Картошка с сюрпризом
Картошка с сюрпризом пошаговый рецепт с фото и описанием
Предлагаю сегодня обратить внимание на вкусный и не очень сложный рецепт. Картошка с сюрпризом — это вкусный и сытный гарнир. К тому же это блюдо не так бьет по кошельку, что немаловажно.
На рынке я как-то обратила внимание, что перепелиные яйца, в принципе, доступны по цене. На нашем рыночке они даже стоили дешевле куриных. Из перепелиных яиц, картошки и сыра можно приготовить очень интересное блюдо — картошку с сюрпризом. При дефиците средств можно даже приготовить такую картошку и с обычными яйцами. Главное, не забудьте заложить рецепт в закладки, чтобы не потерять.
Ингридиенты рецепта Картошка с сюрпризом
Готовим Картошка с сюрпризом
Подготовим картофель для картошки с сюрпризом
Картофель почистите, помойте и отварите до кипения. После кипения варите еще 20 минут. Проверяем готовность картошки ножом и выключаем огонь.
Формируем из картошки корзинку
Крупный картофель разрежем напополам. Из мелкого картофеля и половинок крупного удалим серединку.
Подготовим сыр для картошки с сюрпризом
Сыр натрите на терке.
Запекаем картофель
На противень выкладываем картофель. В корзинки из картофеля вобьем по перепелиному яйцу. Сверху посыпем картошку тертым сыром и отправим в духовку на 25-30 минут при температуре 180 С.
Подаем картошку с сюрпризом
Аппетитный картофель с румяной сырной корочкой и перепелиным яйцом внутри готов. Приятного аппетита.
Рекомендуем Вам приготовить
Картофель с сюрпризом | Рецепты для вас
Картофель с сюрпризом
Картофель с сюрпризом.
Если вам наскучили однообразные способы приготовления картошки, наш рецепт поможет решить эту проблему. Вкусный гарнир с начинкой из перепелиных яиц и сыра удовлетворит даже самых требовательных гурманов.
Состав:
-картофель - 5 шт .;
-перепелиные яйца - 5 шт.;
-сыр - 50 г;
-масло масло сливочное - 20 г;
-масляный растительный - для смазки.
-соляная - по вкусу.
Приготовление:
Корнеплоды очищенные. Картофель тщательно вымыть.
Выложить картофель в кастрюлю. Залить водой. Слегка посолить. Варить на медленном огне до готовности.
Слив. Немного прохладных корнеплодов. Картофель разрезать пополам. Чайную ложку убрать на полпути. Выпечка в масле. Разделить на него половину корнеплодов (дырочку).
Выберите большие перепелиные яйца.
На половинки картофеля положить небольшой кусочек сливочного масла. Добавьте в каждый субстрат по 1 перепелиному яйцу.
Измельчить на терке для сыра средней твердости.
Посыпать тертым сыром, картофельные стаканчики. Отправляем в духовку, поджигаем до 190 С.
Готовим картошку с сюрпризом 15 мин. Подавать горячим.
Приятного аппетита!
8 неожиданных вариантов использования картофеля
Эта статья содержит партнерские ссылки на продукты, выбранные нашими редакторами. Mental Floss может получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам.
С приближением праздничного сезона каждый знакомый вам пекарь и кондитер будет очень занят. Облегчите их жизнь, предоставив им новые полезные инструменты, которые позволят им быстро испечь праздничное печенье и десерты. Мы выбрали несколько ниже.
1.Коврики для выпечки AmazonBasics; $ 14
Соскребание десертов с липких противней быстро устаревает. Набор из двух силиконовых ковриков для выпечки AmazonBasics - лучшее решение. Эти антипригарные коврики не только легко чистить, но и отлично работают без использования аэрозолей для выпечки, масла или пергаментной бумаги. Каждый коврик имеет размеры 11,6 на 16,5 дюйма, что делает их достаточно большими для разнообразных проектов по выпечке.
Купи это: Amazon
2. Формочки для печенья Hibery; $ 11
Этот набор форм для печенья от Hibery добавит рождественского настроения печеньям получателя подарка.В этот набор, состоящий из 16 предметов, входит множество праздничных дизайнов с высоким разрешением, включая рождественские елки, оленей, снежинки и многое другое. Эта упаковка для форм для печенья, изготовленная из нержавеющей стали, отличается прочностью и простотой в уходе.
Купить: Amazon
3. Стойка охлаждения Wilton Excelle Elite; $ 12
Если ваши пекари выпекают печенье для большого количества гостей, то этот набор из трех охлаждающих решеток - именно то, что им нужно. Стеллажи можно использовать отдельно или штабелировать, чтобы охладить около трех десятков лакомств, не занимая при этом слишком много места.Его тоже можно мыть в посудомоечной машине.
Купить: Amazon
4. Ручной беспроводной миксер KitchenAid; $ 90
Этот ручной миксер KitchenAid с семью настройками скорости предназначен для обработки различных текстур, от крупных ингредиентов, требующих медленного перемешивания, до густых кремов и яичных белков, которые необходимо взбивать на максимальной скорости. Его функция плавного пуска даже предотвращает разбрызгивание. Этот беспроводной ручной миксер может приготовить до 200 печенек на одной зарядке, а полная зарядка разряженной батареи занимает всего два часа.
Купить: Amazon
5. Чаши для смешивания FineDine из нержавеющей стали; $ 25
Этот набор из шести вложенных друг в друга чаш для смешивания вместимостью от 0,75 кварты до 8 квартов позволит поварам справиться с выпечкой любого размера. Каждая чаша из нержавеющей стали имеет широкие закругленные края, что позволяет наливать без подтекания. Они легкие, прочные, их можно мыть в морозильной камере и посудомоечной машине.
Купить: Amazon
6. Набор посуды для выпечки Kaluns; $ 16
Это идеальный набор принадлежностей для выпечки, состоящий из 17 предметов, необходимых домашним поварам и пекарям.В этот комплект входят мерные чашки, ложки, шпатели, скребок для торта, скребок для масла, венчик и многое другое. Каждая посуда, сделанная из нержавеющей стали и нейлона, выдерживает температуру до 350 ° F.
Купить: Amazon
7. Деревянная скалка HelferX; $ 10
Эта скалка идеально подходит для рождественского печенья, а также пиццы, пасты, клецок и чапати круглый год. Благодаря простой в уходе поверхности с антипригарным покрытием он станет идеальным выбором для домашнего шеф-повара, а при длине 17,6 дюйма он может в кратчайшие сроки разгладить гигантскую кучу теста для печенья.
Купить: Amazon
8. Поваренная книга рождественского печенья ; $ 14
Если ваши знакомые пекари хотят попробовать новые рецепты на это Рождество, подарите им эту праздничную кулинарную книгу, изданную Cider Mill Press. Рецепты классических имбирных пряников и будущих фаворитов, таких как печенье с кардамоном, пробудят их воображение (и вы можете пожинать плоды).
Купить: Amazon
9. Пресс для печенья OXO Good Grips; $ 32
Если ваш даритель хочет единообразия в форме своих шашлыков, не ищите ничего, кроме пресса для печенья OXO Good Grips.Этот гаджет имеет нескользящую основу, поэтому они могут равномерно выталкивать тесто, а его эргономичный рычаг рассчитан на многократное использование. Он поставляется с 12 дисками из нержавеющей стали для создания печенья spritz различных форм.
Купить: Amazon
10. Коробки для рождественского печенья Joyousa; $ 15
В этом году ваши пекари или кондитеры могут дарить печенье или другую выпечку. Почему бы не помочь им с упаковкой? Эта упаковка из 12 праздничных коробок для рождественского печенья изготовлена из высококачественного картона, чтобы не допустить сдавливания угощения во время доставки.
Купить: Amazon
Зарегистрируйтесь сегодня: Получите эксклюзивные предложения, новости о продуктах, обзоры и многое другое с новостной рассылкой Mental Floss Smart Shopping!
.ПЮРЕ КАРТОФЕЛЯ С СЕКРЕТОМ
Последнее обновление . Первоначально опубликовано Автор Tania Sheff
Легкое и сливочное пюре с небольшим секретом, которое заставит ваших гостей и семью просить еще.
Картофельное пюре занимает особое место в моем сердце (и желудке!)… Это мой самый любимый гарнир в мире, и я готовлю его довольно часто. Ладно, признаюсь - готовлю каждую неделю и никогда не надоест! Сегодня я собираюсь поделиться рецептом, который использую, потому что в нем есть что-то особенное, благодаря чему это картофельное пюре приобретает божественный вкус.
Теперь вы, наверное, задаетесь вопросом: «Что, черт возьми, она делает с этим картофелем?» Мой секрет прост: обжаренное масло - вкусное, сладкое, ореховое и вызывающее привыкание коричневое масло. Итак, зная этот секрет и имея под рукой всего 4 очень распространенных ингредиента, вы можете приготовить это добро прямо сейчас. Давайте начнем вечеринку!
![](/wp-content/uploads/kartoshka-s-syurprizom_2.jpg)
Вот несколько советов:
- используйте картошку Yukon Gold или обычный запеченный картофель вместо картошки Red Skin;
- подогреть молоко перед тем, как добавить его в картофель;
- подрумянить масло;
- используйте картофельную машину вместо электрической взбивалки, кухонного комбайна или любого другого неизвестного мне устройства, которое вы можете использовать;
![](/wp-content/uploads/kartoshka-s-syurprizom_3.jpg)
Я был очень удивлен, узнав, что некоторые люди используют кухонные комбайны, чтобы «размять» картофель.Однажды мое любопытство взяло верх, и я попытался сделать то же самое. Результаты были довольно интересными и невкусными. Картофель напоминал глупую замазку, а не вкусную еду. Итак, я настоятельно рекомендую вам держаться подальше от кухонного комбайна, и я говорю на основе своего опыта. Купите обычную картофельную машину. Вы можете найти его в любом большом супермаркете рядом с вашим домом, или вы можете купить эту картофельную машину на Amazon.
![](/wp-content/uploads/kartoshka-s-syurprizom_4.jpg)
Дайте мне знать, как вам, ребята, понравилось это картофельное пюре, и я надеюсь, что у вас всех будет день S-MASHING !!!
![](/wp-content/uploads/kartoshka-s-syurprizom_5.jpg)
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С СЕКРЕТОМ
Таня ШеффЛегкое и сливочное пюре с небольшим секретом, которое заставит ваших гостей и семью просить еще.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 30 минут
Курс Основное блюдо
Кухня Американская
Порции 4 порции
Калорий 389 ккал
Ингредиенты
1x2x3x
- 2 фунта очищенного и нарезанного на четвертинки картофеля Yukon Gold
- 4 столовые ложки масла
- 1/2 стакана молока
- соли
Инструкции
-
Положите картофель в большую кастрюлю.Добавьте много чистой воды и доведите до кипения. Добавьте немного соли и продолжайте кипятить около 20 минут или до готовности картофеля.
-
Пока картофель готовится, пора поджарить масло. В небольшой кастрюле (желательно белого или серебристого цвета, чтобы вы могли наблюдать за тем, как масло потемнело), растопите масло на среднем или медленном огне. Продолжайте варить масло, пока на дне сковороды не начнут образовываться крошечные коричневые кусочки. Немедленно снимите масло с огня.
-
Разогрейте молоко на плите или в микроволновой печи.
-
Слейте воду из картофеля и полейте молоком и маслом. Используя картофельный пюре, обработайте смесь, пока она не станет гладкой и не останется комков.
-
Украсить коричневым маслом.
Nutrition
Калорийность: 389 ккалУглеводы: 41 г Белки: 6 г Жиры: 13 г Насыщенные жиры: 8 г Полиненасыщенные жиры: 0,5 г Мононенасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 34 мг Натрий: 14 мг Калий: 997 мг Волокно: 3 г Витамин C: 569 мг Кальций: 70 мг Железо: 1,6 мг
Пробовали этот рецепт? Оставьте комментарий ниже, я не могу дождаться вашего ответа!
Подписывайтесь на меня в PINTEREST, FACEBOOK И INSTAGRAM, чтобы получить еще больше удовольствия! ❤❤❤
![](/wp-content/uploads/kartoshka-s-syurprizom_9.jpg)