и в контейнеры. Кроме того, можно выращивать так много замечательных сортов картофеля - от мальков до красновато-коричневых - всех цветов радуги.Но поскольку урожай выращивается под землей, трудно сказать, когда клубни готовы к копанию. Итак, как узнать, когда нужно собирать картофель?
Не мойте картофель после сбора урожая, если вы не собираетесь его есть. Вместо этого вылечите их в течение одной-двух недель, а затем храните в прохладном темном месте.
Когда собирать картофель?
Сбор картофеля - это так весело, что даже дети захотят помочь. Это как рыть кладбище - сокровище, которое можно съесть! Существует два основных типа картофеля: молодой картофель и картофель для хранения, и время сбора урожая и методы различаются между двумя типами.Поскольку мне нужен и молодой картофель для летнего приготовления, и картофель для хранения осенью и зимой, я сажаю по крайней мере одну грядку каждого вида. Выяснение того, когда собирать урожай картофеля, может быть проблемой для начинающих садоводов, но как только вы знаете основы, рассчитать время сбора урожая совсем несложно!
Молодой картофель - Весь картофель может быть молодым, если его собирают, когда клубни еще маленькие и с тонкой кожицей, примерно через 50-55 дней после посадки для раннеспелых сортов. Первый признак того, что образовался молодой картофель, - это появление цветов.В этот момент не стесняйтесь начинать сбор урожая.
Картофель для хранения - Картофель для хранения, также называемый картофелем основной культуры, готов к концу вегетационного периода, когда листва пожелтела и начала сохнуть. Некоторые садовники срезают листву, а другие позволяют ей отмирать естественным путем. В любом случае клубни нужно оставить в земле еще примерно на две недели. Это позволяет кожуре загустеть, что улучшает качество хранения.
Не стесняйтесь попробовать некоторые из замечательных сортов картофеля, которые можно найти в каталогах и в садовых центрах.Карибе - великолепный сорт с фиолетовой кожурой и ярко-белой мякотью. это не способ длительного хранения, но из него получается замечательный молодой картофель.
Как собирать картофель
Выберите сухой день для сбора урожая картофеля, поскольку влага может распространять болезни и гнить. Как лучше всего собирать урожай? Внимательно! Старайтесь не прокалывать картофель и не порезать его, когда выкапываете клубни. Если ваша лопата поскользнулась, сразу ешьте поврежденный картофель. Я считаю удобным держать поблизости миску для поврежденных клубней, которые затем направляются прямо на кухню.
Молодой картофель - Когда растения начнут цвести, вы можете начать собирать молодой картофель, взяв по несколько клубней с каждого растения. Для этой задачи я использую руку в перчатке, а не инструмент, поскольку я не хочу повредить растения, и я хочу, чтобы мои руки были (относительно) чистыми. После того, как вы соберете несколько молодых картофелин, верните почву на место и насыпьте ее вокруг растений.
Если вы собираете молодой картофель из контейнера или мешка для выращивания картофеля, залезьте в почву, чтобы нащупать клубни, беря всего несколько клубней с каждого растения за один раз.После сбора урожая молодого картофеля с растений, выращенных в грунте или в контейнерах, подкармливайте его удобрением на основе эмульсии рыбы, чтобы стимулировать здоровый рост и больше клубней.
Картофель для хранения - Чтобы собрать картофель для хранения, вставьте садовую вилку примерно в 30 см от растения и осторожно приподнимите корневую массу. В земле все еще может оставаться несколько картофелин, поэтому нащупайте рукой в перчатке все пропущенные клубни. После сбора аккуратно смахните налипшую землю и дайте им высохнуть в течение часа или около того на открытом воздухе.Клубни не мыть.
Картофель для хранения в контейнерах можно легко собрать, бросив контейнер на брезент или в тачку. Просейте почву руками, чтобы захватить все клубни.
Дети любят помогать копать картошку в саду - и они могут даже есть свои овощи!
Как хранить картофель
Перед хранением картофель должен пройти процесс обработки. Это способствует утолщению кожуры и продлевает срок хранения клубней.Чтобы вылечить картофель, положите его на газету, лотки или картон в прохладное темное место (от 50 до 60 F, от 10 до 15 C) с высокой влажностью на одну-две недели. Выберите место с хорошей циркуляцией воздуха.
После высыхания переместите картофель (удаляя все признаки повреждения) в бушельные корзины, картонные коробки (с вентиляционными отверстиями по бокам), низкие корзины или коричневые бумажные пакеты. Вы также можете найти хранилище урожая с несколькими ящиками во многих магазинах садовых товаров. Не складывайте их слишком глубоко, так как это может способствовать распространению гнили.Накройте контейнеры картоном или листами газет, чтобы заблокировать свет.
Место для хранения должно быть холоднее места отверждения, быть темным и хорошо вентилируемым. Я использую угол своего подвала, но лучше всего подойдет подвал, если он у вас есть. Стремитесь к температуре от 40 до 45 F (от 4,5 до 7 C) с высокой влажностью. В идеальных условиях хранящийся картофель может сохранять качество от шести до восьми месяцев. Регулярно проверяйте клубни и удаляйте все признаки гнили или сморщивания.
Тонкая кожица, которая делает молодой картофель таким привлекательным, ограничивает срок его хранения неделями, а не месяцами.Поэтому наслаждайтесь молодым картофелем сразу после его сбора.
Чтобы узнать, когда собирать картофель и как это делать правильно, посмотрите это видео Джессики Уоллизер из Savvy.
Есть ли у вас какие-нибудь советы, когда нужно собирать картофель? Оставляйте их в комментариях ниже.
Чтобы узнать больше о выращивании картофеля в саду, ознакомьтесь с этими замечательными статьями:
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
.
