Копченые кости с картошкой
Картошка тушеная с копчеными ребрышками свиными в кастрюле, рецепт с фото
Опубликовано 03.07.2017
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин Хочу поделиться с вами одним из любимых моих рецептов. Картошка тушеная с копчеными ребрышками свиными в кастрюле, рецепт с фото смотрите ниже, настолько легко готовится, что приготовить ее может даже школьник. Для приготовления блюда не нужно иметь больших кулинарных навыков. Все готовится в одном казане. Вместо казана можно взять толстостенную кастрюлю с двойным дном. Блюдо должно тушиться. Обычная кастрюля не совсем удобна. На случай, если у вас не найдется толстостенной кастрюли, используйте чугунную сковороду с высокими бортиками или утятницу. Думаю, вам понравится и такая тушеная картошка с курицей в кастрюле.
Ингредиенты:
- картофель 1 кг.,
- ребрышки свиные копченые - 700 гр.,
- лук репчатый - 2 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- растительное масло - 50 мл.,
- вода – 1 литр,
- соль, специи - по вкусу,
- чеснок - 2 зубчика.
Вид кухни : Европейская, Русская
Количество порций - 10 шт
тип блюда: Горячее, вторые блюда
Время приготовления : 1 час
1. Для приготовления блюда возьмите: ребрышки копченые, морковь, картофель, лук репчатый, чеснок.
2. Репчатый лук нарежьте небольшими полукольцами. Лук мы будем обжаривать на растительном масле, а после тушить. Нет смысла резать репчатый лук кубиками. Он все равно раствориться в бульоне при тушении.
3. Свежую морковь очистите и нарежьте кубиком.
4. На дно казанка влейте растительное масло. Хорошо его разогрейте. Теперь добавьте нарезанный репчатый лук. Периодически помешивая, обжарьте лук до легкого румянца.
5. К обжаренному луку добавьте нарезанную морковь. Обжарьте овощи вместе 2-3 минуты.
6. Копченые ребра разделите так, чтоб на каждой косточке было достаточное количество мяса.
7. В казанок, к луку добавьте копченые ребра и перемешайте. Дайте ребрам прогреться в масле 3-5 минут.
8. Картофель очистите и нарежьте на дольки или кубики (кому как больше нравится). Подготовленный картофель добавьте к ребрам.
9. Влейте воды в казанок так, чтоб она была ниже уровня картофеля. Картофель должен выглядывать из воды. Слишком большое количество воды приведет к тому, что ваше второе блюдо превратиться в первое. Это будет скорее суп, поэтому с водой нужно быть деликатными. При необходимости воду можно подлить в процессе тушения, если ее вдруг окажется слишком мало. Тушите ребрышки с картофелем и овощами около 30 минут.
10. В конце приготовления добавьте специй по вкусу, соли. За минуту до выключения огня, добавьте в казанок нарезанный мелко чеснок. Это придаст блюду неповторимый аромат. Можно добавить измельченную зелень.
11. При тушении картофель приготовится, и общее блюдо уменьшится в объеме. Тушеное блюдо будет содержать достаточное количество вкусного бульона. Разложите жаркое по мискам , добавив в каждую миску достаточное количество бульона и подайте к столу. Посмотрите и этот рецепт с фото тушеной картошки с мясом в кастрюле.
Вкусное блюдо будет готово за каких-то 40-50 минут. Блюдо выгодно тем, что все готовится в одном казанке. Нет горы посуды, которую нужно мыть. Все вкусно, аккуратно и ароматно. Ваши домашние по достоинству оценят ваши старания. Ароматное и вкусное блюдо пропишется в вашей кулинарной книге и будет вами любимо.
Приятного аппетита!
рецептов дымчатых костей | Список пунктов меню Smokey Bones
Рецепты Smokey Bones - простой способ приготовить лучшие блюда из меню Smokey Bones Bar & Grill. Это рецепты-подражатели, не обязательно приготовленные так же, как в гриль-баре Smokey Bones, но основанные на вкусе и текстуре популярных блюд Smokey Bones, так что вы можете принести эти экзотические вкусы на свой стол за небольшую долю. стоимости.
Smokey Bones - это ресторан с непринужденной атмосферой, расположенный по всей восточной части США.Пункты меню включают блюда-барбекю со вкусом жареного на гриле и копчении, гамбургеры, курицу и пасту из морепродуктов. Smokey Bones также предлагает широкий выбор запеченных десертов, а также фирменные напитки, такие как Smokey Bones Long Island Lighter Fluid.
От Red Lobster Cheddar Bay Biscuits до острого соуса Buffalo Wild Wings, сетевые и франчайзинговые рестораны являются популярными направлениями во всем мире. Слишком частое питание вне дома может быть дорогостоящим, не говоря уже о том, что трудно контролировать размер порций, ингредиенты или стиль приготовления в соответствии с вашими предпочтениями.
Какие рецепты Smokey Bones лучше всего приготовить дома? Самостоятельное приготовление рецептов Smokey Bones позволит вам сэкономить деньги, наслаждаясь любимыми блюдами меню в непринужденной обстановке столовой. В этом списке собраны лучшие рецепты Smokey Bones со всего Интернета.... подробнее
.Catering & Bulk - Смоки Боунс
Набор для вечеринок с барбекю *
Принесите домой набор для вечеринок с барбекю. Выберите 3 вида мяса и 2 обычные стороны. Улучшите Мясо до двух полных ребер. Питает 10-12.
Наборы для вечеринки *
Создайте набор, который станет частью вечеринки. Минимум 8 человек.
Baby-Q / Выберите 1 мясо + 2 обычных блюда на человека
Bar-B-Q / Выберите 2 вида мяса + 2 обычных блюда на человека
Bubba-Q / Выберите 3 вида мяса + 2 обычных блюда на человека
Мясо: свинина домашнего копчения, курица барбекю, курица-гриль, кусочки копченой грудки индейки
Обновление до премиального мяса: св. КопченыйЛуи Рибс, говяжья грудинка в техасском стиле.
Обновление до мяса высшего качества: копченые ребрышки.
Чесночный хлеб по запросу.
Набор для вечеринки со свининой
Разве это не вечеринка, как вечеринка, где бы это ни было. Рваная свинина домашнего копчения, свежие булочки, соус барбекю, выбор из 2 стандартных сторон.
Пожалуйста, отправьте уведомление за 48 часов для заказов от 50 человек.
Семейный праздник *
Свинина домашнего копчения, целая курица BBQ, чесночный хлеб, соус BBQ, 2 стандартные стороны.Ленты 4.
Воссоединение семьи
Накормите всю родословную. 18 фунтов домашнего копчения из тушеной свинины, 12 решеток копченых ребрышек St. Louis, 12 целых цыплят BBQ, чесночный хлеб, соус BBQ, по 8 литров каждой из двух обычных сторон.
ПЕРЕКЛЮЧИТЕ:
- Наши отмеченные наградами ребрышки Smoked Baby Back Ribs для копченых ребрышек St. Louis.
- 18 фунтов нарезанной говяжьей грудинки для любого мяса (пока есть запасы)
Куриные крылышки
Наши фирменные Jumbo Smoked Wings или Jumbo Wings, добавленные в соус Tossin ’на ваш выбор.24/48/96 крылышек
Куриные палочки
Панированные и слегка обжаренные, картофель фри с натуральной нарезкой, медовая горчица или домашнее ранчо. Попробуйте их в соусе Tossin ’. 30 Куриных пальчиков
Соусов Tossin '
Bones Sweet & Tangy / KC BBQ / Chipotle BBQ / Горчичный барбекю / Каролинский соус для мытья полов / чесночный пармезан / сладкий коричневый сахар / Buffalo / Memphis Dry Rub / Buff-A-Que ™ / Spicy Чеснок Буффало / Сладкая глазурь
.Специальные предложения на обед - Смоки Бонс
BBQ Street Tacos
Три тако: мучные лепешки, чеддер Джек, нашинкованная капуста, майонез с чипотле, сальса из свежих помидоров, зеленый лук.
- Рваная свинина Сэмми *
Копченая в домашних условиях, вытащенная вручную, сложенная на поджаренной булочке. Одна обычная сторона. Добавьте свежеприготовленный Creamy Coleslaw за дополнительную плату.
- Запеченный картофель и салат с начинкой *
Запеченный картофель с начинкой, покрытый копченой вручную свининой или говяжьей грудинкой по-техасски, чеддер-джек, бекон, сметана, зеленый лук, чесночный хлеб, ˇ на выбор Garden Greens или салат «Цезарь» .
- Specialty Soup and Salad
На выбор: садовая зелень или салат «Цезарь» с нашими гренками из кукурузного хлеба, чашка одного из наших специальных супов.
* В большинстве мест; цены могут отличаться. В нашем городе Тонтон, штат Массачусетс, обед доступен только с пятницы по воскресенье.
Сообщите своему серверу, если у кого-то из вашей группы пищевая аллергия. В Smokey Bones присутствуют арахис, орехи и другие пищевые аллергены. Мы не можем гарантировать, что наши продукты не будут содержать восемь основных аллергенов, определенных FDA. ПРЕДЛАГАЕТСЯ С МАСЛОМ И БЕЗ МАСЛА
ˇЧесночный хлеб по желанию
в Лагосе - Ресторан Smokey Bones Victoria Island Lagos
Главное меню
×- Дом
- Чем мы занимаемся
- Exotic Bar & Lounge
- Вкусные местные блюда
- Межконтинентальные блюда
- Корпоративное питание
- Социальные мероприятия, место встречи
- Служба доставки еды
Bones - Smokey Menu
- Smokey
- Завтрак
- Стартер
- Крылышки и вещи
- Из гриля
- Из сада
- Бутерброды
- Морепродукты
- Нигерийская еда
- Другие гарниры
- Легкие
- 000 Связаться с нами
- Поиск
- Дом
- Что мы делаем
- Экзотический бар и лаунж
- Вкусные местные блюда
- Межконтинентальные блюда
- Корпоративное питание
- Социальные мероприятия, Место встречи
